---
title: "Téngchōng wūlóngchá"
url: https://thetea.app/sv/article/tengchong-wulongcha
lang: sv
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Téngchōng wūlóngchá (腾冲乌龙茶)

**Tengchong Wulongcha** (*Téngchōng wūlóngchá*, 腾冲乌龙茶) är ett oolongte från stadsdistriktet Tengchong (腾冲市) i staden Baoshan i västra Yunnan-provinsen, vid gränsen till Myanmar. Yunnan är främst känt för pu-erh och rött te; oolong i Tengchong görs enligt populära publikationer i bergsträdgårdar av en taiwanesisk sort på vulkaniska jordar. Namnet är ett av fem geografiska märken som Tengchong enligt lokala myndigheter registrerade 2016 inom fem teklasser på en gång. Referenssammanfattningen för märket beskriver två typer av detta oolong – ”清[香型](https://thetea.app/sv/article/xiangxing)” med lätt arom och ”浓香型” med fyllig arom.

**1. Klassificering och ursprung:**

* **Typ:** Oolong (乌龙茶, *wūlóngchá*; ett annat namn på klassen är 青茶, *qīngchá*), halvoxiderat te. Klassen anges i namnet, och beskrivningen av märket talar om ”砂绿” – ”sandgrön” färg på det torra bladet, typisk för rullade oolonger.
* **Kategori:** Yunnanskt bergs-oolong; geografiskt märke ur serien ”腾冲茶”.
* **Ursprung:** Kina, Yunnan-provinsen (云南, *Yúnnán*), staden Baoshan (保山, *Bǎoshān*), stadsdistriktet Tengchong (腾冲, *Téngchōng*).
* **Märkesområde:** Referensdatabasen för geografiska indikationer anger formuleringen ”腾冲县腾越镇、固东镇、滇滩镇等乡镇” – köpingarna Tengyue, Gudong, Diantan ”och andra” inom Tengchong. Jag har inte sett någon fullständig förteckning. I formuleringen kallas Tengchong fortfarande härad (县) och inte stadsdistrikt (市).
* **Geografiska koordinater:** Cirka 25,0° N och 98,5° Ö.

**2. Historia och kulturell betydelse:**

* **Historia:**
    * **Oolongens början i Tengchong.** Enligt en populär publikation från 2021 fördes sorten Qingxin Oolong (青心乌龙, ”软枝”) från Taiwan år 2004 och planterades i bergen i köpingen Mingguang (明光镇), och från 2005 började den spridas. Källan är reklam, och jag betraktar dessa datum som obekräftade.
    * **2016 – fem märken på en gång.** Enligt ett meddelande från Tengchongs regering (sidan öppnas inte längre) registrerade häradet 2016 fem märken: [腾冲绿茶](https://thetea.app/sv/article/tengchong-lucha), [腾冲红茶](https://thetea.app/sv/article/tengchong-hongcha), 腾冲乌龙茶, [腾冲黑茶](https://thetea.app/sv/article/tengchong-heicha) och [腾冲白茶](https://thetea.app/sv/article/tengchong-baicha). Referensdatabasen anger för ”腾冲乌龙茶” märkesnummer 17259261; innehavaren av märket har jag inte hittat.
    * **2019.** Märket togs upp i förteckningen över geografiska varumärken i Yunnan, sammanställd av provinsens immaterialrättsmyndighet den 28 december 2019 (rad 65, bredvid de övriga fyra märkena i serien). Förteckningen anger endast stad och härad.
* **Namn:** 腾冲 (*Téngchōng*) – namnet på stadsdistriktet; 乌龙茶 (*wūlóngchá*) – oolong.
* **Kulturell betydelse:** Häradet utvecklar ”腾冲茶” som en av sina sex branschgrupper. Oolongträdgården vid staden har också blivit ett besöksmål: enligt Tengchongs regerings beskrivning (2025) är ”极边高山乌龙茶景区” ett naturskönt område i statlig kategori 2A; en publikation från 2018 skrev att det 2015 fick kategori AAA. Motsättningen har jag inte löst.

