---
title: "Báiyún chūnháo"
url: https://thetea.app/si/article/baiyun-chunhao
lang: si
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Báiyún chūnháo (白云春毫)

**බායියුන් චුන්හාඕ** (*Báiyún chūnháo*, 白云春毫) යනු අන්හුයි පළාතේ හෙෆෙයි නගර පරිපාලන කලාපයේ ලුජියැං ප්රාන්තයේ (庐江县) හරිත තේ වර්ගයකි. එය දාබියේ කඳුකරයේ පාමුල පිහිටි කඳුකර ප්රදේශවලින් ලැබේ. විස්තරාත්මක පරිවර්තනයක් ලෙස “සුදු වලාකුළුවල වසන්ත සුදු පුලුන්” ලෙස හැඳින්විය හැක. “සුදු” සහ “පුලුන්” යන වචන මෙය සුදු තේ වර්ගයක් බවට පත් නොකරයි. නාමය, අත්පොතට අනුව, තේ වතු අසල පිහිටි පැරණි බායියුනාන් ආරාමයේ (白云庵) නම සහ පත්‍රයේ ඇති සුදු පුලුන් ඒකාබද්ධ කරයි. අත්පොතට අනුව, මෙම තේ 1985–1987 කාලයේදී දේශීය “එර්ගුජියෑන් මාඕෆෙන්” (二姑尖[毛峰](https://thetea.app/si/article/maofengcha)) වර්ගයෙන් වර්ධනය විය. තවත් මතයක් ද ඇත (2 වන කොටස). භූගෝලීය දර්ශකය සහිත නිෂ්පාදන අවශ්‍යතා විස්තර කරන්නේ එහි ස්වරූපය “ගිලිනු පක්ෂි වලිගයක් මෙන්, පිරිසිදු සුවඳක් ඕකිඩ් සමඟ” (形似燕尾、清香带兰) ලෙසය. 2017 සිට කෘෂිකාර්මික භූගෝලීය දර්ශකයක් ලෙසත්, 2025 සිට භූගෝලීය දර්ශක නිෂ්පාදනයක් ලෙසත් මෙම නාමය ආරක්ෂා කර ඇත.

**1. වර්ගීකරණය සහ සම්භවය:**

* **වර්ගය:** හරිත තේ (绿茶, *lǜchá*). අවශ්‍යතා අනුව තාක්ෂණය හරිත වේ (5 වන කොටස). අත්පොත එය කෝල්ඩ්‍රන් රෝස්ට් කරන ලද සෘජු තේ (炒青, *chǎoqīng*) ගණයට අයත් කරයි.
* **ප්‍රවර්ගය:** දාබියේ කඳුකරයේ සෘජු, තරමක් පැතලි හරිත තේ වර්ගයකි; භූගෝලීය දර්ශක නිෂ්පාදනයකි.
* **සම්භවය:** චීනය, අන්හුයි පළාත (安徽, *Ānhuī*), හෙෆෙයි නගර පරිපාලන කලාපය (合肥, *Héféi*), ලුජියැං ප්‍රාන්තය (庐江, *Lújiāng*).
* **ආරක්ෂිත කලාපය:** දාබියේ කඳුකරයේ (大别山, *Dàbiéshān*) පාමුල පිහිටි එර්ගුජියෑන් (二姑尖), බායිහුවාචායි (百花寨), ලාඕහේෂාන් (老和尚), චැංචුන්, මාදියෑන්, හුදොං, ගාඕජියෑන් සහ අනෙකුත් කඳු ප්‍රදේශ නගර 16 ක ගම්මාන 45 ක් ඇතුළත් වේ. ටැංචි (汤池镇), වන්ෂාන් (万山镇), කේටාන් (柯坦镇), ලොංචියාඕ (龙桥镇) සහ ෆාන්ෂාන් (矾山镇) යන නගරවල වැඩිම ප්‍රමාණයක් පිහිටා ඇත. අයදුම්කරු ලුජියැං ප්‍රාන්ත තේ සංගමය (庐江县茶叶协会) වේ.
* **හොඳම ප්‍රදේශය:** අත්පොතට අනුව හොඳම තේ ලෙස සැලකෙන්නේ හිටපු ගුඕෂු (果树) ගම්මාන ප්‍රදේශයේ එර්ගුජියෑන් කන්දෙන් ලැබෙන තේ ය. ගුඕෂු ගම්මානය ටැංචි නගරයේ කොටසක් ලෙස කලාපයට ඇතුළත් වේ.
* **භූගෝලීය ඛණ්ඩාංක:** 30°58′06″–31°33′17″ N, 117°01′12″–117°33′18″ E (ආරක්ෂිත කලාප සීමා).

