---
title: "Báipénzhū Héngkēng chá"
url: https://thetea.app/si/article/baipenzhu-hengkeng-cha
lang: si
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Báipénzhū Héngkēng chá (白盆珠横坑茶)

**බයිපෙන්ෂු හෙන්කෙන්ග් චා** (*Báipénzhū Héngkēng chá*, 白盆珠横坑茶) — ගුවැංදොං පළාතේ, හුයිෂෝ නාගරික දිස්ත්‍රික්කයේ, හුයිදොං ප්‍රාන්තයේ, බයිපෙන්ෂු නගරයේ හෙන්කෙන්ග් ගම්මානයේ හරිත තේ වර්ගයකි. ගම්මානය සෑම පැත්තකින්ම ලියන්හුවාෂාන් කඳුවැටියෙන් වටවී ඇති අතර, එහි තේ — «හෙන්කෙන්ග් චා» (横坑茶) — සංචාරක තොරතුරු පිටුවක් (2023) ප්‍රාන්තයේ තේ ලැයිස්තුවට ඇතුළත් කරයි. නාමය තවමත් ආරක්ෂා කර නොමැත: 2025 මාර්තු මාසයේදී «හුයිෂෝ රිබාඕ» වාර්තා කළේ ජාතික බුද්ධිමය දේපළ පරිපාලනය «白盆珠横坑茶» සඳහා භූගෝලීය සහතික ලකුණක් සඳහා වන අයදුම්පත සලකා බැලීමට භාරගත් බවයි. ලකුණ සහ කලාපය නොමැත; පන්තිය මෙම පිටුවෙන් ගනු ලබන අතර එය හෙන්කෙන්ග් තේ කෙලින්ම හරිත තේ ලෙස වර්ගීකරණය කරයි.

**1. වර්ගීකරණය සහ සම්භවය:**

* **වර්ගය:** හරිත තේ (绿茶, *lǜchá*). සංචාරක තොරතුරු පිටුව (2023) කෙලින්ම මෙසේ ලියයි: «横坑茶属绿茶系» — හෙන්කෙන්ග් තේ හරිත වර්ගයට අයත් වේ. පන්තිය සහිත අයදුම්පත් ලේඛනය මා දැක නැත: පන්තිය ලේඛනයකින් නොව විස්තරයෙන් ස්ථාපිත කර ඇත.
* **ප්‍රවර්ගය:** ලියන්හුවාෂාන් කඳුවැටියේ ග්‍රාමීය කඳුකර හරිත තේ; සලකා බැලීම සඳහා භාරගත් භූගෝලීය සහතික ලකුණු අයදුම්පතකි.
* **සම්භවය:** චීනය, ගුවැංදොං පළාත (广东, *Guǎngdōng*), හුයිෂෝ නාගරික දිස්ත්‍රික්කය (惠州, *Huìzhōu*), හුයිදොං ප්‍රාන්තය (惠东, *Huìdōng*), බයිපෙන්ෂු නගරය (白盆珠, *Báipénzhū*), හෙන්කෙන්ග් ගම්මානය (横坑, *Héngkēng*).
* **කලාපය:** ආරක්ෂිත කලාපය ප්‍රකාශයට පත් කර නොමැත. සංචාරක තොරතුරු පිටුවට අනුව, තේ ලියන්හුවාෂාන් පළාත් රක්ෂිතය තුළ වගා කෙරේ.
* **තත්ත්වය:** අයදුම්පත භාරගෙන ඇත, නම ලියාපදිංචි කර නොමැත (2026 ලේඛනය).

