---
title: "Qīfó gòngchá"
url: https://thetea.app/te/article/qifo-gongcha
lang: te
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Qīfó gòngchá (七佛贡茶)

**సిఫో గోంగ్చా** (*Qīfó gòngchá*, 七佛贡茶) — సిచువాన్ ప్రావిన్స్‌కు ఉత్తరాన, గాన్సుతో సరిహద్దులో ఉన్న గ్వాంగ్‌యువాన్ నగర పరిధిలోని చింగ్‌చువాన్ కౌంటీ (青川县) లోని సిఫో టౌన్‌షిప్‌కు చెందిన టీ. ఈ పేరు రెండు భాగాలతో కూడి ఉంది: «సిఫో» — «ఏడుగురు బుద్ధులు», టౌన్‌షిప్ పేరు, «గోంగ్చా» — రాజసభ కోసం ఉద్దేశించిన టీ. తోటలు 580 నుండి 2100 మీటర్ల ఎత్తులో ఉన్నాయి. 2008 నుండి ఈ టీ భౌగోళిక సూచిక ఉన్న ఉత్పత్తిగా రక్షించబడుతోంది, దాని టీ కేకుల తయారీ సాంకేతికత ప్రావిన్షియల్ అవ్యక్త సాంస్కృతిక వారసత్వ జాబితాలో చేర్చబడింది.

**1. వర్గీకరణ మరియు మూలం:**

* **రకం:** నిర్ణయించబడలేదు: దొరికిన రక్షణ పత్రాలలో తరగతి పేర్కొనబడలేదు. సూచన వివరణల ప్రకారం రూపం — పసుపు-ఆకుపచ్చ కషాయం, ఆర్కిడ్ లేదా చెస్ట్‌నట్ వాసన — గ్రీన్ టీకి (绿茶, *lǜchá*) సాధారణం, కానీ తరగతి ఇక్కడ ధృవీకరించబడలేదు. ఆకు టీతో పాటు, ఈ పేరుతో నొక్కిన కేకుల సంప్రదాయం కూడా ప్రసిద్ధం.
* **వర్గం:** ఉత్తర సిచువాన్ పర్వత టీ; భౌగోళిక సూచిక ఉన్న ఉత్పత్తి (2008), చైనా ప్రసిద్ధ ట్రేడ్‌మార్క్ (中国驰名商标).
* **మూలం:** చైనా, సిచువాన్ ప్రావిన్స్ (四川, *Sìchuān*), గ్వాంగ్‌యువాన్ నగర పరిధి (广元, *Guǎngyuán*), చింగ్‌చువాన్ కౌంటీ (青川县, *Qīngchuān Xiàn*), సిఫో టౌన్‌షిప్ (七佛乡). పాత ప్రకటన ప్రకారం రక్షణ ప్రాంతం కౌంటీలోని ముప్పై రెండు పట్టణాలు మరియు టౌన్‌షిప్‌లను కలిగి ఉంది; నేను అసలు మూలంలో పూర్తి జాబితాను చూడలేదు.
* **భౌగోళిక నిర్దేశాంకాలు:** చింగ్‌చువాన్ కౌంటీ — సుమారు 32.6° ఉత్తర అక్షాంశం మరియు 105.2° తూర్పు రేఖాంశం; స్థానిక సామగ్రి ఇక్కడి తోటలను «32° ఉత్తర అక్షాంశంపై టీ బంగారు పట్టీ»లో ఉంచుతుంది.

