---
title: "míngzhài"
url: https://thetea.app/ru/article/mingzhai
lang: ru
updated: 2026-09-18
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# míngzhài (名寨)

Пуэр — единственный класс китайского чая, где имя места на обёртке работает как имя сорта. Лао Баньчжан, Иу, Бин Дао, Сигуй — это не сорта куста и не способы обработки, а географические адреса, за которыми рынок закрепил устойчивый вкусовой профиль и устойчивую цену. Чтобы читать эти адреса, нужна карта уровней: одно и то же слово может означать префектуру размером с область, отдельную гору и одну деревню на её склоне.

Этот реестр — та самая карта. Он сводит воедино три уровня градации, объясняет, что стоит за нашей пометкой тира и за рыночным 古树 (*gǔshù*), и показывает, какие именно имена образуют признанное ядро пуэрной географии.

## Три уровня: 产区 · 名山 · 村寨

Пуэрная география строится по матрёшечному принципу, и путаница почти всегда возникает от смешения уровней.

* **产区** (*chǎnqū*) — макро-регион, административная префектура. Их четыре, и это самый крупный масштаб: «чай из Линьцана» говорит о происхождении примерно столько же, сколько «вино из Бургундии».
* **名山** (*míngshān*) — «именная гора», горный массив или группа садов внутри 产区. Здесь уже появляется различимый стиль: Иу мягок, Булан мощен.
* **村寨** (*cūnzhài*) — деревня или конкретный участок на склоне. Это предельный уровень детализации рынка, и именно он определяет цену: разница между двумя деревнями одной горы бывает десятикратной.

Имя одного уровня регулярно кочует на другой. 景迈 — и гора из списка «новых шести», и деревня 景迈山 в реестре 名寨. 巴达 — и гора, и деревня 章朗 на ней. 南糯 существует сразу в трёх качествах: массив, гора и именная деревня. Это не ошибка реестра, а свойство местной топонимики — просто каждый раз надо уточнять, о каком масштабе идёт речь.

## 江内 и 江外 — главный водораздел

Через пуэрную зону течёт Ланьцанцзян (澜沧江, *Láncāngjiāng*) — верхнее течение Меконга. Река делит Сишуанбаньну надвое, и это деление старше любых современных рейтингов.

* **江内** (*jiāngnèi*, «внутри реки») — восточный берег: уезд Мэнла и примыкающая часть Цзинхуна. Здесь стоят 古六大茶山 (*gǔ liù dà chá shān*), «шесть древних чайных гор», прославившиеся ещё при Цин как поставщики императорской дани.
* **江外** (*jiāngwài*, «вне реки») — западный берег, уезд [Мэнхай](https://thetea.app/ru/article/meng-hai). Здесь стоят пять из 新六大茶山 (*xīn liù dà chá shān*), «шести новых чайных гор», чья слава — в основном явление XX и XXI веков; шестая из них, Цзинмай, лежит за пределами Сишуанбаньны — в уезде Ланьцан префектуры Пуэр.

Деление удобно тем, что почти совпадает с вкусовой границей. Восток (Иу и соседи) даёт мягкость, сладость воды и долгое послевкусие. Запад (Булан, Мэнхай) даёт силу, горечь и мощное возвратное сладкое. «Почти» здесь не оговорка ради осторожности: исключения реальны, и Наньно на западном берегу заметно мягче своих соседей.

## Четыре 产区

| 中文 | Русское имя | Тир | Чем известен |
|---|---|---|---|
| 西双版纳 | Сишуанбаньна | S | Историческое ядро пуэра: 古六山 и 新六山, [Баньчжан](https://thetea.app/ru/article/laobanzhang) и [Иу](https://thetea.app/ru/article/yi-wu). Включает Мэнхай, Мэнла и Цзинхун |
| [临沧](https://thetea.app/ru/article/lincang) | Линьцан | S | «天下茶仓», чайный амбар Поднебесной — крупнейший поставщик сырья; генбанк Мэнку; [Бин Дао](https://thetea.app/ru/article/bingdao-laozhai) и [Сигуй](https://thetea.app/ru/article/xi-gui) |
| 普洱 (思茅) | Пуэр (Сымао) | A | Бывший Сымао; родина [Цзинмая](https://thetea.app/ru/article/jingmai-shan) и [Кунлушаня](https://thetea.app/ru/article/kunlu-shan) |
| 保山 | Баошань | B | Севернее остальных; больше [滇红](https://thetea.app/ru/article/dianhong) и [云南绿茶](https://thetea.app/ru/article/yunnan-lucha), прессованного чая мало |

