---
title: "Měnghǎi Bānpén chá"
url: https://thetea.app/ta/article/menghai-banpen-cha
lang: ta
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Měnghǎi Bānpén chá (勐海班盆茶)

**மெங்ஹாய் பான்பென் சா** (*Měnghǎi Bānpén chá*, [勐海](https://thetea.app/ta/article/meng-hai)班盆茶) — யுன்னான் மாகாணம், ஷிஷுவாங்பான்னா-டாய் தன்னாட்சி மாவட்டம், மெங்ஹாய் மாவட்டத்தின் (勐海县) பான்பென் (班盆) கிராமத்தின் தேயிலைக்கான புவியியல் குறியீடு. லாவோ பான்ஜாங்கிலிருந்து இரண்டு முதல் மூன்று கிலோமீட்டர் தொலைவில், ஹெக்காய் மற்றும் புலாங்ஷான் தேயிலைப் பகுதிகளின் சந்திப்பில் இந்தக் கிராமம் அமைந்துள்ளது; வணிக விளக்கங்கள் இதனை புகழ்பெற்ற கிராமத்தின் தன்மையில் மிக நெருக்கமான அண்டையாக அழைக்கின்றன. இந்தக் குறியீடு எந்த வகை தேயிலையை உள்ளடக்குகிறது என்பது கிடைத்த ஆவணங்களில் கூறப்படவில்லை.

**1. வகைப்பாடு மற்றும் தோற்றம்:**

* **வகை:** குறியீட்டு ஆவணத்தில் பதிவு செய்யப்படவில்லை. மெங்ஹாயின் பழைய தோட்டங்கள் முதன்மையாக பூ-எர் தேயிலைக்கான பெரிய இலை மூலப்பொருளின் ஆதாரமாகும்; ஆனால் அதே இலையிலிருந்து சிவப்பு தேயிலை மற்றும் வெள்ளை தேயிலையும் தயாரிக்கப்படுகிறது; எந்தப் பொருளைக் குறியீடு உள்ளடக்குகிறது என்பதை பதிவேடு கூறவில்லை. பான்பென்னின் சுவை பற்றிய அனைத்து கிடைத்த விளக்கங்களும் பச்சை பூ-எர் (生茶, *shēngchá*) பற்றியவை.
* **வகைமை:** மெங்ஹாய் மாவட்டத்தின் கிராம புவியியல் குறியீடு — கூட்டு அல்லது சான்றிதழ் வணிகக் குறியீடு.
* **தோற்றம்:** சீனா, யுன்னான் மாகாணம் (云南, *Yúnnán*), ஷிஷுவாங்பான்னா-டாய் தன்னாட்சி மாவட்டம், மெங்ஹாய் மாவட்டம் (勐海县, *Měnghǎi Xiàn*), பான்பென் கிராமம் (班盆, *Bānpén*).
* **நிர்வாக இணைப்பு:** ஆதாரங்கள் முரண்படுகின்றன. சில விளக்கங்கள் பான்பென்னை புலாங்ஷான் மலைக்கு ([布朗山](https://thetea.app/ta/article/bu-lang-shan)) சேர்க்கின்றன; மற்றவை கிராமத்தை மெங்ஹுன் (勐混) நகருக்கும் புலாங்ஷான் வட்டத்திற்கும் இடையிலான எல்லையில், மெங்ஹுன் நகரின் ஹெக்காய் (贺开村委会) கிராமக் குழுவில் வைக்கின்றன. ஹெக்காய் கிராமங்களின் பட்டியலும், புலாங்ஷான் வட்டத்தின் அமைப்பும், பான்பென் இல்லாததால், இரண்டாவதுடன் ஒத்துப்போகின்றன.
* **குறியீட்டு மண்டலம்:** மாகாண பட்டியல் மாவட்டம் மற்றும் மாவட்டத்தை மட்டுமே குறிப்பிடுகிறது — இது குறியீட்டு உரிமையாளரின் நிர்வாக இணைப்பு; குறியீட்டின் சட்டபூர்வமான எல்லையை நான் சரிபார்க்கவில்லை.
* **புவியியல் ஆயத்தொலைவுகள்:** கிராமத்தின் துல்லியமான ஆயத்தொலைவுகள் கிடைத்த ஆதாரங்களில் இல்லை. அண்டை புலாங்ஷான் வட்டத்தின் மையம் — சுமார் 21.59° வடக்கு அட்சரேகை மற்றும் 100.42° கிழக்கு தீர்க்கரேகை.

