---
title: "Máoshān chángqīng"
url: https://thetea.app/si/article/maoshan-changqing
lang: si
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Máoshān chángqīng (茅山长青)

**මාඕෂාන් චැංචිං** (*Máoshān chángqīng*, 茅山长青) යනු ජියාංසු පළාතේ චෙන්ජියාං නාගරික දිස්ත්‍රික්කයට අයත් ජුරොං (句容市) නගර ප්‍රාන්තයේ, ප්‍රාන්තයේ දකුණු ප්‍රදේශයේ පිහිටි මාඕෂාන් කඳුකරයෙන් ලැබෙන හරිත තේ වර්ගයකි. තේ තරුණ ය: කෘෂිකර්ම අමාත්‍යාංශයේ විස්තරයට අනුව, එය 1986 දී මාඕෂාන් තේ ගොවිපළ විසින් නිර්මාණය කරන ලදී. පත්‍රය පැතලි හා සෘජු ය, මරකත කොළ පැහැති ය, කහට සියුම් කොළ පැහැති ය, රසය නැවුම් ය. 2020 සිට නම කෘෂිකාර්මික නිෂ්පාදනවල භූගෝලීය දර්ශක ලේඛනයට ඇතුළත් කර ඇත; ආරක්ෂණ කලාපය සම්පූර්ණ ජුරොං වේ.

**1. වර්ගීකරණය සහ සම්භවය:**

* **වර්ගය:** හරිත තේ (绿茶, *lǜchá*). විස්තර කර ඇති තාක්ෂණය — ස්ථිරීකරණය, කෙළින් කිරීම, හැඩගැන්වීම, වියළීම, මැලවීමකින් සහ ඔක්සිකරණයකින් තොරව — හරිත ය; විමර්ශන ප්‍රකාශනය තේ හරිත පන්තියට සෘජුවම අයත් කරයි.
* **කාණ්ඩය:** තේ ගොවිපළක් විසින් නිර්මාණය කරන ලද නවීන ජියාංසු හරිත තේ; භූගෝලීය දර්ශක නිෂ්පාදනයක් (2020).
* **සම්භවය:** චීනය, ජියාංසු පළාත (江苏, *Jiāngsū*), චෙන්ජියාං නාගරික දිස්ත්‍රික්කය (镇江, *Zhènjiāng*), ජුරොං නගර ප්‍රාන්තය (句容, *Jùróng*), මාඕෂාන් කඳු (茅山, *Máoshān*).
* **ආරක්ෂණ කලාපය:** ජුරොං හි වර්තමාන පරිපාලන භූමිය: ටියැන්වං, මාඕෂාන්, හෞබායි, ගුඕචුවාං, බායිටු, බියෑන්චෙං, හුවායැං, බාඕහුවා, ෂියාෂු යන ගම්මාන නවය සහ මාඕෂාන් සහ චිෂාන්හු දර්ශනීය ප්‍රදේශ සහ ජුරොං ආර්ථික සංවර්ධන කලාපය යන විශේෂ ස්ථාන තුනකි. ජාතික බුද්ධිමය දේපළ පරිපාලනය (CNIPA) අංක 640 දැන්වීමේ එසේ විස්තර කර ඇත.
* **භූගෝලීය ඛණ්ඩාංක:** දැන්වීමේ — 118°59′–119°22′ නැගෙනහිර දේශාංශ සහ «31°37′–31°12′ උතුරු අක්ෂාංශ»: උතුරු මායිම දකුණු මායිමට වඩා කුඩා ලෙස සටහන් කර ඇත. මෙය සටහන් කිරීමේ දෝෂයකි; මායිම් පරීක්ෂා කිරීමේදී මුල් දැන්වීම් පෙළ ගත යුතුය.

