---
title: "Wénchéng gòngchá"
url: https://thetea.app/si/article/wencheng-gongcha
lang: si
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Wénchéng gòngchá (文成贡茶)

**වෙන්චෙං ගොංචා** (*Wénchéng gòngchá*, 文成贡茶) යනු ෂෙජියෑං පළාතේ දකුණේ වෙන්චෞ නගර පාලන ප්‍රදේශයේ වෙන්චෙං ප්‍රාන්තයේ (文成县) තේ සඳහා වන පොදු නමකි. මෙය එක් තේ වර්ගයක් නොව ප්‍රාන්ත මට්ටමේ සන්නාමයකි: "වෙන්චෞ වැන්ග්" (2015) වාර්තාවට අනුව, ඒ යටතේ පේළි තුනක් තිබේ, එනම් හරිත "贡绿", රතු "贡红" සහ "贡白", ඒ අතරින් වඩාත් ප්‍රසිද්ධ වන්නේ හරිත රේඛාවයි. මෙම නම 2016 දී "වෙන්චෙං ගොංචා" ප්‍රාන්ත සංගමය විසින් ලියාපදිංචි කරන ලද අංක 16369187 දරන භූගෝලීය සහතිකකරණ ලකුණකින් ආරක්ෂා කර ඇත. මෙම නමට එක් තේ පන්තියක් පමණක් නියම කරන ලියවිල්ලක් මට හමු නොවූ බැවින්, මෙම ලිපිය හරිත තේ අතර නොව ප්‍රවර්ග අතර තබා ඇත.

**1. වර්ගීකරණය සහ සම්භවය:**

* **වර්ගය:** තනි පන්තියක් නොමැත. "贡绿" පේළිය හරිත තේ ය: මූලාශ්‍රය එය විස්තර කරන්නේ එලෙස ය. "贡红" පේළිය එහි නම අනුව රතු තේ ය; හමු වූ මූලාශ්‍රවල එහි විස්තර නොමැත. "贡白" පේළියේ පන්තිය හමු වූ මූලාශ්‍රවලින් තහවුරු කළ නොහැක, මන්ද නමේ "සුදු" යන වචනය පමණක් පන්තිය සනාථ නොකරයි.
* **ප්‍රවර්ගය:** ප්‍රාන්ත මට්ටමේ පොදු සන්නාමයක් සහ භූගෝලීය සහතිකකරණ ලකුණක්; වෙන්චෙං ගොංචා වෙන්චෞ හි මුල් වසන්ත තේ ලැයිස්තුවලට ඇතුළත් වේ.
* **සම්භවය:** චීනය, ෂෙජියෑං පළාත (浙江, *Zhèjiāng*), වෙන්චෞ නගර පාලන ප්‍රදේශය (温州, *Wēnzhōu*), වෙන්චෙං ප්‍රාන්තය (文成, *Wénchéng*).
* **ලකුණු කලාපය:** පළාත් භූගෝලීය ලකුණු දත්ත ගබඩාව වෙන්චෙං ප්‍රාන්තය දරන්නාගේ පරිපාලන අනුබද්ධතාව ලෙස දක්වයි; කලාපයේ නීතිමය සීමාව මම පරීක්ෂා කර නොමැත.
* **භූගෝලීය ඛණ්ඩාංක:** හමු වූ මූලාශ්‍රවල කලාප ඛණ්ඩාංක නොමැත.

