---
title: "Huìdōng Nánshān chá"
url: https://thetea.app/si/article/huidong-nanshan-cha
lang: si
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Huìdōng Nánshān chá (惠东南山茶)

**හුයිදොං නන්ෂාන් චා** (*Huìdōng Nánshān chá*, 惠东南山茶) යනු, හුයිදොං ප්‍රාන්තයේ (惠东县) ජියුලොංෆෙං (九龙峰) සංචාරක කලාපයේ, හුයිචෞ නගරාධිපති පරිපාලන කලාපයේ, ගුවැංදොං පළාතේ «නන්ෂාන් තේ» වර්ගයයි. මෙය ලියාපදිංචි වූ නාමයකට වඩා ප්‍රකාශිත නාමයකි: 2025 මාර්තු මාසයේදී «හුයිචෞ රිබාඕ» වාර්තා කළේ, රාජ්‍ය බුද්ධිමය දේපළ පරිපාලනය «惠东南山茶» යන භූගෝලීය සහතික ලකුණ සඳහා වූ අයදුම්පත සලකා බැලීම සඳහා පිළිගෙන ඇති බවයි. අනුමත ලකුණක්, කලාපයක් හෝ නිෂ්පාදන විස්තරයක් තවමත් නොමැත. «හුයිචෞ රිබාඕ» (2026) ට අනුව, «නන්ෂාන් පාරිසරික නිම්නයේ» නන්ෂාන් තේ වල «ප්‍රධාන වර්ග හතරක්» පෙරන අතර, තේ කම්හලේ තේ පන්ති හතරක නිෂ්පාදන මාර්ග ක්‍රියාත්මක වේ, එබැවින් මෙම ලිපිය එක් පන්තියක ගොනුවක නොව, ප්‍රවර්ග අතර පවතී.

**1. වර්ගීකරණය සහ සම්භවය:**

* **වර්ගය:** නිශ්චිතව තහවුරු කර නොමැත. «හුයිචෞ රිබාඕ» (2026) ට අනුව, තේ ශිල්පීන් නන්ෂාන් තේ වල «ප්‍රධාන වර්ග හතරක්» (四大品类) පෙරන අතර, නන්ෂාන් නිම්නයේ තේ කම්හලේ තේ පන්ති හතරක (四大茶类) නිෂ්පාදන මාර්ග ක්‍රියාත්මක වේ. මේවා කුමන පන්තිද යන්න සහ ඒවායින් කුමන ඒවා ලකුණට ඇතුළත් වේද යන්න පුවත්පත සඳහන් නොකරයි.
* **ප්‍රවර්ගය:** හුයිදොං ප්‍රාන්තයේ කඳුකර කලාපයේ නාමය; භූගෝලීය සහතික ලකුණ සඳහා වූ අයදුම්පතක්, සලකා බැලීම සඳහා පිළිගෙන ඇත.
* **සම්භවය:** චීනය, ගුවැංදොං පළාත (广东, *Guǎngdōng*), හුයිචෞ නගරාධිපති පරිපාලන කලාපය (惠州, *Huìzhōu*), හුයිදොං ප්‍රාන්තය (惠东, *Huìdōng*), ජියුලොංෆෙං සංචාරක කලාපය (九龙峰, *Jiǔlóngfēng*).
* **කලාපය:** ආරක්ෂිත කලාපය ප්‍රකාශයට පත් කර නොමැත. නාමය ජියුලොංෆෙං කලාපය සමඟ ප්‍රාදේශීය මාධ්‍ය ප්‍රකාශන සම්බන්ධ කරයි; ප්‍රකාශිත සීමාවන් මා දැක නොමැත.
* **තත්ත්වය:** අයදුම්පත පිළිගෙන ඇත, නාමය ලියාපදිංචි කර නොමැත (2026 ලේඛනය).

