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title: "Lāgōu gōnggǎn yáochá"
url: https://thetea.app/pt/article/lagou-gonggan-yaocha
lang: pt
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
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# Lāgōu gōnggǎn yáochá (拉沟公敢瑶茶)

**Lagou Gonggan Yaocha** (*Lāgōu gōnggǎn yáochá*, 拉沟公敢瑶茶) é um chá de antigas árvores de chá da montanha Gonggan, na aldeia Daping (大坪村), município de Lagou (拉沟乡), condado de Luzhai (鹿寨县), prefeitura de Liuzhou, Região Autônoma Zhuang de Guangxi. Não há indicação geográfica. Em abril de 2026, foi registrada uma marca comum «公敢», e o condado ainda prepara o pedido de marca de certificação geográfica, sendo que o nome futuro da marca aparece escrito de formas diferentes nos documentos: «拉沟公敢瑶茶» ou «拉沟公敢茶». A classe não está fixada por nenhum documento: o principal produto da fábrica «公敢瑶茶», conforme descrições de produção, é chá preto, mas sob o nome «公敢» também se faz chá verde, e da folha das árvores adotadas, conforme relatos de 2026, pode-se fazer também chá branco.

**1. Classificação e Origem:**

* **Tipo:** Não estabelecido. Não há norma, requisito de qualidade ou documento de marca que fixe a classe, e os comunicados oficiais descrevem várias classes sob um mesmo nome. Chá preto: a secretaria municipal de agricultura de Liuzhou informou que, em 2023, especialistas ajudaram a desenvolver chá preto de árvores antigas ([古树](https://thetea.app/pt/article/gushu-dashu-taidi-yesheng)红茶), e que, na primavera de 2024, das folhas de árvores antigas de Lagou foram feitas mais de 4000 jin de chá preto; um comunicado do município de 2023 chama a infusão de vermelha, reportagens de 2025 e 2026 descrevem na fábrica murchamento, enrolamento e fermentação, e um comunicado do conselho do condado de julho de 2025 fala em «técnica tradicional de chá preto» (传统红茶技艺). Chá verde: em 2017, o município escreveu que o chá das árvores antigas de Gonggan é feito à mão «ao modo da aldeia» (土法), com fixação (杀青), enrolamento e secagem; em abril de 2025, na fábrica preparava-se chá com leite a partir de «公敢红茶» e «公敢绿茶», e um relatório de uma equipe estudantil de julho de 2026 menciona na oficina a fixação (杀青). Chá branco: conforme relatos de abril de 2026, quem adota uma árvore pode fazer de sua folha, na fábrica, chá verde, preto ou branco, e um visitante da universidade agrícola contou ter provado chá Gonggan das três classes.
* **Categoria:** Chá de antigas árvores de chá de Guangxi; nome de lugar, não de classe.
* **Status de proteção:** Não é indicação geográfica. Foi registrada uma marca comum «公敢» em nome do centro de serviços agrícolas do município de Lagou, com certificado entregue em 22 de abril de 2026. O pedido de marca de certificação geográfica, segundo comunicado da administração de supervisão de mercado do condado daquele mesmo abril, ainda está em preparação; não há nos documentos encontrados pedido apresentado nem zona reivindicada. No balanço final do condado para 2021–2025 (agosto de 2026), entre as marcas geográficas registradas do condado é citada apenas uma: «寨沙头菜», um legume.
* **Nome da futura marca:** Ainda não consolidado. Resposta do condado publicada em fevereiro de 2026 fala em coleta de materiais para «拉沟公敢瑶茶»; a própria proposta ao conselho do condado e o comunicado da administração de supervisão de mercado de abril de 2026 falam da marca «拉沟公敢茶». Os comunicados do condado chamam o chá ora de «公敢瑶茶», ora de «公敢茶», ora de «公敢[古树茶](https://thetea.app/pt/article/gu-shu-cha)».
* **Origem:** China, Região Autônoma Zhuang de Guangxi (广西, *Guǎngxī*), prefeitura de Liuzhou (柳州, *Liǔzhōu*), condado de Luzhai (鹿寨, *Lùzhài*), município de Lagou (拉沟, *Lāgōu*), aldeia Daping, montanha Gonggan.
* **Coordenadas geográficas:** O município de Lagou situa-se por volta de 24,6° N e 110,0° E.

