---
title: "Téngchōng wūlóngchá"
url: https://thetea.app/sk/article/tengchong-wulongcha
lang: sk
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Téngchōng wūlóngchá (腾冲乌龙茶)

**Tengchong Wulongcha** (*Téngchōng wūlóngchá*, 腾冲乌龙茶) — oolong z mestského okresu Tengchong (腾冲市) v mestskej prefektúre Baoshan na západe provincie Yunnan, pri hranici s Mjanmarskom. Yunnan je známy predovšetkým puerom a červeným čajom; oolong v Tengchongu sa podľa populárnych publikácií vyrába na horských záhradách z taiwanskej odrody, na vulkanických pôdach. Meno je jedným z piatich geografických znakov, ktoré Tengchong podľa miestnych úradov zaregistroval v roku 2016 naraz pre päť tried čaju. Referenčný prehľad znaku opisuje dva typy tohto oolongu — „清[香型](https://thetea.app/sk/article/xiangxing)“ s ľahkou arómou a „浓香型“ so sýtou.

**1. Klasifikácia a pôvod:**

* **Typ:** Oolong (乌龙茶, *wūlóngchá*; iný názov triedy — 青茶, *qīngchá*), polooxidovaný čaj. Trieda je uvedená v názve a opis znaku hovorí o „砂绿“ — „pieskovo-zelenej“ farbe suchého listu, typickej pre zrolované oolongy.
* **Kategória:** Yunnanský horský oolong; geografický znak zo série „腾冲茶“.
* **Pôvod:** Čína, provincia Yunnan (云南, *Yúnnán*), mestská prefektúra Baoshan (保山, *Bǎoshān*), mestský okres Tengchong (腾冲, *Téngchōng*).
* **Zóna znaku:** Referenčná databáza zemepisných označení uvádza formuláciu „腾冲县腾越镇、固东镇、滇滩镇等乡镇“ — mestečká Tengyue, Gudong, Diantan „a ďalšie“ v rámci Tengchongu. Úplný zoznam som nevidel. Vo formulácii je Tengchong označený ešte ako okres (县), nie mestský okres (市).
* **Geografické súradnice:** Približne 25,0° s. š. a 98,5° v. d.

**2. História a kultúrny význam:**

* **História:**
    * **Začiatok oolongu v Tengchongu.** Podľa populárnej publikácie z roku 2021 odrodu Qingxin Wulong (青心乌龙, „软枝“) priviezli z Taiwanu v roku 2004 a vysadili v horách mestečka Mingguang (明光镇) a od roku 2005 ju začali rozširovať. Zdroj je reklamný a tieto dátumy považujem za nepotvrdené.
    * **2016 — päť znakov naraz.** Podľa správy vlády Tengchongu (stránka sa už neotvára) okres v roku 2016 zaregistroval päť znakov: [腾冲绿茶](https://thetea.app/sk/article/tengchong-lucha), [腾冲红茶](https://thetea.app/sk/article/tengchong-hongcha), 腾冲乌龙茶, [腾冲黑茶](https://thetea.app/sk/article/tengchong-heicha) a [腾冲白茶](https://thetea.app/sk/article/tengchong-baicha). Referenčná databáza uvádza pre „腾冲乌龙茶“ číslo znaku 17259261; držiteľa znaku som nenašiel.
    * **2019.** Znak bol zapísaný do zoznamu geografických ochranných známok Yunnanu, ktorý 28. decembra 2019 zostavil Úrad pre duševné vlastníctvo provincie (riadok 65, vedľa ďalších štyroch znakov série). Zoznam uvádza iba prefektúru a okres.
* **Názov:** 腾冲 (*Téngchōng*) — názov mestského okresu; 乌龙茶 (*wūlóngchá*) — oolong.
* **Kultúrny význam:** Okres rozvíja „腾冲茶“ ako jednu zo svojich šiestich odvetvových skupín. Oolongová záhrada pri meste sa stala aj turistickým miestom: podľa opisu vlády Tengchongu (2025) je „极边高山乌龙茶景区“ — malebná oblasť štátnej kategórie 2A; publikácia z roku 2018 písala, že v roku 2015 jej udelili kategóriu AAA. Rozpor som nevyriešil.