**2. చరిత్ర మరియు సాంస్కృతిక ప్రాముఖ్యత:**

* **చరిత్ర:**
    * **పేరు.** పేరులోని «గోంగ్చా» అనే పదం రాజసభకు కప్పం గురించి చెబుతుంది, కానీ దొరికిన మూలాలలో సిఫో నుండి కప్పం గురించి పత్రాలు లేవు; దాని గురించి స్థానిక ఐతిహ్యాలు ఈ వ్యాసంలోకి తీసుకోబడలేదు.
    * **2008.** నాణ్యత, తనిఖీ మరియు నిర్బంధంపై ప్రధాన పరిపాలన (AQSIQ) ప్రకటన నం. 52 ద్వారా సిఫో గోంగ్చాను భౌగోళిక సూచిక ఉన్న ఉత్పత్తిగా రక్షణలోకి తీసుకుంది.
    * **2022 చివరి నాటికి**, కౌంటీ మార్కెట్ పర్యవేక్షణ పరిపాలన ప్రకారం, కౌంటీలో 26 టీ సంస్థలు నమోదయ్యాయి, వాటిలో 14 భౌగోళిక సూచిక ప్రత్యేక చిహ్నాన్ని ఉంచే హక్కును పొందాయి; వాటి ఉత్పత్తుల మొత్తం విలువ — 1.6 బిలియన్ యువాన్లు. స్థానిక ప్రమాణం కూడా రూపొందించబడింది: «భౌగోళిక సూచిక ఉత్పత్తి. సిఫో గోంగ్చా. ఉత్పత్తి సాంకేతిక నియమాలు» (《地理标志产品 七佛贡茶生产技术规程》).
    * **2023.** ఈ పేరు సిచువాన్ మరియు చోంగ్‌చింగ్ సంయుక్తంగా రక్షించే రెండవ చిహ్నాల జాబితాలోకి ప్రవేశించింది; గ్వాంగ్‌యువాన్ జిల్లా నుండి — ఒకే ఒకటి.
    * **2024.** గ్వాంగ్‌యువాన్ మార్కెట్ పర్యవేక్షణ పరిపాలన ఉదహరించిన అంచనా ప్రకారం, బ్రాండ్ విలువ 2.297 బిలియన్ యువాన్లు — సిచువాన్‌లో ఏడవ స్థానం.
    * **2025.** మే 9న, చెంగ్డులో జరిగిన చైనా బ్రాండ్ల దినోత్సవ సిచువాన్ కార్యక్రమాలలో, ఈ టీని సిచువాన్ ప్రోగ్రామ్ «一县一品» — «ఒక కౌంటీ, ఒక ఉత్పత్తి» యొక్క మొదటి సమూహంలో చేర్చారు.
* **పేరు:**
    * «సిఫో» (七佛) — «ఏడుగురు బుద్ధులు», టౌన్‌షిప్ పేరు. పేరు యొక్క మూలం నేను తెరిచిన మూలాలలో వివరించబడలేదు.
    * «గోంగ్చా» (贡茶, *gòngchá*) — «రాజసభ కోసం టీ».
* **సాంస్కృతిక ప్రాముఖ్యత:** సిఫో గోంగ్చా టీ కేకుల తయారీ సాంకేతికత సిచువాన్ ప్రావిన్షియల్ ప్రతినిధి అవ్యక్త సాంస్కృతిక వారసత్వ వస్తువుల జాబితాలో చేర్చబడింది. ఈ టీ «中华文化名茶» — «చైనా సంస్కృతి ప్రసిద్ధ టీ» అనే బిరుదును కూడా కలిగి ఉంది.

**3. వృక్షశాస్త్ర వివరణ మరియు ముడి పదార్థం:**

* **రకం / కల్టివర్:** దొరికిన మూలాలలో పేర్కొనబడలేదు.
* **సేకరణ:** మార్చి ప్రారంభం నుండి సెప్టెంబర్ చివరి వరకు.
* **సేకరణ ప్రమాణం:** దొరికిన మూలాలలో ఇవ్వబడలేదు.
* **ముడి పదార్థ అవసరాలు:** రక్షణ ప్రాంతం నుండి మూలం.

