---
title: "Měnghǎi Mànxīnglóng chá"
url: https://thetea.app/sk/article/menghai-manxinglong-cha
lang: sk
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Měnghǎi Mànxīnglóng chá (勐海曼兴龙茶)

**Menghai Manxinglong Cha** (*Měnghǎi Mànxīnglóng chá*, [勐海](https://thetea.app/sk/article/meng-hai)曼兴龙茶) — zemepisné označenie čaju z dediny Manxinglong v okrese Menghai, autonómny kraj Sipsongpanna-Dai, provincia Jün-nan. Publikácie o Bulangšane zvyčajne píšu názov dediny ako 曼新龙 (Manxinlong) alebo 曼新竜, a 曼兴龙 — zápis z názvu označenia — priamo označujú za jeden z variantov jej názvu. Je to bulanská dedina na Bulangšane, v susedstve Lao Bančangu a Lao Man'e. Jej čaj opisujú ako horký a mohutný a predajcovia ho nazývajú „druhým Lao Man'e“. Triedu produktu dokument označenia neuvádza.

**1. Klasifikácia a pôvod:**

* **Typ:** Neurčený: dokument označenia triedu neuvádza. Z veľkolistovej suroviny z Menghai sa vyrába predovšetkým šen puer (生普, *shēngpǔ*), ale aj červený a biely čaj. Čajové publikácie a predajcovia opisujú čaj Manxinlongu ako puer.
* **Kategória:** Čaj starých záhrad Bulangšanu; zemepisné označenie. Zoznam jeho druh nespresňuje a tlač označuje označenia okresu za certifikačné (证明商标).
* **Pôvod:** Čína, provincia Jün-nan (云南, *Yúnnán*), autonómny kraj Sipsongpanna-Dai (西双版纳, *Xīshuāngbǎnnà*), okres Menghai (勐海县, *Měnghǎi Xiàn*), obec Bulangšan ([布朗山](https://thetea.app/sk/article/bu-lang-shan)乡, *Bùlǎngshān xiāng*), dedinský výbor Xinlong (新龙).
* **Názov:** Obchodné opisy Bulangšanu uvádzajú pre dedinu štyri zápisy: 曼新竜, 曼新龙, 曼兴龙 a 曼兴竜. To, že označenie „勐海曼兴龙茶“ sa vzťahuje práve na túto dedinu, je pravdepodobné, ale dokumentom nepotvrdené.
* **Chránená oblasť:** Zoznam uvádza okres Menghai ako administratívnu príslušnosť držiteľa označenia; právnu hranicu oblasti som neoveroval.
* **Geografické súradnice:** Presné súradnice v nájdených zdrojoch nie sú. Okres Menghai leží medzi 21°28′ a 22°28′ s. š. a medzi 99°56′ a 100°41′ v. d.; Bulangšan je jeho juhovýchodná časť.

**2. História a kultúrny význam:**

* **História:**
    * **Bulangšan.** Opisy označujú masív za jedno z miest, kde sa starých záhrad zachovalo najviac: približne 9505 mu kultúrnych starých záhrad. Záhrady Xinlongu — v dedinách Manxinlong a Manbie (曼别).
    * **Presídlenie.** Podľa jedného opisu prišli predkovia obyvateľov Manxinlongu na Bulangšan spod Ťin-chungu pred viac než dvesto rokmi a záhrady za dedinou vysadili už na novom mieste.
    * **Horký čaj.** Podľa obchodnej publikácie približne v roku 2011 pri doplnkovom prieskume starých čajovníkov Sipsongpanny našli pri Manxinlongu 200 mu starej záhrady odrody 苦茶 (*kǔchá*, „horký čaj“).
    * **„Veľký Bančang“.** Predajcovia zjednocujú Lao Bančang, Xinbančang, Lao Man'e, Hekai, Banpen, Čangjia, Manxinlong a susedov do „oblasti veľkého Bančangu“ (大[班章](https://thetea.app/sk/article/ban-zhang)茶区). Jedna z publikácií upozorňuje: pod touto nálepkou predávajú čaj susedov za cenu blízku laobančangskej, hoci chuť mnohých je zreteľne iná.
    * **Označenia Menghai.** Zastrešujúce označenie „勐海茶“ bolo prihlásené v roku 2012 čajovým centrom okresu, zaregistrované v roku 2014, uvedené do používania v roku 2016. V zozname GI-označení Jün-nanu ku koncu roka 2019 za ním nasleduje pätnásť označení podľa hôr a dedín; medzi nimi okrem „勐海曼兴龙茶“ aj označenia najbližších susedov — „勐海班章茶“ a „勐海[老曼峨](https://thetea.app/sk/article/lao-man-e)茶“. Tlač v roku 2022 hovorí o šestnástich označeniach okresu — toľko čajových označení má Menghai v zozname, ak sa počíta aj zastrešujúce.
* **Názov:** Podľa opisov je názov dediny z jazyka dai: „man“ (曼) znamená „dedina“, „xin“ — „lev“, „long“ — „veľký“; spolu — „dedina veľkého leva“. Ak je názov daiský, znaky iba prepisujú jeho znenie — odtiaľ zrejme aj nejednotnosť v zápise.
* **Kultúrny význam:** Manxinlong je dedina národa Bulang. Predajcovia prekrstili jej čaj na „druhý Lao Man'e“ (老曼娥第二) a pripisujú mu porekadlo „trpkosť odíde — zostane aróma, horkosť ustúpi — desať dní sladkosti“ (涩尽七分香，苦退十日甜).

