---
title: "Téngchōng lǜchá"
url: https://thetea.app/si/article/tengchong-lucha
lang: si
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Téngchōng lǜchá (腾冲绿茶)

**තෙංචොං ල්යුචා** (*Téngchōng lǜchá*, 腾冲绿茶) — බටහිර යුනාන් පළාතේ, මියන්මාර දේශ සීමාව ආසන්නයේ, බාඕෂාන් (保山) නාගරික දිස්ත්‍රික්කයේ තෙංචොං (腾冲市) නගර පාලන ප්‍රදේශයට අයත් හරිත තේ වර්ගයකි. මෙම නාමය, 2016 වර්ෂයේ දී තේ කාණ්ඩ පහක් සඳහා ප්‍රාදේශීය බලධාරීන් විසින් ලියාපදිංචි කළ බව වාර්තා වන භූගෝලීය සහතික ලකුණු පහෙන් එකකි.

**1. වර්ගීකරණය සහ සම්භවය:**

* **වර්ගය:** හරිත තේ (绿茶, *lǜchá*). කාණ්ඩය නාමයේ දක්වා ඇති අතර, 绿茶, 红茶, 乌龙茶, 黑茶, 白茶 යන කාණ්ඩ පහ අතර ස්ථානගත වී ඇත. ලකුණෙහි විස්තරයෙන් ද තහවුරු වන්නේ එහි සියලු නිෂ්පාදන හරිත බවයි.
* **ප්‍රවර්ගය:** යුනාන් හරිත තේ; "腾冲茶" ශ්‍රේණියේ භූගෝලීය සහතික ලකුණකි.
* **ලකුණෙහි නිෂ්පාදන:** පෑන්-ෆ්‍රයිඩ් (炒青, *chǎoqīng*), උණුසුම් වාතයෙන් වියළන ලද (烘青, *hōngqīng*) සහ අව්වේ වියළන ලද ([晒青](https://thetea.app/si/article/shai-qing), *shàiqīng*) හරිත තේ, ඒ සෑම එකක්ම ආකාර දෙකකින් යුක්තය — අමු තේ (毛茶, *máochá*) සහ පිරිපහදු කළ තේ (精制茶, *jīngzhìchá*). මෙම බෙදීම විශාල පත්‍ර හරිත තේ සඳහා වූ ජාතික ප්‍රමිතිය වන GB/T 14456.2-2008 හි ද විය; 2018 සංස්කරණය, එහි පෙරවදනට අනුව, එය අත්හැර දමා ඇත.
* **සම්භවය:** චීනය, යුනාන් පළාත (云南, *Yúnnán*), බාඕෂාන් නාගරික දිස්ත්‍රික්කය (保山, *Bǎoshān*), තෙංචොං නගර පාලන ප්‍රදේශය (腾冲, *Téngchōng*).
* **ලකුණෙහි කලාපය:** භූගෝලීය ඇඟවීම් පිළිබඳ සාරාංශ දත්ත ගබඩාව වන "地理标志特产大全" ට අනුව, තෙංචොං ප්‍රාන්තයේ වත්මන් සමස්ත පරිපාලන භූමිය (腾冲县现辖行政区域). ලකුණෙහි නීති මට හමු නොවීය; ප්‍රාන්ත තේ කළමනාකරණ අංශයේ දත්තවලට අනුව, ශ්‍රේණියේ ලකුණු පහ සඳහා වූ අයදුම්පත තෙංචොං තේ සංගමය විසින් ඉදිරිපත් කරන ලදී.
* **භූගෝලීය ඛණ්ඩාංක:** දළ වශයෙන් 25.0° උ. අක්ෂාංශ සහ 98.5° නැ. දේශාංශ.

