---
title: "Liánghú bìyù chá"
url: https://thetea.app/ro/article/lianghu-biyu-cha
lang: ro
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Liánghú bìyù chá (梁湖碧玉茶)

**Lianghu Biyu Cha** (*Liánghú bìyù chá*, 梁湖碧玉茶) — ceai din districtul Liangzihu (梁子湖区) al orașului districtual Ezhou din estul provinciei Hubei. „Lianghu” — așa numesc locuitorii din Ezhou lacul Liangzihu pe scurt, „biyu” (碧玉) — „verde de jad”, o imagine, nu o clasă. Potrivit descrierii biroului orășenesc de supraveghere a pieței, ceaiul crește în zona de pădure protejată a munților Zhaoshan (沼山) din omonimul orășel, iar din ianuarie 2016 numele este protejat printr-o marcă geografică de certificare. Înfățișarea descrisă seamănă cu un ceai verde, dar clasa nu este numită în documente, iar una dintre companii produce sub marca „梁湖碧玉” atât ceai verde, cât și ceai roșu. De aceea articolul se află printre categorii.

**1. Clasificare și Origine:**

* **Tip:** Conform documentului nu este stabilit. Descrierile oficiale conturează înfățișarea unui tip verde, dar clasa nu este numită, iar sub marca „梁湖碧玉” o companie locală, potrivit districtului, vinde serii de ceai roșu și verde.
* **Categorie:** Ceai cu marcă geografică de certificare (2016); parte a brandului districtual de produse agricole „梁湖良品”.
* **Origine:** China, provincia Hubei (湖北, *Húběi*), orașul districtual Ezhou (鄂州, *Èzhōu*), districtul Liangzihu (梁子湖, *Liángzǐhú*), orășelul Zhaoshan (沼山镇).
* **Zona mărcii:** Potrivit referinței unui site-catalog neoficial al indicațiilor geografice — actualul teritoriu administrativ al districtului Liangzihu. Registrul provincial indică de asemenea districtul, dar ca apartenență administrativă a titularului; limita juridică a zonei în textul mărcii nu am văzut-o.
* **Titularul mărcii:** Conform registrului provincial din 2020 — Asociația de ulei de camellia Zhaoshan din Ezhou (鄂州市沼山茶油协会). Aceeași asociație deține marca „沼山茶油” pentru ulei alimentar.
* **Coordonate geografice:** Ezhou — aproximativ 30,4° lat. N și 114,9° long. E; districtul Liangzihu se află mai la sud, lângă lacul omonim.

**2. Istorie și Semnificație Culturală:**

* **Istorie:**
    * **Început.** Potrivit descrierii publicate de biroul orășenesc de supraveghere a pieței în iunie 2020, ceaiul din munții Zhaoshan este cultivat de peste douăzeci de ani. Data exactă a începutului nu apare în sursele găsite.
    * **2016.** În ianuarie numele a fost înregistrat ca marcă geografică de certificare. Potrivit registrului provincial — nr. 14531126, clasa 30, produs — frunză de ceai (茶叶); primul termen al dreptului exclusiv — de la 14 ianuarie 2016 până la 13 ianuarie 2026.
    * **2018.** Portalul orășenesc relata că la baza demonstrativă ecologică „梁湖碧玉” din orășelul Zhaoshan se recoltează ceai de primăvară. Compania, potrivit relatării, a introdus soiuri noi, plantațiile ecologice le-a extins la 300 mu, iar noul ceai lucrat manual îl vindea la Beijing, Zhuhai și Wuhan.
    * **2022.** Pe 28 mai, la baza ecologică de la poalele parcului forestier provincial Zhaoshan, pe malul estic al lacului, a avut loc prima degustare orășenească „梁湖良品·有机碧玉茶”. Potrivit relatării districtului, maeștrii au preparat ceai verde, roșu și galben, iar experții au evaluat șase probe de ceai verde. Potrivit relatării portalului „Jingchu wang” (荆楚网), probele au fost patru: verde, „alb”, 黄金芽 și [紫娟](https://thetea.app/ro/article/ziya-zijuan-puer); care relatare este exactă, nu se cunoaște.
    * **2023.** Portalul Ministerului Comerțului pentru proprietate intelectuală relata despre campaniile din Ezhou împotriva folosirii ilegale a mărcilor geografice.
* **Nume:** „Lianghu” (梁湖) — prescurtarea locală a numelui lacului Liangzihu (梁子湖); „biyu” (碧玉) — „verde de jad”; „cha” (茶) — ceai.
* **Semnificație culturală:** Districtul dezvoltă turismul rural sub imaginea „醉美梁湖” și brandul comun de produse agricole „梁湖良品”, în care este integrat și acest ceai. Potrivit districtului, ceaiul roșu și cel verde ale companiei sub marca „梁湖碧玉” ajung în douăsprezece provincii, orașe subordonate central și regiuni autonome, iar produsul a obținut de trei ori consecutiv premiul național de aur pentru produse agricole. „Jingchu wang” menționează un alt premiu — trei distincții maxime consecutive la concursul național „中茶杯”; anii nu sunt precizați.