**2. ඉතිහාසය සහ සංස්කෘතික වැදගත්කම:**

* **ඉතිහාසය:**
    * **ලායි වංශයේ පෙළපත් පොත.** ප්‍රාදේශීය පුවත්පත් හෙන්කෙන්ග් ගම්මානයේ «ලායි වංශයේ පෙළපත් පොත» (《赖氏族谱》) නැවත කියයි: චිං රාජවංශයේ මුල් අවධියේ ලායි වංශයේ මුතුන් මිත්තන් හෙන්කෙන්ග් හි පදිංචි වී කාංෂි (康熙) යුගයේදී හරිත තේ වගා කිරීමට පටන් ගත්හ. පෙළපත් පොතේ මුල් මූලාශ්‍රය මා දැක නැත, එබැවින් මෙය සත්‍යාපිත දිනයකට වඩා පුවත්පත් නැවත කියන පවුල් පුරාවෘත්තයකි.
    * **ලිංග්නාන් හි කීර්තිය.** එම නැවත කියවීමට අනුව, හෙන්කෙන්ග් තේ පැරණි තැපැල් මාර්ග ඔස්සේ පැතිරී ලිංග්නාන් හි ප්‍රසිද්ධ විය. සොයාගත් මූලාශ්‍රවල මෙම තේ වෙළඳාම පිළිබඳ ලේඛන නොමැත.
    * **නූතන ආර්ථිකය.** ගම්මානයේ උද්‍යාන ප්‍රමාණය, සමුපකාර සහ ආදායම පිළිබඳ සත්‍යාපිත දත්ත සොයාගත් මූලාශ්‍රවල නොමැත.
    * **2025 — අයදුම්පත භාරගන්නා ලදී.** «හුයිෂෝ රිබාඕ» (2025 මාර්තු) අනුව, ප්‍රාන්තයේ «惠东马铃薯» සහ «[惠东仙人茶](https://thetea.app/si/article/huidong-xianren-cha)» ලකුණු දැනටමත් ලියාපදිංචි කර ඇති අතර, «白盆珠横坑茶», «[惠东南山茶](https://thetea.app/si/article/huidong-nanshan-cha)», «[惠州岩茶](https://thetea.app/si/article/huizhou-yancha)» සහ තවත් තේ නොවන නිෂ්පාදන දෙකක් සඳහා අයදුම්පත් සලකා බැලීම සඳහා භාරගෙන ඇත.
* **නාමය:** «බයිපෙන්ෂු» (白盆珠) — නගරයේ නම; «හෙන්කෙන්ග්» (横坑) — ගම්මානයේ නම; «චා» (茶) — තේ.
* **සංස්කෘතික වැදගත්කම:** ප්‍රාදේශීය පුවත්පත් ලියන්හුවාෂාන් පිටුපස වැස්ස ගැන සහ චිංමිං (清明, *qīngmíng*) උත්සවයට පෙර හෙන්කෙන්ග් හි නෙළන තේ ගැන ගම්මාන ගීතයක් උපුටා දක්වයි. සංචාරක තොරතුරු පිටුව මෙම නාමය යටතේ දේශීය නිෂ්පාදන දෙකක් නම් කරයි — 新庵横坑茶 සහ 五指嶂三里路横坑茶.

**3. උද්භිද විස්තරය සහ අමුද්‍රව්‍ය:**

* **ප්‍රභේදය / ගහනය:** ලකුණ සඳහා ඉල්ලුම් කළ ප්‍රභේදය ප්‍රකාශයට පත් කර නොමැත. බයිපෙන්ෂු නගරය — වල් ෂියන්රෙන් චා (仙人茶), ප්‍රාන්තයේ දේශීය ගහනයක් වන කඳුකර ප්‍රදේශවල වැඩෙන ප්‍රදේශවලින් එකකි. සංචාරක තොරතුරු පිටුව (2023) ප්‍රාන්තයේ ප්‍රධාන ප්‍රභේද සමස්තයක් ලෙස ලැයිස්තුගත කරයි — ෂියන්රෙන් චා (එනම් «ෂාන්සි චා», 山子茶), [金萱](https://thetea.app/si/article/jin-xuan) (*jīnxuān*), 梅占 (*méizhàn*), ෂුයිෂියන් ([水仙](https://thetea.app/si/article/shui-xian)) සහ ගහන පඳුරු. සොයාගත් මූලාශ්‍රවල හෙන්කෙන්ග් තේවල අමුද්‍රව්‍ය ගැන කෙලින්ම සඳහන් නොවේ.
* **අමුද්‍රව්‍ය:** සොයාගත් මූලාශ්‍රවල නෙළීමේ ප්‍රමිතියක් නොමැත.
* **ඍතු:** ප්‍රාදේශීය පුවත්පත් නැවත කියවීමට අනුව, හෙන්කෙන්ග් තේවලට නෙළීම් තුනක් ඇත:
    * **වසන්ත තේ (春茶):** චිංමිං උත්සවයට පෙර නෙළනු ලැබේ.
    * **ගිම්හාන තේ — «ලියූයුසි» (六月子, *liùyuèzi*, «හයවන මාසයේ තේ»).**
    * **සරත් තේ — «බයිලුසි» (白露子, *báilùzi*):** බයිලු (白露) ඍතුව අනුව; පෙරන විට මල් සුවඳක් විදහා දක්වයි.

