---
title: "Xī Guī"
url: https://thetea.app/sk/article/xi-gui
lang: sk
updated: 2026-07-19
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Xī Guī (昔归)

Jeden z najneobvyklejších reprezentantov vysokohorskej reputácie Lincangu ([临沧](https://thetea.app/sk/article/lincang)), ktorý rastie prekvapivo nízko – *Xī Guī* spája ľadovo-cukrovú sladkosť s orchideovou aromatikou a výraznou „silou čaju“, za čo si vyslúžil neoficiálnu prezývku „Ban Zhang Lincangu“. Sláva tohto kultivaru je spätá so strmými riečnymi svahmi masívu Bangdong (邦东) na brehoch Lancang Jiang.

**1. Klasifikácia a Pôvod:**

* **Typ:** *[shēng pǔ](https://thetea.app/sk/article/pu-er-sheng-cha)* (生普) – surový/zelený puer.
* **Kategória:** [普洱茶](https://thetea.app/sk/article/pu-ercha) (生茶) – puer surového typu.
* **Pôvod:** dedina *Xī Guī* (昔归), okres Linxiang (临翔), mestská prefektúra Lincang (临沧), horský masív Bangdong (邦东).
* **Štatút:** jedna zo štyroch „malých perál“ Lincangu – „临沧四小龙“, ku ktorej sa spolu s *Xī Guī* tradične radia [冰岛](https://thetea.app/sk/article/bing-dao) (Bing Dao), [大雪山](https://thetea.app/sk/article/da-xue-shan) (Da Xueshan) a 忙肺 (Mangfei).
* **Typ produktu:** 单山/单寨 (jednohorský, z jednej dediny) produkt; konkrétne [唛号](https://thetea.app/sk/article/maihao) (receptúrne číslo-značka) neexistuje – hodnota je postavená na pôvode z konkrétnej záhrady, nie na blendovej receptúre.

**2. História a Kultúrny Význam:**

* Sláva *Xī Guī* je spätá s historickým čajovým významom masívu Bangdong a brehov Lancang Jiang.
* Dedina patrí do línie **Bangdong** (邦东) – spoločne so susednou Nahou (那罕), ktorá zdieľa podobný sladko-kvetinový charakter. Časom sa práve *Xī Guī* stal najznámejším menom tejto línie.
* V modernej hierarchii lincangských dedín sa etabloval ako **tier S** – top úroveň, ktorá ustupuje iba absolútnym vzácnostiam triedy S+ ako [冰岛老寨](https://thetea.app/sk/article/bingdao-laozhai).
* Prezývka „临沧[班章](https://thetea.app/sk/article/ban-zhang)“ („Ban Zhang Lincangu“) neodráža príbuznosť suroviny, ale štatút: podobne ako [老班章](https://thetea.app/sk/article/laobanzhang) slúži ako etalón sily pre Xishuangbannu, *Xī Guī* sa stal v Lincangu synonymom silného, „energického“ jednohorského pueru – pričom so svojím jedinečným riečnym, nízkonadmorským charakterom.

**3. Botanický Popis a Surovina:**

* *Xī Guī* je predovšetkým *gǔshù* ([古树](https://thetea.app/sk/article/gushu-dashu-taidi-yesheng)), staré stromy.
* Miestna agrotechnika sa opiera o takzvaný **藤条茶** (*téngtiáo chá*) – „viničový“ spôsob formovania koruny, pri ktorom sa konáre roky prerezávajú a vyťahujú, pričom zanechávajú dlhé ohybné „pletenec“ so zväzkami mladých listov na koncoch.
* Táto tradícia spája *Xī Guī* s ďalšími slávnymi lincangskými záhradami, formovanými rovnakou metódou (napríklad 坝糯 / Bano na východnom polsvahu Mengku).
* Formovanie 藤条 koncentruje životnú silu rastliny v niekoľkých aktívnych výhonkoch, čo zvyšuje sýtosť nálevu a považuje sa za jednu z príčin výraznej „茶气“ – energie čaju, pre ktorú je *Xī Guī* cenený.

**4. Terroir a Zvláštnosti Pestovania:**

* Hlavnou zvláštnosťou terroiru *Xī Guī* je jeho anomálne nízka nadmorská výška pre prestížny *gǔshù*-puer. Kým etalónové záhrady Mengku či Bangdong siahajú do 2000 m a vyššie, staré stromy *Xī Guī* rastú na strmých svahoch klesajúcich k rieke Lancang Jiang (澜沧江, horný tok Mekongu).
* V registri je dedina označená ako „vzácny nízkonadmorský jednohorský“ (低海拔单山) terroir – kombinácia, ktorá sa vo svete starovýchodiskového pueru nevyskytuje často a sama o sebe formuje rozpoznateľný charakter čaju.
* Horúca, riekou prehrievaná mikroklíma riečneho útesu, kamenisté pôdy a veľký denný teplotný rozdiel dávajú surovinu s vysokou hustotou a výraznou „silou čaju“ (茶气), napriek nízkej nadmorskej výške pestovania.

