---
title: "Nánjìng tǔlóu chá"
url: https://thetea.app/te/article/nanjing-tulou-cha
lang: te
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Nánjìng tǔlóu chá (南靖土楼茶)

**నాన్జింగ్ తులౌ చా** (*Nánjìng tǔlóu chá*, 南靖土楼茶) అనేది దక్షిణ ఫుజియాన్ ప్రావిన్స్‌లోని జాంగ్‌జౌ నగర పరిధిలోని నాన్జింగ్ కౌంటీ (南靖县)కి చెందిన ఒక ఊలాంగ్ టీ. తులౌ అనే వృత్తాకార మరియు చతురస్రాకార మట్టి ఇళ్ళు-కోటల పేరు మీద దీనికి ఈ పేరు వచ్చింది, ఇవి ఇక్కడ టీ తోటల మధ్య నిలుస్తాయి. 2018లో కౌంటీ టీకి పబ్లిక్ బ్రాండ్‌గా ఈ పేరు వచ్చింది, దీని ప్రధాన ఉత్పత్తి డాంగుయ్ (丹桂) రకం నుండి తయారైన ఊలాంగ్. 2022లో ఈ పేరు 'ఊలాంగ్' వస్తువుపై భౌగోళిక ధృవీకరణ గుర్తుగా నమోదు చేయబడింది. కౌంటీలోని మూడు టీ గుర్తులలో ఇది చిన్నది మరియు రకం పేరు మీద కాకుండా ఉన్న ఏకైక గుర్తు: మిగతా రెండు — «[南靖丹桂](https://thetea.app/te/article/nanjing-dangui)» మరియు «南靖[铁观音](https://thetea.app/te/article/tie-guanyin)» — సాధారణంగా 'టీ' వస్తువుపై నమోదు చేయబడ్డాయి, కానీ ఇది ఊలాంగ్‌పై మాత్రమే నమోదు చేయబడింది.

**1. వర్గీకరణ మరియు మూలం:**

* **రకం:** ఊలాంగ్ (乌龙茶, *wūlóngchá*) — పత్రం ప్రకారం: ప్రావిన్షియల్ జాబితాలో వస్తువు «乌龙茶»గా నమోదు చేయబడింది.
* **తరగతి గురించి గమనిక:** పబ్లిక్ బ్రాండ్ గుర్తు కంటే విస్తృతమైనది: 2020 ప్రచురణ ప్రకారం, బ్రాండ్ కింద డాంగుయ్ ను సంతృప్త శైలి (浓[香型](https://thetea.app/te/article/xiangxing)) మరియు తాజా శైలి (清香型) ఊలాంగ్‌గా, అలాగే ఎరుపు టీగా కూడా ఉత్పత్తి చేస్తారు. కానీ గుర్తు, జాబితా ప్రకారం, ఊలాంగ్ ను మాత్రమే రక్షిస్తుంది.
* **వర్గం:** భౌగోళిక గుర్తు కలిగిన దక్షిణ ఫుజియాన్ ఊలాంగ్ (2022); 2018 నుండి కౌంటీ పబ్లిక్ బ్రాండ్.
* **మూలం:** చైనా, ఫుజియాన్ ప్రావిన్స్ (福建, *Fújiàn*), జాంగ్‌జౌ నగరం (漳州, *Zhāngzhōu*), నాన్జింగ్ కౌంటీ (南靖县, *Nánjìng xiàn*).
* **ప్రాంతం:** ప్రావిన్షియల్ జాబితా నాన్జింగ్ కౌంటీని గుర్తు హోల్డర్ యొక్క పరిపాలనా అనుబంధంగా పేర్కొంది; గుర్తు యొక్క చట్టపరమైన సరిహద్దు మరియు నియమాలు నాకు కనుగొనబడలేదు.
* **రక్షణ విధానం:** చైనా జాతీయ మేధో సంపత్తి పరిపాలన (CNIPA) భౌగోళిక ధృవీకరణ గుర్తు నం. 36675478, వస్తువు — ఊలాంగ్. 30 జూన్ 2026 నాటి ప్రావిన్షియల్ జాబితా ప్రకారం, గుర్తు 13 జనవరి 2022న నమోదు చేయబడింది, హోల్డర్ — నాన్జింగ్ కౌంటీ జలసంధి యొక్క రెండు ఒడ్డుల టీ మార్పిడి సంఘం (南靖县海峡两岸茶业交流协会), నమోదు చెల్లుబాటులో ఉంది.
* **భౌగోళిక అక్షాంశాలు:** దొరికిన పత్రాలలో పేర్కొనబడలేదు.

