---
title: "Xiápǔ yuánxiāo chá"
url: https://thetea.app/ta/article/xiapu-yuanxiao-cha
lang: ta
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Xiápǔ yuánxiāo chá (霞浦元宵茶)

**சியாபு யுவான்ஷியாவோ சா** (*Xiápǔ yuánxiāo chá*, 霞浦元宵茶) — புஜியான் மாகாணத்தின் வடகிழக்கு கடற்கரையில் உள்ள நிங்டே நகராட்சிப் பகுதியின் சியாபு மாவட்டத்தின் (霞浦县) தேயிலை, அதே பெயரிலான மிக முன்கூட்டிய பருவ ரகத்திலிருந்து. «யுவான்ஷியாவோ» — விளக்குத் திருவிழா, முதல் சந்திர மாதத்தின் 15வது நாள். சாதாரண ஆண்டில் அறுவடை விழாவிற்கு ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு நாட்கள் முன்னோ பின்னோ தொடங்கும்; முன்கூட்டிய ஆண்டில் புத்தாண்டின் 2வது அல்லது 3வது நாளிலேயே தொடங்கும். இப்பெயர் புவியியல் சான்றிதழ் குறியீட்டால் பாதுகாக்கப்படுகிறது. குறியீட்டின் விவரணை — பச்சை இலை மற்றும் மஞ்சள்-பிரகாசமான தேநீர்த்தெளிவு — பச்சை தேயிலைக்கு பொருந்துகிறது, ஆனால் தயாரிப்பு வகுப்பு கொண்ட ஆவணத்தை நான் பார்க்கவில்லை.

**1. வகைப்பாடு மற்றும் தோற்றம்:**

* **வகை:** குறியீட்டு ஆவணத்தால் நிறுவப்படவில்லை. குறியீட்டின் விவரணை — பச்சை உலர் இலை, மஞ்சள்-பிரகாசமான தேநீர்த்தெளிவு, தெளிவான மொட்டுகளுடன் கூடிய பிரகாசமான தேயிலை அடிப்பகுதி — பச்சை தேயிலைக்கு பொருந்துகிறது, ஆனால் கிடைத்த ஆவணங்களில் வகுப்பு பெயரிடப்படவில்லை, மேலும் «霞浦元宵茶» என்ற பெயர் ஒரே நேரத்தில் புதர் ரகத்தின் பெயராகவும் உள்ளது. எனவே இங்கு வகுப்பு உறுதிப்படுத்தப்படவில்லை.
* **பிரிவு:** மிக முன்கூட்டிய பருவ ரகமும் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் தேயிலையும்; புவியியல் சான்றிதழ் குறியீடு (2012).
* **தோற்றம்:** சீனா, புஜியான் மாகாணம் (福建, *Fújiàn*), நிங்டே நகராட்சிப் பகுதி (宁德, *Níngdé*), சியாபு மாவட்டம் (霞浦县, *Xiápǔ Xiàn*). குறியீட்டுச் சான்றிதழின்படி மண்டலம் — மாவட்டத்தின் பதின்மூன்று வட்டாரங்கள், நகரங்கள் மற்றும் தெருக் குழுக்கள், இதில் சாங்சுன் (长春), யாச்செங் (牙城) மற்றும் ஷினான் (溪南) அடங்கும். மாகாண குறியீட்டுப் பட்டியல் மாவட்டத்தை உரிமையாளரின் நிர்வாக இணைப்பாகக் குறிப்பிடுகிறது.
* **புவியியல் ஆயத்தொலைவுகள்:** சியாபு மாவட்டம் — தோராயமாக 26.9° வ. அக. மற்றும் 120.0° கி. நெ.

