---
title: "Měnghǎi Dà'ān chá"
url: https://thetea.app/si/article/menghai-da-an-cha
lang: si
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Měnghǎi Dà'ān chá (勐海大安茶)

**මෙන්හයි ඩාආන් චා** (*Měnghǎi Dà'ān chá*, [勐海](https://thetea.app/si/article/meng-hai)大[安茶](https://thetea.app/si/article/ancha)) — යුනාන් පළාතේ, ෂිෂුවාංබන්නා-දායි ස්වාධීන ප්‍රාන්තයේ, මෙන්හයි ප්‍රාන්තයේ (勐海县) මෙන්සොං නගරයේ (勐宋乡) ඩාආන් (大安) ග්‍රාමීය කමිටුවේ තේ සඳහා වූ භූගෝලීය සලකුණකි. මෙන්සොං යනු මෙන්හයි හි පැරණිතම තේ ප්‍රදේශවලින් එකකි: ෂිෂුවාංබන්නා හි උසම ස්ථානය වන හුවාචු ලියාංසි කන්ද වටා පැරණි උද්‍යාන එකොළහක් ඇත. වෙළඳ විස්තරවල බොහෝ විට සඳහන් වන්නේ ඩාආන් සහ කමිටුවේ ලාහු ගම්මානය වන මාන්ෂිලියෑං ය. ලකුණෙන් ආවරණය වන තේ පන්තිය සොයාගත් ලේඛනවල සඳහන් නොවේ.

**1. වර්ගීකරණය සහ සම්භවය:**

* **වර්ගය:** ලකුණේ ලේඛනයෙන් සටහන් කර නොමැත. මෙන්හයි හි පැරණි උද්‍යාන මූලික වශයෙන් පු-එර් සඳහා විශාල පත්‍ර අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රභවයකි, නමුත් එම පත්‍රයෙන්ම රතු සහ සුදු තේ ද සාදනු ලැබේ; ලකුණෙන් ආවරණය වන නිෂ්පාදනය කුමක්ද යන්න ලේඛනයේ සඳහන් නොවේ. සොයාගත් රස විස්තර අමු පු-එර් (生茶, *shēngchá*) පිළිබඳව ය.
* **ප්‍රවර්ගය:** මෙන්හයි ප්‍රාන්තයේ ග්‍රාමීය කමිටුවක භූගෝලීය සලකුණ — සාමූහික හෝ සහතික කිරීමේ වෙළඳ ලකුණකි.
* **සම්භවය:** චීනය, යුනාන් පළාත (云南, *Yúnnán*), ෂිෂුවාංබන්නා-දායි ස්වාධීන ප්‍රාන්තය, මෙන්හයි ප්‍රාන්තය (勐海县, *Měnghǎi Xiàn*), මෙන්සොං නගරය (勐宋乡, *Měngsòng Xiāng*), ඩාආන් ග්‍රාමීය කමිටුව (大安村委会). කමිටුවට නම් පහක් යටතේ ගම්මාන නවයක් (村民小组) ඇතුළත් වේ: ෂැං ඩාආන් (上大安, "ඉහළ ඩාආන්", කණ්ඩායම් දෙකක්), ෂියා ඩාආන් (下大安, "පහළ ඩාආන්", කණ්ඩායම් හතරක්), මාන්ෂිලූංදායි (曼西龙傣), මාන්ෂිලූංලා (曼西龙拉) සහ මාන්ෂිලියෑං (曼西良).
* **අසල්වැසියන්:** නැගෙනහිරින් සාන්මායි (三迈) ග්‍රාමීය කමිටු, දකුණින් මාන්මායි (曼迈), බටහිරින් සහ උතුරින් බාන්ලූං (蚌龙).
* **ලකුණු කලාපය:** පළාත් ලැයිස්තුවේ සඳහන් වන්නේ ප්‍රාන්තය සහ ප්‍රාන්තය පමණි — මෙය ලකුණු දරන්නාගේ පරිපාලන අනුබද්ධතාවයයි; කලාපයේ නෛතික සීමාව මම පරීක්ෂා කර නොමැති අතර, ලකුණු කලාපය ලෙස කමිටු මායිම සොයාගත් මූලාශ්‍රවල තහවුරු කර නොමැත.
* **භූගෝලීය ඛණ්ඩාංක:** සොයාගත් මූලාශ්‍රවල නිශ්චිත ඛණ්ඩාංක නොමැත.