**2. வரலாறு மற்றும் கலாச்சார முக்கியத்துவம்:**

* **வரலாறு:**
    * **கிராமம்.** பான்பென்னின் ஆவணப்படுத்தப்பட்ட வரலாறு கிடைத்த ஆதாரங்களில் இல்லை.
    * **2012–2016.** மாவட்ட தேயிலைத் தொழில் தொழில்நுட்ப சேவை மையம் (勐海县茶叶技术服务中心) 2012 இல் குடை சான்றிதழ் குறியீடான «勐海茶» க்கு விண்ணப்பித்தது; குறியீடு 2014 இல் பதிவு செய்யப்பட்டு 2016 இல் புழக்கத்தில் விடப்பட்டது.
    * **2019 வரை.** «勐海班盆茶» குறியீடு பதிவு செய்யப்பட்டது: யுன்னானின் புவியியல் வணிகக் குறியீடுகளின் மாகாண பட்டியல், 28 டிசம்பர் 2019 நிலவரப்படி, அதனை வரிசை 227 இல் பட்டியலிடுகிறது. பதிவு எண், உரிமையாளர், ஆண்டு மற்றும் தயாரிப்பு வகுப்பு கிடைத்த ஆதாரங்களில் குறிப்பிடப்படவில்லை; குறியீடு தற்போது செயலில் உள்ளதா என்பது உறுதிப்படுத்தப்படவில்லை.
    * **குறியீட்டு அமைப்பு.** அதே பட்டியலில் மாவட்டத்திற்காக குடை குறியீடான «勐海茶» மற்றும் மலைகள் மற்றும் கிராமங்களுக்கான பதினைந்து குறியீடுகள் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளன; 2022 இல் பத்திரிகைகள் பதினாறு பற்றி எழுதின — முரண்பாட்டை ஆதாரங்கள் விளக்கவில்லை.
* **பெயர்:** «மெங்ஹாய்» (勐海) — மாவட்டத்தின் பெயர்; «பான்பென்» (班盆) — கிராமத்தின் பெயர், இடப்பெயரின் பொருள் கிடைத்த ஆதாரங்களில் விளக்கப்படவில்லை; «சா» (茶, *chá*) — தேயிலை.
* **கலாச்சார முக்கியத்துவம்:** பான்பென் லாவோ பான்ஜாங்கின் நிழலில் வாழ்கிறது; ஒரு விளக்கம் அதனை "மறக்கப்பட்ட முத்து" என்று அழைக்கிறது. இதிலிருந்து இரட்டை நற்பெயர் உருவாகிறது — புகழ்பெற்ற கிராமத்தின் நேர்மையான அண்டை மற்றும் பான்ஜாங் இலையாக எளிதில் தவறாக சந்தைப்படுத்தக்கூடிய மூலப்பொருள்.

**3. தாவரவியல் விளக்கம் மற்றும் மூலப்பொருள்:**

* **வகை / பயிரிடும்வகை:** தனி வகை கிடைத்த ஆதாரங்களில் குறிப்பிடப்படவில்லை. பூ-எருக்கான தரநிலை GB/T 22111-2008 யுன்னான் பெரிய இலை தேயிலையை (云南大[叶种](https://thetea.app/ta/article/qiaomuguanmu), *Yúnnán dàyèzhǒng*) கோருகிறது; குறியீடு மூலப்பொருளை அதற்கு மட்டுமே கட்டுப்படுத்துகிறதா என்பது தெரியவில்லை.
* **மரங்களின் வயது:** வணிக விளக்கங்களின்படி — நூறு முதல் நானூறு–ஐநூறு ஆண்டுகள்.
* **அறுவடை:** காலங்கள் கிடைத்த ஆதாரங்களில் குறிப்பிடப்படவில்லை.
* **அறுவடை தரநிலை:** கிடைத்த ஆதாரங்களில் வழங்கப்படவில்லை.
* **மூலப்பொருள் தேவைகள்:** குறியீட்டு விதிகள் கிடைத்த ஆதாரங்களில் இல்லை.

