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title: "míngzhài"
url: https://thetea.app/pt/article/mingzhai
lang: pt
updated: 2026-09-18
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
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# míngzhài (名寨)

O pu'er é a única classe de chá chinês em que o nome do lugar na embalagem funciona como o nome de uma variedade. Lao Banzhang, Yiwu, Bingdao, Xigui — não são variedades do arbusto nem métodos de processamento, mas endereços geográficos aos quais o mercado atribuiu um perfil de sabor estável e um preço estável. Para ler esses endereços, é preciso um mapa de níveis: a mesma palavra pode significar uma prefeitura do tamanho de uma região, uma montanha isolada e uma única aldeia em sua encosta.

Este registro é justamente esse mapa. Ele reúne três níveis de gradação, explica o que está por trás da nossa marca de tier e do termo de mercado 古树 (*gǔshù*), e mostra quais nomes formam o núcleo reconhecido da geografia do pu'er.

## Três níveis: 产区 · 名山 · 村寨

A geografia do pu'er é construída segundo o princípio de matrioshka, e a confusão quase sempre surge da mistura de níveis.

* **产区** (*chǎnqū*) — macrorregião, prefeitura administrativa. São quatro, e esta é a maior escala: "chá de Lincang" diz sobre a origem aproximadamente o mesmo que "vinho da Borgonha".
* **名山** (*míngshān*) — "montanha nomeada", maciço montanhoso ou grupo de jardins dentro de uma 产区. Aqui já aparece um estilo discernível: Yiwu é suave, Bulang é potente.
* **村寨** (*cūnzhài*) — aldeia ou um trecho específico na encosta. Este é o nível máximo de detalhamento do mercado, e é ele que determina o preço: a diferença entre duas aldeias da mesma montanha pode ser de dez vezes.

Um nome de um nível migra regularmente para outro. 景迈 é tanto uma montanha da lista das "novas seis" quanto a aldeia 景迈山 no registro de 名寨. 巴达 é tanto uma montanha quanto a aldeia 章朗 nela. 南糯 existe em três qualidades ao mesmo tempo: maciço, montanha e aldeia nomeada. Isso não é um erro do registro, mas uma propriedade da toponímia local — apenas é preciso, a cada vez, esclarecer de qual escala se trata.

## 江内 e 江外 — o principal divisor de águas

Pela zona do pu'er corre o Lancangjiang (澜沧江, *Láncāngjiāng*) — o curso superior do Mekong. O rio divide Xishuangbanna ao meio, e essa divisão é mais antiga do que qualquer ranking moderno.

* **江内** (*jiāngnèi*, "dentro do rio") — margem leste: o condado de Mengla e a parte adjacente de Jinghong. Aqui ficam as 古六大茶山 (*gǔ liù dà chá shān*), as "seis antigas montanhas de chá", célebres desde a dinastia Qing como fornecedoras de tributo imperial.
* **江外** (*jiāngwài*, "fora do rio") — margem oeste, o condado de [Menghai](https://thetea.app/ru/article/meng-hai). Aqui ficam cinco das 新六大茶山 (*xīn liù dà chá shān*), as "seis novas montanhas de chá", cuja fama é sobretudo um fenômeno dos séculos XX e XXI; a sexta delas, Jingmai, fica fora de Xishuangbanna — no condado de Lancang, na prefeitura de Pu'er.

A divisão é conveniente porque quase coincide com a fronteira de sabor. O leste (Yiwu e vizinhos) produz suavidade, doçura na água e final longo. O oeste (Bulang, Menghai) produz força, amargor e um retorno doce poderoso. O "quase" aqui não é uma ressalva por cautela: as exceções são reais, e Nannuo, na margem oeste, é visivelmente mais suave do que seus vizinhos.