**2. ඉතිහාසය සහ සංස්කෘතික වැදගත්කම:**

* **ඉතිහාසය:**
    * **අයදුම්පත් ඉදිරිපත් කිරීම.** අයදුම්පත් ඉදිරිපත් කළ දිනය සහ අයදුම්කරුගේ නම සොයාගත් මූලාශ්‍රවල නොමැත.
    * **2025 — අයදුම්පත පිළිගැනීම.** «හුයිචෞ රිබාඕ» (2025 මාර්තු) ට අනුව, ප්‍රාන්තයේ «惠东马铃薯» සහ «[惠东仙人茶](https://thetea.app/si/article/huidong-xianren-cha)» යන ලකුණු ලියාපදිංචි කර ඇති අතර, «惠东南山茶», «[惠州岩茶](https://thetea.app/si/article/huizhou-yancha)», «[白盆珠横坑茶](https://thetea.app/si/article/baipenzhu-hengkeng-cha)» සහ තවත් තේ නොවන නිෂ්පාදන දෙකක් සඳහා වූ අයදුම්පත් රාජ්‍ය බුද්ධිමය දේපළ පරිපාලනය විසින් පිළිගෙන ඇත.
    * **2026 — අස්වනු නෙළීමේ ආරම්භක උත්සවය.** «හුයිචෞ රිබාඕ» ට අනුව, මාර්තු 20 වන දින, වසන්ත විෂුවය වන චුන්ෆෙන් (春分, *chūnfēn*) සමයේදී, «නන්ෂාන් පාරිසරික නිම්නයේ» (南山生态谷) «කඳුකරයට කතා කිරීමේ උත්සවයක්» සහ නන්ෂාන් තේ අස්වනු නෙළීමේ ආරම්භය පැවැත්විණි (春分喊山·南山茶开采活动): තේ සඳහා යාඥා කරමින් කඳුකරයට ගෞරව කිරීමේ චාරිත්‍රය, බෑවුම් මත පොදු හඬක් සහ සමයේ පළමු අංකුර නෙළීම.
* **නාමය:** «හුයිදොං» (惠东) යනු ප්‍රාන්තයේ නමයි; «නන්ෂාන්» (南山) යනු «දකුණු කන්ද» යන්නයි; «චා» (茶) යනු තේ යන්නයි. ජියුලොංෆෙං කලාපයේ දානන්ෂාන් (大南山) කන්දක් සහ «නන්ෂාන් පාරිසරික නිම්නය» නම් පදනමක් ඇත; නාමය පිළිබඳ සෘජු පැහැදිලි කිරීමක් මූලාශ්‍ර ලබා නොදේ.
* **සංස්කෘතික වැදගත්කම:** «යැංචෙං වන්බාඕ» (2024 ජනවාරි) ට අනුව, තේ ජියුලොංෆෙං කලාපයේ ප්‍රාදේශීය තෑගි අතරට ඇතුළත් වන අතර, ටියැන්ෂින් ගම්මානයේ (田心好树红茶) «හඕෂු» රතු තේ සහ ෂැංවෙයි ගම්මානයේ (上围村大叶茶) විශාල පත්‍ර තේ «එක් ගමක් — එක් නිෂ්පාදනයක්» (一村一品) යන පළාත් නාමය ලබා ඇත.

**3. උද්භිද විස්තරය සහ අමුද්‍රව්‍ය:**

* **ප්‍රභේද:** ලකුණට ඇතුළත් වන ප්‍රභේද ප්‍රකාශයට පත් කර නොමැත. සංචාරක විමර්ශන පිටුව (2023) සමස්තයක් ලෙස ප්‍රාන්තයේ ප්‍රධාන ප්‍රභේද ලැයිස්තුගත කරයි — ෂියැන්රෙන් චා (仙人茶, එනම් «ෂාන්සි චා», 山子茶), [金萱](https://thetea.app/si/article/jin-xuan) (*jīnxuān*), 梅占 (*méizhàn*), ෂුයිෂියන් ([水仙](https://thetea.app/si/article/shui-xian)) සහ ජනගහන පඳුරු — සහ ෂියැන්රෙන් චා හුයිදොංට පමණක් ආවේණික ප්‍රභේදයක් ලෙස හඳුන්වයි. ඒවායින් නන්ෂාන් නිම්නයේ වැවෙන ඒවා මොනවාද යන්න සොයාගත් මූලාශ්‍රවල නොමැත; කලාපයේ ගම්මාන තේ අතරින් පුවත්පත් ෂැංවෙයි ගම්මානයේ විශාල පත්‍ර තේ සඳහන් කරයි.
* **නෙළීම:** පුවත්පතට (2026) අනුව, නන්ෂාන් නිම්නයේ සියල්ල — පඳුරු රැකබලා ගැනීමේ සිට කොළ නෙළීම දක්වා — අතින් සිදු කරයි. නෙළීමේ ප්‍රමිතියක් සොයාගත් මූලාශ්‍රවල නොමැත.

