---
title: "Xiǎohú shuǐxiān"
url: https://thetea.app/te/article/xiaohu-shuixian
lang: te
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Xiǎohú shuǐxiān (小湖水仙)

**సియావోహు షుయిషియన్** (*Xiǎohú shuǐxiān*, 小湖[水仙](https://thetea.app/te/article/shui-xian)) — ఫుజియాన్ ప్రావిన్స్‌లోని నాన్‌పింగ్ నగరం, జియాన్‌యాంగ్ జిల్లా (建阳区) పరిధిలోని సియావోహు పట్టణం (小湖镇) నుండి వచ్చే షుయిషియన్ రకం టీకి సంబంధించిన భౌగోళిక గుర్తింపు. జియాన్‌ఔ కౌంటీ చరిత్ర గ్రంథం ప్రకారం, ఈ రకం మొదట కనుగొనబడినది సియావోహు పట్టణంలోని దాహు గ్రామంలో, యాంచా పర్వతంపై ఉన్న ఒక గుహ దగ్గర. గువాంగ్‌జు పాలనా కాలంలో ఇక్కడి నుంచి "岩叉水仙" పేరుతో టీ ఎగుమతి అయ్యేది; స్థానిక వార్తాపత్రిక ప్రకారం, దాహులో గ్వాంగ్‌డాంగ్ మరియు హాంకాంగ్ నుండి వ్యాపారులు దుకాణాలు తెరిచారు. 2017 నాటి ఈ గుర్తింపు జియాన్‌యాంగ్ షుయిషియన్‌లో పట్టణానికి స్వంత గుర్తింపును స్థిరపరుస్తుంది; ఇది జిల్లా స్థాయి గుర్తింపైన "[建阳水仙](https://thetea.app/te/article/jianyang-shuixian)" కంటే రెండున్నర సంవత్సరాలు ముందుగా వచ్చింది. ఈ గుర్తింపు కింద ఉత్పత్తి కేవలం "టీ"గా నమోదు చేయబడింది. జియాన్‌యాంగ్‌లో ఈ రకం ఊలాంగ్‌గా, తెల్ల టీగా కూడా తయారవుతుంది కాబట్టి, ఈ వ్యాసం సమీక్షా కథనాలలో ఉంచబడింది.

**1. వర్గీకరణ మరియు మూలం:**

* **రకం:** తరగతి గుర్తింపు ద్వారా నిర్ణయించబడలేదు: ఉత్పత్తి "茶"గా నమోదు చేయబడింది. జిల్లా వార్తాపత్రిక (2017) దాహు షుయిషియన్‌ను ఊలాంగ్ టీ (乌龙茶, *wūlóngchá*)గా వర్ణిస్తుంది — "కాచిన తర్వాత ఊలాంగ్ రుచి"; అదే రకం నుండి జియాన్‌యాంగ్‌లో తెల్ల షుయిషియన్ బాయి ([水仙白](https://thetea.app/te/article/shuixian-bai)) కూడా తయారవుతుంది.
* **వర్గం:** దాని మూల స్థానంలో రకంపై పట్టణ-స్థాయి గుర్తింపు; అనేక సంభావ్య తరగతులపై ఒక పేరు.
* **మూలం:** చైనా, ఫుజియాన్ ప్రావిన్స్ (福建, *Fújiàn*), నాన్‌పింగ్ నగరం (南平, *Nánpíng*), జియాన్‌యాంగ్ జిల్లా (建阳区, *Jiànyáng qū*), సియావోహు పట్టణం (小湖, *Xiǎohú*); చారిత్రక కనుగొన్న ప్రదేశం — దాహు గ్రామం (大湖村).
* **గుర్తింపు జోన్:** ప్రావిన్షియల్ జాబితా ప్రకారం, గుర్తింపు హోల్డర్‌గా జియాన్‌యాంగ్‌ను పేర్కొంది — సియావోహు పట్టణ గ్రామీణ పునరుజ్జీవన అభివృద్ధి కేంద్రం (南平市建阳区小湖镇乡村振兴发展中心). పట్టణ సరిహద్దును గుర్తింపు జోన్‌గా నిర్ధారించలేదు; నాకు చట్టబద్ధమైన సరిహద్దు కనిపించలేదు.
* **రక్షణ విధానం:** CNIPA భౌగోళిక ధృవీకరణ గుర్తింపు నం. 17925384, తరగతి 30, ఉత్పత్తి — టీ; మార్చి 28, 2017న నమోదు చేయబడింది. జూన్ 30, 2026 నాటి జాబితాలో నమోదు చెల్లుబడిలో ఉంది.
* **భౌగోళిక నిర్దేశాంకాలు:** జియాన్‌యాంగ్ జిల్లా — సుమారు 27.3° ఉత్తర అక్షాంశం మరియు 118.1° తూర్పు రేఖాంశం; పట్టణం యొక్క నిర్దేశాంకాలు నాకు కనిపించలేదు.

