---
title: "Jīngshān máofēng"
url: https://thetea.app/si/article/jingshan-maofeng
lang: si
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Jīngshān máofēng (京山毛峰)

**ජිංෂාන් මාඕෆෙං** (*Jīngshān máofēng*, 京山[毛峰](https://thetea.app/si/article/maofengcha)) — හුබෙයි පළාතේ මධ්යම ප්‍රදේශයේ ජිංමෙන් (荆门) නගර දිස්ත්‍රික්කයට අයත් ජිංෂාන් (京山市) නගර ප්‍රාන්තයේ තේ වර්ගයකි. 2015 සිට මෙම නම භූගෝලීය සහතික ලකුණකින් ආරක්ෂා වේ. ලකුණ දරන්නා ජිංෂාන් තේ සංගමයයි. ලේඛනමය කොටස අවසන් වන්නේ මෙතැනිනි: සොයාගත් මූලාශ්‍රවල තේ පන්තිය, පඳුරු ප්‍රභේදය, තාක්ෂණය හෝ පෙනුම සඳහන් නොවේ. «මාඕෆෙං» (毛峰) යනු කොළයේ හැඩය පිළිබඳ වචනයකි, «ලොම් සහිත අග්‍ර», පන්තිය නොවේ, එබැවින් මෙම ලිපිය හරිත තේ අතර නොව ප්‍රවර්ග අතර පවතී.

**1. වර්ගීකරණය සහ සම්භවය:**

* **වර්ගය:** පන්තිය ලේඛනයෙන් ස්ථාපිත කර නොමැත. 毛峰 (*máofēng*) යන වචනය බොහෝ විට හරිත තේ නම්වල දක්නට ලැබේ, අන්හුයි හුවාංෂාන් මාඕෆෙං මෙන්, නමුත් රතු තේවල ද දක්නට ලැබේ — උදාහරණයක් ලෙස යුනාන් හොං මාඕෆෙං. එක් වචනයකින් පන්තිය නිගමනය කිරීම ආදේශනයක් වනු ඇත; ලකුණු ලේඛනයේ පේළිය පවසන්නේ «茶叶» — «තේ» පමණි.
* **ප්‍රවර්ගය:** හුබෙයි හි භූගෝලීය සහතික ලකුණ (证明商标), ජාත්‍යන්තර භාණ්ඩ වර්ගීකරණයේ 30 වන පන්තිය.
* **සම්භවය:** චීනය, හුබෙයි පළාත (湖北, *Húběi*), ජිංමෙන් නගර දිස්ත්‍රික්කය (荆门, *Jīngmén*), ජිංෂාන් නගර ප්‍රාන්තය (京山, *Jīngshān*).
* **කලාපය:** පළාත් ලේඛනයේ ලකුණු දරන්නාගේ පරිපාලන අනුබද්ධතාවය ලෙස ජිංෂාන් නගර ප්‍රාන්තය දක්වයි. නිෂ්පාදන කලාපයේ නීතිමය සීමාව මා දැක නොමැත.
* **භූගෝලීය ඛණ්ඩාංක:** ජිංෂාන් මධ්‍යය — ආසන්න වශයෙන් 31.0° උ. අක්ෂාංශ සහ 113.1° නැ. දේශාංශ.

**2. ඉතිහාසය සහ සංස්කෘතික වැදගත්කම:**

* **ඉතිහාසය:**
    * **2015.** «京山毛峰» යන නම භූගෝලීය සහතික ලකුණක් ලෙස අංක 15844613 යටතේ ලියාපදිංචි කරන ලදී. හුබෙයි භූගෝලීය ලකුණු ලේඛනයට අනුව (2020 මැයි දක්වා දත්ත, 2020 ජූනි 23 ප්‍රකාශිත), භාණ්ඩය — තේ (茶叶), දරන්නා — ජිංෂාන් ප්‍රාන්ත තේ සංගමය (京山县茶叶协会), සුවිශේෂී අයිතියේ කාලය — 2015 දෙසැම්බර් 28 සිට 2025 දෙසැම්බර් 27 දක්වා.
    * **2025.** ලකුණෙහි පළමු දස අවුරුදු කාලය 2025 දෙසැම්බර් 27 දින අවසන් විය. ලකුණ දීර්ඝ කළේද යන්න මා පරීක්ෂා කර නොමැත: 2020 ලේඛනයට පසු තොරතුරු සොයාගත් මූලාශ්‍රවල නොමැත.
    * **ජිංෂාන් හි තේ වල පෙර ඉතිහාසය.** සොයාගත් මූලාශ්‍රවල දත්ත නොමැත.
* **නම:** «ජිංෂාන්» (京山) — නගර ප්‍රාන්තයේ නම; «මාඕෆෙං» (毛峰) — «ලොම් සහිත අග්‍ර», අංකුරය සහ ලොම් සහිත කුඩා කොළ වලින් සමන්විත හැඩයේ නම.
* **පරිපාලන විස්තරය:** ලේඛනයේ පේළියේ දරන්නා ප්‍රාන්ත නමින් සටහන් කර ඇත (京山县), නමුත් දිස්ත්‍රික්කය දැනටමත් නගර ප්‍රාන්තයක් ලෙස (京山市). මෙය ජිංෂාන් තත්වය වෙනස් වීමේ සලකුණකි, වෙනස් ස්ථාන දෙකක් නොවේ.
* **සංස්කෘතික වැදගත්කම:** 2020 ලේඛනයේ මෙය ජිංෂාන් හි එකම තේ භූගෝලීය ලකුණයි; එම ලැයිස්තුවේ ජිංෂාන් හි අනෙක් ලකුණු තුන — හාල් 京山桥米 සහ 京山米 සහ පුවෙරාරියා මුල් පිෂ්ඨය 京山葛粉.

