---
title: "Shíshǒu lǜchá"
url: https://thetea.app/sv/article/shishou-lucha
lang: sv
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Shíshǒu lǜchá (石首绿茶)

**Shishou Lücha** (*Shíshǒu lǜchá*, 石首绿茶) — grönt te från häradsstaden Shishou (石首市) i stadsdistriktet Jingzhou i södra Hubei-provinsen, vid gränsen till Hunan, mellan Yangtze och Dungtingsjön. Namnet skyddas av ett geografiskt certifieringsmärke sedan 2017. Märkesinnehavaren är uppkallad efter berget Liuhushan (六虎山) i köpingen Tuanshansi i länets sydvästra del; enligt en artikel i Hubei Daily från 2023 kommer turister dit bland annat för att plocka te. Om själva teet finns få dokument — varken bladbeskrivning eller teknik — och denna artikel är uppriktigt kortare än vanligt.

**1. Klassificering och ursprung:**

* **Typ:** Grönt te (绿茶, *lǜchá*). Klassen anges i namnet och i namnet på föreningen som är märkesinnehavare. Teknik saknas i de källor som hittats.
* **Kategori:** Te med geografiskt certifieringsmärke (证明商标, *zhèngmíng shāngbiāo*).
* **Ursprung:** Kina, Hubei-provinsen (湖北, *Húběi*), stadsdistriktet Jingzhou (荆州, *Jīngzhōu*), häradsstaden Shishou (石首, *Shíshǒu*).
* **Skyddsområde:** Registret anger häradsstaden Shishou som administrativ tillhörighet för märkesinnehavaren; den juridiska gränsen för området har jag inte kontrollerat. Den kan inte återskapas utifrån teets namn.
* **Märke:** Geografiskt certifieringsmärke nr 18336742, klass 30, vara — ”te” (茶). Innehavare — Föreningen för produktion och försäljning av Liuhushan grönt te i Shishou stad (石首市六虎山绿茶产销协会). Giltighet enligt provinsregistret från 2020 — från 21 november 2017 till 20 november 2027. Registret från 2026 anger märket som aktivt.
* **Geografiska koordinater:** Köpingen Tuanshansi ligger cirka 29,6° N och 112,3° Ö. Detta är köpingens punkt, inte gränsen för området.

**2. Historia och kulturell betydelse:**

* **Historia:**
    * **2017.** Den 21 november registrerades certifieringsmärket ”石首绿茶”. Samma dag registrerades i provinsen även märket Daolouzhai Baicha i Wuhan.
    * Historia om teet före märkesregistreringen, datum för teodlingarnas anläggning eller utmärkelser saknas i de källor som hittats.
* **Namn:** Shishou (石首) — häradsstadens namn; lücha (绿茶) — ”grönt te”.
* **Kulturell betydelse:** I Shishou är teet invävt i landsbygdsturismen. Enligt en artikel i Hubei Daily (2023) besökte nästan hundra tusen turister från Hubei och Hunan den ”gröna demonstrationszonen” i köpingen Tuanshansi — för att se blommande raps, plocka te på Liuhushan och koppla av vid vattnet; en ekologisk turismkorridor ”sjön Qinkehu — berget Liuhushan” håller på att bildas. Länets myndigheter kallar ”Liuhushans gröna ekologiska demonstrationszon i Tuanshansi” en av fyra pelare för sin turism.

**3. Botanisk beskrivning och råvara:**

* **Sort / kultivar:** Uppgifter saknas i de källor som hittats.
* **Råvara:** Uppgifter saknas i de källor som hittats.
* **Skördetid:** Uppgifter saknas i de källor som hittats.

**4. Terroir och odlingssärdrag:**

* **Region:** Södra Hubei, vid Yangtzeflodens strand norr om Dungtingsjön, vid gränsen till Hunan. Odlingarna kopplade till märkesinnehavaren ligger på berget Liuhushan i köpingen Tuanshansi i länets sydvästra del.
* **Landskap:** Enligt referensverket är Tuanshansi ett område med sjönära kullar, låga berg, sjöar och flacka åsar; höjderna är vanligen 36–50 m, den lägsta punkten är sjön Qinkehu (24,3 m), den högsta är berget Liuhushan (71,3 m).
* **Länets klimat:** Subtropiskt monsunklimat; enligt referensverket 1800–2000 soltimmar per år, årsmedeltemperatur 15,9–16,6 °C, frostfri period 242–263 dagar, normal nederbörd 1100–1300 mm.
* **Odlingshöjd och jordmån:** Uppgifter saknas i de källor som hittats.

