---
title: "Měnghǎi Mànnuò chá"
url: https://thetea.app/si/article/menghai-mannuo-cha
lang: si
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Měnghǎi Mànnuò chá (勐海曼糯茶)

**මෙංහයි මාන්නුවෝ චා** (*Měnghǎi Mànnuò chá*, [勐海](https://thetea.app/si/article/meng-hai)曼糯茶) යනු යුනාන් පළාතේ, ෂිෂුවාංබානා ඩායි ස්වාධීන ප්‍රාන්තයේ, මෙංහයි ප්‍රාන්තයේ මාන්නුවෝ (曼糯) ගම්මානය අනුව නම් කරන ලද තේ සඳහා වන භූගෝලීය සලකුණකි. හමු වූ ලේඛනවල නිෂ්පාදන පන්තිය නම් කර නොමැති අතර, ස්ථානය සම්බන්ධයෙන් ද සියල්ල පැහැදිලි නැත: මෙංහයි හි මාන්නුවෝ නම් ගම්මාන දෙකක් ඇත. වඩාත් ප්‍රසිද්ධ ගම්මානය පිහිටා ඇත්තේ මෙංවාං නගර සභාවේ, ප්‍රාන්තයේ උතුරු දෙසින් ය; තේ ප්‍රකාශන එහි පැරණි උද්‍යාන හඳුන්වන්නේ "කුඩා බාන්ෂාං" ලෙසිනි.

**1. වර්ගීකරණය සහ සම්භවය:**

* **වර්ගය:** ස්ථාපිත කර නොමැත: සලකුණු ලේඛනයේ පන්තිය නම් කර නොමැත. මෙංහයි හි විශාල පත්‍ර සහිත අමුද්‍රව්‍යවලින් ප්‍රධාන වශයෙන් සාදනු ලබන්නේ ෂෙං පු-අර් (生普, *shēngpǔ*) ය, නමුත් රතු සහ සුදු තේ ද සාදයි. තේ ප්‍රකාශන මාන්නුවෝ තේ විස්තර කරන්නේ පු-අර් ලෙස ය.
* **ප්‍රවර්ගය:** මෙංහයි හි පැරණි උද්‍යානවල තේ; භූගෝලීය සලකුණ. ලැයිස්තුව එහි වර්ගය නිශ්චිතව දක්වා නොමැති අතර, පුවත්පත් මෙංහයි ප්‍රාන්තයේ සලකුණු සහතික කිරීමේ ලකුණු (证明商标) ලෙස හඳුන්වයි.
* **සම්භවය:** චීනය, යුනාන් පළාත (云南, *Yúnnán*), ෂිෂුවාංබානා ඩායි ස්වාධීන ප්‍රාන්තය (西双版纳, *Xīshuāngbǎnnà*), මෙංහයි ප්‍රාන්තය (勐海县, *Měnghǎi Xiàn*). අපේක්ෂකයන් දෙදෙනෙක් ඇත:
    * **මෙංවාං නගර සභාවේ මාන්නුවෝ** (勐往乡, *Měngwǎng xiāng*) — විස්තර අනුව, මෙංවාං ග්‍රාමීය කමිටුවේ, ලාන්කාං ප්‍රාන්තයේ මායිම අසල සහ පු-අර් නගර ප්‍රධාන ප්‍රදේශයේ සිමාඕ දිස්ත්‍රික්කයේ ය.
    * **බුලාංෂාන් හි මාන්නුවෝ** ([布朗山](https://thetea.app/si/article/bu-lang-shan), *Bùlǎngshān*) — විස්තර එය ග්‍රාමීය කමිටුවකට අයත් යැයි දක්වන අතර, එහි නම විවිධ ආකාරවලින් ලියා ඇත (曼昂, 勐昂, 勐昴), එක් විස්තරයක් එය ජිලියාං (吉良) ග්‍රාමීය කමිටුවට අයත් යැයි දක්වයි.
* **ආරක්ෂිත කලාපය:** ලැයිස්තුව සලකුණු හිමියාගේ පරිපාලන අනුබද්ධතාව ලෙස මෙංහයි ප්‍රාන්තය දක්වයි. කලාපයේ නෛතික සීමාව මම පරීක්ෂා කර නොමැති අතර, ලේඛනයේ සඳහන් වන්නේ කුමන ගම්මාන දෙකට සලකුණ අදාළ ද යන්න නොවේ.
* **භූගෝලීය ඛණ්ඩාංක:** විස්තර අනුව, මෙංවාං නගර සභාවේ මාන්නුවෝ 22°24′ උ. අක්ෂාංශ සහ 100°25′ නැ. දේශාංශ වේ. බුලාංෂාන් ගම්මානයේ ඛණ්ඩාංක හමු වූ මූලාශ්‍රවල නොමැත. මෙංහයි ප්‍රාන්තය ම 21°28′ සහ 22°28′ උ. අක්ෂාංශ අතර පිහිටා ඇත.