**2. ඉතිහාසය සහ සංස්කෘතික වැදගත්කම:**

* **ඉතිහාසය:**
    * **ආරම්භය.** 2014 ප්‍රාන්ත ප්‍රකාශනයකට අනුව, තෙංචොං හි තේ වගාව මිං (明) රාජවංශයේ හොංවූ (洪武) යුගයේ සිට පැවත එයි.
    * **1912–1921.** තෙංචොං රජයේ වෙබ් අඩවියේ ප්‍රකාශනයකට (2021) අනුව, 1912 සිට තේ ප්‍රදේශයක් වූ මෙංකු (勐库) අසල ෂියාඕමෙංතොං (小猛统) හි පරීක්ෂකවරයෙකු ලෙස සේවය කළ ෆෙං චෙන්ගුඕ (封镇国), ජින් 12,000 කට වැඩි මෙංකු තේ බීජ ප්‍රමාණයක් මිලදී ගෙන ඒවා තම උපන් ගම වන චුවාන්ලොං (窜龙村) අසල සිටුවා, පසුව බීජ සහ රෝපණ උපදෙස් සමඟ විවිධ ප්‍රදේශවලට බෙදා දුන්නේය. ප්‍රකාශනය ඔහුව ලොංචුවාන්ජියෑං (龙川江) ගංගා නිම්නයේ වතු තේ වගාවේ පුරෝගාමියා ලෙස නම් කරයි. 2014 ප්‍රාන්ත ප්‍රකාශනය බීජ ගෙන්වීම 1920 ගණන්වලට අයත් කරයි.
    * **1941–1942.** එම 2021 ප්‍රකාශනයට අනුව, 1941 ජනවාරි 30 වන දින ප්‍රාන්තයේ තේ වගා පාඨමාලා ආරම්භ වූ අතර, සිසුන් සියයකට වැඩි පිරිසක් ඇතුළත් විය; ගුරුවරුන් අතර ආරාධිත තේ විශේෂඥ ලූ යිං (陆溁) ද විය. ෆෙං චෙන්ගුඕගේ පුත් ෆෙං වෙයිදේ (封维德) පරම්පරා දෙකක අත්දැකීම් "චොං චා චියෑන් ෂුඕ" (《种茶浅说》) — "තේ වගාව ගැන කෙටියෙන්" නම් අත්පොතකට සංග්‍රහ කළේය; ලූ යිං එය සමාලෝචනය කර පෙරවදනක් ලිවීය. 1942 මැයි මාසයේදී ජපන් හමුදා තෙංචොං අල්ලා ගත් අතර පාඨමාලා විසුරුවා හරින ලදී.
    * **2015–2016.** ප්‍රාන්ත තේ කළමනාකරණ අංශයේ දත්තවලට අනුව, 2015 දී තෙංචොං තේ සංගමය තේ කාණ්ඩ පහක් සඳහා ලකුණු සඳහා අයදුම් කළේය; රජයේ වාර්තාවකට අනුව, 2016 දී ලකුණු ලියාපදිංචි කරන ලදී, ඒ අතර 腾冲绿茶 ද වේ.
    * **2019.** මෙම ලකුණ 2019 දෙසැම්බර් 28 දිනැති යුනාන් භූගෝලීය ලකුණු පළාත් ලැයිස්තුවේ දක්නට ලැබේ (66 පේළිය).
    * **2024.** කෘෂිකර්ම කළමනාකරණ අංශය ප්‍රාන්තයේ තේ සඳහා භූගෝලීය සහතික ලකුණු පහක් ගැන වාර්තා කළේය.
* **නාමය:** 腾冲 (*Téngchōng*) — නගර පාලන ප්‍රදේශයේ නම, කලින් තෙංයුඒ (腾越); 绿茶 (*lǜchá*) — හරිත තේ.
* **මෝගුඕචා.** මෝගුඕචා (磨锅茶, *móguōchá*) — දේශීය තෙංචොං තේ වර්ගයකි. නගර කෘෂිකර්ම කළමනාකරණ අංශයේ පිළිතුරකට (2024) අනුව, 2023 තරඟවලදී මෝගුඕචා හරිත තේවලින් වෙන් වූ කාණ්ඩයක් ලෙස විනිශ්චය කරන ලද අතර, 2023–2025 සඳහා වූ කර්මාන්ත සංවර්ධන සැලැස්ම භූගෝලීය ඇඟවීම් ආරක්ෂණය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරමින් ඒකාබද්ධ "磨锅茶" සන්නාමයක අරමුණ තබයි. තෙංචොං රජයේ වෙබ් අඩවියේ රචනයකට (2025) අනුව, පූචුවාන් (蒲川) නගරයේ මෝගුඕචා සන්නාමය 1994 දී ලියාපදිංචි කරන ලද අතර, එතැන් සිට බොහෝ දෙනෙක් එය එහි නිෂ්පාදනය කරති. මෝගුඕචා අයත් වන්නේ කුමන කාණ්ඩයටද යන්න සහ එය "腾冲绿茶" ලකුණට සම්බන්ධ වන්නේ කෙසේද යන්න මූලාශ්‍රවල සඳහන් නොවේ.