**2. ඉතිහාසය සහ සංස්කෘතික වැදගත්කම:**

* **ඉතිහාසය:**
    * **ලාහු සහ සංක්‍රමණිකයන්.** විස්තරවලට අනුව මෙන්සොං හි ආදිවාසීන් ලාහු ය; ප්‍රදේශයේ පැරණි උද්‍යාන බොහෝ දුරට ඔවුන් විසින් රෝපණය කරන ලද අතර, උද්‍යාන අසල ඔවුන්ගේ පැරණි ගම්මාන ඇත. එක් විස්තරයකට අනුව හන් චීන සංක්‍රමණිකයන් ක්විං රාජවංශයේ අග භාගයේදී මෙන්සොං වෙත පැමිණීමට පටන් ගත්හ; 1931 දී ඉවු වෙතින් පැමිණි අය මෙහි තේ සාප්පුවක් විවෘත කළහ. එක් වෙළඳ ප්‍රකාශනයක් ඩාආන් බුලාං ගම්මානයක් ලෙස හඳුන්වයි — මෙය ලාහු ප්‍රදේශයේ සාමාන්‍ය චිත්‍රයට පටහැනි වන අතර මට මෙය සත්‍යාපනය කළ නොහැකි විය.
    * **2012–2014.** ප්‍රාන්ත තේ කර්මාන්ත තාක්ෂණික සේවා මධ්‍යස්ථානය (勐海县茶叶技术服务中心) 2012 දී "勐海茶" කුඩ හැඩැති සහතික කිරීමේ ලකුණ සඳහා අයදුම් කළේය; එය 2014 දී ලියාපදිංචි කරන ලදී.
    * **2019 ට පෙර.** "勐海大安茶" ලකුණ ලියාපදිංචි කරන ලදී: 2019 දෙසැම්බර් 28 දිනැති යුනාන් භූගෝලීය වෙළඳ ලකුණු පළාත් ලැයිස්තුවේ 225 පේළියේ එය ලැයිස්තුගත කර ඇත, කුඩ "勐海茶" සහ ප්‍රාන්තයේ කඳු සහ ගම්මානවල තවත් ලකුණු දාහතරක් සමඟ (2022 දී මාධ්‍ය දහසයක් ගැන ලිවීය). ලියාපදිංචි අංකය, දරන්නා, වර්ෂය සහ නිෂ්පාදන පන්තිය සොයාගත් මූලාශ්‍රවල නම් කර නොමැත; ලකුණ දැනට ක්‍රියාත්මක ද යන්න තහවුරු කර නොමැත.
* **නම:** "මෙන්හයි" (勐海) — ප්‍රාන්තයේ නම; "ඩාආන්" (大安) — ග්‍රාමීය කමිටුවේ නම, අක්ෂරවලින් "මහා සාමය", නමුත් ස්ථාන නාමයේ සම්භවය සොයාගත් මූලාශ්‍රවල පැහැදිලි කර නොමැත; "චා" (茶, *chá*) — තේ.
* **සංස්කෘතික වැදගත්කම:** මෙන්හයි ප්‍රාන්තයේ මෙන්සොං "ලොකු මෙන්සොං" (大勐宋) ලෙස හැඳින්වේ — ජිංහොං හි එකම නම ඇති ගම්මානය වන "පුංචි මෙන්සොං" ට වෙනස්ව. වෙළඳාම ඩාආන් "මෙන්සොං ගම්මාන හත" (勐宋七寨) අතර නම් කරයි — බාඕටාං, නාකා සහ ඩාමාන්ලියු සමඟ.

**3. උද්භිද විස්තරය සහ අමුද්‍රව්‍ය:**

* **ප්‍රභේදය / වගා ප්‍රභේදය:** සොයාගත් මූලාශ්‍රවල නම් කර නොමැත. මෙන්සොං හි පොදු විස්තර පත්‍රය විශාල සහ ලොම් සහිත ලෙස හඳුන්වයි; මාන්ෂිලියෑං ගැන කියනුයේ එහි අංකුර සාපේක්ෂව විශාල වන අතර සම්පූර්ණයෙන් විවෘත වූ විශාලතම පත්‍රය සෙන්ටිමීටර 15 දක්වා ළඟා වන බවයි.
* **ගස්වල වයස:** මෙන්සොං හි පැරණි උද්‍යාන සඳහා විස්තර අවුරුදු 100 සිට 700 දක්වා හෝ 200 සිට 600 දක්වා ලබා දෙයි; පැරණිම ලෙස හඳුන්වන්නේ බාඕටාං ලාඕචායි උද්‍යානයයි — අවුරුදු 500–700. ඩාආන් සඳහාම ඇස්තමේන්තු නොමැත.
* **උද්‍යාන වර්ග:** විස්තරයට අනුව, මාන්ෂිලියෑං ගම්මානය අසල පැරණි ගස් උද්‍යාන මූ 400 කට වඩා (හෙක්ටයාර 27 ක් පමණ) සහ ටෙරස් තේ (台地茶, *táidìchá*) මූ 1000 කට වඩා (හෙක්ටයාර 67 ක් පමණ) ඇත.
* **අස්වනු නෙළීම:** කාල සීමා සොයාගත් මූලාශ්‍රවල දක්වා නොමැත.
* **අස්වනු නෙළීමේ ප්‍රමිතිය:** සොයාගත් මූලාශ්‍රවල ලබා දී නොමැත.
* **අමුද්‍රව්‍ය සඳහා අවශ්‍යතා:** ලකුණේ නීති සොයාගත් මූලාශ්‍රවල නොමැත.

