---
title: "Róngxiàn lǜchá"
url: https://thetea.app/ta/article/rongxian-lucha
lang: ta
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Róngxiàn lǜchá (荣县绿茶)

**ஜொங்சியான் லியூச்சா** (*Róngxiàn lǜchá*, 荣县绿茶) — சிச்சுவான் மாகாணத்தின் தெற்கில் உள்ள சிகொங் நகர நிர்வாகப் பகுதியின் ஜொங்சியான் மாவட்டத்தின் (荣县) பச்சைத் தேயிலை. இந்த மாவட்டம் முதன்மையாக மலர் தேயிலைக்காக அறியப்படுகிறது — இது “சீனாவின் மலர் தேயிலையின் தாயகம்” என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் இதன் “[荣县花茶](https://thetea.app/ta/article/rongxian-huacha)” பிராண்ட் மதிப்பு மதிப்பீட்டின்படி நாட்டின் நூறு பிராந்திய தேயிலை பிராண்டுகளில் ஒன்றாக உள்ளது. பச்சைத் தேயிலை அதே உற்பத்தி அமைப்பின் இரண்டாவது தூணாகும்: மாவட்டத்திற்கு “荣县花茶” மற்றும் “荣县绿茶” என இரண்டு தேசிய புவியியல் சான்றிதழ் குறியீடுகள் உள்ளன. ஊடகங்கள் இங்குள்ள தேயிலையை கும்மட்ட வடிவ நிலப்பரப்புடன் தொடர்புபடுத்துகின்றன, இது ஆரம்பகால தேயிலைக்கு சாதகமானது என்று அவை கூறுகின்றன, மேலும் உள்ளூர் பச்சைத் தேயிலையை அமினோ அமிலங்கள் நிறைந்ததாகவும், தூய்மையான அடர்த்தியான நறுமணத்துடனும், இனிப்பான பின்சுவையுடனும் விவரிக்கின்றன.

**1. வகைப்பாடு மற்றும் தோற்றம்:**

* **வகை:** பச்சைத் தேயிலை (绿茶, *lǜchá*) — குறியீட்டின் பெயரிலேயே வகை குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.
* **பிரிவு:** மாவட்ட பச்சைத் தேயிலை; புவியியல் சான்றிதழ் குறியீடு.
* **தோற்றம்:** சீனா, சிச்சுவான் மாகாணம் (四川, *Sìchuān*), சிகொங் நகர நிர்வாகப் பகுதி (自贡, *Zìgòng*), ஜொங்சியான் மாவட்டம் (荣县, *Róngxiàn*).
* **குறியீட்டு மண்டலம்:** பதிவேட்டில் மாகாணம் மட்டுமே தெரியும்; குறியீட்டின் மாவட்டப் பெயர் ஜொங்சியானைக் குறிக்கிறது, ஆனால் மண்டலத்தின் சட்டப்பூர்வ எல்லையை நான் சரிபார்க்கவில்லை.
* **அருகிலுள்ள குறியீடு:** “荣县花茶” — அதே மாவட்டத்தின் மலர் தேயிலைக்கான தனி குறியீடு. இது வேறு தயாரிப்பு, ஒத்த சொல் அல்ல.

