---
title: "Měnghǎi Bǎotáng chá"
url: https://thetea.app/te/article/menghai-baotang-cha
lang: te
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Měnghǎi Bǎotáng chá (勐海保塘茶)

**మెంఘై బావోటాంగ్ చా** (*Měnghǎi Bǎotáng chá*, [勐海](https://thetea.app/te/article/meng-hai)保塘茶) — యున్నాన్ ప్రావిన్స్‌లోని సిషువాంగ్‌బన్నా-దాయ్ స్వయంప్రతిపత్తి ప్రాంతం, మెంఘై కౌంటీ (勐海县)లోని మెంగ్‌సాంగ్ (勐宋) పర్వత శ్రేణిలోని పాత టీ గ్రామమైన బావోటాంగ్ (保塘) టీకి సంబంధించిన భౌగోళిక గుర్తు. బావోటాంగ్ అనేది రెండు నివాస ప్రాంతాలు: పాతది, లాహు జాతి వారిది, కొత్తది, హాన్ జాతి వారిది; వాటి మధ్య దాదాపు ఒక కిలోమీటరు దూరం, వాటి పాత తోటలు వెయ్యి మూ కంటే ఎక్కువ విస్తీర్ణంలో ఒకే సముదాయంగా కలిసిపోయాయి. ప్రాచుర్యం పొందిన వర్ణనలు బావోటాంగ్ పాత తోటను మెంగ్‌సాంగ్‌లో పరిమాణం, చెట్ల వయస్సులో అత్యంత ప్రాతినిధ్యమైనదిగా పేర్కొంటాయి; వాటిలోని చెట్ల వయస్సును 200–700 సంవత్సరాలుగా అంచనా వేస్తారు. ఈ గుర్తు «勐海茶» అనే గొడుగు గుర్తుతో పాటు కౌంటీ పొందిన పదహారు గుర్తులలో ఒకటి, ఇవి విడివిడి పర్వతాలు, గ్రామాలకు సంబంధించినవి. ఉత్పత్తి తరగతిని ఈ గుర్తు నిర్ణయించలేదు.

**1. వర్గీకరణ మరియు మూలం:**

* **రకం:** గుర్తు పత్రంలో నిర్ణయించబడలేదు. ముడి పదార్థం — పాత తోటలలోని పెద్ద ఆకుల టీ చెట్ల ఆకు. అటువంటి ఆకు నుండి మెంఘైలో ప్రధానంగా ప్యూర్ కోసం ముడి పదార్థాన్ని తయారు చేస్తారు, కానీ ఎరుపు, తెలుపు టీలను కూడా తయారు చేస్తారు; ఏ ఉత్పత్తిని గుర్తు కవర్ చేస్తుందో రిజిస్ట్రీ చెప్పడం లేదు.
* **వర్గం:** పాత తోటల గ్రామ టీ; 2019 డిసెంబర్ 28 నాటి యున్నాన్ ప్రావిన్షియల్ జాబితాలో భౌగోళిక గుర్తు. పత్రికా వర్గాలు ఈ శ్రేణి గుర్తులను ధృవీకరణ గుర్తులుగా పిలుస్తాయి.
* **మూలం:** చైనా, యున్నాన్ ప్రావిన్స్ (云南, *Yúnnán*), సిషువాంగ్‌బన్నా-దాయ్ స్వయంప్రతిపత్తి ప్రాంతం (西双版纳傣族自治州, *Xīshuāngbǎnnà Dǎizú Zìzhìzhōu*), మెంఘై కౌంటీ (勐海县, *Měnghǎi Xiàn*), మెంగ్‌సాంగ్ టౌన్‌షిప్ (勐宋乡, *Měngsòng Xiāng*), బావోటాంగ్ గ్రామం (保塘, *Bǎotáng*).
* **రక్షిత ప్రాంతం:** ప్రావిన్షియల్ జాబితా గుర్తు హోల్డర్ యొక్క పరిపాలనా అనుబంధంగా మెంఘై కౌంటీని సూచిస్తుంది. గుర్తు యొక్క జోన్ గ్రామ భూములతో సరిపోతుందో లేదో నేను తనిఖీ చేయలేదు.
* **భౌగోళిక నిర్దేశాంకాలు:** మెంగ్‌సాంగ్ టౌన్‌షిప్ — సుమారు 22,06° ఉత్తర అక్షాంశం మరియు 100,56° తూర్పు రేఖాంశం.