**2. வரலாறு மற்றும் கலாச்சார முக்கியத்துவம்:**

* **வரலாறு:**
    * **1981 — ரகம்.** சியாபு மாவட்ட தேயிலை விவகாரப் பணியகம் (霞浦县茶业局) சோங்ரு வட்டாரத்தின் (崇儒乡) ஹூசிலிங் கிராமத்தின் (后溪岭村) உள்ளூர் மக்கள்தொகை «சுன்ஃபென் சா»விலிருந்து தனித்தேர்வு (单株选种) மூலம் ரகத்தை உருவாக்கியது.
    * **2012 — குறியீடு.** பெயர் புவியியல் சான்றிதழ் குறியீடாகப் பதிவு செய்யப்பட்டது — இரண்டு பதிவுகளால், எண் 10430782 மற்றும் எண் 10430783.
    * **2015 — பட்டியல்.** தேயிலை விவசாயப் பொருட்களின் அனைத்து சீன பட்டியலான «名特优新»வில் சேர்க்கப்பட்டது.
    * **இன்று.** 30 ஜூன் 2026 நிலவரப்படி புஜியானின் மாகாண பட்டியல் இரண்டு பதிவுகளையும் செயலில் இருப்பதாக பட்டியலிடுகிறது.
    * «春分茶» மக்கள்தொகையின் முந்தைய வரலாறு மற்றும் ரகத்தின் தேர்விலிருந்து அங்கீகாரம் வரையிலான பாதையை கிடைத்த ஆவணங்கள் விவரிக்கவில்லை.
* **பெயர்:**
    * «சியாபு» (霞浦) — நேரடியாக «விடியலின் கரை». மாவட்ட வரலாற்றின்படி, மாவட்டம் சியாபு நதியின் பெயரால் அழைக்கப்படுகிறது, அதன் நீர் உதய சூரியனின் கதிர்களில் விடியல் வண்ணம் பூசப்பட்டதாகத் தோன்றியது.
    * «யுவான்ஷியாவோ» (元宵) — விளக்குத் திருவிழா, முதல் சந்திர மாதத்தின் 15வது நாள்.
    * «சுன்ஃபென் சா» — மூல மக்கள்தொகையின் பெயர், நேரடியாக «வசந்த சம இரவு நாள் தேயிலை».
* **கலாச்சார முக்கியத்துவம்:** ரகம் தேயிலையை நாட்காட்டியுடன் இணைக்கிறது: அதற்கான அறுவடை விளக்குத் திருவிழாவிற்குள் தொடங்குகிறது, பிரபலமான புஜியான் ரகமான 福云6号வை விட 10–15 நாட்கள் முன்னதாக.

**3. தாவரவியல் விவரணை மற்றும் மூலப்பொருள்:**

* **ரகம் / பயிரிடுவகை:** **霞浦元宵茶** — புதர் வகை, நடுத்தர இலை; புதர் நடுத்தர அளவு, கிரீடம் அரைப் பரவலானது, கிளைத்தல் மிகவும் அடர்த்தியானது, இலைகள் கிடைமட்டமாக அமைந்துள்ளன. இலை நீள்வட்ட-முட்டை வடிவானது, பச்சை, பளபளப்பானது, சற்று குவிந்த மேற்பரப்புடன், சற்று அலை அலையான விளிம்புடன் மற்றும் படிப்படியாக கூர்மையான நுனியுடன்; மிகவும் தடித்த மற்றும் மென்மையானது. இளம் தளிர் மஞ்சள்-பச்சை, மிகவும் அடர்த்தியான மென்மயிருடன். நூறு தளிர்கள் «மொட்டு மற்றும் மூன்று இலைகள்» **41 கிராம்** எடையுள்ளவை.
* **அறுவடை:** சாதாரண ஆண்டில் அறுவடை விளக்குத் திருவிழாவிற்கு ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு நாட்கள் முன்னோ பின்னோ தொடங்குகிறது; முன்கூட்டிய ஆண்டில் புத்தாண்டின் 2வது அல்லது 3வது நாளிலேயே தொடங்குகிறது. இது 福云6号 ரகத்தை விட **10–15 நாட்கள் முன்னதாக**.
* **அறுவடை தரநிலை:** கிடைத்த குறியீட்டு ஆவணங்களில் வழங்கப்படவில்லை.
* **மூலப்பொருள் தேவைகள்:** 霞浦元宵茶 ரகம், மண்டலத்தின் பதின்மூன்று அலகுகளிலிருந்து தோன்றியது.

