---
title: "Hóngshān chá"
url: https://thetea.app/si/article/hongshan-cha
lang: si
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Hóngshān chá (洪山茶)

**හොංෂාන් චා** (*Hóngshān chá*, 洪山茶) — හුබෙයි පළාතේ යිචාං දිස්ත්‍රික්කයේ යිදු (宜都市) නාගරික ප්‍රාන්තයට අයත් තේ වර්ගයකි. එය භූගෝලීය දර්ශක සහිත සහතික කිරීමේ ලකුණු දෙකකින් ආරක්ෂා වේ. දෙකෙහිම හිමිකරු — යිදු කෘෂිකාර්මික හා පශු සම්පත් ජෛව තාක්ෂණ ආයතනය (宜都市农牧生物技术研究所) ය. නම සම්බන්ධ වන්නේ මෙම ප්‍රාන්තයේ සොංමුපිං (松木坪镇) ගම්මානයට ය: හුබෙයි ප්‍රකාශනය වන "ජෙන්මින් රිබාඕ" පුවත්පත ලියන්නේ චිං රාජවංශ සමයේ යුන්තායිගුවාන් දාඕවාදී විහාරය අසල ප්‍රදේශවලින් "හොංෂාන් තේ" රාජ මාලිගයට කප්පම් ලෙස යවන ලද බවයි. පළාත් බුද්ධිමය දේපළ කාර්යාලයේ ලකුණු කාඩ්පත පෙනුම සහ රසය විස්තර කරන නමුත් සැකසීම විස්තර නොකරයි. පන්තිය ද කොතැනකවත් නම් කර නැත, එබැවින් ලිපිය සමාලෝචන අතර පවතී.

**1. වර්ගීකරණය සහ සම්භවය:**

* **වර්ගය:** තහවුරු කර නැත. ලේඛනය හෝ ලකුණු කාඩ්පත පන්තිය නම් නොකරන අතර සැකසීම විස්තර නොකරයි. ලේඛනයේ භාණ්ඩය "茶叶" ලෙස දක්වා ඇත — තේ දල්ල. කාඩ්පතේ ගුණාත්මක විස්තරය — මෘදු කොළ පැහැති දීප්තිමත් පතුල සහ මුං ඇට කසායට සමාන කහට — කොළ තේ වලට ආසන්නම වේ, නමුත් තාක්ෂණය නොමැතිව මෙය අනුමානයක් ලෙස පවතී.
* **ප්‍රවර්ගය:** ඓතිහාසික දේශීය තේ; භූගෝලීය දර්ශක සහිත සහතික කිරීමේ ලකුණු දෙකක්.
* **සම්භවය:** චීනය, හුබෙයි පළාත (湖北, *Húběi*), යිචාං දිස්ත්‍රික්කය (宜昌, *Yíchāng*), යිදු නාගරික ප්‍රාන්තය (宜都, *Yídū*), සොංමුපිං ගම්මානය (松木坪镇), හොංෂාන් ප්‍රදේශය.
* **ආරක්ෂිත කලාපය:** සොයාගත් මූලාශ්‍රවල ලකුණු භාවිත නීතිවල දිස්ත්‍රික් මායිම් නොමැත. ලේඛනය දක්වන්නේ හිමිකරුගේ පරිපාලන අනුබද්ධතාවය පමණි — යිදු.
* **භූගෝලීය ඛණ්ඩාංක:** යිදු නාගරික ප්‍රාන්තය — ආසන්න වශයෙන් 30° උ. අක්ෂාංශ සහ 111° නැ. දේශාංශ; උද්‍යානවල නිශ්චිත ලක්ෂ්‍යය මූලාශ්‍ර ලබා නොදේ.

