---
title: "Lǒngnán lǜchá"
url: https://thetea.app/si/article/longnan-lucha
lang: si
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Lǒngnán lǜchá (陇南绿茶)

**ලොංනාන් ලුචා** (*Lǒngnán lǜchá*, 陇南绿茶) — ගන්සු පළාතේ දකුණේ ලොංනාන් (陇南市) නාගරික දිස්ත්‍රික්කයේ හරිත තේ වර්ගයකි. ලොංනාන් යනු ගන්සු හි එකම තේ නිෂ්පාදන කලාපයයි: වත්ත පිහිටා ඇත්තේ වෙන් ප්‍රාන්තය, වුදු දිස්ත්‍රික්කය සහ කාං ප්‍රාන්තය හමුවන ත්‍රිකෝණයේ, සිචුවාන් සහ ෂැන්සි මායිම අසල ය. නම දිස්ත්‍රික්කයට අයත් වුවද, කලාපය පටු ය — ගම් සභා 13 ක් සහ නගර, සහ ආරක්ෂණ ප්‍රකාශනය එය ගම් සහ ගෙවල් දක්වා සලකයි: පරිපාලන ගම්මාන 158 ක්, ග්‍රාමීය ප්‍රජාවන් 755 ක්, ගොවි කුටුම්භ 19,300 ක්. ආරක්ෂණ අවශ්‍යතා තේ ආකාර දෙකක් හඳුනයි — සමතල සහ රැලි සහිත — චෙස්නට් සුවඳක් සහිත ය. කෘෂිකාර්මික නිෂ්පාදනවල භූගෝලීය දර්ශක ලේඛනයට මෙම නම 2016 දී ඇතුළත් කරන ලදී.

**1. වර්ගීකරණය සහ සම්භවය:**

* **වර්ගය:** හරිත තේ (绿茶, *lǜchá*). පන්තිය නමෙහි සඳහන් වේ; සොයාගත් සියලුම පෙනුම සහ සැකසුම් විස්තර හරිත ය.
* **ප්‍රවර්ගය:** දිස්ත්‍රික් කලාපීය පොදු සන්නාමය (区域公用品牌, *qūyù gōngyòng pǐnpái*) සහ කෘෂිකාර්මික නිෂ්පාදන භූගෝලීය දර්ශකය (2016).
* **සම්භවය:** චීනය, ගන්සු පළාත (甘肃, *Gānsù*), ලොංනාන් නාගරික දිස්ත්‍රික්කය (陇南, *Lǒngnán*): වෙන් ප්‍රාන්තය (文县, *Wénxiàn*), වුදු දිස්ත්‍රික්කය (武都区, *Wǔdū qū*), කාං ප්‍රාන්තය (康县, *Kāngxiàn*).
* **ආරක්ෂිත කලාපය:** රාජ්‍ය බුද්ධිමය දේපළ කාර්යාල (CNIPA) ප්‍රකාශන අංක 640 අනුව — වෙන් ප්‍රාන්තය: බිකොවු (碧口镇), චොංමියාඕ (中庙乡), ෆාන්බා (范坝乡), ලියුජියාපිං (刘家坪乡); වුදු දිස්ත්‍රික්කය: ලුවෝතාං (洛塘镇), යුහේ (裕河乡), ෆෙංෂියාං (枫相乡), වුමා (五马乡); කාං ප්‍රාන්තය: යාංබා (阳坝镇), ලියාංහේ (两河镇), ටොංචියෑන් (铜钱乡), බයියාං (白杨乡), සාන්හේ (三河乡). අයදුම්කරු — දිස්ත්‍රික් තාක්ෂණික භෝග තාක්ෂණ ව්‍යාප්ති මධ්‍යස්ථානයයි. එම ගම් සභා 13 සහ ප්‍රජාවන් 755 සඳහා කෘෂිකාර්මික දර්ශක විස්තරය සඳහන් කරන්නේ ගම්මාන 158 ක් නොව 148 ක් බවයි.
* **භූගෝලීය ඛණ්ඩාංක:** 104°41′–106°08′ නැගෙනහිර දේශාංශ, 32°42′–33°48′ උතුරු අක්ෂාංශ.