**3. Botanisk beskrivning och råvara:**

* **Sort / kultivar:** Krav från märket på sort har jag inte sett. En populär publikation från 2021 anger den taiwanesiska sorten Qingxin Oolong (青心乌龙), även kallad ”软枝乌龙” – ”oolong med mjuka grenar”; bekräftelse i officiella källor har jag inte hittat.
* **Råvara:** Blad från trädgårdar i Tengchong. Krav på råvaran har jag inte sett; referensbeskrivningen kallar ”肥壮” – ”köttigt, kraftigt” – redan det torra teet.
* **Standard och skördetid:** Inga uppgifter i de funna källorna.

**4. Terroir och odlingssärdrag:**

* **Region:** Västra delen av staden Baoshan. Enligt Tengchongs regerings uppgifter gränsar häradet i öster till distriktet Longyang, i söder till häradena Longling och Lianghe, i väster till häradet Yingjiang och Myanmar; ytan är 5845 km², statsgränsen är 150 km.
* **Trädgårdar:** Enligt Tengchongs regerings beskrivning (2025) ligger det natursköna oolongområdet 14 km från staden, intill det statliga vulkaniska och geotermiska natursköna området; där finns fler än 3000 mu sammanhängande trädgårdar (1 mu är cirka 667 m²), varav fler än 800 mu i full bäring, och på ett annat ställe på samma sida talas det om utsikter till 3500 mu trädgårdar. En publikation från 2018 placerar trädgården i byn Xinghua i socknen Mazhan (马站乡兴华村) och anger också fler än 3500 mu.
* **Blandplantering:** Mellan tebuskarna växer oljekamelia (红花油茶), körsbär och andra träd; publikationen från 2018 anger fyra planteringsscheman, bland annat med ginkgo.
* **Växthöjd:** En populär publikation från 2021 anger 1900–2500 m för trädgårdar i socknarna Wuhe, Mazhan och köpingen Mingguang; officiell bekräftelse på denna siffra har jag inte hittat.
* **Jordar:** Publikationerna från 2018 och 2021 talar om vulkaniska askjordar rika på organiskt material. Detta är beskrivningar ur publikationer, inte krav från märket.
* **Klimat:** Enligt publikationen från 2018 är trädgårdarna höglänta, och där kan det snöa på vintern. Exakta uppgifter i de funna källorna saknas.

**5. Produktionsteknik:**

Krav från märket på teknik har jag inte sett. Publikationen från 2018 om Tengchongs oolongträdgård räknar upp stegen: plockning, vissning, avsvalning, skakning, fixering, rullning till kulor och torkning – och kallar ”grönframställning” (做青) för det viktigaste steget, som bestämmer oolongets arom och smak. Parametrar anges inte.

Allmänt schema för rullat oolong – inte en beskrivning av tekniken för just Tengchong Wulongcha:

1.  **Plockning (采青, *cǎiqīng*).**
2.  **Vissning (晾青, *liàngqīng*):** Bladet förlorar fukt.
3.  **Skakning (摇青, *yáoqīng*):** Bladkanterna skadas och oxiderar delvis; tillsammans med vila är detta ”grönframställning” (做青, *zuòqīng*).
4.  **Fixering (炒青, *chǎoqīng*):** Upphettning stoppar oxidationen.
5.  **Rullning till kulor (包揉, *bāoróu*):** Bladet rullas i tyg till täta halvklot.
6.  **Torkning (烘干, *hōnggān*).**

**6. Organoleptiska egenskaper:**

Referenssammanfattningen för märket beskriver två typer. Beskrivningen av ”浓香型” talar i den om ”清香”-arom och lätt eld – så står det i källan.