**2. చరిత్ర మరియు సాంస్కృతిక ప్రాముఖ్యత:**

* **చరిత్ర:**
    * **చరిత్ర గ్రంథం ప్రకారం కనుగొనుట.** జియాన్‌యాంగ్ జిల్లా వార్తాపత్రిక (2017) 1929లో సంకలనం చేయబడిన "జియాన్‌ఔ కౌంటీ చరిత్ర గ్రంథం" (《建瓯县志》)ను ఉటంకిస్తుంది: షుయిషియన్ "హెయిలీ (禾义里) లోని సియావోహు కంటోన్‌కు చెందిన దాహు గ్రామంలోని యాంచా పర్వతం (岩叉山) నుండి ఉద్భవించింది"; పర్వతంపై ఝూటావోషియన్ (祝桃仙洞) గుహ ఉంది; కట్టెల కోసం పర్వతాలలో నరికే సికియాన్‌చాంగ్ నివాసి, గుహ దగ్గర టీని పోలిన ఒక సుగంధ మొక్కను కనుగొని, దానిని తన తోటలోకి మార్పిడి చేశాడు, దాని ఆకుల నుండి తయారైన టీ "అన్ని టీలలో వాసనలో మొదటిది" అయ్యింది.
    * **సమయం.** కొందరు ఈ కనుగొనుటను దావోగువాంగ్ సంవత్సరాల ప్రారంభానికి ఆపాదిస్తారు, మరికొందరు కేవలం దావోగువాంగ్ సంవత్సరాలకు. "సియావోహు పట్టణ చరిత్ర గ్రంథం" (《小湖镇志》), అదే వార్తాపత్రిక ప్రకారం, దావోగువాంగ్ ప్రారంభాన్ని, అంటే 1820లను, సత్యానికి దగ్గరగా భావిస్తుంది.
    * **జియాన్‌ఔ ఎందుకు.** వార్తాపత్రిక ప్రకారం, దాహు చారిత్రాత్మకంగా నేడు జియాన్‌ఔ పరిధిలో ఉన్న భూములకు చెందినది, అక్కడ జియాన్‌ఔ మాండలికం మాట్లాడేవారు; "ఫుజియాన్ దినపత్రిక" (2025) కూడా సియావోహు ఒకప్పుడు జియాన్‌ఔకు చెందినదని రాసింది. అందుకే ఈ కనుగొనుటను జియాన్‌యాంగ్ చరిత్ర కాకుండా జియాన్‌ఔ చరిత్ర గ్రంథం వివరిస్తుంది.
    * **గువాంగ్‌జు కాలంలో అభివృద్ధి.** అదే వార్తాపత్రిక ప్రకారం, అప్పుడు "岩叉水仙" అత్యధికంగా ఎగుమతి అయ్యేది; గ్వాంగ్‌డాంగ్ మరియు హాంకాంగ్ నుండి వ్యాపారులు దాహులో టీ దుకాణాలు తెరిచారు; మంచి సంవత్సరాల్లో వ్యాపారం పది వేల డాన్‌లను మించేది, వసంత టీ సీజన్‌లో నాన్‌పుక్సీ నదిపై మూడు వందలకు పైగా పడవలు ఉండేవి.