**4. நிலப்பரப்பு மற்றும் வளர்ப்பு அம்சங்கள்:**

* **பகுதி:** மெங்ஹாய் மாவட்டத்தின் தெற்கு, ஹெக்காய் மற்றும் புலாங்ஷான் தேயிலைப் பகுதிகளின் சந்திப்பு; தோட்டங்கள், விளக்கங்களின்படி, லாவோ பான்ஜாங்கின் தோட்டங்களை ஒட்டியுள்ளன.
* **வளரும் உயரம்:** பழைய கிராமம் — சுமார் **1760 மீ**; கிராமம் முழுவதற்கு ஒரு விளக்கம் **1600–1750 மீ** தருகிறது. மற்றொன்றின்படி, இங்கு சராசரி உயரம் லாவோ பான்ஜாங்கை விட சுமார் 100 மீ குறைவு.
* **காலநிலை:** விளக்கங்கள் அடிக்கடி மழை மற்றும் மூடுபனி பற்றி கூறுகின்றன; பான்பெனுக்கான எண்கள் இல்லை.
* **மண்:** வணிக விளக்கங்களின்படி — மஞ்சள்-பழுப்பு (黄棕壤); அளவீடுகள் இல்லை.
* **வேளாண் தொழில்நுட்பம்:** விற்பனையாளரின் கூற்றின்படி, உரம் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகள் இல்லாமல், காட்டின் மிதமான நிழலில்; இது சரிபார்ப்பின் முடிவு அல்ல.
* **பரப்பளவு:** தரவுகள் முரண்படுகின்றன. வணிக விளக்கங்கள் இரண்டாயிரத்திற்கும் மேற்பட்ட மூ (130 ஹெக்டேருக்கு மேல்) பழைய மரங்களைப் பற்றி கூறுகின்றன, ஆனால் அதே உரையில் — பழைய தோட்டம் "நூற்றுக்கும் மேற்பட்ட மூ மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது" என்று உள்ளது. 2016 இன் ஹெக்காய் விளக்கம் இரு பான்பென் கிராமங்களுக்கும் சேர்த்து சுமார் 2000 மூ தொடர்ச்சியான பழைய தோட்டங்களைத் தருகிறது.

**5. உற்பத்தி தொழில்நுட்பம்:**

குறியீட்டால் நிர்ணயிக்கப்பட்ட தொழில்நுட்பம் கிடைத்த ஆதாரங்களில் விவரிக்கப்படவில்லை. பச்சை பூ-எருக்கான வகுப்பின் பொதுவான திட்டம் GB/T 22111-2008 தரநிலையின்படி, பான்பென் தேயிலையின் விளக்கம் அல்ல: புதிய இலை பரப்பப்படுகிறது (摊放, *tānfàng*), வெப்பத்தால் நிலைப்படுத்தப்படுகிறது (杀青, *shāqīng*), சுருட்டப்படுகிறது (揉捻, *róuniǎn*), கட்டிகள் உடைக்கப்பட்டு வெயிலில் உலர்த்தப்படுகிறது (日光干燥, *rìguāng gānzào*). இதன் விளைவாக "சூரிய மூலப்பொருள்" ([晒青](https://thetea.app/ta/article/shai-qing)毛茶, *shàiqīng máochá*) கிடைக்கிறது; அது வரிசைப்படுத்தப்பட்டு, வேகவைக்கப்பட்டு, அழுத்தப்பட்டு, உலர்த்தப்படுகிறது. பச்சை பூ-எரில் குவியல் நொதித்தல் ([渥堆](https://thetea.app/ta/article/wodui), *wòduī*) இல்லை.

**6. உணர்வு சார்ந்த பண்புகள்:**

பான்பெனின் பச்சை பூ-எர் பற்றிய வணிக வெளியீடுகளின் விளக்கங்கள்; அவற்றின் பின்னால் ஆய்வக சுவைப்பு இல்லை.

