---
title: "Fúzhōu mòlìhuā chá"
url: https://thetea.app/te/article/fuzhou-molihua-cha
lang: te
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Fúzhōu mòlìhuā chá (福州茉莉花茶)

**ఫుజౌ మోలిహువా చా** (*Fúzhōu mòlìhuā chá*, 福州[茉莉花茶](https://thetea.app/te/article/molihua-cha)) అనేది ఫుజియన్ ప్రావిన్స్‌లోని ఫుజౌ నగర ప్రాంతానికి చెందిన మల్లెపూల టీ. మల్లెపూల టీకి చారిత్రక జన్మస్థలంగా ఫుజౌను పరిగణిస్తారు: వారసత్వ వివరణ దీనిని ఉత్తర సాంగ్ యుగం నుండి గుర్తిస్తుంది, మరియు స్థానిక సువాసనీకరణ సాంకేతికత జాతీయ అవినాశి సాంస్కృతిక వారసత్వ జాబితాలో చేర్చబడింది. దీని ఆధారం వేడితో ఎండబెట్టిన గ్రీన్ టీ హాంగ్కింగ్ (烘青绿茶, *hōngqīng lǜchá*), దీనిని వికసించే మల్లెపూల సువాసనతో అనేకసార్లు నింపుతారు, తరువాత పూలను వేరు చేస్తారు. అందుకే స్థానిక సూత్రం "టీ కనిపిస్తుంది, పూలు కనిపించవు" (见茶不见花). చైనాలో ఈ పేరు మూడు విధాలుగా రక్షించబడింది — భౌగోళిక సూచిక కలిగిన ఉత్పత్తిగా, ధృవీకరణ గుర్తుగా మరియు వ్యవసాయ భౌగోళిక సూచికగా — మరియు యూరోపియన్ యూనియన్‌లో PGIగా రక్షించబడింది.

**1. వర్గీకరణ మరియు మూలం:**

* **రకం:** గ్రీన్ టీ ఆధారంగా పూలతో సువాసన చేసిన టీ (花茶, *huāchá*). ప్రావిన్షియల్ స్టాండర్డ్ DB35/T 991—2010 ముడి పదార్థాలను నేరుగా పేర్కొంటుంది: మల్లెపూలు మరియు హాంగ్కింగ్ గ్రీన్ టీ. అందువల్ల ఈ వ్యాసం ఇతర మల్లెపూల టీల శ్రేణిలాగే గ్రీన్ టీల మధ్య ఉంచబడింది.
* **వర్గం:** దాని చారిత్రక ఉత్పత్తి కేంద్రం నుండి వచ్చిన మల్లెపూల టీ; సాధారణ మల్లెపూల టీ పేరు కాకుండా చట్టపరమైన జోన్ ఉన్న పేరు.
* **మూలం:** చైనా, ఫుజియన్ ప్రావిన్స్ (福建, *Fújiàn*), ఫుజౌ నగర ప్రాంతం (福州, *Fúzhōu*).
* **రక్షిత ప్రాంతం:** ప్రస్తుత పరిపాలనా సరిహద్దుల్లోని ఫుజౌకు చెందిన పది యూనిట్లు: జిన్‌ఆన్ (晋安), కాంగ్షాన్ (仓山), మావేయ్ (马尾) మరియు చాంగ్లే (长乐) జిల్లాలు, ఫుకింగ్ (福清) కౌంటీ-స్థాయి నగరం, మిన్హౌ (闽侯), లియాంజియాంగ్ (连江), లువోయువాన్ (罗源), మిన్కింగ్ (闽清) మరియు యోంగ్‌టాయ్ (永泰) కౌంటీలు. 2009 ప్రకటన మరియు ప్రావిన్షియల్ స్టాండర్డ్ ఇదే జాబితాను ఇస్తాయి. 2025 CNIPA రికార్డులో చాంగ్లేను ఇప్పటికీ కౌంటీ-స్థాయి నగరంగా పేర్కొన్నారు (长乐市), అయితే అప్పటికే అది ఫుజౌ జిల్లాగా మారింది; "ప్రస్తుత సరిహద్దుల్లో" అనే సూత్రం దీనిని కవర్ చేస్తుంది, కానీ రికార్డులోని పేరు పాతది.
* **భౌగోళిక అక్షాంశాలు:** రక్షణ పత్రాలు కోఆర్డినేట్ ఫ్రేమ్ ఇవ్వవు.

