--- title: "Zhūtáng cháyè" url: https://thetea.app/sk/article/zhutang-chaye lang: sk updated: 2026-10-04 source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app) --- # Zhūtáng cháyè (朱堂茶叶) **Zhutang Chaye** (*Zhūtáng cháyè*, 朱堂茶叶) — „čaj z Zhutangu“: meno, ktoré okres Luoshan (罗山县) mestského okresu Xinyang, provincia Henan, pripravuje zaregistrovať ako geografické certifikačné označenie pre čaj z obce Zhutang (朱堂乡). Nie je to registrované označenie a podľa dostupných zdrojov ani podaná prihláška: v správe úradu pre dohľad nad trhom okresu Luoshan (2025) je toto meno uvedené v zozname označení, ktoré okres „pestuje“ (培育), a na rozdiel od dvoch susedných mien sa o prihláške k nemu nič neuvádza. Samotný čaj — triedu, technológiu, vzhľad — nájdené zdroje neopisujú. **1. Klasifikácia a pôvod:** * **Typ:** Neurčený. „茶叶“ (*cháyè*) — jednoducho „čajový list“, triedu toto slovo neoznačuje. Dokument, ktorý by triedu pomenoval, neexistuje — neexistuje ani samotné označenie. * **Kategória:** Navrhnuté meno geografického certifikačného označenia. Register z roku 2026 ho považuje za návrh bez podanej prihlášky. * **Pôvod:** Čína, provincia Henan (河南, *Hénán*), mestský okres Xinyang (信阳, *Xìnyáng*), okres Luoshan (罗山, *Luóshān*), obec Zhutang (朱堂乡, *Zhūtáng xiāng*). * **Zóna:** Neprihlásená a neschválená. Meno poukazuje na obec Zhutang, ale hranice budúceho označenia v nájdených zdrojoch chýbajú. * **Geografické súradnice:** Obec Zhutang — približne 32,0° s. š. a 114,2° v. d. **2. História a kultúrny význam:** * **História:** * **2025 — správa okresu.** Úrad pre dohľad nad trhom okresu Luoshan v správe o vytváraní pilotného okresu „silného duševného vlastníctva“ píše, že okres pestuje skupinu geografických certifikačných označení: „浉河萝卜“ (reďkovka), „罗山大肠汤“ (polievka z čriev), „罗山板栗“ (gaštany) a „朱堂茶叶“. Podľa tej istej správy bola prihláška na kolektívne označenie „罗山大肠汤“ už prijatá a prihláška „罗山板栗“ prešla predbežnou expertízou štátneho úradu. O „朱堂茶叶“ takéto informácie chýbajú. * **Dátum.** Správa bola zverejnená na stránke úradu pre dohľad nad trhom okresu Xinyang; v hlavičke stránky je dátum 7. februára 2025 a v jej adrese 16. januára. Ktorý dátum je presnejší, zo stránky nie je jasné. * **Stav.** Podľa registra z roku 2026 ide o návrh, prihláška nebola podaná. Neskoršie správy o podaní alebo registrácii som nenašiel. * **Názov:** 朱堂 — meno obce; 茶叶 — „čajový list“, v bežnom jazyku jednoducho „čaj“. * **Kultúrny význam:** Údaje o čajovej tradícii konkrétne Zhutangu v nájdených zdrojoch chýbajú. Chránený čaj okresu je Xinyang Mao Jian: tá istá správa z roku 2025 uvádza, že okresný úrad spolu so súdom, prokuratúrou a miestnou čajovou spoločnosťou vytvoril základňu súdnej ochrany štátneho geografického označenia „[信阳毛尖](https://thetea.app/sk/article/xinyang-mao-jian)“. Podľa článku našej encyklopédie o Xinyang Mao Jian okres Luoshan patrí do zóny tohto označenia. **3. Botanický opis a surovina:** * **Odroda / kultivar:** Údaje v nájdených zdrojoch chýbajú. * **Zber a štandard zberu:** Údaje v nájdených zdrojoch chýbajú. * **Požiadavky na surovinu:** Údaje v nájdených zdrojoch chýbajú — požiadavky sa objavia, len ak bude podaná prihláška s opisom kvality. **4. Terroir a osobitosti pestovania:** * **Región:** Podľa referenčného opisu okres Luoshan leží na juhovýchode provincie Henan, pri severnom úpätí pohoria Dabie (大别山), a hraničí s hubejským okresom Dawu. Zhutang je jednou z obcí okresu; počet obcí a mestečiek referenčné zdroje uvádzajú rôzne, pretože sa správne členenie menilo. * **Nadmorská výška, klíma, pôdy:** Údaje v nájdených zdrojoch