**3. Descriere Botanică și Materie Primă:**

* **Soi / Cultivar:** Soiuri pentru marcă nu apar în sursele găsite. La o bază ecologică, potrivit relatării din 2018, au fost introduse soiurile [乌牛早](https://thetea.app/ro/article/wuniu-zao) (*Wūniúzǎo*) și „[安吉白茶](https://thetea.app/ro/article/anji-baicha)” — așa este numit în relatare soiul cu frunze deschise la culoare din Anji. Dacă aceasta se extinde la întregul district, nu se cunoaște.
* **Materie primă:** Referința aceluiași site-catalog descrie lăstarii astfel: mugurii și frunzele sunt mari și cărnoase, culoarea este verde de smarald, frunza este moale, mugurii tineri și frunzele au mult puf (芽叶肥壮，色泽翠绿，叶质柔软，幼嫩芽叶毫毛多). Se pare că este o descriere a materiei prime proaspete, nu a ceaiului finit.
* **Standard și perioadă de recoltare:** În sursele găsite nu există; relatările vorbesc doar de recolta de primăvară.

**4. Terroir și Particularități de Cultivare:**

* **Regiune:** Munții Zhaoshan de pe malul lacului Liangzihu. Descrierea din 2020 numește locul zonă de pădure protejată a munților Zhaoshan; relatarea din 2022 — poalele parcului forestier provincial Zhaoshan de pe malul estic al lacului. Drumul de munte prin zonă, potrivit descrierii, este numit „drumul mic Lianghu”, iar de o parte și de alta a sa se întind plantațiile de ceai.
* **Suprafață:** Potrivit descrierii biroului de supraveghere a pieței, la apogeu plantațiile atingeau 11 000 mu. Suprafața actuală nu apare în sursele găsite.
* **Altitudine, climă, soluri:** Date în sursele găsite nu există.

**5. Tehnologie de Producție:**

Document cu tehnologia nu există în sursele găsite. Relatarea din 2018 spune doar că noul ceai de la baza ecologică este lucrat manual.

Înfățișarea descrisă — frunză verde de smarald, infuzie galben-verzuie — corespunde ceaiului verde. Pentru ceaiul verde schema generală este următoarea; aceasta este schema clasei, nu descrierea tehnologiei acestui ceai anume:

1.  **Desfășurarea frunzei proaspete (摊放, *tānfàng*).**
2.  **Fixarea (杀青, *shāqīng*):** Încălzirea oprește oxidarea.
3.  **Rularea (揉捻, *róuniǎn*).**
4.  **Uscarea (干燥, *gānzào*).**

Tehnologia ceaiului roșu al aceleiași mărci nu apare în sursele găsite.

**6. Caracteristici Organoleptice:**

Descrierea de mai jos este dată de biroul de supraveghere a pieței din Ezhou (2020) pentru „梁湖碧玉茶” în ansamblu, fără indicarea soiului și a lotului.

* **Aspectul frunzei uscate:** Verde fraged, cu luciu (茶形嫩绿、润泽).
* **Aroma frunzei uscate:** Descrieri în sursele găsite nu există.
* **Aroma infuziei:** Aromă ușoară și curată (微微清香).
* **Gust:** Plin, moale și „umed” (浓醇滋润).
* **Culoarea infuziei:** Galben-verzuie, limpede și transparentă (黄绿明亮、通透).
* **Frunsa după infuzare (frunza preparată):** Descrieri în sursele găsite nu există.