## Quatro 产区

| 中文 | Nome russo | Tier | Pelo que é conhecido |
|---|---|---|---|
| 西双版纳 | Xishuangbanna | S | Núcleo histórico do pu'er: 古六山 e 新六山, [Banzhang](https://thetea.app/ru/article/laobanzhang) e [Yiwu](https://thetea.app/ru/article/yi-wu). Inclui Menghai, Mengla e Jinghong |
| [临沧](https://thetea.app/ru/article/lincang) | Lincang | S | «天下茶仓», o celeiro de chá do Império Celestial — o maior fornecedor de matéria-prima; banco genético de Mengku; [Bingdao](https://thetea.app/ru/article/bingdao-laozhai) e [Xigui](https://thetea.app/ru/article/xi-gui) |
| 普洱 (思茅) | Pu'er (Simao) | A | Antiga Simao; berço de [Jingmai](https://thetea.app/ru/article/jingmai-shan) e [Kunlushan](https://thetea.app/ru/article/kunlu-shan) |
| 保山 | Baoshan | B | Mais ao norte do que as outras; mais [Dianhong](https://thetea.app/ru/article/dianhong) e [Yunnan Lucha](https://thetea.app/ru/article/yunnan-lucha), pouco chá prensado |

A prefeitura 普洱 e a bebida [普洱茶](https://thetea.app/ru/article/pu-ercha) são coisas diferentes. A cidade foi renomeada para Pu'er em 2007, e seu nome nada diz sobre onde um chá específico foi cultivado: o pu'er de Lincang continua sendo pu'er, e o chá verde da prefeitura de Pu'er não se torna pu'er.

## 古六大茶山 — seis antigas montanhas

Todas as seis ficam em Xishuangbanna: cinco no condado de Mengla, uma em Jinghong.

| 中文 | Nome russo | Tier | Assinatura | Nota |
|---|---|---|---|---|
| [易武](https://thetea.app/ru/article/yi-wu) (慢撒) | Yiwu (Mansa) | S | 汤柔水甜 — infusão suave, água doce | A maior das seis; o núcleo é [Mahei](https://thetea.app/ru/article/yiwu-mahei), [Guafengzhai](https://thetea.app/ru/article/guafengzhai), [Bohetang](https://thetea.app/ru/article/bohetang), Wangong |
| 倚邦 | Yibang | A | 细腻香甜 — fino, aromático-doce | Capital histórica das seis montanhas; aqui crescem as formas de folha pequena 小叶种 |
| 蛮砖 | Manzhuan | A | 质厚香滑 — denso, aromático-liso | «味最胜», "supera os demais em sabor", — fórmula de Ruan Fu |
| 革登 | Gedeng | B | 清甜 — puro-doce | Na língua dos bulang — "lugar alto" |
| 莽枝 | Mangzhi | B | 柔甜 — suave-doce | Entre Yibang e Gedeng |
| 攸乐 (基诺) | Youle (Jinuo) | B | 香扬苦回甘 — aroma alto, amargor com retorno doce | A única das seis em Jinghong |

## 新六大茶山 — seis novas montanhas

| 中文 | Nome russo | Origem | Tier | Assinatura |
|---|---|---|---|---|
| [布朗](https://thetea.app/ru/article/bu-lang-shan) | Bulang | Xishuangbanna · Menghai | S | 霸气苦回甘 — amargor dominante com longo retorno. Inclui [Lao Banzhang](https://thetea.app/ru/article/laobanzhang), [Lao Man'e](https://thetea.app/ru/article/lao-man-e), Banpen |
| [南糯](https://thetea.app/ru/article/nannuoshan) | Nannuo | Xishuangbanna · Menghai | A | 柔花蜜香 — suave floral-melado. Jardim histórico, 半坡老寨 |
| 勐宋 | Mengsong | Xishuangbanna · Menghai | A | 香甜厚 — aromático, doce, denso. Inclui [Naka](https://thetea.app/ru/article/naka); há também a linha amarga 苦茶 |
| [景迈](https://thetea.app/ru/article/jingmai-shan) | Jingmai | Pu'er · Lancang | A | 兰花香 — aroma de orquídea. Patrimônio Mundial da UNESCO |
| [巴达](https://thetea.app/ru/article/qianjiazhai-bada) | Bada | Xishuangbanna · Menghai | B | 山野厚 — densidade montano-silvestre. Aqui esteve o "rei das árvores de chá" selvagem |
| 南峤 (勐遮) | Nanqiao | Xishuangbanna · Menghai | B | 平和 — equilibrado, sem arestas pronunciadas. Zona plana de Mengzhe |

## 名山 além das duas seis

As duas listas de seis são história de Versalhes. Lincang e Pu'er produziram nomes próprios, e em peso de mercado não ficam atrás.

