---
title: "Měnghǎi Mànxīnglóng chá"
url: https://thetea.app/sl/article/menghai-manxinglong-cha
lang: sl
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Měnghǎi Mànxīnglóng chá (勐海曼兴龙茶)

**Menghai Manxinglong Cha** (*Měnghǎi Mànxīnglóng chá*, [勐海](https://thetea.app/sl/article/meng-hai)曼兴龙茶) — geografska označba za čaj vasi Manxinglong v okraju Menghai, avtonomna prefektura Xishuangbanna-Dai, provinca Yunnan. Publikacije o Bulangshanu običajno pišejo ime vasi kot 曼新龙 (Manxinlong) ali 曼新竜, 曼兴龙 pa je zapis iz imena označbe in ga neposredno navajajo kot eno od različic njenega imena. To je vas ljudstva Bulang na Bulangshanu, v soseščini z Lao Banzhangom in Lao Man'ejem. Njen čaj opisujejo kot grenek in močan, prodajalci pa ga imenujejo »drugi Lao Man'e«. Razreda proizvoda dokument označbe ne navaja.

**1. Klasifikacija in izvor:**

* **Tip:** Ni določen: dokument označbe razreda ne navaja. Iz velikolistne surovine iz Menghaija izdelujejo predvsem surovi puer (生普, *shēngpǔ*), pa tudi rdeči in beli čaj. Čajne publikacije in prodajalci opisujejo čaj iz Manxinlonga kot puer.
* **Kategorija:** Čaj starih vrtov Bulangshana; geografska označba. Seznam vrste ne določa, tisk pa oznake okraja imenuje certifikacijske (证明商标).
* **Izvor:** Kitajska, provinca Yunnan (云南, *Yúnnán*), avtonomna prefektura Xishuangbanna-Dai (西双版纳, *Xīshuāngbǎnnà*), okraj Menghai (勐海县, *Měnghǎi Xiàn*), občina Bulangshan ([布朗山](https://thetea.app/sl/article/bu-lang-shan)乡, *Bùlǎngshān xiāng*), vaški odbor Xinlong (新龙).
* **Ime:** Trgovski opisi Bulangshana navajajo za vas štiri zapise: 曼新竜, 曼新龙, 曼兴龙 in 曼兴竜. Da se označba »勐海曼兴龙茶« nanaša prav na to vas, je verjetno, a dokument tega ne potrjuje.
* **Območje zaščite:** Seznam navaja okraj Menghai kot upravno pripadnost imetnika označbe; pravne meje območja nisem preveril.
* **Geografske koordinate:** V najdenih virih ni natančnih koordinat. Okraj Menghai leži med 21°28′ in 22°28′ severno ter med 99°56′ in 100°41′ vzhodno; Bulangshan je njegov jugovzhodni del.

**2. Zgodovina in kulturni pomen:**

* **Zgodovina:**
    * **Bulangshan.** Opisi navajajo gorski masiv kot enega od krajev, kjer se je ohranilo največ starih vrtov: okoli 9505 mu kultiviranih starih vrtov. Vrtovi Xinlonga so v vaseh Manxinlong in Manbe (曼别).
    * **Preselitev.** Po enem opisu so predniki prebivalcev Manxinlonga prišli na Bulangshan z območja Jinghonga pred več kot dvesto leti, vrtove za vasjo pa so zasadili že na novem mestu.
    * **Grenek čaj.** Po besedah trgovske publikacije so okrog leta 2011 pri dodatnem pregledu starih čajevcev v Xishuangbanni pri Manxinlongu našli 200 mu starega vrta sorte 苦茶 (*kǔchá*, »grenek čaj«).
    * **»Veliki Banzhang«.** Prodajalci združujejo Lao Banzhang, Xinbanzhang, Lao Man'e, Hekai, Banpen, Zhangjia, Manxinlong in sosede v »območje velikega Banzhanga« (大[班章](https://thetea.app/sl/article/ban-zhang)茶区). Ena od publikacij opozarja: pod to oznako prodajajo čaj sosedov po ceni, blizu ceni laobanzhanga, čeprav je okus pri mnogih opazno drugačen.
    * **Oznake Menghaia.** Krovno oznako »勐海茶« je leta 2012 prijavil čajni center okraja, registrirana je bila leta 2014, v uporabo pa je stopila leta 2016. V seznamu geografskih oznak Yunnana konec leta 2019 ji sledi petnajst oznak po gorah in vaseh; med njimi so poleg »勐海曼兴龙茶« tudi oznake najbližjih sosedov — »勐海班章茶« in »勐海[老曼峨](https://thetea.app/sl/article/lao-man-e)茶«. Tisk leta 2022 govori o šestnajstih oznakah okraja — toliko čajnih oznak ima Menghai v seznamu, če štejemo tudi krovno.
* **Ime:** Po opisih izvira ime vasi iz jezika Dai: »man« (曼) pomeni »vas«, »xin« — »lev«, »long« — »velik«; skupaj — »vas velikega leva«. Če je ime iz jezika Dai, pismenke le prenašajo njegovo zvočno podobo — od tod verjetno tudi neenotnost v zapisu.
* **Kulturni pomen:** Manxinlong je vas ljudstva Bulang. Prodajalci so njen čaj poimenovali »drugi Lao Man'e« (老曼娥第二) in mu pripisujejo reklo »trpkost odide — ostane aroma, grenkoba se umakne — deset dni sladkosti« (涩尽七分香，苦退十日甜).