**2. ඉතිහාසය සහ සංස්කෘතික වැදගත්කම:**

* **ඉතිහාසය:**
    * **ජනරජයේ මුල් අවධිය.** අත්පොතට අනුව, ප්‍රාන්තයේ තේ වතු මූ 5000 ක් පමණ ද, තේ වෙළඳ ආයතන 149 ක් ද විය.
    * **1984 — චෙන් චුවාන් මතය.** පක්ෂ පුහුණු අධ්‍යාපන ද්වාරය ලියා ඇත්තේ නූතන “තේ ප්‍රඥාවන්තයා” ලෙස හඳුන්වන අන්හුයි කෘෂිකාර්මික විශ්ව විද්‍යාලයේ මහාචාර්ය චෙන් චුවාන් (陈椽), ප්‍රාන්ත බලධාරීන්ගේ ආරාධනයෙන් ලුජියැං සඳහා ප්‍රසිද්ධ තේ වර්ගයක් වන “白云春毫” නිපදවූ බවයි.
    * **1985–1987 — දේශීය මතය.** අත්පොතට අනුව, 1985 දී ලුජියැං ගුඕෂු තේ කම්හල “二姑尖毛峰” (*Èrgūjiān máofēng*) පරීක්ෂණාත්මක නිෂ්පාදනය ආරම්භ කළේය. 1986 දෙසැම්බර් මාසයේදී ප්‍රාන්ත විද්‍යා කමිටුව මෙම තේ සංවර්ධනය කිරීමේ මාතෘකාවක් පළාත් කමිටුවට යොමු කළ අතර එය අනුමත විය. 1987 අප්‍රේල් සිට එර්ගුජියෑන් වතුවල අමුද්‍රව්‍ය යොදාගෙන නිල පරීක්ෂණාත්මක නිෂ්පාදනය ආරම්භ විය. එම කටයුත්ත අන්හුයි කෘෂිකාර්මික විශ්ව විද්‍යාලයේ තේ පීඨය විසින් මෙහෙයවන ලද අතර තේ “白云春毫” ලෙස නම් කරන ලදී.
    * **1987 — 2026 ප්‍රාන්ත මතය.** 2026 දී ෂින්හුවා (新华网) විසින් ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද ප්‍රාන්ත ප්‍රචාරක දෙපාර්තමේන්තු තොරතුරුවල සඳහන් වන්නේ පූර්වගාමියා “二姑尖毛峰” වූ බවත්, 1987 දී වසර තුනක වැඩ කටයුතු තුළින් චෙන් චුවාන් විසින් මෙම තේ නිර්මාණය කළ බවත් ය. සොයාගත් මූලාශ්‍ර අනුව චෙන් චුවාන්ගේ නිශ්චිත කාර්යභාරය සහ නිර්මාණ දිනය තහවුරු කළ නොහැක: මතයන් වෙනස් වේ.
    * **1988.** මෙම තේ අන්හුයි පළාතේ ප්‍රසිද්ධ තේ වර්ගයක් ලෙස පිළිගැනිණි.
    * **1989.** අත්පොතට අනුව, ජූලි මාසයේදී මෙම තේ අමාත්‍යාංශ මට්ටමින් ගුණාත්මක ප්‍රසිද්ධ තේ යන පදවිය ලබා ගත්තේය.
    * **1995.** අත්පොතට අනුව, දෙසැම්බර් මාසයේදී දෙවන චීන කෘෂිකාර්මික ප්‍රදර්ශනයේ රන් පදක්කම දිනා ගත්තේය.
    * **2008.** අත්පොතට අනුව, තුන්වන අන්හුයි තේ ප්‍රදර්ශනයේ රන් පදක්කම දිනා ගත්තේය.
    * **2016–2017.** “පෙංපායි” (澎湃新闻) හි ප්‍රාන්ත තොරතුරුවලට අනුව, 2016 දී මෙම තේ කෘෂිකාර්මික භූගෝලීය දර්ශක පරීක්ෂණයෙන් සමත් වී “චොංචා බෙයි” (中茶杯) තරඟයේ පළමු ත්‍යාගය දිනා ගත් අතර 2017 දී සහතිකය ලබා ගන්නා ලදී. අත්පොත කෘෂිකර්ම අමාත්‍යාංශයේ ලියාපදිංචිය 2017 අප්‍රේල් 20 ලෙස දක්වන අතර සංචාරක ද්වාරය “චොංචා බෙයි” ත්‍යාගය 2015 ට අයත් කරයි.
    * **2024.** අන්හුයි පුවත් ද්වාරයක් වන 中安在线 වාර්තාවට අනුව, මෙම වසරේදී සන්නාමයට නිර්මාණය වී වසර හතළිහක් සපිරුණි, එය චෙන් චුවාන් මතයේ 1984 සමඟ ගැලපේ. දහසයවන “බායියුන් චුන්හාඕ” තේ සංස්කෘතික හා සංචාරක සමය විවෘත කිරීම අප්‍රේල් 6 වන දින ටැංචි නගරයේ “සියයේ මල් තේ නිම්නය” (百花茶谷) හිදී පැවැත්වීමට නියමිතව තිබුණි.
    * **2025 ජූනි 9.** රාජ්‍ය බුද්ධිමය දේපළ කාර්යාලය (CNIPA) නිවේදන අංක 632 මගින් එය භූගෝලීය දර්ශක නිෂ්පාදනයක් ලෙස පිළිගත්තේය.
* **සම්මාන:** “පෙංපායි” වාර්ෂික නොදක්වා චීන කෘෂිකාර්මික ප්‍රදර්ශනයේ සහ ෂැංහයි ලෝක ප්‍රදර්ශනයේ රන් පදක්කම් සහ පළාත් තේ ප්‍රදර්ශනයේ “තේ රජු” යන පදවි ලැයිස්තුගත කරයි. 2024 වාර්තාව ද, වාර්ෂික නොදක්වා, “අන්හුයි පළාතේ ප්‍රධාන සන්නාම ප්‍රසිද්ධ තේ දහය” (安徽省十大品牌名茶), “අන්හුයි පළාතේ ප්‍රසිද්ධ වෙළඳ ලකුණ”, “චීන හුයි තේ ප්‍රසිද්ධ සන්නාම දහය” (中国徽茶十大著名品牌) සහ “යැංසි ගංගා ඩෙල්ටාවේ ඉහළම තේ සන්නාමය” යන පදවි නම් කරයි.
* **නාමය:** “බායියුන්” (白云) — “සුදු වලාකුළු”: අත්පොතට අනුව, බායියුනාන් ආරාමයට සහ වතු මත ඇති වලාකුළුවලට ගෞරවයක් ලෙස; “චුන්” (春) — “වසන්තය”; “හාඕ” (毫) — අංකුර මත ඇති පුලුන්.
* **සංස්කෘතික වැදගත්කම:** දැන් එය ප්‍රාන්තයේ පොදු සන්නාමයයි. “පෙංපායි” ට අනුව, 2020 දී ප්‍රාන්තයේ සියලුම තේ වතු නගර අටක මූ 100,000 ක් පමණ ව්‍යාප්ත විය. 2024 දී උපුටා දක්වන ලද ප්‍රාන්ත දත්ත වලට අනුව එය මූ 98,700 ක් වන අතර තේ ව්‍යාපාර සියයකට ආසන්න ප්‍රමාණයක් ඇත.

