---
title: "Měnghǎi Bānpén chá"
url: https://thetea.app/sr/article/menghai-banpen-cha
lang: sr
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Měnghǎi Bānpén chá (勐海班盆茶)

**Менгхај Бањпењ Ча** (*Měnghǎi Bānpén chá*, [勐海](https://thetea.app/sr/article/meng-hai)班盆茶) — географска ознака за чај из села Бањпењ (班盆) у округу Менгхај (勐海县) Сишуангбана-Дајске аутономне области, провинција Јунан. Село се налази на два до три километра од Лао Бањчанга, на споју чајних подручја Хекај и Буланшан, а трговачки описи га називају најближим суседом чувеног села по карактеру. Коју класу чаја ознака покрива, у пронађеним документима није наведено.

**1. Класификација и Порекло:**

* **Тип:** Документом ознаке није утврђен. Стари вртови Менгхаја извор су крупнолисне сировине пре свега за пуер, али се од истог листа прави и црвени, и бели чај; који производ ознака покрива, регистар не каже. Сви пронађени описи укуса Бањпења јесу описи сировог пуера (生茶, *shēngchá*).
* **Категорија:** Сеоска географска ознака округа Менгхај — колективни или сертификациони жиг.
* **Порекло:** Кина, провинција Јунан (云南, *Yúnnán*), Сишуангбана-Дајска аутономна област, округ Менгхај (勐海县, *Měnghǎi Xiàn*), село Бањпењ (班盆, *Bānpén*).
* **Административна припадност:** Извори се разилазе. Део описа прибраја Бањпењ планини Буланшан ([布朗山](https://thetea.app/sr/article/bu-lang-shan)); други смештају село на границу варошице Менгхуњ (勐混) и општине Буланшан, у сеоски одбор Хекај (贺开村委会) варошице Менгхуњ. Са другим се слажу списак села Хекаја и састав општине Буланшан, у коме Бањпења нема.
* **Зона ознаке:** Покрајински списак наводи само област и округ — то је административна припадност носиоца ознаке; правну границу зоне нисам проверавао.
* **Географске координате:** Тачних координата села у пронађеним изворима нема. Центар суседне општине Буланшан је на око 21,59° с. г. ш. и 100,42° и. г. д.

**2. Историја и Културни Значај:**

* **Историја:**
    * **Село.** Документоване историје Бањпења у пронађеним изворима нема.
    * **2012–2016.** Окружни центар за техничку подршку чајној индустрији (勐海县茶叶技术服务中心) је 2012. године поднео пријаву за кровни сертификациони жиг «勐海茶»; жиг је регистрован 2014. и уведен у употребу 2016. године.
    * **До 2019.** Жиг «勐海班盆茶» је регистрован: покрајински списак географских жигова Јунана на дан 28. децембра 2019. води га у реду 227. Број регистрације, носилац, година и класа производа у пронађеним изворима нису наведени; да ли је жиг и данас на снази, није потврђено.
    * **Систем жигова.** У истом списку су за округ забележени кровни «勐海茶» и петнаест жигова по планинама и селима; штампа је 2022. писала о шеснаест — то одступање извори не објашњавају.
* **Назив:** «Менгхај» (勐海) је име округа; «Бањпењ» (班盆) је име села, значење топонима у пронађеним изворима није објашњено; «ча» (茶, *chá*) — чај.
* **Културни значај:** Бањпењ живи у сенци Лао Бањчанга; један опис га назива «заборављеним бисером». Отуда двострука репутација — поштени сусед чувеног села и сировина коју је лако продати као банџаншку.

**3. Ботанички Опис и Сировина:**

* **Сорта / Култивар:** Засебна сорта у пронађеним изворима није наведена. За пуер стандард GB/T 22111-2008 захтева јунански крупнолисни чај (云南大[叶种](https://thetea.app/sr/article/qiaomuguanmu), *Yúnnán dàyèzhǒng*); да ли ознака ограничава сировину на исто, није познато.
* **Старост стабала:** Према трговачким описима — од сто до четиристо–петсто година.
* **Берба:** Рокови у пронађеним изворима нису наведени.
* **Стандард бербе:** У пронађеним изворима није наведен.
* **Захтеви за сировину:** Правила ознаке у пронађеним изворима нису доступна.

**4. Тероар и Особености Гајења:**

* **Регион:** Југ округа Менгхај, спој чајних подручја Хекај и Буланшан; вртови се, према описима, наслањају на вртове Лао Бањчанга.
* **Надморска висина:** Старо село је на око **1760 м**; за село у целини један опис даје **1600–1750 м**. Према другом, просечна висина је овде за око 100 м нижа него код Лао Бањчанга.
* **Клима:** Описи говоре о честим кишама и магли; бројева управо за Бањпењ нема.
* **Земљиште:** Према трговачким описима — жуто-смеђе (黄棕壤); мерења нема.
* **Агротехника:** По речима продавца, без ђубрива и пестицида, у умереној сенци шуме; то није резултат провере.
* **Површина:** Подаци се разилазе. Трговачки описи говоре о нешто више од две хиљаде муа (више од 130 ха) старих стабала, али се у истом тексту каже да се стари врт «очувао тек на стотинак муа». Опис Хекаја из 2016. даје двема селима Бањпењ заједно око 2000 муа непрекидних старих вртова.