**3. උද්භිද විස්තරය සහ අමුද්‍රව්‍ය:**

* **ප්‍රභේද / වගාවන්:** සොයාගත් මූලාශ්‍රවල දත්ත නොමැත.
* **නෙලීමේ ප්‍රමිතිය:** සොයාගත් මූලාශ්‍රවල දත්ත නොමැත. «මාඕෆෙං» යන වචනය සාමාන්‍යයෙන් අදහස් කරන්නේ අංකුරය සහ ලොම් සහිත තරුණ කොළ එකක් හෝ දෙකක් නෙලීමයි, නමුත් මෙම තේ සඳහා අවශ්‍යතා මා දැක නොමැත.
* **නෙලීමේ කාලය:** සොයාගත් මූලාශ්‍රවල දත්ත නොමැත.

**4. ටෙරුවාර් සහ වගා ලක්ෂණ:**

* **කලාපය:** හුබෙයි පළාතේ මධ්යම ප්‍රදේශයේ ජිංෂාන් නගර ප්‍රාන්තය.
* **උන්නතාංශය, දේශගුණය, පස:** සොයාගත් මූලාශ්‍රවල දත්ත නොමැත.

**5. නිෂ්පාදන තාක්ෂණය:**

ජිංෂාන් මාඕෆෙං තාක්ෂණය පිළිබඳ ලේඛනයක් මා දැක නොමැත, සහ තේ පන්තිය ස්ථාපිත කර නොමැත. මෙය හරිත මාඕෆෙං නම් — සහ වචනය බොහෝ විට භාවිතා වන්නේ එලෙසය — හරිත තේ වල පොදු යෝජනා ක්‍රමය මෙසේය:

1.  **නැවුම් කොළ පැතිරීම (摊放, *tānfàng*):** කොළය තෙතමනයෙන් කොටසක් නිකුත් කරයි.
2.  **ස්ථීර කිරීම (杀青, *shāqīng*):** රත් කිරීම ඔක්සිකරණය නවත්වයි.
3.  **සැහැල්ලු ඇඹරීම (揉捻, *róuniǎn*):** කොළය මෘදු ලෙස ඇඹරෙයි, ලොම් ආරක්ෂා කරමින්.
4.  **වියළීම (烘干, *hōnggān*):** උණුසුම් වාතයෙන් අවසන් වියළීම.

මෙය පන්තියේ පොදු යෝජනා ක්‍රමයකි, ජිංෂාන් මාඕෆෙං තාක්ෂණයේ විස්තරයක් නොවේ.

**6. ඉන්ද්‍රිය ගුණාංග:**

* **වියළි කොළයේ පෙනුම:** සොයාගත් මූලාශ්‍රවල දත්ත නොමැත.
* **වියළි කොළයේ සුවඳ:** සොයාගත් මූලාශ්‍රවල දත්ත නොමැත.
* **කහට සුවඳ:** සොයාගත් මූලාශ්‍රවල දත්ත නොමැත.
* **රසය:** සොයාගත් මූලාශ්‍රවල දත්ත නොමැත.
* **කහට වර්ණය:** සොයාගත් මූලාශ්‍රවල දත්ත නොමැත.
* **තේ පතුල (පෙරන ලද කොළ):** සොයාගත් මූලාශ්‍රවල දත්ත නොමැත.

**7. රසායනික සංයුතිය:**

සොයාගත් මූලාශ්‍රවල භෞතික රසායනික දත්ත නොමැත.

**8. ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග:**

මෙම තේ වල ක්‍රියාකාරිත්වය පිළිබඳ තහවුරු කළ දත්ත නොමැත.

**9. පෙරීම:**

පන්ති පුහුණුව — පන්තිය ස්ථාපිත කර නොමැත, එබැවින් පරාමිතීන් අතේ ඇති තේ මත රඳා පවතී.

