---
title: "Měnghǎi Mànxīnglóng chá"
url: https://thetea.app/ro/article/menghai-manxinglong-cha
lang: ro
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Měnghǎi Mànxīnglóng chá (勐海曼兴龙茶)

**Menghai Manxinglong Cha** (*Měnghǎi Mànxīnglóng chá*, [勐海](https://thetea.app/ro/article/meng-hai)曼兴龙茶) este o indicație geografică pentru ceaiul satului Manxinglong din districtul Menghai, prefectura autonomă dai Xishuangbanna, provincia Yunnan. Publicațiile despre Bulangshan scriu de obicei numele satului ca 曼新龙 (Manxinlong) sau 曼新竜, iar 曼兴龙, grafia din numele indicației, este menționat direct ca una dintre variantele numelui său. Este un sat al populației bulang de pe Bulangshan, în vecinătatea localităților Lao Banzhang și Lao Man'e. Ceaiul său este descris ca amar și puternic, iar vânzătorii îl numesc „al doilea Lao Man'e". Clasa de produs nu este menționată de documentul indicației.

**1. Clasificare și Origine:**

* **Tip:** Nestabilit: documentul indicației nu menționează clasa. Din materia primă cu frunze mari din Menghai se produce în primul rând sheng pu'er (生普, *shēngpǔ*), dar și ceai roșu și ceai alb. Publicațiile despre ceai și vânzătorii descriu ceaiul Manxinlong ca pu'er.
* **Categorie:** Ceai din grădinile vechi de pe Bulangshan; indicație geografică. Registrul nu precizează tipul acesteia, iar presa numește indicațiile districtului drept indicații de certificare (证明商标).
* **Origine:** China, provincia Yunnan (云南, *Yúnnán*), prefectura autonomă dai Xishuangbanna (西双版纳, *Xīshuāngbǎnnà*), districtul Menghai (勐海县, *Měnghǎi Xiàn*), comuna Bulangshan ([布朗山](https://thetea.app/ro/article/bu-lang-shan)乡, *Bùlǎngshān xiāng*), comitetul sătesc Xinlong (新龙).
* **Nume:** Descrierile comerciale ale Bulangshan menționează patru grafii pentru sat: 曼新竜, 曼新龙, 曼兴龙 și 曼兴竜. Faptul că indicația „勐海曼兴龙茶" se referă exact la acest sat este probabil, dar nu este confirmat de document.
* **Zonă protejată:** Registrul indică districtul Menghai drept apartenență administrativă a deținătorului indicației; nu am verificat limita juridică a zonei.
* **Coordonate geografice:** Nu există coordonate exacte în sursele găsite. Districtul Menghai se află între 21°28′ și 22°28′ lat. N și între 99°56′ și 100°41′ long. E; Bulangshan reprezintă partea sa sud-estică.

**2. Istorie și Semnificație Culturală:**

* **Istorie:**
    * **Bulangshan.** Descrierile numesc masivul unul dintre locurile unde s-au păstrat cele mai multe grădini vechi: aproximativ 9505 mu de grădini vechi cultivate. Grădinile Xinlong sunt în satele Manxinlong și Manbie (曼别).
    * **Strămutare.** Potrivit unei descrieri, strămoșii locuitorilor din Manxinlong au venit pe Bulangshan de lângă Jinghong cu peste două sute de ani în urmă, iar grădinile din spatele satului au fost plantate deja în noul loc.
    * **Ceai amar.** Potrivit unei publicații comerciale, în jurul anului 2011, în cadrul unei cercetări suplimentare a arborilor vechi de ceai din Xishuangbanna, lângă Manxinlong au fost găsite 200 mu de grădină veche a soiului 苦茶 (*kǔchá*, „ceai amar").
    * **„Marele Banzhang".** Vânzătorii reunesc Lao Banzhang, Xinbanzhang, Lao Man'e, Hekai, Banpen, Zhangjia, Manxinlong și vecinii într-o „zonă a marelui Banzhang" (大[班章](https://thetea.app/ro/article/ban-zhang)茶区). Una dintre publicații avertizează: sub această etichetă, ceaiul vecinilor este vândut la preț apropiat de cel al laobanzhang, deși gustul multora este vizibil diferit.
    * **Indicațiile Menghai.** Indicația-umbrelă „勐海茶" a fost solicitată în 2012 de centrul de ceai al districtului, înregistrată în 2014, introdusă în uz în 2016. În registrul indicațiilor geografice din Yunnan la sfârșitul anului 2019, după ea urmează cincisprezece indicații pe munți și sate; printre ele, pe lângă „勐海曼兴龙茶", se află și indicațiile celor mai apropiați vecini — „勐海班章茶" și „勐海[老曼峨](https://thetea.app/ro/article/lao-man-e)茶". Presa din 2022 vorbește despre șaisprezece indicații ale districtului — tot atâtea indicații de ceai are Menghai în registru, dacă se numără și cea-umbrelă.
* **Nume:** Potrivit descrierilor, numele satului provine din limba dai: „man" (曼) înseamnă „sat", „xin" — „leu", „long" — „mare"; împreună — „satul leului mare". Dacă numele este dai, hieroglifele doar redau sonoritatea sa — de aici, probabil, și variația de grafie.
* **Semnificație culturală:** Manxinlong este un sat al populației bulang. Vânzătorii au numit ceaiul său „al doilea Lao Man'e" (老曼娥第二) și îi atribuie zicala „când astringența pleacă, rămâne aroma, când amărăciunea se retrage, urmează zece zile de dulceață" (涩尽七分香，苦退十日甜).

