---
title: "Xī Guī"
url: https://thetea.app/ru/article/xi-gui
lang: ru
updated: 2026-07-19
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Xī Guī (昔归)

Один из самых необычных представителей высокогорной репутации Линьцана ([临沧](https://thetea.app/ru/article/lincang)), который растёт удивительно низко — *Xī Guī* сочетает ледяно-сахарную сладость с орхидейной ароматикой и заметной «силой чая», за что и получил неофициальное прозвище «[班章](https://thetea.app/ru/article/ban-zhang) Линьцана». Слава этого сорта связана с крутыми речными склонами массива Бандун (邦东) на берегах Ланьцанцзяна.

**1. Классификация и Происхождение:**

* **Тип:** *[shēng pǔ](https://thetea.app/ru/article/pu-er-sheng-cha)* (生普) — сырой/зелёный пуэр.
* **Категория:** [普洱茶](https://thetea.app/ru/article/pu-ercha) (生茶) — пуэр сырого типа.
* **Происхождение:** деревня *Xī Guī* (昔归), уезд Линьсян (临翔), городской округ Линьцан (临沧), горный массив Бандун (邦东).
* **Статус:** одна из четырёх «малых жемчужин» Линьцана — «临沧四小龙», куда вместе с *Xī Guī* традиционно относят [冰岛](https://thetea.app/ru/article/bing-dao) (Бин Дао), [大雪山](https://thetea.app/ru/article/da-xue-shan) (Да Сюэшань) и 忙肺 (Манфэй).
* **Тип продукта:** 单山/单寨 (одногорный, одной деревни) продукт; конкретного [唛号](https://thetea.app/ru/article/maihao) (рецептурного номера-марки) нет — ценность строится на происхождении конкретного сада, а не на бленд-рецептуре.

**2. История и Культурное Значение:**

* Слава *Xī Guī* связана с историческим чайным значением массива Бандун и берегов Ланьцанцзяна.
* Деревня входит в линейку **邦东** (Бандун) — наряду с соседней 那罕 (Наха), которая разделяет схожий сладко-цветочный характер. Со временем именно *Xī Guī* стал самым узнаваемым именем этой линейки.
* В современной иерархии линьцанских деревень закрепился как **тир S** — топ-уровень, уступающий лишь абсолютным дефицитам класса S+ вроде [冰岛老寨](https://thetea.app/ru/article/bingdao-laozhai).
* Прозвище «临沧班章» («班章 Линьцана») отражает не родство сырья, а статус: подобно тому как [老班章](https://thetea.app/ru/article/laobanzhang) служит эталоном мощи для Сишуанбаньны, *Xī Guī* стал в Линьцане синонимом сильного, «энергетичного» одногорного пуэра — при этом со своим уникальным речным, низковысотным характером.

**3. Ботаническое Описание и Сырьё:**

* *Xī Guī* — это прежде всего *gǔshù* ([古树](https://thetea.app/ru/article/gushu-dashu-taidi-yesheng)), старые деревья.
* Местная агротехника опирается на так называемый **藤条茶** (*téngtiáo chá*) — «лозовый» способ формовки кроны, при котором ветви годами прореживают и вытягивают, оставляя длинные гибкие «плети» с пучками молодых листьев на концах.
* Эта традиция объединяет *Xī Guī* с другими знаменитыми линьцанскими садами, формуемыми тем же методом (например, 坝糯 / Баньно на восточном полусклоне Мэнку).
* 藤条-формовка концентрирует жизненную силу растения в немногочисленных активных побегах, что повышает насыщенность настоя и считается одной из причин выраженной «茶气» — энергетики чая, за которую *Xī Guī* и ценят.

**4. Терруар и Особенности Выращивания:**

* Главная особенность терруара *Xī Guī* — его аномально низкая для престижного *gǔshù*-пуэра высота. Если эталонные сады Мэнку или Бандуна тянутся к 2000 м и выше, то старые деревья *Xī Guī* растут по крутым склонам, спускающимся к реке Ланьцанцзян (澜沧江, верхнее течение Меконга).
* В реестре деревня помечена как «редкий низковысотный одногорный» (低海拔单山) терруар — сочетание, которое в мире старосортного пуэра встречается нечасто и само по себе формирует узнаваемый характер чая.
* Жаркий, прогреваемый рекой микроклимат речной кручи, каменистые почвы и большой суточный перепад температур дают сырьё с высокой плотностью и выраженной «силой чая» (茶气), несмотря на низкую высоту произрастания.