**3. උද්භිද විස්තරය සහ අමුද්‍රව්‍ය:**

* **ප්‍රභේදය / වගා වර්ගය:** ලකුණෙහි විස්තරයේ නම් කර නැත. කෘෂිකර්ම කළමනාකරණ අංශයට අනුව, 2023 දී ප්‍රාන්තයේ මූ 50,000 කට වැඩි 云南群体大[叶种](https://thetea.app/si/article/qiaomuguanmu) (*Yúnnán qúntǐ dàyèzhǒng*) ගහණයක් ද, 云抗10号 (*Yúnkàng shí hào*) ක්ලෝන ප්‍රභේදයේ මූ 64,000 ක් ද, පැරණි තේ ගස් ප්‍රජාවන්ගේ මූ 47,000 ක් ද විය (මූ 1 ක් දළ වශයෙන් 667 වර්ග මීටර්). 2024 සඳහා කෘෂිකර්ම කළමනාකරණ අංශය තේ ප්‍රභේද දෙකක් නිර්දේශ කළේය — [紫娟](https://thetea.app/si/article/ziya-zijuan-puer) (*Zǐjuān*) සහ 佛香3号 (*Fóxiāng sān hào*). මෙයින් හරිත තේ සඳහා යොදා ගන්නේ කුමක්ද යන්න මූලාශ්‍රවල සඳහන් නොවේ.
* **අමුද්‍රව්‍ය:** ලකුණෙහි විස්තරයට අනුව පිරිපහදු කළ පෑන්-ෆ්‍රයිඩ් තේ — තනි අංකුර, එනම් ඉතා මෘදු අමුද්‍රව්‍ය වේ. අමු තේවල "මෘදු දඬු යට දක්නට ලැබේ." නෙළීමේ ප්‍රමිතියක් මට හමු නොවීය.
* **නෙළන කාලය:** සොයාගත් මූලාශ්‍රවල දත්ත නොමැත.

**4. භූමි ලක්ෂණ සහ වගා ලක්ෂණ:**

* **කලාපය:** බටහිර යුනාන්, ගාඕලිගොංෂාන් (高黎贡山) කඳුවැටිය අසල. තෙංචොං රජයේ දත්තවලට අනුව, ප්‍රාන්තයේ මියන්මාර දේශ සීමාව කිලෝමීටර 150 කි.
* **දේශගුණය සහ පස:** තෙංචොං ගිනි කඳු සඳහා ප්‍රසිද්ධය. 2014 ප්‍රාන්ත ප්‍රකාශනයකට අනුව, මෙහි දේශගුණය නිවර්තන මෝසම් දේශගුණයක් වන අතර, සාමාන්ය වාර්ෂික උෂ්ණත්වය 14.9 °C වන අතර වර්ෂාපතනය වසරකට 1400–1700 මි.මී. වේ. තේ වගා කරන්නේ ගිනිකඳු ලාවා සානු මත, සාරවත් ගිනිකඳු අළු පස් මත ය. මෙය ප්‍රාන්තයේ විස්තරයක් මිස ලකුණෙහි අවශ්‍යතාවයක් නොවේ.
* **වගා උන්නතාංශය:** ලකුණෙහි කලාපය සඳහා දත්ත නොමැත. 2014 ප්‍රාන්ත ප්‍රකාශනයට අනුව, තෙංචොං හි උන්නතාංශය 930 සිට 3780 දක්වා වේ.

**5. නිෂ්පාදන තාක්ෂණය:**

මෙම තේවල තාක්ෂණය සහ එහි පරාමිතීන් සොයාගත් මූලාශ්‍රවල නොමැත. හරිත තේ සාමාන්‍යයෙන් සාදනු ලබන්නේ මෙසේය:

1.  **නැවුම් පත්‍ර පෙරහැරීම (摊放, *tānfàng*).**
2.  **ස්ථිරීකරණය (杀青, *shāqīng*):** රත් කිරීමෙන් ඔක්සිකරණය නවත්වයි.
3.  **ඇඹරීම (揉捻, *róuniǎn*).**
4.  **වියළීම (干燥, *gānzào*):** වළඳේ — පෑන්-ෆ්‍රයිඩ් තේ, උණුසුම් වාතයෙන් — හොංචිං, අව්වේ — ෂායිචිං.