**2. ඉතිහාසය සහ සංස්කෘතික වැදගත්කම:**

* **ඉතිහාසය:**
    * **චිං.** හුබෙයි ප්‍රකාශනය වන "ජෙන්මින් රිබාඕ" (2020 ජූලි) හි ඡායාරූප මාලාවේ සටහන පවසන්නේ චිං රාජවංශ සමයේ සිටම යුන්තායිගුවාන් විහාරය අසල ප්‍රදේශවලින් "洪山茶" රාජ මාලිගයට කප්පම් ලෙස යවන ලද බවයි (贡茶, *gòngchá*). ලිපිය වංශකතා හෝ ලේඛනාගාර ලේඛන නම් නොකරන අතර සැපයුම් කාල සීමා ද නොකියයි.
    * **යිදු විශේෂතා පිළිබඳ සටහන** වෙනත් සම්බන්ධතාවයක් ලබා දෙයි: තේ සාදන්නේ සොංමුපිං හි චායුවාන්සි විහාරය (茶园寺) ඉදිරිපිට හොංජියා ඩාලිං කඳුවැටියේ (洪家大岭) ය, සහ "මීට වසර හාරසියයකට පෙර" එය කප්පම් ලෙස ගණන් ගන්නා ලදී. සටහන පැරණි පරිපාලන වචන භාවිතා කරයි — "යිදු ප්‍රාන්තය", "සොංමුපිං කොමියුනය", — එබැවින් වසර හාරසියය ගණන් කළේ කුමන වර්ෂයක සිටද යන්න අපැහැදිලි ය. ලකුණු කාඩ්පත ප්‍රදේශය "松木坪洪山大龄" ලෙස නම් කරයි — සටහනේ කඳුවැටියට සමාන ශබ්දයක් ඇත, නමුත් සමානතාවය මෙන්ම කඳුවැටිය යුන්තායිගුවාන් අවට සමඟ ඇති සම්බන්ධය මූලාශ්‍ර තහවුරු නොකරයි.
    * **2014.** පළාත් බුද්ධිමය දේපළ කාර්යාලයේ ලැයිස්තුවට අනුව (2020 මැයි වන විට දත්ත), පළමු සහතික කිරීමේ ලකුණ "洪山茶", අංක 13836054, 2014 අගෝස්තු 28 සිට 2024 අගෝස්තු 27 දක්වා ආරක්ෂා විය. එය දීර්ඝ කළේද යන්න සොයාගත් ලේඛනවලින් නොපෙනේ.
    * **2017.** දෙවන ලකුණ, අංක 19423166, — 2017 දෙසැම්බර් 28 සිට 2027 දෙසැම්බර් 27 දක්වා. දෙකම — පන්තිය 30, භාණ්ඩය "茶叶", හිමිකරු — යිදු ජෛව තාක්ෂණ ආයතනය.
    * **2023.** හුබෙයි බුද්ධිමය දේපළ කාර්යාලය භූගෝලීය දර්ශක විශේෂ ලකුණ භාවිතා කරන්නන්ගේ 29 වන ලැයිස්තුවේ (2023 අප්‍රේල් 28 දැන්වීම) යිචාං දිස්ත්‍රික්කයේ ව්‍යවසාය තුනකට ලකුණු දෙකම යටතේ එය තැබීමට අවසර දුන්නේ ය.
* **නම:** 洪山 (*Hóngshān*) — "හොං කන්ද"; 茶 — තේ. නම සොංමුපිං හි ප්‍රදේශයේ නමට සමපාත වේ, ලකුණු කාඩ්පතට අනුව තේ වැවෙන්නේ එහි ය.
* **සංස්කෘතික වැදගත්කම:** මාධ්‍ය කප්පම් සමඟ සම්බන්ධ කරන යුන්තායිගුවාන් විහාරය (云台观) පිහිටා ඇත්තේ සොංමුපිං ගම්මානයේ ෂුවාංජිංසි ගම්මානයේ (双井寺村) යුන්තායි කන්ද මත (云台山) ය. මෙය චිංවෙයි දාඕවාදී පාසලේ (清微派) උපන් ස්ථානය ය; එම ප්‍රකාශනයට අනුව විහාරය වසර 700 කට වඩා පැරණි ය.

**3. උද්භිද විස්තරය සහ අමුද්‍රව්‍ය:**

* **ප්‍රභේදය / වගා වර්ගය:** සොයාගත් මූලාශ්‍රවල නම් කර නැත.
* **අමුද්‍රව්‍ය, නෙළන කාලය සහ ප්‍රමිතිය:** සොයාගත් මූලාශ්‍රවල දත්ත නොමැත.

