---
title: "Гуејџоу Хуанг Ча"
url: https://thetea.app/sr/article/guizhou-huangcha
lang: sr
updated: 2026-04-08
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Гуејџоу Хуанг Ча (贵州黄茶, Guìzhōu huángchá)

Гуејџоу Хуанг Ча је збирни назив за жуте чајеве произведене у планинским пределима провинције Гуејџоу (贵州省) на југозападу Кине. Главни и најпознатији представник је **Хајма Гонг Ча** ([海马宫茶](https://thetea.app/sr/article/haima-gong-cha), Hǎimǎ Gōng Chá), произведен у варошици Хајмагунг у округу Дафанг (大方县, Dàfāng Xiàn). Поред њега, у гуејџоушке жуте чајеве спадају и „Лао Гунг Сјанг“ (老贡香, Lǎo Gòng Xiāng) из села Маодунг (茅洞, Máodòng) – чај произведен такозваном „таншком древном технологијом“ (唐朝古法, Tángcháo gǔfǎ), са дуготрајним увревањем (*мјен хванг*) до 50 дана. Гуејџоушки жути чајеви се међу осталим кинеским *хуанг ча* истичу нарочито дугим увревањем, употребом дрвеног угља за загревање и израженом „житном“ аромом.

Провинција Гуејџоу једна је од најстаријих чајних регија на свету: 1980. године у округу Пу’ан (普安县) откривен је фосилизовани чајни заметак стар око 1,64 милиона година – најстарији палеоботанички доказ рода *Camellia* на планети. Лу Ји (陆羽, Lù Yǔ) у „Чајном канону“ (《茶经》, VIII век) записао је: „Чај из Цјеjohnongа… сусреће се свугде, укус му је веома изванредан“ (黔中生思州、播州、费州、夷州……往往得之，其味极佳).

**1. Класификација и порекло:**

* **Тип:** Жути чај (黄茶, huángchá) – слабо ферментисан (5–25% оксидације). Кључна технолошка фаза – увревање *мјен хванг* (闷黄, mèn huáng), која одређује категорију.

* **Категорија:** Регионална група жутих чајева провинције Гуејџоу. У класификацији по нежности сировине заузима средњи положај: Хајма Гонг Ча ближи је *хуанг сјао ча* (黄小茶, „мали жути чај“ – од пупољака и 1–2 листа), док Лао Гунг Сјанг, који користи зрелији материјал, приближава се *хуанг да ча* (黄大茶, „велики жути чај“). Поједини класификатори издвајају „гуејџоушки таншки древни жути чај“ (贵州唐朝古法黄茶) као засебну подкатегорију – толико је његова технологија специфична.

* **Порекло:** Кина, провинција Гуејџоу (贵州省, Guìzhōu Shěng), југозападна Кина. Главна подручја: округ Дафанг (大方县) у градском округу Бице (毕节市, Bìjié Shì) – постојбина Хајма Гонг Ча; село Маодунг (茅洞) истог округа – постојбина Лао Гунг Сјанг. Географски – северозападни део Гуејџоушке висоравни, на раскрсници сливова река Вуџјанг (乌江) и Чишуеј (赤水).

* **Географске координате:** Отприлике 27°07′ с.ш., 105°36′ и.д. (подручје Хајмагунг).

**2. Историја и културни значај:**

* **Историја:**

Гуејџоу је једна од „колевки“ чајне цивилизације. Још у епохи Танг Лу Ји помињао је чај из „Цјеjohnongа“ (黔中, историјско име Гуејџоуа) као један од квалитетних чајева Поднебесне. У епохи Сонг чај из Гуејџоуа учествовао је у систему „Чамагудао“ (茶马古道, Пут чаја и коња) – размењивао се за коње у граничној трговини. У епохи Минг (1368–1644) Гуејџоу је постао једна од пет „чајних гувернерстава“ (布政司), која су годишње давала чај двору; обим гуејџоушких давања био је други у земљи.

Жути чај као засебна технолошка категорија формирао се у Гуејџоуу, према различитим проценама, у епохи Минг – Ћинг. У доба Ћинг гуејџоушки жути чајеви стекли су статус *гунг ча* (贡茶, „дворска давања“). Цар Ђацин (嘉庆, владао 1796–1820) даровао је породици Ли (李) из села Маодунг монопол на производњу жутог чаја за двор – њихови потомци настављају ово дело и данас под марком „Лао Гунг Сјанг“ (老贡香, „Древна дарована арома“). Хајма Гонг Ча из истоимене варошице округа Дафанг такође је спадао у дворска давања, о чему сведоче локалне хронике.

