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title: "Měnghǎi Jiéliáng chá"
url: https://thetea.app/pt/article/menghai-jieliang-cha
lang: pt
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
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# Měnghǎi Jiéliáng chá (勐海结良茶)

**Menghai Jieliang Cha** (*Měnghǎi Jiéliáng chá*, [勐海](https://thetea.app/pt/article/meng-hai)结良茶) é uma indicação geográfica para o chá de Jieliang (结良), uma das sete aldeias administrativas do município de Bulangshan, no condado de Menghai (勐海县), Prefeitura Autônoma Dai de Xishuangbanna, província de Yunnan. Há pouca informação sobre esta indicação: nas descrições encontradas dos antigos jardins de Bulangshan, o nome 结良 não aparece, mas existe um comitê de aldeia com nome semelhante, 吉良. Qual classe de chá a indicação cobre e que chá é produzido em Jieliang não é especificado nas fontes encontradas.

**1. Classificação e Origem:**

* **Tipo:** Não registrado no documento da indicação. Os antigos jardins de Menghai são fonte de matéria-prima de folha grande principalmente para pu-erh, mas da mesma folha também se faz chá preto e chá branco; qual produto a indicação cobre, o registro não diz.
* **Categoria:** Indicação geográfica de aldeia do condado de Menghai — marca coletiva ou de certificação.
* **Origem:** China, província de Yunnan (云南, *Yúnnán*), Prefeitura Autônoma Dai de Xishuangbanna, condado de Menghai (勐海县, *Měnghǎi Xiàn*), município nacional Bulang de Bulangshan ([布朗山](https://thetea.app/pt/article/bu-lang-shan)布朗族乡, *Bùlǎngshān Bùlǎngzú Xiāng*), aldeia administrativa de Jieliang (结良村, *Jiéliáng cūn*). No total, o município tem sete aldeias administrativas: Menang, Banzhang, Zhangjia, Mannan, Manguo, Xinlong e Jieliang.
* **Jieliang e Jiliang:** As descrições de chá de Bulangshan afirmam que os antigos jardins do município se encontram em três comitês de aldeia — Banzhang, Menang e Jiliang (吉良) — e mencionam o grupo de moradores de Jiliang entre os locais de antigos jardins. Na lista administrativa do município, 吉良 não existe, e sim 结良. Nesses mesmos textos sobre chá, o comitê de Menang (勐昂) está grafado com erro — 勐昴, de modo que os nomes dos comitês são transmitidos de forma imprecisa. Isso torna plausível a coincidência entre 吉良 e 结良, mas nenhuma fonte encontrada confirma diretamente essa correspondência.
* **Zona da indicação:** A lista provincial menciona apenas a prefeitura e o condado — trata-se da vinculação administrativa do titular da indicação; não verifiquei a delimitação jurídica da zona, e a fronteira da aldeia como zona da indicação não é confirmada nas fontes encontradas.
* **Coordenadas geográficas:** Não há coordenadas exatas nas fontes encontradas. O centro do município de Bulangshan fica em cerca de 21,59° N e 100,42° E.

**2. História e Significado Cultural:**

* **História:**
    * **Aldeia.** Não há história de Jieliang nas fontes encontradas.
    * **2012–2014.** O centro técnico de manutenção da indústria de chá do condado (勐海县茶叶技术服务中心) apresentou pedido para a marca de certificação abrangente «勐海茶» em 2012; ela foi registrada em 2014.
    * **Até 2019.** A indicação «勐海结良茶» foi registrada: a lista provincial de indicações geográficas de Yunnan em 28 de dezembro de 2019 a inclui na linha 228, ao lado da indicação abrangente «勐海茶» e de outras catorze indicações de montanhas e aldeias do condado (a imprensa em 2022 falava de dezesseis). Número de registro, titular, ano e classe de produto não são citados nas fontes encontradas; não se confirma se a indicação está atualmente em vigor.
* **Nome:** «Menghai» (勐海) é o nome do condado; «Jieliang» (结良) é o nome da aldeia administrativa, cujo significado toponímico não é explicado nas fontes encontradas; «cha» (茶, *chá*) significa chá.
* **Significado cultural:** O município de Bulangshan é o maior local de concentração do povo Bulang na China (cerca de 64 % dos habitantes). Entre os nomes de chá da região, Jieliang é quase invisível: sua indicação é conhecida apenas pela linha da lista provincial.

**3. Descrição Botânica e Matéria-Prima:**

* **Variedade / Cultivar:** Não indicado para Jieliang. Sobre os antigos jardins de Bulangshan em geral, as descrições dizem que são plantados com chá pu-erh (variedade de folha grande *Camellia sinensis var. assamica*) e com sua forma amarga — o «chá amargo» (苦茶, *kǔchá*).
* **Colheita:** Os períodos não são indicados nas fontes encontradas.
* **Padrão de colheita:** Não informado nas fontes encontradas.
* **Exigências para a matéria-prima:** Não há regras da indicação nas fontes encontradas.