**4. ටෙරොයාර් සහ වගා ලක්ෂණ:**

* **කලාපය:** ලියැන්හුවාෂාන් (莲花山) කඳු වැටියේ බටහිර කොටසේ ජියුලොංෆෙං කන්ද අනුව නම් කර ඇති කලාපය, ප්‍රාන්ත මධ්‍යස්ථානයේ සිට කි.මී. 14 ක් දුරින් පිහිටා ඇත; එහි ප්‍රධාන කඳු මුදුන මීටර් 563 කි («යැංචෙං වන්බාඕ», 2024). කලාපීය පරිපාලන තොරතුරු (2025) අනුව, එය ප්‍රාන්තයේ මධ්‍යයේ පිහිටා ඇති අතර, වර්ග කි.මී. 218.05 ක් ආවරණය කරයි, ඉන් වර්ග කි.මී. 120 ක් පමණ අඛණ්ඩ වනාන්තරයකි; කලාපය හරහා ෂිචිජියැං (西枝江) ගඟ ගලා යන අතර, ජියුලොංෆෙං පළාත් වන උද්‍යානය සහ නන්ෂාන් නගර වන උද්‍යානය මෙහි පිහිටුවා ඇත.
* **ප්‍රදේශය:** «හුයිචෞ රිබාඕ» (2026) ට අනුව, නන්ෂාන් නිම්නයේ මූ 2000 ක පාරිසරික උද්‍යාන ඇත, ඒවා ස්වභාවධර්මයට බාධා නොකර හෙළි කර උල්පත් ජලයෙන් වතුර දමනු ලැබේ. සමස්ත කලාපයේ උද්‍යාන ප්‍රදේශය තහවුරු කළ මූලාශ්‍රවල නොමැත.
* **උන්නතාංශය සහ පස:** සංචාරක විමර්ශන පිටුව (2023) ජියුලොංෆෙං උද්‍යාන සඳහා මීටර් 200–300 ක උන්නතාංශයක්, වයඹ සිට ගිනිකොන දක්වා භූමි බෑවුමක් සහ ප්‍රධාන වශයෙන් ගැඹුරු ස්ථරයක් සහිත ආම්ලික රතු පස් දක්වයි. නන්ෂාන් නිම්නයේ උද්‍යානවල වෙනම උන්නතාංශයක් සොයාගත් මූලාශ්‍රවල නොමැත.
* **දේශගුණය:** එම පිටුවට අනුව — අවට කඳු, වලාකුළු සහ මීදුම, උල්පත්, මෘදු දේශගුණයක් සහ ජලය බහුලයි. සමස්ත ප්‍රාන්තය සඳහා එය දකුණු උපනිවර්තන මෝසම් දේශගුණයක්, සාමාන්‍ය උෂ්ණත්වය 22.0 °C, වාර්ෂික වර්ෂාපතනය 1720.3 mm සහ සාපේක්ෂ ආර්ද්‍රතාවය 78 % ලෙස දක්වයි.

**5. නිෂ්පාදන තාක්ෂණය:**

ලකුණ සඳහා ඉදිරිපත් කළ තාක්ෂණයන් සොයාගත් මූලාශ්‍රවල නොමැත. «හුයිචෞ රිබාඕ» (2026) ට අනුව, නන්ෂාන් නිම්නයේ කම්හලේ තේ පන්ති හතරක නිෂ්පාදන මාර්ග ක්‍රියාත්මක වන නමුත්, මේවා කුමන පන්තිද යන්න සහ ඒවා සාදන ආකාරය සඳහන් කර නොමැත.

