---
title: "Sīnán yànchá"
url: https://thetea.app/si/article/sinan-yancha
lang: si
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Sīnán yànchá (思南晏茶)

**සිනාන් යාන්චා** (*Sīnán yànchá*, 思南晏茶) — ගුයිචෞ පළාතේ ඊසාන දෙසින් වූ, ටොංරෙන් නගර පරිපාලන ප්‍රදේශයේ, වූලිං කඳුකරයේ, වූජියැං ගඟ අසල පිහිටි සිනාන් ප්‍රාන්තයේ (思南县) තේ සඳහා වන කුඩ නාමයකි. මෙම නාමය භූගෝලීය සහතික කිරීමේ ලකුණකින් ආරක්ෂා කර ඇත: ගුයිචෞ බුද්ධිමය දේපළ කළමනාකරණ කාර්යාංශයේ සාරාංශ වගුවට අනුව, එය 2018 ඔක්තෝබර් 28 දින අනුමත කරන ලදී; අයදුම්කරු වූයේ ප්‍රාන්ත තේ හා සේද කළමනාකරණ කාර්යාංශයයි. එම වගුවේ පන්තිය සඳහන් නොවන අතර, 2023 ටොංරෙන් රජයේ වාර්තාවක සන්නාමයේ තේ පැහැදිලිවම කාණ්ඩ තුනකට බෙදා ඇත — "සුදු", කොළ සහ රතු. නාමයේ ඇති 晏 (*yàn*) යන අක්ෂරයේ තේරුම සොයාගත් මූලාශ්‍රවල පැහැදිලි කර නොමැත.

**1. වර්ගීකරණය සහ සම්භවය:**

* **වර්ගය:** තනි පන්තියක් නොමැත. 2023 මාර්තු මාසයේදී "රෙන්මින් වැන්ග්" ද්වාරය විසින් නැවත පළ කරන ලද ටොංරෙන් රජයේ වාර්තාවට අනුව, මෙම සන්නාමය යටතේ ඇති තේ කාණ්ඩ තුනකට බෙදා ඇත: 白茶, 绿茶 සහ 红茶. "白茶" යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ සුදු තේ තාක්ෂණයද නැතහොත් සැහැල්ලු පත්‍ර ප්‍රභේදයකින් සාදන ලද කොළ තේද යන්න එම වාර්තාවේ සඳහන් නොවේ. භූගෝලීය ලකුණු විමර්ශන දත්ත ගබඩාව නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය කොළ තේ සූත්‍රයකින් විස්තර කරයි (6 වන කොටස), නමුත් පන්තිය නම් නොකරන අතර එම විස්තරය කුමන කාණ්ඩ තුනට අයත් දැයිද පැහැදිලි නොකරයි. කොළ කොටස සඳහා කණ්ඩායම් ප්‍රමිතියක් ඇත T/GGI 026-2018 "思南晏茶 绿茶" ගුයිචෞ භූගෝලීය ලකුණු අධ්‍යයන සංගමයේ (贵州省地理标志研究会), 2018 අගෝස්තු 16 දින ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී; සාරාංශයට අනුව, එය මෙම නාමය යටතේ ඇති කොළ තේ සඳහා අදාළ වේ. මම ප්‍රමිතියේ පෙළ දැක නොමැත.
* **ප්‍රවර්ගය:** ප්‍රාන්ත මට්ටමේ පොදු සන්නාමය (公共品牌, *gōnggòng pǐnpái*) සහ භූගෝලීය සහතික කිරීමේ ලකුණ (地理证明商标, *dìlǐ zhèngmíng shāngbiāo*), 2018.
* **සම්භවය:** චීනය, ගුයිචෞ පළාත (贵州, *Guìzhōu*), ටොංරෙන් නගර පරිපාලන ප්‍රදේශය (铜仁, *Tóngrén*), සිනාන් ප්‍රාන්තය (思南, *Sīnán*).
* **ලකුණු කලාපය:** විමර්ශන දත්ත ගබඩාවට අනුව — ප්‍රාන්තයේ වත්මන් සම්පූර්ණ පරිපාලන භූමිය (思南县现辖行政区域内). ලේඛනයේ දරන්නාගේ පරිපාලන අනුබද්ධතාව ලෙස ප්‍රාන්තය දක්වා ඇත; සහතික පෙළ මම දැක නොමැති අතර කලාපයේ නීතිමය සීමාව සත්‍යාපනය කර නොමැත.
* **භූගෝලීය ඛණ්ඩාංක:** ප්‍රාන්ත මධ්‍යස්ථානය — ආසන්න වශයෙන් 27°57′ N සහ 108°15′ E. ප්‍රාන්ත වර්ගඵලය — 2231 km². මෙම සංඛ්‍යා දෙකම විකිපීඩියාවට අනුවය.