Префектура 普洱 и напиток [普洱茶](https://thetea.app/ru/article/pu-ercha) — разные вещи. Город переименован в Пуэр в 2007 году, и его имя ничего не говорит о том, где выращен конкретный чай: пуэр из Линьцана остаётся пуэром, а зелёный чай из префектуры Пуэр пуэром не становится.

## 古六大茶山 — шесть древних гор

Все шесть лежат в Сишуанбаньне: пять в уезде Мэнла, одна в Цзинхуне.

| 中文 | Русское имя | Тир | Подпись | Заметка |
|---|---|---|---|---|
| [易武](https://thetea.app/ru/article/yi-wu) (慢撒) | Иу (Маньса) | S | 汤柔水甜 — мягкий настой, сладкая вода | Крупнейшая из шести; ядро — [Махэй](https://thetea.app/ru/article/yiwu-mahei), [Гуафэнчжай](https://thetea.app/ru/article/guafengzhai), [Бохэтан](https://thetea.app/ru/article/bohetang), Ваньгун |
| 倚邦 | Ибан | A | 细腻香甜 — тонкий, ароматно-сладкий | Историческая столица шести гор; здесь растут 小叶种, мелколистные формы |
| 蛮砖 | Маньчжуань | A | 质厚香滑 — плотный, ароматно-гладкий | «味最胜», «вкусом превосходит прочие», — формула Жуань Фу |
| 革登 | Гэдэн | B | 清甜 — чисто-сладкий | На языке булан — «высокое место» |
| 莽枝 | Манчжи | B | 柔甜 — мягко-сладкий | Между Ибаном и Гэдэном |
| 攸乐 (基诺) | Юлэ (Цзино) | B | 香扬苦回甘 — высокий аромат, горечь с возвратной сладостью | Единственная из шести в Цзинхуне |

## 新六大茶山 — шесть новых гор

| 中文 | Русское имя | Родитель | Тир | Подпись |
|---|---|---|---|---|
| [布朗](https://thetea.app/ru/article/bu-lang-shan) | Булан | Сишуанбаньна · Мэнхай | S | 霸气苦回甘 — властная горечь с долгим возвратом. Включает [Лао Баньчжан](https://thetea.app/ru/article/laobanzhang), [Лао Маньэ](https://thetea.app/ru/article/lao-man-e), Баньпэнь |
| [南糯](https://thetea.app/ru/article/nannuoshan) | Наньно | Сишуанбаньна · Мэнхай | A | 柔花蜜香 — мягкий цветочно-медовый. Исторический сад, 半坡老寨 |
| 勐宋 | Мэнсун | Сишуанбаньна · Мэнхай | A | 香甜厚 — ароматный, сладкий, плотный. Включает [Наку](https://thetea.app/ru/article/naka); есть и 苦茶, горькая линия |
| [景迈](https://thetea.app/ru/article/jingmai-shan) | Цзинмай | Пуэр · Ланьцан | A | 兰花香 — орхидейный аромат. Объект Всемирного наследия ЮНЕСКО |
| [巴达](https://thetea.app/ru/article/qianjiazhai-bada) | Бада | Сишуанбаньна · Мэнхай | B | 山野厚 — горно-лесная плотность. Здесь стоял дикий «царь чайных деревьев» |
| 南峤 (勐遮) | Наньцяо | Сишуанбаньна · Мэнхай | B | 平和 — ровный, без выраженных углов. Равнинная зона Мэнчжэ |

## 名山 за пределами двух шестёрок

Две шестёрки — версанская история. Линьцан и Пуэр дали собственные имена, и по рыночному весу они не уступают.