**3. උද්භිද විද්‍යාත්මක විස්තරය සහ අමුද්‍රව්‍ය:**

* **ප්‍රභේද:** භූගෝලීය දර්ශක නිෂ්පාදන අවශ්‍යතා ලොංජිං 43 (龙井43, *Lóngjǐng 43*), චොංහුවාං අංක 3 (中黄3号, *Zhōnghuáng 3*), ගුයුචුන් (谷雨春, *Gǔyǔchūn*) සහ අනෙකුත් ප්‍රභේද නම් කරයි.
* **අස්වනු කාලය:** මාර්තු–අප්‍රේල් මාසවලදී අස්වනු නෙළා සැකසීම සිදු කරයි.
* **අස්වනු ප්‍රමිතිය:** තේ අත්පොතට අනුව, ඉහළම ශ්‍රේණිය (特级) සඳහා එක් විවෘත පත්‍රයක් සහිත අංකුරයක් ද, පළමු ශ්‍රේණිය (一级) සඳහා එවැනි පත්‍ර එකක් හෝ දෙකක් සහිත අංකුරයක් ද යොදා ගනී.
* **වගාව සහ රැකවරණය:** අවශ්‍යතා අනුව නොවැම්බර් සිට මාර්තු දක්වා සිටුවනු ලැබේ. ද්විත්ව පේළි ක්‍රමයේදී මූ එකකට පඳුරු 4000 ක් පමණ වේ. කාබනික පොහොර ලෙස පැසවන ලද ඌරු සහ කුකුල් පොහොර මූ එකකට කිලෝග්‍රෑම් 1500 ක් පමණ භාවිතා කරයි.