**4. టెరోయిర్ మరియు పెంపకం యొక్క ప్రత్యేకతలు:**

* **ప్రాంతం:** చింగ్‌చువాన్ — సిచువాన్ మరియు గాన్సు సరిహద్దులో ఉన్న పర్వత కౌంటీ.
* **పెరిగే ఎత్తు:** **580 నుండి 2100 మీ** వరకు, సగటున సుమారు **800 మీ**.
* **నేలలు:** దొరికిన మూలాలలో సమాచారం లేదు.
* **వాతావరణం:** దొరికిన మూలాలలో కొలవబడిన సమాచారం లేదు.

**5. ఉత్పత్తి సాంకేతికత:**

ఆకు టీ తయారీ సాంకేతికత దొరికిన మూలాలలో వివరించబడలేదు. స్థానిక ఉత్పత్తి ప్రమాణం ఉంది, కానీ దాని పాఠ్యాన్ని నేను చూడలేదు, కాబట్టి తరగతి పథకాన్ని ఇక్కడ తీసుకురాలేదు.

ప్రత్యేక సంప్రదాయం — **నొక్కిన టీ కేకులు** (茶饼): వాటి తయారీ సాంకేతికత సిచువాన్ ప్రావిన్షియల్ అవ్యక్త వారసత్వ జాబితాలో చేర్చబడింది. వాటిని ఎలా తయారు చేస్తారో దొరికిన మూలాలలో చెప్పబడలేదు.

**6. ఇంద్రియ లక్షణాలు:**

* **పొడి ఆకు బాహ్య రూపం:** ధృవీకరించబడిన మూలాలలో సమాచారం లేదు.
* **పొడి ఆకు వాసన:** ప్రత్యేక వివరణ లేదు.
* **కషాయం వాసన:** సూచన వివరణల ప్రకారం — ఆర్కిడ్ లేదా చెస్ట్‌నట్ టోన్.
* **రుచి:** ధృవీకరించబడిన మూలాలలో సమాచారం లేదు.
* **కషాయం రంగు:** సూచన వివరణల ప్రకారం — పసుపు-ఆకుపచ్చ.
* **టీ అడుగు (కాచిన ఆకు):** ధృవీకరించబడిన మూలాలలో సమాచారం లేదు.

**7. రసాయన కూర్పు:**

దొరికిన మూలాలలో భౌతిక-రసాయన సమాచారం లేదు.

**8. ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు:**

ఈ ప్రత్యేక టీ ప్రభావం గురించి ధృవీకరించబడిన సమాచారం లేదు.

**9. కాచడం:**

వివరించిన రూపానికి సరిపోయే గ్రీన్ టీ తరగతి పద్ధతి.

* **నీటి ఉష్ణోగ్రత:** 80–85 °C.
* **టీ పరిమాణం:** 150 మి.లీ.కు 3 గ్రా.
* **పాత్ర:** గాజు గ్లాసు లేదా తెలుపు గైవాన్.
* **ప్రక్రియ:**
    1. పాత్రను వేడి చేయండి.
    2. టీని వేయండి.
    3. కొద్దిగా నీరు పోసి ఆకు 30–60 సెకన్లు తెరుచుకోనివ్వండి.
    4. నీటిని నింపండి; మొదటి కషాయం — 1–2 నిమిషాలు.
    5. కషాయంలో కొంత భాగాన్ని మిగిల్చి త్రాగండి.
    6. రెండు-మూడు పునరావృత నింపులు.

నొక్కిన కేకులకు ఈ పారామితులు సరిపోవు: కాచే విధానం కేకు ఎలా తయారైందో దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

**10. నిల్వ:**

గ్రీన్ టీ తరగతి పద్ధతి. గాలి చొరబడని ప్యాకేజింగ్‌లో, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో 0–5 °C వద్ద, వెలుగు, తేమ మరియు వాసనలు లేకుండా. ఆకు టీని సీజన్‌లోపు త్రాగడం మంచిది.

