---
title: "bǎiliǎng chá - shíliǎng chá"
url: https://thetea.app/si/article/bailiang-cha-shiliang-cha
lang: si
updated: 2026-07-21
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# bǎiliǎng chá - shíliǎng chá (百两茶)

"මල් ලියවිලි" ලෙස හඳුන්වන හුවාජුවාන් ([花卷](https://thetea.app/si/article/hua-juan), *huā juǎn*) පවුල යනු, අන්හුවා ප්‍රාන්තයේ නිපදවෙන, බර මැනීමේ ඒකකය නාමය තුළම කාවැදී ඇති, තද කර පීඩනය කරන ලද හෙයිචා කුළුණු පෙළකි. මෙම පෙළ කුඩා ෂිලියෑං ([十两茶](https://thetea.app/si/article/hua-juan), *shí liǎng chá*) සිට ප්‍රසිද්ධ චියැන්ලියෑං-චා ([千两茶](https://thetea.app/si/article/qian-liang-cha), *qiān liǎng chá*) දක්වා විහිදේ. බයිලියෑං (百两茶, *bǎi liǎng chá*) සහ ෂිලියෑං යනු, "තේ වල රජු" බිහි කළ තාක්ෂණයේම කුඩා, "ගෘහස්ථ" පියවර වේ.

**1. වර්ගීකරණය සහ සම්භවය:**

* **වර්ගය:** අඳුරු තේ (හෙයිචා, 黑茶, *hēichá*).
* **ප්‍රවර්ගය:** අන්හුවා අඳුරු තේ ([安化黑茶](https://thetea.app/si/article/anhua-heicha), *Ānhuà hēichá*), "මල් ලියවිලි" හෙවත් හුවාජුවාන් (花卷, *huā juǎn*) පවුල.
* **සම්භවය:** අන්හුවා ප්‍රාන්තය, හුනාන් පළාත.
* **පවුල තුළ පිහිටීම:** බයිලියෑං සහ ෂිලියෑං යනු "තේ වල රජු" වන චියැන්ලියෑං-චා බිහි කළ තාක්ෂණයේම කුඩා, "ගෘහස්ථ" පියවර වේ; ඒවා චියැන්ලියෑං ලෙස එකම අක්ෂයක පිහිටා ඇති අතර, ප්‍රමාණයෙන් සහ ස්කන්ධයෙන් පමණක් ඊට වඩා වෙනස් වේ.
* **ප්‍රභේදවල මූල ධර්මය:** "三尖三砖一卷" (*sān jiān sān zhuān yī juǎn*) - "උල් තුනක්, ගඩොල් තුනක්, ලියවිල්ලක්" යන සූත්‍රයෙන් විස්තර කෙරේ. "එක් ලියවිල්ල" (一卷) යනු සියලු බර ක්‍රමාංකයන්ගේ කුළුණු අයත් වන හුවාජුවාන් පෙළයි.
* **ප්‍රමිතීන්:** අන්හුවා අඳුරු තේ, මහජන චීන සමූහාණ්ඩුවේ ජාතික ප්‍රමිති පද්ධතිය තුළ ස්වාධීන හෙයිචා ප්‍රවර්ගයක් ලෙස ප්‍රමිතිගත කර ඇත.

බර පරිමාණය ගොඩනැගී ඇත්තේ පැරණි බර මැනීමේ ඒකකයක් වන ලියෑං (两, *liǎng*) වටා ය; මෙම ශ්‍රේණියේ ආදර්ශය වන්නේ, දළ වශයෙන් කිලෝග්‍රෑම් 36.25 ක ස්කන්ධයක් සහ මීටර් 1.65 ක පමණ උසකින් යුත් චියැන්ලියෑං කුළුණයි:

* ෂිලියෑං (十两茶, *shí liǎng chá*) — "ලියෑං දහය", කුඩාම ආකෘතිය;
* බයිලියෑං (百两茶, *bǎi liǎng chá*) — "ලියෑං සීය";
* උබයිලියෑං (五百两, *wǔ bǎi liǎng*) — "ලියෑං පන්සීය";
* චියැන්ලියෑං (千两, *qiān liǎng*) — "ලියෑං දහස", ආදර්ශ කුළුණ;
* වාන්ලියෑං (万两, *wàn liǎng*) — "ලියෑං දස දහස", විශාලතමය.