У XX веку производња гуејџоушких жутих чајева, као и већине *хуанг ча* у Кини, доживела је дубок пад. Сложеност технологије *мјен хванг*, ниска рентабилност и нестанак мајстора довели су до готово потпуне пропасти заната. Препород је почео 2000-их на таласу интересовања за ретке чајеве; породичне радионице у Маодунгу и Хајмагунгу обновиле су традиционалне технологије, привлачећи пажњу колекционара и специјализованих извозника.

* **Назив:** 贵州 (Guìzhōu) – назив провинције, дословно „драгоцена област“; 黄茶 (Huángchá) – „жути чај“. Пун назив – „жути чај [из] Гуејџоуа“.

* **Културни значај:** Гуејџоушки жути чајеви су међу најмање познатим и најређим *хуанг ча* Кине. У условима географске изолације планинског Гуејџоуа сачувале су се архаичне технологије изгубљене у другим провинцијама: дуго увревање *мјен хванг* (до 50 дана) са загревањем на дрвеном угљу, вишеструки циклуси „увревање – сушење – поновно увревање“. То чини гуејџоушке *хуанг ча* не само напитком, већ и живим спомеником чајног заната.

**3. Ботанички опис и сировина:**

* **Врста:** *Camellia sinensis* var. *sinensis* – ситнолисне и средњелисне форме.

* **Сорта / култивар:** Углавном локалне групне популације ([群体种](https://thetea.app/sr/article/qunti-zhong), qúntǐ zhǒng), прилагођене условима планинских терена северозападног Гуејџоуа. За Хајма Гонг Ча користе се грмови средњег листа с обиљним маљама на изданцима – „леђне беле длачице“ (背有白毛, bèi yǒu bái máo) сматрају се маркером квалитета. Такође се примењује култивар Сјаое Фудинг (小叶福鼎, Xiǎoyè Fúdǐng) – ситнолисна селекција из Фуцјена, која се добро прилагодила у Гуејџоуу.

* **Брање:** Пролећно – основно. Хајма Гонг Ча се бере у периоду Гуји (谷雨, „Житне кише“, око 20. априла); за Лао Гунг Сјанг могућа је и јесења берба. Стандард – један пупољак и један до два млада листа (一芽一二叶). За више сорте – нежни пупољци с обилним маљама.

* **Захтеви за сировином:** Свежа, цела, без оштећења. Бере се у јутарњим сатима након сушења росе. Дубоки коренови локалних групних популација, који продире у каменита земљишта, обезбеђује повећану минерализацију сировине (цинк, селен).

**4. Теруар и особености гајења:**

* **Регија:** Северозападни део Гуејџоушке висоравни (黔西北), подручје Бице. Чајни вртови налазе се у забаченим планинским селима са ограниченом саобраћајном доступношћу, што је допринело очувању традиционалних технологија, али ограничило обим производње.

* **Надморска висина:** 1000–1500 м над морем. Варошица Хајмагунг – на висини око 1200 м; село Маодунг – око 1100–1300 м.

* **Клима:** Суптропска планинска монсунска са израженом вертикалном зоналношћу. Средња годишња температура ~15 °C – прохладније од већине чајних регија Кине. Средња годишња количина падавина ~1100–1200 мм. Релативна влажност ~80 %. Честе магле и облачност – преко 200 дана у години. Значајни дневни температурни распони (10–15 °C) успоравају раст изданака и доприносе акумулацији амино киселина, шећера и микроелемената.

* **Земљишта:** Сиромашна, каменита, кисела (pH 4,5–5,5), на подлози од кварцита и шкриљаца. Богата цинком (Zn) и селеном (Se) – подручје Бице налази се у „селенском појасу“ Гуејџоуа. Добра дренажа на планинским падинама.

* **Екологија:** Мала густина насељености, минимално индустријско оптерећење, обиље шума. Многе плантаже воде се органским методом – без пестицида, уз употребу ферментисане уљане погаче од уљане репице као ђубрива. Неколико газдинстава поседује међународне органске сертификате (USDA Organic, EU Organic).