**4. தேருவா மற்றும் வளர்ப்பு சிறப்புகள்:**

* **பிராந்தியம்:** புஜியானின் வடகிழக்கில் கடற்கரை மாவட்டம், தைவான் நீரிணையின் வடமேற்கு கரையில்; குறிப்புத் தரவுகளின்படி, மாவட்டத்தின் கடற்கரை நீளம் 480 கிமீ, மாகாணத்தின் கடற்கரை மாவட்டங்கள் மற்றும் நகரங்களில் மிக நீளமானது.
* **வளரும் உயரம் மற்றும் மண்:** கிடைத்த ஆதாரங்களில் தரவு இல்லை.
* **காலநிலை:** தேயிலைத் தோட்டங்களுக்கான அளவிடப்பட்ட தரவு கிடைத்த ஆதாரங்களில் இல்லை.
* **சிறப்புகள்:** மிக முன்கூட்டிய அறுவடை — இடம் மட்டுமல்ல, ரகத்தின் இயல்பு (பிரிவு 3ஐப் பார்க்கவும்).

**5. உற்பத்தி தொழில்நுட்பம்:**

கிடைத்த குறியீட்டு ஆவணங்களில் பதப்படுத்தும் விதிகள் விவரிக்கப்படவில்லை. குறியீட்டின் விவரணை பச்சை இலை மற்றும் மஞ்சள்-பிரகாசமான தேநீர்த்தெளிவு பற்றி கூறுகிறது, இது பச்சை தேயிலைக்கு பொருந்துகிறது. பச்சை தேயிலையின் பொதுவான திட்டம், இந்த தயாரிப்பின் விவரணை அல்ல: புதிய இலையை விரித்தல், நிலைப்படுத்துதல், சுருட்டுதல் அல்லது வடிவமைத்தல், உலர்த்துதல்.

**6. புலன் சார்ந்த பண்புகள்:**

குறியீட்டு விவரணையின்படி, இது «நிறம், நறுமணம், சுவை மற்றும் வடிவம் — அனைத்தும் சிறந்தவை» (色香味形俱佳) என்ற சூத்திரத்துடன் முடிகிறது:

* **உலர் இலையின் தோற்றம்:** அழகிய வடிவம், பச்சை (外形优美、色绿).
* **உலர் இலையின் நறுமணம்:** தனி விவரணை இல்லை.
* **தேநீர்த்தெளிவின் நறுமணம்:** செறிவான மற்றும் நீடித்த (香气浓郁持久).
* **சுவை:** மென்மையான மற்றும் அடர்த்தியான (滋味醇厚).
* **தேநீர்த்தெளிவின் நிறம்:** மஞ்சள்-பிரகாசமான (汤色黄亮).
* **தேயிலை அடிப்பகுதி (ஊறவைத்த இலை):** பிரகாசமான, தெளிவான மொட்டுகளுடன் (叶底明亮显芽).

**7. வேதியியல் கலவை:**

கிடைத்த ஆதாரங்களில் பகுப்பாய்வுகள் இல்லை.

**8. பயனுள்ள பண்புகள்:**

இந்த குறிப்பிட்ட தேயிலையின் விளைவு பற்றிய சரிபார்க்கப்பட்ட தரவு இல்லை.

**9. காய்ச்சுதல்:**

குறியீட்டு விவரணைக்கு பொருந்தும் பச்சை தேயிலை வகுப்பின் நடைமுறை.