* **මෙය හරිත මාඕෆෙං නම්:** 80–85 °C, 150 ml සඳහා 3 g, වීදුරු කෝප්පයක් හෝ සුදු ගයිවාන්, පළමු කහට තත්පර 40–60, පසුව කහට කොටසක් ඉතිරි කරමින් දෙතුන් වතාවක් නැවත වත් කිරීම.
* **මෙය රතු මාඕෆෙං නම්:** 90–95 °C, 150 ml සඳහා 3 g, ගයිවාන් හෝ පෝසිලේන් තේ පෝච්චිය, පළමු කහට මිනිත්තුවක් පමණ, කාලය දික් කරමින් කිහිප වතාවක් වත් කිරීම.

**10. ගබඩා කිරීම:**

පන්ති පුහුණුව. හරිත තේ — වාතය රහිත ඇසුරුමක, ශීතකරණයේ 0–5 °C, ආලෝකය, තෙතමනය සහ ගන්ධ නොමැතිව, වසරක් ඇතුළත පානය කරන්න. රතු — වියළි අඳුරු ස්ථානයක කාමර උෂ්ණත්වයේ, තද ඇසුරුමක, ගන්ධ වලින් දුරින්.

**11. මිල සහ ව්‍යාජ:**

සොයාගත් මූලාශ්‍රවල මිල පිළිබඳ දත්ත නොමැත.

* **ව්‍යාජ වළක්වා ගන්නේ කෙසේද:**
    * «京山毛峰» භූගෝලීය සහතික ලකුණ (අංක 15844613) සොයන්න සහ 2025 දෙසැම්බර් 27 න් පසු එය දීර්ඝ කළේදැයි පරීක්ෂා කරන්න.
    * නිෂ්පාදකයා ජිංෂාන් නගර ප්‍රාන්තයෙන් බවත් ලකුණු දරන්නා වන ජිංෂාන් තේ සංගමය විසින් ලකුණට අවසර දී ඇති බවත් පරීක්ෂා කරන්න.
    * හුවාංෂාන් මාඕෆෙං සමඟ පටලවා නොගන්න: 京山 සහ 黄山 අක්ෂර පළමු ලකුණෙන් වෙනස් වේ, සහ නිෂ්පාදන පළාතෙන් වෙනස් වේ.

**12. සිත්ගන්නා කරුණු:**

* «京山毛峰» සහ «[黄山毛峰](https://thetea.app/si/article/huangshan-mao-feng)» යන නම් එක් අක්ෂරයකින් වෙනස් වේ, නමුත් පළමුවැන්න හුබෙයි වෙත ද, දෙවැන්න අන්හුයි වෙත ද අයත් වේ.
* ලකුණෙහි කාලය සහ ඒ ගැන වාර්තා කරන ලේඛනය කාලය අතින් වෙනස් විය: 2020 ලේඛනය 2025 අවසානය දක්වා කාලය සඳහන් කරයි, සහ ලකුණ පිළිබඳ නව තොරතුරු සොයාගත් මූලාශ්‍රවල නොමැත.
* 2020 පළාත් ලේඛනයේ ජිංෂාන් සඳහා භූගෝලීය ලකුණු හතරක් ඇත, ඒ අතර තේ ලකුණ එකකි.

**13. අනෙකුත් මාඕෆෙං සමඟ සැසඳීම:**

* **මාඕෆෙං (毛峰):** විවිධ පන්තිවල තේ නම්වල දක්නට ලැබෙන වචනය පිළිබඳ දළ විශ්ලේෂණ ලිපිය.
* **හුවාංෂාන් මාඕෆෙං (黄山毛峰):** අන්හුයි හි හරිත තේ, චීනයේ ප්‍රසිද්ධ තේ දහයෙන් එකක්; «මාඕෆෙං» වචනයේ වඩාත් ප්‍රසිද්ධ දරන්නා.
* **එමෙයි මාඕෆෙං ([峨眉毛峰](https://thetea.app/si/article/emei-mao-feng)):** සිචුවාන් හි හරිත තේ — කන්දක නම යටතේ තවත් මාඕෆෙං.
* **යුනාන් හොං මාඕෆෙං ([云南红毛峰](https://thetea.app/si/article/yun-nan-hong-mao-feng)):** මාඕෆෙං හැඩයේ යුනාන් රතු තේ — වචනය පන්තිය නියම නොකරන බවට උදාහරණයක්.

**අවසාන වශයෙන්:**

ජිංෂාන් මාඕෆෙං — දැනට විස්තර කළ තේ වලට වඩා නමක් පමණි: 2015 භූගෝලීය සහතික ලකුණ, දරන්නා — ජිංෂාන් තේ සංගමය, භාණ්ඩය — තේ. පන්තිය, ප්‍රභේදය, තාක්ෂණය සහ පෙනුම සොයාගත් මූලාශ්‍ර නම් නොකරයි, සහ ලකුණෙහි පළමු කාලය 2025 අවසානයේ අවසන් විය. ගැනුම්කරු දැන් දැනගත යුතු සියල්ල — ලකුණු අංකය සහ එහි දීර්ඝ කිරීම; ඉතිරි සියල්ල තවමත් මූලාශ්‍රවලින් සොයාගත යුතුය.