---
title: "Luótián xiānglù chá"
url: https://thetea.app/sr/article/luotian-xianglu-cha
lang: sr
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Luótián xiānglù chá (罗田香露茶)

**Лотјен Сјанглу Ча** (*Luótián xiānglù chá*, 罗田香露茶) — пљоснати зелени чај северозапада насеља Шенгли (胜利镇) у округу Лотјен (罗田县) градске области Хуанганг на истоку провинције Хубеј. Име значи „ароматична роса из Лотјена“. Према приручнику локалних производа, језгро зоне је чајно газдинство Сјанглугуан (香炉观茶场) и шеснаест околних села. Локална формула квалитета је „色绿、香高、味浓、耐泡、回甘、形美“: зелена боја, висок арома, пун укус, постојаност при проливима, сладак поврат, леп облик; у описима ароме наводи се нота кестена. Године 2020. име је добило пољопривредну географску ознаку, а 2025. је уврштено у списак производа са географском ознаком Државне управе за интелектуалну својину Кине.

**1. Класификација и Порекло:**

* **Тип:** Зелени чај (绿茶, *lǜchá*), пљоснати. Приручник локалних производа сврстава га у категорију „绿茶“. У прочитаном опису заштићеног производа класа није именована речима и нема технолошке карте, али се изглед са тим слаже: зелени лист, жутозелени напитак, робна линија са именима „香露龙井“, „香露[毛尖](https://thetea.app/sr/article/mao-jian)“, „香露云雾“. Текст захтева Државне управе са тог становишта није проверен.
* **Категорија:** Окружни зелени чај Хубеја; производ са географском ознаком.
* **Порекло:** Кина, провинција Хубеј (湖北, *Húběi*), градска област Хуанганг (黄冈, *Huánggāng*), округ Лотјен (罗田, *Luótián*), насеље Шенгли (胜利, *Shènglì*).
* **Зона заштите:** Према приручнику локалних производа — северозападни део насеља Шенгли: газдинство Сјанглугуан и села 涂家铺, 陈家山, 畈里边, 高山, 甘家冲, 瓦学, 梅花坳, 杨家畈, 松子关, 脱甲岭, 黄泥畈, 洗儿岭, 汪家冲, 翁家垸, 大刘垸 и 黄泥岗; засада у тим границама има 247 ha. Каталог производа са географском ознаком зоном назива шире — „садашњу административну територију округа Лотјен“. Одступање у односу на текст објаве није проверено.
* **Географске координате:** Приручник пише „东经31°13′—31°27′，北纬115°42′—115°53′“ — ознаке географске дужине и ширине су у њему замењене. Смисаоно је то 31°13′–31°27′ с. г. ш. и 115°42′–115°53′ и. г. д.

**2. Историја и Културни Значај:**

* **Историја:**
    * **Пре 2020. године.** Датума настанка чаја и раних помена у пронађеним изворима нема. Приручник пише да је чај много пута добијао награде покрајинских такмичења чувених чајева Хубеја и да га називају „鄂东名茶“ — чувеним чајем источног Хубеја; година и назива такмичења не наводи.
    * **2020 — пољопривредна ознака.** Дана 19. маја 2020. портал „Ђингчу ванг“ (荆楚网) објавио је да је Министарство пољопривреде и сеоских послова објавом бр. 290 издало уверења о пољопривредној географској ознаци за деветнаест производа из Хубеја; Лотјен Сјанглу Ча је међу њима. Регистрациони број у каталогу ознака је AGI02949.
    * **2025 — списак Државне управе.** Објавом бр. 640, потписаном 16. јула и објављеном 13. августа 2025. године, Државна управа за интелектуалну својину признала је 1409 назива за производе са географском ознаком; каталог ознака сврстава Лотјен Сјанглу Ча уз ову објаву.
* **Назив:** „Лотјен“ (罗田) је име округа; „сјанг“ (香) значи арома; „лу“ (露) значи роса. Сличност назива „香露“ са именом газдинства „香炉观“ (*Xiānglúguàn*, „обитељ кадионице“) приметна је, али веза два имена у пронађеним изворима није објашњена.
* **Културни значај:** Према приручнику, чај се продаје по окрузима Хубеја и у суседним провинцијама и ужива добру репутацију по целом масиву Дабешан (大别山).

**3. Ботанички Опис и Сировина:**

* **Сорта / Култивар:** У пронађеним изворима сорта није наведена.
* **Сировина:** Физичкохемијске показатеље приручник и каталог ознака наводе за пролећну сировину „један пупољак са једним листом“ (春茶一芽一叶). Стандарда бербе за готов чај у пронађеним изворима нема.
* **Време бербе:** Тачних рокова у пронађеним изворима нема.

**4. Тероар и Особености Узгајања:**

* **Регион:** Исток Хубеја, северозапад насеља Шенгли у округу Лотјен; према материјалу портала „Ђингчу ванг“ (2020), насеље лежи у јужном подножју главног гребена Дабешан.
* **Надморска висина гајења:** За засаде података нема. Исти портал пише да се насеље Шенгли налази на надморској висини од 930 m.
* **Земљиште:** Према приручнику — жутосмеђе (黄棕壤, *huángzōngrǎng*), богато органском материјом: под природном вегетацијом у горњем слоју просечно 89,7 g органске материје и 3,77 g укупног азота по килограму.
* **Вода:** Кроз зону тече река Шенгли (胜利河); према приручнику, у средњем и доњем току има крупнопесковито корито и чисту слатку воду.
* **Клима:** Приручник описује зиму као снежну, са дугим мразевима и ниском температуром, и повезује то са малим бројем штеточина у пролећним засадима. Портал „Ђингчу ванг“ додаје велику дневну температурну амплитуду и честе магле. Средње температуре и падавине ни један ни други извор не наводе.
* **Екологија:** Према приручнику, индустријских зона и загађења у зони нема.
* **Обим:** 247 ha засада и годишња производња око 80 хиљада ђина, односно око 40 t, према приручнику; година податка није наведена.