**2. ඉතිහාසය සහ සංස්කෘතික වැදගත්කම:**

* **ඉතිහාසය:**
    * **පැරණි වාර්තා.** සොයාගත් මූලාශ්‍රවල මෙම විශේෂිත තේ පිළිබඳ ලිඛිත ඉතිහාසයක් නොමැත.
    * **2018 — ලකුණ.** 2022 අගෝස්තු 22 දිනැති ගුයිචෞ බුද්ධිමය දේපළ කළමනාකරණ කාර්යාංශයේ දැන්වීමකට අමුණා ඇති පළාතේ භූගෝලීය වෙළඳ ලකුණු සාරාංශ වගුවේ (ලකුණු දරන්නන්ට අලුත් කිරීම් පිළිබඳ මතක් කිරීම් ගැන), "思南晏茶" ටොංරෙන් දිස්ත්‍රික්ක අංශයේ ලැයිස්තුගත කර ඇත: අයදුම්කරු — 思南县茶桑局, අනුමත දිනය — 2018 ඔක්තෝබර් 28. භූගෝලීය ලකුණු විමර්ශන දත්ත ගබඩාව ලියාපදිංචි අංකය 23890216 ලබා දෙයි. 2022 අගෝස්තු 25 දින පන්චෞ ද්වාරයේ නැවත මුද්‍රණයෙන් මම දැන්වීම කියෙව්වෙමි.
    * **2023 — සන්නාමය.** ටොංරෙන් රජයේ වාර්තාවට අනුව, ප්‍රාන්තය "思南晏茶" පොදු සන්නාමය වටා විවිධ පාර්ශ්වයන්ගේ ශක්තීන් එක්රැස් කරයි; V වන චීන තේ ප්‍රදර්ශනයේ (第五届中国茶叶博览会) සහ 13 වන ගුයිචෞ තේ කර්මාන්ත ප්‍රදර්ශනයේ දී මෙම සන්නාමය ප්‍රදර්ශනය කරන ලදී. බ්‍රිතාන්‍ය සමූහයක් වන Swire (太古) සහ Unilever (联合利华) සිනාන් වෙත පැමිණ ඇති බවත්, දේශීය තේ සෘජුව හෝ අතරමැදියන් හරහා යුරෝපයට, ඇමරිකාවට සහ අග්නිදිග ආසියාවට යන බවත් එහි සඳහන් වේ.
    * **2024.** 2024 පෙබරවාරි මාසයේදී ටොංරෙන් රජය "思南晏茶" රාජ්‍ය භූගෝලීය සහතික කිරීමේ ලකුණක් ලෙස හඳුන්වන අතර, ප්‍රාන්තය එය තවදුරටත් සංවර්ධනය කරන බව වාර්තා කරයි; තවද පළාතේ පළමු 5G ජාල "ස්මාර්ට්" තේ වත්ත සිනාන් හි ඉදිකර ඇති බව සඳහන් කරයි.
* **නාමය:** 思南 — ප්‍රාන්තයේ නම. විකිපීඩියාවට අනුව, මිං රාජවංශ සමයේ මෙහි සිනාන් ප්‍රදේශයේ (思南府) මධ්‍යස්ථානය වූ අතර, වර්තමාන නාමය යටතේ ප්‍රාන්තය 1913 සිට පවතී. 晏 — ශබ්දකෝෂයට අනුව, "ප්‍රමාද", "පැහැදිලි, වලාකුළු රහිත", "සන්සුන්, සාමකාමී" (河清海晏 යන ප්‍රකාශනයේ මෙන්) මෙන්ම වාසගමක් ද වේ. තේ නාමයට ඇතුළත් කර ඇත්තේ කුමන අර්ථයද යන්න මූලාශ්‍ර නොකියන අතර, එය අර්ථ නිරූපණය කිරීමට මම උත්සාහ නොකරමි. 茶 — "තේ".
* **සංස්කෘතික වැදගත්කම:** 2023 වාර්තාව තේ හඳුන්වන්නේ ගම් පුනර්ජීවන වැඩසටහනේ ප්‍රාන්තයේ "විශේෂ, හරිත, පොහොසත් කරන සහ ප්‍රමුඛ" කර්මාන්තය ලෙස ය.