**2. ඉතිහාසය සහ සංස්කෘතික වැදගත්කම:**

* **ඉතිහාසය:**
    * **චැංචිංට පෙර මාඕෂාන් තේ.** විමර්ශන ප්‍රකාශනයට අනුව, මාඕෂාන් ප්‍රදේශය සුයි රාජවංශ සමයේදීත් තේ නිෂ්පාදන ප්‍රදේශයක් විය; චිං රාජවංශයේ ෂුන්චි සමයේදී චියැන්යුවාන්ගුවාන් (乾元观) විහාරය අසල «චියැන්චා» (乾茶) සඳහා ප්‍රසිද්ධ විය, සමූහාණ්ඩු යුගයේදී — මාඕලු සමාගමේ «මාඕෂාන් ලුචා» (茅山麓茶) සඳහා. එම ප්‍රකාශනයම සඳහන් කරන්නේ ෆංෂාන්සි (方山寺) විහාරයේ භික්ෂූන්ගේ වලාකුළු තේ එක් ජින් තේ එකක් සඳහා සහල් බද්දකට හුවමාරු කළ බවයි. මධ්‍යම ගුවන්විදුලියේ වාර්තාවක (2022) ප්‍රාන්තයේ තේ වගාවේ ඉතිහාසය වෙයි, ජින් සහ දකුණු-උතුරු රාජවංශ යුගය දක්වා දිව යයි. මෙම ප්‍රකාශ පදනම් වන ලේඛන මා දැක නැත.
    * **1983.** කෘෂිකර්ම අමාත්‍යාංශයේ විස්තරයට අනුව, මාඕෂාන් තේ ගොවිපළේ පළමු ශ්‍රේණියේ ඇරෝමැටික වියළි හරිත තේ (烘青, *hōngqīng*) පළාත් ගුණාත්මක තේ ලෙස පිළිගැනිණි.
    * **1986 හෝ 1987.** කෘෂිකර්ම අමාත්‍යාංශය ලියන්නේ ගොවිපළ 1986 දී මාඕෂාන් චැංචිං නිර්මාණය කළ බවයි; විමර්ශන ප්‍රකාශනය 1987 නම් කරයි. විෂමතාවය මම විසඳා නැත.
    * **2008.** පළාත් කර්මාන්ත හා වාණිජ පරිපාලනය «茅山长青» වෙළඳ ලකුණ ජියාංසු හි ප්‍රසිද්ධ ලකුණක් ලෙස පිළිගත්තේය (මධ්‍යම ගුවන්විදුලි වාර්තාවට අනුව).
    * **2019.** මාඕෂාන් අත් තේ සෑදීමේ තාක්ෂණය (茅山[手工茶](https://thetea.app/si/article/shougong-cha)制作技艺) චෙන්ජියාං නාගරික දිස්ත්‍රික්කයේ අස්පර්ශනීය සංස්කෘතික උරුම ලැයිස්තුවට ඇතුළත් කරන ලදී. මෙය සාමාන්‍යයෙන් මාඕෂාන් අත් තේ තාක්ෂණයයි, චැංචිං පමණක් නොවේ.
    * **2020.** අප්‍රේල් මාසයේදී කෘෂිකර්ම හා ග්‍රාමීය කටයුතු අමාත්‍යාංශය මාඕෂාන් චැංචිං කෘෂිකාර්මික නිෂ්පාදනවල භූගෝලීය දර්ශක ලේඛනයට ඇතුළත් කළේය; අංකය — AGI02820.
    * **2021–2022.** ජුරොං තේ සංගමය ලකුණු කළමනාකරණ නීති සම්මත කර, «හරිත නිෂ්පාදන» සහතික සහිත සමාගම් 13 ක නිෂ්පාදන නිරීක්ෂණය දියත් කළ අතර, 2022 මාර්තු මාසයේදී කණ්ඩායම් ප්‍රමිතියක් දියත් කළේය. කණ්ඩායම් ප්‍රමිති නාමාවලියේ 2023 සංස්කරණය ද සඳහන් වේ (T/JRCY 001-2023); ප්‍රමිතියේ පෙළ විවෘත කිරීමට නොහැකි විය.
    * **2025.** CNIPA අංක 640 දැන්වීමෙන් ජූලි 16 වන දින භූගෝලීය දර්ශක නිෂ්පාදන ලෙස නම් 1409 ක් පිළිගත්තේය; මාඕෂාන් චැංචිං ඒ අතර වේ.
* **නම:** «මාඕෂාන්» (茅山) — ජුරොං හි දකුණේ කඳු. «චැංචිං» (长青) — «සදා හරිත», 万古长青 («සදාකාලිකව හරිත වීම») යන ප්‍රකාශයේ මෙන්. විමර්ශන ප්‍රකාශනයට අනුව, නම ලබා දී ඇත්තේ මාඕෂාන් ප්‍රදේශයේ ජපන් විරෝධී අරගලය සිහිපත් කිරීම සඳහා ය.
* **සංස්කෘතික වැදගත්කම:** මධ්‍යම ගුවන්විදුලි වාර්තාවට අනුව, මාඕෂාන් චැංචිං «ජියාංසු හි ප්‍රසිද්ධ තේ දහයට» ඇතුළත් වන අතර ප්‍රාන්තයේ ප්‍රධාන සන්නාමය ලෙස පවතී; 2022 දී තේ සන්නාම ඇගයීමේ කණ්ඩායම කලාපීය සන්නාමය යුවාන් බිලියන 1.624 ක් ලෙස ඇගයීය. මාඕෂාන් දාඕවාදී කන්දක් ලෙස ප්‍රසිද්ධ වන අතර, කෘෂිකර්ම අමාත්‍යාංශය 2021 දී «茅山长青» මාර්ගය ගිම්හාන ග්‍රාමීය සංචාරක නිර්දේශවලට ඇතුළත් කළේය: තේ උද්‍යානය, මාඕෂාන් තේ ගොවිපළ සහ යුද සමයේ ස්මාරක ස්ථාන.