**2. చరిత్ర మరియు సాంస్కృతిక ప్రాముఖ్యత:**

* **చరిత్ర:**
    * **ప్రాచీనత.** 2017 మరియు 2022 నివేదికలు సుయ్ చివరిలో మరియు టాంగ్ ప్రారంభంలో నాన్జింగ్ నివాసులు అడవి టీని సేకరించి తాగేవారని, మింగ్ మరియు క్వింగ్ కాలంలో «రెండు ప్రాంతాల» (两地) టీ రాజసభకు కప్పంగా వెళ్ళేదని రాశాయి; ఏ ప్రాంతాలో స్పష్టంగా లేదు.
    * **2001.** 2020 మరియు 2022 ప్రచురణల ప్రకారం, కౌంటీలో డాంగుయ్ రకాన్ని తీసుకువచ్చారు; «ఫుజియాన్ డైలీ» (2026) «సుమారు 2002» అని పేర్కొంది.
    * **2009.** నవంబర్ 21న అదే హోల్డర్ యొక్క «南靖丹桂» మరియు «南靖铁观音» గుర్తులు నమోదు చేయబడ్డాయి.
    * **2018.** కౌంటీ టీ పరిశ్రమ పబ్లిక్ బ్రాండ్‌గా «南靖土楼茶»ను ఆమోదించింది. 2020 ప్రచురణ ప్రకారం, బ్రాండ్‌ను మొదట జాంగ్‌జౌలోని ఐదవ జలసంధి టీ ఫెయిర్‌లో ప్రదర్శించారు, ఆపై తొమ్మిది «土楼茶» లైన్లను విడుదల చేశారు, వాటిలో ప్రధానమైనది డాంగుయ్.
    * **2019.** «ఫుజియాన్ డైలీ» (2022) ప్రకారం, «南靖丹桂» బ్రాండ్ యొక్క ప్రధాన రకంగా ఆమోదించబడింది. 2026 నాటి «ఫుజియాన్ డైలీ» బ్రాండ్ మరియు డాంగుయ్‌పై దృష్టి రెండింటినీ 2018కి ఆపాదించింది; ఈ వ్యత్యాసాన్ని నేను అలాగే వదిలేస్తున్నాను.
    * **2022.** జనవరి 13న ఊలాంగ్ పై «南靖土楼茶» గుర్తు నమోదు చేయబడింది.
    * **2026.** «ఫుజియాన్ డైలీ» నాన్జింగ్ ప్రావిన్స్‌లోని టాప్ టెన్ టీ కౌంటీలలో ఒకటని మరియు దక్షిణ ఫుజియాన్ ఊలాంగ్ ఉత్పత్తిలో రెండవ అతిపెద్ద ఉత్పత్తిదారుగా మారిందని రాసింది.
* **పేరు:** «నాన్జింగ్» (南靖) — కౌంటీ పేరు. «తులౌ» (土楼) — «మట్టి భవనాలు»: హక్కా మట్టి ఇళ్ళు-కోటలు, వీటిని నివేదికలు ప్రపంచ సాంస్కృతిక వారసత్వ ప్రదేశంగా పేర్కొన్నాయి. «చా» (茶) — «టీ». వార్తాపత్రిక సూత్రం «南得好茶，靖在土楼» కౌంటీ పేరులోని రెండు అక్షరాలపై పదప్రయోగం చేస్తుంది.
* **సాంస్కృతిక ప్రాముఖ్యత:** టీ తోటలు, «ఫుజియాన్ డైలీ» (2022) ప్రకారం, అత్యున్నత వర్గం 5A తులౌ పర్యాటక ప్రాంతం చుట్టూ ఉన్నాయి మరియు కోట ఇళ్ళతో కలిసి ఉన్నాయి; 2026 నాటి అదే వార్తాపత్రిక ప్రకారం, పర్యాటకులు తులౌ లోపలే టీ తాగుతారు. వసంత మరియు శరదృతువులలో కౌంటీ «టీ రాజు» మరియు డాంగుయ్ మాస్టర్స్ పోటీలను నిర్వహిస్తుంది.