**2. ඉතිහාසය සහ සංස්කෘතික වැදගත්කම:**

* **ඉතිහාසය:**
    * **තේ මාර්ගය.** ජනරජ යුගයට පෙර, විස්තර අනුව, ලාන්කාං බටහිර කඳුකරයේ තේ මෙංහයි, මෙංගා සහ මෙංවාං හරහා ගමන් කර, නුඔෂා අසල ගඟ තරණය කර සිමාඕ සහ පු-අර් වෙත ගියේ ය. මාන්නුවෝ මෙම මාර්ගයේ පිහිටා තිබිණි.
    * **නැවත පදිංචි වීම.** තේ ප්‍රකාශන උපුටා දක්වන ප්‍රදේශවාසී වැඩිහිටියන්ගේ කතා අනුව, බුලාං ජනයා වසර හාරසියයකට පෙර ලාන්කාං සිට මාන්නුවෝ වෙත පැමිණියහ. මාන්නුවෝ මෙංවාං හි පළමු බුලාං ගම්මානය සහ විශාලතම ගම්මානය ලෙස හැඳින්වේ.
    * **දියුණුව සහ පරිහානිය.** 2010 ගණන්වල මුල භාගයේ වාර්තා කරන ලද එම කතා අනුව, ඊට වසර හැත්තෑවකට හෝ අසූවකට පෙර ගම්මානයේ නිවාස දෙසීයකට වඩා සහ බෞද්ධ විහාර දෙකක් තිබිණි. 1949 න් පසු මෙංහයි සිට ලාන්කාං දක්වා මහා මාර්ගයක් ඉදි කරන ලදී, තවලම් ඉවත් විය, තේ මිලදී ගැනීම නතර විය; අලුත්වැඩියා කිරීමට මුදල් නොතිබූ පැරණි විහාර 1958 දී කඩා දමන ලදී, තේ ගස් ධාන්‍ය වගාව සඳහා කපා දමන ලදී, නගර සභාව රබර් කෙරෙහි අවධානය යොමු කළේ ය. මෙය තේ ප්‍රකාශනවල ඉදිරිපත් කිරීමකි; මම ලේඛන දැක නැත.
    * **මෙංහයි සලකුණු.** කුඩ පුළුල් සලකුණ "勐海茶" 2012 දී මෙංහයි තේ මධ්‍යස්ථානය විසින් ඉල්ලුම් කරන ලදී, 2014 දී ලියාපදිංචි කරන ලද අතර 2016 දී භාවිතයට හඳුන්වා දෙන ලදී. 2019 අවසානයේ යුනාන් හි GI සලකුණු ලැයිස්තුවේ, ඊට පසුව කඳු සහ ගම්මාන සඳහා සලකුණු පහළොවක් ඇත, ඒ අතර "勐海曼糯茶" ද වේ. 2022 පුවත්පත් මෙංහයි ප්‍රාන්තයේ සලකුණු දහසයක් ගැන කතා කරයි — කුඩ සලකුණ ද ගණන් කළහොත් ලැයිස්තුවේ මෙංහයි හි තේ සලකුණු සංඛ්‍යාව ද එපමණ ය.
* **නම:**
    * "මෙංහයි" (勐海) — ප්‍රාන්තයේ නම.
    * "මාන්නුවෝ" (曼糯) — ගම්මානයේ නම. ඩායි භාෂාවෙන් පැමිණි ප්‍රාදේශීය නම්වල "මාන්" (曼) යනු "ගම්මානය" යන්නයි; දෙවන අක්ෂරයේ අර්ථය හමු වූ මූලාශ්‍රවල පැහැදිලි කර නොමැත.
    * "චා" (茶) — තේ.
* **සංස්කෘතික වැදගත්කම:** මෙංවාං නගර සභාවේ මාන්නුවෝ ගම්මාන තුනකින් සමන්විත වේ: ඩාෂායි හි බුලාං ජනයා, ෂාංෂායි හි හන් ජනයා, ෂොංෂායි හි හන් සහ ලාහු ජනයා ජීවත් වෙති. පුරාවෘත්තයක් ගම්මානය "අමරණීයයෙකුගේ පා සටහනක්" සහිත ගලක් සමඟ සම්බන්ධ කරයි, එයට කතා අනුව මියන්මාරයේ සිට පවා බුලාං ජනයා පැමිණියහ.