**2. ඉතිහාසය සහ සංස්කෘතික වැදගත්කම:**

* **ඉතිහාසය:**
    * **ප්‍රාන්තයේ නම.** ප්‍රාන්තය නම් කර ඇත්තේ මිං රාජවංශයේ මුල් යුගයේ නිලධාරියෙකු වූ සහ මෙම ප්‍රදේශයේ උපන් ලියු ජි (刘基, 1311–1375) ගේ මරණින් පසු පදවි නාමයෙනි. සන්නාමය මෙම සම්බන්ධය මත කෙලින්ම රඳා පවතී: "වෙන්චෞ වැන්ග්" ලියන්නේ එය ලියු ජි ගේ සංස්කෘතිය සහ දේශීය ස්වභාවය ප්‍රවර්ධනය කරන බවයි.
    * **2013.** "වෙන්චෞ වැන්ග්" (2015) වාර්තාවට අනුව, මෙම වසරේ ප්‍රාන්තය බොහෝ කුඩා වෙළඳ නාමවල තේ, ඒවා එතරම් ප්‍රසිද්ධ නොවූ සහ ගුණාත්මකභාවය සහතික නොකළ, එකම නමක් යටතේ එකතු කිරීමට "文成贡茶" පොදු සන්නාමය ලියාපදිංචි කිරීමට ඉල්ලුම් කළේය. සන්නාමයේ ආදර්ශ පාඨය වන්නේ "一品好茶文成贡", "හොඳම තේ වෙන්චෙං ගොංචා" යන්නයි.
    * **2014–2015.** ප්‍රාන්තය දෙවන වසරටත් වෙන්චෞ මුල් තේ උත්සවයේ ප්‍රධාන අනුග්‍රාහකයා ලෙස කටයුතු කළේය.
    * **2015–2016.** පළාත් දත්ත ගබඩාවට අනුව, සහතිකකරණ ලකුණ සඳහා ඉල්ලුම්පත 2015 පෙබරවාරි 12 වන දින ගොනු කරන ලද අතර, ලියාපදිංචිය 2016 අගෝස්තු 20 වන දින ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී (කලාපය 1528). පුවත්පත ඉල්ලුම් කළ වසර ලෙස 2013 ද, දත්ත ගබඩාව 2015 ද දක්වයි; දිනයන් විවිධ පියවරවලට අදාළ දැයි මූලාශ්‍ර නොකියන අතර, මෙම විෂමතාව විවෘතව පවතී.
    * **සම්මාන.** "වෙන්චෞ වැන්ග්" වෙන්චෙං තේ සඳහා සම්මාන ලැයිස්තුගත කරයි: IV ජාත්‍යන්තර ප්‍රසිද්ධ තේ තරඟයේ රන්, V කොරියානු ජාත්‍යන්තර ප්‍රසිද්ධ තේ ප්‍රදර්ශනයේ රන්, ෂැංහයි ජාත්‍යන්තර තේ සංස්කෘතික උත්සවයේ ප්‍රසිද්ධ තේ ප්‍රදර්ශනයේ රන්, V "ෂොං චා බෙයි" (中茶杯) තරඟයේ පළමු ත්‍යාගය, XV ෂෙජියෑං ප්‍රසිද්ධ තේ තරඟයේ පළමු පන්තිය සහ 2005 ජිනාන් ජාත්‍යන්තර තේ ප්‍රදර්ශනයේ රන්. මේවා මෙම ලකුණ යටතේ ඇති තේ සඳහා ද යන්න වාර්තාවෙන් පැහැදිලි නැත.
* **නම:** "වෙන්චෙං" (文成) යනු ප්‍රාන්තයේ නමයි, එනම් ලියු ජි ගේ මරණින් පසු පදවි නාමයයි; "ගොංචා" (贡茶, *gòngchá*) යනු "පඬුරු තේ", මාලිගය සඳහා වන තේ යන්නයි. වෙන්චෙං වෙතින් සැබෑ පඬුරු ඉතිහාසයක් හමු වූ මූලාශ්‍රවල නොමැත: "ගොංචා" මෙහි සන්නාම පදවියකි.
* **සංස්කෘතික වැදගත්කම:** මෙම නම තේ ප්‍රාන්තයේ වඩාත් ප්‍රසිද්ධ පුද්ගලයා සමඟ සම්බන්ධ කරයි. "ෆුජියෑන් රිබාඕ" (2025) උපුටා දක්වන වෙන්චෞ මුල් වසන්ත තේ ලැයිස්තුවේ, වෙන්චෙං ගොංචා [泰顺三杯香](https://thetea.app/si/article/taishun-san-bei-xiang), [平阳黄汤](https://thetea.app/si/article/pingyang-huang-tang), 永嘉[乌牛早](https://thetea.app/si/article/wuniu-zao), [雁荡毛峰](https://thetea.app/si/article/yandang-mao-feng), 苍南翠龙 සහ [瑞安清明早](https://thetea.app/si/article/rui-an-qingmingzao) යන ඒවා අසල සිටී.