**4. භූමි ප්‍රදේශය සහ වගා ලක්ෂණ:**

* **ස්ථානය:** ලකුණු කාඩ්පතට අනුව, වගාව සොංමුපිං ගම්මානයේ හොංෂාන් ප්‍රදේශයේ සංකේන්ද්‍රණය වී ඇත.
* **වර්ගඵලය සහ නිෂ්පාදනය:** කාඩ්පතට අනුව — උද්‍යාන ආසන්න වශයෙන් *mu* 150 ක්, වසරකට තේ කිලෝග්‍රෑම් 45,000 ක් පමණ සහ නිෂ්පාදන වටිනාකම යුවාන් මිලියන 80 ක් පමණ; විකුණුම් ප්‍රධාන වශයෙන් දේශීය ය, කාඩ්පතේ වචනවලින් ඉල්ලුම සැපයුමට වඩා වැඩි ය. කාඩ්පත වර්ෂය සහ ගණනය කිරීමේ ක්‍රමවේදය නම් නොකරයි.
* **වගා උන්නතාංශය:** විහාරය **880 m** උසකින් පිහිටා ඇත; උද්‍යානවලම උස මූලාශ්‍ර නම් නොකරයි.
* **දේශගුණය:** "ජෙන්මින් රිබාඕ" අනුව — පිරිසිදු වාතය සහ විශාල දෛනික උෂ්ණත්ව වෙනස්කම්; පුවත්පත මෙම ස්ථානය කාබනික තේ සඳහා විශිෂ්ට ලෙස නම් කරයි. වෙනත් දත්ත නොමැත.
* **පස:** සොයාගත් මූලාශ්‍රවල දත්ත නොමැත.

**5. නිෂ්පාදන තාක්ෂණය:**

සොයාගත් මූලාශ්‍රවල තාක්ෂණය විස්තර කර නැත, පන්තිය ද නොදනී, එබැවින් පන්තියේ පොදු යෝජනා ක්‍රමය පවා ඉදිරිපත් කළ නොහැක.

එම ප්‍රකාශනයම මෙම ස්ථානවල "වැඩුණු" දේශීය කාබනික තේ "සොංයුන් බයිජියෑන්" (松云[白尖](https://thetea.app/si/article/bai-jian), *sōngyún báijiān*) ගැන සඳහන් කරයි. පෙළෙන් මෙය එම නිෂ්පාදනයම බව හෝ තාක්ෂණය පොදු බව අනුගමනය නොවේ.

**6. ඉන්ද්‍රිය ගුණාංග:**

එකම විස්තරය — පළාත් බුද්ධිමය දේපළ කාර්යාලයේ ප්‍රකාශනයේ ලකුණු කාඩ්පත ය.

* **වියළි දල්ලේ පෙනුම:** සිහින්, තදින් ඇඹරුණු සහ බර, නෙරා එන රිදී පැහැති ලොම් සහ පැහැදිලි තුඩු සහිත; වර්ණය රන්වන් කහ සැඟවුණු කොළ පැහැයක් සහිත ය (外形细紧重实，银毫显露，锋苗好，色泽金黄隐翠).
* **වියළි දල්ලේ සුවඳ:** වෙනම විස්තරයක් නොමැත.
* **කහටයේ සුවඳ:** සුවඳවත් සහ ස්ථායී (芳香持久); කාඩ්පත දල්ල ද කහට ද යන්න පැහැදිලි නොකරයි.
* **රසය:** පූර්ණ, ප්‍රබෝධමත්, මිහිරි සිසිලසක් සහිත (滋味醇爽甘凉); තේ බොහෝ වත් කිරීම් ඉවසයි (经久耐泡).
* **කහටයේ වර්ණය:** සැහැල්ලු, මෘදු (汤色清嫩).
* **තේ පතුල (පෙරන ලද දල්ල):** මෘදු කොළ පැහැති, දීප්තිමත් (叶底嫩绿鲜明).