**2. ඉතිහාසය සහ සංස්කෘතික වැදගත්කම:**

* **ඉතිහාසය:**
    * **නෝමැඩික් ජනයා වෙත යන මාවතේ තේ.** කෘෂිකර්ම හා ග්‍රාමීය කටයුතු අමාත්‍යාංශයේ වෙබ් අඩවියේ (2019) වාර්තාවකට අනුව, නැගෙනහිර හන් යුගයේ දී බා සහ ෂු වෙතින් තේ චෙංදු හරහා වුදු වෙත ගෙන ගොස් වයඹ නෝමැඩික් ජනයාට විකුණන ලද අතර, සොං යුගයේ දී රජයේ තේ-අශ්ව වෙළඳපොළවල් (茶马场) මෙහි ක්‍රියාත්මක විය. මෙම ප්‍රකාශ පදනම් වන ලියකියවිලි මා දැක නැත.
    * **2016.** China.com.cn (2019) වාර්තාවට අනුව, අගෝස්තු මාසයේදී නම පරීක්ෂණ සමත් වූ අතර, නොවැම්බර් 2 වන දින කෘෂිකර්ම අමාත්‍යාංශය අංක 2468 දරන ප්‍රකාශනයෙන් එය කෘෂිකාර්මික නිෂ්පාදන භූගෝලීය දර්ශක ලේඛනයට ඇතුළත් කළේය; අංකය — AGI01999.
    * **2018.** දෙසැම්බර් මාසයේදී, එම වාර්තාවට අනුව, ලොංනාන් තේ සංගමය සමාගම් අටකට ලාංඡනය භාවිතා කිරීමට අවසර දුන් අතර ලුහුබැඳීමේ හැකියාව සහිත ආරක්ෂිත ස්ටිකර් 100,000 ක් නිකුත් කළේය.
    * **2025.** CNIPA අංක 640 දරන ප්‍රකාශනයෙන් භූගෝලීය දර්ශක නිෂ්පාදන ලෙස නම් 1409 ක් පිළිගත්තේය; ලොංනාන් ලුචා ඒ අතර වේ.
* **නම:** «ලොංනාන්» (陇南) — «ලොං හි දකුණ», එහිදී ලොං (陇, *Lǒng*) යනු ගන්සු හි සාම්ප්‍රදායික කෙටි නාමයයි. «ලුචා» (绿茶) — හරිත තේ.
* **සංස්කෘතික වැදගත්කම:** ගන්සු මාධ්‍ය ලොංනාන් හඳුන්වන්නේ «陇上江南» — «ලොං දේශයේ ජියැංනාන්» ලෙසිනි. දිස්ත්‍රික්කයට තේ යනු කඳුකර ගම්වල පදනමයි: 2019 වාර්තාවකට අනුව, සමහර තේ ගම්මානවල එය දුප්පත් පවුල්වල ආදායමෙන් 60% කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් ලබා දුන්නේය. «චොංගුවෝ ගන්සු වැන්ග්» (2023) හි රචනාවක සඳහන් වන්නේ ලොංනාන් හි තවමත් «ගුවාන්ගුවාන් චා» (罐罐茶, *guànguàn chá*) — කුඩා මැටි භාජනයක තේ — පිළියෙළ කරන බවයි.