**3. Botanični opis in surovina:**

* **Sorta / kultivar:** Lokalni velikolistni čaj; sorta v najdenih virih ni imenovana. Opisi izpostavljajo vrtove sorte 苦茶: ta ima grenke popke in liste, a sladek pookus.
* **Starost dreves:** Po opisih so stara drevesa v Manxinlongu starejša od 200 let. En opis navaja njihove mere: premer debla pri dnu 0,2–0,6 m, višina okoli 3 m.
* **Obiranje:** Časovni roki v najdenih virih niso navedeni.
* **Standard obiranja:** V najdenih virih ni naveden.
* **Zahteve za surovino:** Zahtev označbe nisem videl.

**4. Terroir in značilnosti gojenja:**

* **Regija:** Bulangshan je gorski masiv na jugovzhodu okraja Menghai ob meji z Mjanmarom; Manxinlong je po opisih blizu Lao Banzhanga in zlasti Lao Man'eja.
* **Nadmorska višina rasti:** Po opisih ležijo vrtovi na **1500–1900 m**; samo vas en opis umešča na višino nad 1800 m.
* **Površina:** Ocene se razhajajo: več kot 1000 mu starih vrtov — po podatkih, ki jih navajajo prodajalci; 150 z nekaj mu — po drugem opisu.
* **Tla:** Rjavo-rumena ali rumena (黄棕壤、黄壤).
* **Vrtovi:** Stara drevesa rastejo v majhnih zaplatah v pragozdu.
* **Podnebje:** Za vrtove Manxinlonga podatkov ni. Za Bulangshan kot celoto opisi navajajo povprečno letno temperaturo 18–21 °C in okoli 1374 mm padavin na leto.

**5. Tehnologija pridelave:**

Tehnologija čaja pod označbo v najdenih virih ni opisana. Za surovi puer iz starih dreves je običajno zaporedje naslednje:

1.  **Obiranje (采摘, *cǎizhāi*).**
2.  **Ohlajanje listov (摊晾, *tānliàng*).**
3.  **Fiksacija v kotlu (杀青, *shāqīng*).**
4.  **Gnetenje (揉捻, *róuniǎn*).**
5.  **Sušenje na soncu (晒干, *shàigān*):** Nastane sipki maocha ([晒青](https://thetea.app/sl/article/shai-qing)毛茶, *shàiqīng máochá*).
6.  **Stiskanje (紧压, *jǐnyā*):** Ni obvezno.

To je splošna shema razreda, ne opis tehnologije Menghai Manxinglong Cha.

**6. Organoleptične značilnosti:**

Spodnje opise navajajo prodajalci za puer s starih dreves Manxinlonga. Uradno jih nihče ne veže na proizvod pod označbo.