කාඩ්පත ගුණාත්මකභාවය ලක්ෂණ හතරකට අඩු කරයි: රන්වන් වර්ණය, මුං ඇට කසාය වැනි කහට, මිහිරි සිසිල් රසය සහ සුවඳවත් සුවඳ (金黄色、绿豆汤、甘凉味、芬芳香).

**7. රසායනික සංයුතිය:**

ලකුණු කාඩ්පත "රසායනාගාර විශ්ලේෂණ දත්ත" ලබා දෙයි: ජල ද්‍රාව්‍ය නිස්සාරකය 46.22 %, තේ පොලිෆෙනෝල් 26.76 %, ඇමයිනෝ නයිට්‍රජන් වියළි තේ ග්‍රෑම් 100 කට 311.53 mg. සටහන: පළමු සංඛ්‍යා දෙක දශම දෙක දක්වා එම දෙපාර්තමේන්තුවේම තවත් තේ සඳහා කාඩ්පතට සමපාත වේ — වුෆෙං ප්‍රාන්තයේ ෂියෑංෂුයිකුන් යේචා ([香水村野茶](https://thetea.app/si/article/xiangshuicun-yecha)), එහි වෙනස් වන්නේ ඇමයිනෝ නයිට්‍රජන් පමණි. එබැවින් ඒවා ස්වාධීන මිනුම් ලෙස සැලකිය නොහැක; කාඩ්පත වර්ෂය, රසායනාගාරය සහ ක්‍රමවේදය නම් නොකරයි.

**8. ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග:**

මෙම විශේෂිත තේ වල බලපෑම පිළිබඳ තහවුරු කළ දත්ත නොමැත.

**9. පෙරීම:**

පන්තියේ පුරුද්ද — නමුත් පන්තිය නොදනී. කොළ තේ සඳහා සාමාන්‍යයෙන් 80–85 °C සහ 150 ml සඳහා 3 g, පළමු කහට තත්පර 40–60; රතු තේ සඳහා — 90–95 °C සහ පළමු කහට මිනිත්තුවක් පමණ. සොයාගත් මූලාශ්‍රවල නිෂ්පාදක නිර්දේශ නොමැත.

**10. ගබඩා කිරීම:**

පන්තියේ පුරුද්ද. කොළ තේ — වාතය රහිත ඇසුරුමක ශීතකරණයේ 0–5 °C ට; රතු තේ — වියළි අඳුරු ස්ථානයක කාමර උෂ්ණත්වයේ. අවස්ථා දෙකේදීම — ආලෝකය, තෙතමනය සහ ගන්ධයන්ගෙන් ඈත්ව.

**11. මිල සහ ව්‍යාජ නිෂ්පාදන:**

සොයාගත් මූලාශ්‍රවල මිල පිළිබඳ දත්ත නොමැත.

* **ව්‍යාජ නිෂ්පාදන වළක්වා ගන්නේ කෙසේද:**
    * භූගෝලීය දර්ශක විශේෂ ලකුණ සහ ලකුණු අංකය පරීක්ෂා කරන්න — අංක 13836054 හෝ අංක 19423166.
    * නිෂ්පාදකයා හුබෙයි බුද්ධිමය දේපළ කාර්යාලය ප්‍රකාශයට පත් කරන ලකුණු භාවිතා කරන්නන්ගේ ලැයිස්තු සමඟ සසඳන්න.
    * උහාන් හොංෂාන් දිස්ත්‍රික්කයේ (洪山区) "ඕහොංෂාන් කයිටායි" සමඟ පටලවා නොගන්න: එය එළවළු කයිටායි සඳහා වෙනම සහතික කිරීමේ ලකුණකි, අංක 3958379, තේ සමඟ සම්බන්ධයක් නැත.
    * පළාතේ උතුරේ ඩාහොංෂාන් කඳු ස්කන්ධයේ (大洪山) තේ සමඟ පටලවා නොගන්න: එහි, සුයිෂියෑන් ප්‍රාන්තයේ, විශාල තේ ස්කන්ධයක් සහිත හොංෂාන් ගම්මානයක් (洪山镇) ඇත, සහ සුයිෂෝ සමාගමක් "大洪山" ලකුණ යටතේ තේ අපනයනය කරයි — මෙය වෙනත් ප්‍රදේශයක් සහ වෙනත් නමකි.
    * ලකුණු කාඩ්පත පෙනුම සහ රසය විස්තර කරයි, නමුත් ඒවා අනුව සත්‍යතාව පරීක්ෂා කිරීමේ ක්‍රම මූලාශ්‍ර ලබා නොදේ.