**3. උද්භිද විස්තරය සහ අමුද්‍රව්‍ය:**

* **ප්‍රභේදය / වගා වර්ගය:** ආරක්ෂණ අවශ්‍යතා කුඩා පත්‍ර සහිත කණ්ඩායම් ප්‍රභේදය (小叶[群体种](https://thetea.app/si/article/qunti-zhong), *xiǎoyè qúntǐzhǒng*) නම් කරන අතර එහි බීජ හා දඩු මගින් ප්‍රචාරණය විස්තර කරයි. 2019 වාර්තාවට අනුව, දිස්ත්‍රික්කයට ක්ලෝන ප්‍රභේද වන ලොංජිං 43 (龙井43, *Lóngjǐng 43*), චොංචා 108 (中茶108, *Zhōngchá 108*) සහ හුවාංජින් යා (黄金芽, *Huángjīn yá*) ද හඳුන්වා දී ඇත.
* **අමුද්‍රව්‍ය:** ආරක්ෂණ අවශ්‍යතා අනුව — තනි අංකුරයක් හෝ අංකුරයක් සමඟ පත්‍ර එකක් හෝ දෙකක් (单芽或一芽一、二叶); රිකිලි එහි «බර සහ ඝන» (芽叶重实) ලෙස හැඳින්වේ.
* **නෙළීම:** ආරක්ෂණ අවශ්‍යතා අනුව මුල් ප්‍රභේද මාර්තු 20 න් පසු නෙළීම ආරම්භ කරන අතර, කුඩා පත්‍ර සහිත කණ්ඩායම් ප්‍රභේදය — අප්‍රේල් 1 න් පසු; වසරකට නෙළීම් හතක් පමණ සිදු වන අතර, සැප්තැම්බර් මුලදී වත්ත වසා දමයි. 2023 රචනාවට අනුව, වෙන් ප්‍රාන්තයේ ලිසිබා (李子坝) ගම්මානයේ යුෂුයි (雨水, *yǔshuǐ*) සෘතුවෙන් පසු, අංකුරයක් සහ පත්‍රයක් බැගින් නෙළනු ලැබේ.

**4. භූමි ප්‍රදේශය සහ වගා ලක්ෂණ:**

* **කලාපය:** වෙන් ප්‍රාන්තය, වුදු දිස්ත්‍රික්කය සහ කාං ප්‍රාන්තය හමුවන ත්‍රිකෝණය, යැංසි ද්‍රෝණියේ ය. 2023 රචනාවට අනුව ප්‍රධාන වතු — බිකොවු, යුහේ සහ ලියාංහේ නගර අසල ය.
* **තේ භූගෝලයේ ස්ථානය:** ජියැංබෙයි තේ කලාපයේ (江北茶区, *Jiāngběi cháqū*) උතුරු මායිම — යැංසි උතුරේ තේ බිම්.
* **දේශගුණය:** කෘෂිකාර්මික දර්ශක විස්තරය අනුව — උතුරු උපනිවර්තන තෙත් සහ උණුසුම් සෞම්‍ය තෙත් අතර සංක්‍රාන්තික ය. ආරක්ෂණ අවශ්‍යතා දිගු දිවා ආලෝකය, විශාල දෛනික උෂ්ණත්ව වෙනස, මීදුම සහ විසිරුණු ආලෝකය බහුල බව සටහන් කරයි.
* **වගා උන්නතාංශය:** ආරක්ෂණ අවශ්‍යතා අනුව — මීටර් 1400 ට අඩු කඳු; 2019 වාර්තාව මීටර් 600–1200 සඳහන් කරයි.
* **පස:** ආම්ලික වැලි ලෝම, කහ-දුඹුරු (黄棕壤) සහ දුඹුරු (棕壤) පස්, pH 4.6–6.5 — ආරක්ෂණ අවශ්‍යතා අනුව එසේ ය.
* **පරිමාණය:** China.com.cn අනුව, 2018 අවසානය වන විට දිස්ත්‍රික්කයේ වතු මු 174,000 ක් ආවරණය කළ අතර නිෂ්පාදනය ටොන් 1388 ක් විය; «චොංගුවෝ ගන්සු වැන්ග්» 2021 දී මු 179,000 ක් සහ ටොන් 1400 කට වඩා වැඩි ප්‍රමාණයක් සඳහන් කළේය. මෙය ලාංඡනය යටතේ නිෂ්පාදන පමණක් නොව දිස්ත්‍රික්කයේ මුළු තේ ප්‍රමාණයයි.