**2. చరిత్ర మరియు సాంస్కృతిక ప్రాముఖ్యత:**

* **చరిత్ర:**
    * **సాంగ్ — క్వింగ్.** జాతీయ అవినాశి సాంస్కృతిక వారసత్వ జాబితా వివరణ ప్రకారం, ఫుజౌలో మల్లెపూల టీ ఉత్తర సాంగ్ కాలంలో కనిపిస్తుంది, మింగ్ కాలంలో సువాసనీకరణ సాంకేతికత రూపుదిద్దుకుంటుంది మరియు క్వింగ్ కాలంలో టీ రాజసభకు కప్పంగా మారుతుంది. EU మిషన్ ఆఫ్ చైనా ప్రచురించిన చైనా-EU ఒప్పందం యొక్క ఉత్పత్తుల సమీక్ష క్వింగ్ కాలాన్ని దాని వికాస కాలంగా పేర్కొంటుంది, మరియు 1949 తరువాత దౌత్య బహుమతుల కోసం టీగా పేర్కొంటుంది.
    * **2008–2009.** ఈ పేరు "福州茉莉花茶" నం. 4939090 ధృవీకరణ గుర్తును పొందింది, మరియు 2009 నాటి ప్రకటన నం. 87 ద్వారా నాణ్యత పర్యవేక్షణ, తనిఖీ మరియు నిర్బంధానికి సంబంధించిన జనరల్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (AQSIQ) దీనిని భౌగోళిక సూచిక కలిగిన ఉత్పత్తిగా రక్షణలోకి తీసుకుంది. అదనంగా, వ్యవసాయ మంత్రిత్వ శాఖ ఈ పేరును వ్యవసాయ GIగా నమోదు చేసింది; ఈ నమోదు సంవత్సరం మూలంలో నేను చూడలేదు.
    * **2010.** ప్రావిన్షియల్ స్టాండర్డ్ DB35/T 991—2010 "భౌగోళిక సూచిక కలిగిన ఉత్పత్తి. ఫుజౌ మోలిహువా చా" విడుదలైంది; 2022లో ప్రావిన్స్ దాని ఆంగ్ల వెర్షన్ విడుదల చేసింది.
    * **2011.** EU మిషన్ ఆఫ్ చైనా సమీక్ష ప్రకారం, అంతర్జాతీయ టీ కమిటీ ఫుజౌను "మల్లెపూల టీకి ప్రపంచ జన్మస్థలం"గా పేర్కొంది.
    * **2013–2014.** అదే సమీక్ష ప్రకారం, ఫుజౌ మల్లెపూలు మరియు టీ సంస్కృతి చైనా యొక్క ముఖ్యమైన వ్యవసాయ వారసత్వం యొక్క మొదటి జాబితాలోకి ప్రవేశించాయి, తరువాత FAO యొక్క ప్రపంచ ప్రాముఖ్యత కలిగిన వ్యవసాయ వారసత్వ వ్యవస్థల జాబితాలోకి ప్రవేశించాయి. 2014లో, నాల్గవ బ్యాచ్‌తో, సువాసనీకరణ సాంకేతికత జాతీయ అవినాశి సాంస్కృతిక వారసత్వ జాబితాలోకి ప్రవేశించింది — అంశం Ⅷ-147 "పూల టీ తయారీ సాంకేతికత" (花茶制作技艺) కింద; దరఖాస్తుదారుగా కాంగ్షాన్ జిల్లా రికార్డులో పేర్కొనబడింది.
    * **2025.** CNIPA ప్రకటన నం. 640 ద్వారా భౌగోళిక సూచిక కలిగిన ఉత్పత్తిగా గుర్తింపును ధృవీకరించింది; రికార్డులో గుర్తు నంబర్ — 4939090 ఉంది.
    * **యూరోపియన్ యూనియన్.** చైనా-EU ఒప్పందం ప్రకారం ఈ పేరు PGIగా రక్షించబడింది (డోసియర్ PGI-CN-2675). ఆధారం — అదే గుర్తు; దరఖాస్తుదారు — ఫుజౌ హార్టికల్చరల్ సొసైటీ (福州市园艺学会), ఇది ప్రావిన్షియల్ స్టాండర్డ్ రూపొందించిన మూడు సంస్థలలో ఒకటి.
* **పేరు:** "ఫుజౌ" (福州) — నగరం పేరు; "మోలిహువా చా" (茉莉花茶, *mòlìhuā chá*) — "మల్లెపూలతో కూడిన టీ".
* **సాంస్కృతిక ప్రాముఖ్యత:** ప్రత్యక్ష పూలతో టీని సువాసన చేసే ఫుజౌ పద్ధతి మూడు స్థాయిలలో గుర్తించబడింది: సాంకేతికతగా, వ్యవసాయ వ్యవస్థగా మరియు రక్షిత జోన్ ఉన్న పేరుగా.

