---
title: "Luótián xiānglù chá"
url: https://thetea.app/ru/article/luotian-xianglu-cha
lang: ru
updated: 2026-09-26
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Luótián xiānglù chá (罗田香露茶)

**Лотянь Сянлу Ча** (*Luótián xiānglù chá*, 罗田香露茶) — плоский зелёный чай северо-запада посёлка Шэнли (胜利镇) уезда Лотянь (罗田县) городского округа Хуанган на востоке провинции Хубэй. Имя значит «ароматная роса из Лотяня». По справочнику местных продуктов, ядро зоны — чайное хозяйство Сянлугуань (香炉观茶场) и шестнадцать окрестных деревень. Местная формула качества — «色绿、香高、味浓、耐泡、回甘、形美»: зелёный цвет, высокий аромат, насыщенный вкус, стойкость к заливам, сладкий возврат, красивая форма; в аромате описания отмечают каштановую ноту. В 2020 году имя получило сельскохозяйственное географическое указание, в 2025 году вошло в перечень продуктов с географическим указанием Государственного управления интеллектуальной собственности Китая.

**1. Классификация и Происхождение:**

* **Тип:** Зелёный чай (绿茶, *lǜchá*), плоский. Справочник местных продуктов относит его к категории «绿茶». В прочитанном описании охраняемого продукта класс словами не назван и технологической карты нет, но облик с этим согласуется: зелёный лист, жёлто-зелёный настой, товарная линейка с именами «香露龙井», «香露[毛尖](https://thetea.app/ru/article/mao-jian)», «香露云雾». Текст требований Государственного управления с этой точки зрения не сверен.
* **Категория:** Уездный зелёный чай Хубэя; продукт с географическим указанием.
* **Происхождение:** Китай, провинция Хубэй (湖北, *Húběi*), городской округ Хуанган (黄冈, *Huánggāng*), уезд Лотянь (罗田, *Luótián*), посёлок Шэнли (胜利, *Shènglì*).
* **Зона охраны:** По справочнику местных продуктов — северо-западная часть посёлка Шэнли: хозяйство Сянлугуань и деревни 涂家铺, 陈家山, 畈里边, 高山, 甘家冲, 瓦学, 梅花坳, 杨家畈, 松子关, 脱甲岭, 黄泥畈, 洗儿岭, 汪家冲, 翁家垸, 大刘垸 и 黄泥岗; садов в этих границах — 247 га. Каталог продуктов с географическим указанием называет зоной шире — «нынешнюю административную территорию уезда Лотянь». С текстом объявления расхождение не сверено.
* **Географические координаты:** Справочник пишет «东经31°13′—31°27′，北纬115°42′—115°53′» — подписи долготы и широты в нём перепутаны. По смыслу это 31°13′–31°27′ с. ш. и 115°42′–115°53′ в. д.

**2. История и Культурное Значение:**

* **История:**
    * **До 2020 года.** Дат появления чая и ранних упоминаний в найденных источниках нет. Справочник пишет, что чай много раз получал награды провинциальных конкурсов знаменитых чаёв Хубэя и что его называют «鄂东名茶» — знаменитым чаем восточного Хубэя; годов и названий конкурсов он не приводит.
    * **2020 — сельскохозяйственное указание.** 19 мая 2020 года портал «Цзинчу ван» (荆楚网) сообщил, что Министерство сельского хозяйства и сельских дел объявлением № 290 выдало свидетельства сельскохозяйственного географического указания девятнадцати продуктам Хубэя; Лотянь Сянлу Ча — в их числе. Номер регистрации в каталоге указаний — AGI02949.
    * **2025 — перечень Государственного управления.** Объявлением № 640, подписанным 16 июля и опубликованным 13 августа 2025 года, Государственное управление интеллектуальной собственности признало продуктами с географическим указанием 1409 наименований; каталог указаний относит Лотянь Сянлу Ча к этому объявлению.
* **Название:** «Лотянь» (罗田) — имя уезда; «сян» (香) — аромат; «лу» (露) — роса. Созвучие «香露» с именем хозяйства «香炉观» (*Xiānglúguàn*, «обитель курильницы») заметно, но связь двух имён в найденных источниках не объяснена.
* **Культурное значение:** По справочнику, чай продаётся по уездам Хубэя и в соседних провинциях и пользуется хорошей репутацией по всему массиву Дабешань (大别山).

**3. Ботаническое Описание и Сырьё:**

* **Сорт / Культивар:** В найденных источниках сорт не назван.
* **Сырьё:** Физико-химические показатели справочник и каталог указаний приводят для весеннего сырья «одна почка с одним листом» (春茶一芽一叶). Стандарта сбора для готового чая в найденных источниках нет.
* **Время сбора:** Точных сроков в найденных источниках нет.

**4. Терруар и Особенности Выращивания:**

* **Регион:** Восток Хубэя, северо-запад посёлка Шэнли уезда Лотянь; по материалу портала «Цзинчу ван» (2020), посёлок лежит у южного подножия главного хребта Дабешань.
* **Высота произрастания:** Для садов данных нет. Тот же портал пишет, что посёлок Шэнли находится на высоте 930 м.
* **Почвы:** По справочнику — жёлто-бурые (黄棕壤, *huángzōngrǎng*), богатые органикой: под естественной растительностью в верхнем слое в среднем 89,7 г органического вещества и 3,77 г общего азота на килограмм.
* **Вода:** Через зону течёт река Шэнли (胜利河); по справочнику, в среднем и нижнем течении у неё крупнопесчаное русло и чистая пресная вода.
* **Климат:** Справочник описывает зиму как снежную, с долгими морозами и низкой температурой, и связывает с этим малое число вредителей в весенних садах. Портал «Цзинчу ван» добавляет большой суточный перепад температур и частые туманы. Средних температур и осадков ни тот, ни другой источник не приводит.
* **Экология:** По справочнику, промышленных зон и загрязнения в зоне нет.
* **Масштаб:** 247 га садов и годовой выпуск около 80 тысяч цзиней, то есть около 40 т, — по справочнику; год данных не указан.