**4. ටෙරොයාර් සහ වගා විශේෂතා:**

* **කලාපය:** ලියන්හුවාෂාන් කඳුවැටිය. සංචාරක තොරතුරු පිටුවට අනුව (2023), තේ ලියන්හුවාෂාන් පළාත් රක්ෂිතය තුළ වගා කෙරෙන අතර, හෙන්කෙන්ග් ගම්මානය එහි කඳුවලින් සෑම පැත්තකින්ම වටවී ඇත.
* **උන්නතාංශය:** උද්‍යානවල උන්නතාංශය පිළිබඳ සත්‍යාපිත දත්ත නොමැත; තොරතුරු පිටුව පවසන්නේ «සශ්‍රීක උස් කඳු» ගැන පමණි.
* **දේශගුණය:** එම පිටුවට අනුව — දකුණු චීන මුහුදෙන් මෝසම් තෙතමනය ගෙන එයි, කඳු බොහෝ විට වලාකුළු සහ මීදුමෙන් වැසී ඇත, දේශගුණය උණුසුම් ය, ආලෝකය මධ්‍යස්ථ ය, සහ උද්‍යාන ගලා යන උල්පත් ජලයෙන් ජලය සපයයි. සමස්ත ප්‍රාන්තය සඳහා එය දකුණු උපනිවර්තන මෝසම් දේශගුණයක්, සාමාන්‍ය උෂ්ණත්වය 22.0 °C සහ වාර්ෂික වර්ෂාපතනය 1720.3 mm ලෙස උපුටා දක්වයි.
* **පස:** සොයාගත් මූලාශ්‍රවල දත්ත නොමැත.

**5. නිෂ්පාදන තාක්ෂණය:**

ලකුණ සඳහා ඉල්ලුම් කළ තාක්ෂණය සොයාගත් මූලාශ්‍රවල නොමැත; සංචාරක තොරතුරු පිටුව තේ හරිත ලෙස පමණක් වර්ගීකරණය කරයි.

පහත දැක්වෙන්නේ හරිත තේවල පොදු යෝජනා ක්‍රමයක් මිස මෙම විශේෂිත තේ පිළිබඳ විස්තරයක් නොවේ:

1.  **පැතිරීම (摊放, *tānfàng*):** නැවුම් කොළ තෙතමනයෙන් කොටසක් නිකුත් කරයි.
2.  **ස්ථායිකරණය (杀青, *shāqīng*):** රත් කිරීම ඔක්සිකරණය නවත්වයි.
3.  **ඇඹරීම (揉捻, *róuniǎn*).**
4.  **වියළීම (干燥, *gānzào*).**

**6. කාබනික ලක්ෂණ:**

පෙනුම සඳහා අවශ්‍යතා සහිත ලේඛනයක් නොමැත; පහත දැක්වෙන්නේ සංචාරක තොරතුරු පිටුවේ විස්තරයයි.

* **වියළි කොළවල පෙනුම:** සොයාගත් මූලාශ්‍රවල දත්ත නොමැත.
* **වියළි කොළවල සුවඳ:** සොයාගත් මූලාශ්‍රවල දත්ත නොමැත.
* **පෙරුම් සුවඳ:** ප්‍රාදේශීය පුවත්පත් නැවත කියවීමේ සරත් «බයිලුසි» මල් සුවඳක් ලබා දෙන බවට සඳහන හැර, සොයාගත් මූලාශ්‍රවල දත්ත නොමැත.
* **රසය:** සංචාරක පිටුවට අනුව (2023) — තිත්තකමකින් තොරව පැණිරස, කහටකමකින් තොරව පූර්ණ, ශක්තිමත් මී පැණි ස්වරයක් සමඟ, උගුරේ ගැඹුරු සංවේදනයක් සහ දිගු පැණිරස පසු රසයක් (甘而不苦，浓而不涩，蜜味浓，喉底足，回甘久).
* **පෙරුම් වර්ණය:** එම පිටුවට අනුව — පැහැදිලි (茶色清澈).
* **තේ පතුල (පෙරන ලද කොළ):** සොයාගත් මූලාශ්‍රවල දත්ත නොමැත.

**7. රසායනික සංයුතිය:**

සොයාගත් මූලාශ්‍රවල භෞතික-රසායනික දත්ත නොමැත.

**8. ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග:**

මෙම විශේෂිත තේවල බලපෑම පිළිබඳ සත්‍යාපිත දත්ත නොමැත.

**9. පෙරීම:**

හරිත තේ සඳහා පන්ති භාවිතය.

* **ජල උෂ්ණත්වය:** 80–85 °C.
* **තේ ප්‍රමාණය:** 150 ml සඳහා 3 g.
* **භාජන:** වීදුරු කෝප්පයක් හෝ සුදු ගයිවාන් එකක්.
* **ක්‍රියාවලිය:**
    1. භාජනය උණුසුම් කරන්න.
    2. තේ දමා බිත්තිය දිගේ ජලය වත් කරන්න.
    3. පළමු පෙරීම — තත්පර 40–60 කට පසුව.
    4. පෙරුමෙන් කොටසක් ඉතිරි කර පානය කරන්න, ජලය නැවත පුරවන්න; නැවත පිරවීම් දෙකක් හෝ තුනක්.

**10. ගබඩා කිරීම:**

පන්ති භාවිතය. වාතය රහිත ඇසුරුමක, 0–5 °C දී ශීතකරණයේ, ආලෝකය, තෙතමනය සහ ගන්ධයන් නොමැතිව. වසන්ත තේ වසරක් ඇතුළත පානය කිරීම වඩා හොඳය.