**3. Descriere Botanică și Materie Primă:**

* **Soi / Cultivar:** Ceai local cu frunze mari; soiul nu este numit în sursele găsite. Descrierile evidențiază grădinile soiului 苦茶: acesta are muguri și frunze amare, dar post-gust dulce.
* **Vârsta arborilor:** Potrivit descrierilor, arborii vechi din Manxinlong au peste 200 de ani. O descriere menționează dimensiunile acestora: diametrul trunchiului la bază 0,2–0,6 m, înălțimea aproximativ 3 m.
* **Cules:** Perioadele nu sunt indicate în sursele găsite.
* **Standard de cules:** Nu este menționat în sursele găsite.
* **Cerințe pentru materia primă:** Nu am văzut cerințele indicației.

**4. Terroir și Particularități de Cultivare:**

* **Regiune:** Bulangshan este un masiv în sud-estul districtului Menghai, la granița cu Myanmar; Manxinlong, potrivit descrierilor, este aproape de Lao Banzhang și mai ales de Lao Man'e.
* **Altitudine de cultivare:** Potrivit descrierilor, grădinile se află la **1500–1900 m**; satul însuși este plasat de o descriere la peste 1800 m altitudine.
* **Suprafață:** Estimările diferă: peste 1000 mu de grădini vechi — potrivit datelor prezentate de vânzători; peste 150 mu — potrivit altei descrieri.
* **Soluri:** Brun-gălbui sau galbene (黄棕壤、黄壤).
* **Grădini:** Arborii vechi cresc în petice mici în pădurea primară.
* **Climă:** Nu există date pentru grădinile Manxinlong. Pentru Bulangshan în ansamblu, descrierile menționează o temperatură medie anuală de 18–21 °C și aproximativ 1374 mm de precipitații pe an.

**5. Tehnologie de Producție:**

Tehnologia ceaiului sub indicație nu este descrisă în sursele găsite. Pentru sheng pu'er din arbori bătrâni, succesiunea obișnuită este următoarea:

1.  **Cules (采摘, *cǎizhāi*).**
2.  **Răcorirea frunzei (摊晾, *tānliàng*).**
3.  **Fixarea în ceaun (杀青, *shāqīng*).**
4.  **Răsucirea (揉捻, *róuniǎn*).**
5.  **Uscarea la soare (晒干, *shàigān*):** Se obține maocha vrac ([晒青](https://thetea.app/ro/article/shai-qing)毛茶, *shàiqīng máochá*).
6.  **Presarea (紧压, *jǐnyā*):** Nu este obligatorie.

Aceasta este schema generală a clasei, nu descrierea tehnologiei Menghai Manxinglong Cha.

**6. Caracteristici Organoleptice:**

Descrierile de mai jos sunt oferite de vânzători pentru pu'er din arbori bătrâni din Manxinlong. Nimeni nu le-a legat oficial de produsul sub indicație.