**2. História e Significado Cultural:**

* **História:**
    * **Idade.** Proposta de um membro da Conferência Consultiva Política do Povo do condado (resposta publicada em 2026) chama a idade das árvores de «centenas e até milhares de anos», sem medições, e a história do chá, de mais de trezentos anos. Os comunicados do condado são mais modestos: em 2017, as árvores foram descritas como centenárias, com 4 a 5 m de altura, e, após levantamento, conforme comunicado de 2026, contaram-se no jardim 40 árvores com mais de cem anos. Proposta de deputado da assembleia municipal de Liuzhou (2024) situa o início do cultivo, com transplante de mudas silvestres para a montanha Gonggan, há 150 anos.
    * **2015.** Conforme comunicado do município de fevereiro de 2015, a aldeia Daping registrou as marcas «公敢古树茶» e «古报尾茶»; os trabalhos do pedido começaram em abril de 2013. Na época, a aldeia tinha 200 mu de cada jardim, «公敢古树茶» rendia mais de 500 kg por ano, e o melhor era vendido a até 1000 yuans por quilograma.
    * **2023.** Segundo proposta ao conselho do condado, o desenvolvimento das antigas árvores de Gonggan tornou-se proposta-chave do conselho municipal, e em Lagou desenvolveu-se «pela primeira vez na história» o «公敢瑶茶». Conforme comunicado do município, no mesmo ano empresários locais fundaram uma empresa de chá; o chá da primavera rendeu mais de 1600 jin. A secretaria municipal de agricultura, em resposta a proposta do conselho municipal (junho de 2023), escreve que a empresa 广西柳州茗芊农林科技有限公司 foi criada no município com apoio dos órgãos agrícolas, e que especialistas ajudaram a desenvolver um único produto: chá preto de árvores antigas.
    * **2024.** A técnica do chá Gonggan (鹿寨公敢茶制作技艺) entrou no sexto lote da lista de patrimônio cultural imaterial do condado por decreto do governo do condado de 19 de janeiro de 2024 (鹿政发〔2024〕1号), seção «técnicas tradicionais»; a classe do chá não é citada nele. Conforme comunicado do condado de abril de 2024, é o único jardim de antigas árvores de chá preservado em Luzhai, fica na reserva natural de Lagou, e a fábrica produz cerca de 1600 jin (cerca de 800 kg) de chá seco por ano. Conforme resposta da secretaria municipal de agricultura (junho de 2024), a empresa 茗芊 construiu uma oficina de 470 m² e arrendou 700 mu do jardim antigo, e na primavera de 2024, de cerca de 40 000 jin de folha fresca de árvores antigas de Lagou, foram feitos mais de 4000 jin de chá preto. A discrepância com o número do condado não é explicada pelas fontes.
    * **2025.** Reportagem do centro de mídia do condado (abril): o núcleo do jardim tem 450 mu na montanha Gonggan, acima de 1200 m, e a oficina tem 470 m². No comunicado sobre a reunião itinerante do conselho do condado em julho, diz-se que o chá é feito pela técnica tradicional de chá preto e que se pleiteia a inclusão na lista municipal de patrimônio e a proteção estatal como produto com indicação geográfica (国家地理标志保护产品); documentos posteriores falam apenas de marca de certificação. Em novembro, o condado inaugurou a oficina de patrimônio «鹿寨公敢茶制作技艺».
    * **Marca.** Conforme resposta do condado, especialistas recomendaram primeiro registrar a marca comum «公敢»; o requerente é o centro de serviços agrícolas do município. Em 29 de agosto de 2025, a Administração Nacional de Propriedade Intelectual indeferiu o pedido: a marca foi considerada semelhante à da empresa 茗芊农林科技有限公司, que permaneceu protegida até 27 de setembro. O novo pedido passou no exame preliminar em 27 de dezembro de 2025, e em 22 de abril de 2026 a administração de supervisão de mercado do condado entregou o certificado. Para a marca geográfica, o condado reúne materiais; a futura marca é chamada ora de «拉沟公敢瑶茶», ora de «拉沟公敢茶».
    * **2026.** A técnica do chá de antigas árvores de Lagou Gonggan (拉沟公敢古树茶制作技艺) entrou no décimo lote da lista de patrimônio cultural imaterial da prefeitura de Liuzhou, conforme comunicado do condado de 10 de janeiro de 2026. Desde abril, as antigas árvores podem ser adotadas.
* **Nome:** «Lagou» (拉沟) é o nome do município; «Gonggan» (公敢), conforme comunicado do município de 2015, é o nome de uma localidade da aldeia Daping, e assim também se chama a montanha; o significado dos próprios caracteres não é explicado pelas fontes. «Yaocha» (瑶茶) é «chá dos yao»: comunicado do condado chama Lagou de município yao (瑶乡). A palavra fala do povo, não da classe do chá.
* **Significado cultural:** Na discussão itinerante de 2024, membros do conselho do condado propuseram reunir história, costumes, canções e modos do chá Gonggan (茶俗、茶歌、茶技). Os próprios registros não aparecem nas fontes encontradas.

