---
title: "Xiāngyáng hóng"
url: https://thetea.app/ro/article/xiangyang-hong
lang: ro
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Xiāngyáng hóng (襄阳红)

**Xiangyang Hong** (*Xiāngyáng hóng*, 襄阳红) este un ceai roșu din districtul orașului Xiangyang (襄阳) din nord-vestul provinciei Hubei. Numele înseamnă „roșul din Xiangyang”. Districtul produce tradițional ceai verde, iar conform descrierii locale, ceaiul roșu sub acest nume a început să fie dezvoltat în 2010, pentru a valorifica mai complet materia primă din recolta de vară și de toamnă. Din 2014, numele este protejat printr-un semn geografic de certificare; deținătorul semnului este asociația profesională din județul Baokang (保康县). Nu am văzut documentul semnului cu descrierea produsului, așadar aspectul ceaiului de mai jos este dat conform descrierii de referință, nu conform cerințelor semnului.

**1. Clasificare și origine:**

* **Tip:** Ceai roșu (红茶, *hóngchá*), complet oxidat. Clasa este menționată în nume („红”) și este confirmată de descrierea de referință a aspectului: răsuciri fine și dense, frunză închisă și lucioasă, infuzie roșie. Nu am văzut documentul semnului cu indicarea clasei.
* **Categorie:** Ceai roșu din nord-vestul provinciei Hubei; produs cu semn geografic de certificare (2014).
* **Origine:** China, provincia Hubei (湖北, *Húběi*), districtul orașului Xiangyang (襄阳, *Xiāngyáng*). Registrul provincial indică județul Baokang (保康, *Bǎokāng*) ca apartenență administrativă a deținătorului semnului; aceasta nu este limita juridică a zonei și nu am verificat-o.
* **Deținătorul semnului:** Asociația industriei ceaiului „Xiangyang Hong” din județul Baokang (保康县襄阳红茶业协会) — conform registrului provincial din 2020.
* **Coordonate geografice:** Județul Baokang — circa 31,9° lat. N și 111,3° long. E. Descrierea locală situează zonele de ceai ale districtului în jurul latitudinii de 32° N.

**2. Istorie și semnificație culturală:**

* **Istorie:**
    * **Înainte de anii 1980.** Conform materialelor asociației orășenești a ceaiului, reluate de descrierea de referință, autoritățile agricole din Xiangyang au îndrumat întreprinderile locale să producă loturi mici de ceai roșu, în principal pentru vânzare în URSS. Baza industriei a rămas totuși ceaiul verde.
    * **2010.** Conform aceleiași descrieri, când piața ceaiului verde a început să se sature, întreprinderile de ceai din oraș, împreună cu academia orășenească de științe agricole, au început să dezvolte o nouă metodă de prelucrare a materiei prime de vară și toamnă și au lansat ceai roșu sub numele „襄阳红”.
    * **Prezentare.** Descrierea menționează prezentarea Xiangyang Hong „superior” în luna mai, în satul Wushan (五山镇) din județul Gucheng (谷城县), și prima degustare în luna septembrie a aceluiași an, în Xiangyang. Anul nu este indicat în textul găsit.
    * **2014.** A fost înregistrat semnul geografic de certificare „襄阳红”: conform registrului provincial din 2020 — nr. 12560461, clasa 30, produs — ceai. Primul termen al dreptului exclusiv — de la 14 august 2014 până la 13 august 2024.
* **Nume:** „Xiangyang” (襄阳) este numele districtului orașului, „hong” (红) înseamnă „roșu”. Numele este legat de district, iar deținătorul semnului este legat de un singur județ; nu am stabilit cum se raportează zona semnului la district.
* **Semnificație culturală:** Autoritățile orașului, conform descrierii, construiesc industria pe doi piloni: brandul districtual comun „[襄阳高香茶](https://thetea.app/ro/article/xiangyang-gaoxiang-cha)” și linia superioară de ceai roșu „襄阳红”. Formula descrierii este „ceaiul verde principal, ceaiul roșu auxiliar” (绿茶为主、红茶为辅). Textul local leagă de asemenea regiunea de Shennong, care, potrivit legendei, a gustat aici sute de plante, și de Zhuge Liang, care a trăit în Longzhong (隆中), lângă Xiangyang. Acestea sunt imagini ale textului local, nu informații despre ceaiul în sine.