**5. Технологија производње:**

Технологија гуејџоушких жутих чајева једна је од најзахтевнијих и најдужих међу свим *хуанг ча* Кине. Пун циклус за „древни“ Лао Гунг Сјанг може трајати **до 50 дана**, што је без преседана међу другим жутим чајевима (поређења ради: Ђуншан Јинџен – 72 сата, Менгдинг Хуанг Ја – 6–8 сати у три циклуса).

* **Брање (采摘, cǎi zhāi):** Ручно брање нежне сировине.

* **Фиксација зелени (杀青, shā qīng):** Пржење у усијаном гвозденом котлу на ~300 °C. Краткотрајно (краће него за зелени чај) – како би се инактивирали ензими, али сачувала довољна влажност за наредно увревање. Време – 2–3 минута.

* **Сукљање (揉捻, róu niǎn):** Лагано ручно сукљање ради давања облика и ослобађања ћелијског сока. Равномерно распоређивање влаге кључно је за уједначено жутење.

* **Увревање мјен хванг (闷黄, mèn huáng):** Кључна фаза која одређује категорију жутог чаја. Благо влажни увијени листови умотају се у густу тканину или специјални папир и остављају на контролисаној температури (~40–50 °C) и влажности. За Хајма Гонг Ча увревање траје **8–12 сати** у једном до два циклуса. За Лао Гунг Сјанг – до **50 дана** (.), са вишеструким циклусима: увревање → подсушивање на дрвеном угљу → поновно увревање. При томе се за загревање користе тињајући угљеви од локалних лишћарских врста – то даје чају карактеристичну лагану димну ноту (焦香, jiāo xiāng). Током *мјен хванг* долази до неензимске оксидације полифенола: хлорофил се делимично разграђује и трансформише у деметиловани облик (脱镁叶绿素), зелена боја прелази у жуту; истовремено расте садржај слободних амино киселина и испарљивих ароматичних једињења.

* **Сушење (烘干, hōng gān):** Финално сушење на ниској температури (70–80 °C) на дрвеном угљу (文火慢炕, wénhuǒ màn kàng – „споро сушење на тихом огњу“). За Хајма Гонг Ча ова фаза траје до **10–12 сати** – изузетно дуго по мерилима чајне производње. Укупна дужина обраде Хајма Гонг Ча – преко 30 сати.

**6. Органолептичке карактеристике:**

* **Изглед сувог листа:** Чврсто увијене, извијене чајинке (紧结卷曲, jǐnjié juǎnqū) са приметним сребрнастим маљама. Боја – од жутозелене до маслинастозелене са златним жилицама. Код Лао Гунг Сјанг – тамнији, са бакарно-кестењастим тоновима.

* **Мир сувог листа:** Сложен: сладак, са нотама осушеног сена, пржене кукурузнице, лаком цитрусном корицом и цветовима орхидеје. Код увреваних сорти на угљену – танак димни вео (焦糖香, карамелно-димни тон).

* **Боја накваса:** Прозиран, од светло златастог до засићеног ћилибарног (杏黄, xìng huáng – „кајсијасто-жут“). Код Лао Гунг Сјанг након дугог *мјен хванг* – дубоки медно-ћилибарни.

* **Укус:** Мек (醇和, chúnhé), гладак (滑, huá), маслацаст, готово без горчине и опорости. Слаткасте ноте које подсећају на пржену кукурузницу или слатко поврће. Лагана минералност – „укус камена“ (岩韵, yán yùn), условљена каменитим земљиштем. Освежавајућа киселинка, попут крушке. Завршни укус (回甘, huígān) – дуг, сладак, са „житним“ финалом.

* **Чајно дно:** Мекани, еластични листови жутозелене боје, равномерно обојени. Уједначеност жутења главни је маркер квалитета *мјен хванг*.