**2. చరిత్ర మరియు సాంస్కృతిక ప్రాముఖ్యత:**

* **చరిత్ర:**
    * **పాత తోటలు.** బావోటాంగ్ చెట్ల వయస్సును ప్రాచుర్య వర్ణనలు వివిధ రకాలుగా అంచనా వేస్తాయి: 200–700 సంవత్సరాలు, అతిపెద్ద వాటిలో — 500–700 సంవత్సరాలు లేదా «700 కంటే తక్కువ కాదు». ఒక వ్యాసం ప్రకారం, ఇక్కడ కాండం వ్యాసం 150 సెం.మీ కంటే ఎక్కువ ఉన్న పదికి పైగా చెట్లు ఉన్నాయి. ఈ వర్ణనల రచయితలు బావోటాంగ్ పాత తోటలు, పొరుగున ఉన్న నాన్‌నువో పర్వతం ([南糯山](https://thetea.app/te/article/nannuoshan)) తోటలను దాదాపు ఒకే కాలానికి చెందినవిగా భావిస్తారు; ఇది వారి అంచనా, డేటింగ్ ఫలితం కాదు.
    * **కొత్త నివాసం.** స్థానిక వర్ణనల ప్రకారం, కొత్త బావోటాంగ్‌ను క్వింగ్ రాజవంశం గ్వాంగ్జు (光绪, 1875–1908) సంవత్సరాల్లో ఇక్కడకు వచ్చిన హాన్ జాతి ప్రజలు స్థాపించారు; గ్రామానికి వంద సంవత్సరాలకు పైగా చరిత్ర ఉంది.
    * **2012–2014.** కౌంటీ టీ టెక్నాలజీ కేంద్రం 2012లో «勐海茶» గొడుగు గుర్తు కోసం దరఖాస్తు చేసింది; గుర్తు 2014లో నమోదు చేయబడింది.
    * **పదహారు గుర్తులు.** 2022 నాటి పత్రికా కథనాలు గొడుగు గుర్తుతో పాటు కౌంటీ పర్వతాలు, గ్రామాలకు సంబంధించి పదహారు గుర్తులను నమోదు చేసిందని, వాటిలో మొదటివిగా «勐海[班章](https://thetea.app/te/article/ban-zhang)茶» మరియు «勐海保塘茶»లను పేర్కొంటాయి.
    * **2019.** «勐海保塘茶» 2019 డిసెంబర్ 28 నాటి యున్నాన్ భౌగోళిక గుర్తుల ప్రావిన్షియల్ జాబితాలో ఉంది.
    * దొరికిన వనరులలో గుర్తు సంఖ్య, హోల్డర్, నమోదు సంవత్సరం, నియమాలు లేవు; గుర్తు ప్రస్తుతం అమలులో ఉందో లేదో నేను తనిఖీ చేయలేదు.
* **పేరు:**
    * «మెంఘై» (勐海) — కౌంటీ పేరు.
    * «బావోటాంగ్» (保塘) — గ్రామ పేరు. దొరికిన వనరులలో పేరు యొక్క వివరణ లేదు.
* **సాంస్కృతిక ప్రాముఖ్యత:** బావోటాంగ్ «మెంగ్‌సాంగ్ ఏడు గ్రామాలు» (勐宋七寨)లో చేరింది: పాత మరియు కొత్త బావోటాంగ్, నాకా ([那卡](https://thetea.app/te/article/naka)), డాఆన్ (大安), నాన్‌బెన్ (南本), డమాన్‌ల్యూ (大曼吕) మరియు బమెంగ్ (坝檬). పాత బావోటాంగ్‌ను వ్యాసాలు పూర్తిగా లాహు గ్రామంగా, కొత్తదాన్ని హాన్ గ్రామంగా పిలుస్తాయి.