**5. Технология Производства:**

*Xī Guī* производят как **生普** (*shēng pǔ*), сырой/зелёный пуэр, по классической технологической цепочке юньнаньского сырья:

* **萎凋** (*wěidiāo*) — подвяливание свежего листа;
* **杀青** (*shāqīng*) — фиксация в воке, останавливающая окисление;
* **揉捻** (*róuniǎn*) — скручивание;
* **[晒青](https://thetea.app/ru/article/shai-qing)** (*shàiqīng*) — солнечная сушка, дающая базовый полуфабрикат *máochá* (毛茶);
* прессовка в блины/кирпичи и последующее естественное старение.

Ключевой нюанс именно для *Xī Guī* — резко выраженная **сезонность**. В реестре прямо отмечено: **весна ≫ осень** (весенний сбор существенно превосходит осенний). Весенний лист с речных склонов даёт максимум плотности, ароматики и сладости, тогда как осенний материал ценится ниже. Для покупателя это означает, что подлинность и качество *Xī Guī* почти всегда привязаны к весеннему сбору.

**6. Органолептические Характеристики:**

Профиль *Xī Guī* в реестре описан кратко и точно: **冰糖甜 + 兰香 + 茶气明显** — ледяно-сахарная сладость, орхидейный аромат и отчётливая энергетика чая.

Что это означает в чашке:

* **冰糖甜** (*bīngtáng tián*) — чистая, кристально-сахарная сладость, без приторности, с долгим возвратным послевкусием (回甘);
* **兰香** (*lánxiāng*) — высокая орхидейная ароматика, тонкая и «прохладная»;
* **茶气** (*cháqì*) — ощутимая телесная «сила» настоя, нетипично мощная для чая с такой низкой высоты произрастания, — именно она и породила сравнение с 班章.

**9. Заваривание:**

Рекомендации по проливам (общие для *gǔshù shēng pǔ*):

* **Посуда:** *gàiwǎn* (盖碗) или исинский чайник небольшого объёма;
* **Вода:** около 95 – 100 °C, мягкая;
* **Пропорция:** примерно 7 – 8 г на 100 – 110 мл;
* быстрый прогрев листа (промывка), затем короткие проливы с постепенным удлинением;
* *Xī Guī* хорошо «тянет» множество завариваний, раскрывая орхидейную ноту в середине сессии и долгую сахарную сладость в концовке.

**11. Цена и Подделки:**

Несколько ориентиров, опирающихся на характеристики самой деревни:

1. **Низкая высота, но высокая плотность.** Парадокс *Xī Guī* — речной, прогреваемый терруар, который тем не менее даёт плотный настой с ощутимой «силой чая». Плоский, водянистый чай без 茶气 для *Xī Guī* нехарактерен.
2. **Сезон.** Подлинный топовый *Xī Guī* — это весна. Если продавец не уточняет сбор или предлагает осенний материал по цене весеннего, это повод насторожиться (весна ≫ осень).
3. **藤条-морфология листа.** Лозовая формовка даёт характерный габитус сырья — длинные побеги с пучковой посадкой листа; *máochá* отражает эту агротехнику.
4. **Профиль в чашке.** Ищите связку 冰糖甜 → 兰香 → 茶气. Грубая горечь без возврата сладости или «пустой» цветочный аромат без тела — не профиль *Xī Guī*.
5. **Дефицитность и цена.** *Xī Guī* — редкий одногорный сад уровня S; реалистично подлинный материал не может стоить как ординарный линьцанский купаж.

**12. Интересные Факты:**

* *Xī Guī* — редкий случай, когда чай нарушает привычную логику «чем выше, тем лучше»: с крутых речных склонов Бандуна он приносит мощь и ледяно-сахарную чистоту, делая берег Ланьцанцзяна одной из самых узнаваемых точек на карте линьцанского пуэра.
* По стандартам *Xī Guī* описывается общими требованиями к пуэру из крупнолистового юньнаньского сырья (晒青毛茶 как сырьевая база) — без отдельного рецептурного номера-марки, поскольку это одногорный деревенский, а не фабричный купаж.