**4. ටෙරොයාර් සහ වගා ලක්ෂණ:**

* **කලාපය:** ලුජියැං ප්‍රාන්තයේ දාබියේ කඳුකරයේ පාමුල.
* **වගා උන්නතාංශය:** අවශ්‍යතා අනුව මීටර් 1200 ට අඩු, බෑවුම් අංශක 25 ට වඩා බෑවුම් නොවිය යුතුය.
* **දේශගුණය:** උපනිවර්තන මෝසම්; අත්පොතට අනුව, වාර්ෂික සාමාන්‍ය උෂ්ණත්වය 16.4 °C, වර්ෂාපතනය 1009.2 mm, හිරු එළිය පැය 1760.1 ක් සහ හිම රහිත දින 253 කි.
* **පස:** අත්පොතට අනුව කහ-දුඹුරු පස් (黄棕壤), ආම්ලික හෝ තරමක් ආම්ලික, pH අගය 5.0–5.5. අවශ්‍යතා පුළුල් වේ: pH අගය 4.5–6.5, කාබනික ද්‍රව්‍ය 1.2–2.2%, ලබාගත හැකි පොස්පරස් 6–10 mg/kg පමණ, හුවමාරු කළ හැකි පොටෑසියම් 60–100 mg/kg, පාංශු ඝනකම සෙන්ටිමීටර 60 සිට, ඝන ස්ථර නොමැතිව.
* **පරිමාණය:** අත්පොතට අනුව, ආරක්ෂිත ප්‍රදේශය හෙක්ටයාර 10,000 ක් වන අතර වාර්ෂික නිෂ්පාදනය ටොන් 330 කි. මෙම සංඛ්‍යාවල වර්ෂය දක්වා නැත.

**5. නිෂ්පාදන තාක්ෂණය:**

භූගෝලීය දර්ශක නිෂ්පාදන අවශ්‍යතා පහත දැක්වෙන අනුපිළිවෙල සකසයි:

1.  **නැවුම් පත්‍ර මැලවීම (摊青, *tānqīng*).**
2.  **පත්‍ර වර්ග කිරීම (分级, *fēnjí*).**
3.  **ඔක්සිකරණය නැවැත්වීම (杀青, *shāqīng*):** රත් කිරීමෙන් ඔක්සිකරණය නතර කරයි.
4.  **සිසිලනය (摊放冷却, *tānfàng lěngquè*).**
5.  **පීඩනය සහිත රෝස්ට් කිරීමෙන් හැඩගැස්වීම (炒压做形, *chǎo yā zuòxíng*):** පත්‍රය සෘජු හා තරමක් පැතලි කරයි.
6.  **විවේක ගැන්වීම (摊放, *tānfàng*).**
7.  **පළමු වියළීම (初烘, *chūhōng*).**
8.  **දෙවන වියළීම (复烘, *fùhōng*).**
9.  **සම්පූර්ණ වියළීම (足烘, *zúhōng*).**
10. **වර්ග කිරීම (拣剔, *jiǎntī*) සහ ඇසුරුම් කිරීම.**

සොයාගත් මූලාශ්‍රවල උෂ්ණත්ව සහ කාල තොරතුරු නොමැත.

**6. සංවේදී ලක්ෂණ:**

භූගෝලීය දර්ශක නිෂ්පාදන අවශ්‍යතා අනුව.