| 中文 | Nome russo | 产区 | Tier | Assinatura |
|---|---|---|---|---|
| 勐库 (东西半山) | Mengku (meias-encostas leste e oeste) | [Lincang](https://thetea.app/ru/article/lincang) · Shuangjiang | S | Meia-encosta oeste — linha de [Bingdao](https://thetea.app/ru/article/bingdao-laozhai), Dahu Sai, Xiaohu Sai, Dongguo, [Da Xueshan](https://thetea.app/ru/article/da-xue-shan); leste — Bannuo e seu chá 藤条茶 |
| 邦东 | Bangdong | Lincang · Linxiang | S | 昔归冰糖甜 — doçura "de caramelo" de [Xigui](https://thetea.app/ru/article/xi-gui); também Naha (那罕) e Manggang (曼岗), tradição 藤条茶 |
| [困鹿山](https://thetea.app/ru/article/kunlu-shan) | Kunlushan | Pu'er · Ning'er | S | 贡茶细腻 — fineza de tributo imperial; comunidade antiga semicultivada de árvores |

## O que os tiers significam

Os tiers S+ · S · A · B são **a nossa escala editorial**, não um padrão estatal nem uma certificação setorial. Essa gradação não existe no GB/T, e nenhum órgão a atribui. A escala reúne três coisas observáveis: estabilidade da reputação, escassez da matéria-prima e ordem de preço no mercado.

* **S+** — escassez absoluta e referência de preço. Os volumes medem-se em dezenas de quilos por ano, há mais falsificações do que originais.
* **S** — topo da notoriedade com volumes reais, ainda que pequenos.
* **A** — nomes amplamente conhecidos e respeitados; o chá está disponível, o preço é alto, mas não proibitivo.
* **B** — demais terroirs nomeados: o nome está fixado e é relevante, mas não há comoção de massa.

O tier fala da posição do nome no mercado, não da qualidade de uma torta específica. Matéria-prima de tier B, colhida com cuidado e seca corretamente, supera facilmente um S feito com descuido. O inverso também é verdadeiro, e com muito mais frequência.

## Tipo de árvore e modo de formação

O registro indica de quais árvores vem a matéria-prima. Este é um eixo separado, que não coincide com o geográfico.

* **[古树](https://thetea.app/ru/article/gu-shu-cha)** (*gǔshù*) — árvores antigas; para a maioria das aldeias nomeadas, este é o tipo principal ou único.
* **[大树](https://thetea.app/ru/article/da-shu-cha)** (*dàshù*) — árvores grandes, o degrau seguinte abaixo em idade.
* **[野生](https://thetea.app/ru/article/ye-sheng-cha)** (*yěshēng*) — silvestres: Da Xueshan, Qianjiazhai, parte de Bada.
* **过渡型** (*guòdùxíng*) — "tipo transitório", forma intermediária entre a árvore silvestre e a cultivada; o exemplo célebre é [Bangwai](https://thetea.app/ru/article/bangwai).
* **半栽培** (*bàn zāipéi*) — comunidades semicultivadas, como em Kunlushan: nem jardim nem floresta.

À parte está o **藤条茶** (*téngtiáo chá*) — não um tipo de árvore, mas um modo de formação da copa: os brotos são deixados longos e flexíveis, como "cipós", retirando-se as folhas excedentes. A tradição mantém-se em Bannuo e Bangdong, e altera o sabor de forma perceptível.

A relação entre as categorias de idade é analisada separadamente — ver [gushu, dashu, silvestre e taidi](https://thetea.app/ru/article/gushu-dashu-taidi-yesheng).

## Registro de 名寨 — aldeias nomeadas

A ordem é por 产区 e montanha, não por tier; a contagem das linhas deve ser vista nas próprias tabelas.