* **உலர் இலையின் தோற்றம்:** பெரிய, தடித்த, பளபளப்பான, தெளிவான மென்மயிருடன்; சுருட்டல் இறுக்கமானது. அழுத்தப்பட்ட கட்டியின் மேற்பரப்பில் வெள்ளை மென்மயிரில் மொட்டுகள் சீராகத் தெரிகின்றன.
* **உலர் இலையின் நறுமணம்:** கிடைத்த ஆதாரங்களில் தனி விளக்கம் இல்லை.
* **நீர்மத்தின் நறுமணம்:** உயர்ந்த மற்றும் தூய்மையான, இனிப்பான, மலர்-பழ குறிப்புகளுடன், கோப்பையின் அடியில் தேன் தொனி, கற்பூரம் மற்றும் மர நிழல்களுடன்.
* **சுவை:** அடர்த்தியான, கிட்டத்தட்ட பிசுபிசுப்பான. லேசான கசப்பு மற்றும் துவர்ப்பு சில வினாடிகளுக்குப் பிறகு இனிப்பாக மாறுகிறது; ஒரு விளக்கம் புலாங்ஷானின் பிற தேயிலைகளை விட கசப்பு பலவீனமானது என்று அழைக்கிறது. திரும்பும் இனிப்பு (回甘, *huígān*) நீண்டது. தன்மையின் மதிப்பீடுகள் முரண்படுகின்றன: ஒரு விளக்கம் சுவை தூய்மையான-இனிப்பு மற்றும் மென்மையானது என்று அழைக்கிறது, மற்றொன்று — கம்பீரமான மற்றும் நிறைவானது என்று.
* **நீர்மத்தின் நிறம்:** இளம் தேயிலைக்கு விளக்கங்கள் இல்லை. ஒரு விளக்கத்தின்படி, சில ஆண்டுகள் சேமிப்புக்குப் பிறகு நீர்மம் ஆரஞ்சு-மஞ்சள் நிறமாகவும், ஆரஞ்சு-சிவப்பு பிரதிபலிப்புடனும் மாறுகிறது.
* **தேயிலை அடி (ஊறவைத்த இலை):** கிடைத்த ஆதாரங்களில் விளக்கங்கள் இல்லை.

**7. வேதியியல் கலவை:**

பான்பென் தேயிலையின் இயற்பியல்-வேதியியல் தரவுகள் கிடைத்த ஆதாரங்களில் இல்லை. நோக்குநிலைக்கு — வகுப்பின் விதிமுறை, அளவீடு அல்ல: தரநிலை GB/T 22111-2008 பச்சை பூ-எருக்கு குறைந்தது 28.0% பாலிபீனால்கள் மற்றும் 35.0% நீரில் கரையக்கூடிய பொருட்கள், ஈரப்பதம் 13.0% க்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.

**8. பயனுள்ள பண்புகள்:**

இந்தக் குறிப்பிட்ட தேயிலையின் விளைவு பற்றிய சரிபார்க்கப்பட்ட தரவுகள் இல்லை.

**9. காய்ச்சுதல்:**

வகுப்பின் நடைமுறை — பச்சை பூ-எருக்கு, கிடைத்த அனைத்து விளக்கங்களும் அதையே சேர்ந்தவை; அதே இலையிலிருந்து சிவப்பு அல்லது வெள்ளை தேயிலை வேறுவிதமாக காய்ச்சப்படுகிறது.

* **நீர் வெப்பநிலை:** 95–100 °C.
* **தேயிலை அளவு:** 100 மில்லிக்கு 5–7 கிராம்.
* **பாத்திரம்:** கைவான் (盖碗, *gàiwǎn*) அல்லது களிமண் தேநீர்க்கெண்டி.
* **செயல்முறை:**
    1. பாத்திரத்தை சூடேற்றவும்.
    2. தேயிலையை இடவும்.
    3. இலையை வெந்நீரில் 5–10 வினாடிகள் அலசி ஊற்றிவிடவும்.
    4. முதல் ஊற்றல் — 10–15 வினாடிகள்.
    5. வடிகட்டி வழியாக ஊற்றவும்.
    6. நேரத்தை அதிகரித்து மீண்டும் மீண்டும் ஊற்றவும்; அடர்த்தியான மூலப்பொருள் பல ஊற்றல்களைத் தாங்கும்.

**10. சேமிப்பு:**

வகுப்பின் நடைமுறை. மணமற்ற, நேரடி ஒளி இல்லாத, உலர்ந்த, சுத்தமான, காற்றோட்டமான இடம், காகித உறை அல்லது பெட்டி. பூ-எர் நீண்ட கால பழுத்தலை அனுமதிக்கிறது; பான்பெனுக்கு, ஆண்டுகள் செல்லச் செல்ல நீர்மம் கருமையாகி, நறுமணம் முழுமையடைகிறது என்று விவரிக்கப்பட்டுள்ளது.