ස්කන්ධය පැරණි ලියෑං ගණනකින් දක්වා ඇති බැවින්, බයිලියෑං සහ ෂිලියෑං චියැන්ලියෑං වලට වඩා සමානුපාතිකව සැහැල්ලු ය — ඒවා තවදුරටත් විශාල "රාජකීය" කුළුණු නොව, ගෘහාශ්‍රිත සහ ත්‍යාග ආකෘතියේ සංයුක්ත තීරු වේ.

**2. ඉතිහාසය සහ සංස්කෘතික වැදගත්කම:**

* හුවාජුවාන් පෙළ උපත ලැබුවේ වෙළඳ ඉල්ලුම හේතුවෙනි.
* බයිලියෑං ආකෘතියක් ලෙස චිං රාජවංශයේ ඩාඔගුවාං (清道光, *Qīng Dàoguāng*) පාලන සමයේ සිට ලේඛනගත වී ඇත; එය සම්බන්ධ වන්නේ කැරවාන් මාර්ග සඳහා ප්‍රමිතිගත, තදින් ඇසුරුම් කළ සහ ප්‍රවාහනයට ඔරොත්තු දෙන තේ අවශ්‍ය වූ ෂැන්සි වෙළෙඳුන් (陕商, *shǎn shāng*) සමඟ ය.
* දුර බැහැර වෙළඳාම සඳහා බයිලියෑං පහසු භාණ්ඩයක් බවට පත් කළේ මෙම සංයුක්තතාවයයි.
* "ලෝකයේ තේ වල රජු" (世界茶王, *shìjiè cháwáng*) ලෙස නම් කරන ලද කුළුණ වන චියැන්ලියෑං දක්වා විශාල ක්‍රමාංක මෙම වාණිජ අවශ්‍යතාවයෙන් පසුව වර්ධනය විය.
* කුළුණු පාගා සකසන තාක්ෂණය ශ්‍රම-අධික වන අතර, කාර්මික යුගයේ දී එම ප්‍රභේද පෙළෙහි කොටසක් වෙනුවට හුවාචුවාන් ([花砖](https://thetea.app/si/article/huazhuan), *huā zhuān*) — දාර වටා විසිතුරු මෝස්තර සහිත "රටා ගඩොල" — ආදේශ විය. එහි නිෂ්පාදනය 1958 සිට විශාල චියැන්ලියෑං සඳහා සංයුක්ත ආදේශකයක් විය.
* ලියවිලි ස්වයං චිරාත් කාලීන පැවැත්මක් ඇති ශිල්පීය හා එකතු කිරීමේ සම්ප්‍රදායක් ලෙස සංරක්ෂණය වී ඇති අතර, ෂිලියෑං සිට වාන්ලියෑං දක්වා වූ බර පරිමාණය එහි හඳුනාගත හැකි සංකේතය ලෙස පවතී.
* චියැන්ලියෑං-චා නිෂ්පාදන තාක්ෂණය 2008 වසරේදී ජාතික අස්පර්ශ සංස්කෘතික උරුම ලැයිස්තුවට (国家级非物质文化遗产, *guójiājí fēi wùzhì wénhuà yíchǎn*) ඇතුළත් කරන ලදී. එම цайчжи (踩制, *cǎi zhì*) ක්‍රමවේදයට අනුව නිපදවන බයිලියෑං සහ ෂිලියෑං, මෙම ශිල්පය සංක්ෂිප්ත පරිමාණයෙන් උරුම කරයි.

**3. උද්භිද විස්තරය සහ අමුද්‍රව්‍ය:**

* **අමුද්‍රව්‍ය:** දෙවන-තෙවන පන්තියේ (二-三级) කළු මාඕචා (黑毛茶, *hēi máochá*).
* **අමුද්‍රව්‍යයේ ස්වභාවය:** මධ්‍යම ගොරෝසු ඇඹරුමක් සහිත, වඩා පරිණත පත්‍ර සහ නටු ඇතුළත් වේ — "ලියවිලි" වලට ඝනත්වය, ව්‍යුහය සහ දිගු කාලයක් පැසවීමේ හැකියාව ලබා දෙන්නේ මෙමගිනි.
* **පන්ති බෙදා හැරීම:** වඩා මොළොක් මාඕචා පන්ති, සන්ජියෑන් (三尖, *sān jiān*) ශ්‍රේණියේ "උල්" තේ වර්ග සඳහා යොදා ගැනේ — ටියෑන්ජියෑන් (天尖, *tiān jiān*) සහ ගොංජියෑන් (贡尖, *gòng jiān*); කුළුණු සඳහා වඩා වැදගත් වන්නේ පරිමාව, තද කළ ස්කන්ධයේ ශක්තිමත් බව සහ දශක ගණනාවක් පුරා ඒකාකාරව පරිණත වීමේ හැකියාවයි.