### Xishuangbanna · Menghai (江外)

| 中文 | Nome russo | Montanha | Tier | Árvore | Perfil |
|---|---|---|---|---|---|
| [老班章](https://thetea.app/ru/article/laobanzhang) | Lao Banzhang | Bulang | S+ | 古树 | 茶气最足, 霸气 — energia máxima; amargor pesado e adstringência, que se transformam em doçura longa; aroma de mel |
| [老曼峨](https://thetea.app/ru/article/lao-man-e) | Lao Man'e | Bulang | S | 古树 | 苦茶 — o padrão de amargor, que se rompe em forte 回甘; há também a linha doce 甜茶 |
| 班盆 | Banpen | Bulang | A | 古树 | Próximo de Lao Banzhang, mais suave — a alternativa acessível habitual |
| 新班章 | [Xin Banzhang](https://thetea.app/ru/article/ban-zhang) | Bulang | A | 古树 | Forte, um pouco mais suave do que Lao Banzhang; aldeia hani vizinha |
| 贺开 | Hekai | Hekai | A | 古树 | 厚甜 — denso-doce, equilibrado, amargor suave; jardins antigos contínuos |
| [那卡](https://thetea.app/ru/article/naka) | Naka | Mengsong | S | 古树 | 香甜厚 — aromático, doce, denso, equilibrado; aldeia lahu, tradição do [竹筒茶](https://thetea.app/pt/article/zhutong-cha) |
| 帕沙 | Pasha | Nannuo | A | 古树 | 柔甜花香 — suave-doce com nota floral |
| [南糯山](https://thetea.app/ru/article/nannuoshan) | Nannuoshan | Nannuo | A | 古树 | 柔, 花蜜香 — suave floral-melado; 半坡老寨 e 多依寨 |
| 大勐宋 (苦茶) | Da Mengsong | Mengsong | B | 古树 | 苦劲 — força amarga; altitude fresca |
| [巴达](https://thetea.app/ru/article/qianjiazhai-bada) (章朗) | Bada (Zhanglang) | Bada | B | 古树 · 野生 | 山野气, 厚 — caráter montano-silvestre |

### Xishuangbanna · Mengla e Jinghong (江内)

| 中文 | Nome russo | Montanha | Tier | Árvore | Perfil |
|---|---|---|---|---|---|
| [麻黑](https://thetea.app/ru/article/yiwu-mahei) | Mahei | [Yiwu](https://thetea.app/ru/article/yi-wu) | S | 古树 | 汤柔水甜, 韵长 — o padrão do Yiwu clássico, o 韵 mais longo |
| [薄荷塘](https://thetea.app/ru/article/bohetang) | Bohetang | Yiwu · [floresta estatal](https://thetea.app/ru/article/guo-you-lin) | S+ | 古树 | 清雅花蜜 mais frescor de menta, 细腻 — extremamente escasso, o topo de preço de Yiwu |
| [刮风寨](https://thetea.app/ru/article/guafengzhai) | Guafengzhai | Yiwu · floresta estatal | S | 古树 | 野韵强 — forte ressonância silvestre, aroma floral-melado; aldeia yao |
| 茶王树 | Chawangshu | Yiwu · Guafengzhai | S+ | 古树 | Aroma alto floral-frutado-melado, infusão densa, energia forte |
| 弯弓 | Wangong | Yiwu (Mansa) | S | 古树 | 花蜜香, 细腻饱满 — floral-melado, fino e pleno; núcleo histórico de Mansa |
| 落水洞 | Luoshuidong | Yiwu | A | 古树 | 甜柔, 蜜香 — doce-suave, melado; tem sua própria lenda sobre o "rei das árvores de chá" |
| 铜箐河 | Tongqinghe | Yiwu · [floresta estatal](https://thetea.app/ru/article/guo-you-lin) | A | 古树 | Silvestre, fresco, denso |
| 曼松 (贡茶) | Mansong (gongcha) | Yibang | S+ | 古树 | 甜润细腻 — doce-suculento e fino, a compostura do tributo imperial; das árvores antigas saem cerca de 10 kg por ano |
| 倚邦 | Yibang | Yibang | A | 古树 | 细腻 — fino, doce-aromático; há formas de folha pequena |
| 蛮砖 | Manzhuan | Manzhuan | A | 古树 | 质厚香滑 — denso e liso, leve amargor com forte retorno |
| 革登 | Gedeng | Gedeng | B | 古树 · 小树 | 清甜 — puro-doce; volumes pequenos |
| 莽枝 | Mangzhi | Mangzhi | B | 古树 · 小树 | 柔甜 — suave-doce |
| 攸乐 (基诺) | Youle (Jinuo) | Youle | B | 古树 | 香扬 — aroma alto, amargor pronunciado com retorno. A única desta tabela que fica não em Mengla, mas em Jinghong |