**12. සිත්ගන්නා කරුණු:**

* එක් තේ සඳහා සහතික කිරීමේ ලකුණු දෙකක් ඇත, එකම හිමිකරුවෙකු සහ එකම නමක් සමඟ — 2014 සහ 2017 ලියාපදිංචි වර්ෂ.
* ලකුණු හිමිකරු — තේ සංගමයක් හෝ ව්‍යවසායයක් නොව ප්‍රාන්ත ජෛව තාක්ෂණ ආයතනයකි.
* ලකුණු කාඩ්පත හොංෂාන් තේ යිදු හි හොඳම තේ ප්‍රභේදය ලෙස නම් කරන අතර එහි උද්‍යාන ඉතා කුඩා බව පවසයි: *mu* 150 ක් පමණ.
* හුබෙයි හි "洪山" යන නම උහාන් දිස්ත්‍රික්කයට සහ ඩාහොංෂාන් ස්කන්ධයේ ගම්මානයට ද අයත් වේ; යිදු තේ ලකුණ ඒ කිසිවකට සම්බන්ධ නොවේ.

**13. වෙනත් තේ සමඟ සැසඳීම:**

* **යිදු ටියෑන්රන් ෆුෂින් චා ([宜都天然富锌茶](https://thetea.app/si/article/yidu-tianran-fuxin-cha)):** එම ප්‍රාන්තයේ බටහිර කොළ තේ, 2007 සිට සාමූහික ලකුණ යටතේ.
* **යිදු යිහොං චා ([宜都宜红茶](https://thetea.app/si/article/yidu-yihong-cha)):** යිදු රතු තේ, භූගෝලීය දර්ශකයක් ලෙස ආරක්ෂිත; එහි පන්තිය, හොංෂාන් චා මෙන් නොව, තහවුරු කර ඇත.
* **ෂොංෂියෑං යුන්වු චා ([钟祥云雾茶](https://thetea.app/si/article/zhongxiang-yunwu-cha)):** ෂොංෂියෑං නාගරික ප්‍රාන්තයේ කඳුකර කොළ තේ, ඩාහොංෂාන් කඳුකරයේ දකුණු බෑවුමට සම්බන්ධ ය — එම "අනෙක් හොංෂාන්" සඳහා උදාහරණයකි.

**අවසාන වශයෙන්:**

හොංෂාන් චා — කප්පම් ඉතිහාසයක් සහ සහතික කිරීමේ ලකුණු දෙකක් සහිත නමකි, 2023 දී ලකුණට අයිතිය ලබා දුන්, කෙටි ගුණාත්මක විස්තරයක් සහිත, නමුත් සැකසීමේ විස්තරයක් නොමැති. ලේඛන හිමිකරු, අංක, කාල සීමා සහ ලකුණු භාවිතා කරන්නන් තහවුරු කරයි; ලකුණු කාඩ්පත — සැඟවුණු කොළ පැහැයක් සහිත රන්වන් පැහැති සිහින් ලොම් සහිත දල්ල, සැහැල්ලු කහට සහ මිහිරි සිසිල් රසය; මාධ්‍ය — 880 m පමණ උසකින් යුත් යුන්තායිගුවාන් විහාරය අසල ස්ථානය. පන්තිය, ප්‍රභේදය සහ තාක්ෂණය සොයාගත් මූලාශ්‍රවල අනාවරණය කර නැත: ඒවා ලබා දිය හැක්කේ ලකුණු භාවිත නීතිවල පෙළ පමණි.