**3. వృక్షశాస్త్ర వివరణ మరియు ముడి పదార్థం:**

* **సువాసన మొక్క:** మల్లెపూలు సాంబాక్ (*Jasminum sambac*). స్టాండర్డ్ రెండు రకాలను అనుమతిస్తుంది — సింగిల్-పెటల్ (单瓣茉莉) మరియు డబుల్-పెటల్ (双瓣茉莉). EU మిషన్ ఆఫ్ చైనా సమీక్ష సింగిల్-పెటల్ మల్లెపూలను ఫుజౌ ప్రత్యేకతగా మరియు రకాలలో అత్యంత సువాసనగా పేర్కొంటుంది; అక్కడ మల్లెపూలు పెర్షియన్ గల్ఫ్ ప్రాంతం నుండి వచ్చి రెండు వేల సంవత్సరాల క్రితం భారతదేశం ద్వారా చైనాకు చేరాయని కూడా చెప్పబడింది.
* **పూల అవసరాలు:** పుష్పదళ గొట్టం ఇప్పటికే పొడవుగా ఉండాలి; పువ్వు నిండుగా, పెద్దదిగా, తెల్లగా, చెక్కుచెదరకుండా మరియు శుభ్రంగా ఉండాలి, పుష్పపాత్ర మరియు పూల కాడతో. ఆకుపచ్చ మొగ్గలు (青蕾) ఉండకూడదు, కాండాలు మరియు ఇతర మలినాలు కూడా ఉండకూడదు.
* **పూల సేకరణ:** "ఆ రోజు పూలు" (当天花) తీసుకుంటారు — అదే రోజు వికసించే మొగ్గలు. ఇప్పటికే వికసించిన పూలు మరియు ఆకుపచ్చ మొగ్గలను సేకరించరు. ఉదయం 10 గంటల తర్వాత సేకరణ ప్రారంభమవుతుంది.
* **టీ ఆధారం:** దీనికి అనువైన రకాల నుండి హాంగ్కింగ్ గ్రీన్ టీ: రోంగ్చున్జావో, గుషాన్ కైచా, లువోయువాన్ క్విజింగ్ కైచా, ఫుయున్ 6, ఫుయున్ 7 మరియు ఇతరాలు.
* **టీ సేకరణ ప్రమాణం:** ఒక మొగ్గ, ఒకటి, రెండు లేదా మూడు ఆకులతో కూడిన మొగ్గ; రెమ్మలు చెక్కుచెదరకుండా, తాజాగా మరియు శుభ్రంగా ఉండాలి, పొలుసులు, పండ్లు మరియు పాత ఆకులు లేకుండా.