**4. භූමි ප්‍රදේශය සහ වගා ලක්ෂණ:**

* **කලාපය:** එක් විස්තරයකට අනුව, ඩාආන් උද්‍යානය මෙන්සොං හි මැද කොටසේ පිහිටා ඇති අතර, මාන්ෂිලියෑං ගිනිකොන දෙසින් පිහිටා ඇත. මෙන්සොං නැගෙනහිරින් ජිංහොං, දකුණින් ගේලාංහේ නගරය සමඟ මායිම් වන අතර ලියුෂාහේ ගඟ හරහා නාන්නුඕෂාන් දෙස බලා සිටී. ප්‍රදේශයේ පැරණි උද්‍යාන හුවාචු ලියාංසි (滑竹梁子) කන්ද වටා පිහිටා ඇත — ෂිෂුවාංබන්නා හි උසම ස්ථානය, මීටර් 2429; කන්ද ග්‍රාමීය කමිටු පහක ඉඩම් ආවරණය කරයි, ඩාආන් ඇතුළුව.
* **වගා උන්නතාංශය:** මෙන්සොං සඳහා — **මීටර් 1500–1800**; ඩාආන් කමිටුවේ සමුද්දේශ උන්නතාංශය මීටර් 1698 කි. හුවාචු ලියාංසි හි බටහිර පැත්තේ දකුණු කෙළවරට ආසන්නව පිහිටි මාන්ෂිලියෑං ගම්මානය සමුද්දේශ දත්තවලට අනුව **මීටර් 1880 ක්** පමණ වේ (එක් වෙළඳ ප්‍රකාශනයක් මීටර් 1756 ක් ලබා දෙයි).
* **දේශගුණය:** මෙන්සොං සඳහා සාමාන්‍ය වාර්ෂික උෂ්ණත්වය 18 °C පමණ ලෙස දක්වා ඇත. ඩාආන් කමිටුව සඳහා සමුද්දේශ දත්ත — 17 °C සහ වසරකට මිලිමීටර් 1480 ක් පමණ වර්ෂාපතනය, මාන්ෂිලියෑං ගම්මානය සඳහා — 17 °C සහ මිලිමීටර් 1500 කි.
* **පස:** මෙන්සොං විස්තර පස ප්‍රධාන වශයෙන් රතු (红壤) ලෙස නම් කරයි; මාන්ෂිලියෑං අසල පස, විස්තරයට අනුව, නාකා හි පසට සමාන වේ.
* **ප්‍රදේශය:** විස්තරයට අනුව, ඩාආන් කමිටුවට මූ 7000 ක් පමණ (හෙක්ටයාර 470 ක් පමණ) තේ උද්‍යාන ඇත, පැරණි සහ තරුණ එකට. මුළු මෙන්සොං හි පැරණි උද්‍යාන මූ 3800 ක් පමණ ලෙස විස්තර ගණන් බලා ඇත; එක් වෙළඳ ප්‍රකාශනයක් ඩාආන් සඳහාම මූ 1300 ක් ලබා දෙයි — එම සංඛ්‍යාවෙන් තුනෙන් එකක් පමණ.

**5. නිෂ්පාදන තාක්ෂණය:**

ලකුණෙන් නියම කර ඇති තාක්ෂණය සොයාගත් මූලාශ්‍රවල විස්තර කර නොමැත. මාන්ෂිලියෑං ගැන කියනුයේ එහි තේ ලාහු විසින් අතින් සකසන බව පමණි. අමු පු-එර් සඳහා GB/T 22111-2008 ප්‍රමිතියට අනුව පන්තියේ පොදු යෝජනා ක්‍රමය, ඩාආන් තේ පිළිබඳ විස්තරයක් නොවේ: නැවුම් පත්‍රය පැතිර තබනු ලැබේ (摊放, *tānfàng*), තාපයෙන් ස්ථිර කරනු ලැබේ (杀青, *shāqīng*), රෝල් කරනු ලැබේ (揉捻, *róuniǎn*), ගැටිති කඩා අව්වේ වියළනු ලැබේ (日光干燥, *rìguāng gānzào*). ප්‍රතිඵලය "හිරු එළියේ අමු ද්‍රව්‍ය" ([晒青](https://thetea.app/si/article/shai-qing)毛茶, *shàiqīng máochá*) වේ; අමු පු-එර් සඳහා එය වර්ග කර, තැම්බූ, තද කර වියළනු ලැබේ, ගොඩ පැසවීමකින් තොරව ([渥堆](https://thetea.app/si/article/wodui), *wòduī*).