    * **1925.** వార్తాపత్రిక నమోదు చేసిన స్థానిక నాయకత్వం కథనం ప్రకారం, దాహుకు చెందిన "హువాంగ్ రోంగ్‌మావో" దుకాణం, టియాంటైషన్ పర్వతం నుండి షుయిషియన్‌ను దాహు షుయిషియన్‌తో కలిపి, ఉత్తర ఫుజియాన్ టీల ప్రావిన్షియల్ పోటీలో మొదటి బహుమతిని గెలుచుకుంది; అప్పటి ప్రావిన్షియల్ గవర్నర్ ఆ దుకాణానికి "武夷春色" — "ఉయి వసంతం" అని వ్రాసిన ఒక ఫలకాన్ని బహుమతిగా ఇచ్చారు.
    * **2017.** సర్టిఫికేషన్ గుర్తింపు "小湖水仙" నం. 17925384 నమోదు చేయబడింది — జిల్లా గుర్తింపైన "建阳水仙" (సెప్టెంబర్ 2019) కంటే ముందుగా మరియు "武夷山水仙" గుర్తింపు కంటే మూడు నెలల ముందుగా.
* **మాతృ పొద:** 1929 నాటి చరిత్ర గ్రంథం ప్రకారం, "సికియాన్‌చాంగ్‌లోని మాతృ వృక్షం ఇప్పటికీ జీవించి ఉంది" అని రాసింది. ఈ పొద తరువాత ఎండిపోయినట్లు కనుగొనబడిందని 2017 నాటి వార్తాపత్రిక నివేదిస్తుంది. తరువాతి కాలంలో స్థానిక ప్రెస్ దాహులో మాతృ పొద చుట్టూ రక్షిత ప్రాంతం గురించి రాస్తుంది. ఇది ఒకే పొదా అనేది లభించిన వనరుల ద్వారా నిర్ధారించలేము.
* **పేరు:** "సియావోహు" (小湖) — పట్టణం పేరు, "చిన్న సరస్సు". "షుయిషియన్" (水仙, *shuǐxiān*) — రకం పేరు, "జల అప్పరాతి", చైనీస్‌లో నార్సిసస్ అని అర్థం. వార్తాపత్రిక ప్రకారం, జియాన్‌ఔ మాండలికంలో "祝仙" (గుహ పేరు ప్రకారం) మరియు "水仙" ఒకేలా ధ్వనిస్తాయి, అందుకే ఈ పేరు; మరికొందరు దీనిని నార్సిసస్ వాసనతో వివరిస్తారు.
* **సాంస్కృతిక ప్రాముఖ్యత:** పట్టణానికి షుయిషియన్ ప్రధాన పంట: వార్తాపత్రిక ప్రకారం, దాదాపు ప్రతి గ్రామంలో టీ పెరుగుతుంది, అందులో ఎక్కువ భాగం షుయిషియన్ కింద ఉంది. పట్టణ నాయకత్వం, అదే వార్తాపత్రిక ప్రకారం, విస్తీర్ణం పెంచడం కంటే నాణ్యత మరియు ప్రకృతిపై దృష్టి పెడుతుంది; సియావోహు ప్రావిన్షియల్ పర్యావరణ పట్టణం అనే బిరుదును కలిగి ఉంది.