පන්තිය තහවුරු කර නොමැති බැවින්, සාමාන්‍ය පන්ති යෝජනා ක්‍රමයක් මම ලබා නොදෙමි: පන්ති හතර සඳහා එය වෙනස් වේ.

**6. ඉන්ද්‍රිය ලක්ෂණ:**

ඉදිරිපත් කළ නිෂ්පාදනයේ විස්තරයක් නොමැත. පුවත්පත (2026) නන්ෂාන් තේ ගැන සාමාන්‍ය වචන වලින් කතා කරයි — «ලස්සන හැඩය, පිරිසිදු සුවඳ, මෘදු රසය» (形美、香纯、味醇), සහ සංචාරක විමර්ශන පිටුව ජියුලොංෆෙං තේ ගැන ඝන සහ සුවඳවත්, දිගු පසු රසයක් සහිත ලෙස කතා කරයි. මෙම වචන අදාළ වන්නේ කුමන පන්තියටද යන්න සඳහන් කර නොමැත.

* **වියළි කොළයේ පෙනුම:** සොයාගත් මූලාශ්‍රවල දත්ත නොමැත.
* **වියළි කොළයේ සුවඳ:** සොයාගත් මූලාශ්‍රවල දත්ත නොමැත.
* **කහට සුවඳ:** සොයාගත් මූලාශ්‍රවල දත්ත නොමැත.
* **රසය:** සොයාගත් මූලාශ්‍රවල දත්ත නොමැත.
* **කහට වර්ණය:** සොයාගත් මූලාශ්‍රවල දත්ත නොමැත.
* **තේ පතුල (පෙරන ලද කොළ):** සොයාගත් මූලාශ්‍රවල දත්ත නොමැත.

**7. රසායනික සංයුතිය:**

භෞතික-රසායනික දත්ත සොයාගත් මූලාශ්‍රවල නොමැත.

**8. ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග:**

මෙම තේ වල බලපෑම පිළිබඳ තහවුරු කළ දත්ත නොමැත.

**9. පෙරීම:**

පන්තියේ පුරුද්ද — පරාමිතීන් අතේ ඇති ජියුලොංෆෙං තේ මොන වගේද යන්න මත රඳා පවතී.

* **හරිත:** 80–85 °C, 150 ml සඳහා 3 g, පළමු කහට තත්පර 40–60, වීදුරු ජෝගුවක් හෝ ගයිවාන්, නැවත වත් කිරීම් දෙක තුනක්.
* **රතු:** 90–95 °C, 150 ml සඳහා 3 g, පළමු කහට විනාඩියක් පමණ, ගයිවාන් හෝ පෝසිලේන් තේ පෝච්චිය, කාලය වැඩි කරමින් වත් කිරීම් කිහිපයක්.

**10. ගබඩා කිරීම:**

පන්තියේ පුරුද්ද. හරිත තේ — වාතය රහිත ඇසුරුමක, ශීතකරණයක 0–5 °C දී, ආලෝකය, තෙතමනය සහ ගන්ධ නොමැතිව, වසරක් ඇතුළත පානය කරන්න. රතු — කාමර උෂ්ණත්වයේ වියළි අඳුරු ස්ථානයක, තද ඇසුරුමක, ගන්ධ වලින් ඈත්ව.

**11. මිල සහ ව්‍යාජ ඒවා:**

මිල පිළිබඳ දත්ත සොයාගත් මූලාශ්‍රවල නොමැත.

* **ව්‍යාජ ඒවා වළක්වා ගන්නේ කෙසේද:**
    * «惠东南山茶» ලකුණ තවමත් නොමැති බව මතක තබා ගන්න: ඇසුරුමේ ඇති සෙල්ලිපිය වෙළඳ නාමයක් මිස ආරක්ෂිත නාමයක් නොවේ.
    * ප්‍රාන්තයේ ලියාපදිංචි තේ ලකුණ «惠东仙人茶» වේ; එය නන්ෂාන් තේ සමඟ පටලවා නොගත යුතුය.
    * නිෂ්පාදකයා හුයිදොං ප්‍රාන්තයේ දැයි පරීක්ෂා කර, තේ අයත් වන්නේ කුමන පන්තියටදැයි විමසන්න.