| 中文 | Русское имя | 产区 | Тир | Подпись |
|---|---|---|---|---|
| 勐库 (东西半山) | Мэнку (восточный и западный полусклоны) | [Линьцан](https://thetea.app/ru/article/lincang) · Шуанцзян | S | Западный полусклон — линия [Бин Дао](https://thetea.app/ru/article/bingdao-laozhai), Дахусай, Сяохусай, Дунго, [Да Сюэшань](https://thetea.app/ru/article/da-xue-shan); восточный — Баньно и его 藤条茶 |
| 邦东 | Бандун | Линьцан · Линьсян | S | 昔归冰糖甜 — «леденцовая» сладость [Сигуя](https://thetea.app/ru/article/xi-gui); также Наха (那罕) и Манган (曼岗), традиция 藤条茶 |
| [困鹿山](https://thetea.app/ru/article/kunlu-shan) | Кунлушань | Пуэр · Нинъэр | S | 贡茶细腻 — тонкость императорской дани; полукультивируемое старое сообщество деревьев |

## Что означают тиры

Тиры S+ · S · A · B — **наша редакционная шкала**, а не государственный стандарт и не отраслевая сертификация. В GB/T такой градации нет, и ни один орган её не присваивает. Шкала сводит три наблюдаемые вещи: устойчивость репутации, дефицитность сырья и порядок цены на рынке.

* **S+** — абсолютный дефицит и ценовой эталон. Объёмы измеряются десятками килограммов в год, подделок больше, чем оригинала.
* **S** — вершина известности при реальных, хотя и небольших объёмах.
* **A** — широко известные, авторитетные имена; чай доступен, цена высока, но не запретительна.
* **B** — прочие именные терруары: имя закреплено и значимо, но массового ажиотажа нет.

Тир говорит о положении имени на рынке, а не о качестве конкретной лепёшки. Сырьё тира B, собранное аккуратно и правильно высушенное, легко обойдёт небрежно сделанный S. Обратное тоже верно, и куда чаще.

## Тип дерева и способ формовки

Реестр помечает, с каких деревьев идёт сырьё. Это отдельная ось, не совпадающая с географической.

* **[古树](https://thetea.app/ru/article/gu-shu-cha)** (*gǔshù*) — старые деревья; для большинства именных деревень это основной или единственный тип.
* **[大树](https://thetea.app/ru/article/da-shu-cha)** (*dàshù*) — большие деревья, следующая ступень ниже по возрасту.
* **[野生](https://thetea.app/ru/article/ye-sheng-cha)** (*yěshēng*) — дикорастущие: Да Сюэшань, Цяньцзячжай, часть Бада.
* **过渡型** (*guòdùxíng*) — «переходный тип», промежуточная форма между диким и культурным деревом; знаменитый пример — [Банвай](https://thetea.app/ru/article/bangwai).
* **半栽培** (*bàn zāipéi*) — полукультивируемые сообщества, как в Кунлушане: не сад и не лес.

Отдельно стоит **藤条茶** (*téngtiáo chá*) — не тип дерева, а способ формовки кроны: побеги оставляют длинными и гибкими, «лозой», снимая лишние листья. Традиция держится в Баньно и Бандуне, и вкус она меняет заметно.

Соотношение возрастных категорий разобрано отдельно — см. [гушу, дашу, дикий и таиди](https://thetea.app/ru/article/gushu-dashu-taidi-yesheng).

## Реестр 名寨 — именные деревни

Порядок — по 产区 и горе, а не по тиру; счёт строк смотреть по самим таблицам.