**6. ඉන්ද්‍රිය සංවේදී ලක්ෂණ:**

ඩාආන් නම යටතේ එක් වෙළඳ විස්තරයක් හමු විය; ඉතිරි ඒවා කමිටුවට අයත් මාන්ෂිලියෑං ගම්මානය සහ සමස්තයක් ලෙස මෙන්සොං පිළිබඳව ය. ඒවා පිටුපස රසායනාගාර රස බැලීමක් නොමැත.

* **වියළි පත්‍රයේ පෙනුම:** මෙන්සොං හි පොදු විස්තරය: රෝල් කිරීම විශාලයි, කැපී පෙනෙන ලොම් සහිතයි. මාන්ෂිලියෑං ගැන කියනුයේ රෝල් කිරීම දැඩි හා ලිහිල් යන දෙකම විය හැකි බවත්, අංකුර සාපේක්ෂව විශාල බවත්ය.
* **වියළි පත්‍රයේ සුවඳ:** මෙන්සොං හි පොදු විස්තරය එය නැවුම්, කොළ පැහැති (青香) ලෙස හඳුන්වයි.
* **කහට සුවඳ:** මාන්ෂිලියෑං හි — උසස් හා සුවිශේෂී, මිහිරි, මල් සහිත, තරුණ උණ බම්බු සටහනක් සමඟ (青竹香).
* **රසය:** මාන්ෂිලියෑං හි — සැහැල්ලු තිත්තකම, දුර්වල කහට රසය, ශක්තිමත් ලවණ ස්‍රාවය, පැහැදිලි සහ දිගු නැවත පැමිණෙන මිහිරියාව (回甘, *huígān*). ඩාආන් නම යටතේ ඇති විස්තරය වෙනස් චරිතයක් පෙන්වයි: පොහොසත්, "අධිපති" රසයක්, කැපී පෙනෙන තිත්තකම සහ කහට රසය සමඟ, ශක්තිමත් නැවත පැමිණෙන මිහිරියාව සහ උගුරේ සිසිලස.
* **කහට වර්ණය:** මාන්ෂිලියෑං සඳහා විස්තර නොමැත. මෙන්සොං හි පොදු විස්තරය කහට රන්වන් සහ දීප්තිමත් ලෙස හඳුන්වයි; අසල්වැසි බාඕටාං හි විස්තරය — ඝන කහ සහ විනිවිද පෙනෙන.
* **තේ පතුල (පෙරන ලද පත්‍රය):** මෙන්සොං හි පොදු විස්තරය: මෘදු, සියුම් සහ සමතලා.

**7. රසායනික සංයුතිය:**

ඩාආන් තේ පිළිබඳ භෞතික රසායනික දත්ත සොයාගත් මූලාශ්‍රවල නොමැත. දිශානතිය සඳහා — පන්තියේ සම්මතය, මිනුමක් නොවේ: GB/T 22111-2008 ප්‍රමිතිය අමු පු-එර් වලින් අවම වශයෙන් 28.0% පොලිෆෙනෝල් සහ 35.0% ජල-ද්‍රාව්‍ය ද්‍රව්‍ය, තෙතමනය 13.0% නොඉක්මවන ලෙස අවශ්‍ය කරයි.

**8. ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග:**

මෙම විශේෂිත තේ වල බලපෑම පිළිබඳ තහවුරු කළ දත්ත නොමැත.

**9. පෙරීම:**

පන්තියේ පිළිවෙත — අමු පු-එර් සඳහා, සොයාගත් විස්තර අදාළ වන; එම පත්‍රයෙන්ම රතු හෝ සුදු තේ වෙනස් ලෙස පෙරනු ලැබේ.