**3. උද්භිද විස්තරය සහ අමුද්‍රව්‍ය:**

* **ප්‍රභේදය / කල්ටිවාර්:** හමු වූ මූලාශ්‍රවල ප්‍රභේද නම් කර නොමැත.
* **නෙළීම:** වසන්තයේ දී. "ෆුජියෑන් රිබාඕ" අනුව, වෙන්චෞ මුල් තේ පෙබරවාරි මාසයේ දී නිකුත් වන අතර, එය හැංෂෞ ලොංජිං වලට වඩා මාසයකට වැඩි කාලයකින් කලින් ය.
* **නෙළීමේ ප්‍රමිතිය:** හමු වූ මූලාශ්‍රවල දත්ත නොමැත.

**4. ටෙරොයාර් සහ වගා ලක්ෂණ:**

* **කලාපය:** දකුණු ෂෙජියෑං හි කඳු, ෆෙයුන්ජියෑං ගංගා නිම්නය (飞云江). "වෙන්චෞ වැන්ග්" (2015) ප්‍රාන්තය ජාතික ආදර්ශ පාරිසරික ප්‍රාන්තයක් සහ "වෙන්චෞ හි පෙනහළු" ලෙස හඳුන්වයි: කඳු වැටි, ඝන වනාන්තර, මීදුම, මෘදු දේශගුණය, බහුල වර්ෂාව.
* **දේශගුණය:** සාමාන්‍ය වාර්ෂික උෂ්ණත්වය 14–18.5 °C, තුහින රහිත කාලය දින 285 ("වෙන්චෞ වැන්ග්", 2015 අනුව).
* **වගා උන්නතාංශය:** හමු වූ මූලාශ්‍රවල දත්ත නොමැත.
* **පස:** හමු වූ මූලාශ්‍රවල දත්ත නොමැත.
* **වර්ග ප්‍රමාණය:** "වෙන්චෞ වැන්ග්" (2015) වාර්තාවට අනුව, ප්‍රාන්තයේ තේ වතු *මු* 20 දහසක් ඇත, නිෂ්පාදනය ටොන් 370 ක් වන අතර නිෂ්පාදන වටිනාකම යුවාන් මිලියන 90 කට වඩා වැඩි ය.

**5. නිෂ්පාදන තාක්ෂණය:**

සන්නාමයට ඒකාබද්ධ තාක්ෂණයක් නොමැත: එය රේඛාව අනුව තීරණය වේ. "වෙන්චෞ වැන්ග්" (2015) ලියන්නේ වෙන්චෙං තේ "ගොංචා පියවර අට" (贡茶八步制法) අනුව සාම්ප්‍රදායික අත් ක්‍රමවලින් සාදන බවයි. මෙම ක්‍රමය කුමන රේඛාවකට අදාළ දැයි පුවත්පත පැහැදිලි නොකරයි; පියවරවල සංයුතිය අනුව, එනම් කටාරම් දෙකකින් බැදීම සමඟ, මෙය හරිත තේ ක්‍රමයකි:

1.  **නෙළීම.**
2.  **කොළ පැතිරීම (摊放, *tānfàng*).**
3.  **කටාරමේ පළමු බැදීම (青锅, *qīngguō*).**
4.  **සිසිලනය (摊凉, *tānliáng*).**
5.  **හැලීම (筛分, *shāifēn*).**
6.  **තෙතමනය සමතුලිත කිරීම (回潮, *huícháo*).**
7.  **කටාරමේ අවසාන බැදීම (辉锅, *huīguō*).**
8.  **හැලීම සහ හැඩය සමතලා කිරීම (筛分整形, *shāifēn zhěngxíng*).**

මූලාශ්‍රය පරාමිතීන් ලබා නොදේ. රතු රේඛාව සහ "贡白" රේඛාව සඳහා හමු වූ මූලාශ්‍රවල තාක්ෂණික විස්තර නොමැත.