**5. Technológia Výroby:**

*Xī Guī* sa vyrába ako **生普** (*shēng pǔ*), surový/zelený puer, podľa klasickej technologickej reťaze yunnanskej suroviny:

* **萎凋** (*wěidiāo*) – zavädanie čerstvého listu;
* **杀青** (*shāqīng*) – fixácia vo woku, zastavujúca oxidáciu;
* **揉捻** (*róuniǎn*) – krútenie;
* **[晒青](https://thetea.app/sk/article/shai-qing)** (*shàiqīng*) – solárne sušenie, ktoré dáva základný polotovar *máochá* (毛茶);
* lisovanie do koláčov/tehál a následné prirodzené starnutie.

Kľúčovou nuansou špecificky pre *Xī Guī* je výrazne vyjadrená **sezónnosť**. V registri je priamo uvedené: **jar ≫ jeseň** (jarný zber podstatne prevyšuje jesenný). Jarný list z riečnych svahov dáva maximum hustoty, aromatiky a sladkosti, zatiaľ čo jesenný materiál je hodnotený nižšie. Pre kupujúceho to znamená, že pravosť a kvalita *Xī Guī* sú takmer vždy viazané na jarný zber.

**6. Organoleptické Charakteristiky:**

Profil *Xī Guī* je v registri opísaný stručne a presne: **冰糖甜 + 兰香 + 茶气明显** – ľadovo-cukrová sladkosť, orchideová aróma a zreteľná energia čaju.

Čo to znamená v šálke:

* **冰糖甜** (*bīngtáng tián*) – čistá, kryštalicko-cukrová sladkosť, bez prehnanej sladivosti, s dlhou vratnou dochuťou (回甘);
* **兰香** (*lánxiāng*) – vysoká orchideová aromatika, jemná a „chladivá“;
* **茶气** (*cháqì*) – citeľná telesná „sila“ nálevu, netypicky mohutná pre čaj z takej nízkej nadmorskej výšky pestovania, – práve tá viedla k porovnaniu s 班章.

**9. Príprava:**

Odporúčania pre nálevy (všeobecné pre *gǔshù shēng pǔ*):

* **Nádoba:** *gàiwǎn* (盖碗) alebo yixingská kanvička malého objemu;
* **Voda:** približne 95 – 100 °C, mäkká;
* **Pomer:** približne 7 – 8 g na 100 – 110 ml;
* rýchly ohrev listu (opláchnutie), potom krátke nálevy s postupným predlžovaním;
* *Xī Guī* dobre „ťahá“ množstvo záparov, pričom odhaľuje orchideovú notu v strede seansy a dlhú cukrovú sladkosť v závere.

**11. Cena a Falzifikáty:**

Niekoľko orientačných bodov, opierajúcich sa o charakteristiky samotnej dediny:

1. **Nízka nadmorská výška, ale vysoká hustota.** Paradox *Xī Guī* – riečny, prehriaty terroir, ktorý napriek tomu dáva hustý nálev s citeľnou „silou čaju“. Plochý, vodnatý čaj bez 茶气 nie je pre *Xī Guī* charakteristický.
2. **Sezóna.** Autentický špičkový *Xī Guī* je jar. Ak predajca neuvádza zber alebo ponúka jesenný materiál za cenu jarného, je to dôvod na ostražitosť (jar ≫ jeseň).
3. **Morfologia listu 藤条.** Viničové formovanie dáva charakteristický habitus suroviny – dlhé výhonky so zväzkovitým usporiadaním listu; *máochá* odráža túto agrotechniku.
4. **Profil v šálke.** Hľadajte spojenie 冰糖甜 → 兰香 → 茶气. Hrubá horkosť bez návratu sladkosti alebo „prázdna“ kvetinová aróma bez tela – nie je profil *Xī Guī*.
5. **Vzácnosť a cena.** *Xī Guī* je vzácny jednohorský sad úrovne S; realisticky autentický materiál nemôže stáť toľko, čo bežný lincangský blend.

**12. Zaujímavé Fakty:**

* *Xī Guī* je vzácny prípad, keď čaj narúša zvyčajnú logiku „čím vyššie, tým lepšie“: zo strmých riečnych svahov Bangdongu prináša mohutnosť a ľadovo-cukrovú čistotu, čím robí breh Lancang Jiang jedným z najrozpoznateľnejších bodov na mape lincangského pueru.
* Podľa štandardov je *Xī Guī* opisovaný všeobecnými požiadavkami na puer z veľkolistej yunnanskej suroviny (晒青毛茶 ako surovinová báza) – bez samostatného receptúrneho čísla-značky, keďže ide o jednohorský dedinský, nie fabričný blend.