---
title: "Shíshǒu lǜchá"
url: https://thetea.app/ro/article/shishou-lucha
lang: ro
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Shíshǒu lǜchá (石首绿茶)

**Shishou Lücha** (*Shíshǒu lǜchá*, 石首绿茶) — ceai verde din comitatul-oraș Shishou (石首市) al districtului urban Jingzhou, în sudul provinciei Hubei, la granița cu Hunan, între Yangtze și lacul Dongting. Denumirea este protejată printr-o marcă de certificare geografică din 2017. Deținătorul mărcii este numit după muntele Liuhushan (六虎山) din comuna Tuanshansi, în sud-vestul comitatului; potrivit unei publicații „Hubei Daily” din 2023, turiștii vin acolo inclusiv pentru a culege ceai. Despre ceaiul în sine s-au găsit puține documente — nici descrierea frunzei, nici tehnologia — iar articolul este sincer mai scurt decât de obicei.

**1. Clasificare și Origine:**

* **Tip:** Ceai verde (绿茶, *lǜchá*). Clasa este numită în denumire și în numele asociației — deținătorul mărcii. Tehnologia nu apare în sursele găsite.
* **Categorie:** Ceai cu marcă de certificare geografică (证明商标, *zhèngmíng shāngbiāo*).
* **Origine:** China, provincia Hubei (湖北, *Húběi*), districtul urban Jingzhou (荆州, *Jīngzhōu*), comitatul-oraș Shishou (石首, *Shíshǒu*).
* **Zona de protecție:** Registrul indică comitatul-oraș Shishou drept apartenență administrativă a deținătorului mărcii; limita juridică a zonei nu am verificat-o. Nu se poate reconstitui din numele ceaiului.
* **Marcă:** Marcă de certificare geografică nr. 18336742, clasa 30, produs — „ceai” (茶). Deținător — Asociația de producție și comercializare a ceaiului verde Liuhushan din orașul Shishou (石首市六虎山绿茶产销协会). Termenul conform registrului provincial din 2020 — de la 21 noiembrie 2017 până la 20 noiembrie 2027. Registrul din 2026 indică marca drept activă.
* **Coordonate geografice:** Comuna Tuanshansi — aproximativ 29,6° lat. N și 112,3° long. E. Acesta este punctul comunei, nu limita zonei.

**2. Istorie și Semnificație Culturală:**

* **Istorie:**
    * **2017.** La 21 noiembrie este înregistrată marca de certificare „石首绿茶”. În aceeași zi, în provincie este înregistrată și marca Daolouzhai Baicha din Wuhan.
    * Istoria ceaiului anterioară înregistrării mărcii, datele de înființare a grădinilor și distincțiile nu apar în sursele găsite.
* **Denumire:** Shishou (石首) — numele comitatului-oraș; lücha (绿茶) — „ceai verde”.
* **Semnificație culturală:** În Shishou, ceaiul este împletit cu turismul rural. Potrivit unei publicații „Hubei Daily” (2023), în „zona demonstrativă verde” a comunei Tuanshansi au venit aproape o sută de mii de turiști din Hubei și Hunan — pentru a vedea rapița înflorită, a culege ceai pe Liuhushan și a se odihni lângă apă; se formează un coridor turistic ecologic „lacul Qinkehu — muntele Liuhushan”. Autoritățile comitatului numesc „zona demonstrativă ecologică verde Liuhushan din Tuanshansi” unul dintre cei patru piloni ai turismului lor.

**3. Descriere Botanică și Materie Primă:**

* **Soi / Cultivar:** Nu există date în sursele găsite.
* **Materie primă:** Nu există date în sursele găsite.
* **Perioada de recoltare:** Nu există date în sursele găsite.

**4. Terroir și Particularități de Cultivare:**

* **Regiune:** Sudul Hubei, malul Yangtze la nord de lacul Dongting, granița cu Hunan. Grădinile legate de deținătorul mărcii se află pe muntele Liuhushan din comuna Tuanshansi, în sud-vestul comitatului.
* **Peisaj:** Potrivit îndrumarului, Tuanshansi este o zonă de dealuri din preajma lacurilor, cu munți joși, lacuri și creste plane; altitudinile sunt de obicei 36–50 m, cel mai jos punct — lacul Qinkehu (24,3 m), cel mai înalt — muntele Liuhushan (71,3 m).
* **Clima comitatului:** Musonică subtropicală; potrivit îndrumarului, 1800–2000 de ore de soare pe an, temperatura medie anuală 15,9–16,6 °C, perioada fără îngheț 242–263 de zile, precipitații de obicei 1100–1300 mm.
* **Altitudinea și solurile grădinilor:** Nu există date în sursele găsite.