**3. උද්භිද විස්තරය සහ අමුද්‍රව්‍ය:**

* **ප්‍රභේදය / වගා ප්‍රභේදය:** සොයාගත් මූලාශ්‍රවල නම් කර නොමැත.
* **අමුද්‍රව්‍ය, අස්වනු නෙළීම සහ ප්‍රමිතිය:** සොයාගත් මූලාශ්‍රවල දත්ත නොමැත.
* **කාල සීමා:** විමර්ශන දත්ත ගබඩාව ජනවාරි සිට දෙසැම්බර් දක්වා, වසර පුරා නිෂ්පාදනය විකිණීමට ඇති බව සටහන් කරයි. මෙය වෙළඳපොළ පිළිබඳ තොරතුරක් මිස අස්වනු නෙළීම පිළිබඳව නොවේ.

**4. ටෙරොයාර් සහ වගා ලක්ෂණ:**

* **කලාපය:** ගුයිචෞ ඊසාන දිග. විකිපීඩියාවට අනුව, ප්‍රාන්තය වූලිං කඳුකරයේ (武陵山), ෆැන්ජිංෂාන් කන්දට බටහිරින් පිහිටා ඇති අතර, වූජියැං ගඟ (乌江) එය විකර්ණ ලෙස හරහා ගලා යයි.
* **වතු ප්‍රමාණය:** ටොංරෙන් රජයේ දත්ත (2024) අනුව, ප්‍රාන්තයේ පාරිසරික තේ වතු මු 188.9 දහසක් — ආසන්න වශයෙන් හෙක්ටයාර 12.6 දහසක්. එම සංඛ්‍යාවම 2023 වාර්තාවේ ද දක්වා ඇත.
* **වත්ත රැකවරණය:** 2023 වාර්තාවට අනුව, ගුයිචෞ විශ්ව විද්‍යාලයේ, පළාත් කෘෂිකාර්මික විද්‍යා ඇකඩමියේ සහ පළාත් තේ ආයතනයේ තාක්ෂණික සහාය ඇතිව, ප්‍රාන්තය ප්‍රදර්ශන බිම් කොටස්වල රෝග හා පළිබෝධකයන්ගෙන් උද්‍යානයේ පාරිසරික ආරක්ෂාව, ප්‍රතිශක්ති ප්‍රේරණ ශිල්පීය ක්‍රම (免疫诱抗, *miǎnyì yòukàng*) සහ ඛනිජ සම්භවයක් සහිත ද්‍රව්‍යවලින් ආරක්ෂාව (矿物源防治, *kuàngwùyuán fángzhì*) පෙන්වයි.
* **උන්නතාංශය, දේශගුණය සහ පස:** සොයාගත් මූලාශ්‍රවල දත්ත නොමැත.

**5. නිෂ්පාදන තාක්ෂණය:**

කුඩයට ඒකාබද්ධ තාක්ෂණයක් නොමැත: කොළ, රතු සහ "සුදු" තේ වෙනස් ලෙස සාදනු ලැබේ. 2023 වාර්තාවට අනුව, ගැඹුරු සැකසුම් ආකර්ෂණය වූ සමාගම් විසින් සිදු කරනු ලබන අතර, නිෂ්පාදනය "පිරිසිදු සහ ප්‍රමිතිගත" (清洁化、标准化生产) ලෙස හැඳින්වේ. ප්‍රාන්තයේ ව්‍යවසාය සහතික ද එහි ලැයිස්තුගත කර ඇත: 12 ක් SC සහතිකය සමත් වී ඇත, 5 ක් අපනයනකරුවන්ගේ ලේඛනයට ඇතුළත් කර ඇත, 4 ක් කාබනික සහතිකයක් ඇත, 2 ක් Rainforest Alliance (雨林联盟) සහතිකයක් ඇත.

සොයාගත් මූලාශ්‍රවල තාක්ෂණ පරාමිතීන් නොමැත. දිශානතිය සඳහා — පන්තිවල පොදු යෝජනා ක්‍රම, මෙම තේ විස්තරයක් නොවේ:

1.  **කොළ තේ:** පත්‍ර විහිදුවීම (摊放, *tānfàng*), ස්ථායිකරණය (杀青, *shāqīng*), ඇඹරීම (揉捻, *róuniǎn*), වියළීම (干燥, *gānzào*).
2.  **රතු තේ:** මැලවීම (萎凋, *wěidiāo*), ඇඹරීම, පැසවීම (发酵, *fājiào*), වියළීම.