* **වියළි පත්‍රයේ පෙනුම:** ඝන, සෘජු, සිහින්, තරමක් පැතලි, ගිලිනු පක්ෂි වලිගයක හැඩයෙන් යුක්තය. වර්ණය කොළ පැහැති, තෙතමනය සහිත දීප්තියක් සහ සැඟවුණු මරකත පැහැයක් දරයි (紧直挺秀微扁呈燕尾形，色泽绿润隐翠). අත්පොත වෙනස් ලෙස ලියයි: සිහින් සහ මෘදු, පැහැදිලි පුලුන් සහිත, ගේ කුරුලු දිවක් මෙන් (细嫩显毫……形似雀舌).
* **වියළි පත්‍රයේ සුවඳ:** සොයාගත් මූලාශ්‍රවල විස්තර නොමැත.
* **දියරයේ සුවඳ:** පිරිසිදු සහ පවතින, පැහැදිලි ඕකිඩ් සටහනක් සහිතය (清香持久显兰香). අත්පොත එය මෘදු හා පවතින (嫩香持久) ලෙස හඳුන්වයි.
* **රසය:** නැවුම්, මෘදු, මිහිරි සහ ප්‍රබෝධමත් (鲜醇甘爽).
* **දියරයේ වර්ණය:** මෘදු කොළ පැහැති සහ දීප්තිමත් (嫩绿明亮); අත්පොතට අනුව මරකත කොළ පැහැති සහ පැහැදිලිය.
* **තේ පත්ළය (පෙරන ලද පත්‍රය):** මෘදු, කහ-කොළ පැහැති සහ දීප්තිමත් (嫩黄绿明亮); අත්පොත අංකුර ඒකාකාර හා සම්පූර්ණ බව එකතු කරයි.

**7. රසායනික සංයුතිය:**

භූගෝලීය දර්ශක නිෂ්පාදනයේ භෞතික රසායනික අවශ්‍යතා:

| දර්ශකය | ප්‍රමිතිය |
| :--- | :--- |
| තෙතමනය | 6.5% ට වඩා වැඩි නොවේ |
| සම්පූර්ණ අළු | 6.5% ට වඩා වැඩි නොවේ |
| කුඩා කැබලි සහ දූවිලි | 1.5% ට වඩා වැඩි නොවේ |
| ජලයේ ද්‍රාව්‍ය නිස්සාරක ද්‍රව්‍ය | 34.0% ට වඩා අඩු නොවේ |

අත්පොත අන්හුයි කෘෂිකාර්මික විශ්ව විද්‍යාලයේ තේ පීඨය විසින් සිදු කරන ලද නිමි තේ විශ්ලේෂණයක් උපුටා දක්වයි: ජලයේ ද්‍රාව්‍ය ද්‍රව්‍ය 43.52%, පොලිෆෙනෝල් 29.27%, ඇමයිනෝ අම්ල 5.69 (ඒකකය මූලාශ්‍රයේ දක්වා නැත), කැෆේන් 3.87%; විශ්ලේෂණ වර්ෂය සහ නියැදිය නම් කර නැත.

**8. ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග:**

මෙම නිශ්චිත තේ වල බලපෑම් පිළිබඳ තහවුරු කළ දත්ත නොමැත.

**9. පෙරීම:**

හරිත තේ සඳහා පන්ති පුහුණුව.

* **ජල උෂ්ණත්වය:** 80–85 °C.
* **තේ ප්‍රමාණය:** මිලිලීටර් 150 කට ග්‍රෑම් 3 ක්.
* **භාජන:** වීදුරු කෝප්පයක් හෝ සුදු ගායිවාන් එකක්.
* **ක්‍රියාවලිය:**
    1. භාජනය උණුසුම් කරන්න.
    2. තේ දමා බිත්තිය දිගේ ජලය වත් කරන්න.
    3. පළමු පෙරීම තත්පර 40–60 කට පසුව.
    4. දියරයෙන් තුනෙන් එකක් ඉතිරි කර පානය කරන්න.
    5. ජලය නැවත පුරවන්න.
    6. දෙකක් හෝ තුනක් නැවත පෙරීම්.

**10. ගබඩා කිරීම:**

පන්ති පුහුණුව. වාතය රහිත, ආලෝකය නොපෙනෙන ඇසුරුමක, ශීතකරණයේ 0–5 °C උෂ්ණත්වයක, ආලෝකය, තෙතමනය සහ බාහිර ගන්ධ නොමැතිව. වසරක් ඇතුළත පානය කිරීම වඩා හොඳය.