**3. උද්භිද විද්‍යාත්මක විස්තරය සහ අමුද්‍රව්‍ය:**

* **ප්‍රභේදය / වගා ප්‍රභේදය:** ලකුණට ඉඩ දෙන ප්‍රභේද මොනවාද යන්න සොයාගත් මූලාශ්‍රවල සඳහන් නොවේ. මාඕෂාන් තේ ගොවිපළ, කෘෂිකර්ම අමාත්‍යාංශයේ විස්තරයට අනුව, වාර්ෂිකව ක්ලෝන ප්‍රභේද මු 10–20 ක් සිටුවයි — ලොංජිං 43 (龙井43, *Lóngjǐng 43*), ලොංජිං චැංයේ (龙井长叶, *Lóngjǐng chángyè*), උනියු සාඕ ([乌牛早](https://thetea.app/si/article/wuniu-zao), *Wūniú zǎo*) — ජුරොං හි දේශීය ප්‍රභේදය වෙනුවට.
* **අස්වනු නෙලීම:** අංකුර මාර්තු මාසයේදී විවෘත වේ.
* **අස්වනු නෙලීමේ ප්‍රමිතිය:** 2022 වාර්තාවේ තේ සංගමයේ සභාපතිවරයාගේ වචනවලට අනුව, හොඳම තේ තනි අංකුරවලින් සාදනු ලැබේ, ඊළඟ එක — එක් පත්‍රයක් සහිත අංකුරයකින් හෝ නිශ්චිත අනුපාතයකින් පත්‍ර දෙකක් සහිත අංකුරයකින්. එම වාර්තාවට අනුව වඩාත්ම මිල අධික දේශීය මාඕෂාන් චැංචිං (极品) මු එකකින් ලැබෙන්නේ කිලෝග්‍රෑම් 1.5 ක් පමණි.
* **අමුද්‍රව්‍ය සඳහා අවශ්‍යතා:** එම වාර්තාවට අනුව, «හරිත නිෂ්පාදන» සහතිකයක් ඇති නිෂ්පාදකයෙකුට පමණක් ලකුණ භාවිතා කළ හැකිය; පොහොර ප්‍රධාන වශයෙන් කාබනික ය (දිරාගිය පිදුරු, පොහොර), පළිබෝධකයන්ට එරෙහිව — ආලෝක උගුල් සහ කහ ඇලවුම් පුවරු.

**4. ටෙරොයාර් සහ වගා ලක්ෂණ:**

* **කලාපය:** ජුරොං 31 වන සමාන්තරය අසල පිහිටා ඇත. ප්‍රාන්තයේ භූමි ප්‍රමාණය — වර්ග කිලෝමීටර් 1385 කි; දකුණේ — මාඕෂාන් කඳු, උතුරේ — නිංචෙන් කඳුවැටිය. දේශීය පෙළ භූමි ප්‍රදේශය «කඳු කොටස් පහක්, ජලය එකක්, කෙත් හතරක්» (五山一水四分田) සූත්‍රයෙන් විස්තර කරයි.
* **දේශගුණය:** උපනිවර්තන මෝසම්, පැහැදිලි සෘතු සහිත.
* **පස:** වාර්තාවට අනුව — පහත් කඳු, කඳුගැට සහ බෑවුම් සුදුසු පාංශු ආම්ලිකතාවයක් සහ පොහොසත් ඛනිජ සංයුතියක් සහිත; ඉහළ වන ආවරණය වසර ගණනාවක් පුරා බොහෝ කාබනික ද්‍රව්‍ය ලබා දී ඇත.
* **වගා උන්නතාංශය:** සොයාගත් මූලාශ්‍රවල දත්ත නොමැත.
* **පරිමාණය:** 2022 වාර්තාවේ දත්තවලට අනුව, ජුරොං හි තේ උද්‍යාන මු 50,000 ක් පමණ අල්ලා ගනී, නිෂ්පාදනය — වසරකට ටොන් 900 ක් පමණ, නිෂ්පාදන වටිනාකම — යුවාන් බිලියන 0.5 ක් පමණ. මෙය ප්‍රාන්තයේ සියලුම තේ, මාඕෂාන් චැංචිං පමණක් නොවේ.

