--- title: "Zhōnglù gòngchá" url: https://thetea.app/sk/article/zhonglu-gongcha lang: sk updated: 2026-10-04 source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app) --- # Zhōnglù gòngchá (忠路贡茶) **Čung-lu Kung-čcha** (*Zhōnglù gòngchá*, 忠路贡茶) — zelený čaj z mestečka Čung-lu (忠路镇) mestského okresu Li-čchuan (利川市) v En-š’sko-tchuťiacko-miaoskej autonómnej prefektúre na západe provincie Chu-pej. Názov je chránený geografickým certifikačným znakom CNIPA č. 61888753. Provinčná tlač opisuje Čung-lu Kung-čcha ako špičkový organický zelený čaj, ktorý mestečko buduje pod heslom „organika na celom území“. „Kung-čcha“ znamená „čaj pre dvor“, čestný titul, nie trieda: mestečko sa preslávilo ako „rodisko čaju dane“, no dôkazy o tejto dani sa v nájdených zdrojoch nenachádzajú. **1. Klasifikácia a pôvod:** * **Typ:** Zelený čaj (绿茶, *lǜchá*). Trieda nie je uvedená v dokumente znaku, ale v publikácii „Nung-cchun sin-pao“ (农村新报) z 21. mája 2025: mestečko „buduje značku špičkového organického zeleného čaju „忠路贡茶““ (打造高端有机绿茶品牌). Text znaku s opisom produktu som nevidel. * **Kategória:** Organický zelený čaj En-š’ (podľa opisu mestečka); geografický certifikačný znak. * **Pôvod:** Čína, provincia Chu-pej (湖北, *Húběi*), En-š’sko-tchuťiacko-miaoska autonómna prefektúra (恩施, *Ēnshī*), mestský okres Li-čchuan (利川, *Lìchuān*), mestečko Čung-lu (忠路, *Zhōnglù*). * **Zóna:** Register spája znak s mestským okresom Li-čchuan; konkrétnu produkčnú zónu a jej právne hranice som nevidel. Publikácie hovoria o čaji z mestečka Čung-lu. * **Geografické súradnice:** Centrum Li-čchuanu — približne 30,3° s. š. a 108,9° v. d.; súradnice mestečka sa v nájdených zdrojoch nenachádzajú. **2. História a kultúrny význam:** * **História:** * **„Rodiško dane“.** „Nung-cchun sin-pao“ (2025) píše, že Čung-lu sa oddávna teší povesti „rodiska tisícročného čaju dane“ (千年贡茶之乡). Dokumenty o dani z Čung-lu som nenašiel, preto neuvádzam ani obdobie, ani okolnosti. * **Znak.** Názov „忠路贡茶“ je registrovaný ako geografický certifikačný znak č. 61888753. Znak sa uvádza v správe o geografických označeniach Chu-peja za rok 2023 a v provinčnej správe o značkách z roku 2025; dátum registrácie a držiteľa sa v nájdených zdrojoch nenachádza. * **2025.** Podľa „Nung-cchun sin-pao“ mestečko uskutočňuje stratégiu „organiky na celom území“ (全域有机) a opiera sa o štyri znaky: „zelený, ekologický, organický, bohatý na selén“ (绿色、生态、有机、富硒). * **Názov:** „Čung-lu“ (忠路) — meno mestečka; „kung-čcha“ (贡茶) — „čaj daň“, čaj, ktorý sa posielal na dvor. * **Kultúrny význam:** Čung-lu patrí do zóny Li-čchuan Chung — červeného čaju toho istého mestského okresu. Jedno mestečko tak stojí za dvoma názvami: zeleným Čung-lu Kung-čcha a červeným Li-čchuan Chung. **3. Botanický opis a surovina:** * **Odrody / kultivary:** Údaje sa v nájdených zdrojoch nenachádzajú. * **Štandard zberu:** Údaje sa v nájdených zdrojoch nenachádzajú. * **Čas zberu:** Údaje sa v nájdených zdrojoch nenachádzajú. **4. Terroir a osobitosti pestovania:** * **Región:** Hornatý západ provincie Chu-pej, mestský okres Li-čchuan. * **Plocha záhrad:** Podľa „Nung-cchun sin-pao“ (máj 2025) a webu „Žen-min wang“ (september 2025) zaberajú čajové záhrady mestečka 55 000 mu. * **Organické hospodárenie:** Podľa „Nung-cchun sin-pao“ získalo záhrady s rozlohou 6000 mu pri šiestich čajových spoločnostiach certifikát prechodu na organickú produkciu a deväť čajových spoločností pomáha zvyšovať príjem viac ako 10 000 domácnostiam pestovateľov čaju; celková produkcia čaju za rok 2024 podľa tých istých novín presiahla 200 miliónov jüanov. * **Záhrada Jang-ťia-pcho (杨家坡):** Podľa tej istej publikácie ju obklopuje lesný ochranný pás s rozlohou viac ako 600 mu; v záhrade rastie spolu s čajom viac ako 40 000 stromov chou-pcho (厚朴, *Magnolia officinalis*) — liečivej rastliny — a viac ako 8000 tisov (红豆杉, rod *Taxus*), rastlín prvej kategórie štátnej ochrany. Noviny pri záhrade uvádzajú certifikáty organickej produkcie Švajčiarska, Európskej únie, USA a Číny a biodynamickú certifikáciu „Demeter“. Podľa „Žen-min wang“ (september 2025) založila záhradu súkromná čajová spoločnosť s vlastnou značkou na parcele, ktorá bola dvadsať rokov opustená, a lesný pás, chou-pcho a tisy vysadilo samotné hospodárstvo — kvôli tieňu, ochrane pred škodcami a čistote vzduchu. Či čaj z tejto záhrady vychádza pod znakom „忠路贡茶“, publikácie neuvádzajú. * **Nadmorská výška, klíma, pôdy:** Údaje sa v nájdených zdrojoch nenachádzajú. **5. Technológia výroby:** Dokument s technológiou Čung-lu Kung-čcha som nevidel. Pri zelenom čaji je obvyklý postup takýto: 1. **Rozloženie čerstvého listu (摊放, *tānfàng*):** List odovzdáva časť vlhkosti. 2. **Fixácia (杀青, *shāqīng*):** Zahriatie zastavuje oxidáciu a zachováva zelenú farbu. 3. **Zvíjanie (揉捻, *róuniǎn*).** 4. **Sušenie (干燥, *gānzào*).** Ide o všeobecnú schému triedy, nie o opis technológie Čung-lu Kung-čcha. **6. Organoleptické vlastnosti:** * **Vzhľad suchého listu:** Údaje sa v nájdených zdrojoch nenachádzajú. * **Aróma suchého listu:** Údaje sa v nájdených zdrojoch nenachádzajú. * **Aróma nálevu:** Údaje sa v nájdených zdrojoch nenachádzajú. * **Chuť:** Údaje sa v nájdených zdrojoch nenachádzajú. * **Farba nálevu:** Údaje sa v nájdených zdrojoch nenachádzajú. * **Čajové dno (vylúhovaný list):** Údaje sa v nájdených zdrojoch nenachádzajú. **7. Chemické zloženie:** Fyzikálno-chemické údaje sa v nájdených zdrojoch nenachádzajú. Mestečko označuje „bohatosť na selén“ za jeden zo znakov svojho čaju, ale čísla obsahu selénu v nájdených publikáciách chýbajú. **8. Priaznivé účinky:** Overené údaje o pôsobení práve tohto čaju nie sú k dispozícii. **9. Príprava čaju:** Prax triedy pre zelený čaj. * **Teplota vody:** 80–85 °C. * **Množstvo čaju:** 3 g na 150 ml. * **Nádoba:** Sklenený pohár alebo biely gajwan. * **Postup:** 1. Predhriať nádobu. 2. Vložiť čaj a naliať vodu po stene. 3. Prvý nálev — po 40–60 sekundách. 4. Piť a ponechať časť nálevu. 5. Doliať vodu. 6. Dva až tri opakované zaliať. **10. Skladovanie:** Prax triedy. V hermetickom obale, v chladničke pri 0–5 °C, bez svetla, vlhkosti a pachov. Najlepšie spotrebovať do jedného roka. **11. Cena a falzifikáty:** Údaje o cenách sa v nájdených zdrojoch nenachádzajú. * **Ako sa vyhnúť falzifikátom:** * Hľadať geografický certifikačný znak „忠路贡茶“ (č. 61888753). * Overiť, že výrobca pochádza z mestečka Čung-lu mestského okresu Li-čchuan. * Organický pôvod potvrdzuje len certifikát s číslom, nie slovo „organický“ na obale. * Slovo „贡茶“ v názve samo osebe nič nezaručuje: titulom „čaj dane“ sa pýši mnoho čajov. **12. Zaujímavosti:** * V jednom mestečku sa stretávajú zelený Čung-lu Kung-čcha a zóna červeného Li-čchuan Chung. * Podľa „Žen-min wang“ sa záhrada Jang-ťia-pcho v mestečku Čung-lu v apríli 2022 stala prvým čajovým hospodárstvom v Číne s certifikátom „Demeter“. * V záhrade Jang-ťia-pcho rastie čaj medzi tismi, rastlinami prvej kategórie štátnej ochrany, a stromami chou-pcho — surovinou tradičnej čínskej medicíny. **13. Porovnanie s inými čajmi En-š’:** * **Li-čchuan Chung ([利川红](https://thetea.app/sk/article/lichuan-hong)):** Kung-fu červený čaj toho istého mestského okresu; mestečko Čung-lu patrí do jeho zóny. * **En-š’ Jü-lu ([恩施玉露](https://thetea.app/sk/article/enshi-yulu)):** Zelený čaj okresu s parnou fixáciou (蒸青, *zhēngqīng*). * **Wu-ťia-tchaj Kung-čcha ([伍家台贡茶](https://thetea.app/sk/article/wujiatai-gongcha)):** Zelený čaj okresu Süan-en tej istej prefektúry — ďalší „čaj daň“ En-š’. * **En-š’ Si-čcha ([恩施硒茶](https://thetea.app/sk/article/enshi-xicha)):** Okresný dáždnik selénových čajov; Čung-lu Kung-čcha nie je v zozname jeho ôsmich značiek. **Na záver:** Čung-lu Kung-čcha — organický zelený čaj mestečka Čung-lu v Li-čchuane, ktorého názov je chránený certifikačným znakom. Najspoľahlivejšie sú o ňom známe hospodárske údaje: desaťtisíce mu záhrad, organické certifikáty, záhrada Jang-ťia-pcho medzi tismi a stromami chou-pcho. Podoba čaju, jeho odroda a technológia nie sú v nájdených zdrojoch opísané a história „dane“, na ktorej názov stojí, zostáva zatiaľ slovom, nie dokumentom.