**4. Terroir e Características de Cultivo:**

* **Região:** Município de Bulangshan, no sul do condado de Menghai, junto à fronteira nacional. Uma descrição de referência situa os arredores de Jieliang, juntamente com Mannan e alguns outros lugares, na parte mais quente do município, adequada a culturas tropicais.
* **Altitude de cultivo:** Não há dados para Jieliang. O município se encontra em montanhas de altitude média, em sua maior parte entre **1000 e 2200 m**; a altitude média do município é de 1216 m, e o ponto mais alto é de 2082 m.
* **Clima:** Para o município de Bulangshan — temperatura média anual de 18–21 °C e cerca de 1374 mm de precipitação por ano; não há dados separados para Jieliang.
* **Solos:** Não há dados nas fontes encontradas.
* **Área:** Não há dados para Jieliang. Em todo o município, os antigos jardins cultivados somam, segundo as descrições, 9505 mu (cerca de 630 ha).

**5. Tecnologia de Produção:**

A tecnologia definida pela indicação não está descrita nas fontes encontradas. Se da folha de Jieliang se produz pu-erh cru, o esquema geral da classe segundo a norma GB/T 22111-2008 é o seguinte: a folha fresca é espalhada (摊放, *tānfàng*), fixada por aquecimento (杀青, *shāqīng*), enrolada (揉捻, *róuniǎn*), desfeita dos torrões e seca ao sol (日光干燥, *rìguāng gānzào*); a «matéria-prima solar» obtida ([晒青](https://thetea.app/pt/article/shai-qing)毛茶, *shàiqīng máochá*) é selecionada, vaporizada, prensada e seca. Esta é uma descrição da classe, não do chá de Jieliang.

**6. Características Organolépticas:**

* **Aspecto da folha seca:** Não há descrições nas fontes encontradas.
* **Aroma da folha seca:** Não há descrições nas fontes encontradas.
* **Aroma da infusão:** Não há descrições nas fontes encontradas.
* **Sabor:** Não há descrições nas fontes encontradas.
* **Cor da infusão:** Não há descrições nas fontes encontradas.
* **Folha usada (folhas infundidas):** Não há descrições nas fontes encontradas.

**7. Composição Química:**

Não há dados nas fontes encontradas.

**8. Propriedades Benéficas:**

Não há dados verificados sobre os efeitos específicos deste chá.

**9. Preparo:**

Prática da classe. A classe não é definida pela indicação; para o pu-erh cru, principal produto da matéria-prima de folha grande de Menghai, são usuais água a 95–100 °C, 5–7 g de chá por 100 ml em gaiwan (盖碗, *gàiwǎn*), enxágue curto de 5–10 segundos, primeira infusão de 10–15 segundos e muitas infusões repetidas com acréscimo de tempo. Chá preto ou branco da mesma folha é preparado de outra forma.

**10. Armazenamento:**

Prática da classe. Para pu-erh cru — local seco, limpo e ventilado, sem odores e sem luz direta, envolto em papel ou em caixa; o pu-erh cru admite longa maturação.

**11. Preço e Falsificações:**

Não há preços nas fontes encontradas.

* **Como evitar falsificações:**
    * Verificar a indicação «勐海结良茶» e se o produtor atua no condado de Menghai. A indicação não informa nem a classe do chá nem a idade das árvores.
    * O nome «吉良» na embalagem não equivale à indicação «勐海结良茶», enquanto a coincidência de locais não for confirmada.
    * As palavras «布朗山» ou «[古树](https://thetea.app/pt/article/gushu-dashu-taidi-yesheng)» na embalagem são declaração do vendedor, não parte da indicação.

**12. Curiosidades:**

* Jieliang é uma das sete aldeias administrativas do município Bulang de Bulangshan, mas seu nome não aparece nas descrições encontradas dos antigos jardins da montanha.
* Os mesmos textos trocam caracteres nos nomes de outros comitês do município: Menang aparece como 勐昴.
* A indicação de Jieliang figura na lista provincial como penúltima entre as indicações de montanhas e aldeias de Menghai — entre Banpen e Bada Manmai.

**13. Comparação com Chás Vizinhos:**

* **Bulangshan (布朗山):** Maciço montanhoso e município ao qual Jieliang pertence; o artigo do corpus descreve o caráter geral «de força» do pu-erh de Bulang.
* **Lao Banzhang ([老班章](https://thetea.app/pt/article/laobanzhang)):** A aldeia mais conhecida do mesmo município.
* **Lao Man'e ([老曼峨](https://thetea.app/pt/article/lao-man-e)):** Aldeia Bulang de Bulangshan, referência da linha amarga — o ponto de comparação mais próximo no corpus para o «chá amargo» do município.

**Em conclusão:**

Menghai Jieliang Cha é uma indicação atrás da qual quase nada se vê. Sabe-se que Jieliang é uma aldeia administrativa do município Bulang de Bulangshan e que seu nome consta na lista provincial de indicações geográficas do condado de Menghai. As descrições de chá da montanha falam de um comitê de nome semelhante, Jiliang, mas a identidade não é comprovada; classe, aspecto e sabor do chá não são fornecidos pelas fontes encontradas. Este artigo é uma ficha honesta do lugar, que merece ser complementada quando surgirem as regras da indicação ou descrições do próprio chá.