**6. කාබනික සංවේදී ලක්ෂණ:**

පහත විස්තරය "වෙන්චෞ වැන්ග්" (2015) විසින් ලබා දී ඇත්තේ හරිත "贡绿" රේඛාව සඳහා පමණි; ලකුණු ලේඛනයේ පෙනුම සඳහා අවශ්‍යතා මා දැක නොමැත.

* **වියළි කොළවල පෙනුම:** පැතලි, සිනිඳු ඊතල, සෘජු සහ උල්, විවෘත අංකුර සහිත; වර්ණය මෘදු කොළ, දිලිසෙන.
* **වියළි කොළවල සුවඳ:** හමු වූ මූලාශ්‍රවල විස්තර නොමැත.
* **කහට සුවඳ:** සියුම්, පොහොසත්, දිගු, මල් සටහනක් සහිත.
* **රස:** නැවුම්, මෘදු, ප්‍රබෝධමත්, පැණි රස පසු රසයක් සහිත.
* **කහට වර්ණය:** පැහැදිලි, මෘදු කොළ, දීප්තිමත්.
* **තේ කොළ (බීරණ ලද කොළ):** මෘදු කොළ, කොළ "මල්" ලෙස විවෘත වේ (嫩绿成朵).

රතු රේඛාව සහ "贡白" රේඛාව සඳහා හමු වූ මූලාශ්‍රවල විස්තර නොමැත.

**7. රසායනික සංයුතිය:**

හමු වූ මූලාශ්‍රවල භෞතික රසායනික දත්ත නොමැත.

**8. ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග:**

මෙම විශේෂිත තේ වල බලපෑම පිළිබඳ සත්‍යාපිත දත්ත නොමැත.

**9. බීරීම:**

පන්තියේ පුරුද්ද, පරාමිතීන් අතේ ඇති රේඛාව මත රඳා පවතී.

* **හරිත (贡绿):** 80–85 °C, මිලිලීටර් 150 කට ග්‍රෑම් 3 ක්, පළමු කහට තත්පර 40–60, වීදුරු කෝප්පයක් හෝ ගයිවාන්, දෙවරක් හෝ තුන් වරක් නැවත වත් කිරීම.
* **රතු (贡红):** 90–95 °C, මිලිලීටර් 150 කට ග්‍රෑම් 3 ක්, පළමු කහට මිනිත්තුවක් පමණ, ගයිවාන් හෝ පෝසිලේන් තේ පෝච්චියක්, දිගු වීම සමඟ කිහිප වතාවක් වත් කිරීම.

**10. ගබඩා කිරීම:**

පන්තියේ පුරුද්ද. හරිත තේ, වාතය රහිත ඇසුරුමක, 0–5 °C උෂ්ණත්වයේ ශීතකරණයේ, ආලෝකය, තෙතමනය සහ ගන්ධයන් නොමැතිව, වසරක් ඇතුළත පානය කරන්න. රතු තේ, කාමර උෂ්ණත්වයේ වියළි අඳුරු ස්ථානයක, තද ඇසුරුමක, ගන්ධයන්ගෙන් ඈත්ව.

**11. මිල සහ ව්‍යාජ ඒවා:**

හමු වූ මූලාශ්‍රවල මිල පිළිබඳ සත්‍යාපිත දත්ත නොමැත.