ඉන්පසු අමු තේ වර්ග කර පිරිපහදු කළ තේ බවට පත් කරනු ලැබේ. මෙය කාණ්ඩයේ පොදු යෝජනා ක්‍රමයක් මිස තෙංචොං ල්යුචා තාක්ෂණයේ විස්තරයක් නොවේ.

**6. සංවේදී ලක්ෂණ:**

පෙනුම — භූගෝලීය ඇඟවීම් සාරාංශ දත්ත ගබඩාවේ ලකුණෙහි විස්තරයට අනුව; පහත දැක්වෙන්නේ විස්තර හයෙන් ප්‍රධාන කරුණුය.

* **වියළි පත්‍රයේ බාහිර පෙනුම:** පෑන්-ෆ්‍රයිඩ් අමු — ඝන, බර, තියුණු අග සහිත, අළු-කොළ පැහැති සහ නැවුම් (灰绿鲜润); පෑන්-ෆ්‍රයිඩ් පිරිපහදු කළ — තනි සෘජු අංකුර, සම්පූර්ණයෙන්ම රිදී පැහැති ලොම්වලින් වැසී ඇත (单芽紧直…银毫满坡). හොංචිං — මාංසල, අග සහිත, කොළ පැහැති සහ තෙල් සහිත, ලොම් සහිත. ෂායිචිං — මාංසල, තද කොළ පැහැති, පිරිපහදු කළ විට "විශේෂයෙන් ලොම් බහුල" (白毫特多).
* **වියළි පත්‍රයේ සුවඳ:** සොයාගත් මූලාශ්‍රවල විස්තර නොමැත.
* **කහට සුවඳ:** පෑන්-ෆ්‍රයිඩ් අමු වල පිරිසිදු උසස් ස්ථායී (清高持久), පිරිපහදු කළ වල මෘදු පත්‍ර සුවඳ ස්ථායී (嫩香持久), හොංචිං වල ඝන මෘදු පත්‍ර සුවඳ, ෂායිචිං වල පිරිසිදු (清香).
* **රසය:** පෑන්-ෆ්‍රයිඩ් වල සංතෘප්ත, නැවුම් සහ ප්‍රබෝධමත් (浓鲜爽), හොංචිං වල නැවුම්, ප්‍රබෝධමත් සහ මෘදු (鲜爽浓醇), ෂායිචිං වල සංතෘප්ත සහ මෘදු (浓醇) හෝ මෘදු සහ පිරුණු (醇厚爽口).
* **කහට වර්ණය:** කහ-කොළ සහ පැහැදිලි (黄绿明亮) සෑම වර්ගයකම පාහේ; පිරිපහදු කළ පෑන්-ෆ්‍රයිඩ් වල — කොළ සහ දීප්තිමත් (绿亮).
* **තේ පත්‍ර පතුල (තම්බන ලද පත්‍ර):** මාංසල, මෘදු සහ සිනිඳු, කහ-කොළ සහ දීප්තිමත්; පිරිපහදු කළ පෑන්-ෆ්‍රයිඩ් වල — මෘදු කොළ; ෂායිචිං වල — අංකුර සහිත. දත්ත ගබඩාවේ අව්වේ වියළන ලද අමු තේ විස්තරයේ පැහැදිලි අක්ෂර වින්‍යාස දෝෂ දෙකක් ඇත; අර්ථය අසල්වැසි විස්තරවලින් ප්‍රතිනිර්මාණය කර ඇත.

**7. රසායනික සංයුතිය:**

සොයාගත් මූලාශ්‍රවල භෞතික-රසායනික දත්ත නොමැත.

**8. ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග:**

මෙම තේවල බලපෑම පිළිබඳ සත්‍යාපිත දත්ත නොමැත.

**9. පෙරීම:**

හරිත තේ සඳහා වූ කාණ්ඩ පිළිවෙත.

* **ජල උෂ්ණත්වය:** 80–85 °C.
* **තේ ප්‍රමාණය:** මිලි ලීටර් 150 කට ග්‍රෑම් 3 ක්.
* **බඳුන්:** වීදුරු කෝප්පයක් හෝ සුදු ගයිවාන් එකක්.
* **ක්‍රියාවලිය:** බඳුන උණුසුම් කර, බිත්තිය දිගේ ජලය වත් කරන්න; පළමු කහට තත්පර 40–60 කට පසු; කහට කොටසක් ඉතිරි කරමින් පානය කර ජලය නැවත පුරවන්න; නැවත පිරවීම් දෙකක් හෝ තුනක්.