**3. Descrição Botânica e Matéria-Prima:**

* **Variedade:** Antigas árvores de chá de população local; a variedade e a subespécie botânica não são nomeadas nas fontes encontradas. Segundo relato do secretário da organização partidária da aldeia Daping em reportagem de 2017, as árvores do jardim nasceram por semeadura espontânea a partir de sementes de arbustos antigos. Em um lote experimental do município, em 2024, plantaram-se 30 linhagens selecionadas da população local.
* **Área:** Conforme a proposta, há mais de 1300 mu de árvores antigas, dos quais 274 mu foram incorporados ao trabalho; o núcleo do jardim em outros comunicados é de 200 mu (2015 e 2017), cerca de 400 mu (2023), cerca de 350 mu (proposta de deputado da assembleia municipal, 2024), 450 mu (2025); a empresa 茗芊 arrendou 700 mu em 2024.
* **Colheita:** Comunicado do município de 2023 situa o início da colheita um mês após Qingming (清明). A folha colhida pela manhã chega à fábrica ainda úmida de neblina, conforme reportagem de 2025. Não há padrão de colheita nas fontes encontradas.
* **Requisitos da matéria-prima:** Não há dados nas fontes encontradas.

**4. Terroir e Características de Cultivo:**

* **Altitude de cultivo:** O jardim na montanha Gonggan fica acima de 1200 m, conforme comunicados de 2023, 2025 e 2026. Reportagem de 2017 indica para a montanha Gonggan altitude um pouco acima de 900 m. A discrepância não é explicada pelas fontes.
* **Reserva:** Conforme comunicado do condado, o jardim fica na reserva natural de Lagou (拉沟自然保护区).
* **Ambiente:** O condado chama Lagou de «zona de oxigênio» (天然氧吧) e região de ervas medicinais; a reportagem fala em jardim entre nuvens e neblinas.
* **Clima e solo:** As descrições falam apenas de clima ameno e solo fértil; não há números nas fontes encontradas.

**5. Tecnologia de Produção:**

Não há tecnologia aprovada: nem norma, nem requisitos de qualidade. As fontes do condado descrevem processos diferentes, e deles não se compõe uma única classe.

**Chá preto da fábrica.** Principal produto do «公敢瑶茶» segundo reportagens de 2025 e abril de 2026; conforme comunicado do conselho do condado de julho de 2025, é feito pela técnica tradicional de chá preto.

1.  **Murchamento (萎凋, *wěidiāo*):** A reportagem não traz parâmetros.
2.  **Enrolamento (揉捻, *róuniǎn*):** Em máquina enroladora por cerca de uma hora e meia, até que cerca de 90 % das folhas se enrolem em cordão (成条率) e cerca de 80 % das células se rompam.
3.  **Fermentação (发酵, *fājiào*):** Etapa-chave. A folha é mantida em ambiente com temperatura, umidade e acesso de oxigênio adequados; não há números.
4.  **Secagem (烘干, *hōnggān*):** «Fixa o aroma» (烘干定香).
5.  **Realce do aroma (提香, *tíxiāng*):** Citado no comunicado de 2026, sem parâmetros.

Esta é uma sequência de chá preto: a oxidação ocorre após o enrolamento e não há fixação por calor antes dela.

**Chá verde.** Em abril de 2025, numa atividade para estudantes na fábrica, o chá com leite foi preparado a partir de «公敢红茶» e «公敢绿茶». Relatório de equipe estudantil da universidade profissional agrícola de Guangxi (julho de 2026) cita na oficina da fábrica «公敢瑶茶» a fixação (杀青, *shāqīng*), o enrolamento e a secagem (干燥, *gānzào*), sequência do chá verde; não há parâmetros.