**3. උද්භිද විස්තරය සහ අමුද්‍රව්‍ය:**

* **ප්‍රභේදය / වගා ප්‍රභේදය:** පැරණි උද්‍යානවල ප්‍රාදේශීය විශාල පත්‍ර සහිත තේ; හමු වූ මූලාශ්‍රවල ප්‍රභේදය නම් කර නොමැත. බුලාංෂාන් මාන්නුවෝ සඳහා, 2004 දී ප්‍රාන්තයේ පැරණි තේ ගස් පිළිබඳ සමීක්ෂණයක් උපුටා දක්වන වාණිජ විස්තරයක්, 苦茶 (*kǔchá*, "තිත්ත තේ") ප්‍රභේදයේ අක්කර 60 ක උද්‍යාන නම් කරයි: එහි අංකුර තිත්ත ය, නමුත් පසු රසය මිහිරි ය.
* **නෙළීම:** හමු වූ මූලාශ්‍රවල කාල සීමාවන් දක්වා නොමැත.
* **නෙළීමේ ප්‍රමිතිය:** හමු වූ මූලාශ්‍රවල දක්වා නොමැත.
* **අමුද්‍රව්‍ය අවශ්‍යතා:** විස්තර මෙංවාං නගර සභාවේ මාන්නුවෝ අසල අක්කර 2000 කට වඩා විශාල පැරණි උද්‍යාන ගැන කතා කරයි. සලකුණේ අමුද්‍රව්‍ය අවශ්‍යතා මම දැක නැත.

**4. භූමි ප්‍රදේශය සහ වගා ලක්ෂණ:**

* **කලාපය:** මෙංහයි ප්‍රාන්තයේ උතුර, මෙංවාං නගර සභාව, ලාන්කාං ප්‍රාන්තයේ සහ සිමාඕ දිස්ත්‍රික්කයේ හන්දිය. නගර සභාවේ භූ විෂමතාව ඩාහේෂාන් (大黑山) කන්දෙන් තීරණය වේ: වයඹ උස් ය, මැද මෙංවාං නිම්නය ය, නැගෙනහිර මායිම දිගේ ලාන්කාං ගඟ (澜沧江, *Láncāng jiāng*) ගලා යයි.
* **උද්‍යාන:** විස්තර අනුව, ඩාහේෂාන් හි නැගෙනහිර, සුළං මුහුණත බෑවුමේ, ෂියාංෂුයිහේ (响水河) ඇළේ ද්‍රෝණියේ, ප්‍රාන්ත මධ්‍යස්ථානයේ සිට කිලෝමීටර් 85 ක් දුරින් ය.
* **වගා උන්නතාංශය:** ගම්මානය — **මීටර් 1266**; සමස්තයක් ලෙස මාන්නුවෝ තේ කන්ද සඳහා එක් විස්තරයක් මීටර් 1200–1300 දක්වයි.
* **පස:** හමු වූ මූලාශ්‍රවල දත්ත නොමැත.
* **දේශගුණය:** එක් විස්තරයක් මෙංවාං නගර සභාවේ මාන්නුවෝ සඳහා වාර්ෂික වර්ෂාපතනය මිලිමීටර් 1300–1400 දක්වයි; හමු වූ මූලාශ්‍රවල වෙනත් දේශගුණික දත්ත නොමැත. බුලාංෂාන් ගම්මානයේ උන්නතාංශය, පස සහ දේශගුණය පිළිබඳ දත්ත ද නොමැත.

**5. නිෂ්පාදන තාක්ෂණය:**

සලකුණ යටතේ තේ නිෂ්පාදන තාක්ෂණය හමු වූ මූලාශ්‍රවල විස්තර කර නොමැත. පැරණි ගස්වලින් ෂෙං පු-අර් සඳහා සුපුරුදු අනුපිළිවෙල පහත පරිදි වේ:

1.  **නෙළීම (采摘, *cǎizhāi*).**
2.  **පත්‍ර සිසිල් කිරීම (摊晾, *tānliàng*).**
3.  **වළඳේ තාප ස්ථායිකරණය (杀青, *shāqīng*).**
4.  **ඇඹරීම (揉捻, *róuniǎn*).**
5.  **අව්වේ වියළීම (晒干, *shàigān*):** ලිහිල් මාඕචා ([晒青](https://thetea.app/si/article/shai-qing)毛茶, *shàiqīng máochá*) ලැබේ.
6.  **තද කිරීම (紧压, *jǐnyā*):** අනිවාර්ය නොවේ.