**5. නිෂ්පාදන තාක්ෂණය:**

ආරක්ෂණ අවශ්‍යතා නියම කරන්නේ මූලික යෝජනා ක්‍රමය පමණි. නැවුම් පත්‍ර වැඩමුළුවේ සෙන්ටිමීටර 15 ට නොඅඩු තට්ටුවක් ලෙස පැය 3–8 ක් තබනු ලැබේ, නමුත් පැය 12 කට වඩා වැඩි නොවේ; ඉන්පසු ස්ථිරීකරණය (杀青, *shāqīng*) — රැලි කිරීම (揉捻, *róuniǎn*) — වියළීම (干燥, *gānzào*). මෙම පියවර සඳහා උෂ්ණත්ව සහ කාල ලේඛනයේ නොමැත.

2023 රචනාව ලිසිබා ගම්මානයේ සමතල «කඳුකර ලොංජිං» විස්තර කරයි: පත්‍ර නෙළන දිනයේම සකසනු ලැබේ, එක රැයකින් තබා නොගනී.

1.  **පැතිරීම (摊晾, *tānliàng*).**
2.  **ස්ථිරීකරණය (杀青, *shāqīng*):** රත් කිරීම ඔක්සිකරණය නවත්වයි.
3.  **සමතල හැඩය ලබා දීම (扁形, *biǎnxíng*).**
4.  **ලොම් ඉවත් කිරීම (去毫, *qùháo*).**
5.  **වට්ටියේ නැවත පිළිස්සීම (回锅, *huíguō*).**
6.  **තෝරා ගැනීම (精选, *jīngxuǎn*).**
7.  **«සුවඳ ඉහළ නැංවීම» (提香, *tíxiāng*).**

මෙය පරාමිතීන් නොමැති එක් ගම්මාන තේ විස්තරයක් මිස ලාංඡන අවශ්‍යතා නොවේ.

**6. සංවේදී ලක්ෂණ:**

ආරක්ෂණ අවශ්‍යතා තේ සමතල (扁形) සහ රැලි සහිත (卷曲形) ලෙස බෙදයි. පහත දැක්වෙන්නේ සමතල ය, වරහන් තුළ ලේඛනයේ වචන ය.

* **වියළි පත්‍රයේ පෙනුම:** අංකුරය සහ පත්‍ර සමතල, කෙළින් සහ සිනිඳු ය, මරකත කොළ හෝ කහ-කොළ (芽叶扁平，挺直光滑，翠绿或黄绿).
* **වියළි පත්‍රයේ සුවඳ:** සොයාගත් මූලාශ්‍රවල දත්ත නොමැත.
* **දියරයේ සුවඳ:** චෙස්නට්, නැතහොත් මෘදු හෝ පිරිසිදු (栗香或嫩香、清香).
* **රසය:** නැවුම්, ප්‍රබෝධමත්, පූර්ණ සහ මෘදු (鲜爽浓醇).
* **දියරයේ වර්ණය:** කොළ හෝ කහ-කොළ, දීප්තිමත් (绿亮或黄绿明亮).
* **තේ පත්ල (පෙරන ලද පත්‍ර):** කහ-කොළ, රිකිලි «මලක්» ලෙස විවෘත වේ (黄绿成朵).

රැලි සහිත තේ — ඝන, දිලිසෙන කොළ (紧结卷曲，色泽绿润), මෘදු කොළ දියරයක් සහිත, ඉහළ චෙස්නට් හෝ පිරිසිදු සුවඳක් සහිත (සමහර කාණ්ඩවල මල් සුවඳක් සහිත), නැවුම් මෘදු රසයක් සහ මෘදු කහ-කොළ තේ පතුලක් සහිත ය. පොදු සූත්‍රය «青翠透金，栗香甘醇» — රන්වන් පැහැයක් සහිත මරකත කොළ, චෙස්නට් සුවඳ, මෘදු පැණි රසය — 2019 වාර්තාවට අනුව, චීන කෘෂිකාර්මික විද්‍යා ඇකඩමියේ තේ පර්යේෂණ ආයතනයේ පර්යේෂකයෙකු විසින් ලබා දෙන ලදී.