**6. ඉන්ද්‍රිය ගෝචර ලක්ෂණ:**

භූගෝලීය ලකුණු විමර්ශන දත්ත ගබඩාව නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය එක් පේළියකින් විස්තර කරයි. එහි පෙනුම — කොළ තේ වල ය; විස්තරය සන්නාමයේ කුමන කාණ්ඩ තුනට අයත් දැයි සඳහන් නොවේ.

* **වියළි පත්‍රයේ බාහිර පෙනුම:** මරකත කොළ, තෙල් සහිත දීප්තියෙන් යුත්, තද ඇඹරීමකින් (色泽翠绿油润，条索紧结).
* **වියළි පත්‍රයේ සුවඳ:** වෙනම විස්තරයක් නොමැත.
* **කහට සුවඳ:** ඉහළ සහ පවතින (香高持久).
* **රසය:** මෘදු, නැවුම් සහ ප්‍රබෝධමත්, පැණිරස පසු රසයක් සහිත (味醇鲜爽，回味甘甜); තේ බොහෝ වත් කිරීම් ඉවසයි (耐冲泡).
* **කහට වර්ණය:** කොළ සහ දීප්තිමත්. දත්ත ගබඩාවේ "汤录明亮" ඇත — අර්ථයෙන් මෙය "汤绿明亮" හි අක්ෂර දෝෂයකි.
* **තේ පිටි (පෙරන ලද පත්‍රය):** ඒකාකාර, මෘදු කොළ සහ දීප්තිමත් (叶底匀齐，嫩绿明亮).

සන්නාමයේ රතු සහ "සුදු" තේ සඳහා සොයාගත් මූලාශ්‍රවල විස්තර නොමැත.

**7. රසායනික සංයුතිය:**

විමර්ශන දත්ත ගබඩාව තේ සින්ක් සහ සෙලේනියම් වලින් පොහොසත් බව (内含丰富锌硒元素) ලියන අතර, එය හානිකර ද්‍රව්‍ය නොමැති නිෂ්පාදනයක් ලෙස (无公害) වර්ගීකරණය කරයි. 2023 වාර්තාව ඇමයිනෝ අම්ල ඉහළ අන්තර්ගතයක් ගැන කථා කරයි. කිසිදු මූලාශ්‍රයක සංඛ්‍යා, ක්‍රමය හෝ නියැදිය නොමැත, එබැවින් මේවා විශ්ලේෂණ දත්ත ලෙස නොව ප්‍රකාශයන් වේ.

**8. ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග:**

මෙම විශේෂිත තේ වල බලපෑම පිළිබඳ තහවුරු කළ දත්ත නොමැත.

**9. පෙරීම (පිළියෙල කිරීම):**

පන්ති පුහුණුව. පරාමිතීන් අතේ ඇති මෙම නාමය යටතේ ඇති තේ මත රඳා පවතී.

* **කොළ:** 80–85 °C, මිලිලීටර් 150 කට ග්‍රෑම් 3 ක්, වීදුරු බඳුනක් හෝ ගයිවාන්, පළමු කහට තත්පර 40–60 කට පසු, නැවත වත් කිරීම් දෙකක් හෝ තුනක්.
* **රතු:** 90–95 °C, මිලිලීටර් 150 කට ග්‍රෑම් 3 ක්, ගයිවාන් හෝ පෝසිලේන් තේ පෝච්චියක්, පළමු කහට මිනිත්තුවක් පමණ, දිගු වන වත් කිරීම් කිහිපයක්.

**10. ගබඩා කිරීම:**

පන්ති පුහුණුව. කොළ තේ — වාතය රහිත ඇසුරුමක, 0–5 °C දී ශීතකරණයේ, ආලෝකයෙන්, තෙතමනයෙන් සහ ගන්ධයෙන් තොරව, වසරක් ඇතුළත පානය කරන්න. රතු — කාමර උෂ්ණත්වයේ වියළි අඳුරු ස්ථානයක, තද ඇසුරුමක, ගන්ධයෙන් ඈත්ව.

**11. මිල සහ ව්‍යාජ:**

සොයාගත් මූලාශ්‍රවල මිල පිළිබඳ දත්ත නොමැත.