**3. వృక్షశాస్త్ర వివరణ మరియు ముడి పదార్థం:**

* **రకాలు / కల్టివార్లు:** గుర్తు ఏ రకాలను అనుమతిస్తుందో దొరికిన వనరులు చెప్పడం లేదు. కౌంటీలో, «ఫుజియాన్ డైలీ» (2022) ప్రకారం, పెరుగుతున్నాయి:
    * **丹桂** (*dānguì*) — బ్రాండ్ యొక్క ప్రధాన రకం, జాతీయ ఎలైట్ రకం. ఫుజియాన్ అకాడమీ ఆఫ్ అగ్రికల్చరల్ సైన్సెస్ యొక్క టీ పరిశోధన సంస్థ దీనిని [肉桂](https://thetea.app/te/article/rou-gui) రకం యొక్క సహజ పరాగసంపర్క సంతానం నుండి దాదాపు 20 సంవత్సరాలుగా ఎంపిక చేసింది.
    * **[奇兰](https://thetea.app/te/article/qi-lan), 单丛, [金牡丹](https://thetea.app/te/article/jin-mudan), [金观音](https://thetea.app/te/article/jin-guanyin)** — కౌంటీలోని ఇతర ఎలైట్ రకాలు; [单枞](https://thetea.app/te/article/dancong) మరియు 金牡丹 పదేళ్ళలో 5000 ము కంటే ఎక్కువ విస్తరించాయి.
    * **铁观音** — కౌంటీ యొక్క మూడవ గుర్తు యొక్క రకం.
* **డాంగుయ్ విస్తీర్ణం:** వనరులు విభేదిస్తున్నాయి: 2020 ప్రచురణలో «దాదాపు 10 వేల ము», «ఫుజియాన్ డైలీ» 2022 మరియు 2026లలో «6000 ము కంటే ఎక్కువ».
* **ముడి పదార్థం మరియు సేకరణ:** «ఫుజియాన్ డైలీ» (2026) ప్రకారం, డాంగుయ్ ఆకు మందంగా ఉంటుంది; యాంగ్డింగ్డాంగ్ (洋顶岽) పర్వతంపై సేంద్రియ తోటలో దానిని మధ్యాహ్నం సేకరించి ప్రతి అరగంటకు కర్మాగారానికి పంపుతారు. గుర్తు కోసం సేకరణ ప్రమాణం దొరికిన వనరులలో లేదు.

**4. టెర్రోయిర్ మరియు సాగు ప్రత్యేకతలు:**

* **ప్రాంతం:** దక్షిణ ఫుజియాన్ కొండలు మరియు పర్వతాలు; కౌంటీని «చెట్ల సముద్రం» (树海) మరియు «వెదురు మహాసముద్రం» (竹洋) అని పిలుస్తారు.
* **వాతావరణం:** దక్షిణ ఉపఉష్ణమండల రుతుపవన: స్పష్టమైన రుతువులు, ఎక్కువ ఎండ మరియు వర్షం, తీవ్రమైన చలి మరియు అధిక వేడి లేకుండా.
* **ఎత్తు:** 2017 మరియు 2022 నివేదికల ప్రకారం, టీ ప్రధానంగా **400–1000 మీ** ఎత్తులో, పర్వత అడవులలో, పొగమంచు మరియు పగలు-రాత్రి ఉష్ణోగ్రతల మధ్య పెద్ద వ్యత్యాసంతో పెరుగుతుంది. సేంద్రియ తోట కలిగిన యాంగ్డింగ్డాంగ్ పర్వతం, «ఫుజియాన్ డైలీ» (2026) ప్రకారం, 1050 మీ వరకు పెరుగుతుంది, అక్కడ నేల లోతుగా మరియు సారవంతంగా ఉంటుంది.
* **స్థాయి:** «ఫుజియాన్ డైలీ» (2022) ప్రకారం, కౌంటీ టీ తోటలు 120 వేల ము విస్తీర్ణంలో ఉన్నాయి, ఉత్పత్తి — సంవత్సరానికి 20 వేల టన్నుల పొడి టీ-ముడి పదార్థం, విలువ — 1.6 బిలియన్ యువాన్లు; డాంగుయ్ 1500 టన్నులు మరియు 150 మిలియన్ యువాన్లను అందిస్తుంది. అత్యంత ప్రాతినిధ్య టీ గ్రామంగా వార్తాపత్రిక షుయాంగ్ (书洋镇) ను పేర్కొంది — 38 వేల ము టీ.

**5. ఉత్పత్తి సాంకేతికత:**

గుర్తు నియమాలు మరియు సాంకేతిక అవసరాలు నాకు కనుగొనబడలేదు. క్రింద బ్రాండ్ యొక్క ప్రధాన ఉత్పత్తి, డాంగుయ్ నుండి ఊలాంగ్ సాంకేతికతను వార్తాపత్రికలు వివరించినట్లు ఉంది; ఇది గుర్తు అవసరాల వివరణ కాదు.