**3. వృక్షశాస్త్ర వివరణ మరియు ముడి పదార్థం:**

* **రకం / కల్టివార్:** పాత తోటల పెద్ద ఆకుల టీ. దొరికిన వనరులలో నిర్దిష్ట రకం లేదా స్థానిక జనాభా పేర్కొనబడలేదు.
* **ముడి పదార్థం:** పాత చెట్ల ఆకు ([古树](https://thetea.app/te/article/gushu-dashu-taidi-yesheng), *gǔshù*); వర్ణనల ప్రకారం, చెట్ల వయస్సు — 200 నుండి 700 సంవత్సరాలు; రెండు చేతులతో కౌగిలించుకోగలిగిన చెట్లు ఇక్కడ అరుదు కాదని రాస్తారు.
* **కోత:** దొరికిన వనరులలో కాలాలు లేవు.
* **కోత ప్రమాణం:** దొరికిన వనరులలో ఇవ్వబడలేదు.
* **ముడి పదార్థ అవసరాలు:** నేను గుర్తు నియమాలను చూడలేదు; దొరికిన వనరులలో ముడి పదార్థ అవసరాలు లేవు.

**4. టెర్రోయిర్ మరియు సాగు లక్షణాలు:**

* **ప్రాంతం:** మెంఘై కౌంటీ యొక్క ఈశాన్యంలో మెంగ్‌సాంగ్ పర్వత శ్రేణి. వివిధ వర్ణనల ప్రకారం బావోటాంగ్ టౌన్‌షిప్ కేంద్రం నుండి 7–10 కి.మీ దూరంలో ఉంది.
* **పెరిగే ఎత్తు:** వర్ణనలు భిన్నంగా ఉన్నాయి. ఒకటి పాత బావోటాంగ్ టీ ప్రాంతం ఎత్తును సుమారు **1760 మీ**గా పేర్కొంటుంది, మరొకటి — 1700–1800 మీ, మూడవది పాత తోటలు ప్రధానంగా **1800 మీ కంటే ఎక్కువ** ఉన్నాయని రాస్తుంది.
* **విస్తీర్ణం:** కొత్త మరియు పాత బావోటాంగ్ పాత తోటలు — వర్ణనల ప్రకారం సుమారు **1050 మూ** (సుమారు 70 హెక్టార్లు) ఏకీకృత సముదాయం. మొత్తం మెంగ్‌సాంగ్‌లో పాత తోటలు, వ్యాసాల ప్రకారం, సుమారు 3800 మూ.
* **వాతావరణం:** దొరికిన వనరులలో బావోటాంగ్‌కు సంబంధించిన డేటా లేదు.
* **నేలలు:** దొరికిన వనరులలో డేటా లేదు.

**5. ఉత్పత్తి సాంకేతికత:**

దొరికిన వనరులలో సాంకేతికత లేదు, గుర్తు ఉత్పత్తిని నిర్ణయించలేదు. గ్రామం గురించిన వ్యాసాలలోని రూపురేఖలు షెంగ్ ప్యూర్ కోసం ఎండలో ఆరబెట్టిన ముడి పదార్థాన్ని పోలి ఉంటాయి. అటువంటి ముడి పదార్థానికి ([晒青](https://thetea.app/te/article/shai-qing)毛茶, *shàiqīng máochá*) సాధారణ క్రమం ఇలా ఉంటుంది:

1.  **ఎండబెట్టడం (摊晾, *tānliàng*):** తాజా ఆకును పలుచని పొరగా పరుస్తారు.
2.  **స్థిరీకరణ (杀青, *shāqīng*):** ఆక్సీకరణను ఆపడానికి ఆకును కడాయిలో వేడి చేస్తారు.
3.  **చుట్టడం (揉捻, *róuniǎn*):** ఆకును చేతులతో లేదా యంత్రంతో చుడతారు.
4.  **ఎండలో ఎండబెట్టడం (晒干, *shàigān*):** చుట్టిన ఆకును ఎండలో ఆరబెడతారు.