**11. விலை மற்றும் போலிகள்:**

கிடைத்த ஆதாரங்களில் விலைகள் இல்லை. பான்பென் லாவோ பான்ஜாங்கை விட குறைவாக அறியப்பட்டது, விளக்கங்களின்படி தரத்தில் நெருக்கமாக இருந்தாலும் — இதிலிருந்து முதன்மை ஆபத்து உருவாகிறது.

* **போலிகளைத் தவிர்ப்பது எப்படி:**
    * முதன்மை மாற்றீடு பான்பென்னிலிருந்து, அதனை நோக்கி அல்ல: அண்டை கிராமத்தின் இலை லாவோ பான்ஜாங்காக விற்கப்படுகிறது. பான்பென் விலைக்கு நெருக்கமான விலையில் «[老班章](https://thetea.app/ta/article/laobanzhang)» என்று எழுதியிருப்பது — இலை எங்கிருந்து வந்தது என்று கேட்க வேண்டிய காரணம்.
    * «勐海班盆茶» குறியீட்டையும், உற்பத்தியாளர் மெங்ஹாய் மாவட்டத்தில் செயல்படுவதையும் சரிபார்க்கவும்; தேயிலை வகுப்பு மற்றும் மரங்களின் வயதை குறியீடு உறுதிப்படுத்தவில்லை.
    * உறை மீது «[古树](https://thetea.app/ta/article/gushu-dashu-taidi-yesheng)» (பழைய மரங்கள்) என்ற சொல் — விற்பனையாளரின் அறிவிப்பு, குறியீட்டின் பகுதி அல்ல.
    * தெற்கு மெங்ஹாயின் பழைய மரங்களுக்கான வழக்கத்தை விட மிகக் குறைந்த விலை — சந்தேகத்திற்கான காரணம்.

**12. சுவாரஸ்யமான உண்மைகள்:**

* விளக்கங்கள் பான்பென் மற்றும் லாவோ பான்ஜாங்கின் உயரம், காலநிலை, மண் மற்றும் மரங்களின் வயதை கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியாக அழைக்கின்றன.
* தேயிலை புகழ் பான்பென்னை புலாங்ஷானுடன் இணைக்கிறது, நிர்வாக பட்டியல் — ஹெக்காயுடன்.
* 2022 ஆம் ஆண்டின் செய்தித்தாள் மற்றும் சில வணிக விளக்கங்கள் கிராமத்தின் பெயரை மற்றொரு முதல் எழுத்துடன் எழுதுகின்றன — 邦盆; வணிக நூல்கள் இரு எழுத்துகளும் ஒலியை வெளிப்படுத்துகின்றன என்று விளக்குகின்றன.

**13. அண்டை தேயிலைகளுடன் ஒப்பீடு:**

* **லாவோ பான்ஜாங் (老[班章](https://thetea.app/ta/article/ban-zhang)):** புலாங்ஷானின் அண்டை கிராமம், வலிமையான பச்சை பூ-எரின் தரநிலை; பான்பென் தன்மையில் நெருக்கமானது மற்றும் சற்று மென்மையானது என்று விவரிக்கப்படுகிறது.
* **புலாங்ஷான் (布朗山):** சுவையால் பான்பென் இணைக்கப்படும் மலைத்தொடர், நிர்வாகரீதியாக கிராமம், பெரும்பாலான ஆதாரங்களின்படி, ஹெக்காயில் உள்ளது.

**முடிவுரையில்:**

மெங்ஹாய் பான்பென் சா — அண்டையின் துரதிர்ஷ்டத்தால் பாதிக்கப்பட்ட கிராமத்தின் தேயிலைக்கான குறியீடு. லாவோ பான்ஜாங்கிலிருந்து இரண்டு முதல் மூன்று கிலோமீட்டர் தொலைவில், அதே மூடுபனிகளில், பான்பென், விளக்கங்களின்படி, அடர்த்தியான, இனிப்பான மற்றும் வலுவான பச்சை பூ-எரைத் தருகிறது, ஆனால் குறைவாக அறியப்படுகிறது. குறியீடு இடத்தின் பெயரை உறுதிப்படுத்துகிறது, ஆனால் தேயிலை வகுப்பையோ மரங்களின் வயதையோ நிர்ணயிக்கவில்லை; கிராமத்தின் இணைப்பையும் ஆதாரங்கள் புலாங்ஷான் மற்றும் ஹெக்காய் இடையே பிரிக்கின்றன.