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title: "Xiápǔ yuánxiāo chá"
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updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
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# Xiápǔ yuánxiāo chá (霞浦元宵茶)

**Xiapu Yuanxiao Cha** (*Xiápǔ yuánxiāo chá*, 霞浦元宵茶) é um chá do condado de Xiapu (霞浦县), município de Ningde, na costa nordeste da província de Fujian, produzido a partir do cultivar ultraprecoce homônimo. «Yuanxiao» é o Festival das Lanternas, o 15.º dia do primeiro mês lunar: em um ano comum, a colheita começa um ou dois dias antes ou depois do festival, e em um ano precoce, já no 2.º ou 3.º dia do ano novo. O nome é protegido por uma marca de certificação geográfica. A descrição da marca — folha verde e infusão amarelo-brilhante — corresponde ao chá verde, mas não vi documento com a classe do produto.

**1. Classificação e Origem:**

* **Tipo:** Não estabelecido pelo documento da marca. A descrição da marca — folha seca verde, infusão amarelo-brilhante, folhas infundidas brilhantes com gemas evidentes — corresponde ao chá verde, mas a classe não é nomeada nos documentos encontrados, e o nome «霞浦元宵茶» serve ao mesmo tempo como nome do cultivar do arbusto. Portanto, a classe não é aqui afirmada.
* **Categoria:** Cultivar ultraprecoce e chá produzido a partir dele; marca de certificação geográfica (2012).
* **Origem:** China, província de Fujian (福建, *Fújiàn*), município de Ningde (宁德, *Níngdé*), condado de Xiapu (霞浦县, *Xiápǔ Xiàn*). A zona conforme o certificado da marca compreende treze cantões, vilas e comitês de rua do condado, incluindo Changchun (长春), Yacheng (牙城) e Xinan (溪南). A lista provincial de marcas indica o condado como pertença administrativa do titular.
* **Coordenadas geográficas:** O condado de Xiapu situa-se a cerca de 26,9° de latitude norte e 120,0° de longitude leste.

**2. História e Significado Cultural:**

* **História:**
    * **1981 — cultivar.** O Departamento de Assuntos do Chá do condado de Xiapu (霞浦县茶业局) desenvolveu o cultivar por seleção individual (单株选种) a partir da população local «Chunfen Cha» da aldeia de Houxiling (后溪岭村), cantão de Chongru (崇儒乡).
    * **2012 — marca.** O nome foi registrado como marca de certificação geográfica, com dois registros, n.º 10430782 e n.º 10430783.
    * **2015 — catálogo.** O chá entrou no catálogo nacional «名特优新» de produtos agrícolas.
    * **Hoje.** A lista provincial de Fujian de 30 de junho de 2026 mantém ambos os registros ativos.
    * Os documentos encontrados não descrevem a história anterior da população «Chunfen Cha» nem o caminho do cultivar desde a seleção até o reconhecimento.
* **Nome:**
    * «Xiapu» (霞浦) significa literalmente «margem da aurora». Segundo a crônica do condado, o condado recebeu o nome do rio Xiapu, cuja água aos raios do sol nascente parecia tingida pela aurora.
    * «Yuanxiao» (元宵) é o Festival das Lanternas, o 15.º dia do primeiro mês lunar.
    * «Chunfen Cha» é o nome da população de origem, literalmente «chá do equinócio da primavera».
* **Significado cultural:** O cultivar liga o chá ao calendário: para ele, a colheita começa perto do Festival das Lanternas, 10 a 15 dias antes do que para o conhecido cultivar de Fujian 福云6号.

**3. Descrição Botânica e Matéria-Prima:**

* **Cultivar / Cultivar:** **霞浦元宵茶** — arbustivo, de folha média; arbusto de porte médio, copa semiaberta, ramificação bastante densa, folhas dispostas horizontalmente. Folha alongado-elíptica, verde, brilhante, com superfície levemente convexa, margem um pouco ondulada e ápice gradualmente acuminado; bastante espessa e macia. Broto jovem amarelo-esverdeado, com pubescência bastante densa. Cem brotos «gema e três folhas» pesam **41 g**.
* **Colheita:** Em um ano comum, a colheita começa um ou dois dias antes ou depois do Festival das Lanternas; em um ano precoce, já no 2.º ou 3.º dia do ano novo. Isso é **10 a 15 dias antes** do cultivar 福云6号.
* **Padrão de colheita:** Não indicado nos documentos da marca encontrados.
* **Requisitos da matéria-prima:** Cultivar 霞浦元宵茶, origem nas treze unidades da zona.