**3. Botanický opis a surovina:**

* **Odroda / kultivar:** Miestny veľkolistový čaj; odroda v nájdených zdrojoch nie je uvedená. Opisy vyzdvihujú záhrady odrody 苦茶: má horké púčiky a listy, ale sladkú dochuť.
* **Vek stromov:** Podľa opisov majú staré čajovníky Manxinlongu viac ako 200 rokov. Jeden opis uvádza ich rozmery: priemer kmeňa pri báze 0,2–0,6 m, výška približne 3 m.
* **Zber:** Termíny v nájdených zdrojoch nie sú uvedené.
* **Štandard zberu:** V nájdených zdrojoch nie je uvedený.
* **Požiadavky na surovinu:** Požiadavky označenia som nevidel.

**4. Terroir a osobitosti pestovania:**

* **Región:** Bulangšan je masív na juhovýchode okresu Menghai pri hranici s Mjanmarskom; Manxinlong je podľa opisov blízky Lao Bančangu a najmä Lao Man'e.
* **Nadmorská výška pestovania:** Podľa opisov ležia záhrady v nadmorskej výške **1500–1900 m**; samotnú dedinu jeden opis umiestňuje do výšky nad 1800 m.
* **Rozloha:** Odhady sa rozchádzajú: viac ako 1000 mu starých záhrad — podľa údajov, ktoré uvádzajú predajcovia; 150 s niečo mu — podľa iného opisu.
* **Pôdy:** Žltohnedé alebo žlté (黄棕壤、黄壤).
* **Záhrady:** Staré čajovníky rastú v malých skupinách v primárnom lese.
* **Podnebie:** Pre záhrady Manxinlongu údaje nie sú. Pre Bulangšan ako celok opisy uvádzajú priemernú ročnú teplotu 18–21 °C a približne 1374 mm zrážok ročne.

**5. Technológia výroby:**

Technológia čaju pod označením v nájdených zdrojoch nie je opísaná. Pre šen puer zo starých čajovníkov je bežný tento postup:

1.  **Zber (采摘, *cǎizhāi*).**
2.  **Zavädnutie listu (摊晾, *tānliàng*).**
3.  **Fixácia v panvici (杀青, *shāqīng*).**
4.  **Miesenie (揉捻, *róuniǎn*).**
5.  **Sušenie na slnku (晒干, *shàigān*):** Získa sa sypaný maocha ([晒青](https://thetea.app/sk/article/shai-qing)毛茶, *shàiqīng máochá*).
6.  **Lisovanie (紧压, *jǐnyā*):** Nie je povinné.

Toto je všeobecná schéma triedy, a nie opis technológie Menghai Manxinglong Cha.

**6. Organoleptické vlastnosti:**

Nižšie uvedené opisy poskytujú predajcovia pre puer zo starých čajovníkov Manxinlongu. K produktu pod označením ich oficiálne nikto neviazal.