### Lincang

| 中文 | Nome russo | Montanha | Tier | Árvore | Perfil |
|---|---|---|---|---|---|
| [冰岛老寨](https://thetea.app/ru/article/bingdao-laozhai) | Bingdao (aldeia antiga) | Mengku, meia-encosta oeste | S+ | 古树 | Quase sem amargor e adstringência, aroma alto, doçura de caramelo, frescor na garganta — "o rei de Lincang" |
| 冰岛五寨 (南迫 · 地界 · 坝歪 · 糯伍) | [Cinco aldeias de Bingdao](https://thetea.app/ru/article/bing-dao) | Mengku | S | 古树 | A mesma linha de caramelo, mais suave do que a aldeia antiga. Entre parênteses estão as quatro satélites — a quinta das 五寨 é a própria 冰岛老寨, na linha acima |
| [大雪山](https://thetea.app/ru/article/da-xue-shan) | Da Xueshan | Mengku | A | 野生 | Forte caráter montano-silvestre, densidade; comunidade silvestre antiga a 2200–2750 m |
| 小户赛 | Xiaohusai | Mengku, meia-encosta oeste | A | 古树 | 花香甜厚 — floral, doce, denso; grandes jardins antigos |
| 坝糯 | Bannuo | Mengku, meia-encosta leste | A | 古树 (藤条) | 劲扬, 高香 — incisivo, de aroma muito alto, rígido; o padrão da meia-encosta leste |
| 懂过 | Dongguo | Mengku, meia-encosta oeste | B | 古树 | 厚甜 — denso-doce |
| [昔归](https://thetea.app/ru/article/xi-gui) | Xigui | Bangdong | S | 古树 (藤条) | Doçura de caramelo, orquídea, energia distinta — "o Banzhang de Lincang"; a primavera é muito mais forte do que o outono |
| 那罕 | Naha | Bangdong | A | 古树 | 甜润, 花香 — doce-suculento, floral |
| 忙肺 | Mangfei | Mangfei | A | 古树 · 大树 | 甜醇, 厚 — doce-suave, denso |

Bingdao, Xigui, Da Xueshan e Mangfei são chamados juntos de 临沧四小龙 — os "quatro dragõezinhos de Lincang".

### Pu'er (Simao)

| 中文 | Nome russo | Montanha | Tier | Árvore | Perfil |
|---|---|---|---|---|---|
| [困鹿山](https://thetea.app/ru/article/kunlu-shan) | Kunlushan | Kunlushan | S | 古树 (半栽培) | 细腻甜润 — fino e doce-suculento, a compostura do tributo imperial; cerca de 1939 mu de árvores antigas semicultivadas |
| [景迈山](https://thetea.app/ru/article/jingmai-shan) | Jingmaishan | Jingmai | A | 古树 | 兰花香 — orquídea pronunciada, adstringência que se transforma em doçura, 韵 de montanha; Patrimônio Mundial da UNESCO |
| [邦崴](https://thetea.app/ru/article/bangwai) | Bangwai | Bangwai | B | 过渡型 古树 | Denso, montano-silvestre; a célebre árvore de tipo transitório com cerca de mil anos |
| [千家寨](https://thetea.app/ru/article/qianjiazhai-bada) | Qianjiazhai | Ailaoshan | B | 野生 | 野韵 — ressonância silvestre; o "rei das árvores de chá" silvestre com cerca de 2700 anos |

## Como ler este registro — e o que ele não promete

O registro responde à pergunta "que nome está escrito na embalagem". Ele não responde a quatro outras perguntas, e convém não as confundir.

**O nome na embalagem não prova a origem.** Lao Banzhang é o endereço mais falsificado do chá chinês: o volume anual da aldeia não é comparável ao volume de chá vendido sob o seu nome. O registro descreve pelo que o terroir é conhecido, não confirma que a torta comprada vem de lá.

**O perfil é uma assinatura, não uma nota de degustação.** Fórmulas como 汤柔水甜 ou 霸气 são características de mercado comprimidas, usadas pelos compradores. Uma partida concreta depende do ano, da estação da colheita, da altitude, do clima e das mãos do mestre muito mais do que de uma linha na tabela.

**O tier não é igual à qualidade.** Ele é igual à posição do nome no mercado. Isso já foi dito acima, mas vale repetir: é justamente aqui que mais se erra.

**A lista não está fechada.** Aldeias nomeadas aparecem e perdem peso; as 冰岛五寨 entraram em circulação recentemente, e parte dos nomes antigos quase não se encontra à venda. O registro fixa um estado, não um cânone eterno.