--- title: "Huìdōng xiānrén chá" url: https://thetea.app/sv/article/huidong-xianren-cha lang: sv updated: 2026-10-04 source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app) --- # Huìdōng xiānrén chá (惠东仙人茶) **Huidong Xianren Cha** (*Huìdōng xiānrén chá*, 惠东仙人茶) — ett te från den lokala tepopulationen «xianren cha» (仙人茶, *xiānrén chá*, «den odödliges te») i häradet Huidong (惠东县) i stadsdistriktet Huizhou, provinsen Guangdong. Namnet tillhör inte en teklass utan en växt: tidningen «Huizhou ribao» kallar xianren cha för en sort som är unik för Huidong, och i vilt tillstånd förekommer den i bergen i flera av häradets köpingar. Namnet skyddas av ett geografiskt certifieringsmärke — till synes sedan januari 2023. Vilket te — grönt, rött eller annat — som släpps under detta märke framgår inte av de funna dokumenten, och därför står artikeln bland kategorier och inte i mappen för teklass. **1. Klassificering och ursprung:** * **Typ:** Inte fastställd. «仙人茶» är ett busknamn, inte en klass. Enligt «Huizhou ribao» (2024) är teet från turistområdet Jiulongfeng, där xianren cha växer, huvudsakligen grönt och rött; vilka klasser märket tillåter har jag inte sett. * **Kategori:** Te från en lokal population; geografiskt certifieringsmärke nr 61850800. * **Ursprung:** Kina, provinsen Guangdong (广东, *Guǎngdōng*), stadsdistriktet Huizhou (惠州, *Huìzhōu*), häradet Huidong (惠东, *Huìdōng*). * **Märkeszon:** Registret anger häradet Huidong — detta är en administrativ tillhörighet, inte en verifierad juridisk zongräns. I material från häradets marknadstillsynsmyndighet kallas märket «仙人茶 från köpingen Duozhu» (多祝镇). * **Geografiska koordinater:** Häradet Huidong — omkring 23,0° N och 114,7° Ö. **2. Historia och kulturell betydelse:** * **Historia:** * **Sägen.** En referenssida om lokala produkter återberättar ur boken «惠东乡镇大事典» två legender: enligt den ena planterades xianren cha av Ge Hongs (葛洪) egen hand, enligt den andra spelade odödliga schack på toppen Qipanzhang (棋盘嶂), drack te och kastade blad på sluttningen, där de slog rot. Detta är sägner, inte historia; den «tusenåriga ålder» som populära texter tillskriver teet återger jag inte. * **Häradets te i allmänhet.** Enligt «Huizhou ribao» (2025) har man i köpingen Lianghua (梁化镇) funnit en tangtida tekvarn «昆山片玉», och tidningen betraktar den som ett vittnesbörd om häradets tetradition sedan Tang. Fyndet har ingen direkt koppling till xianren cha. * **Märke.** Häradets marknadstillsynsmyndighet skriver i ett bidrag till provinstävlingen «先锋杯» att märket för potatis «惠东马铃薯» erhölls i november 2022 och märket «惠东仙人茶» — «i januari i år». Själva materialet är odaterat; det ingår i urvalet för den elfte tävlingen, och det handlar till synes om januari 2023. Exakt registreringsdatum har jag inte funnit. Enligt samma material förbereddes ansökan av en förening med myndighetens hjälp; dess namn anges inte. I resultatlistan kallas märket «仙人茶 från köpingen Duozhu». * **2024 — märkesanvändare.** Handelsministeriets portal för immateriella rättigheter meddelade att i september 2024 fick fem företag skyltar om rätten att använda märket «惠东仙人茶». * **2024 — angränsande namn.