**7. රසායනික සංයුතිය:**

ආරක්ෂණ අවශ්‍යතා සීමා නියම කරයි: ජලයේ ද්‍රාව්‍ය නිස්සාරක ද්‍රව්‍ය 34.0% ට නොඅඩු, තේ පොලිෆෙනෝල් 11.0% ට නොඅඩු, කැටචින් (පෙළෙහි — «儿茶酚») 7.0% ට නොඅඩු, තෙතමනය 7.0% ට නොවැඩි (හිරු එළියෙන් වියළන ලද තේ සඳහා — 9.0%), රළු කෙඳි 16.0% ට නොවැඩි.

ෂින්හුවා (2024) ලොංනාන් ලුචා සඳහා පහත සංඛ්‍යා ඉදිරිපත් කරයි:

| දර්ශකය | අන්තර්ගතය |
| :--- | :--- |
| ගැලොකැටචින් ගැලේට් (GCG) | 1.03 % |
| කැටචින් (C) | 0.26 % |
| «精氨酸» (ආර්ජිනින්) | ග්‍රෑම් 100 කට ග්‍රෑම් 0.21 |
| තේ පොලිසැකරයිඩ | ග්‍රෑම් 100 කට ග්‍රෑම් 0.90 |
| කැල්සියම් | 2479.92 mg/kg |
| යකඩ | 143.10 mg/kg |

ප්‍රකාශනය ක්‍රමය, නියැදිය හෝ වර්ෂය නම් නොකරන අතර, «සමාන නිෂ්පාදනවලට වඩා» උසස් බව හෙළි නොකරයි. නොගැලපීමක් ද ඇත: වාක්‍යය තියැනින් වලින් ආරම්භ වන නමුත් සංඛ්‍යාව ආර්ජිනින් වලට ආරෝපණය කර ඇත. මෙය ආරෝපණය සහිත මාර්ගෝපදේශයක් මිස සම්මතයක් නොවේ; සෞඛ්‍ය නිගමන මම නොකරමි.

**8. ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග:**

මෙම විශේෂිත තේ වල බලපෑම පිළිබඳ සත්‍යාපිත දත්ත නොමැත.

**9. පෙරීම:**

හරිත තේ සඳහා පන්ති භාවිතය.

* **ජල උෂ්ණත්වය:** 80–85 °C.
* **තේ ප්‍රමාණය:** මිලිලීටර් 150 කට ග්‍රෑම් 3 ක්.
* **භාජන:** වීදුරු කෝප්පයක් හෝ සුදු ගයිවාන් එකක්.
* **ක්‍රියාවලිය:**
    1. භාජනය උණුසුම් කරන්න.
    2. තේ දමා බිත්තිය දිගේ ජලය වත් කරන්න.
    3. පළමු දියරය — තත්පර 40–60 කට පසු.
    4. දියරයේ කොටසක් ඉතිරි කර පානය කරන්න.
    5. ජලය නැවත පුරවන්න.
    6. නැවත වත් කිරීම් දෙකක් හෝ තුනක්; ආරක්ෂණ අවශ්‍යතා තේ «高香耐泡» — සුවඳවත් සහ නැවත වත් කිරීම්වලට ඔරොත්තු දෙන — ලෙස හඳුන්වයි.

**10. ගබඩා කිරීම:**

පන්ති භාවිතය. වාතය රහිත ඇසුරුමක, ශීතකරණයේ 0–5 °C උෂ්ණත්වයේ, ආලෝකය, තෙතමනය සහ ගන්ධයන් නොමැතිව. වසරක් ඇතුළත පානය කිරීම වඩා හොඳ ය.

**11. මිල සහ ව්‍යාජ නිෂ්පාදන:**

සොයාගත් මූලාශ්‍රවල මිල පිළිබඳ දත්ත නොමැත.