**2. வரலாறு மற்றும் கலாச்சார முக்கியத்துவம்:**

* **வரலாறு:**
    * **நீண்ட பாரம்பரியம்.** மாவட்டத்தில் இரண்டாயிரம் ஆண்டுகளுக்கும் மேலான தேயிலை சாகுபடி வரலாறு இருப்பதாக ஊடகங்கள் எழுதுகின்றன; கிடைத்த ஆவணங்களில் இந்த எண்ணிக்கைக்கு ஆதாரம் இல்லை.
    * **குறியீடு.** மே 2024 வெளியீட்டின்படி, மாவட்டம் மலர் தேயிலை மற்றும் பச்சைத் தேயிலைக்கான இரண்டு தேசிய புவியியல் சான்றிதழ் குறியீடுகளைப் பெற்றது. குறியீட்டு எண், உரிமையாளர் மற்றும் பதிவு ஆண்டு ஆகியவற்றை நான் காணவில்லை.
    * **2024.** “荣县花茶” பிராண்ட் மதிப்பு மதிப்பீட்டின்படி சீனாவின் நூறு பிராந்திய தேயிலை பிராண்டுகளில் நுழைந்தது; மதிப்பு 1.153 பில்லியன் யுவான் என குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.
    * **2025–2026.** ஜொங்சியான் மாவட்ட வழக்குரைஞர் அலுவலகம் 2025 இல் “荣县花茶” மற்றும் “荣县绿茶” குறியீடுகளின் பாதுகாப்பில் ஈடுபட்டது; ஏப்ரல் 2026 இல் மாகாண வழக்குரைஞர் அலுவலகம் இந்த வழக்கை முன்மாதிரி வழக்குகளில் சேர்த்தது.
* **குறியீட்டு பாதுகாப்பு (2025):** வழக்குரைஞர் அலுவலகத்தின் பொருளின்படி, குறியீடுகள் மீறல்களுடன் பயன்படுத்தப்படுவதாகவும், பிராண்டுகள் பலவீனமாக பாதுகாக்கப்படுவதாகவும் சோதனையில் கண்டறியப்பட்டது. வழக்குரைஞர் அலுவலகத்தின் பரிந்துரைகளுக்குப் (检察建议) பிறகு, சந்தை மேற்பார்வை ஆறு மீறல்களை தண்டித்தது, வேளாண்மை பணியகம் நவம்பர் 2025 இல் இரு குறியீடுகளின் பயன்பாட்டு விதிகளை திருத்தி அங்கீகரிக்கப்பட்ட நிறுவனங்களின் பட்டியலை அங்கீகரித்தது. மற்றொரு நடவடிக்கை — கார்டேனியா மலர்களுக்கான (栀子花) உணவுத் தரநிலை: மாவட்டம் கார்டேனியா மலர் தேயிலையும் தயாரிக்கிறது, ஆனால் இந்த மூலப்பொருளுக்கு தரநிலை இல்லை.
* **மாவட்ட பட்டங்கள்:** “சீனாவின் மலர் தேயிலையின் தாயகம்” (中国花茶之乡, மாவட்ட தரவுகளின்படி — 2021 முதல்) மற்றும் “சிச்சுவானின் பத்து வலுவான தேயிலை மாவட்டங்கள்” (四川茶业十强县). பத்துக்கும் மேற்பட்ட உள்ளூர் பிராண்டுகளில் வெளியீடுகள் 龙都香茗 (மல்லிகை தேயிலை), 绿茗春, 春兰芗 மற்றும் 黄金叶 ஆகியவற்றைக் குறிப்பிடுகின்றன.

**3. தாவரவியல் விளக்கம் மற்றும் மூலப்பொருள்:**

* **வகைகள் / சாகுபடி வகைகள்:** 2021 வெளியீட்டின்படி, மாவட்டத்தில் முக்கியமாக 福选9号, 福鼎大白, 名山131 மற்றும் 黄金芽 நடப்படுகின்றன. 2022 வெளியீட்டின்படி, ஒரு குடும்ப பண்ணை 黄芽早, 川茶3号 மற்றும் உள்ளூர் பழைய சிச்சுவான் தேயிலையும் (老川茶) நடுகிறது. “荣县绿茶” குறியீட்டிற்கு எந்த வகைகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன என்பது கூறப்படவில்லை.
* **மூலப்பொருள்:** மாவட்ட தரவுகளின்படி (2024–2025), புகழ்பெற்ற தேயிலைகளுக்கான இலையில் 90% க்கும் மேற்பட்டவை நிலையான தனி மொட்டுகள் (独芽), அவை “提手采” விதியின்படி கையால் பறிக்கப்படுகின்றன; குறியீட்டிற்கான சேகரிப்பு தரநிலை கிடைத்த ஆதாரங்களில் இல்லை.
* **இயந்திர சேகரிப்பு:** மாவட்ட தரவுகளின்படி, 2024 இல் மாவட்டத்தின் இலையில் 86% இயந்திரங்களால் சேகரிக்கப்பட்டது.
* **சேகரிப்பு நேரம்:** 2022 இல், ஊடக அறிக்கையின்படி, ஆரம்பகால தேயிலை சேகரிப்பு பிப்ரவரி 9 அன்று தொடங்கியது. இது ஒரு பருவத்தின் தேதி, விதிமுறை அல்ல.