** I ett officiellt svar från häradets myndigheter (2024) kallas märket «惠东仙人茶» registrerat; ansökningar om «[惠东南山茶](https://thetea.app/sv/article/huidong-nanshan-cha)» och «[惠州岩茶](https://thetea.app/sv/article/huizhou-yancha)» har lämnats in till Statens immaterialrättsverk och tagits upp till prövning, medan material om «[白盆珠横坑茶](https://thetea.app/sv/article/baipenzhu-hengkeng-cha)» fortfarande förbereddes. * **Namn:** «Huidong» (惠东) är häradets namn; «xianren» (仙人) är «odödlig, himmelsk väsen» i daoistiska sägner; «cha» (茶) betyder te. Referenssidan anger även växtens folkliga namn — «shanzi cha» (山子茶). * **Kulturell betydelse:** Enligt samma svar från häradets myndigheter (2024) är detta märke det enda registrerade bland häradets tenamn. Det första märket av detta slag i hela stadsdistriktet Huizhou blev «惠东马铃薯» — potatis från samma härad, registrerad i november 2022. **3. Botanisk beskrivning och råvara:** * **Sort / Population:** Xianren cha är en lokal population, enligt «Huizhou ribao» — en «särskild sort för Huidong» (惠东县特有品种). Referenssidan beskriver det som ett vildväxande te i form av ett lågt träd (亚[乔木](https://thetea.app/sv/article/qiaomuguanmu)的[野生茶](https://thetea.app/sv/article/ye-sheng-cha)). Botanisk beskrivning av blad och buske finns inte i de funna källorna. * **Vilda platser:** Enligt kortet förekommer vild xianren cha i bergen i köpingarna Duozhu, Baipenzhu (白盆珠), Gaotan (高潭) och Baokou (宝口). * **Odlade planteringar:** I turistområdet Jiulongfeng (九龙峰) växer xianren cha i byarna Changkeng (长坑) och Tianxin (田心) på åsen Lianhuashan samt på sluttningarna vid byn Shangwei (上围); där finns även stora odlingsbaser. Bredvid den odlas i områdets trädgårdar sorterna [金萱](https://thetea.app/sv/article/jin-xuan) (*Jīnxuān*), «高山水晶» och guangdongstorbladigt te. * **Skördetider:** Referenssidan skriver att teet kommer ut till försäljning under dagarna kring Qingming (清明) — «åtta till nio dagar före och efter». Någon skördestandard finns inte i de funna källorna. **4. Terroir och odlingssärdrag:** * **Region:** Enligt «Huizhou ribao» (2025) ligger häradets teträdgårdar i bergen Lianhuashan (莲花山) och i floden Xizhijiangs (西枝江) avrinningsområde. * **Relief och höjd:** Enligt «Huizhou ribao» (2025) täcker berg och kullar mer än 80 % av häradets yta, sluttningarna är låga, ljuset är diffust, medelhöjden är 300 m. Separat höjd för xianren cha-odlingar finns inte i de funna källorna. * **Jordmån:** Enligt samma publikation — djup, lucker, rik på organiskt material, med god vatten- och luftgenomsläpplighet, pH omkring 6,2. Detta är en beskrivning av häradets temarker i stort. * **Jiulongfengs klimat:** Enligt «Huizhou ribao» (2024) ligger bergen större delen av året i moln och dimma, luftfuktigheten är hög, vattnet rent och lätt sötaktigt, jordlagret djupt och rikt på organiskt material. * **Bästa platser:** Referenssidan kallar, med hänvisning till boken «我们的惠东», den «renaste» xianren cha för te från berget Jiemeiding (姐妹顶) vid gränsen mellan Mashan och Gaotan, i åsen Wuqinzhang (乌禽嶂). Originalkällan har jag inte sett. **5. Produktionsteknik:** Någon teknik knuten till märket finns inte i de funna källorna. «Huizhou ribao» (2024) skriver om teet från Jiulongfengområdet i stort: det är huvudsakligen grönt och rött, och större delen rostas för hand över vedeld. Hur stor andel av detta te som är gjort av xianren cha anger tidningen inte. Eftersom klassen inte är fastställd återger jag inte något allmänt schema för klassen: det skiljer sig åt för grönt och rött te. **6. Organoleptiska egenskaper:** Ingen klass finns beskriven under märket, och därför finns inga uppgifter om utseendet. * **Torrt blads