**7. Compoziție Chimică:**

Date fizico-chimice în sursele găsite nu există. Referința site-ului-catalog al indicațiilor geografice scrie în termeni generali că ceaiul „trebuie să conțină” mulți aminoacizi, vitamine și polifenoli, dar nu oferă cifre.

**8. Proprietăți Benefice:**

Date verificate despre acțiunea acestui ceai anume nu există.

**9. Preparare:**

Practica clasei pentru ceaiul verde — înfățișarea descrisă corespunde acestuia.

* **Temperatura apei:** 80–85 °C.
* **Cantitatea de ceai:** 3 g la 150 ml.
* **Vesela:** Pahar de sticlă sau gaiwan alb.
* **Proces:**
    1. Încălzește vesela.
    2. Pune ceaiul și toarnă apa pe peretele vasului.
    3. Prima infuzie — după 40–60 de secunde.
    4. Bea, lăsând o parte din infuzie.
    5. Completează cu apă; două-trei turnări repetate.

Pentru ceaiul roșu al aceleiași mărci — practica clasei: 90–95 °C, prima infuzie aproximativ un minut.

**10. Păstrare:**

Practica clasei. Ceaiul verde — în ambalaj ermetic, în frigider la 0–5 °C, fără lumină, umiditate și mirosuri; se consumă în decurs de un an. Ceaiul roșu — în loc uscat și întunecat, la temperatura camerei, în ambalaj etanș, departe de mirosuri.

**11. Preț și Falsuri:**

Date despre prețuri în sursele găsite nu există.

* **Statutul mărcii:** Primul termen al mărcii nr. 14531126 conform registrului provincial s-a încheiat la 13 ianuarie 2026. Dacă a fost prelungit, în sursele găsite nu se vede. Registrul din 2026 notează numele ca înregistrat la data sursei.
* **Cum să eviți falsurile:**
    * Caută pe ambalaj marca de certificare „梁湖碧玉茶”.
    * Verifică dacă producătorul este din districtul Liangzihu.
    * Nu confunda cu marca distinctă „[沼山茶叶](https://thetea.app/ro/article/zhaoshan-chaye)” din același district — aceasta are alt titular, ocolul silvic de stat Zhaoshan (鄂州市国有沼山林场), și propriul termen, de la 28 decembrie 2017 până la 27 decembrie 2027.

**12. Fapte Interesante:**

* Marca pentru ceai este deținută de asociația de ulei de camellia; aceeași are și marca „沼山茶油”.
* Relatarea districtului despre degustarea din 2022 redă un motto rimat: «朋友遍天下，梁湖碧玉茶» — „prieteni în toată lumea — ceaiul Lianghu Biyu”.

**13. Comparație cu Alte Ceaiuri:**

* **Huangpi Lücha ([黄陂绿茶](https://thetea.app/ro/article/huangpi-lucha)):** Ceai verde din districtul Huangpi din nordul Wuhanului, de asemenea cu marcă geografică.
* **Baiquan Lücha ([柏泉绿茶](https://thetea.app/ro/article/baiquan-lucha)):** Ceai verde plat prăjit din districtul Dongxihu din Wuhan.
* **Jinhai Nü'ershan Baicha ([金海女儿山白茶](https://thetea.app/ro/article/jinhai-nu-ershan-baicha)):** Ceai din districtul vecin Huangshi; cuvântul „白茶” din numele său, ca și „碧玉” aici, nu dovedește clasa.
* **Anji Bai Cha (安吉白茶):** Ceai verde din districtul Anji, din soi cu frunze deschise la culoare; soiul este numit printre cele introduse în Zhaoshan.
* **Wuniu Zao (乌牛早):** Ceai verde timpuriu din Zhejiang; soiul cu același nume este de asemenea numit acolo.

**În concluzie:**

Lianghu Biyu Cha — ceai din munții Zhaoshan de lângă lacul Liangzihu. Descrierea oficială conturează înfățișarea unui ceai verde, dar clasa nu este numită, iar marca cu același nume produce și ceai roșu. Marca a fost înregistrată în 2016 pe numele unei asociații locale de ulei de camellia; primul termen a expirat în ianuarie 2026, prelungirea conform surselor găsite nu este confirmată.