**4. நிலப்பரப்பு மற்றும் சாகுபடி அம்சங்கள்:**

* **பிராந்தியம்:** தெற்கு சிச்சுவான் (川南). 2021 வெளியீட்டின்படி, தோட்டங்கள் பத்து நகரங்களில் அமைந்துள்ளன, அவற்றில் சுவாங்கு (双古镇), லைமோ (来牟镇) மற்றும் டீசாங் (铁厂镇) ஆகியவை அடங்கும்; சிகொங் நகர நிர்வாகப் பகுதியின் தேயிலைத் தோட்டங்களில் 90% மாவட்டத்திற்கு சொந்தமானது.
* **நிலப்பரப்பு:** 2022 மற்றும் 2025 வெளியீடுகள் குறிப்பிடும் முதன்மை அம்சம் — கும்மட்ட வடிவ நிலப்பரப்பு (穹隆地貌, “ஜொங் — வெய் கும்மட்டம்”). 2022 வெளியீடுகளின்படி, இது ஆரம்பகால தேயிலைக்கு மிகவும் பொருத்தமான காலநிலையை வழங்குகிறது.
* **காலநிலை:** சிகொங்கின் வேளாண்மை பணியகம் (2025) ஆண்டு சராசரி வெப்பநிலை 17.8 °C, சுமார் 1000 மிமீ மழை, 1289.5 மணிநேர சூரிய ஒளி மற்றும் 333 உறைபனியற்ற நாட்களை வழங்குகிறது. வசந்த தேயிலை, அதே தரவுகளின்படி, பிப்ரவரி தொடக்கத்தில் — நடுவில் சந்தைக்கு வருகிறது, எமேய் மலைப் பகுதியை விட 4–5 நாட்கள் முன்னதாகவும், கிழக்கு சிச்சுவானை விட சுமார் 20 நாட்கள் முன்னதாகவும்.
* **உயரம் மற்றும் மண்:** கிடைத்த ஆதாரங்களில் தரவுகள் இல்லை.
* **பரப்பளவு:** எண்ணிக்கைகள் ஆண்டுதோறும் அதிகரிக்கின்றன மற்றும் ஒன்றுக்கொன்று வேறுபடுகின்றன:
    * 2022 — 206.7 ஆயிரம் மு தோட்டங்கள் மற்றும் 43 தேயிலை நிறுவனங்கள் (ஊடகங்கள்);
    * 2024 — 210 ஆயிரம் மு தோட்டங்கள், 20 ஆயிரம் மு நறுமணமூட்டும் மலர் தளங்கள் மற்றும் 45 பதப்படுத்தும் நிறுவனங்கள் (மே 2024 வெளியீடு);
    * 2024 — உற்பத்தி 31.9 ஆயிரம் டன், அதில் ஏற்றுமதி பச்சைத் தேயிலை 29.8 ஆயிரம் டன்; மொத்த உற்பத்தி மதிப்பு — 5.118 பில்லியன் யுவான் (சிகொங் வேளாண்மை பணியகம், 2025).

அனைத்து எண்ணிக்கைகளும் மாவட்டத்தின் தேயிலையை ஒட்டுமொத்தமாகக் குறிக்கின்றன — மலர் மற்றும் பச்சை சேர்த்து; “荣县绿茶” குறியீட்டிற்கான தனி பரப்பளவை நான் காணவில்லை.

**5. உற்பத்தி தொழில்நுட்பம்:**

இந்த தேயிலைக்கான தொழில்நுட்பங்களும் அளவுருக்களும் கிடைத்த ஆதாரங்களில் இல்லை. கீழே — வகுப்பின் பொதுவான திட்டம், ஜொங்சியான் லியூச்சாவின் விளக்கம் அல்ல:

1.  **புதிய இலை பரப்புதல் (摊放, *tānfàng*):** இலை ஈரப்பதத்தின் ஒரு பகுதியை வெளியிடுகிறது.
2.  **நிலைப்படுத்துதல் (杀青, *shāqīng*):** வெப்பமாக்கல் ஆக்சிஜனேற்றத்தை நிறுத்துகிறது.
3.  **திருகுதல் அல்லது வடிவமைத்தல் (揉捻, *róuniǎn*).**
4.  **உலர்த்துதல் (干燥, *gānzào*).**

2024 வெளியீட்டின்படி, மாவட்டத்தில் முதன்மை பதப்படுத்தும் திறன் ஆண்டுக்கு 35 ஆயிரம் டன், சுத்திகரிப்பு திறன் — 70 ஆயிரம் டன்; இந்த எண்ணிக்கைகள் பச்சைத் தேயிலைக்கு தனியாக பொருந்தாது.

**6. புலன் சார்ந்த பண்புகள்:**

கீழே உள்ள விளக்கத்தை ஊடகங்கள் மாவட்டத்தின் பச்சைத் தேயிலைக்கு ஒட்டுமொத்தமாக வழங்கின, குறியீட்டு ஆவணத்தின்படி அல்ல.