**11. ధర మరియు నకిలీలు:**

దొరికిన మూలాలలో ధరల గురించి సమాచారం లేదు.

* **నకిలీలను నివారించే విధానం:**
    * భౌగోళిక సూచిక ప్రత్యేక చిహ్నాన్ని వెతకండి.
    * ఉత్పత్తిదారు చింగ్‌చువాన్ కౌంటీకి చెందినవాడని మరియు చిహ్నానికి అనుమతి ఉన్నవాడని తనిఖీ చేయండి: 2022 చివరి నాటికి కౌంటీ సమాచారం ప్రకారం, అలాంటి సంస్థలు 14 ఉన్నాయి.
    * «贡茶» అనే పదం అనేక టీల పేర్లలో కనిపిస్తుందని గుర్తుంచుకోండి; రక్షించబడేది పూర్తి పేరు «七佛贡茶» మాత్రమే.

**12. ఆసక్తికరమైన విషయాలు:**

* సేకరణ సీజన్ మార్చి నుండి సెప్టెంబర్ వరకు ఉంటుంది.
* సిఫో గోంగ్చా టీ కేకుల సాంకేతికత — సిచువాన్ ప్రావిన్షియల్ అవ్యక్త వారసత్వం.
* 2023 నాటి సిచువాన్ మరియు చోంగ్‌చింగ్ సంయుక్త రక్షణ జాబితాలో, సిఫో గోంగ్చా — గ్వాంగ్‌యువాన్ జిల్లా నుండి ఏకైక చిహ్నం.
* 2024 అంచనా ప్రకారం, బ్రాండ్ విలువ — 2.297 బిలియన్ యువాన్లు, ప్రావిన్స్‌లో ఏడవ స్థానం.

**13. ఇతర సిచువాన్ టీలతో పోలిక:**

* **ఎమీ ఝుయేచింగ్ ([峨眉竹叶青](https://thetea.app/te/article/emei-zhuyeqing)):** ఎమీ పర్వతానికి చెందిన ప్రసిద్ధ సిచువాన్ గ్రీన్ టీ.
* **మెంగ్డింగ్ గాన్ లు ([蒙顶甘露](https://thetea.app/te/article/mengding-gan-lu)):** మెంగ్డింగ్షాన్ పర్వతానికి చెందిన చుట్టిన గ్రీన్ టీ, చైనా అత్యంత పురాతన పేరున్న టీలలో ఒకటి.
* **గ్వాంగ్‌యువాన్ హువాంగ్చా ([广元黄茶](https://thetea.app/te/article/guangyuan-huangcha)):** అదే గ్వాంగ్‌యువాన్ జిల్లాకు చెందిన పసుపు ఆకు రకాల నుండి వచ్చే గ్రీన్ టీ; పేరులోని «పసుపు» — ఆకు రంగు, తరగతి కాదు.

**ముగింపులో:**

సిఫో గోంగ్చా — ఉత్తర సిచువాన్ పర్వత టీ, దీని పేరు రాజసభ చరిత్రను వాగ్దానం చేస్తుంది, కానీ పత్రాలు వేరే విషయాన్ని ధృవీకరిస్తాయి: 2008 నుండి భౌగోళిక సూచిక ఉన్న ఉత్పత్తి రక్షణ, 580 నుండి 2100 మీటర్ల వరకు తోటల ఎత్తు, మార్చి నుండి సెప్టెంబర్ వరకు సుదీర్ఘ సేకరణ సీజన్ మరియు ప్రావిన్షియల్ వారసత్వం — టీ కేకుల సాంకేతికత. తరగతి, సాంకేతికత మరియు ఆకు టీ రూపం గురించి దొరికిన మూలాలు తక్కువగా చెబుతాయి; సూచన వివరణలు పసుపు-ఆకుపచ్చ కషాయం మరియు ఆర్కిడ్ లేదా చెస్ట్‌నట్ వాసనను గమనిస్తాయి.