**5. Tehnologia de Producție:**

Tehnologia Shishou Lücha nu este descrisă în sursele găsite. Pentru ceaiul verde, succesiunea obișnuită este următoarea:

1.  **Ofilire (摊放, *tānfàng*).**
2.  **Fixare (杀青, *shāqīng*):** Încălzirea oprește oxidarea.
3.  **Rulare sau formare (揉捻, *róuniǎn*).**
4.  **Uscare (干燥, *gānzào*).**

Aceasta este schema generală a clasei, nu o descriere a tehnologiei acestui ceai.

**6. Caracteristici Organoleptice:**

* **Aspectul frunzei uscate:** Nu există descrieri în sursele găsite.
* **Aroma frunzei uscate:** Nu există descrieri în sursele găsite.
* **Aroma infuziei:** Nu există descrieri în sursele găsite.
* **Gust:** Nu există descrieri în sursele găsite.
* **Culoarea infuziei:** Nu există descrieri în sursele găsite.
* **Frunza după infuzare:** Nu există descrieri în sursele găsite.

**7. Compoziție Chimică:**

Nu există date fizico-chimice în sursele găsite.

**8. Proprietăți Benefice:**

Nu există date verificate despre efectul specific al acestui ceai.

**9. Infuzare:**

Practica clasei pentru ceaiul verde.

* **Temperatura apei:** 80–85 °C.
* **Cantitatea de ceai:** 3 g la 150 ml.
* **Veselă:** Pahar de sticlă sau gaiwan alb.
* **Proces:**
    1. Încălziți vesela.
    2. Puneți ceaiul și turnați apa pe peretele vasului.
    3. Prima infuzie — după 40–60 de secunde.
    4. Beți, lăsând o parte din infuzie.
    5. Completați cu apă.
    6. Două-trei turnări repetate.

**10. Păstrare:**

Practica clasei. În ambalaj ermetic, la frigider la 0–5 °C, ferit de lumină, umiditate și mirosuri. Mai bine se consumă în decurs de un an.

**11. Preț și Contrafaceri:**

Nu există date despre prețuri în sursele găsite.

* **Cum să evitați contrafacerile:**
    * Căutați marca de certificare geografică nr. 18336742.
    * Verificați ca producătorul să fie din comitatul-oraș Shishou.

**12. Fapte Interesante:**

* Deținătorul mărcii este numit nu după comitat, ci după munte: asociația ceaiului verde Liuhushan.
* Shishou se află pe Yangtze chiar la granița cu Hunan; comitatul, împreună cu patru comitate și districte hunaneze învecinate, emite o hartă turistică comună a zonei.
* Muntele Liuhushan, care a dat numele deținătorului mărcii, este cel mai înalt punct al comunei Tuanshansi, la doar 71,3 m deasupra mării.

**13. Comparație cu ceaiurile învecinate:**

* **Taolin Lücha ([桃林绿茶](https://thetea.app/ro/article/taolin-lucha)):** Ceai verde hunanez din Lingxiang (districtul urban Yueyang), dincolo de granița dintre provincii.
* **Songfeng Lücha ([松峰绿茶](https://thetea.app/ro/article/songfeng-lucha)):** Ceai verde din Hubei de lângă Chibi, mai jos pe Yangtze.
* **Junshan Yinzhen ([君山银针](https://thetea.app/ro/article/junshan-yin-zhen)):** Renumitul ceai galben de pe insula lacului Dongting — pentru contrast de clasă.

**În concluzie:**

Shishou Lücha — un nume în spatele căruia se văd deocamdată mai ales documente și trasee: marca de certificare nr. 18336742 din 2017, asociația ceaiului verde Liuhushan și grădinile de ceai din comuna Tuanshansi, unde se vine pentru a culege ceai. Descrierile frunzei, infuziei și tehnologiei lipsesc din sursele deschise, iar articolul nu a vrut să le completeze cu presupuneri.