* **உலர் இலையின் தோற்றம்:** கிடைத்த ஆதாரங்களில் விளக்கங்கள் இல்லை.
* **உலர் இலையின் நறுமணம்:** கிடைத்த ஆதாரங்களில் விளக்கங்கள் இல்லை.
* **நீர்க்கரைசலின் நறுமணம்:** தூய்மையான மற்றும் அடர்த்தியான (清香馥郁).
* **சுவை:** புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் உற்சாகமூட்டும், இனிப்பான பின்சுவையுடன் (鲜爽回甘).
* **நீர்க்கரைசலின் நிறம்:** கிடைத்த ஆதாரங்களில் விளக்கங்கள் இல்லை.
* **தேயிலை அடித்தளம் (ஊறவைத்த இலை):** கிடைத்த ஆதாரங்களில் விளக்கங்கள் இல்லை.

**7. வேதியியல் கலவை:**

கிடைத்த ஆதாரங்களில் எண்ணியல் தரவுகள் இல்லை. மாவட்டத்தின் பச்சைத் தேயிலையில் “அதிக அமினோ அமில உள்ளடக்கம் மற்றும் மிதமான பாலிஃபீனால்கள்” (氨基酸含量高，茶多酚适中) உள்ளன என்று மட்டுமே ஊடகங்கள் எழுதுகின்றன.

**8. பயனுள்ள பண்புகள்:**

இந்த தேயிலையின் செயல்பாடு குறித்து சரிபார்க்கப்பட்ட தரவுகள் இல்லை.

**9. காய்ச்சுதல்:**

பச்சைத் தேயிலைக்கான வகுப்பு நடைமுறை.

* **நீர் வெப்பநிலை:** 80–85 °C; தனி மொட்டுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் மென்மையான ஆரம்பகால தேயிலைக்கு — 80 °C க்கு அருகில்.
* **தேயிலை அளவு:** 150 மில்லிக்கு 3 கிராம்.
* **பாத்திரம்:** கண்ணாடி கோப்பை அல்லது வெள்ளை கைவான்.
* **செயல்முறை:**
    1. பாத்திரத்தை சூடாக்கவும்.
    2. தேயிலையை இட்டு சுவர் வழியாக தண்ணீர் ஊற்றவும்.
    3. முதல் ஊறல் — 40–60 வினாடிகளுக்குப் பிறகு.
    4. ஊறலின் ஒரு பகுதியை விட்டு குடிக்கவும்.
    5. தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
    6. இரண்டு முதல் மூன்று மறு ஊற்றல்கள்.

**10. சேமிப்பு:**

வகுப்பு நடைமுறை. காற்றுப்புகா பேக்கேஜிங்கில், குளிர்சாதனப் பெட்டியில் 0–5 °C இல், ஒளி, ஈரப்பதம் மற்றும் நாற்றங்கள் இல்லாமல். ஓராண்டிற்குள் குடிப்பது சிறந்தது.

**11. விலை மற்றும் போலிகள்:**

* **விலை:** ஊடக அறிக்கையின்படி, பிப்ரவரி 2022 இல் ஆரம்பகால தேயிலைக்கான புதிய தனி மொட்டுகள் சராசரியாக 112 யுவான் ஒரு ஜின் (500 கிராம்), அதிகபட்சம் — 125 யுவான் என கொள்முதல் செய்யப்பட்டன. 2024 இல், மாவட்ட தரவுகளின்படி, புகழ்பெற்ற தேயிலைகளுக்கான புதிய இலை சராசரியாக ஒரு கிலோவுக்கு 220 யுவான், அதிகபட்சம் — 280. இவை மூலப்பொருள் விலைகள், முடிக்கப்பட்ட தேயிலை அல்ல; முடிக்கப்பட்ட “荣县绿茶” விலைகள் கிடைத்த ஆதாரங்களில் இல்லை.
* **அளவு:** வழக்குரைஞர் அலுவலகத்தின் பொருளின்படி, 2025 இல் மாவட்டத்தின் தேயிலைத் தொழிலின் மொத்த உற்பத்தி மதிப்பு 5 பில்லியன் யுவானைத் தாண்டியது, தேயிலை ஐம்பதாயிரத்திற்கும் மேற்பட்ட விவசாய குடும்பங்களுக்கு ஆண்டுக்கு சராசரியாக 20 ஆயிரம் யுவானுக்கும் அதிகமான வருமானத்தை வழங்கியது.
* **போலிகளைத் தவிர்ப்பது எப்படி:**
    * “荣县绿茶” புவியியல் சான்றிதழ் குறியீட்டைத் தேடுங்கள்: நவம்பர் 2025 முதல் மாவட்ட வேளாண்மை பணியகத்திடம் அதைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்பட்ட நிறுவனங்களின் அங்கீகரிக்கப்பட்ட பட்டியல் உள்ளது.
    * உற்பத்தியாளர் சிகொங் நகர நிர்வாகப் பகுதியின் ஜொங்சியான் மாவட்டத்தைச் சேர்ந்தவர் என்பதை சரிபார்க்கவும்.
    * “荣县花茶” உடன் குழப்பிக் கொள்ள வேண்டாம்: இது மலர் தேயிலைக்கான குறியீடு, பச்சைத் தேயிலைக்கானது அல்ல.