**3. Botanický opis a surovina:**

* **Odroda / kultivar:** Požiadavky znaku na odrodu som nevidel. Populárna publikácia z roku 2021 uvádza taiwanskú odrodu Qingxin Wulong (青心乌龙), známu aj ako „软枝乌龙“ — „oolong s mäkkými vetvami“; potvrdenie v oficiálnych zdrojoch som nenašiel.
* **Surovina:** List zo záhrad Tengchongu. Požiadavky na surovinu som nevidel; referenčný opis označuje za „肥壮“ — „mäsitý, silný“ — už suchý čaj.
* **Štandard a čas zberu:** V nájdených zdrojoch nie sú žiadne údaje.

**4. Terroir a osobitosti pestovania:**

* **Región:** Západ prefektúry Baoshan. Podľa údajov vlády Tengchongu okres hraničí na východe s obvodom Longyang, na juhu s okresmi Longling a Lianghe, na západe s okresom Yingjiang a Mjanmarskom; rozloha je 5845 km², štátna hranica je 150 km.
* **Záhrady:** Podľa opisu vlády Tengchongu (2025) leží oolongová malebná oblasť 14 km od mesta, vedľa štátnej vulkanickej a geotermálnej malebnej oblasti; je v nej viac ako 3000 mu súvislých záhrad (1 mu je približne 667 m²), z toho viac ako 800 mu v plnej rodivosti, a na inom mieste tej istej stránky sa hovorí o výhľade na 3500 mu záhrad. Publikácia z roku 2018 umiestňuje záhradu do dediny Xinghua v obci Mazhan (马站乡兴华村) a tiež uvádza viac ako 3500 mu.
* **Zmiešané výsadby:** Medzi čajovými krami rastú kamélia olejná (红花油茶), sakura a iné stromy; publikácia z roku 2018 uvádza štyri schémy výsadieb, vrátane ginka.
* **Nadmorská výška pestovania:** Populárna publikácia z roku 2021 uvádza 1900–2500 m pre záhrady v obciach Wuhe, Mazhan a mestečku Mingguang; oficiálne potvrdenie tohto čísla som nenašiel.
* **Pôdy:** Publikácie z rokov 2018 a 2021 hovoria o vulkanických popolových pôdach bohatých na organické látky. Ide o opisy z publikácií, nie o požiadavky znaku.
* **Klíma:** Podľa publikácie z roku 2018 sú záhrady vysokohorské a v zime tam býva sneh. Presné údaje v nájdených zdrojoch nie sú.

**5. Technológia výroby:**

Požiadavky znaku na technológiu som nevidel. Publikácia z roku 2018 o tengchongskej oolongovej záhrade vymenúva etapy: zber, zavädnutie, vychladnutie, natriasanie, fixácia, zrolovanie do guličky a sušenie — a označuje „robenie zelene“ (做青) za hlavný krok, od ktorého závisí aróma a chuť oolongu. Parametre nie sú.

Všeobecná schéma zrolovaného oolongu — nie opis technológie práve Tengchong Wulongcha:

1.  **Zber (采青, *cǎiqīng*).**
2.  **Zavädnutie (晾青, *liàngqīng*):** List stráca vlahu.
3.  **Natriasanie (摇青, *yáoqīng*):** Okraje listu sa poškodia a čiastočne oxidujú; spolu s odpočinkom je to „robenie zelene“ (做青, *zuòqīng*).
4.  **Fixácia (炒青, *chǎoqīng*):** Zahriatie zastaví oxidáciu.
5.  **Zrolovanie do guličky (包揉, *bāoróu*):** List sa v tkanine zroluje do hustých pologúľ.
6.  **Sušenie (烘干, *hōnggān*).**

**6. Organoleptické vlastnosti:**

Referenčný prehľad znaku opisuje dva typy. Opis „浓香型“ v ňom hovorí o „清香“ aróme a ľahkom ohni — tak to je v zdroji.