මෙය පන්තියේ පොදු යෝජනා ක්‍රමයක් මිස මෙංහයි මාන්නුවෝ චා හි තාක්ෂණය පිළිබඳ විස්තරයක් නොවේ.

**6. ඉන්ද්‍රිය ගෝචර ලක්ෂණ:**

පහත විස්තරය තේ ප්‍රකාශන මෙංවාං නගර සභාවේ මාන්නුවෝ හි පැරණි ගස්වලින් පු-අර් සඳහා ලබා දෙයි. සලකුණ යටතේ නිෂ්පාදනයට එය නිල වශයෙන් කිසිවෙකු සම්බන්ධ කර නොමැත.

* **වියළි පත්‍රයේ පෙනුම:** තදින් ඇඹරුණු, තරමක් අඳුරු සහ දිලිසෙන (条索紧结较黑亮).
* **වියළි පත්‍රයේ සුවඳ:** හමු වූ මූලාශ්‍රවල විස්තර නොමැත.
* **කහට සුවඳ:** පිරිසිදු (茶香纯正), ශක්තිමත් "කඳුකර-වනාන්තර" නෝට්ටුවක් සහිත (山野气较强); සුවඳ කුසලාන පතුලේ රැඳේ (杯底留香).
* **රසය:** තිත්තකම කැපී පෙනේ, කෂාය රසය දිගු ය, නමුත් කහටෙහි මිහිරක් ඇත; මිහිරි නැවත පැමිණීම වහාම නොවේ, නමුත් එය හොඳ ය, කහට තරමක් පූර්ණ ය (苦显涩长，汤中有甜，回甘稍慢但较好，汤尚饱满).
* **කහට වර්ණය:** රන්වන්-කහ, දීප්තිමත් (汤色金黄明亮).
* **තේ පතුල (බීර පත්‍රය):** කහ-කොළ, ඒකාකාර (叶底黄绿匀齐).

බුලාංෂාන් මාන්නුවෝ තේ ගැන එක් විස්තරයක් පවසන්නේ එහි තිත්තකම සහ කෂාය රසය ඉතා ශක්තිමත් බවත්, තේ "අන්තර්ගතයෙන් පොහොසත්" බවත් පමණි (苦涩味很重，内含物质丰富).

**7. රසායනික සංයුතිය:**

හමු වූ මූලාශ්‍රවල භෞතික-රසායනික දත්ත නොමැත.

**8. ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග:**

මෙම විශේෂිත තේ වල ක්‍රියාකාරිත්වය පිළිබඳ සත්‍යාපිත දත්ත නොමැත.

**9. බීර සෑදීම:**

පන්තියේ පුරුද්ද. සලකුණ පන්තිය නම් නොකරයි; පහත මාර්ගෝපදේශ තේ ප්‍රකාශනවල මාන්නුවෝ තේ විස්තර කර ඇති ෂෙං පු-අර් සඳහා ය.

* **ජල උෂ්ණත්වය:** 95–100 °C.
* **තේ ප්‍රමාණය:** මිලිලීටර් 110–150 සඳහා ග්‍රෑම් 5–8.
* **භාජන:** ගයිවාන් හෝ මැටි තේ පෝච්චිය.
* **ක්‍රියාවලිය:**
    1. භාජනය රත් කරන්න.
    2. තේ දමන්න; තද කළ තේ නම්, පත්‍ර කුඩු නොකර ප්‍රවේශමෙන් කඩා වෙන් කරන්න.
    3. උතුරන වතුරෙන් කෙටියෙන් සෝදා ඉවත් කරන්න.
    4. පළමු කහට — තත්පර 10–15.
    5. පත්‍ර ජලයේ ඉතිරි නොකර සම්පූර්ණයෙන්ම වත් කරන්න.
    6. සෑම වත් කිරීමකදීම කාලය වැඩි කරන්න; තිත්ත අමුද්‍රව්‍ය සඳහා වත් කිරීම් කෙටි කිරීම වඩා හොඳ ය.

**10. ගබඩා කිරීම:**

පන්තියේ පුරුද්ද. ෂෙං පු-අර් වියළි, පිරිසිදු, වාතාශ්‍රය ඇති ස්ථානයක, ආලෝකයෙන් සහ බාහිර ගන්ධයන්ගෙන් තොරව, කඩදාසි හෝ වෙනත් හුස්ම ගත හැකි ඇසුරුම්වල ගබඩා කරන්න. එවැනි තේ වසර ගණනාවක් පුරා වෙනස් වන අතර, එය බොහෝ විට හිතාමතාම වයස්ගත කරනු ලැබේ.