**10. ගබඩා කිරීම:**

කාණ්ඩ පිළිවෙත. වාතය රහිත ඇසුරුමක, 0–5 °C දී ශීතකරණයේ, ආලෝකය, තෙතමනය සහ ගන්ධයන්ගෙන් තොරව. වසරක් ඇතුළත පානය කිරීම වඩා හොඳය.

**11. මිල සහ ව්‍යාජ ඒවා:**

සොයාගත් මූලාශ්‍රවල මිල පිළිබඳ දත්ත නොමැත.

* **ව්‍යාජ ඒවා වළක්වා ගන්නේ කෙසේද:**
    * "腾冲绿茶" භූගෝලීය සහතික ලකුණ සොයන්න; භූගෝලීය ඇඟවීම් සාරාංශ දත්ත ගබඩාවට අනුව, එහි අංකය 17175323 වේ.
    * නිෂ්පාදකයා තෙංචොං සිට දැයි පරීක්ෂා කරන්න.
    * ලකුණ ශ්‍රේණියේ අසල්වැසි ලකුණු හතර සමඟ පටලවා නොගන්න: සෑම කාණ්ඩයකටම තමන්ගේම ලකුණක් ඇත.

**12. සිත්ගන්නා කරුණු:**

* 2014 ප්‍රාන්ත ප්‍රකාශනයකට අනුව, සංගණනයකින් තෙංචොං හි දේශීය තේ පඳුරු සම්පත් 115 ක් ගණනය කරන ලද අතර, විශේෂඥයන් ප්‍රාන්තය "ප්‍රභේදවල නිධානයක්" ලෙස හැඳින්වීය.
* තෙංචොං සමාගමක් — විශාල පත්‍ර හරිත තේ සඳහා වූ ජාතික ප්‍රමිතිය වන GB/T 14456.2-2018 සම්පාදකයන් අතර වේ.
* තෙංචොං රජයේ වෙබ් අඩවියේ රචනයකට (2025) අනුව, පූචුවාන් නගරයේ උදුන අසල "ගිගුරුම් තේ" (雷响茶) පානය කරයි; එය සාදන ආකාරය රචනය විස්තර නොකරයි.

**13. අනෙකුත් යුනාන් හරිත තේ සමඟ සැසඳීම:**

* **යුනාන් ල්යුචා ([云南绿茶](https://thetea.app/si/article/yunnan-lucha)):** වියළීමේ ක්‍රම තුනේම යුනාන් හරිත තේ පිළිබඳ දළ විශ්ලේෂණය.
* **හුයිලොං ල්යුචා ([回龙绿茶](https://thetea.app/si/article/huilong-lucha)):** අසල්වැසි දේහොං දිස්ත්‍රික්කයේ ලියෑංහේ ප්‍රාන්තයේ හරිත තේ.
* **දේහොං ගුෂු ල්යුචා ([德宏古树绿茶](https://thetea.app/si/article/dehong-gushu-lucha)):** අසල්වැසි දේහොං දිස්ත්‍රික්කයේ පැරණි ගස්වලින් හරිත තේ.
* **නාන්ජියෑං ල්යුචා ([南涧绿茶](https://thetea.app/si/article/nanjian-lucha)):** දාලි දිස්ත්‍රික්කයේ නාන්ජියෑං ප්‍රාන්තයේ ලකුණක් සහිත හරිත තේ.
* **තෙංචොං හොංචා ([腾冲红茶](https://thetea.app/si/article/tengchong-hongcha)):** එම ශ්‍රේණියේම අසල්වැසි ලකුණ — රතු තේ.

**අවසාන වශයෙන්:**

තෙංචොං ල්යුචා — ගාඕලිගොංෂාන් කඳුවැටිය අසල ගිනිකඳු ප්‍රදේශයේ හරිත තේ වර්ගයකි. 2016 ලකුණ වියළීමේ ක්‍රම තුනම ආවරණය කරයි, අමු තේවල සිට රිදී ලොම්වලින් වැසුණු අංකුර දක්වා, කහ-කොළ කහට සහ නැවුම් සංතෘප්ත රසයක් ඇත. ලකුණෙහි නීති සහ තාක්ෂණය සොයාගත් මූලාශ්‍ර නම් නොකරන අතර, දේශීය මෝගුඕචා ලකුණට සම්බන්ධ වන්නේ කෙසේද යන්න විවෘත ප්‍රශ්නයක්ව පවතී.