**3. వృక్షశాస్త్ర వివరణ మరియు ముడి పదార్థం:**

* **రకం:** షుయిషియన్ (水仙), ఫుజియాన్ షుయిషియన్. "ఫుజియాన్ దినపత్రిక" (2025) ప్రకారం — అర్ధ చెట్టు రకం (小[乔木](https://thetea.app/te/article/qiaomuguanmu)型), పెద్ద ఆకుల తరగతి (大叶类), మందపాటి మాంసపు ఆకుతో; ముఖ్యంగా ఊలాంగ్‌కు అనువైనది, కానీ తెలుపు మరియు ఎరుపు టీలలో కూడా బాగా పనిచేస్తుంది. ట్రిప్లాయిడ్, కొమ్మలు మరియు అంటు కట్టడం ద్వారా ప్రచారం చేయబడుతుంది, మొగ్గలు ఆలస్యంగా మొలకెత్తుతాయి. 1984లో జాతీయ శ్రేష్ఠ రకం "华茶9号" (GSCT9)గా గుర్తించబడింది.
* **కోత సమయం:** జిల్లా వార్తాపత్రిక ప్రకారం, రకం ఆలస్యంగా మొలకెత్తుతుంది, కోత సాధారణంగా చింగ్‌మింగ్ పండుగ తర్వాత ప్రారంభమవుతుంది.
* **కోత ప్రమాణం:** గుర్తింపు కోసం లభించిన వనరులలో వివరించబడలేదు.

**4. టెర్రాయిర్ మరియు సాగు విశేషాలు:**

* **ప్రాంతం:** ఉత్తర ఫుజియాన్, జియాన్‌యాంగ్ జిల్లా; జిల్లా వార్తాపత్రిక ప్రకారం, పట్టణం గుండా నాన్‌పుక్సీ నది (南浦溪), జియాన్‌సీ ఉపనది, ప్రవహిస్తుంది.
* **ఎత్తు, నేలలు, వాతావరణం:** గుర్తింపు జోన్ కోసం లభించిన వనరులలో డేటా లేదు.
* **విస్తీర్ణాలు:** వార్తాపత్రిక (2017) ప్రకారం, పట్టణంలో షుయిషియన్ విస్తీర్ణం లేదా ఉత్పత్తి ఇంకా చారిత్రక గరిష్ఠాన్ని మించలేదు; సంఖ్యలను వార్తాపత్రిక ఇవ్వలేదు.

**5. ఉత్పత్తి సాంకేతికత:**

గుర్తింపు కోసం సాంకేతికతను నిర్దేశించే పత్రం లభించిన వనరులలో లేదు. ఈ రకం పనిచేసే రెండు తరగతులకు సాధారణ పథకాలు ఇవి:

* **ఊలాంగ్ షుయిషియన్** జాతీయ ప్రమాణం GB/T 30357.4—2015 ప్రకారం:
    1. **మితమైన వాడిపోవడం (萎凋, *wěidiāo*).**
    2. **వణకడం మరియు ఆక్సీకరణం (做青, *zuòqīng*).**
    3. **స్థిరీకరణ (杀青, *shāqīng*).**
    4. **మెలితిప్పడం (揉捻, *róuniǎn*).**
    5. **ఎండబెట్టడం (烘干, *hōnggān*).**
* **తెల్ల టీ** అదే రకం నుండి — వాడిపోవడం మరియు ఎండబెట్టడం, స్థిరీకరణ మరియు మెలితిప్పడం లేకుండా.

రెండు పథకాలు తరగతికి సాధారణమైనవి, గుర్తింపు కింద ఉత్పత్తి వివరణ కాదు; లభించిన వనరులలో పారామితులు లేవు.