* **Vzhľad suchého listu:** „清香型“ — mäsitý, silný, pevne zrolovaný do guličky, ťažký, smaragdovo zelený s leskom, s výrazným „pieskovo-zeleným“ tónom, rovnomerný a čistý. „浓香型“ — pevne zrolovaný, ťažký, pieskovo-zelený, smaragdový s leskom, rovnomerný a čistý.
* **Aróma suchého listu:** V nájdených zdrojoch nie sú žiadne opisy.
* **Aróma nálevu:** „清香型“ — vysoká, svieža a dlhá. „浓香型“ — čistá, ľahká.
* **Chuť:** „清香型“ — svieža, jemná a „vysoká“ (鲜醇、高爽). „浓香型“ — čistá, jemná, sladká a osviežujúca, s ľahkým ohňovým podtónom (清醇甘爽、火候轻微).
* **Farba nálevu:** „清香型“ — zeleno-žltá, jasná a priezračná. „浓香型“ — zlatožltá, priezračná a jasná.
* **Čajové dno (vylúhovaný list):** „清香型“ — mäsité, lesklé, rovnomerné, s dlhou zvyškovou arómou. „浓香型“ — hrubé, mäkké, lesklé a rovnomerné.

**7. Chemické zloženie:**

V nájdených zdrojoch nie sú žiadne údaje.

**8. Priaznivé účinky:**

Overené údaje o účinkoch práve tohto čaju nie sú.

**9. Príprava:**

Prax triedy pre zrolovaný oolong.

* **Teplota vody:** 95–100 °C; pre ľahký „清香型“ možno 90–95 °C.
* **Množstvo čaju:** 5–7 g na 100–110 ml.
* **Riady:** Gaiwan alebo malý hlinený čajník.
* **Postup:**
    1. Predhriať riady.
    2. Vložiť čaj.
    3. Rýchlo prepláchnuť list horúcou vodou a zliať.
    4. Prvý nálev — 20–30 sekúnd.
    5. Rozliať úplne.
    6. Šesť až osem nálevov, s každým pridať čas.

**10. Skladovanie:**

Prax triedy. Hermeticky, bez svetla, vlhkosti a pachov. Ľahký zelený oolong sa zvyčajne uchováva v chladničke a pije do jedného roka; oolong s výrazným ohňom možno skladovať na suchom chladnom mieste pri izbovej teplote.

**11. Cena a falzifikáty:**

Údaje o cenách v nájdených zdrojoch nie sú.

* **Ako sa vyhnúť falzifikátom:**
    * Hľadať znak „腾冲乌龙茶“.
    * Overiť, že výrobca je z Tengchongu.
    * Nezamieňať znak so štyrmi susednými znakmi série: každá trieda má vlastný znak.
    * Pamätať, že zrolovaný oolong sa vyrába v mnohých oblastiach: pôvod potvrdzuje znak a výrobca, nie vzhľad listu.

**12. Zaujímavosti:**

* Tengchong zaregistroval päť znakov na čaj súčasne — jeden pre každú triedu, a v provinčnom zozname stoja za sebou, riadky 63–67.
* Oolongová záhrada pri Tengchongu je zároveň malebná oblasť so šiestimi kilometrami vychádzkových chodníkov a piatimi altánkami.
* Medzi čajovými krami tam rastie kamélia olejná, ktorá má v tom istom provinčnom zozname vlastný znak — „腾冲红花油茶“.

**13. Porovnanie s inými oolongami:**

* **Dong Ding Wulong (冻顶乌龙):** Taiwanský zrolovaný oolong z odrody Qingxin Wulong — tej istej odrody, ktorá sa uvádza pre Tengchong.
* **Yunnan Jingmai Wulong ([云南景迈乌龙](https://thetea.app/sk/article/yunnan-jingmai-wulong)):** Ďalší yunnanský oolong vyrobený taiwanskou technológiou v záhradách hory Jingmai.
* **Yunnan Yancha ([云南岩茶](https://thetea.app/sk/article/yunnan-yancha)):** Yunnanský názov so slovom „岩茶“, ktorý s oolongom nesúvisí: tak navrhli nazvať čaj z obce Bangdong, ktorý eseje opisujú ako puer.
* **Tengchong Baicha (腾冲白茶):** Biely čaj z tej istej série piatich tengchongských znakov.

**Na záver:**

Tengchong Wulongcha — oolong zo západu Yunnanu, z kraja sopiek pri hranici s Mjanmarskom. Znak je zaregistrovaný spolu so štyrmi ďalšími podľa tried čaju a referenčný opis pozná jeho dva typy — ľahký zeleno-žltý „清香型“ a zlatistý „浓香型“. Odroda, výšky a história začiatku sa zatiaľ opierajú o populárne publikácie a kým sa neobjaví dokument znaku, treba ich považovať za orientáciu, nie za fakt.