* **Videz suhega lista:** Podrobnih opisov ni; prodajalci pišejo, da je čaj po videzu podoben laobanzhanškemu.
* **Aroma suhega lista:** Opisov v najdenih virih ni.
* **Aroma poparka:** Polna in bogata, s sladkim odtenkom (馥郁、浓厚，偏甜香) — po besedah prodajalcev bujnejša od laobanzhanške. V enem degustacijskem zapisu — visoka sveža aroma »cvetnega prahu« (花粉清香) in dolga hladna aroma na dnu skodelice.
* **Okus:** Grenkoba je močna, aroma polna (苦重香浓). Grenkoba je čista, na korenu jezika, a hitro mine; sladek povratek je hiter, slinjenje močno, poparek gost in dolg (苦回甘快，生津强烈，饱满持久). Splošni značaj »območja velikega Banzhanga« opisujejo z besedami »krepko, močno, opojno« (浓强酽). Po zapisu prodajalca čaj prenese deset prelitij.
* **Barva poparka:** Rumena, bleščeča (汤色黄亮); v degustacijskem zapisu — zlato rumena (金黄明亮).
* **Čajna usedlina (kuhan list):** Opisov v najdenih virih ni.

**7. Kemična sestava:**

Fizikalno-kemijskih podatkov v najdenih virih ni.

**8. Koristne lastnosti:**

Preverjenih podatkov o delovanju prav tega čaja ni.

**9. Priprava čaja:**

Praksa razreda. Oznaka razreda ne navaja; spodnji napotki so za surovi puer, kot je čaj iz Manxinlonga opisan v čajnih publikacijah.

* **Temperatura vode:** 95–100 °C; za grenko mlado surovino lahko temperaturo nekoliko znižamo.
* **Količina čaja:** 5–8 g na 110–150 ml.
* **Posoda:** Gajvan ali glinasti čajnik.
* **Postopek:**
    1. Segreti posodo.
    2. Dodati čaj; stisnjenega previdno odlomiti, ne da bi list zdrobili.
    3. Na kratko splakniti list z vrelo vodo in odliti.
    4. Prvi poparki — 5–10 sekund: grenkoba hitro narašča.
    5. Nalivati do konca.
    6. Čas z vsakim prelitjem podaljševati.

**10. Shranjevanje:**

Praksa razreda. Surovi puer hranimo v suhem, čistem, zračnem prostoru brez svetlobe in tujih vonjav, v zračni embalaži. Tak čaj se z leti spreminja in ga pogosto namenoma starajo.

**11. Cena in ponaredki:**

Podatkov o cenah v najdenih virih ni.

* **Kako se izogniti ponaredkom:**
    * Iskati označbo »勐海曼兴龙茶« in preveriti, da je proizvajalec iz okraja Menghai.
    * Ne zamenjevati označbe z »območjem velikega Banzhanga«: to je trgovska oznaka, ne zaščiteno ime.
    * Zapomniti si zapise: 曼新龙, 曼新竜, 曼兴龙 in 曼兴竜 v opisih označujejo isto vas.
    * Ne jemati Manxinlonga za Lao Banzhang ali Lao Man'e: sosedje imajo svoje oznake — »勐海班章茶« in »勐海老曼峨茶«.

**12. Zanimivosti:**

* Vas ima štiri zapise imena; oznaka je prevzela 曼兴龙, opisi Bulangshana pa pogosteje pišejo 曼新龙.
* Ime v jeziku Dai pomeni »vas velikega leva«.
* Okoli leta 2011 so pri Manxinlongu opisali 200 mu starega vrta grenkega čaja 苦茶.
* Prodajalci imenujejo čaj vasi »drugi Lao Man'e«.

**13. Primerjava s sosednjimi čaji:**

* **Lao Man'e (老曼峨):** Najbližji sosed po značaju; opisi pišejo, da je njune grenke čaje pri primerjavi težko ločiti.
* **Lao Banzhang ([老班章](https://thetea.app/sl/article/laobanzhang)):** Merilo Bulangshana; po besedah prodajalcev ima Manxinlong bujnejšo aromo, a nižjo čistost in svežino.
* **Banzhang (班章):** Skupina vasi, s katero Manxinlong združujejo v »območje velikega Banzhanga«.
* **Bulangshan (布朗山):** Masiv, kjer leži vas; naša enciklopedija omenja Manxinlong med njegovimi mikroobmočji.

**Za zaključek:**

Menghai Manxinglong Cha je označba bulanške vasi »velikega leva« na Bulangshanu, katere ime pišejo na štiri načine. Vrtovi na 1500–1900 m sredi gozda, grenki čaj 苦茶 in sloves »drugega Lao Man'eja« — to je tisto, kar je o njej znano iz opisov. Razreda proizvoda označba ne navaja, podatkov o sami označbi, razen vrstice v provincialnem seznamu, pa nisem našel.