**4. టెర్రోయిర్ మరియు సాగు ప్రత్యేకతలు:**

* **ప్రాంతం:** EU మిషన్ ఆఫ్ చైనా సమీక్ష ప్రకారం, ఫుజౌ ఆగ్నేయ తీరంలోని ముఖద్వార బేసిన్‌లో ఉంది. మల్లెపూలు ప్రధానంగా మిన్జియాంగ్ నది రెండు ఒడ్డుల ఒండ్రు ఇసుక మేటలపై, ఇసుక లోమ్ నేలల్లో పెరుగుతాయి.
* **వాతావరణం:** వెచ్చగా, సమృద్ధిగా వర్షపాతం మరియు పగలు-రాత్రి ఉష్ణోగ్రతలలో పెద్ద వ్యత్యాసంతో (అదే వివరణ ప్రకారం). కనుగొన్న మూలాల్లో సంఖ్యాత్మక డేటా లేదు.
* **మల్లెపూల ప్లాట్లు:** స్టాండర్డ్ అనుబంధం ప్రకారం — నీటిపారుదల మరియు పారుదల ఉన్న ఎండ మైదానాలు లేదా కొండలు; pH 6.0–6.5 ఉన్న లోమ్ మరియు ఇసుక లోమ్ నేలలు.
* **టీ తోటలు:** వాలులపై ఎర్ర నేలలు; నేల మందం కనీసం 0.8 మీ, సేంద్రియ పదార్థం కనీసం 1 %, pH 4.0–6.5, వాలు 25° కంటే ఎక్కువ కాదు, దక్షిణ దిక్కు ఉత్తమం.

**5. ఉత్పత్తి సాంకేతికత:**

స్టాండర్డ్ మూడు దశలను వివరిస్తుంది: టీ బేస్ యొక్క ప్రాథమిక ప్రాసెసింగ్, దాని రిఫైనింగ్ మరియు సువాసనీకరణ (窨制, *xūnzhì*).

* **బేస్ యొక్క ప్రాథమిక ప్రాసెసింగ్:** తాజా ఆకు → ఫిక్సేషన్ (杀青, *shāqīng*) బాయిలర్‌లో 200–280 °C వద్ద, ఆకు తేమ 60 % వరకు → రోలింగ్ (揉捻, *róuniǎn*): పాత ఆకు వేడిగా, లేత ఆకు చల్లబడిన తర్వాత, ఒత్తిడి "తేలిక — బలమైన — తేలిక" సమయ నిష్పత్తి 2 : 3 : 1 → ఎండబెట్టడం (干燥, *gānzào*) యంత్రం ద్వారా లేదా నిప్పు మీద బుట్టల్లో → ముడి టీ (毛茶, *máochá*) తేమ 6 % కంటే తక్కువ.
* **బేస్ రిఫైనింగ్:** జల్లెడలు, కత్తిరింపు, గాలింపు, మలినాల తొలగింపు, కలపడం మరియు ఎండబెట్టడం టీ బేస్ ఇస్తాయి (茶坯, *chápī*).
* **సువాసనీకరణ:**
    1. **బేస్ తయారీ.** బేస్‌ను 100–110 °C వద్ద 4–5 % తేమ వరకు ఎండబెట్టి, గది ఉష్ణోగ్రత కంటే గుట్ట 3 °C కంటే ఎక్కువ వెచ్చగా లేనంత వరకు చల్లబరుస్తారు.
    2. **పూల సంరక్షణ (鲜花养护, *xiānhuā yǎnghù*).** పూలను పలుచని పొరలో పరుస్తారు; చల్లని గదిలో (30 °C కంటే తక్కువ) 15–20 సెం.మీ గుట్టగా వేడి చేయడానికి పోగు చేసి, 38 °C వద్ద మళ్లీ పరుస్తారు. 60 % పూలు వికసించినప్పుడు వాటిని మొగ్గలు మరియు పుష్పపాత్రల నుండి జల్లెడ పడతారు, 80 % వద్ద — సువాసనీకరణ ప్రారంభమవుతుంది.
    3. **పూలతో కలపడం (窨花拌和, *xūnhuā bànhé*).** పూలతో టీ గుట్ట మందం 25–35 సెం.మీ.
    4. **గాలింపు (通花, *tōnghuā*).** 5–6 గంటల తర్వాత, గుట్ట 40–48 °C వరకు వేడెక్కినప్పుడు (మొదటి సువాసనీకరణలో — 45–48 °C వరకు), దానిని 0.5–1 గంట పాటు పరుస్తారు.
    5. **తిరిగి గుట్టగా పోగు చేయడం (收堆复窨, *shōuduī fùxūn*).** చల్లబడిన గుట్టను 20–30 సెం.మీ ఎత్తులో మరో 5–6 గంటలు పోగు చేస్తారు, పూలు వాడిపోయి పసుపు రంగులోకి వచ్చే వరకు.
    6. **పూల వేర్పాటు (起花, *qǐhuā*).** ప్రారంభం నుండి 10–12 గంటల తర్వాత పూలను జల్లెడ పడతారు. మొదటి సువాసనీకరణ తర్వాత టీ తేమ — 17–18 %, నాల్గవ మరియు అంతకు మించి — 10–11 %.
    7. **ఎండబెట్టడం (烘焙, *hōngbèi*).** త్వరగా, 90–110 °C వద్ద, సువాసన కోల్పోకుండా; ఆ తర్వాత టీని గుట్ట ఉష్ణోగ్రత 40 °C కంటే ఎక్కువ లేనంత వరకు చల్లబరుస్తారు.
    8. **పునరావృత సువాసనీకరణలు (转窨, *zhuǎnxūn*).** చక్రం పునరావృతమవుతుంది; ఫుజౌ టీకి కనీసం నాలుగు సువాసనీకరణలు అవసరం.
    9. **చివరి సువాసన తాజాదనం (提花, *tíhuā*).** ఉత్తమమైన పెద్ద తెల్లని పూలతో, టీ బరువులో 5–10 %, 6–8 గంటలు; ఆ తర్వాత టీ తేమ — 8 % కంటే ఎక్కువ కాదు.
    10. **కలపడం మరియు ప్యాకింగ్ (匀堆装箱, *yúnduī zhuāngxiāng*)** ట్రయల్ బ్లెండ్ మరియు తనిఖీ తర్వాత.

