---
title: "Xī Guī"
url: https://thetea.app/sv/article/xi-gui
lang: sv
updated: 2026-07-19
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Xī Guī (昔归)

En av de mest ovanliga representanterna för Lincangs ([临沧](https://thetea.app/sv/article/lincang)) högbergsrykte, som växer förvånansvärt lågt — *Xī Guī* kombinerar iskall sockersötma med orkidéaromatik och märkbar ”te-kraft”, vilket gett den det inofficiella smeknamnet ”Lincangs [班章](https://thetea.app/sv/article/ban-zhang)”. Sortens berömmelse är knuten till de branta flodsluttningarna i Bandong- (邦东) massivet vid Lancangflodens stränder.

**1. Klassificering och Ursprung:**

* **Typ:** *[shēng pǔ](https://thetea.app/sv/article/pu-er-sheng-cha)* (生普) — rå/grön pu'er.
* **Kategori:** [普洱茶](https://thetea.app/sv/article/pu-ercha) (生茶) — pu'er av rå typ.
* **Ursprung:** byn *Xī Guī* (昔归), Linxiang härad (临翔), Lincangs stad på prefekturnivå (临沧), Bandongs bergsmassiv (邦东).
* **Status:** en av Lincangs fyra ”små pärlor” — ”临沧四小龙”, till vilka tillsammans med *Xī Guī* traditionellt räknas [冰岛](https://thetea.app/sv/article/bing-dao) (Bing Dao), [大雪山](https://thetea.app/sv/article/da-xue-shan) (Da Xueshan) och 忙肺 (Mangfei).
* **Produkttyp:** 单山/单寨 (en-bergs-, en-bys-) produkt; specifikt [唛号](https://thetea.app/sv/article/maihao) (receptnummer-märke) saknas — värdet bygger på ursprunget från en specifik trädgård, inte på en blandningsreceptur.

**2. Historia och Kulturell Betydelse:**

* Berömmelsen för *Xī Guī* är kopplad till Bandongmassivets historiska te-betydelse och Lancangflodens stränder.
* Byn ingår i linjen **邦东** (Bandong) — tillsammans med grannbyn 那罕 (Nahan), som delar en liknande söt-blommig karaktär. Med tiden blev just *Xī Guī* det mest igenkännbara namnet i denna linje.
* I den moderna hierarkin för Lincangs byar har den befästs som **S-nivå** — toppnivå, underlägsen endast de absoluta rariteterna på S+-nivå som [冰岛老寨](https://thetea.app/sv/article/bingdao-laozhai).
* Smeknamnet ”临沧班章” (”Lincangs 班章”) återspeglar inte släktskap i råvara, utan status: på samma sätt som [老班章](https://thetea.app/sv/article/laobanzhang) fungerar som riktmärke för kraft i Xishuangbanna, har *Xī Guī* i Lincang blivit synonymt med stark, ”energirik” en-bergs-pu'er — dock med sin egen unika flodbetonade låglandskaraktär.

**3. Botanisk Beskrivning och Råvara:**

* *Xī Guī* är först och främst *gǔshù* ([古树](https://thetea.app/sv/article/gushu-dashu-taidi-yesheng)), gamla träd.
* Den lokala agrotekniken bygger på så kallat **藤条茶** (*téngtiáo chá*) — en ”lian”-metod för kronformning, där grenarna under åratal gallras och töjs ut så att långa, flexibla ”rankor” med knippen av unga blad i ändarna lämnas kvar.
* Denna tradition förenar *Xī Guī* med andra berömda Lincangträdgårdar som formas med samma metod (exempelvis 坝糯 / Banuo på Mengkus östra halvsluttning).
* 藤条-formningen koncentrerar växtens livskraft i ett fåtal aktiva skott, vilket höjer infusionens mättnad och anses vara en av orsakerna till den utpräglade ”茶气” — te-energi, som *Xī Guī* värderas för.

**4. Terroir och Odlingsegenskaper:**

* Huvuddraget i *Xī Guī*s terroir är dess för prestigefylld *gǔshù*-pu'er anomalt låga växthöjd. Om referensträdgårdarna i Mengku eller Bandong sträcker sig mot 2000 m och högre, så växer *Xī Guī*s gamla träd på branta sluttningar som leder ner mot floden Lancang (澜沧江, Mekongs övre lopp).
* I registret är byn angiven som ”sällsynt en-bergsterroir på låg höjd” (低海拔单山) — en kombination som i gammelsortspu'er-världen är ovanlig och i sig formar teets igenkännbara karaktär.
* Det heta, floduppvärmda mikroklimatet på flodbranten, de steniga jordarna och den stora dygnstemperaturskillnaden ger en råvara med hög densitet och utpräglad ”te-kraft” (茶气), trots den låga växthöjden.