chýbajú. **5. Technológia výroby:** Technológia Zhutang Chaye neexistuje: neexistuje ani označenie, ani štandard, ani opis čaju. Aký čaj bude meno chrániť, ak bude prihláška podaná, sa z nájdených zdrojov nedá určiť. Chránený čaj okresu je zelený Xinyang Mao Jian; jeho technológia je opísaná v samostatnom článku encyklopédie a na Zhutang Chaye sa automaticky nevzťahuje. **6. Organoleptické vlastnosti:** Opisy čaju s týmto menom v nájdených zdrojoch chýbajú. * **Vzhľad suchého listu:** Údaje v nájdených zdrojoch chýbajú. * **Aróma suchého listu:** Údaje v nájdených zdrojoch chýbajú. * **Aróma nálevu:** Údaje v nájdených zdrojoch chýbajú. * **Chuť:** Údaje v nájdených zdrojoch chýbajú. * **Farba nálevu:** Údaje v nájdených zdrojoch chýbajú. * **Čajové dno (vylúhovaný list):** Údaje v nájdených zdrojoch chýbajú. **7. Chemické zloženie:** Fyzikálno-chemické údaje v nájdených zdrojoch chýbajú. **8. Priaznivé účinky:** Overené údaje o účinkoch práve tohto čaju chýbajú. **9. Zalievaní:** Prax podľa triedy. Trieda nie je určená; nižšie uvedené orientačné hodnoty platia pre zelený čaj, ku ktorému patrí Xinyang Mao Jian, chránený čaj okresu. * **Teplota vody:** 80–85 °C. * **Množstvo čaju:** 3 g na 150 ml. * **Nádoba:** Sklenený pohár alebo biely gaiwan. * **Postup:** 1. Predhriať nádobu. 2. Vložiť čaj a naliať vodu po stene. 3. Prvý nálev — po 40–60 sekundách. 4. Piť, pričom časť nálevu ponechať. 5. Doliať vodu. 6. Dva až tri opakované zálievky. **10. Skladovanie:** Prax podľa triedy pre zelený čaj. V hermetickom obale, v chladničke pri 0–5 °C, bez svetla, vlhkosti a pachov; najlepšie spotrebovať do jedného roka. **11. Cena a falzifikáty:** Údaje o cenách v nájdených zdrojoch chýbajú. * **Ako sa vyhnúť falzifikátom:** * Pamätať, že k dátumu správy z roku 2025 „朱堂茶叶“ nie je zaregistrovaný ako geografické označenie: nápis na obale je obchodný názov, nie chránené meno. * Ak sa čaj z Luoshanu predáva ako Xinyang Mao Jian, hľadať označenie tohto údaja: chráni sa konkrétne „信阳[毛尖](https://thetea.app/sk/article/mao-jian)“. * Pýtať sa na konkrétne miesto pôvodu — obec Zhutang, — a neuspokojiť sa so slovom „čaj“. **12. Zaujímavosti:** * V jednom rade s „朱堂茶叶“ okres pripravuje označenia pre gaštany, reďkovku a polievku z čriev; čaj je v tomto zozname jediný. * Zo štyroch mien sa najďalej dostali gaštany: ich prihláška prešla predbežnou expertízou. * Polievka „罗山大肠汤“ sa vedie nie ako certifikačné, ale ako kolektívne označenie. * Luoshan a hubejský okres Dawu ležia na opačných stranách pohoria Dabie: Luoshan — pri severnom úpätí, Dawu — pri južnom. **13. Porovnanie s inými čajmi:** * **Xinyang Mao Jian (信阳毛尖):** Hlavný zelený čaj okresu Xinyang s geografickým označením; okres Luoshan je v jeho zóne. * **Xinyang Hong ([信阳红](https://thetea.app/sk/article/xinyang-hong)):** Červený čaj toho istého okresu; okres Luoshan podľa článku encyklopédie patrí aj do jeho výrobnej zóny. * **Gushi Yunwu ([固始云雾](https://thetea.app/sk/article/gushi-yunwu)):** Označenie okresu Gushi toho istého okresu — tiež meno bez opísanej triedy, ale už zapísané v zozname registrovaných označení na konci roka 2009. * **Dawu Lücha ([大悟绿茶](https://thetea.app/sk/article/dawu-lucha)):** Zelený čaj s označením z okresu Dawu v provincii Hubei, na opačnej strane pohoria Dabie. **Na záver:** Zhutang Chaye — zatiaľ nie čaj s označením, ale riadok v správe okresu: meno, z ktorého chce Luoshan urobiť geografické označenie pre obec Zhutang. O prihláške, zóne, triede a vzhľade čaju zdroje mlčia a encyklopédia poctivo zaznamenáva len toto. Chránený čaj okresu je dnes Xinyang Mao Jian, pod ochranou ktorého Luoshan už pracuje.