**5. නිෂ්පාදන තාක්ෂණය:**

මධ්‍යම ගුවන්විදුලි වාර්තාව පහත සඳහන් මෙහෙයුම් ලැයිස්තුගත කරන අතර ලැයිස්තුව සම්පූර්ණ නොවන බව සටහන් කරයි («සහ අනෙකුත්»); පරාමිතීන් මූලාශ්‍රය ලබා නොදේ:

1.  **බෙදා තැබීම (摊放, *tānfàng*):** නැවුම් පත්‍රය තෙතමනය කොටසක් අහිමි වන පරිදි බෙදා තබනු ලැබේ.
2.  **ස්ථිරීකරණය (杀青, *shāqīng*):** රත් කිරීම ඔක්සිකරණය නවත්වයි.
3.  **සිසිල් කිරීම (摊凉, *tānliáng*).**
4.  **පත්‍රය කෙළින් කිරීම (理条, *lǐtiáo*):** පත්‍රය සෘජු තීරු බවට කෙළින් කරනු ලැබේ.
5.  **හැඩගැන්වීම (整形, *zhěngxíng*):** පත්‍රය පැතලි හා සෘජු කරනු ලැබේ.
6.  **වියළීම (干燥, *gānzào*).**

තේ යන්ත්‍රවලින් සහ අතින් ද සාදනු ලැබේ: ජුරොං හි ක්‍රම දෙකටම පාඨමාලා පැවැත්වේ. ලකුණ ඇලවීමට පෙර කණ්ඩායම විශේෂඥයින් විසින් ඇගයීමට ලක් කරනු ලැබේ; ඇගයීමෙන් සමත් නොවූ කණ්ඩායමකට ලකුණ නොලැබේ.

**6. ඉන්ද්‍රිය ගෝචර ලක්ෂණ:**

විමර්ශන ප්‍රකාශනයෙන් කෙටි විස්තරයක්:

* **වියළි පත්‍රයේ පෙනුම:** පැතලි, සෘජු සහ සිහින්, මරකත කොළ පැහැයෙන් (外形扁直挺秀、色翠).
* **වියළි පත්‍රයේ සුවඳ:** සොයාගත් මූලාශ්‍රවල දත්ත නොමැත.
* **කහට සුවඳ:** නැවුම් සහ ඉහළ (香气鲜高).
* **රසය:** නැවුම් සහ ප්‍රබෝධමත් (鲜爽).
* **කහට වර්ණය:** සියුම් කොළ (汤色嫩绿).
* **තේ පතුල (පෙරන ලද පත්‍රය):** සැහැල්ලු, දීප්තිමත් (叶底明亮).

2022 කණ්ඩායම් ප්‍රමිතිය, එහි නිකුත් කිරීම පිළිබඳ පුවතට අනුව, පෙර ශ්‍රේණි තුන පහක් බවට ඒකාබද්ධ කළේය: විශේෂ පළමු, විශේෂ දෙවන, පළමු, දෙවන සහ තෙවන. විශේෂ පළමුවැන්නෙහි පත්‍රය තරමක් පැතලි, සිහින් සහ සමාන ය, වර්ණය නැවුම්, මරකත කොළ ය; සුවඳ පිරිසිදු හා ශෝධිත ය, රසය නැවුම් හා ප්‍රබෝධමත් ය, කහට සියුම් කොළ හා සැහැල්ලු ය, තේ පතුල සියුම් කොළ, දීප්තිමත් හා සමාන ය (条索微扁、挺秀、均齐，色泽翡翠鲜润；香气清香幽雅，滋味鲜爽，汤色嫩绿、明亮，叶底嫩绿、鲜亮、匀齐).

**7. රසායනික සංයුතිය:**

සොයාගත් මූලාශ්‍රවල භෞතික රසායනික දත්ත නොමැත.

**8. ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග:**

මෙම තේ විශේෂයේම බලපෑම පිළිබඳ සත්‍යාපිත දත්ත නොමැත.