**12. சுவாரஸ்யமான உண்மைகள்:**

* ஒரு மாவட்டத்திற்கு தேயிலைக்கு இரண்டு குறியீடுகள் உள்ளன — மலர் மற்றும் பச்சை, மேலும் மாவட்டத்தை முதன்மையாக பிரபலப்படுத்தியது முதலாவதே.
* தேயிலை குறியீடுகளின் பாதுகாப்பில் மாவட்ட வழக்குரைஞர் அலுவலகம் ஈடுபட்டது, அதன் நடவடிக்கைகளில் ஒன்று கார்டேனியா மலர்களுக்கான உணவுத் தரநிலை — உள்ளூர் கார்டேனியா தேயிலையின் மூலப்பொருள்.
* ஆரம்பகால பருவம் இங்கு பிப்ரவரியில் தொடங்குகிறது: 2022 இல் முதல் மொட்டுகள் பிப்ரவரி 9 அன்று சேகரிக்கப்பட்டன.

**13. பிற சிச்சுவான் தேயிலைகளுடன் ஒப்பீடு:**

* **ஜொங்சியான் ஹுவாச்சா (荣县花茶):** தனி குறியீட்டின் கீழ் அதே மாவட்டத்தின் மலர் தேயிலை; இது குறித்த கட்டுரை இன்னும் தொகுப்பில் இல்லை.
* **சியான்வேய் மோலிஹுவா ச்சா ([犍为茉莉花茶](https://thetea.app/ta/article/qianwei-molihua-cha)):** சிச்சுவானில் உள்ள சியான்வேய் மாவட்டத்தின் மல்லிகை தேயிலை — மாவட்ட மலர் தேயிலைக்கு விவரக்குறிப்பில் மிக நெருக்கமான அண்டை.
* **மோலி பியாவோசுவே ([茉莉飘雪](https://thetea.app/ta/article/moli-piao-xue)):** பச்சை அடிப்படையிலான சிச்சுவான் மல்லிகை தேயிலை.
* **சுயேசிங் ([竹叶青](https://thetea.app/ta/article/zhu-ye-qing)):** எமேய் மலையின் தட்டையான பச்சைத் தேயிலை.
* **குவாங்ஆன் சோங்சென் ([广安松针](https://thetea.app/ta/article/guang-an-songzhen)):** கிழக்கு சிச்சுவானின் ஊசி வடிவ பச்சைத் தேயிலை, இதுவும் சான்றிதழ் குறியீட்டின் கீழ் உள்ளது.

**முடிவில்:**

ஜொங்சியான் லியூச்சா — நாடு முழுவதும் மலர் தேயிலைக்காக அறியப்படும் மாவட்டத்தின் பச்சைத் தேயிலை. இதன் தூண்கள் — ஆரம்பகால பருவத்துடன் கூடிய கும்மட்ட வடிவ நிலப்பரப்பு, பரப்பளவில் மிகப்பெரிய தோட்டங்கள் மற்றும் 2025 இல் வழக்குரைஞர் அலுவலகம் வழியாக பாதுகாக்க வேண்டிய குறியீடு. அதன் தோற்றத்தின் விளக்கங்கள் இன்னும் குறைவாகவே உள்ளன: தூய்மையான அடர்த்தியான நறுமணம், இனிப்பான பின்சுவையுடன் கூடிய புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவை மற்றும் அதிக அமினோ அமிலங்கள் — ஊடகங்களின் கூற்றுப்படி, குறியீட்டு ஆவணத்தின்படி அல்ல.