utseende:** Inga uppgifter i de funna källorna. * **Torrt blads arom:** Inga uppgifter i de funna källorna. * **Infusionens arom:** Inga uppgifter i de funna källorna. * **Smak:** Inga uppgifter i de funna källorna. * **Infusionens färg:** Inga uppgifter i de funna källorna. * **Teets botten (bryggt blad):** Inga uppgifter i de funna källorna. **7. Kemisk sammansättning:** Fysikalisk-kemiska data om xianren cha finns inte i de funna källorna. **8. Hälsoegenskaper:** Verifierade data om effekten av just detta te finns inte. Referenssidan tillskriver xianren cha folkmedicinska egenskaper; bevis anges inte, och jag upprepar dem inte. **9. Bryggning:** Praxis enligt klass — parametrarna beror på vilket te av xianren cha man har i handen. * **Grönt:** 80–85 °C, 3 g per 150 ml, första draget 40–60 sekunder, glasbägare eller gaiwan, två till tre upprepade påfyllningar. * **Rött:** 90–95 °C, 3 g per 150 ml, första draget omkring en minut, gaiwan eller porslinskanna, flera upphällningar med förlängd tid. **10. Förvaring:** Praxis enligt klass. Grönt te — i hermetisk förpackning, i kylskåp vid 0–5 °C, utan ljus, fukt och lukt, drickas inom ett år. Rött te — på torr, mörk plats i rumstemperatur, i tät förpackning, långt från lukter. **11. Pris och förfalskningar:** Prisuppgifter finns inte i de funna källorna. * **Hur man undviker förfalskningar:** * Sök det geografiska certifieringsmärket «惠东仙人茶» (nr 61850800). * Kontrollera att producenten är från häradet Huidong och har rätt till märket: i september 2024 fick fem företag skyltar om rätten till märket. * Blanda inte ihop med Xianrenzhang Cha ([仙人掌茶](https://thetea.app/sv/article/xianrenzhang-cha)) — ett annat te med liknande namn. * Ordet «vild» på förpackningen bevisar i sig ingenting: xianren cha odlas även i trädgårdar. **12. Intressanta fakta:** * Namnet skyddar inte bearbetningssättet utan växten: 仙人茶 är namnet på den lokala tebusken. * Märket för te och märket för potatis fick häradet nästan samtidigt: potatisen i november 2022, teet i januari året därpå, till synes 2023. * Enligt häradets myndigheters svar (2024) väntade ytterligare två tenamn — «惠东南山茶» och «惠州岩茶» — på beslut, medan man för «白盆珠横坑茶» bara förberedde ansökan. * Enligt «Huizhou ribao» (2025) lämpar sig häradets rödfärgade klippor (丹霞) för oolongsorter — på dem har «惠州岩茶» vuxit fram. **13. Jämförelse med andra teer:** * **Huidong Lü Cha ([惠东绿茶](https://thetea.app/sv/article/huidong-lucha)):** En artikel i korpusen om häradets gröna teer i stort — ett paraply över lokal råvara, dit även xianren cha hör; denna artikel handlar om ett konkret skyddat namn. * **Huidong Nanshan Cha (惠东南山茶):** Ett namn från samma härad, men 2024 var det en ansökan, inte ett märke; klassen är inte fastställd. * **Xianrenzhang Cha (仙人掌茶):** Ett grönt te från Hubei, «den odödliges handflata» — med Huidongs xianren cha förenas det endast av ordet «odödlig». **Sammanfattningsvis:** Huidong Xianren Cha är namnet på en lokal tepopulation i häradet Huidong, skyddat av ett märke till synes sedan 2023. Dokumenten om det talar om växten och om varumärket — vilda buskar i bergen i Duozhu, Baipenzhu, Gaotan och Baokou, trädgårdar på åsen Lianhuashan, fem företag med rätt till märket — men inte om teet i koppen: klass, teknik och utseende saknas i dem. Innan de publiceras är det ärligare att betrakta xianren cha som en råvara av vilken man i häradet gör både grönt och rött te.