**3. Descriere botanică și materie primă:**

* **Soi / Cultivar:** Nu există soiuri în sursele găsite.
* **Materie primă:** Conform descrierii de referință, materie primă din recolta de vară și toamnă (夏秋茶). Pentru Xiangyang Hong „superior”, descrierea menționează „muguri aurii” (黄金毫), adică în loturile superioare există muguri cu puf auriu; nu există standard de culegere în sursele găsite.
* **Perioada de culegere:** Nu există date exacte în sursele găsite.

**4. Terroir și particularități de cultivare:**

* **Regiune:** Conform descrierii locale, principalele zone de ceai ale districtului sunt județele de munte Nanzhang (南漳), Baokang și Gucheng, acolo unde lanțul Jingshan (荆山) se întâlnește cu ramurile munților Wudangshan (武当山).
* **Altitudinea de cultivare:** Nu există date în sursele găsite.
* **Climă și soluri:** Descrierea numește clima „deosebită”, dar nu oferă cifre. Nu există date despre soluri în sursele găsite.

**5. Tehnologia de producție:**

Conform descrierii de referință, Xiangyang Hong este produs printr-o nouă metodă de prelucrare a materiei prime de vară și toamnă, dezvoltată împreună cu academia orășenească de științe agricole. Descrierea nu prezintă metoda în sine și parametrii ei, iar documentul semnului cu cerințele de tehnologie nu l-am văzut.

Mai jos este schema generală a ceaiului roșu, nu descrierea tehnologiei exacte a acestui ceai:

1.  **Ofilire (萎凋, *wěidiāo*):** Frunza pierde o parte din umiditate și devine moale.
2.  **Rulare (揉捻, *róuniǎn*):** Celulele frunzei se rup, sucul iese la suprafață.
3.  **Oxidare (发酵, *fājiào*):** Frunza se întunecă, infuzia devine roșie.
4.  **Uscare (干燥, *gānzào*):** Oxidarea este oprită, ceaiul este adus la uscăciune.

**6. Caracteristici organoleptice:**

Descrierea de mai jos provine din textul de referință despre „襄阳红”; nu se știe cărui lot îi corespunde și dacă coincide cu cerințele semnului.

* **Aspectul frunzei uscate:** Răsuciri fine, dense, lungi, cu vârfuri elegante, se văd muguri aurii, culoarea este închisă și lucioasă (条索紧细秀长，金黄芽毫显露，锋苗秀丽，色泽乌润).
* **Aroma frunzei uscate:** Nu există descriere separată.
* **Aroma infuziei:** Aromatică, plină și persistentă (香气芬芳，馥郁持久); descrierea nu precizează dacă aroma se referă la frunza uscată sau la infuzie. Pentru Xiangyang Hong „superior”, experții la prezentare, conform descrierii, au remarcat „dulceața fragedă a aromei” (嫩甜香).
* **Gust:** Pentru Xiangyang Hong „superior” — „moale și plin” (滋味醇); pentru loturile obișnuite nu există descriere separată.
* **Culoarea infuziei:** Roșu aprins și limpede (汤色红艳明亮).
* **Frunza după infuzare:** Roșu proaspăt, strălucitor (叶底鲜红明亮).

Evaluarea experților asupra Xiangyang Hong „superior” este rezumată de descriere în patru formule: 黄金毫、嫩甜香、汤色艳、滋味醇 — muguri aurii, aromă fragedă dulce, infuzie vie, gust moale.

**7. Compoziție chimică:**

Nu există date fizico-chimice în sursele găsite.

**8. Proprietăți benefice:**

Nu există date verificate despre efectul specific al acestui ceai.

**9. Infuzare:**

Practica clasei pentru ceai roșu.