**5. Produktionsteknik:**

Tekniken för Shishou Lücha beskrivs inte i de källor som hittats. För grönt te är den vanliga följden följande:

1.  **Vissning (摊放, *tānfàng*).**
2.  **Fixering (杀青, *shāqīng*):** Värme stoppar oxidationen.
3.  **Rullning eller formning (揉捻, *róuniǎn*).**
4.  **Torkning (干燥, *gānzào*).**

Detta är ett allmänt schema för klassen, inte en beskrivning av detta teets teknik.

**6. Organoleptiska egenskaper:**

* **Torrt blads utseende:** Beskrivningar saknas i de källor som hittats.
* **Torrt blads arom:** Beskrivningar saknas i de källor som hittats.
* **Infusionens arom:** Beskrivningar saknas i de källor som hittats.
* **Smak:** Beskrivningar saknas i de källor som hittats.
* **Infusionens färg:** Beskrivningar saknas i de källor som hittats.
* **Tebotten (bryggt blad):** Beskrivningar saknas i de källor som hittats.

**7. Kemisk sammansättning:**

Fysikalisk-kemiska data saknas i de källor som hittats.

**8. Hälsoegenskaper:**

Verifierade data om just detta teets verkan saknas.

**9. Bryggning:**

Klasspraxis för grönt te.

* **Vattentemperatur:** 80–85 °C.
* **Mängd te:** 3 g per 150 ml.
* **Kärl:** Glas eller vit gaiwan.
* **Process:**
    1. Värm kärlet.
    2. Lägg i teet och häll vatten längs kanten.
    3. Första infusionen — efter 40–60 sekunder.
    4. Drick och lämna en del av infusionen kvar.
    5. Fyll på vatten.
    6. Två till tre upprepade påfyllningar.

**10. Förvaring:**

Klasspraxis. I lufttät förpackning, i kylskåp vid 0–5 °C, utan ljus, fukt eller främmande lukter. Bäst att dricka inom ett år.

**11. Pris och förfalskningar:**

Prisuppgifter saknas i de källor som hittats.

* **Hur man undviker förfalskningar:**
    * Leta efter geografiskt certifieringsmärke nr 18336742.
    * Kontrollera att producenten är från häradsstaden Shishou.

**12. Intressanta fakta:**

* Märkesinnehavaren är inte uppkallad efter länet utan efter berget: föreningen för Liuhushan grönt te.
* Shishou ligger vid Yangtze alldeles vid gränsen till Hunan; länet ger tillsammans med fyra angränsande härader och distrikt i Hunan ut ett gemensamt turistkort för trakten.
* Berget Liuhushan, som gett märkesinnehavaren dess namn, är köpingen Tuanshansis högsta punkt, endast 71,3 m över havet.

**13. Jämförelse med teer från grannområden:**

* **Taolin Lücha ([桃林绿茶](https://thetea.app/sv/article/taolin-lucha)):** Grönt te i Hunan-stil från Linxiang (stadsdistriktet Yueyang), på andra sidan provinsgränsen.
* **Songfeng Lücha ([松峰绿茶](https://thetea.app/sv/article/songfeng-lucha)):** Grönt te från Hubei från trakten kring Chibi, längre ned längs Yangtze.
* **Junshan Yinzhen ([君山银针](https://thetea.app/sv/article/junshan-yin-zhen)):** Känt gult te från en ö i Dungtingsjön — som klasskontrast.

**Sammanfattningsvis:**

Shishou Lücha är ett namn bakom vilket man tills vidare främst ser dokument och rutter: certifieringsmärke nr 18336742 sedan 2017, föreningen för Liuhushan grönt te och teodlingar i köpingen Tuanshansi dit människor kommer för att plocka te. Beskrivningar av blad, infusion och teknik saknas i öppna källor, och denna artikel har inte fyllt igen luckorna med gissningar.