---
title: "Zhūtáng cháyè"
url: https://thetea.app/sl/article/zhutang-chaye
lang: sl
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Zhūtáng cháyè (朱堂茶叶)

**Zhutang Chaye** (*Zhūtáng cháyè*, 朱堂茶叶) — »čaj iz Zhutanga«: ime, ki ga okraj Luoshan (罗山县) mestnega okrožja Xinyang v provinci Henan pripravlja za registracijo kot geografski certifikacijski znak za čaj iz občine Zhutang (朱堂乡). To ni registrirana označba in glede na razpoložljive vire niti ni vložena prijava: v poročilu urada za tržni nadzor okraja Luoshan (2025) je ime navedeno v nizu znakov, ki jih okraj »goji« (培育), za razliko od dveh sosednjih imen pa o prijavi zanj ni navedeno nič. Sam čaj — razred, tehnologija, videz — v najdenih virih ni opisan.

**1. Klasifikacija in izvor:**

* **Tip:** Ni ugotovljen. »茶叶« (*cháyè*) — preprosto »čajni list«, ta beseda ne označuje razreda. Dokumenta, ki bi navedel razred, ni — ni niti samega znaka.
* **Kategorija:** Predlagano ime geografskega certifikacijskega znaka. Register iz leta 2026 ga šteje za predlog brez vložene prijave.
* **Izvor:** Kitajska, provinca Henan (河南, *Hénán*), mestno okrožje Xinyang (信阳, *Xìnyáng*), okraj Luoshan (罗山, *Luóshān*), občina Zhutang (朱堂乡, *Zhūtáng xiāng*).
* **Območje:** Ni prijavljeno in ni potrjeno. Ime se nanaša na občino Zhutang, vendar meja bodočega znaka v najdenih virih ni.
* **Geografske koordinate:** Občina Zhutang — približno 32,0° s. š. in 114,2° v. d.

**2. Zgodovina in kulturni pomen:**

* **Zgodovina:**
    * **2025 — poročilo okraja.** Urad za tržni nadzor okraja Luoshan v poročilu o vzpostavitvi pilotnega okraja »močne intelektualne lastnine« piše, da okraj goji skupino geografskih certifikacijskih znakov: »浉河萝卜« (redkev), »罗山大肠汤« (juha iz črev), »罗山板栗« (kostanj) in »朱堂茶叶«. Po istem poročilu je bila prijava za kolektivni znak »罗山大肠汤« že sprejeta, prijava »罗山板栗« pa je prestala predhodni pregled državnega urada. O »朱堂茶叶« takih podatkov ni.
    * **Datum.** Poročilo je objavljeno na spletni strani urada za tržni nadzor mesta Xinyang; v glavi strani je 7. februar 2025, v njenem naslovu pa 16. januar. Katerega datuma je točnejši, iz strani ni mogoče razbrati.
    * **Status.** Po registru iz leta 2026 — predlog, prijava ni vložena. Kasnejših poročil o vložitvi ali registraciji nisem našel.
* **Ime:** 朱堂 — ime občine; 茶叶 — »čajni list«, v vsakdanjem jeziku preprosto »čaj«.
* **Kulturni pomen:** Podatkov o čajni tradiciji prav Zhutanga v najdenih virih ni. Zaščiteni čaj okraja je Xinyang Mao Jian: isto poročilo iz leta 2025 navaja, da je okrajni urad skupaj s sodiščem, tožilstvom in lokalnim čajnim podjetjem vzpostavil osnovo za sodno varstvo državne geografske označbe »[信阳毛尖](https://thetea.app/sl/article/xinyang-mao-jian)«. Po članku naše enciklopedije o Xinyang Mao Jian okraj Luoshan spada v območje te označbe.

**3. Botanični opis in surovina:**

* **Sorta / kultivar:** Podatkov v najdenih virih ni.
* **Obiranje in standard obiranja:** Podatkov v najdenih virih ni.
* **Zahteve za surovino:** Podatkov v najdenih virih ni — zahteve se bodo pojavile šele, če bo vložena prijava z opisom kakovosti.

**4. Terroir in posebnosti gojenja:**

* **Regija:** Po referenčnem opisu okraj Luoshan leži na jugovzhodu province Henan, ob severnem vznožju gorovja Dabie (大别山), in meji na okraj Dawu v provinci Hubei. Zhutang je ena od občin okraja; število občin in naselij se v referenčnih virih razlikuje, ker se je upravna delitev spreminjala.
* **Nadmorska višina, podnebje, prst:** Podatkov v najdenih virih ni.