**5. Технологија Производње:**

Технологија утврђена ознаком у пронађеним изворима није описана. Општа шема класе за сирови пуер по стандарду GB/T 22111-2008, а не опис управо банпењског чаја: свеж лист се простире (摊放, *tānfàng*), фиксира загревањем (杀青, *shāqīng*), увија (揉捻, *róuniǎn*), разбија се грудвање и суши на сунцу (日光干燥, *rìguāng gānzào*). Добија се «сунчана сировина» ([晒青](https://thetea.app/sr/article/shai-qing)毛茶, *shàiqīng máochá*); она се сортира, попари, пресује и суши. Гомиласте ферментације ([渥堆](https://thetea.app/sr/article/wodui), *wòduī*) код сировог пуера нема.

**6. Органолептичке Карактеристике:**

Описи из трговачких публикација о сировом пуеру из Бањпења; лабораторијске дегустације иза њих нема.

* **Изглед сувог листа:** Крупан, дебео, сјајан, са приметном длаком; увијеност је чврста. На површини погачице равномерно су видљиви пупољци у белој длаци.
* **Арома сувог листа:** Засебног описа у пронађеним изворима нема.
* **Арома инфуза:** Висока и чиста, слаткаста, са цветно-воћним нотама, меденим тоном на дну шољице, камфорним и дрвеним нијансама.
* **Укус:** Густ, готово вискозан. Блага горчина и опорост се после неколико секунди претварају у слаткоћу; један опис назива горчину слабијом него код других чајева Буланшана. Повратна слаткоћа (回甘, *huígān*) је дуга. Оцене карактера се разилазе: један опис назива укус чисто-слатким и меким, други — заповедничким и пуним.
* **Боја инфуза:** За млад чај описа нема. Према једном опису, после неколико година одлежавања инфуз постаје наранџасто-жут са наранџасто-црвеним одсјајем.
* **Чајно дно (скуван лист):** Описа у пронађеним изворима нема.

**7. Хемијски Састав:**

Физичко-хемијских података о чају Бањпења у пронађеним изворима нема. За оријентир — норма класе, а не мерење: стандард GB/T 22111-2008 захтева од сировог пуера најмање 28,0 % полифенола и 35,0 % водорастворивих материја при влажности не већој од 13,0 %.

**8. Корисна Својства:**

Проверених података о деловању управо овог чаја нема.

**9. Припрема:**

Пракса класе — за сирови пуер, на који се односе сви пронађени описи; црвени или бели чај од истог листа припрема се другачије.

* **Температура воде:** 95–100 °C.
* **Количина чаја:** 5–7 г на 100 мл.
* **Посуђе:** Гајван (盖碗, *gàiwǎn*) или глинени чајник.
* **Поступак:**
    1. Загрејати посуђе.
    2. Ставити чај.
    3. Испрати лист врелом водом 5–10 секунди и просути.
    4. Прва инфузија — 10–15 секунди.
    5. Разлити кроз цедиљку.
    6. Поновна наливања са продужавањем времена; густа сировина подноси много наливања.

**10. Чување:**

Пракса класе. Суво, чисто, проветрено место без мириса и директне светлости, папирни омот или кутија. Пуер дозвољава дуго одлежавање; за Бањпењ је описано да годинама инфуз постаје тамнији, а арома пунија.

**11. Цена и Фалсификати:**

Цена у пронађеним изворима нема. Бањпењ је мање познат од Лао Бањчанга уз близак квалитет, по описима — одатле и главни ризик.

* **Како избећи фалсификате:**
    * Главна замена иде од Бањпења, а не ка њему: лист суседног села продаје се као Лао Бањчжан. Натпис «[老班章](https://thetea.app/sr/article/laobanzhang)» уз цену ближу банпењској — повод да се пита одакле је лист.
    * Проверавати жиг «勐海班盆茶» и то да произвођач ради у округу Менгхај; класу чаја и старост стабала жиг не потврђује.
    * Речи «[古树](https://thetea.app/sr/article/gushu-dashu-taidi-yesheng)» (стара стабла) на омоту — изјава продавца, а не део жига.
    * Цена знатно нижа од уобичајене за стара стабла јужног Менгхаја — повод за сумњу.

**12. Занимљивости:**

* Описи наводе да су висина, клима, земљиште и старост стабала Бањпења и Лао Бањчанга готово једнаки.
* Чајна слава везује Бањпењ за Буланшан, а административни списак за Хекај.
* Новине из 2022. и део трговачких описа пишу име села са другим првим знаком — 邦盆; трговачки текстови објашњавају да оба писања преносе звучање.

**13. Поређење са суседним чајевима:**

* **Лао Бањчжан (老[班章](https://thetea.app/sr/article/ban-zhang)):** Суседно село Буланшана, еталон моћног сировог пуера; Бањпењ се описује као близак по карактеру и нешто мекши.
* **Буланшан (布朗山):** Планински масив са којим се Бањпењ везује по укусу, иако административно село, по већини извора, припада Хекају.

**На крају:**

Менгхај Бањпењ Ча — ознака за чај села којем се није посрећило са суседом. На два-три километра од Лао Бањчанга, у истим маглама, Бањпењ даје, по описима, густ, сладак и снажан сирови пуер, а познат је мање. Ознака потврђује име места, али не утврђује ни класу чаја, ни старост стабала, а чак и припадност села извори деле између Буланшана и Хекаја.