**11. මිල සහ ව්‍යාජ ඒවා:**

සොයාගත් මූලාශ්‍රවල මිල පිළිබඳ දත්ත නොමැත.

* **ව්‍යාජ ඒවා වළක්වා ගන්නේ කෙසේද:**
    * «白盆珠横坑茶» ලකුණ තවමත් නොමැති බව මතක තබා ගන්න: ඇසුරුමේ ඇති සෙල්ලිපිය වෙළඳ නාමයක් මිස ආරක්ෂිත නාමයක් නොවේ.
    * නිෂ්පාදකයා හුයිදොං ප්‍රාන්තයේ බයිපෙන්ෂු නගරයෙන් බව පරීක්ෂා කරන්න.
    * ඍතුව අසන්න: චිංමිංට පෙර වසන්ත තේ සහ සරත් «බයිලුසි» විවිධ තේ වර්ග වේ.
    * ප්‍රාන්තයේ ලියාපදිංචි ලකුණ «惠东仙人茶» සමඟ පටලවා නොගන්න — එය වෙනත් නාමයකි.

**12. සිත්ගන්නා කරුණු:**

* ලායි වංශයේ පෙළපත් පොතට අනුව, ප්‍රාදේශීය පුවත්පත් එය නැවත කියන පරිදි, හෙන්කෙන්ග් හි හරිත තේ කාංෂි යුගයේදී වගා කිරීමට පටන් ගත්හ.
* සංචාරක තොරතුරු පිටුවට අනුව, ගම්මානයේ උද්‍යාන ගලා යන උල්පත් ජලයෙන් ජලය සපයයි.
* ප්‍රාදේශීය ගීතයේ, පුවත්පත් එය නැවත කියන පරිදි, හෙන්කෙන්ග් තේ — චිංමිංට පෙර නෙළන තේ ය.

**13. වෙනත් තේ සමඟ සංසන්දනය:**

* **හුයිදොං ෂියන්රෙන් චා (惠东仙人茶):** බයිපෙන්ෂු කඳුකරයේ ද වැඩෙන ෂියන්රෙන් චා දේශීය ගහනයෙන් තේ සඳහා එම ප්‍රාන්තයේම ලියාපදිංචි ලකුණකි.
* **හුයිෂෝ යාන්චා (惠州岩茶):** එම නගරයේම ඩෑන්ෂියා කඳුකරයේ උයිෂාන් වර්ගයේ ඕලොං; ලකුණු අයදුම්පත හෙන්කෙන්ග් සමඟ භාරගෙන ඇත.
* **හුයිදොං නන්ෂාන් චා (惠东南山茶):** එම ප්‍රාන්තයේම ජියුලොංෆෙන්ග් කඳුකර ප්‍රදේශයේ ඉල්ලුම් කළ නාමය; පන්තිය ස්ථාපිත කර නොමැත.
* **හුයිදොං ලියු චා ([惠东绿茶](https://thetea.app/si/article/huidong-lucha)):** සමස්තයක් ලෙස ප්‍රාන්තයේ හරිත තේ පිළිබඳ කෝපස් ලිපිය, එහි හෙන්කෙන්ග් තේ එක් අංගයකි.
* **බයිටෑං ෂාන්චා ([柏塘山茶](https://thetea.app/si/article/baitang-shancha)):** එම නාගරික දිස්ත්‍රික්කයේම බොලූ ප්‍රාන්තයේ කඳුකර හරිත තේ — දැනටමත් ආරක්ෂිත, ප්‍රමිතියක් සහිත ය.

**අවසාන වශයෙන්:**

බයිපෙන්ෂු හෙන්කෙන්ග් චා — ලියන්හුවාෂාන් කඳුකරයේ ග්‍රාමීය හරිත තේ වර්ගයකි, එයට දැනට අයදුම්පතක් ඇතත් ලකුණක් නොමැත. දේශීය පාඨ එය ලේඛනවලට වඩා විස්තරාත්මකව චිත්‍රණය කරයි: පුවත්පත් නැවත කියවීමේ ලායි වංශයේ පෙළපත් පොත තේ වගාවේ ආරම්භය කාංෂි යුගයට දින නියම කරයි, සංචාරක තොරතුරු පිටුව තේ හරිත ලෙස වර්ගීකරණය කර කෝප්පයේ තිත්තකමකින් තොරව පැණිරස සහ මී පැණි ස්වරයක් පොරොන්දු වන අතර, ගම්මානය වසන්ත, ගිම්හාන සහ සරත් නෙළීම් වෙන්කර හඳුනයි. ආරක්ෂිත නිෂ්පාදනය කෙබඳු වේද යන්න පෙන්වනු ඇත්තේ ලකුණ ලියාපදිංචි කිරීම පමණි.