**12. සිත්ගන්නා කරුණු:**

* 2026 දී නන්ෂාන් නිම්නයේ අස්වනු නෙළීම වසන්ත විෂුව දිනයේ ආරම්භ කරන ලදී — කඳුකරයට ගෞරව කිරීමේ චාරිත්‍රයකින් සහ බෑවුම් මත පොදු හඬකින්.
* ජියුලොංෆෙං කලාපයේ එක් ගම්මාන දෙකක් තේ සඳහා — රතු සහ විශාල පත්‍ර — «එක් ගමක් — එක් නිෂ්පාදනයක්» යන පළාත් නාමය ලබා ඇත.
* 2025 වාර්තාවකට අනුව, හුයිදොං ප්‍රාන්තය ලකුණු අයදුම්පත් පහක් — තේ තුනක් සහ තේ නොවන දෙකක් — සම්බන්ධයෙන් තීරණයක් බලාපොරොත්තුවෙන් සිටියේය.
* ජියුලොංෆෙං කන්දේ ප්‍රධාන කඳු මුදුන මීටර් 563 ක් වන අතර, සංචාරක පිටුවට අනුව කලාපයේ උද්‍යාන පිහිටා ඇත්තේ මීටර් 200–300 ක් පමණක් උසිනි.

**13. වෙනත් තේ සමඟ සැසඳීම:**

* **හුයිදොං ෂියැන්රෙන් චා (惠东仙人茶):** දේශීය ජනගහනයෙන් ලියාපදිංචි ලකුණක් සහිත එම ප්‍රාන්තයේම තේ.
* **හුයිචෞ යැන්චා (惠州岩茶):** බයිපෙන්ෂු ජලාශය අසල ඩැන්ෂියා කඳුකරයේ උයිෂාන් වර්ගයේ ඕලොං; අයදුම්පත නන්ෂාන් සමඟ පිළිගෙන ඇත.
* **බයිපෙන්ෂු හෙන්කෙන් චා (白盆珠横坑茶):** එම ප්‍රාන්තයේම හෙන්කෙන් ගම්මානයේ හරිත තේ; එය ද ලකුණක් නොව අයදුම්පතකි.
* **හුයිදොං ලුයි චා ([惠东绿茶](https://thetea.app/si/article/huidong-lucha)):** සමස්තයක් ලෙස ප්‍රාන්තයේ හරිත තේ පිළිබඳ කෝපස් ලිපිය — ආරක්ෂාවක් නොමැති සාමූහික නාමයකි.

**අවසාන වශයෙන්:**

හුයිදොං නන්ෂාන් චා — තවමත් ලකුණක් නොමැති නාමයකි: අයදුම්පත පිළිගෙන ඇත, නමුත් කලාපය, පන්තිය සහ නිෂ්පාදනයේ පෙනුම ප්‍රකාශයට පත් කර නොමැත. ඊට පිටුපසින් ලියැන්හුවාෂාන් කඳු වැටියේ බටහිර කොටසේ ජියුලොංෆෙං කලාපය පවතී — වනාන්තර අතර මීටර් 200–300 ක උද්‍යාන, මූ 2000 ක උද්‍යාන සහිත «නන්ෂාන් පාරිසරික නිම්නය», අතින් රැකබලා ගැනීම සහ නෙළීම, තේ පන්ති හතරක නිෂ්පාදන මාර්ග සහ වසන්ත විෂුව දිනයේ අස්වනු නෙළීමේ ආරම්භක උත්සවය. ලකුණ හරියටම ආරක්ෂා කරන්නේ කුමක්ද යන්න පැහැදිලි වන්නේ ලියාපදිංචියෙන් පසුව පමණි.