* **Torrt blads utseende:** ”清香型” – köttigt, kraftigt, tätt rullat till kulor, tungt, smaragdgrönt med glans, med tydlig ”sandgrön” ton, jämnt och rent. ”浓香型” – tätt rullat, tungt, sandgrönt, smaragdgrönt med glans, jämnt och rent.
* **Torrt blads arom:** Inga beskrivningar i de funna källorna.
* **Infusionens arom:** ”清香型” – hög, frisk och lång. ”浓香型” – ren, lätt.
* **Smak:** ”清香型” – frisk, mjuk och ”hög” (鲜醇、高爽). ”浓香型” – ren, mjuk, söt och uppfriskande, med lätt eldsmak (清醇甘爽、火候轻微).
* **Infusionens färg:** ”清香型” – gröngul, klar och genomskinlig. ”浓香型” – gyllengul, genomskinlig och klar.
* **Teets botten (bryggt blad):** ”清香型” – köttigt, glänsande, jämnt, med lång kvardröjande arom. ”浓香型” – tjockt, mjukt, glänsande och jämnt.

**7. Kemisk sammansättning:**

Inga uppgifter i de funna källorna.

**8. Hälsoegenskaper:**

Verifierade uppgifter om effekten av just detta te saknas.

**9. Bryggning:**

Brukspraxis för rullat oolong.

* **Vattentemperatur:** 95–100 °C; för lätt ”清香型” kan 90–95 °C användas.
* **Mängd te:** 5–7 g per 100–110 ml.
* **Kärl:** Gaiwan eller liten lerkanna.
* **Process:**
    1. Förvärm kärlet.
    2. Lägg i teet.
    3. Skölj snabbt bladet med hett vatten och häll bort.
    4. Första infusionen – 20–30 sekunder.
    5. Häll upp helt.
    6. Sex till åtta infusioner, med ökad tid för varje.

**10. Förvaring:**

Brukspraxis för klassen. Lufttätt, utan ljus, fukt och lukter. Lätt grönt oolong förvaras vanligen i kylskåp och dricks inom ett år; oolong med tydlig eld kan förvaras torrt och svalt i rumstemperatur.

**11. Pris och förfalskningar:**

Uppgifter om priser i de funna källorna saknas.

* **Hur man undviker förfalskningar:**
    * Leta efter märket ”腾冲乌龙茶”.
    * Kontrollera att producenten är från Tengchong.
    * Förväxla inte märket med de fyra närliggande märkena i serien: varje klass har sitt eget märke.
    * Kom ihåg att rullat oolong tillverkas i många områden: ursprunget bekräftas av märket och producenten, inte av bladets utseende.

**12. Intressanta fakta:**

* Tengchong registrerade fem temärken samtidigt – ett per klass, och i provinsförteckningen står de i följd, raderna 63–67.
* Oolongträdgården vid Tengchong är samtidigt ett naturskönt område med sex kilometer promenadstigar och fem paviljonger.
* Bland tebuskarna växer oljekamelia, som i samma provinsförteckning har sitt eget märke – ”腾冲红花油茶”.

**13. Jämförelse med andra oolonger:**

* **Dong Ding Oolong (冻顶乌龙):** Taiwanesiskt rullat oolong av sorten Qingxin Oolong – samma sort som anges för Tengchong.
* **Yunnan Jingmai Oolong ([云南景迈乌龙](https://thetea.app/sv/article/yunnan-jingmai-wulong)):** Ännu ett yunnanskt oolong, tillverkat enligt taiwanesisk teknik i trädgårdar på berget Jingmai.
* **Yunnan Yancha ([云南岩茶](https://thetea.app/sv/article/yunnan-yancha)):** Ett yunnanskt namn med ordet ”岩茶”, som inte har med oolong att göra: så föreslogs att te från socknen Bangdong skulle kallas, vilket essäer beskriver som pu-erh.
* **Tengchong Baicha (腾冲白茶):** Vitt te från samma serie om fem Tengchong-märken.

**Sammanfattningsvis:**

Tengchong Wulongcha är ett oolong från västra Yunnan, från vulkantrakten vid gränsen till Myanmar. Märket registrerades tillsammans med fyra andra efter teklasser, och referensbeskrivningen känner till två typer – lätt gröngul ”清香型” och gyllene ”浓香型”. Sort, höjder och tidig historia vilar ännu på populära publikationer, och tills märkesdokumentet blir tillgängligt bör dessa betraktas som vägledning snarare än fakta.