**5. Tehnologija proizvodnje:**

Tehnologije Zhutang Chaye ni: ni znaka, ni standarda, ni opisa čaja. Katerega čaja bo ime varovalo, če bo prijava vložena, iz najdenih virov ni mogoče ugotoviti. Zaščiteni čaj okraja je zeleni Xinyang Mao Jian; njegova tehnologija je opisana v ločenem članku enciklopedije in se na Zhutang Chaye ne nanaša samodejno.

**6. Organoleptične značilnosti:**

Opisov čaja s tem imenom v najdenih virih ni.

* **Videz suhega lista:** Podatkov v najdenih virih ni.
* **Aroma suhega lista:** Podatkov v najdenih virih ni.
* **Aroma poparka:** Podatkov v najdenih virih ni.
* **Okus:** Podatkov v najdenih virih ni.
* **Barva poparka:** Podatkov v najdenih virih ni.
* **Čajno dno (preliti list):** Podatkov v najdenih virih ni.

**7. Kemična sestava:**

Fizikalno-kemičnih podatkov v najdenih virih ni.

**8. Koristne lastnosti:**

Preverjenih podatkov o delovanju prav tega čaja ni.

**9. Priprava:**

Praksa po razredu. Razred ni ugotovljen; spodnje usmeritve veljajo za zeleni čaj, h kateremu spada Xinyang Mao Jian, zaščiteni čaj okraja.

* **Temperatura vode:** 80–85 °C.
* **Količina čaja:** 3 g na 150 ml.
* **Posoda:** Stekleni kozarec ali beli gaiwan.
* **Postopek:**
    1. Segreti posodo.
    2. Dodati čaj in natočiti vodo ob steni.
    3. Prvi poparek — po 40–60 sekundah.
    4. Piti, pri čemer del poparka ostane.
    5. Doliti vodo.
    6. Dva do tri ponovne prelitve.

**10. Shranjevanje:**

Praksa po razredu za zeleni čaj. V nepredušni embalaži, v hladilniku pri 0–5 °C, brez svetlobe, vlage in vonjav; najbolje porabiti v enem letu.

**11. Cena in ponaredki:**

Podatkov o cenah v najdenih virih ni.

* **Kako se izogniti ponaredkom:**
    * Zapomniti si, da na dan poročila iz leta 2025 »朱堂茶叶« ni registriran kot geografski znak: napis na embalaži je trgovsko ime, ne zaščiteno ime.
    * Če se čaj iz Luoshana prodaja kot Xinyang Mao Jian, iskati znak te označbe: zaščiteno je ime »信阳[毛尖](https://thetea.app/sl/article/mao-jian)«.
    * Vprašati po konkretnem kraju izvora — občini Zhutang — in se ne zadovoljiti z besedo »čaj«.

**12. Zanimiva dejstva:**

* V istem nizu kot »朱堂茶叶« okraj pripravlja znake za kostanj, redkev in juho iz črev; čaj je v tem seznamu edini.
* Od štirih imen so najdlje prišli kostanji: njihova prijava je prestala predhodni pregled.
* Juha »罗山大肠汤« se ne prijavlja kot certifikacijski, temveč kot kolektivni znak.
* Luoshan in okraj Dawu v provinci Hubei ležita na nasprotnih straneh gorovja Dabie: Luoshan ob severnem vznožju, Dawu ob južnem.

**13. Primerjava z drugimi čaji:**

* **Xinyang Mao Jian (信阳毛尖):** Glavni zeleni čaj okrožja Xinyang z geografsko označbo; okraj Luoshan je v njegovem območju.
* **Xinyang Hong ([信阳红](https://thetea.app/sl/article/xinyang-hong)):** Rdeči čaj istega okrožja; okraj Luoshan je po članku enciklopedije vključen tudi v njegovo proizvodno območje.
* **Gushi Yunwu ([固始云雾](https://thetea.app/sl/article/gushi-yunwu)):** Znak okraja Gushi istega okrožja — prav tako ime brez opisanega razreda, vendar že vključeno v seznam registriranih označb konec leta 2009.
* **Dawu Lücha ([大悟绿茶](https://thetea.app/sl/article/dawu-lucha)):** Zeleni čaj z označbo iz okraja Dawu v provinci Hubei, na drugi strani gorovja Dabie.

**Za zaključek:**

Zhutang Chaye — za zdaj ni čaj z označbo, temveč vrstica v poročilu okraja: ime, ki ga Luoshan namerava spremeniti v geografski znak za občino Zhutang. O prijavi, območju, razredu in videzu čaja viri molčijo in enciklopedija pošteno beleži samo to. Zaščiteni čaj okraja danes je Xinyang Mao Jian, pod zaščito katerega Luoshan že deluje.