* **Temperatura apei:** 90–95 °C.
* **Cantitatea de ceai:** 3 g la 150 ml.
* **Vase:** Gaiwan sau ceainic de porțelan.
* **Procedeu:**
    1. Încălziți vasul.
    2. Puneți ceaiul și turnați apa.
    3. Prima infuzie — circa un minut.
    4. Turnați complet infuzia.
    5. Fiecare infuzie următoare se prelungește puțin.

**10. Păstrare:**

Practica clasei. În loc uscat și întunecat, la temperatura camerei, în ambalaj etanș și opac, departe de mirosuri străine.

**11. Preț și falsuri:**

Nu există date despre prețuri în sursele găsite.

* **Statutul semnului:** Conform registrului provincial din 2020, primul termen al semnului nr. 12560461 s-a încheiat la 13 august 2024. Nu se vede în sursele găsite dacă a fost prelungit. Registrul din 2026 notează numele ca fiind înregistrat la data sursei.
* **Cum să evitați falsurile:**
    * Căutați pe ambalaj semnul de certificare „襄阳红” și întrebați vânzătorul dacă producătorul este autorizat să îl folosească.
    * Verificați ca producătorul să fie din districtul Xiangyang. Deținătorul semnului este înregistrat în județul Baokang, dar descrierea de referință numește „襄阳红” o dezvoltare comună a întreprinderilor de ceai din oraș; nu există limitele zonei semnului în sursele găsite.
    * Nu confundați cu brandul districtual „襄阳高香茶”: acesta este un alt nume, cu propriul semn.

**12. Fapte interesante:**

* Ceaiul roșu din Xiangyang, conform descrierii locale, se producea și mai demult — în loturi mici pentru export în URSS până în anii 1980 —, dar industria a rămas mult timp verde.
* Numele „襄阳红” trimite la întregul district, dar semnul este deținut de asociația unui singur județ — Baokang.
* Prezentarea Xiangyang Hong „superior”, conform descrierii, nu a avut loc în Baokang, ci în satul Wushan din județul Gucheng.
* În registrul provincial din 2020, județul Baokang are două semne de ceai cu deținători diferiți: „襄阳红” este înregistrat pentru asociația „Xiangyang Hong”, iar „[保康绿茶](https://thetea.app/ro/article/baokang-lucha)” pentru o altă asociație județeană a ceaiului (保康县荆山锦茶业技术协会).

**13. Comparație cu alte ceaiuri din Hubei:**

* **Xiangyang Gaoxiang Cha (襄阳高香茶):** Brandul comun al aceluiași district, cu propriul semn; conform descrierilor locale, locul principal în el îl ocupă ceaiul verde.
* **Baokang Lücha (保康绿茶):** Ceai verde din județul Baokang — același județ unde este înregistrat deținătorul semnului Xiangyang Hong.
* **Xieshan Diecui ([薤山叠翠](https://thetea.app/ro/article/xieshan-diecui)):** Ceai verde din munții Xieshan, județul Gucheng, același district.
* **Yihong Gongfu ([宜红工夫](https://thetea.app/ro/article/yihong-gong-fu)):** Ceai roșu din Yichang, cu o lungă istorie de export.
* **Lichuan Hong ([利川红](https://thetea.app/ro/article/lichuan-hong)):** Ceai roșu din orașul-județ Lichuan, districtul Enshi, în vestul provinciei.
* **Wufeng Hongcha ([五峰红茶](https://thetea.app/ro/article/wufeng-hongcha)):** Ceai roșu din județul Wufeng, districtul Yichang.

**În concluzie:**

Xiangyang Hong este un ceai roșu tânăr al unui district obișnuit să producă ceai verde. Conform descrierii locale, a fost dezvoltat pentru a valorifica mai complet frunza de vară și toamnă și a fost construit lângă brandul districtual „襄阳高香茶” ca linie roșie superioară: răsuciri fine cu muguri aurii, infuzie roșu aprins, gust moale. Semnul asupra numelui a fost înregistrat în 2014 pentru asociația județului Baokang; dacă mai este valabil după încheierea primului termen în 2024, nu se poate spune din sursele găsite.