* **Vzhľad suchého listu:** Podrobných opisov niet; predajcovia píšu, že vzhľadom sa čaj podobá laobančanskému.
* **Aróma suchého listu:** Opisy v nájdených zdrojoch nie sú.
* **Aróma nálevu:** Hustá a sýta, so sladkým nádychom (馥郁、浓厚，偏甜香) — podľa predajcov bujnejšia než laobančanská. V jednom degustačnom zázname — vysoká svieža aróma „kvetového peľu“ (花粉清香) a dlhá studená aróma na dne šálky.
* **Chuť:** Horkosť silná, aróma hustá (苦重香浓). Horkosť čistá, na koreni jazyka, ale rýchlo odchádza; sladký návrat rýchly, slinenie silné, nálev plný a dlhý (苦回甘快，生津强烈，饱满持久). Celkový štýl „oblasti veľkého Bančangu“ opisujú slovami „pevný, silný, hustý“ (浓强酽). Podľa záznamu predajcu čaj vydrží desať nálevov.
* **Farba nálevu:** Žltá, jasná (汤色黄亮); v degustačnom zázname — zlatožltá (金黄明亮).
* **Čajové dno (vylúhovaný list):** Opisy v nájdených zdrojoch nie sú.

**7. Chemické zloženie:**

Fyzikálno-chemické údaje v nájdených zdrojoch nie sú.

**8. Priaznivé účinky:**

Overené údaje o účinkoch práve tohto čaju nie sú.

**9. Zaváranie:**

Prax triedy. Označenie triedu neuvádza; nižšie orientačné hodnoty platia pre šen puer, ktorým je čaj Manxinlongu opísaný v čajových publikáciách.

* **Teplota vody:** 95–100 °C; pre horkú mladú surovinu možno teplotu mierne znížiť.
* **Množstvo čaju:** 5–8 g na 110–150 ml.
* **Nádoba:** Gajvan alebo hlinená kanvica.
* **Postup:**
    1. Predhriať nádobu.
    2. Vložiť čaj; lisovaný — opatrne odlomiť, nerozdrviť list.
    3. Krátko prepláchnuť list vriacou vodou a vyliať.
    4. Prvé nálevy — 5–10 sekúnd: horkosť rýchlo naberá silu.
    5. Rozlievať úplne.
    6. S každým ďalším nálevom predlžovať čas.

**10. Skladovanie:**

Prax triedy. Šen puer sa skladuje na suchom, čistom, vetranom mieste bez svetla a cudzích pachov, v priedušnom obale. Takýto čaj sa rokmi mení a často sa úmyselne vyzrieva.

**11. Cena a falzifikáty:**

Údaje o cenách v nájdených zdrojoch nie sú.

* **Ako sa vyhnúť falzifikátom:**
    * Hľadať označenie „勐海曼兴龙茶“ a overiť, že výrobca je z okresu Menghai.
    * Nepliesť si označenie s „oblasťou veľkého Bančangu“: je to obchodná nálepka, nie chránené meno.
    * Pamätať na zápisy: 曼新龙, 曼新竜, 曼兴龙 a 曼兴竜 v opisoch označujú jednu dedinu.
    * Nepovažovať Manxinlong za Lao Bančang alebo Lao Man'e: susedia majú vlastné označenia — „勐海班章茶“ a „勐海老曼峨茶“.

**12. Zaujímavosti:**

* Dedina má štyri zápisy názvu; označenie prevzalo 曼兴龙, no opisy Bulangšanu častejšie píšu 曼新龙.
* Názov v jazyku dai znamená „dedina veľkého leva“.
* Približne v roku 2011 pri Manxinlongu opísali 200 mu starej záhrady horkého čaju 苦茶.
* Predajcovia nazývajú čaj dediny „druhým Lao Man'e“.

**13. Porovnanie so susednými čajmi:**

* **Lao Man'e (老曼峨):** Najbližší sused svojím charakterom; opisy uvádzajú, že pri porovnaní ich horkých čajov je ťažké ich rozlíšiť.
* **Lao Bančang ([老班章](https://thetea.app/sk/article/laobanzhang)):** Etalón Bulangšanu; podľa predajcov má Manxinlong bujnejšiu arómu, ale čistota a sviežosť sú nižšie.
* **Bančang (班章):** Skupina dedín, s ktorou Manxinlong spájajú do „oblasti veľkého Bančangu“.
* **Bulangšan (布朗山):** Masív, kde dedina leží; naša encyklopédia spomína Manxinlong medzi jeho mikroareálmi.

**Na záver:**

Menghai Manxinlong Cha je označenie bulanskej dediny „veľkého leva“ na Bulangšane, ktorej názov sa píše štyrmi spôsobmi. Záhrady vo výške 1500–1900 m uprostred lesa, horký čaj 苦茶 a povesť „druhého Lao Man'e“ — to je to, čo je o nej známe z opisov. Triedu produktu označenie neuvádza a údaje o samotnom označení, okrem riadku provinčného zoznamu, som nenašiel.