### Сишуанбаньна · Мэнхай (江外)

| 中文 | Русское имя | Гора | Тир | Дерево | Профиль |
|---|---|---|---|---|---|
| [老班章](https://thetea.app/ru/article/laobanzhang) | Лао Баньчжан | Булан | S+ | 古树 | 茶气最足, 霸气 — максимальная энергия; тяжёлая горечь и терпкость, переходящие в долгую сладость; медовый аромат |
| [老曼峨](https://thetea.app/ru/article/lao-man-e) | Лао Маньэ | Булан | S | 古树 | 苦茶 — эталон горечи, срывающейся в сильное 回甘; есть и сладкая линия 甜茶 |
| 班盆 | Баньпэнь | Булан | A | 古树 | Близок к Лао Баньчжану, мягче — обычная доступная альтернатива |
| 新班章 | [Синь Баньчжан](https://thetea.app/ru/article/ban-zhang) | Булан | A | 古树 | Сильный, чуть мягче Лао Баньчжана; деревня хани по соседству |
| 贺开 | Хэкай | Хэкай | A | 古树 | 厚甜 — плотно-сладкий, ровный, мягкая горечь; сплошные старые сады |
| [那卡](https://thetea.app/ru/article/naka) | Нака | Мэнсун | S | 古树 | 香甜厚 — ароматный, сладкий, плотный, балансный; деревня лаху, традиция [竹筒茶](https://thetea.app/ru/article/zhutong-cha) |
| 帕沙 | Паша | Наньно | A | 古树 | 柔甜花香 — мягко-сладкий с цветочной нотой |
| [南糯山](https://thetea.app/ru/article/nannuoshan) | Наньношань | Наньно | A | 古树 | 柔, 花蜜香 — мягкий цветочно-медовый; 半坡老寨 и 多依寨 |
| 大勐宋 (苦茶) | Да Мэнсун | Мэнсун | B | 古树 | 苦劲 — горькая сила; прохладное высокогорье |
| [巴达](https://thetea.app/ru/article/qianjiazhai-bada) (章朗) | Бада (Чжанлан) | Бада | B | 古树 · 野生 | 山野气, 厚 — горно-лесной характер |

### Сишуанбаньна · Мэнла и Цзинхун (江内)

| 中文 | Русское имя | Гора | Тир | Дерево | Профиль |
|---|---|---|---|---|---|
| [麻黑](https://thetea.app/ru/article/yiwu-mahei) | Махэй | [Иу](https://thetea.app/ru/article/yi-wu) | S | 古树 | 汤柔水甜, 韵长 — эталон классического Иу, самое протяжённое 韵 |
| [薄荷塘](https://thetea.app/ru/article/bohetang) | Бохэтан | Иу · [гослес](https://thetea.app/ru/article/guo-you-lin) | S+ | 古树 | 清雅花蜜 плюс мятная прохлада, 细腻 — предельно дефицитный, ценовая вершина Иу |
| [刮风寨](https://thetea.app/ru/article/guafengzhai) | Гуафэнчжай | Иу · гослес | S | 古树 | 野韵强 — сильный дикий резонанс, цветочно-медовый аромат; деревня яо |
| 茶王树 | Чаваншу | Иу · Гуафэнчжай | S+ | 古树 | Высокий цветочно-фруктово-медовый аромат, плотный настой, сильная энергия |
| 弯弓 | Ваньгун | Иу (Маньса) | S | 古树 | 花蜜香, 细腻饱满 — цветочно-медовый, тонкий и наполненный; историческое ядро Маньса |
| 落水洞 | Лошуйдун | Иу | A | 古树 | 甜柔, 蜜香 — сладко-мягкий, медовый; своя легенда о «царе чайных деревьев» |
| 铜箐河 | Тунцинхэ | Иу · [гослес](https://thetea.app/ru/article/guo-you-lin) | A | 古树 | Дикий, прохладный, плотный |
| 曼松 (贡茶) | Маньсун (гун-ча) | Ибан | S+ | 古树 | 甜润细腻 — сладко-сочный и тонкий, осанка императорской дани; со старых деревьев около 10 кг в год |
| 倚邦 | Ибан | Ибан | A | 古树 | 细腻 — тонкий, сладко-ароматный; есть мелколистные формы |
| 蛮砖 | Маньчжуань | Маньчжуань | A | 古树 | 质厚香滑 — плотный и гладкий, лёгкая горечь с сильным возвратом |
| 革登 | Гэдэн | Гэдэн | B | 古树 · 小树 | 清甜 — чисто-сладкий; объёмы малы |
| 莽枝 | Манчжи | Манчжи | B | 古树 · 小树 | 柔甜 — мягко-сладкий |
| 攸乐 (基诺) | Юлэ (Цзино) | Юлэ | B | 古树 | 香扬 — высокий аромат, выраженная горечь с возвратом. Единственная в этой таблице, кто стоит не в Мэнла, а в Цзинхуне |