**11. මිල සහ ව්‍යාජ නිෂ්පාදන:**

සොයාගත් මූලාශ්‍රවල මිල පිළිබඳ දත්ත නොමැත.

* **ව්‍යාජ නිෂ්පාදන වළක්වා ගන්නේ කෙසේද:**
    * විශේෂ භූගෝලීය දර්ශක ලකුණ සොයන්න: එයට ඇති අයිතිය CNIPA අනුමත කරන අතර අවසර ලත් අයගේ ලැයිස්තුව ප්‍රකාශයට පත් කෙරේ.
    * තේ ලුජියැං ප්‍රාන්ත ආරක්ෂිත කලාපයෙන් දැයි පරීක්ෂා කරන්න.
    * පත්‍රය සෘජු, තරමක් පැතලි, දීප්තියක් සහිත කොළ පැහැයක් විය යුතුය, ඇඹරුණු නොවේ.
    * බායියුන් චුන්හාඕ ෆුජියෑන් තේ හෝ සුදු තේ ලෙස හඳුන්වන පිටු විශ්වාස නොකරන්න: මෙය ආරක්ෂණ ලේඛනවලට පටහැනිය.

**12. සිත්ගන්නා කරුණු:**

* අත්පොත් සහ ප්‍රාන්ත වාර්තාවලට අනුව, තේ සඳහා නම ලබා දී ඇත්තේ තේ කලාපයේ පිහිටි පැරණි බායියුනාන් ආරාමය සහ පත්‍රයේ ඇති සුදු පුලුන් මගිනි. මීට පෙර තේ “二姑尖毛峰” ලෙස හැඳින්විණි.
* ආරක්ෂණ ලේඛනය සහ අත්පොත පත්‍රයේ හැඩය වෙනස් ලෙස විස්තර කරයි: ගිලිනු පක්ෂි වලිගයක් ලෙස සහ ගේ කුරුලු දිවක් ලෙස.
* “පෙංපායි” ට අනුව, ලුජියැං යනු තායිපිං හූ කුයි නිර්මාතෘ වං කුයිචෙංගේ (王魁成) උපන් ස්ථානයයි.

**13. අනෙකුත් අන්හුයි තේ සමඟ සැසඳීම:**

* **හුවාංෂාන් මාඕ ෆෙං ([黄山毛峰](https://thetea.app/si/article/huangshan-mao-feng)):** ගේ කුරුලු දිවකට සමාන කළත්, මෙය පළාතේ දකුණේ, හුවාංෂාන් අසල තේ වර්ගයකි.
* **ෂුචෙං ෂියාඕ ලාන් හුවා ([舒城小兰花](https://thetea.app/si/article/shucheng-xiao-lan-hua)):** ඕකිඩ් සුවඳ සඳහා ප්‍රසිද්ධ, දාබියේ කඳුකරයේ නැගෙනහිර බෑවුම්වල හරිත තේ වර්ගයකි.
* **යුඒෂි චුයි ලාන් ([岳西翠兰](https://thetea.app/si/article/yuexi-cui-lan)):** 1980 ගණන්වල නිර්මාණය වූ දාබියේ කඳුකරයේ හරිත තේ වර්ගයකි.
* **තායිපිං හූ කුයි ([太平猴魁](https://thetea.app/si/article/taiping-hou-kui)):** පළාතේ දකුණේ පැතලි, විශාල පත්‍ර සහිත “තියුණු” තේ වර්ගයකි. එහි නිර්මාතෘ, “පෙංපායි” ට අනුව, ලුජියැං හි උපන් අයෙකි.

**අවසාන වශයෙන්:**

බායියුන් චුන්හාඕ යනු ලුජියැං දාබියේ කඳුකරයේ පාමුලින් ලැබෙන හරිත තේ වර්ගයකි: සුදු පුලුන් සහිත සෘජු, තරමක් පැතලි පත්‍ර, මෘදු කොළ පැහැති දියරයක්, නැවුම් මෘදු රසයක් සහ ඕකිඩ් සටහනක් සහිත පිරිසිදු, පවතින සුවඳක් ඇත. එහි නම පැමිණෙන්නේ බායියුනාන් ආරාමයෙන් සහ සුදු පුලුන් වලින් වන අතර පූර්වගාමියා දේශීය “එර්ගුජියෑන් මාඕෆෙන්” වේ. ආරක්ෂාව 2017 සහ 2025 සිට ක්‍රියාත්මක වේ.