ఇది తరగతి యొక్క సాధారణ పథకం, బావోటాంగ్ టీ సాంకేతికత వివరణ కాదు.

**6. ఆర్గానోలెప్టిక్ లక్షణాలు:**

క్రింది వివరణలు — గుర్తు పత్రం నుండి కాకుండా గ్రామ టీ గురించిన ప్రాచుర్య వ్యాసాల నుండి; వాటిలో ఉత్పత్తి తరగతి పేర్కొనబడలేదు.

* **పొడి ఆకు బాహ్య రూపం:** గట్టిగా చుట్టబడింది, నూనె మెరుపుతో నలుపు, మొగ్గలు పెద్దవి, వెండి రంగు నూగు బాగా కనిపిస్తుంది (条索紧结、乌黑油润、芽头肥大，银毫特显).
* **పొడి ఆకు సువాసన:** దొరికిన వనరులలో ప్రత్యేక వివరణ లేదు.
* **కషాయ సువాసన:** అధికం, బలమైన «పర్వత» లక్షణంతో (山野气强). బావోటాంగ్ «అధిక సువాసన, తీపి నీరు» (香高水甜) సూత్రానికి ప్రసిద్ధి.
* **రుచి:** బలం మరియు మృదుత్వం సమతుల్యంలో, చేదు లేదు, వగరు తేలిక, గుటుక తర్వాత — లాలాజల స్రావం (柔烈适中，不苦稍涩……过后生津).
* **కషాయ రంగు:** బంగారు రంగు, పారదర్శకం మరియు ప్రకాశవంతం (汤色金黄透亮).
* **టీ అడుగు (కాచిన ఆకు):** మృదువు, కోమలం మరియు కండగలది (叶底柔嫩肥硕).

**7. రసాయన కూర్పు:**

దొరికిన వనరులలో భౌతిక-రసాయన డేటా లేదు.

**8. ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు:**

ఈ నిర్దిష్ట టీ ప్రభావం గురించి ధృవీకరించబడిన డేటా లేదు.

**9. కాచడం:**

తరగతి అభ్యాసం. ఉత్పత్తి తరగతిని గుర్తు నిర్ణయించలేదు; క్రింద షెంగ్ ప్యూర్ కోసం మార్గదర్శకాలు ఉన్నాయి, వివరించిన ముడి పదార్థం దానిని పోలి ఉంటుంది.

* **నీటి ఉష్ణోగ్రత:** 90–100 °C.
* **టీ పరిమాణం:** 100–120 మి.లీకి 5–7 గ్రా.
* **పాత్ర:** గైవాన్ లేదా చిన్న మట్టి కేటిల్.
* **విధానం:**
    1. పాత్రను వేడి చేయండి.
    2. టీని వేయండి.
    3. ఆకును వేడి నీటితో క్లుప్తంగా కడిగి పోయండి.
    4. మొదటి కషాయాలు — 10–20 సెకన్లు.
    5. చాహాయ్‌లో పోయండి, తర్వాత కప్పుల్లో.
    6. క్రమంగా సమయం పెంచుతూ తిరిగి నీరు పోయండి; పాత చెట్ల ఆకు సాధారణంగా అనేక కషాయాలను తట్టుకుంటుంది.

**10. నిల్వ:**

షెంగ్ ప్యూర్ కోసం తరగతి అభ్యాసం. పొడి, శుభ్రమైన ప్రదేశంలో వెలుతురు మరియు ఇతర వాసనలు లేకుండా, గట్టి కానీ గాలి చొరబడని ప్యాకేజింగ్‌లో, తేమలో ఆకస్మిక మార్పులు లేకుండా. షెంగ్ ప్యూర్ పాతబడటాన్ని అనుమతిస్తుంది; ఇది వేరే తరగతి అయితే, దానికి అనుగుణంగా పరిస్థితులను మార్చాలి.

**11. ధర మరియు నకిలీలు:**

దొరికిన వనరులలో ధరల డేటా లేదు.