* **సాధారణ సూత్రం.** «ఫుజియాన్ డైలీ» (2022) ప్రకారం, డాంగుయ్ నుండి దక్షిణ ఫుజియాన్ ఊలాంగ్ రెండు పాఠశాలలను కలుపుతుంది: ప్రాథమిక ప్రాసెసింగ్ — ఉత్తర ఫుజియాన్ పద్ధతిలో, «రుచి కోసం సువాసనను వెతకడం» (重味求香), పూర్తి చేయడం — దక్షిణ ఫుజియాన్ పద్ధతిలో, «సువాసన కోసం రుచిని వెతకడం» (重香求味). ఫలితంగా సంతృప్త శైలి (条形浓香型) యొక్క పట్టీ ఆకారపు ఊలాంగ్ వస్తుంది.
* **దశలు** («ఫుజియాన్ డైలీ», 2026 ప్రకారం):
    1.  **ఆకు సేకరణ (采青, *cǎiqīng*).**
    2.  **నీడలో ఆకు చల్లబరచడం (凉青, *liángqīng*).**
    3.  **ఎండలో వాడిపోవడం ([晒青](https://thetea.app/te/article/shai-qing), *shàiqīng*).**
    4.  **కదలించడం (摇青, *yáoqīng*).**
    5.  **స్థిరీకరణ (杀青, *shāqīng*) మరియు వేయించడం (炒青, *chǎoqīng*).**
    6.  **చుట్టడం (揉捻, *róuniǎn*).**
    7.  **వేడి చేయడం, లేదా నిప్పుపై ఎండబెట్టడం (烘焙, *hōngbèi*).**
* **రకం ప్రత్యేకత.** వార్తాపత్రిక డాంగుయ్ నుండి చేదు మరియు వగరును ప్రత్యేకంగా తొలగించాల్సి ఉంటుందని, ప్రతి దశను వాతావరణం మరియు ఆకు స్థితి ప్రకారం నిర్వహిస్తారని రాసింది.

**6. ఇంద్రియ లక్షణాలు:**

దొరికిన వనరులలో «南靖土楼茶» గుర్తు కింద టీ రూపాన్ని వివరించే వర్ణన లేదు. క్రింద బ్రాండ్ యొక్క ప్రధాన ఉత్పత్తి, డాంగుయ్ నుండి సంతృప్త శైలి పట్టీ ఆకారపు ఊలాంగ్ వర్ణన «ఫుజియాన్ డైలీ» (2022) ప్రకారం ఉంది.

* **పొడి ఆకు బాహ్య రూపం:** పట్టీ ఆకారపు చుట్టలు, దట్టమైనవి మరియు సమంగా ఉంటాయి, నలుపు-గోధుమ రంగులో నూనె మెరుపుతో (条索紧结匀齐，色泽乌褐油润).
* **పొడి ఆకు సువాసన:** దొరికిన వనరులలో ప్రత్యేక వర్ణన లేదు.
* **కషాయ సువాసన:** పూల మరియు పండ్ల సువాసన, సంతృప్తమైనది మరియు దీర్ఘకాలం ఉండేది (香气具花、果香，馥郁幽长).
* **రుచి:** మృదువైనది మరియు దట్టమైనది, తీపి «ప్రతిధ్వని»తో (滋味醇厚有甘韵).
* **కషాయ రంగు:** నారింజ-పసుపు, పారదర్శకంగా మరియు ప్రకాశవంతంగా (汤色橙黄、清澈明亮).
* **టీ అడుగు (కాచిన ఆకు):** మృదువైనది, మెరుస్తూ, సమంగా ఉంటుంది — ఆకుపచ్చ ఆకు ఎరుపు అంచుతో (叶底软亮匀净、呈绿叶红镶边).

**7. రసాయన కూర్పు:**

దొరికిన వనరులలో భౌతిక-రసాయన డేటా లేదు.

**8. ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు:**

ఈ నిర్దిష్ట టీ ప్రభావం గురించి ధృవీకరించబడిన డేటా లేదు.

**9. కాచుట:**

దక్షిణ ఫుజియాన్ ఊలాంగ్ కోసం తరగతి అభ్యాసం.

* **నీటి ఉష్ణోగ్రత:** 95–100 °C.
* **టీ మొత్తం:** 110 మి.లీ గైవాన్‌కు 7–8 గ్రా.
* **పాత్ర:** గైవాన్ లేదా ఇసింగ్ టీపాట్.
* **విధానం:**
    1. పాత్రను వేడి చేయండి.
    2. టీ వేసి మొదటి నీటిని త్వరగా పారబోయండి.
    3. మొదటి కాచుటలు — 10–20 సెకన్లు.
    4. ప్రతి నీటి పోతతో సమయాన్ని కొద్దిగా పెంచండి.
    5. సంతృప్త శైలి ఊలాంగ్ ఆరు నుండి ఎనిమిది నీటి పోతలను తట్టుకుంటుంది.