* **ජල උෂ්ණත්වය:** 95–100 °C.
* **තේ ප්‍රමාණය:** මිලිලීටර් 100 කට ග්‍රෑම් 5–7.
* **භාජන:** ගයිවාන් (盖碗, *gàiwǎn*) හෝ මැටි තේ පෝච්චිය.
* **ක්‍රියාවලිය:**
    1. භාජනය රත් කර තේ දමන්න.
    2. පත්‍රය උණු වතුරෙන් තත්පර 5–10 ක් සෝදා ඉවත් කරන්න.
    3. පළමු කහට — තත්පර 10–15, පෙරනයක් හරහා වත් කරන්න.
    4. කාලය වැඩි කරමින් නැවත වත් කිරීම්.

**10. ගබඩා කිරීම:**

පන්තියේ පිළිවෙත. ගන්ධයන් සහ සෘජු ආලෝකය නොමැති වියළි, පිරිසිදු, වාතාශ්‍රය ඇති ස්ථානයක්, කඩදාසි ඔතනයක් හෝ පෙට්ටියක්. අමු පු-එර් දිගු වයසට යාමට ඉඩ සලසයි, වසර සමඟ එහි පෙනුම සහ රසය වෙනස් වේ.

**11. මිල සහ ව්‍යාජ:**

සොයාගත් මූලාශ්‍රවල මිල නොමැත.

* **ව්‍යාජ වළක්වා ගන්නේ කෙසේද:**
    * "勐海大安茶" ලකුණ සහ නිෂ්පාදකයා මෙන්හයි ප්‍රාන්තයේ ක්‍රියාත්මක වන බව පරීක්ෂා කරන්න. ලකුණ තේ පන්තිය හෝ ගස්වල වයස ගැන කිසිවක් නොකියයි.
    * "[古树](https://thetea.app/si/article/gushu-dashu-taidi-yesheng)" (පැරණි ගස්) යන වචන — විකුණුම්කරුගේ ප්‍රකාශයකි: මාන්ෂිලියෑං සතුව පමණක් ටෙරස් උද්‍යාන මූ දහසකට වඩා ඇත.
    * මෙන්හයි හි "ලොකු මෙන්සොං" ජිංහොං හි "පුංචි මෙන්සොං" සමඟ පටලවා නොගන්න.

**12. සිත්ගන්නා කරුණු:**

* මෙන්හයි ප්‍රාන්තයේ මාන්මායි යන නම අවම වශයෙන් ස්ථාන තුනකට ඇත: මෙන්සොං හි ඩාආන් අසල ග්‍රාමීය කමිටුව, හේකායි කන්දේ ගම්මානය සහ බාඩා ප්‍රදේශයේ ගම්මානය.
* මාන්ෂිලියෑං ග්‍රාමීය කමිටුවේ සිට කිලෝමීටර් 4 ක් සහ නගර මධ්‍යයේ සිට කිලෝමීටර් 12 ක් දුරින් පිහිටා ඇත.

**13. අසල්වැසි තේ සමඟ සැසඳීම:**

* **නාකා ([那卡](https://thetea.app/si/article/naka)):** එම මෙන්සොං හි ලාහු ගම්මානය, එහි වඩාත්ම ප්‍රසිද්ධ නම; ඩාආන් සහ මාන්ෂිලියෑං එම ප්‍රදේශයේම වෙනත් ගම්මාන වේ.
* **හුවාචුලියාංසි ෂෙංචා ([滑竹梁子生茶](https://thetea.app/si/article/hua-zhu-liang-zi-sheng-cha)):** මෙන්සොං උද්‍යාන ඩාආන් ඇතුළුව පිහිටා ඇති කන්දෙන් අමු පු-එර්.
* **නාන්නුඕෂාන් ([南糯山](https://thetea.app/si/article/nannuoshan)):** ලියුෂාහේ ගඟේ අනෙක් පැත්තේ තේ ස්කන්ධය.

**අවසාන වශයෙන්:**

මෙන්හයි ඩාආන් චා — ෂිෂුවාංබන්නා හි උසම කන්ද වටා ඇති ලාහු ප්‍රදේශයක් වන "ලොකු මෙන්සොං" හි මැද කොටසේ තේ සඳහා ලකුණකි. ඩාආන් ගැනම විස්තර අල්ප වන අතර ඒවා පරස්පර වේ: මෙම නම යටතේ ඇති එකම සොයාගත් විස්තරය ශක්තිමත්, තරමක් තිත්ත තේ ගැන කථා කරන අතර, මීටර් 1880 ක පමණ උන්නතාංශයක ඇති එහි මාන්ෂිලියෑං ගම්මානයේ විස්තර උණ බම්බු සුවඳ, මෘදු තිත්තකම සහ දිගු මිහිරියාව ගැන කථා කරයි. ලකුණ ස්ථාන නාමය සනාථ කරයි, නමුත් තේ පන්තිය හෝ ගස්වල වයස නොවේ.