* **నకిలీలను నివారించడం ఎలా:**
    * «勐海保塘茶» గుర్తును వెతకండి.
    * ప్యాకేజింగ్‌పై ప్రసిద్ధ గ్రామం పేరు ఉండటం వల్ల ఆకు దాని తోటలలో సేకరించబడిందని అర్థం కాదు: మెంగ్‌సాంగ్ పొరుగు గ్రామాలు ఇలాంటి ముడి పదార్థాన్ని ఇస్తాయి.
    * వ్యాసాలు పెద్ద నూగుతో ఉన్న మొగ్గలతో కూడిన పొడి ఆకును వివరిస్తాయి; కొనుగోలును ఈ రూపంతో సరిపోల్చాలి, కానీ రూపం మాత్రమే మూలాన్ని నిరూపించదు.

**12. ఆసక్తికరమైన విషయాలు:**

* బావోటాంగ్ — ఒకే పేరుతో రెండు గ్రామాలు: పాత లాహు గ్రామం మరియు కొత్త హాన్ గ్రామం, ఒకదానికొకటి కిలోమీటరు దూరంలో.
* హాన్ నివాసం, స్థానిక వర్ణనల ప్రకారం, గ్వాంగ్జు (1875–1908) సంవత్సరాల్లో స్థాపించబడింది.
* మెంఘై పదహారు గుర్తుల గురించిన పత్రికా కథనాలలో బావోటాంగ్ గుర్తు రెండవదిగా పేర్కొనబడింది — «勐海班章茶» తర్వాత వెంటనే.
* సిషువాంగ్‌బన్నాలోని ఈ మెంగ్‌సాంగ్, మెంఘైది, «పెద్ద మెంగ్‌సాంగ్» అని పిలువబడుతుంది; «చిన్న మెంగ్‌సాంగ్» — జింగ్‌హాంగ్ నగరం మెంగ్‌లాంగ్ టౌన్‌లో అదే పేరుతో ఉన్న గ్రామ కమిటీ.

**13. పొరుగు టీలతో పోలిక:**

* **నాకా (那卡):** అదే మెంగ్‌సాంగ్ శ్రేణిలోని లాహు గ్రామం మరియు «ఏడు గ్రామాలలో» ఒకటి; పొరుగున ఉన్న కానీ ప్రత్యేకమైన టీ.
* **హువాజులియాంగ్జీ షెంగ్చా ([滑竹梁子生茶](https://thetea.app/te/article/hua-zhu-liang-zi-sheng-cha)):** మెంగ్‌సాంగ్ ఎత్తైన శిఖరం నుండి షెంగ్ ప్యూర్; కార్పస్ వ్యాసం జిల్లా గ్రామాలలో బావోటాంగ్‌ను ప్రస్తావిస్తుంది.
* **బాంజాంగ్ (班章):** మెంఘై యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ గ్రామం; దీనికి బావోటాంగ్ మాదిరిగానే అదే శ్రేణిలో సొంత గుర్తు «勐海班章茶» ఉంది.
* **మెంఘై (勐海):** బావోటాంగ్ మరియు బాంజాంగ్ రెండూ చెందిన కౌంటీ అవలోకనం.

**ముగింపులో:**

మెంఘై బావోటాంగ్ చా — ఒక గ్రామం పేరుపై గుర్తు: ఒకదానికొకటి కిలోమీటరు దూరంలో ఉన్న రెండు నివాస ప్రాంతాలు, వాటి పాత తోటలు 1700–1800 మీ మరియు అంతకంటే ఎక్కువ ఎత్తులో వెయ్యి మూ విస్తీర్ణంలో కలిసిపోయాయి. గుర్తు గురించి పత్రాలు చాలా తక్కువ — బహిరంగ వనరులలో సంఖ్య, హోల్డర్, నియమాలు లేవు, మరియు తరగతిని నిర్ణయించలేదు. కానీ గ్రామం గురించి ఇష్టంగా రాస్తారు: 700 సంవత్సరాల వరకు వయస్సు ఆపాదించబడిన చెట్లు, వెండి మొగ్గలతో నలుపు నూనె ఆకు, బంగారు కషాయం, అధిక సువాసన మరియు తీపి నీరు.