**5. Технологија Производње:**

Технолошке карте и параметара у пронађеним изворима нема.

За пљоснати зелени чај уобичајени редослед је следећи:

1.  **Разлагање свежег листа (摊放, *tānfàng*):** Лист отпушта део влаге.
2.  **Фиксација (杀青, *shāqīng*):** Загревање зауставља оксидацију.
3.  **Формовање (整形, *zhěngxíng*):** Лист се исправља и притиска, дајући му пљоснат облик.
4.  **Сушење и дорада (干燥, *gānzào*):** Лист се досушује до постојаности при складиштењу.

Ово је општа шема класе, а не опис технологије Лотјен Сјанглу Ча.

**6. Органолептичке Карактеристике:**

Опис у наставку је према приручнику локалних производа; каталог ознака додаје формулу „清香持久，滋味鲜浓“.

* **Изглед сувог листа:** Пљоснат и гладак; пупољак је пун и кратак (芽头肥而短); боја густо смарагдна са уљаним сјајем (苍翠绿润).
* **Арома сувог листа:** Описа у пронађеним изворима нема.
* **Арома напитка:** Са нотом кестена (有板栗香); према каталогу — чист и постојан (清香持久).
* **Укус:** Слаткаст, мек, освежавајућ, са дугим слатким повратом (甘醇爽口，回甘持久); према каталогу — свеж и пун (滋味鲜浓).
* **Боја напитка:** Жутозелена, светла и прозирна (黄绿明亮).
* **Чајно дно (кувани лист):** Жутозелено и уједначено (黄绿匀整) — према истом приручнику.

**7. Хемијски Састав:**

Показатељи пролећне сировине „један пупољак са једним листом“ исти су у приручнику и у каталогу ознака:

| Показатељ | Вредност |
| :--- | :--- |
| Чајни полифеноли | не мање од 21,2 % |
| Слободне аминокиселине | не мање од 2,1 % |
| Водоекстрактивне материје | не мање од 39 % |

Приручник их представља као резултате анализе; да ли су укључени у захтеве заштите, из прочитаног се не види. Података о кофеину у пронађеним изворима нема.

**8. Корисна Својства:**

Проверених података о деловању управо овог чаја нема.

**9. Припрема:**

Пракса класе за зелени чај.

* **Температура воде:** 80–85 °C.
* **Количина чаја:** 3 g на 150 ml.
* **Посуђе:** Стаклена чаша или бели гајван.
* **Поступак:**
    1. Загрејати посуђе.
    2. Ставити чај и налити воду низ зид.
    3. Прво натапање — након 40–60 секунди.
    4. Пити, остављајући део напитка.
    5. Долити воду.
    6. Два до три поновљена налива.

**10. Чување:**

Пракса класе. У херметичком паковању, у фрижидеру на 0–5 °C, без светлости, влаге и мириса. Најбоље је попити у току годину дана.

**11. Цена и Фалсификати:**

Података о ценама у пронађеним изворима нема.

* **Како избећи фалсификате:**
    * Тражити знак географске ознаке на паковању.
    * Проверавати порекло: каталог ознака зоном назива округ Лотјен, приручник — само северозапад насеља Шенгли.
    * Лист је пљоснат, гладак, са кратким пуним пупољком; напитак је жутозелен; у ароми је нота кестена.
    * Имати на уму да су „香露龙井“ и „香露毛尖“ трговачка имена унутар линије Сјанглу, а не Си Ху Лунг Ђинг и не Сјинјанг Мао Ђен.

**12. Занимљивости:**

* Према приручнику, марка има четири производа: „香露金凤“, „香露龙井“, „香露毛尖“ и „香露云雾“ — три од њих позајмљују имена чувених чајева.
* Мали број штеточина у пролећним засадима приручник објашњава снежном и мразовитом зимом.
* Лотјен Сјанглу Ча и Дунгхе Биџен Ча из округа Сишуј исте области добили су пољопривредну ознаку истом објавом министарства 2020. године.

**13. Поређење са другим зеленим чајевима:**

* **Дунгхе Биџен Ча ([董河碧珍茶](https://thetea.app/sr/article/donghe-bizhen-cha)):** Прави маљави зелени чај округа Сишуј исте области Хуанганг; код Лотјен Сјанглу Ча лист је пљоснат.
* **Јингшан Јунвуча ([英山云雾茶](https://thetea.app/sr/article/yingshan-yunwucha)):** Зелени чај округа Јингшан исте области, са јужних падина Дабешан.
* **Си Ху Лунг Ђинг ([西湖龙井](https://thetea.app/sr/article/xihu-longjing)):** Узор пљоснатог зеленог чаја; његово име носи један од производа линије Сјанглу, а формула „色绿…形美“ подсећа на његова „четири савршенства“.
* **Сјинјанг Мао Ђен ([信阳毛尖](https://thetea.app/sr/article/xinyang-mao-jian)):** Чај из Хенана, чије име носи други производ линије.

**У закључку:**

Лотјен Сјанглу Ча је мали пљоснати зелени чај северозапада насеља Шенгли: густо смарагдни лист са кратким пупољком, жутозелени напитак, нота кестена и дуг сладак поврат. Извора о њему је мало, и говоре о зони, изгледу и саставу, али ћуте о сорти, надморској висини засада и технологији. Поуздано је познато друго: пољопривредна ознака 2020. и списак Државне управе 2025.