* **ව්‍යාජ ඒවා වළක්වා ගන්නේ කෙසේද:**
    * "思南晏茶" භූගෝලීය සහතික කිරීමේ ලකුණ සොයන්න (විමර්ශන දත්ත ගබඩාවට අනුව — අංක 23890216).
    * නිෂ්පාදකයා සිනාන් ප්‍රාන්තයෙන් දැයි පරීක්ෂා කරන්න.
    * පන්තිය පැහැදිලි කර ගන්න: නාමය එය නම් නොකරන අතර, සන්නාමය කාණ්ඩ තුනක් ඒකාබද්ධ කරයි.
    * සිනාන් කොළ තේ දිස්ත්‍රික් නාමය වන ෆැන්ජිංෂාන් ලියු චා යටතේ ද විකිණිය හැකි බව මතක තබා ගන්න: ප්‍රාන්තය එහි ආරක්ෂිත කලාපයට ඇතුළත් වේ.

**12. සිත්ගන්නා කරුණු:**

* 2022 පළාත් භූගෝලීය වෙළඳ ලකුණු වගුවේ, ප්‍රාන්තයට දෙවන ලකුණක් ඇත — "思南黄牛", සිනාන් කහ ගවයා (2010).
* සිනාන්, ටොංරෙන් හි තවත් ප්‍රාන්ත හයක් සමඟ දිස්ත්‍රික් කොළ තේ වන ෆැන්ජිංෂාන් ලියු චා හි ආරක්ෂිත කලාපයට ඇතුළත් වේ — ප්‍රාන්තයේ තේ සඳහා විවිධ මට්ටම්වල ආරක්ෂිත නම් දෙකක් ඇත.
* දිස්ත්‍රික් දත්ත අනුව, ගුයිචෞ හි 5G ජාලයේ පළමු තේ වත්ත ඉදිකර ඇත්තේ සිනාන් හි ය.

**13. අනෙකුත් තේ සමඟ සංසන්දනය:**

* **ෆැන්ජිංෂාන් ලියු චා ([梵净山绿茶](https://thetea.app/si/article/fanjingshan-lucha)):** ටොංරෙන් දිස්ත්‍රික්කයේ කොළ තේ; එහි ආරක්ෂිත කලාපයට ප්‍රාන්ත හතක් අතර සිනාන් ද ඇතුළත් වේ. මෙය දිස්ත්‍රික් මට්ටමේ නාමයකි, සිනාන් යාන්චා ප්‍රාන්ත මට්ටමේ ය.
* **ෆැන්ජිංෂාන් හොං චා ([梵净山红茶](https://thetea.app/si/article/fanjingshan-hongcha)):** එම දිස්ත්‍රික්කයේම රතු තේ.
* **ෆෙංගාං සින් සි චා ([凤冈锌硒茶](https://thetea.app/si/article/fenggang-xin-xi-cha)):** සුන්යි දිස්ත්‍රික්කයේ තේ, නාමයේම සින්ක් සහ සෙලේනියම් ඇතුළත් ය; සිනාන් යාන්චා හි ඒවා සඳහන් වන්නේ විමර්ශන දත්ත ගබඩාවේ විස්තරයේ පමණි.
* **එන්ෂි සිචා ([恩施硒茶](https://thetea.app/si/article/enshi-xicha)):** පන්ති කිහිපයක් පුරා වන තවත් කුඩයක් — හුබෙයි පළාතේ දිස්ත්‍රික් ලකුණකි.

**අවසාන වශයෙන්:**

සිනාන් යාන්චා — එක් තේ වර්ගයක් නොව ප්‍රාන්ත මට්ටමේ ලාංඡනයකි: 2018 භූගෝලීය ලකුණ ප්‍රාන්තයේ කොළ, රතු සහ "සුදු" තේ මත වන අතර, එහි වතු අක්කර 189 දහසකට ආසන්න වේ. ලේඛන තේ ගැන වඩා සන්නාමය, සහතික සහ අපනයන ගැන කථා කරන අතර, පෙනුම පිළිබඳ එකම විස්තරය — තද ඇඹරීමක් සහ පැණිරස පසු රසයක් සහිත කොළ තේ — කාණ්ඩයට සම්බන්ධ කර නොමැත. මෙම නාමය යටතේ තේ මිලදී ගැනීමේදී, එය කුමන පන්තියකට අයත් දැයි මුලින්ම විමසීම වටී.