EU మిషన్ ఆఫ్ చైనా సమీక్ష తొమ్మిది సువాసనీకరణలు మరియు ఎనభై ఒక్క ఆపరేషన్లను అత్యున్నత దశగా పేర్కొంటుంది. వారసత్వ వివరణ సువాసనీకరణ తర్వాత ఎండబెట్టడాన్ని క్రాఫ్ట్ యొక్క అత్యంత కష్టమైన భాగంగా పరిగణిస్తుంది.

**6. సంవేదనాత్మక లక్షణాలు:**

స్టాండర్డ్ టీని ఐదు గ్రేడ్లుగా విభజిస్తుంది: 特级, 香毫, 春毫, 银毫 మరియు 银毫 పైన ఉన్న ప్రత్యేక టీలు. స్కేల్ దిగువ నుండి పైకి వెళుతుంది: 特级, అక్షరాలా "అత్యున్నత గ్రేడ్", ఇక్కడ దిగువ స్థాయి.

* **పొడి ఆకు బాహ్య రూపం:** ప్రత్యేక టీలలో — గుండ్రని, చదునైన, సూది లాంటి, మురి, ముత్యం లాంటి లేదా కట్టలుగా కట్టిన ఆకారాలు; 银毫 లో — బలమైన మొగ్గలు మరియు కనిపించే మెత్తని పూతతో దట్టమైన ఆకు; 特级 లో — దట్టమైన, పసుపు-ఆకుపచ్చ.
* **పొడి ఆకు సువాసన:** కనుగొన్న మూలాల్లో వివరణలు లేవు.
* **కషాయం సువాసన:** ప్రత్యేక టీలు మరియు 银毫 లో — తాజాది మరియు సజీవమైనది (鲜灵), గాఢమైనది మరియు దీర్ఘకాలం ఉండేది; 特级 లో — కేవలం తాజాది మరియు గాఢమైనది (鲜浓).
* **రుచి:** తాజా, గాఢమైన మరియు నిండైన (鲜浓醇厚); EU మిషన్ ఆఫ్ చైనా సమీక్ష "ఐస్ షుగర్ రుచి" (冰糖味) ను లక్షణంగా పేర్కొంటుంది.
* **కషాయం రంగు:** పసుపు-ఆకుపచ్చ, పారదర్శకమైన మరియు ప్రకాశవంతమైన; 特级 లో — లేత పసుపు.
* **టీ అడుగు (నానబెట్టిన ఆకు):** ప్రత్యేక టీలలో — పూతతో కండగల లేత మొగ్గలు; 特级 లో — లేత ఆకుపచ్చ మరియు సమానమైన.