**7. Хемијски састав:**

Хемијски профил гуејџоушких жутих чајева одражава како специфичности теруара (планинска кисела земљишта богата микроелементима), тако и утицај дуготрајног *мјен хванг*:

* **Полифеноли:** Умерен садржај (~15–20 %). У току увревања део катехина (нарочито EGCG и ECG) подвргава се неензимској оксидацији, што смањује горчину и опорост у поређењу са зеленим чајем из исте сировине. Заобљени полифенолни комплекс обезбеђује мекоћу укуса.
* **Амино киселине:** Повећан садржај (~3–4 %). L-теанин доминира. Прохладна планинска клима са великим дневним температурним распоном и дуготрајном облачношћу погодује акумулацији амино киселина. Однос фенола и амино киселина (酚氨比, fēn'ān bǐ) нижи је него код зелених чајева, што објашњава слаткоћу и „свежину“ укуса.
* **Кофеин:** ~2,5–3,5 %. Умерен ниво – нижи него код већине зелених чајева.
* **Растворљиви шећери:** Повишени захваљујући дугом увревању – микробна и неензимска хидролиза повећава садржај моносахарида.
* **Минерали:** Повишен садржај цинка (Zn), селена (Se), гвожђа (Fe) – последица геохемијских особености земљишта Бицеа. Селен је природни антиоксиданс; његово присуство једна је од конкурентских предности гуејџоушких чајева.
* **Пигменти:** Током *мјен хванг* хлорофил делимично деградира, образујући феофитине (脱镁叶绿素); истовремено расте видљивост каротеноида – одатле жута боја листа и накваса.

**8. Корисна својства:**

* **Благо дејство на гастроинтестинални тракт:** Захваљујући дуготрајном *мјен хванг*, гуејџоушки жути чајеви знатно су блажи за желудац од зелених. Смањен садржај нетрансформисаних катехина умањује иритативно дејство на слузокожу. Традиционално се сматра да *хуанг ча* „загрева слезину и желудац“ (暖脾胃, nuǎn pí wèi).
* **Подршка варењу:** У процесу *мјен хванг* настају дигестивни ензими који потпомажу разградњу хране. *Хуанг ча* се традиционално препоручује код надутости, тежине после јела, смањеног апетита.
* **Антиоксидантна заштита:** Заостали полифеноли + селен из земљишта – двоструки антиоксидантни комплекс.
* **Когнитивна подршка:** L-теанин у комбинацији са умереним кофеином пружа мирну, фокусирану будност.
* **Кардиоваскуларна подршка:** Флавоноиди и полифеноли доприносе нормализацији липидног профила и крвног притиска.
* **Важно:** Прехрамбени производ, а не лек. Код индивидуалне осетљивости на кофеин – не пити навече. При погоршању гастритиса – с опрезом, упркос благости. 5–8 г/дневно.

**9. Припрема:**

* **Температура воде:** 75–85 °C. Нежна сировина не подноси кључалу воду – при температури изнад 90 °C појављује се некарактеристична горчина.
* **Количина:** 4–5 г на 150 ml (гунг фу); 3 г на 200 ml (европски метод).
* **Посуда:** Порцеланска гаиван (盖碗) – идеална: не упија мирисе, омогућава посматрање боје накваса. Стаклена чаша – за визуелни ужитак. Исински чајник се не препоручује – порозна глина упија суптилне ноте.

* **Процес:**
	1. Загрејати посуду топлом водом. Одлити.
	2. Убацити чај.
	3. Испирање – брзи пролив 3–5 секунди (необавезно за најквалитетније сорте).
	4. Први пролив – 30–40 секунди.
	5. Сваки наредни – +10–15 секунди.
	6. Чај подноси **5–7 пролива**, показујући еволуцију од јарке свежине до благе слаткоће.

* **Посебност:** Гуејџоушки *хуанг ча* су међу најтолерантнијим према предугој инфузији међу жутим чајевима: дуго *мјен хванг* већ је „умекшало“ полифенолни комплекс, па се ни након минута натапања горчина не појављује.

**10. Чување:**

* **Амбалажа:** Херметичка, непрозирна – фолирани заклопиви пакети, керамичке тегле, лименке.
* **Температура:** Оптимално 0–5 °C (фрижидер) у херметичком паковању. За Лао Гунг Сјанг, који је прошао дуго *мјен хванг*, дозвољено је чување на собној температури на сувом тамном месту – његов профил је мање осетљив на оксидацију.
* **Непријатељи:** Светло, влага, страни мириси, висока температура.
* **Рок:** У херметичком паковању, на хлађењу – до 18–24 месеца. Након отварања – 1–2 месеца. Лао Гунг Сјанг с дубоким *мјен хванг* способан је за ограничено одлежавање – укус се „заокружује“ током 1–2 године, слично слабо ферментисаним оолонговима.