**4. Terroir e Características de Cultivo:**

* **Região:** Condado litorâneo no nordeste de Fujian, na margem noroeste do Estreito de Taiwan; segundo dados de referência, o litoral do condado tem 480 km, o mais longo entre os condados e cidades litorâneos da província.
* **Altitude de cultivo e solos:** Não há dados nas fontes encontradas.
* **Clima:** Não há dados medidos para as plantações de chá nas fontes encontradas.
* **Características:** A colheita ultraprecoce é uma propriedade do cultivar, e não apenas do lugar (ver seção 3).

**5. Tecnologia de Produção:**

As regras de processamento não são descritas nos documentos da marca encontrados. A descrição da marca fala de folha verde e infusão amarelo-brilhante, o que corresponde ao chá verde. O esquema geral do chá verde, e não uma descrição deste produto: espalhamento da folha fresca, fixação, enrolamento ou modelagem, secagem.

**6. Características Organolépticas:**

Segundo a descrição da marca, que termina com a fórmula «cor, aroma, sabor e forma, todos bons» (色香味形俱佳):

* **Aparência da folha seca:** De bela forma, verde (外形优美、色绿).
* **Aroma da folha seca:** Não há descrição separada.
* **Aroma da infusão:** Intenso e persistente (香气浓郁持久).
* **Sabor:** Suave e encorpado (滋味醇厚).
* **Cor da infusão:** Amarelo-brilhante (汤色黄亮).
* **Folhas infundidas:** Brilhantes, com gemas evidentes (叶底明亮显芽).

**7. Composição Química:**

Não há análises nas fontes encontradas.

**8. Propriedades Benéficas:**

Não há dados verificados sobre a ação específica deste chá.

**9. Preparo:**

Prática da classe para chá verde, à qual corresponde a descrição da marca.

* **Temperatura da água:** 80–85 °C.
* **Quantidade de chá:** 3 g para 150 ml.
* **Utensílio:** Copo de vidro ou gaiwan branco.
* **Processo:**
    1. Aquecer o utensílio.
    2. Colocar o chá.
    3. Verter um pouco de água e deixar a folha abrir por 20–30 segundos.
    4. Completar a água; primeira infusão de 1–2 minutos.
    5. Beber, deixando parte da infusão.
    6. Duas a três infusões repetidas.

**10. Armazenamento:**

Prática da classe para chá verde. Em embalagem hermética, em geladeira a 0–5 °C, sem luz, umidade e odores estranhos; o chá precoce é valorizado pela frescura, por isso é melhor consumi-lo dentro da estação.

**11. Preço e Falsificações:**

Não há dados sobre preços nas fontes encontradas.

* **Como evitar falsificações:**
    * Procurar a marca geográfica «霞浦元宵茶».
    * Verificar se o produtor é do condado de Xiapu.
    * Lembrar que «元宵» no nome é o nome do cultivar e da marca, ligado à zona de Xiapu, e não apenas uma indicação de colheita de primavera.

**12. Fatos Interessantes:**

* Em anos precoces, a colheita começa no 2.º ou 3.º dia do ano novo.
* O cultivar brota 10 a 15 dias antes do 福云6号.
* A população de origem chamava-se «春分茶» — «chá do equinócio da primavera».
* A marca tem dois registros — n.º 10430782 e n.º 10430783.

**13. Comparação com outros chás precoces:**

* **Wuniu Zao ([乌牛早](https://thetea.app/pt/article/wuniu-zao)):** Chá verde precoce de Zhejiang, também valorizado pela primeira colheita de primavera.
* **Tianshan Lü Cha ([天山绿茶](https://thetea.app/pt/article/tianshan-lucha)):** Chá verde do mesmo município de Ningde, das montanhas Tianshan.

**Em conclusão:**

Xiapu Yuanxiao Cha é um chá nomeado segundo um festival e famoso pelo período: suas gemas ficam prontas perto do Festival das Lanternas e, em ano precoce, logo após o Ano Novo. O cultivar foi selecionado em 1981 a partir da população local «春分茶», e a marca foi obtida em 2012. A descrição da marca fala de folha verde, infusão amarelo-brilhante e aroma persistente; o principal neste chá é o período precoce.