**4. භූමි ප්‍රදේශය සහ වගා ලක්ෂණ:**

* තෙතමනය සහිත නිවර්තනාකාර දේශගුණයක්, මීදුම සහ කාලගුණයෙන් ඛාදනය වූ පාෂාණ වලින් පොහොසත් පසක් සහිත කඳුකර ප්‍රදේශයකි.
* මෙම තත්ත්වයන් යටතේ, දිගු කාලීන පැසවීම සහ වසර ගණනාවක් පුරා පරිණත වීම සඳහා ඉතා සුදුසු, විශාල පත්‍ර සහිත, තරමක් ගොරෝසු අමුද්‍රව්ය වර්ධනය වේ.

**5. නිෂ්පාදන තාක්ෂණය:**

* **තාක්ෂණික අනන්‍යතාව:** цайчжи (踩制, *cǎi zhì*) — දෑතින් පාගා තද කොට තේ කුඩු ඝන සිලින්ඩරයකට ඇද බැඳීම. බයිලියෑං සහ ෂිලියෑං නිපදවනු ලබන්නේ චියැන්ලියෑං ලෙස එකම ක්‍රමයට, නමුත් කුඩා පරිමාණයෙනි.
* ක්‍රියාවලි අනුපිළිවෙල:
    1. චීචෙන් (汽蒸, *qì zhēng*) — පත්‍ර මෘදු හා නම්‍යශීලී කිරීම සඳහා මාඕචා වාෂ්පයෙන් තැම්බීම.
    2. චුවාංලෞ (装篓, *zhuāng lǒu*) — රත් කළ තේ, වියන ලද උණ බට කවරයක් වන මියේලෞ (篾篓, *miè lǒu*) තුළට පුරවා ගැනීම. කුළුණේ අභ්‍යන්තර "ඇඳුම" බහු-ස්ථරීය ය: තල් කෙඳි (棕, *zōng*) සහ ගොනිකා පත්‍ර (蓼叶, *liǎo yè*) උණ බට පටිය ඇතුළත අතුරා, ලියවිල්ලේ ලාක්ෂණික "කමිසය" සාදයි.
    3. ගුන්කායිජියාචුයි (滚踩压绞锤, *gǔn cǎi yā jiǎo chuí*) — පෙරළීම, පාගා දැමීම, පීඩනය යෙදීම සහ ලීවර-"මිටියකින්" තද කිරීම; ශිල්පීන් කණ්ඩායමක් උපරිම ඝනත්වයක් ලබා ගනිමින් කුළුණ පෙරළා තද කරයි.
    4. ජිෂායි-යේලු (日晒夜露, *rì shài yè lù*) — "දහවල් හිරු එළියේ, රාත්‍රිය පිනි වල": නිම කළ කුළුණු දින 50ක් පමණ එළිමහනේ තබා ගැනෙන අතර, එහිදී උණුසුම හා තෙතමනයෙහි වෙනස තද කළ ස්කන්ධය තුළම මන්දගාමී ක්ෂුද්‍රජීවී හා පැසවීමේ පරිවර්තනයක් ආරම්භ කරයි.
* "හිරු සහ පිනි" අවධිය ඉතා වැදගත් ය: එය හුවාජුවාන්, පාලිත උෂ්ණත්වයක් යටතේ කුටි තුළ වියළනු ලබන සන්ෂුවාන් (三砖, *sān zhuān*) ශ්‍රේණියේ ගඩොල් වලින් වෙන්කර හඳුනා ගනී. අහස යට ස්වභාවිකව පරිණත වීම කුළුණු වලට ඒවායේ විශේෂ ගැඹුර ලබා දෙයි.