గ్రేడ్ల ప్రకారం సువాసనీకరణల సంఖ్య: ప్రత్యేక టీలలో — ఆరు మరియు అంతకంటే ఎక్కువ; 银毫 లో — ఆరు మరియు సువాసన తాజాదనం; 春毫 మరియు 香毫 లో — ఐదు మరియు తాజాదనం; 特级 లో — నాలుగు మరియు తాజాదనం.

**7. రసాయన కూర్పు:**

స్టాండర్డ్ సిద్ధంగా ఉన్న టీకి భౌతిక-రసాయన పరిమితులను నిర్దేశిస్తుంది:

| సూచిక | ఎక్కువ కాదు |
| :--- | :--- |
| తేమ | 8.0 % |
| మొత్తం బూడిద | 5.0 % |
| చిన్న ముక్కలు | 5.0 % |
| దుమ్ము | 0.5 % |

ఫుజౌ టీకి సంబంధించి పాలీఫెనాల్స్, అమైనో ఆమ్లాలు, కెఫిన్ మరియు సుగంధ పదార్థాలపై డేటా కనుగొన్న మూలాల్లో లేదు.

**8. ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలు:**

ఈ ప్రత్యేక టీ ప్రభావంపై ధృవీకరించబడిన డేటా లేదు.

**9. కాచడం:**

గ్రీన్ బేస్ మీద మల్లెపూల టీకి తరగతి అభ్యాసం.

* **నీటి ఉష్ణోగ్రత:** 85–90 °C.
* **టీ పరిమాణం:** 150 మి.లీకి 3 గ్రా.
* **పాత్ర:** మూత ఉన్న గైవాన్ — ఇది సువాసనను పట్టి ఉంచుతుంది — లేదా ప్రత్యేక ఆకారాలకు గాజు గ్లాసు.
* **విధానం:**
    1. పాత్రను వేడి చేయండి.
    2. టీ వేయండి.
    3. నీరు పోసి మూత పెట్టండి.
    4. మొదటి కషాయం — 1–2 నిమిషాలు.
    5. త్రాగే ముందు మూత ఎత్తి సువాసన పీల్చండి.
    6. రెండు-మూడు పునః నింపులు.

**10. నిల్వ:**

తరగతి అభ్యాసం. గాలి చొరబడకుండా, పొడి చల్లని చీకటి ప్రదేశంలో, ఖచ్చితంగా ఇతర వాసనలు లేకుండా. స్టాండర్డ్ టీని వెంటిలేటెడ్ పొడి గిడ్డంగిలో వాసన కలిగిన మరియు కలుషిత పదార్థాల నుండి వేరుగా నిల్వ చేయాలని కోరుతుంది మరియు సాధారణ ఉష్ణోగ్రత వద్ద 18 నెలల షెల్ఫ్ జీవితాన్ని ఇస్తుంది.

**11. ధర మరియు నకిలీలు:**

కనుగొన్న మూలాల్లో ధరలపై డేటా లేదు.

* **నకిలీలను నివారించడం ఎలా:**
    * భౌగోళిక సూచిక గుర్తు మరియు ఫుజౌలోని పది జిల్లాలు మరియు కౌంటీల నుండి మూలాన్ని చూడండి.
    * స్టాండర్డ్ ప్రకారం టీ కనీసం నాలుగు సార్లు సువాసన చేయబడుతుంది మరియు మరోసారి తాజాదనం చేయబడుతుంది; సంకలనాలు నిషేధించబడ్డాయి. కషాయంలో త్వరగా అదృశ్యమయ్యే తీవ్రమైన "పెర్ఫ్యూమ్" వాసన — జాగ్రత్త పడటానికి కారణం.
    * ప్యాకెట్‌లో ఎండిన పూలు నాణ్యతను రుజువు చేయవు: స్టాండర్డ్ కొద్దిగా పొడి మల్లెపూలను మాత్రమే అనుమతిస్తుంది, మరియు సాంకేతికతే పూలను టీ నుండి వేరు చేస్తుంది.
    * గ్రేడ్ స్టాండర్డ్ స్కేల్ ప్రకారం తనిఖీ చేయండి: ఫుజౌ మల్లెపూల టీలో 特级 దిగువ స్థాయి, అత్యున్నతమైనది కాదు.