**5. Produktionsteknologi:**

*Xī Guī* produceras som **生普** (*shēng pǔ*), rå/grön pu'er, enligt den klassiska teknologiska kedjan för Yunnans råvara:

* **萎凋** (*wěidiāo*) — vissning av färskt blad;
* **杀青** (*shāqīng*) — fixering i wok, som stoppar oxideringen;
* **揉捻** (*róuniǎn*) — rullning;
* **[晒青](https://thetea.app/sv/article/shai-qing)** (*shàiqīng*) — soltorkning, som ger bashalvfabrikatet *máochá* (毛茶);
* pressning till kakor/tegel och efterföljande naturlig åldring.

Den avgörande nyansen just för *Xī Guī* är dess skarpt uttryckta **säsongsvariation**. I registret anges uttryckligen: **vår ≫ höst** (vårskörden väsentligt överträffar höstens). Vårblad från flodsluttningarna ger maximal densitet, aromatik och sötma, medan höstmaterialet värderas lägre. För köparen innebär detta att äktheten och kvaliteten hos *Xī Guī* nästan alltid är knuten till vårskörden.

**6. Organoleptiska Egenskaper:**

Profilen för *Xī Guī* beskrivs i registret kort och exakt: **冰糖甜 + 兰香 + 茶气明显** — iskall sockersötma, orkidéarom och tydlig te-energi.

Vad detta innebär i koppen:

* **冰糖甜** (*bīngtáng tián*) — ren, kristallisk sockersötma, utan sliskighet, med lång eftersmak (回甘);
* **兰香** (*lánxiāng*) — hög orkidéaromatik, subtil och ”sval”;
* **茶气** (*cháqì*) — kännbar kroppslig ”styrka” i infusionen, otypiskt kraftfull för ett te från en så låg växthöjd — det är just denna som gett upphov till jämförelsen med 班章.

**9. Bryggning:**

Rekommendationer för bryggning (allmänna för *gǔshù shēng pǔ*):

* **Kärl:** *gàiwǎn* (盖碗) eller Yixing-kanna av liten volym;
* **Vatten:** ca 95 – 100 °C, mjukt;
* **Proportion:** ungefär 7 – 8 g per 100 – 110 ml;
* snabb uppvärmning av bladet (sköljning), därefter korta infusioner med gradvis förlängning;
* *Xī Guī* ”drar” bra för många bryggningar och avslöjar orkidénoten i mitten av sessionen och lång sockersötma i slutet.

**11. Pris och Förfalskningar:**

Några riktlinjer som baseras på byns egna egenskaper:

1. **Låg höjd, men hög densitet.** Paradoxen med *Xī Guī* är en floduppvärmd terroir som icke desto mindre ger en tät infusion med kännbar ”te-kraft”. Ett platt, vattnigt te utan 茶气 är okaraktäristiskt för *Xī Guī*.
2. **Säsong.** Äkta topp-*Xī Guī* är vår. Om försäljaren inte specificerar skörd eller erbjuder höstmaterial till vårpris är det en anledning att vara på sin vakt (vår ≫ höst).
3. **藤条-bladmorfologi.** Lianformningen ger en karakteristisk habitus hos råvaran — långa skott med blad som sitter i knippen; *máochá* återspeglar denna agroteknik.
4. **Profilen i koppen.** Sök kombinationen 冰糖甜 → 兰香 → 茶气. Grov beska utan återvändande sötma eller en ”tom” blommig arom utan kropp är inte *Xī Guī*s profil.
5. **Sällsynthet och pris.** *Xī Guī* är en sällsynt en-bergsträdgård på S-nivå; realistiskt äkta material kan inte kosta som en ordinär Lincang-blandning.

**12. Intressanta Fakta:**

* *Xī Guī* är ett sällsynt fall där teet bryter mot den vanliga logiken ”ju högre, desto bättre”: från Bandongs branta flodsluttningar bringar det kraft och iskall sockersöt renhet, vilket gör Lancangflodens strand till en av de mest igenkännbara punkterna på Lincangs pu'er-karta.
* Enligt standarder beskrivs *Xī Guī* genom allmänna krav på pu'er från yunnanesisk storbladig råvara (晒青毛茶 som råvarubas) — utan ett separat receptnummer-märke, eftersom detta är ett en-bys-, inte en fabriksblandning.