### Линьцан

| 中文 | Русское имя | Гора | Тир | Дерево | Профиль |
|---|---|---|---|---|---|
| [冰岛老寨](https://thetea.app/ru/article/bingdao-laozhai) | Бин Дао (старая деревня) | Мэнку, западный полусклон | S+ | 古树 | Почти без горечи и терпкости, высокий аромат, леденцовая сладость, прохлада в горле — «царь Линьцана» |
| 冰岛五寨 (南迫 · 地界 · 坝歪 · 糯伍) | [Пять деревень Бин Дао](https://thetea.app/ru/article/bing-dao) | Мэнку | S | 古树 | Та же леденцовая линия, мягче старой деревни. В скобках перечислены четыре спутника — пятая из 五寨 это сама 冰岛老寨, строкой выше |
| [大雪山](https://thetea.app/ru/article/da-xue-shan) | Да Сюэшань | Мэнку | A | 野生 | Сильный горно-лесной характер, плотность; дикое старое сообщество на 2200–2750 м |
| 小户赛 | Сяохусай | Мэнку, западный полусклон | A | 古树 | 花香甜厚 — цветочный, сладкий, плотный; крупные старые сады |
| 坝糯 | Баньно | Мэнку, восточный полусклон | A | 古树 (藤条) | 劲扬, 高香 — резкий, высокоароматный, жёсткий; эталон восточного полусклона |
| 懂过 | Дунго | Мэнку, западный полусклон | B | 古树 | 厚甜 — плотно-сладкий |
| [昔归](https://thetea.app/ru/article/xi-gui) | Сигуй | Бандун | S | 古树 (藤条) | Леденцовая сладость, орхидея, отчётливая энергия — «баньчжан Линьцана»; весна много сильнее осени |
| 那罕 | Наха | Бандун | A | 古树 | 甜润, 花香 — сладко-сочный, цветочный |
| 忙肺 | Манфэй | Манфэй | A | 古树 · 大树 | 甜醇, 厚 — сладко-мягкий, плотный |

Бин Дао, Сигуй, Да Сюэшань и Манфэй вместе называют 临沧四小龙 — «четыре дракончика Линьцана».

### Пуэр (Сымао)

| 中文 | Русское имя | Гора | Тир | Дерево | Профиль |
|---|---|---|---|---|---|
| [困鹿山](https://thetea.app/ru/article/kunlu-shan) | Кунлушань | Кунлушань | S | 古树 (半栽培) | 细腻甜润 — тонкий и сладко-сочный, осанка императорской дани; около 1939 му полукультивируемых старых деревьев |
| [景迈山](https://thetea.app/ru/article/jingmai-shan) | Цзинмайшань | Цзинмай | A | 古树 | 兰花香 — выраженная орхидея, терпкость, переходящая в сладость, горный 韵; объект Всемирного наследия ЮНЕСКО |
| [邦崴](https://thetea.app/ru/article/bangwai) | Банвай | Банвай | B | 过渡型 古树 | Плотный, горно-лесной; знаменитое дерево переходного типа возрастом около тысячи лет |
| [千家寨](https://thetea.app/ru/article/qianjiazhai-bada) | Цяньцзячжай | Айлаошань | B | 野生 | 野韵 — дикий резонанс; дикий «царь чайных деревьев» возрастом около 2700 лет |

## Как читать этот реестр — и чего он не обещает

Реестр отвечает на вопрос «что за имя написано на обёртке». Он не отвечает на четыре других вопроса, и путать их не стоит.

**Имя на обёртке не доказывает происхождение.** Лао Баньчжан — самый подделываемый адрес китайского чая: годовой объём деревни несопоставим с объёмом чая, продаваемого под её именем. Реестр описывает, чем терруар известен, а не подтверждает, что купленная лепёшка оттуда.

**Профиль — это подпись, а не дегустационная нота.** Формулы вроде 汤柔水甜 или 霸气 — сжатые рыночные характеристики, которыми оперируют закупщики. Конкретная партия зависит от года, сезона сбора, высоты, погоды и рук мастера сильнее, чем от строки в таблице.

**Тир не равен качеству.** Он равен положению имени на рынке. Об этом сказано выше, но повторить стоит: именно здесь чаще всего ошибаются.

**Список не закрыт.** Именные деревни появляются и теряют вес; 冰岛五寨 вошли в оборот недавно, а часть старых имён почти не встречается в продаже. Реестр фиксирует состояние, а не вечный канон.