* **ව්‍යාජ නිෂ්පාදන වළක්වා ගන්නේ කෙසේද:**
    * භූගෝලීය දර්ශක ලාංඡනය සහ ලුහුබැඳීමේ හැකියාව සහිත ආරක්ෂිත ස්ටිකරය සොයන්න.
    * නිෂ්පාදකයා කලාපයේ ගම් සභා 13 න් සහ නගර වලින් එකක් දැයි පරීක්ෂා කරන්න: දිස්ත්‍රික්කය විශාල ය, නමුත් ලාංඡනය ආවරණය කරන්නේ මෙම කොටස පමණි.
    * සමතල පත්‍ර — සිනිඳු, කෙළින්, මරකත හෝ කහ-කොළ; රැලි සහිත — ඝන සහ කොළ; සුවඳ — චෙස්නට් හෝ පිරිසිදු ය.
    * ලොංනාන් හි දේශීය සමතල තේ «ලොංජිං» ලෙස හැඳින්වේ; මෙය ගන්සු තේ මිස ෂී හූ ලොං ජිං ([西湖龙井](https://thetea.app/si/article/xihu-longjing)) නොවේ.

**12. සිත්ගන්නා කරුණු:**

* 2023 රචනාවට අනුව, බිකොවු හි රැප්සීඩ් ජනවාරි මාසයේදීම මල් හට ගන්නා අතර, දිස්ත්‍රික්කයේ සීතල ප්‍රාන්තවල — අප්‍රේල් අග හෝ මැයි මුලදී පමණි.
* හරිත තේ වලට අමතරව, ලොංනාන් රතු තේ සහ තද කළ ෆුචුවාන් ([茯砖茶](https://thetea.app/si/article/fu-zhuan-cha), *fúzhuānchá*) ද ප්‍රගුණ කර ඇති බව 2019 වාර්තාව සඳහන් කරයි.

**13. අනෙකුත් උතුරු හරිත තේ සමඟ සැසඳීම:**

* **ලොංෂෙන් චා ([龙神茶](https://thetea.app/si/article/longshen-cha)) සහ බිකොවු ලොංජිං (碧口龙井):** දකුණු ගන්සු හි හරිත තේ, කෝපස් හි විස්තර කර ඇත; බිකොවු නගරය ලොංනාන් ලුචා කලාපයට ඇතුළත් ය.
* **හන්චොං ෂියෑන් හාඕ ([汉中仙毫](https://thetea.app/si/article/hanzhong-xian-hao)):** අසල්වැසි ෂැන්සි පළාතේ හරිත තේ.
* **සියැං යාං මාඕ ජියෑන් ([紫阳毛尖](https://thetea.app/si/article/ziyang-mao-jian)):** ෂැන්සි හි සියැං ප්‍රාන්තයේ ඓතිහාසික හරිත තේ.
* **රිචාඕ ලු චා ([日照绿茶](https://thetea.app/si/article/rizhao-lucha)):** ෂැන්ඩොං හි හරිත තේ — චීන තේ නිෂ්පාදනයේ ඊසානදිග කෙළවර, ලොංනාන් වයඹදිග කෙළවර වන්නාක් මෙන්.

**අවසාන වශයෙන්:**

ලොංනාන් ලුචා — ගන්සු හි එකම තේ කොනේ තේ: පළාත් තුනක් හමුවන ස්ථානයේ ගම් සභා 13 ක්, මීටර් 1400 ට අඩු කඳු, කුඩා පත්‍ර සහිත කණ්ඩායම් ප්‍රභේදය සහ ගෙන එන ලද ක්ලෝන, චෙස්නට් සුවඳක් සහිත සමතල සහ රැලි සහිත පත්‍ර. ආරක්ෂණ අවශ්‍යතා වල තාක්ෂණය ලබා දී ඇත්තේ යෝජනා ක්‍රමයක් ලෙස පමණි, නමුත් කලාපය කලාතුරකින් මෙන් විස්තරාත්මකව විස්තර කර ඇත — ගම, ප්‍රජාව සහ ගෙදර දක්වා.