**6. ఇంద్రియ లక్షణాలు:**

గుర్తింపు కింద ఉత్పత్తి వివరణలు లభించిన వనరులలో లేవు. క్రింద ఇవ్వబడినది దాహు గురించి జిల్లా వార్తాపత్రిక వ్యాసం (2017) నుండి షుయిషియన్ వివరణ; ఇది ఊలాంగ్‌లో రకం కోసం ఇవ్వబడింది, గుర్తింపు కోసం కాదు. "ఫుజియాన్ దినపత్రిక" (2025) సియావోహు షుయిషియన్‌ను "సొంత రుచి పాఠశాల" (本味系)గా వర్గీకరిస్తుంది: రకం యొక్క మృదువైన మరియు దీర్ఘకాల స్వభావం, స్వచ్ఛమైన ఆర్చిడ్ వాసన, పూర్తి మరియు తీపి రుచి.

* **పొడి ఆకు రూపం:** సాధారణ టీ కంటే పెద్దది, నూనె వంటి మెరుపు, నలుపు-గోధుమ రంగు (油亮乌褐色).
* **పొడి ఆకు వాసన:** లభించిన వనరులలో వివరణలు లేవు.
* **కాచిన ద్రవ వాసన:** ఆర్చిడ్ వాసన, కొన్ని బ్యాచ్‌లలో — పాలు లేదా నార్సిసస్ పువ్వు వాసన; కాచిన తర్వాత వాసన స్పష్టంగా మరియు ఎక్కువసేపు ఉంటుంది.
* **రుచి:** తాజా మరియు పూర్తి (茶味鲜醇).
* **ద్రవ రంగు:** దట్టమైనది (茶色浓重); ఖచ్చితమైన రంగును వార్తాపత్రిక పేర్కొనలేదు.
* **కాచిన ఆకు (టీ దిగువ):** లభించిన వనరులలో వివరణలు లేవు.

**7. రసాయన కూర్పు:**

గుర్తింపు కింద ఉత్పత్తి భౌతిక-రసాయన డేటా లభించిన వనరులలో లేదు.

**8. ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు:**

ఈ టీ ప్రభావం గురించి ధృవీకరించబడిన డేటా లేదు.

**9. కాచడం:**

తరగతి అభ్యాసం — పారామితులు చేతిలో ఊలాంగ్ లేదా తెల్ల టీ ఏది అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటాయి.

* **ఊలాంగ్:** 95–100 °C, 110 ml గైవాన్‌కు 7–8 గ్రా, మొదటి నింపులు 15–30 సెకన్లు, సమయం పెంచుతూ ఐదు నుండి ఏడు నింపులు.
* **తెల్ల టీ:** 85–90 °C, 150 ml కు 4–5 గ్రా, మొదటి నింపు సుమారు రెండు నిమిషాలు, గైవాన్ లేదా పింగాణీ టీపాట్.

**10. నిల్వ:**

తరగతి అభ్యాసం. గాలి చొరబడకుండా, పొడి చల్లని ప్రదేశంలో, కాంతి మరియు ఇతర వాసనలు లేకుండా.

**11. ధర మరియు నకిలీలు:**

లభించిన వనరులలో ధరల డేటా లేదు.

* **నకిలీలను నివారించే మార్గాలు:**
    * "小湖水仙" నం. 17925384 గుర్తింపు మరియు సియావోహు పట్టణానికి చెందిన ఉత్పత్తిదారును వెతకండి.
    * తరగతిని నిర్ధారించండి: గుర్తింపు ఊలాంగ్ లేదా తెల్ల టీ అని చెప్పదు.
    * షుయిషియన్ అనేది ఫుజియాన్ అంతటా పెరిగే ఒక రకం పేరు అని గుర్తుంచుకోండి; స్థలాన్ని గుర్తింపు మాత్రమే నిర్ధారిస్తుంది.
    * జిల్లా గుర్తింపు "建阳水仙" నం. 28346009 తో అయోమయం చెందవద్దు: దాని హోల్డర్ వేరే సంస్థ — జిల్లా సాంకేతిక పంటల వ్యాప్తి కేంద్రం.