**11. Цена и фалсификати:**

Гуејџоу Хуанг Ча спада у скупи сегмент због захтевне производње (до 50 дана за Лао Гунг Сјанг), ручног брања, малог обима и реткости. Аутентични Лао Гунг Сјанг породице Ли – од 75 USD за 50 г; ексклузивне партије – до 200+ USD за 50 г. Хајма Гонг Ча – доступнији, али ипак знатно скупљи од масовних зелених чајева Гуејџоуа.

* **Како избећи фалсификате:**
	* Куповати од проверених добављача специјализованих за ретке кинеске чајеве.
	* Проценити изглед: прави гуејџоушки *хуанг ча* – с приметним маљама, уједначене жутозелене или маслинастозелене боје.
	* Проверити мирис: карактеристичне ноте „жита“ (кукурузница, пиринач) и лагана димност. Одсуство ових нота или оштар „устајао“ мирис указује на фалсификат или неправилно чување.
	* Проценити наквас: прозиран, златасто-ћилибарни, без замућености.
	* Чувати се замене обичним зеленим чајем подвргнутим неправилном чувању ради постизања жућкастог тона.

**12. Занимљиве чињенице:**

* **Фосилни чај Гуејџоуа.** 1980. године у округу Пу’ан (普安县) откривен је окамењени чајни заметак стар око 1,64 милиона година – најстарији палеоботанички доказ рода *Camellia* на планети. Гуејџоу с пуним правом носи титулу „колевке чајног дрвета“.

* **Монопол породице Ли.** Император Ђацин (嘉庆) из династије Ћинг дарио је породици Ли из села Маодунг искључиво право на производњу жутог чаја за двор. Потомци Ли у осмој–деветој генерацији настављају овај занат, издавајући „Лао Гунг Сјанг“ – један од ретких чајева на свету са континуираном породичном лозом дужом од 200 година.

* **50-дневно мјен хванг.** Увревање Лао Гунг Сјанг траје до 50 дана – то је апсолутни рекорд међу жутим чајевима на свету. Упоређења ради: Ђуншан Јинџен увире ~72 сата, Менгдинг Хуанг Ја – 6–8 сати (три циклуса), Хуошан Хуанг Ја – 1–2 дана. Гуејџоушки *хуанг ча* – „споро кувано јело“ света чаја.

* **Дрвени угаљ.** За разлику од већине других *хуанг ча*, код којих се *мјен хванг* обавља на „заосталој“ топлоти фиксације или вруће воде, гуејџоушки технологија користи **тињајући дрвени угаљ** за одржавање температуре и влажности – архаични метод који датира из прединдустријске епохе.

* **Селенски чај.** Подручје Бице део је „селенског појаса“ Гуејџоуа. Чај из ове регије природно је обогаћен селеном (Se) – антиоксидантним микроелементом. То чини гуејџоушке жуте чајеве међу минерално најбогатијима у Кини.

* **„Скривени гигант“.** Гуејџоу је „скривени гигант“ кинеског чајарства: површина чајних плантажа провинције премашује 4,7 милиона му (~313 000 ha), укључујући највећи непрекинути чајни масив на свету „Џунггуо Чахаи“ (中国茶海, „Чајно море Кине“) у округу Меитан (湄潭县) – преко 40 000 му (~2 670 ha) јединственог чајног пејзажа.

**13. Поређење са другим жутим чајевима:**

* **Ђуншан Јинџен ([君山银针](https://thetea.app/sr/article/junshan-yin-zhen), Хунан):** Еалон „пупољкастог“ жутог чаја – само чисти пупољци, *мјен хванг* око 72 сата, медена сласт. Гуејџоу *хуанг ча* – грубљи по сировини, знатно дуже увревање, с израженим „житним“ и димним профилом.

* **Менгдинг Хуанг Ја ([蒙顶黄芽](https://thetea.app/sr/article/mengding-huang-ya), Сичуан):** Најстарији жути чај са таншким коренима. Троструки *мјен хванг* по 6–8 сати. Меден, заобљен укус. Гуејџоу *хуанг ча* – дуже и интензивније *мјен хванг*, израженија минералност и „карактер“.