**6. සංවේදී ලක්ෂණ:**

* ලියවිලි අයත් වන්නේ "පරණ වන තරමට සුවඳ වැඩි" (越陈越香, *yuè chén yuè xiāng*) යන ශෛලියටයි.
* තරුණ තේ තවමත් ගොරෝසු දැවමය ස්වරයක් රඳවා ගනී, නමුත් වසර ගත වන විට මෘදු බවක් ලබා ගනී.
* කසාය තද ඇම්බර් පැහැයක් ගන්නා අතර, ඝන බවකින් යුක්ත වන අතර, පැසුණු "පැරණි" සුවඳකින් (陈香, *chén xiāng*), මිහිරි පසු රසයකින් සහ පාහේ කහට රහිත බවකින් යුක්ත වේ.

**9. පෙරීම:**

* ස්කන්ධය පාෂාණමය ඝනත්වයට තද කර ඇති බැවින්, පෙරීමට පෙර කුළුණෙන් සමතල තැටියක් කියත් කර හෝ බිඳ හැර, පසුව එය කුඩා කැබලිවලට කඩා ගනු ලැබේ.
* බයිලියෑං සහ ෂිලියෑං සඳහා, ඒවායේ තැටි චියැන්ලියෑං තැටි වලට වඩා කුඩා බැවින්, බර කිලෝග්‍රෑම් 36 ක කුළුණක් සමඟ වැඩ කිරීමට වඩා මෙය පහසු වේ.
* ගයිවාන් බඳුනක හෝ තේ පෝච්චියක නැවත නැවත වත් කිරීමෙන් තේ හොඳින් විවෘත වන අතර, පැසුණු ලියවිලි වල ඝන, ගොරෝසු අමුද්‍රව්‍ය තම්බා පෙරීමට ද සුදුසු වේ.

**11. මිල සහ ව්‍යාජ නිෂ්පාදන:**

* **ආකෘතිය සහ පටිය:** සැබෑ හුවාජුවාන් යනු, තල් කෙඳි සහ ගොනිකා පත්‍ර වලින් අභ්‍යන්තර ඇතුරුමක් සහිත, වියන ලද උණ බට කවරයක සිලින්ඩරාකාර කුළුණකි; විෂ්කම්භය සහ දිග බර නාමයට සෘජුවම අනුරූප වේ.
* **ක්‍රමාංකය එදිරිව නාමය:** නමේ සංඛ්‍යාත්මක කොටස පැරණි ලියෑං වලින් බරයි: ෂිලියෑං කුඩා ය, බයිලියෑං විශාල ය, චියැන්ලියෑං යනු ආදර්ශ ~36 kg සහ ~1.65 m වේ. ප්‍රමාණය නාමයට නොගැලපීම අනතුරු ඇඟවීමේ ලකුණකි.
* **цайчжи ලකුණු:** පාගා තද කළ කුළුණ අතිශයින් ඝන ය; බිඳුම් මතුපිටෙහි දෙවන-තෙවන පන්තියේ නටු සහිත ගොරෝසු පත්‍ර තද කළ, ස්ථරීභූත ව්‍යුහයක් දිස් වේ.
* **පැසවීමේ සුවඳ:** පරිණත ලියවිල්ලක්, පුස් ගඳකින් තොර පිරිසිදු චෙන් ෂියෑං සුවඳක් නිකුත් කරයි; කසාය පැහැදිලි, තද ඇම්බර් පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර, මිහිරි දිගු පසු රසයක් ඇත.
* **ගඩොල් වලින් වෙනස:** ෆුචුවාන් (茯砖, *fú zhuān*) මෙන් නොව, ලියවිලි අනිවාර්ය ලක්ෂණයක් ලෙස "රන් මල්" (金花, *jīn huā*) දරා නොසිටින අතර, හෙයිචුවාන් ([黑砖](https://thetea.app/si/article/heizhuan-cha), *hēi zhuān*) සහ හුවාචුවාන් වලින් වෙනස් වන්නේ නිෂ්පාදනයේ දී සිලින්ඩරාකාර හැඩයෙන් සහ "හිරු සහ පිනි" අවධියෙනි.

**12. සිත්ගන්නා කරුණු:**

* බයිලියෑං සහ ෂිලියෑං යනු, සුප්‍රසිද්ධ චියැන්ලියෑං හි ඇති එම අන්හුවා ලියවිලි දර්ශනයම, නමුත් මානව පරිමාණයෙන් යුක්ත ය: නිවසේ තබා ගැනීමට තරම් සංයුක්ත වන අතර, වසර ගණනාවක් පරිණත වීමට තරම් උදාරත්වයෙන් යුක්ත ය.