**12. ఆసక్తికరమైన విషయాలు:**

* ఫుజౌ మల్లెపూల టీకి ఒకేసారి మూడు చైనా రక్షణ విధానాలు ఉన్నాయి — భౌగోళిక సూచిక కలిగిన ఉత్పత్తి, గుర్తు మరియు వ్యవసాయ GI — మరియు EUలో కూడా రక్షణ ఉంది.
* పూలను పగటిపూట, ఉదయం 10 గంటల తర్వాత, ఇంకా మొగ్గలుగా సేకరిస్తారు, మరియు అవి వర్క్‌షాప్‌లో వికసిస్తాయి.
* గ్రేడ్ స్కేల్‌లో "అత్యున్నత గ్రేడ్" (特级) అనే పేరు అత్యంత సాధారణ స్థాయికి వచ్చింది.
* EUలో రక్షణ దరఖాస్తుదారు హార్టికల్చరల్ సొసైటీ, టీ అసోసియేషన్ కాదు; ఇది ప్రావిన్షియల్ స్టాండర్డ్ రూపొందించిన వారిలో మొదట పేర్కొనబడింది.

**13. ఇతర మల్లెపూల టీలతో పోలిక:**

* **మల్లెపూల టీ (茉莉花茶):** వర్గంగా మల్లెపూల టీకి సాధారణ పేరు; ఫుజౌ మోలిహువా చా — చట్టపరమైన జోన్ మరియు స్వంత స్టాండర్డ్ ఉన్న పేరు.
* **హెంగ్సియన్ మోలిహువా చా ([横县茉莉花茶](https://thetea.app/te/article/hengxian-molihua-cha)):** గ్వాంగ్జీలోని హెంగ్సియన్ కౌంటీకి చెందిన మల్లెపూల టీ, స్వంత రక్షిత పేరుతో — చైనాలో మరియు చైనా-EU ఒప్పందం ప్రకారం; వేరే జోన్ మరియు వేరే పత్రం.
* **మోలి యిన్హావో ([茉莉银毫](https://thetea.app/te/article/moli-yin-hao)):** ఫుజౌ స్కేల్ యొక్క 银毫 గ్రేడ్‌తో పేరు సరిపోయే మల్లెపూల టీ.
* **మోలి లాంగ్జు ([茉莉龙珠](https://thetea.app/te/article/moli-longzhu)):** బంతులుగా చుట్టబడిన మల్లెపూల టీ; ఇటువంటి ఆకారాలు స్టాండర్డ్ ప్రత్యేక టీలుగా వర్గీకరిస్తుంది.

**ముగింపుగా:**

ఫుజౌ మోలిహువా చా — దాని చారిత్రక కేంద్రం యొక్క మల్లెపూల టీ, స్టాండర్డ్ ద్వారా డిగ్రీ మరియు గంట వరకు వివరించబడింది: హాంగ్కింగ్ గ్రీన్ బేస్, పగటిపూట సేకరించిన ప్రత్యక్ష పూలు, 10–12 గంటల సువాసనీకరణ చక్రాలు — నాలుగు నుండి ఆరు మరియు అంతకంటే ఎక్కువ, సువాసన తాజాదనం మరియు పూల వేర్పాటు. రక్షణ పత్రాలు పది జిల్లాలు మరియు కౌంటీల జోన్‌లో ఏకీభవిస్తాయి, మరియు క్రాఫ్ట్ జాతీయ అవినాశి సాంస్కృతిక వారసత్వంగా గుర్తించబడింది. ఇది సువాసన పూల నుండి పొందబడిన టీ, కృత్రిమ సువాసనకారి నుండి కాదు.