* **Хуошан Хуанг Ја ([霍山黄芽](https://thetea.app/sr/article/huoshan-huang-ya), Анхуеј):** Кестењаст, мек, с нотом печеног ораха. Многе савремене партије производе се фактички без *мјен хванг* (= зелени чај). Гуејџоу *хуанг ча* – технолошки „аутентичнији“ *хуанг ча*, с пуноправним и дуготрајним *мјен хванг*.

* **Хајма Гонг Ча (海马宫茶, Гуејџоу):** Главни представник гуејџоушких *хуанг ча*, описан у засебном чланку. *Мјен хванг* 8–12 сати, сушење на угљу 10+ сати. „Млађи брат“ Лао Гунг Сјанг по дужини увревања, али са нежнијом сировином и мање интензивним димним тоном.

* **Пингјанг Хуанг Танг ([平阳黄汤](https://thetea.app/sr/article/pingyang-huang-tang), Џеџјанг):** „Жути бујон“ – нагласак на густини и маслацавости накваса, *мјен хванг* око 24 сата. Гуејџоу *хуанг ча* – „сушљиви“, минерални, са доминантом „жита“.

**У закључку:**

Гуејџоу Хуанг Ча – чај са „тајном биографијом“: рођен на рубу Поднебесне, у планинама одакле су и пре милион и по година расле претече чајног дрвета, кроз векове је пронео технологију такве спорости да сама реч „увревање“ добија дословно значење – 50 дана на тињајућем угљену, у тканим кукуљицама, у рукама потомака императорских мајстора. Овај чај не задивљује сјајем и не виче о себи – тих је као гуејџоушке магле, а сладак попут планинског кварцног извора. Његова „житна“ арома, маслацава глаткост и дуга слатка завршница награда су онима који су спремни да траже чај изван утабаних стаза. За колекционаре и познаваоце ретких чајева Гуејџоу Хуанг Ча један је од најупечатљивијих проналазака у свету *хуанг ча*: прави „живи реликт“ древног занатства.

**14. Поређење са другим жутим чајевима:**

* **Jūnshān Yínzhēn (君山银针, Хунан):** Еталон „пупољкастог“ жутог чаја – само чисти пупољци, *menhuang* ~72 сата, медена сласт. Гуејџоу хуанг ча – грубљи по сировини, знатно дуже увревање, с израженим „житним“ и димним профилом.

* **Méngdǐng Huáng Yá (蒙顶黄芽, Сичуан):** Најстарији жути чај са таншким коренима. Троструко *menhuang* по 6–8 сати свако. Меден, заобљен укус. Гуејџоу хуанг ча – дуже и интензивније *menhuang*, израженија минералност и „карактер“.

* **Huǒshān Huáng Yá (霍山黄芽, Анхуеј):** Кестењаст, мек, с нотом прженог ораха. Многе савремене партије производе се фактички без *menhuang* (= зелени чај). Гуејџоу хуанг ча – технолошки „аутентичнији“ хуанг ча, с пуноправним и дуготрајним *menhuang*.

* **Hǎimǎ Gòng Chá (海马宫茶, Гуејџоу):** Главни представник Гуејџоу хуанг ча, описан у засебном чланку. *Menhuang* 8–12 сати, сушење на угљену 10+ сати. „Млађи брат“ Лао Гунг Сјанг по дужини увревања, али са нежнијом сировином и мање интензивним димним тоном.

* **Píngyáng Huáng Tāng (平阳黄汤, Џеџјанг):** „Жута супа“ – нагласак на густини и маслацавости накваса, *menhuang* око 24 сата. Гуејџоу хуанг ча – „сушљиви“, минерални, са доминацијом „житних“ нота.

**У закључку:**

Гуејџоу Хуанг Ча – то је чај са „тајном биографијом“: рођен на рубу Поднебесне, у планинама где су преци чајних стабала расли милион и по година, кроз векове је пронео технологију такве спорости да сама реч „увревање“ добија дословни смисао – 50 дана на тињајућем угљену, у тканим кукуљицама, у рукама потомака императорских мајстора. Овај чај не задивљује сјајем и не виче о себи – тих је као магле Гуејџоуа, а сладак попут планинског кварцног извора. Његова „житна“ арома, маслацава глаткост и дуга слатка завршница награда су за оне који су спремни да траже чај изван утабаних стаза. За колекционаре и познаваоце ретких чајева Гуејџоу Хуанг Ча један је од најупечатљивијих проналазака у свету хуанг ча: прави „живи реликт“ древног мајсторства.