**5. Технология Производства:**

Технологической карты и параметров в найденных источниках нет.

Для плоского зелёного чая обычная последовательность такова:

1.  **Разложение свежего листа (摊放, *tānfàng*):** Лист отдаёт часть влаги.
2.  **Фиксация (杀青, *shāqīng*):** Нагрев останавливает окисление.
3.  **Формовка (整形, *zhěngxíng*):** Лист выпрямляют и прижимают, придавая ему плоскую форму.
4.  **Сушка и доводка (干燥, *gānzào*):** Лист досушивают до стойкости при хранении.

Это общая схема класса, а не описание технологии Лотянь Сянлу Ча.

**6. Органолептические Характеристики:**

Описание ниже — по справочнику местных продуктов; каталог указаний добавляет формулу «清香持久，滋味鲜浓».

* **Внешний вид сухого листа:** Плоский и гладкий; почка полная и короткая (芽头肥而短); цвет густо-изумрудный с маслянистым блеском (苍翠绿润).
* **Аромат сухого листа:** Описаний в найденных источниках нет.
* **Аромат настоя:** С каштановой нотой (有板栗香); по каталогу — чистый и стойкий (清香持久).
* **Вкус:** Сладковатый, мягкий, освежающий, с долгим сладким возвратом (甘醇爽口，回甘持久); по каталогу — свежий и насыщенный (滋味鲜浓).
* **Цвет настоя:** Жёлто-зелёный, яркий и прозрачный (黄绿明亮).
* **Чайное дно (заваренный лист):** Жёлто-зелёное и ровное (黄绿匀整) — по тому же справочнику.

**7. Химический Состав:**

Показатели весеннего сырья «одна почка с одним листом» — одинаковые в справочнике и в каталоге указаний:

| Показатель | Значение |
| :--- | :--- |
| Чайные полифенолы | не менее 21,2 % |
| Свободные аминокислоты | не менее 2,1 % |
| Водоэкстрактивные вещества | не менее 39 % |

Справочник подаёт их как результаты анализа; входят ли они в требования охраны, из прочитанного не видно. Данных о кофеине в найденных источниках нет.

**8. Полезные Свойства:**

Проверенных данных о действии именно этого чая нет.

**9. Заваривание:**

Практика класса для зелёного чая.

* **Температура воды:** 80–85 °C.
* **Количество чая:** 3 г на 150 мл.
* **Посуда:** Стеклянный стакан или белый гайвань.
* **Процесс:**
    1. Прогреть посуду.
    2. Положить чай и налить воду по стенке.
    3. Первый настой — через 40–60 секунд.
    4. Пить, оставляя часть настоя.
    5. Долить воду.
    6. Два-три повторных залива.

**10. Хранение:**

Практика класса. В герметичной упаковке, в холодильнике при 0–5 °C, без света, влаги и запахов. Лучше выпить в течение года.

**11. Цена и Подделки:**

Данных о ценах в найденных источниках нет.

* **Как избежать подделок:**
    * Искать знак географического указания на упаковке.
    * Проверять происхождение: каталог указаний называет зоной уезд Лотянь, справочник — только северо-запад посёлка Шэнли.
    * Лист — плоский, гладкий, с короткой полной почкой; настой — жёлто-зелёный; в аромате — каштановая нота.
    * Помнить, что «香露龙井» и «香露毛尖» — торговые имена внутри линейки Сянлу, а не Си Ху Лун Цзин и не Синьян Мао Цзянь.

**12. Интересные Факты:**

* По справочнику, у марки четыре продукта: «香露金凤», «香露龙井», «香露毛尖» и «香露云雾» — три из них заимствуют имена знаменитых чаёв.
* Малое число вредителей в весенних садах справочник объясняет снежной и морозной зимой.
* Лотянь Сянлу Ча и Дунхэ Бичжэнь Ча из уезда Сишуй того же округа получили сельскохозяйственное указание одним объявлением министерства в 2020 году.

**13. Сравнение с другими зелёными чаями:**

* **Дунхэ Бичжэнь Ча (董河碧珍茶):** Прямой ворсистый зелёный чай уезда Сишуй того же округа Хуанган; у Лотянь Сянлу Ча лист плоский.
* **Иншань Юньуча ([英山云雾茶](https://thetea.app/ru/article/yingshan-yunwucha)):** Зелёный чай уезда Иншань того же округа, с южных склонов Дабешаня.
* **Си Ху Лун Цзин ([西湖龙井](https://thetea.app/ru/article/xihu-longjing)):** Образец плоского зелёного чая; его имя носит один из продуктов линейки Сянлу, а формула «色绿…形美» перекликается с его «четырьмя совершенствами».
* **Синьян Мао Цзянь ([信阳毛尖](https://thetea.app/ru/article/xinyang-mao-jian)):** Хэнаньский чай, чьё имя носит другой продукт линейки.

**В заключение:**

Лотянь Сянлу Ча — небольшой плоский зелёный чай северо-запада посёлка Шэнли: густо-изумрудный лист с короткой почкой, жёлто-зелёный настой, каштановая нота и долгий сладкий возврат. Источников о нём мало, и они говорят о зоне, облике и составе, но молчат о сорте, высоте садов и технологии. Твёрдо известно другое: сельскохозяйственное указание 2020 года и перечень Государственного управления 2025 года.