**12. ఆసక్తికరమైన విషయాలు:**

* జియాన్‌యాంగ్ జిల్లా వార్తాపత్రిక ఉటంకించిన రకం కనుగొనుట గురించిన నమోదు, జియాన్‌యాంగ్ నుండి కాకుండా జియాన్‌ఔ చరిత్ర గ్రంథం నుండి తీసుకోబడింది: దాహు గ్రామం ఒకప్పుడు జియాన్‌ఔకు చెందినది.
* "జల అప్పరాతి" అనే పేరు, స్థానిక వివరణ ప్రకారం, గుహ పేరుతో ఉన్న ధ్వని సారూప్యత నుండి ఉద్భవించింది.
* వార్తాపత్రిక నమోదు చేసిన కథనం ప్రకారం, 1925లో దాహు షుయిషియన్, టియాంటైషన్ షుయిషియన్‌తో కలిపి, "ఉయి వసంతం" అనే ఫలకాన్ని పొందింది — పొరుగు పర్వతాల పేరుతో ఒక వ్రాత.
* పట్టణ గుర్తింపు మొత్తం జిల్లా గుర్తింపు కంటే రెండున్నర సంవత్సరాల ముందు నమోదు చేయబడింది.

**13. షుయిషియన్ రకం నుండి ఇతర టీలతో పోలిక:**

* **జియాన్‌యాంగ్ షుయిషియన్ (建阳水仙):** అదే రకంపై జిల్లా గుర్తింపు; సియావోహు దాని చారిత్రక కేంద్రం, దాని స్వంత గుర్తింపుతో.
* **నాన్‌లు షుయిషియన్ ([南路水仙](https://thetea.app/te/article/nanlu-shuixian)):** పొరుగు జియాన్‌ఔ పట్టణ గుర్తింపు; వార్తాపత్రిక దీనిని అదే "సొంత రుచి పాఠశాల"గా వర్గీకరిస్తుంది.
* **జియాన్‌ఔ షుయిషియన్ టీ ([建瓯水仙茶](https://thetea.app/te/article/jian-ou-shuixian-cha)):** మొత్తం జియాన్‌ఔ గుర్తింపు; రకం కనుగొనుటను జియాన్‌ఔ కౌంటీ చరిత్ర గ్రంథం వివరిస్తుంది.
* **ఉయి యంచా ([武夷岩茶](https://thetea.app/te/article/wuyi-yancha)):** ఉయిషాన్ షుయిషియన్ — కాల్చడంపై దృష్టి ఉన్న రాతి టీ.
* **షుయిషియన్ బాయి (水仙白):** అదే రకం నుండి జియాన్‌యాంగ్ తెల్ల టీ.
* **యోంగ్‌చున్ మిన్నాన్ షుయిషియన్ ([永春闽南水仙](https://thetea.app/te/article/yongchun-minnan-shuixian)):** దక్షిణ శాఖ, ఇక్కడికి ఉయిషాన్ ద్వారా వచ్చింది.

**ముగింపు:**

సియావోహు షుయిషియన్ — చరిత్ర గ్రంథం ప్రకారం, షుయిషియన్ కనుగొనబడిన స్థలం యొక్క గుర్తింపు: దాహు గ్రామం, యాంచా పర్వతం, కట్టెలు నరికేవారి దారి దగ్గర గుహ. గుర్తింపు తరగతిని పేర్కొనదు, కాబట్టి నిజాయితీగా చెప్పాలంటే — సియావోహు షుయిషియన్ ఊలాంగ్ మరియు తెల్ల టీ రెండూ కావచ్చు. నమ్మదగినవి ఇతర విషయాలు: కనుగొనుట యొక్క చరిత్ర గ్రంథం, హాంకాంగ్ దుకాణాలు మరియు నాన్‌పుక్సీపై పడవలతో దాహు యొక్క వాణిజ్య గతం, మరియు 2017 నాటి గుర్తింపు, దీనిని పట్టణం తన జిల్లా కంటే ముందే పొందింది.