**11. මිල සහ ව්‍යාජ නිෂ්පාදන:**

හමු වූ මූලාශ්‍රවල වත්මන් මිල ගණන් නොමැත. වාණිජ ප්‍රකාශනයක් ලියන්නේ 2010 සිට 2016 දක්වා මාන්නුවෝ පැරණි ගස් තේ වල මිල දස ගුණයකින් වැඩි වූ බව ය; මෙම අගය සත්‍යාපනය කිරීමට මට ක්‍රමයක් නැත.

* **ව්‍යාජ නිෂ්පාදන වළක්වා ගන්නේ කෙසේද:**
    * කුමන මාන්නුවෝ ද යන්න පැහැදිලි කරන්න: නම ප්‍රාන්තයේ ගම්මාන දෙකකට අයත් වන අතර, ඒවායේ තේ වෙනස් ය.
    * "勐海曼糯茶" සලකුණ සොයන්න සහ නිෂ්පාදකයා මෙංහයි ප්‍රාන්තයෙන් ද යන්න පරීක්ෂා කරන්න.
    * මිශ්‍ර කිරීම ගැන මතක තබා ගන්න: එම ප්‍රකාශනයට අනුව, වංක වෙළෙන්දෝ මාන්නුවෝ තේ ලාඕ මාන්'ඊ තේ සමඟ මිශ්‍ර කර එම මිශ්‍රණය ලාඕ බාන්ෂාං ලෙස විකුණති.
    * පෙනුම විස්තර සමඟ සසඳන්න: අඳුරු තද පත්‍ර, රන්වන්-කහ කහට.

**12. සිත්ගන්නා කරුණු:**

* මෙංහයි හි මාන්නුවෝ නම් ගම්මාන දෙකක් ඇති අතර, "කුඩා බාන්ෂාං" (小[班章](https://thetea.app/si/article/ban-zhang)) යන අන්වර්ථ නාමය මෙංවාං නගර සභාවේ ගම්මානයට අදාළ වේ.
* මෙංවාං නගර සභාවේ මාන්නුවෝ උද්‍යාන — ප්‍රාන්තයේ උතුරු දෙසින් පිහිටි පැරණි උද්‍යාන ය: ලාන්කාං ගඟට සරල රේඛාවකින් කිලෝමීටර් 10 කට මඳක් වැඩි ය.
* ගම්මානය මෙංහයි සිට ලාන්කාං තරණය දක්වා තේ මාර්ගයේ හිටපු නැවතුමක් ලෙස විස්තර කෙරේ.

**13. අනෙකුත් මෙංහයි තේ සමඟ සංසන්දනය:**

* **ලාඕ බාන්ෂාං ([老班章](https://thetea.app/si/article/laobanzhang)):** බලවත් බුලාංෂාන් පු-අර් සඳහා ප්‍රමිතිය; "කුඩා බාන්ෂාං" යන අන්වර්ථ නාමය පැමිණෙන්නේ එයිනි.
* **ලාඕ මාන්'ඊ ([老曼峨](https://thetea.app/si/article/lao-man-e)):** තිත්ත බුලාංෂාන් තේ; වාණිජ ප්‍රකාශනයට අනුව, ලාඕ බාන්ෂාං ව්‍යාජ ලෙස සෑදීමේදී මාන්නුවෝ මිශ්‍ර කරනු ලබන්නේ මේ සමඟ ය.
* **මෙංහයි (勐海):** ප්‍රාන්තය සහ එහි කුඩ පුළුල් සලකුණ; "勐海曼糯茶" යනු කඳු සහ ගම්මාන සඳහා වන මෙංහයි ප්‍රාන්තයේ තනි සලකුණු වලින් එකකි.

**අවසාන වශයෙන්:**

මෙංහයි මාන්නුවෝ චා — ලේඛනවලට වඩා ප්‍රශ්න වැඩි සලකුණකි: පන්තිය නම් කර නොමැත, මෙම නම සහිත ගම්මාන දෙකක් ප්‍රාන්තයේ ඇත. වඩාත් ප්‍රසිද්ධ වන්නේ මෙංවාං නගර සභාවේ ගම්මානය ය: මෙංහයි හි උතුරු දෙසින් පිහිටි පැරණි උද්‍යානය, තේ මාර්ගයේ හිටපු නැවතුම, ගම්මාන තුනක ජනවර්ග තුනක් සහ තේ ප්‍රකාශන අඳුරු, තිත්ත-කෂාය සහ පසු රසයෙන් මිහිරි ලෙස විස්තර කරන පු-අර් ය.