* **ව්‍යාජ ඒවා වළක්වා ගන්නේ කෙසේද:**
    * "文成贡茶" භූගෝලීය සහතිකකරණ ලකුණ සොයන්න (අංක 16369187, පන්තිය 30). පළාත් දත්ත ගබඩාවට අනුව, එය භාවිතා කිරීමට සමාගම් 12 කට අවසර ඇත.
    * දත්ත ගබඩාව 2019 දක්වා දත්ත සමඟ පවත්වා ගෙන යන බව මතක තබා ගන්න: ලකුණ දැන් ක්‍රියාත්මක ද යන්න සහ එහි පරිශීලකයින් කී දෙනෙක් සිටී ද යන්න එයින් තහවුරු කළ නොහැක.
    * නිෂ්පාදකයා වෙන්චෙං ප්‍රාන්තයෙන් දැයි පරීක්ෂා කරන්න.
    * පැකට්ටුවේ ඇති රේඛාව කුමක් දැයි බලන්න: නම එකකි, නමුත් ඒ යටතේ ඇති තේ විවිධ පන්තිවල ය.

**12. සිත්ගන්නා කරුණු:**

* ප්‍රාන්තය ලියු ජි ගේ මරණින් පසු පදවි නාමය දරන අතර, තේ සන්නාමය මෙම නම වටා ගොඩනගා ඇත.
* එක් නමක් යටතේ පේළි තුනක් ඇත: "贡绿", "贡红" සහ "贡白".
* පුවත්පතට අනුව, වෙන්චෙං තේ "පියවර අටක්" අනුව කටාරම් දෙකක බැදීම් සමඟ සාදනු ලැබේ, පළමු සහ අවසාන.
* වෙන්චෙං, ලොංජිං වලට වඩා මාසයකට වැඩි කාලයකින් කලින් එන වෙන්චෞ මුල් තේ තීරයට අයත් වේ.

**13. අනෙකුත් වෙන්චෞ තේ සමඟ සැසඳීම:**

* **වූනියු සාඕ (乌牛早):** එම පරිපාලන ප්‍රදේශයේ යොංජියා ප්‍රාන්තයේ මුල් හරිත තේ, මුල් තේ ලැයිස්තුවේ වෙන්චෙං ගොංචා හි අසල්වැසියෙකි.
* **පිංයැං හුවාං ටෑං (平阳黄汤):** එම පරිපාලන ප්‍රදේශයේ පිංයැං ප්‍රාන්තයේ කහ තේ, එක් නමක් යටතේ එක් පන්තියක් ඇති වෙන්චෞ තේ සඳහා උදාහරණයකි.
* **යැන්ඩෑං මාඕ ෆෙං (雁荡[毛峰](https://thetea.app/si/article/maofengcha)):** යැන්ඩෑං කන්දේ හරිත තේ, වෙන්චෞ මුල් තේ ලැයිස්තුවේ ද ඇත.
* **ෂී හූ ලොං ජිං ([西湖龙井](https://thetea.app/si/article/xihu-longjing)):** වෙන්චෞ මුල් තේ ඔවුන්ගේ කලින් බව මනින හැංෂෞ සන්දර්භය.

**අවසාන වශයෙන්:**

වෙන්චෙං ගොංචා යනු එක් තේ වර්ගයක් නොව ප්‍රාන්ත මට්ටමේ ලකුණකි: 2016 සහතිකකරණ ලකුණෙන් ආරක්ෂා වන නම යටතේ පේළි තුනක් ඇත, එනම් හරිත, නම අනුව රතු සහ නම අනුව "සුදු". විස්තර කර ඇත්තේ හරිත රේඛාව පමණි, එය පැතලි, මෘදු කොළ, මල් සුවඳක් සහිත ය; පුවත්පත ලියන "පියවර අට" කටාරම් දෙකක බැදීම් සමඟ, සංයුතිය අනුව ද හරිත තේ ක්‍රමයකි. මෙම නම ලියු ජි ගේ මරණින් පසු පදවි නාමය සහ මුල් වෙන්චෞ කාලය මත රඳා පවතින අතර, තේ වල නිශ්චිත පන්තිය සඳහා නිශ්චිත පැකට්ටුව දෙස බැලිය යුතුය.