**9. පෙරීම:**

හරිත තේ සඳහා පන්ති පුරුද්ද.

* **ජල උෂ්ණත්වය:** 80–85 °C.
* **තේ ප්‍රමාණය:** මිලිලීටර් 150 කට ග්‍රෑම් 3 ක්.
* **භාජන:** වීදුරු කෝප්පයක් හෝ සුදු ගයිවාන් එකක්.
* **ක්‍රියාවලිය:**
    1. භාජනය උණුසුම් කරන්න.
    2. තේ දමා බිත්තිය දිගේ ජලය වත් කරන්න.
    3. පළමු කහට — තත්පර 40–60 කට පසු.
    4. කහට කොටසක් ඉතිරි කර පානය කරන්න.
    5. ජලය නැවත පුරවන්න.
    6. නැවත පිරවීම් දෙකක් හෝ තුනක්.

**10. ගබඩා කිරීම:**

පන්ති පුරුද්ද. වාතය රහිත ඇසුරුමක, 0–5 °C දී ශීතකරණයේ, ආලෝකය, තෙතමනය සහ ගන්ධයන්ගෙන් තොරව. වසරක් ඇතුළත පානය කිරීම වඩා හොඳ ය.

**11. මිල සහ ව්‍යාජ නිෂ්පාදන:**

සොයාගත් මූලාශ්‍රවල මිල පිළිබඳ දත්ත නොමැත.

* **ව්‍යාජ නිෂ්පාදන වළක්වා ගන්නේ කෙසේද:**
    * ලකුණු ස්ටිකරය සොයන්න: වාර්තාවට අනුව, එහි නිෂ්පාදන සහ නිෂ්පාදකයා පිළිබඳ තොරතුරු සහිත QR කේතයක් ඇත.
    * නිෂ්පාදකයා ජුරොං හි බව පරීක්ෂා කරන්න.
    * පත්‍රය — පැතලි, සෘජු, මරකත කොළ; කහට — සියුම් කොළ.
    * මාඕෂාන් චිංෆෙං ([茅山青锋](https://thetea.app/si/article/maoshan-qing-feng)) සමඟ පටලවා නොගන්න — එම කන්දේම තවත් තේ වර්ගයකි.

**12. සිත්ගන්නා කරුණු:**

* ආරක්ෂණ කලාපයට ජුරොං ආර්ථික සංවර්ධන කලාපය ඇතුළත් වේ — සාමාන්‍යයෙන් තේ කලාප ග්‍රාමීය ඒකකවලින් විස්තර කෙරේ.
* දැන්වීමේ කලාපයේ අක්ෂාංශය දෝෂයකින් සටහන් කර ඇත: උතුරු මායිම දකුණු මායිමට වඩා කුඩා ය.

**13. අනෙකුත් ජියාංසු හරිත තේ සමඟ සංසන්දනය:**

* **මාඕෂාන් චිංෆෙං (茅山青锋):** එම මාඕෂාන් කන්දේම චැංෂෝ දිස්ත්‍රික්කයේ ජින්ටන් ප්‍රදේශයේ හරිත තේ; වෙනම නමක්.
* **ජින්ටන් චුවේෂේ ([金坛雀舌](https://thetea.app/si/article/jintan-que-she)):** එම ජින්ටන් ප්‍රදේශයේම හරිත තේ.
* **නැන්ජිං යුහුවා චා ([南京雨花茶](https://thetea.app/si/article/nanjing-yuhua-cha)):** අසල්වැසි නැන්ජිං හි හරිත තේ; එය ද 20 වන සියවසේ දෙවන භාගයේ නිර්මාණය කරන ලදී.

**අවසාන වශයෙන්:**

මාඕෂාන් චැංචිං යනු 1980 ගණන්වල මැද භාගයේ මාඕෂාන් තේ ගොවිපළ විසින් නිර්මාණය කරන ලද ජුරොං හි තරුණ හරිත තේ වර්ගයකි: පැතලි සෘජු මරකත පත්‍රයක්, සියුම් කොළ කහටක් සහ නැවුම් රසයක් ඇත. එහි ලකුණ මුළු ප්‍රාන්තයම ආරක්ෂා කරයි, කඳුකර ගම්මානවල සිට ආර්ථික සංවර්ධන කලාපය දක්වා, සහ ලකුණු ස්ටිකරය ලැබෙන්නේ විශේෂඥ ඇගයීමෙන් සමත් වූ කණ්ඩායමකට පමණි.