* **Aspectul frunzei uscate:** Nu există descrieri detaliate; vânzătorii scriu că, la aspect, ceaiul seamănă cu cel din Laobanzhang.
* **Aroma frunzei uscate:** Nu există descrieri în sursele găsite.
* **Aroma infuziei:** Densă și bogată, cu nuanță dulce (馥郁、浓厚，偏甜香) — potrivit vânzătorilor, mai amplă decât cea laobanzhang. Într-o notă de degustare — aromă proaspătă înaltă de „polen de flori" (花粉清香) și aromă rece persistentă pe fundul ceștii.
* **Gust:** Amărăciune puternică, aromă densă (苦重香浓). Amărăciune curată, la rădăcina limbii, dar dispare repede; revenirea dulce este rapidă, salivația puternică, infuzia densă și lungă (苦回甘快，生津强烈，饱满持久). Maniera generală a „zonei marelui Banzhang" este descrisă prin cuvintele „puternic, intens, dens" (浓强酽). Potrivit notei unui vânzător, ceaiul rezistă la zece infuzări.
* **Culoarea infuziei:** Galbenă, strălucitoare (汤色黄亮); în nota de degustare — galben-aurie (金黄明亮).
* **Frunza după infuzare:** Nu există descrieri în sursele găsite.

**7. Compoziție Chimică:**

Nu există date fizico-chimice în sursele găsite.

**8. Proprietăți Benefice:**

Nu există date verificate despre efectul specific al acestui ceai.

**9. Infuzare:**

Practica clasei. Indicația nu menționează clasa; orientările de mai jos sunt pentru sheng pu'er, așa cum este descris ceaiul Manxinlong în publicațiile de ceai.

* **Temperatura apei:** 95–100 °C; pentru materia primă tânără și amară, temperatura poate fi ușor redusă.
* **Cantitatea de ceai:** 5–8 g la 110–150 ml.
* **Veselă:** Gaiwan sau ceainic de lut.
* **Proces:**
    1. Se încălzește vesela.
    2. Se pune ceaiul; cel presat se rupe cu grijă, fără a sfărâma frunza.
    3. Se clătește scurt frunza cu apă clocotită și se aruncă apa.
    4. Primele infuzii — 5–10 secunde: amărăciunea crește rapid.
    5. Se toarnă complet.
    6. Se crește timpul la fiecare infuzare.

**10. Păstrare:**

Practica clasei. Sheng pu'er se păstrează într-un loc uscat, curat, aerisit, ferit de lumină și mirosuri străine, în ambalaj respirabil. Un astfel de ceai se schimbă odată cu anii și este adesea învechit intenționat.

**11. Preț și Contrafaceri:**

Nu există date despre prețuri în sursele găsite.

* **Cum să evitați contrafacerile:**
    * Căutați indicația „勐海曼兴龙茶" și verificați dacă producătorul este din districtul Menghai.
    * Nu confundați indicația cu „zona marelui Banzhang": aceasta este o etichetă comercială, nu un nume protejat.
    * Țineți minte grafia: 曼新龙, 曼新竜, 曼兴龙 și 曼兴竜 în descrieri desemnează același sat.
    * Nu confundați Manxinlong cu Lao Banzhang sau Lao Man'e: vecinii au propriile indicații — „勐海班章茶" și „勐海老曼峨茶".

**12. Fapte Interesante:**

* Satul are patru grafii ale numelui; indicația a preluat 曼兴龙, iar descrierile Bulangshan scriu mai des 曼新龙.
* Numele în limba dai înseamnă „satul leului mare".
* În jurul anului 2011, lângă Manxinlong au fost descrise 200 mu de grădină veche a ceaiului amar 苦茶.
* Vânzătorii numesc ceaiul satului „al doilea Lao Man'e".

**13. Comparație cu ceaiurile din vecinătate:**

* **Lao Man'e (老曼峨):** Cel mai apropiat vecin ca profil; descrierile spun că, la comparație, ceaiurile lor amare se disting cu greu.
* **Lao Banzhang ([老班章](https://thetea.app/ro/article/laobanzhang)):** Etalonul Bulangshan; potrivit vânzătorilor, Manxinlong are aroma mai amplă, dar puritatea și prospețimea mai scăzute.
* **Banzhang (班章):** Grup de sate cu care Manxinlong este unit în „zona marelui Banzhang".
* **Bulangshan (布朗山):** Masivul unde se află satul; enciclopedia noastră menționează Manxinlong printre microarealele sale.

**În concluzie:**

Menghai Manxinglong Cha este indicația satului bulang al „leului mare" de pe Bulangshan, al cărui nume se scrie în patru feluri. Grădini la 1500–1900 m în mijlocul pădurii, ceaiul amar 苦茶 și reputația de „al doilea Lao Man'e" — iată ce se cunoaște despre el din descrieri. Clasa de produs nu este menționată de indicație, iar despre indicația însăși, în afară de rândul din registrul provincial, nu am găsit alte date.