* **நீர் வெப்பநிலை:** 80–85 °C.
* **தேயிலை அளவு:** 150 மில்லிக்கு 3 கிராம்.
* **பாத்திரம்:** கண்ணாடி குவளை அல்லது வெள்ளை கைவான்.
* **செயல்முறை:**
    1. பாத்திரத்தை சூடாக்கவும்.
    2. தேயிலையை இடவும்.
    3. சிறிது நீர் ஊற்றவும், இலை 20–30 வினாடிகள் விரியட்டும்.
    4. நீரை நிரப்பவும்; முதல் ஊறல் — 1–2 நிமிடங்கள்.
    5. சிறிது தேநீர்த்தெளிவை விட்டுவைத்து அருந்தவும்.
    6. இரண்டு முதல் மூன்று மறு நிரப்பல்கள்.

**10. சேமிப்பு:**

பச்சை தேயிலை வகுப்பின் நடைமுறை. காற்றுப்புகா பொதிவில், குளிர்சாதனப் பெட்டியில் 0–5 °C-இல், ஒளி, ஈரப்பதம் மற்றும் வெளிப்புற நாற்றங்கள் இல்லாமல்; முன்கூட்டிய தேயிலை புத்துண்மைக்காக மதிக்கப்படுகிறது, எனவே பருவத்திற்குள் குடிப்பது சிறந்தது.

**11. விலை மற்றும் போலிகள்:**

கிடைத்த ஆதாரங்களில் விலை தரவு இல்லை.

* **போலிகளைத் தவிர்ப்பது எப்படி:**
    * புவியியல் குறியீடு «霞浦元宵茶»வைத் தேடவும்.
    * உற்பத்தியாளர் சியாபு மாவட்டத்திலிருந்து என்பதை சரிபார்க்கவும்.
    * பெயரில் «元宵» என்பது சியாபு மண்டலத்துடன் தொடர்புடைய ரகம் மற்றும் குறியீட்டின் பெயர் என்பதை நினைவில் கொள்ளவும், வெறும் வசந்த அறுவடை குறிப்பு அல்ல.

**12. சுவாரஸ்யமான உண்மைகள்:**

* முன்கூட்டிய ஆண்டுகளில் அறுவடை புத்தாண்டின் 2வது அல்லது 3வது நாளில் தொடங்குகிறது.
* ரகம் 福云6号வை விட 10–15 நாட்கள் முன்னதாக துளிர்க்கிறது.
* மூல மக்கள்தொகை «春分茶» — «வசந்த சம இரவு நாள் தேயிலை» என்று அழைக்கப்பட்டது.
* குறியீட்டிற்கு இரண்டு பதிவுகள் உள்ளன — எண் 10430782 மற்றும் எண் 10430783.

**13. பிற முன்கூட்டிய தேயிலைகளுடன் ஒப்பீடு:**

* **உநியூ சாவோ ([乌牛早](https://thetea.app/ta/article/wuniu-zao)):** ஜெஜியாங்கின் முன்கூட்டிய பச்சை தேயிலை, முதல் வசந்த அறுவடைக்காக மதிக்கப்படுகிறது.
* **தியான்ஷான் லூயு சா ([天山绿茶](https://thetea.app/ta/article/tianshan-lucha)):** அதே நிங்டே மாவட்டத்தின் பச்சை தேயிலை, தியான்ஷான் மலைகளிலிருந்து.

**முடிவில்:**

சியாபு யுவான்ஷியாவோ சா — பண்டிகையின் பெயரால் அழைக்கப்படும் தேயிலை, நேரத்திற்காக பிரபலமானது: அதன் மொட்டுகள் விளக்குத் திருவிழாவிற்குள் தயாராகின்றன, முன்கூட்டிய ஆண்டில் புத்தாண்டுக்குப் பிறகு உடனடியாக. ரகம் 1981 இல் உள்ளூர் மக்கள்தொகை «春分茶»விலிருந்து தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது, குறியீடு 2012 இல் பெறப்பட்டது. குறியீட்டு விவரணை பச்சை இலை, மஞ்சள்-பிரகாசமான தேநீர்த்தெளிவு மற்றும் நீடித்த நறுமணம் பற்றி கூறுகிறது; இந்த தேயிலையில் முக்கியமானது — முன்கூட்டிய அறுவடை நேரம்.