**10. నిల్వ:**

తరగతి అభ్యాసం. గాలి చొరబడని ప్యాకేజింగ్‌లో, కాంతి, తేమ మరియు బాహ్య వాసనలు లేకుండా. సంతృప్త శైలి ఊలాంగ్ ను గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేస్తారు; తాజా శైలిని చల్లగా ఉంచి ఒక సంవత్సరంలోపు తాగడం మంచిది.

**11. ధర మరియు నకిలీలు:**

దొరికిన వనరులలో ధరల డేటా లేదు.

* **నకిలీలను నివారించే మార్గాలు:**
    * «南靖土楼茶» నం. 36675478 ధృవీకరణ గుర్తు కోసం చూడండి; హోల్డర్ — కౌంటీ జలసంధి యొక్క రెండు ఒడ్డుల టీ మార్పిడి సంఘం.
    * ఉత్పత్తిదారు నాన్జింగ్ కౌంటీకి చెందినవారో లేదో తనిఖీ చేయండి.
    * గుర్తు, జాబితా ప్రకారం, ఊలాంగ్ ను మాత్రమే రక్షిస్తుందని గుర్తుంచుకోండి.
    * అదే హోల్డర్ యొక్క «南靖丹桂» (నం. 5819161) మరియు «南靖铁观音» (నం. 5819162) గుర్తులతో కంగారు పడకండి.

**12. ఆసక్తికరమైన విషయాలు:**

* «南靖土楼茶» గుర్తు «南靖丹桂» మరియు «南靖铁观音» గుర్తుల కంటే పన్నెండు సంవత్సరాలకు పైగా చిన్నది, అయినప్పటికీ మొత్తం కౌంటీ పేరు మీద ఉంది.
* గుర్తు హోల్డర్, «ఫుజియాన్ డైలీ» (2022) ప్రకారం, కౌంటీ టీ సంఘం మరియు కౌంటీ టీ వ్యాపారుల సభ విలీనంతో సృష్టించబడింది.
* కౌంటీ తన టీ గురించి పుస్తకాన్ని ప్రచురించింది — «南靖县茶志».
* బ్రాండ్ యొక్క ప్రధాన ఉత్పత్తిని ఊలాంగ్ యొక్క ఉత్తర ఫుజియాన్ మరియు దక్షిణ ఫుజియాన్ పాఠశాలలను కలిపే సాంకేతికతతో తయారు చేస్తారు.

**13. జాంగ్‌జౌ మరియు ఫుజియాన్ లోని ఇతర ఊలాంగ్‌లతో పోలిక:**

* **నాన్జింగ్ డాంగుయ్ (南靖丹桂):** అదే కౌంటీకి చెందిన రకం టీ మరియు బ్రాండ్ యొక్క ప్రధాన ఉత్పత్తి, 2009 నాటి ప్రత్యేక గుర్తు కింద 'టీ' వస్తువుపై.
* **టే గ్వాన్యిన్ (铁观音):** కౌంటీ యొక్క మూడవ టీ గుర్తు యొక్క రకం, «南靖铁观音».
* **రౌగుయ్ (肉桂):** ఉయిషాన్ రకం, దీని సంతానం నుండి డాంగుయ్ ను అభివృద్ధి చేశారు.
* **జాంగ్‌జౌ సెజోంగ్ ([漳州色种](https://thetea.app/te/article/zhangzhou-se-zhong)):** అదే జాంగ్‌జౌ నగర పరిధికి చెందిన మిశ్రమ ఊలాంగ్.
* **ఫుజియాన్ ఊలాంగ్‌చా ([福建乌龙茶](https://thetea.app/te/article/fujian-wulongcha)):** ప్రావిన్స్ ఊలాంగ్‌ల గొడుగు భౌగోళిక సూచన.

**ముగింపులో:**

నాన్జింగ్ తులౌ చా అనేది రకం పేరు కాదు, స్థలం పేరు: 400–1000 మీ ఎత్తులో టీ తోటలు మట్టి ఇళ్ళు-కోటలతో కలిసి ఉండే కౌంటీ. 2018 బ్రాండ్ మరియు 2022 గుర్తు ఈ పేరు కింద కౌంటీ ఊలాంగ్ ను సేకరించాయి, మరియు బ్రాండ్ యొక్క గుండె డాంగుయ్ అయింది — పూల-పండ్ల సువాసన, నారింజ-పసుపు కషాయం మరియు ఎరుపు అంచుతో ఆకుపచ్చ ఆకు కలిగిన సంతృప్త శైలి పట్టీ ఆకారపు ఊలాంగ్.