**Chá dos adotantes de árvores.** Conforme comunicados de abril de 2026, quem adota uma árvore pode ele mesmo fazer de sua folha, na fábrica, chá verde, preto ou branco.

**Modo antigo.** Comunicado do município de 2015 mostra torrefação da folha em wok de ferro sobre fogão de barro (铁锅土灶炒茶青) e chama o antigo chá local de simples «土茶» com cheiro de fumaça. Comunicado do município de 2017 enumera fixação manual (杀青), enrolamento e secagem «ao modo da aldeia» (土法); conforme proposta de deputado da assembleia municipal de 2024, os moradores há muito colhiam e torravam o chá (炒制).

**6. Características Organolépticas:**

Abaixo, apenas o que consta dos comunicados do condado de 2023 e 2025, e isso se refere ao chá preto da fábrica. Não há descrições de chá verde e branco «公敢» nas fontes encontradas.

* **Aparência da folha seca:** Não há descrições nas fontes encontradas.
* **Aroma da folha seca:** Rico, denso (馥郁), conforme a reportagem.
* **Aroma da infusão:** A reportagem fala de entrelaçamento de notas florais, frutadas, de mel e de lótus (花香、果香、蜜香、莲香), sem separar folha seca e infusão.
* **Sabor:** Denso e macio, com retorno doce (醇厚回甘).
* **Cor da infusão:** Vermelha, brilhante (红亮鲜明), conforme comunicado do município de 2023.
* **Folha infundida:** Não há descrições nas fontes encontradas.

**7. Composição Química:**

Não há dados físico-químicos nas fontes encontradas. A proposta fala em «composição rica» do chá, e comunicado de 2026 em alto teor de polifenóis do chá, ambos sem números. O condado firmou contrato com empresa de ensaios para o futuro pedido; não há resultados de análises. No verão de 2026, equipe estudantil da universidade profissional agrícola de Guangxi verificou amostras no local com aparelhos portáteis e, conforme o comunicado, não encontrou resíduos de agrotóxicos; trata-se de verificação rápida, não de análise laboratorial.

**8. Propriedades Benéficas:**

Não há dados verificados sobre efeitos específicos deste chá.

**9. Preparo:**

Prática de classe: os parâmetros dependem de qual chá sob esse nome se tem em mãos.

* **Preto:** 90–95 °C, 3 g para 150 ml, gaiwan ou bule de porcelana, primeira infusão cerca de um minuto, depois várias infusões com aumento de tempo.
* **Verde:** 80–85 °C, 3 g para 150 ml, copo de vidro ou gaiwan, primeira infusão de 40 a 60 segundos, duas ou três infusões repetidas.
* **Branco:** 85–90 °C, 3–4 g para 150 ml, gaiwan, primeira infusão cerca de um minuto, depois várias infusões com aumento de tempo.

**10. Armazenamento:**

Prática de classe. Chá preto: em local seco e escuro à temperatura ambiente, em embalagem fechada, longe de odores. Chá verde: em embalagem hermética, em geladeira a 0–5 °C, sem luz, umidade e odores, consumir em até um ano. Chá branco: em embalagem fechada, em local seco e escuro à temperatura ambiente, longe de odores.

**11. Preço e Falsificações:**

Conforme comunicado do condado de 2024, um jin (cerca de 500 g) de chá seco da fábrica é avaliado em 600–1000 yuans. Desde 2026, uma árvore pode ser adotada por 1000–3000 yuans, prazo a partir de um ano, e recebe-se o chá dela.

* **Como evitar falsificações:**
    * Não há marca geográfica. A marca comum «公敢» foi registrada em abril de 2026 em nome do centro de serviços agrícolas do município: ela indica o titular do nome, mas não estabelece requisitos para o chá nem nomeia a classe.
    * Sob o nome «公敢» faz-se tanto chá preto quanto chá verde: ver a classe na embalagem.
    * Verificar se o produtor é do município de Lagou, condado de Luzhai.

**12. Fatos Interessantes:**

* A aldeia já teve marca com a palavra «公敢»: em 2015, a aldeia Daping registrou «公敢古树茶». Conforme respostas da secretaria municipal de agricultura, o beneficiamento das árvores antigas desde 2023 é feito pela empresa 广西柳州茗芊农林科技有限公司, e na reportagem de julho de 2026 o processo na fábrica «公敢瑶茶» é explicado por sua dirigente. Em 2025, o pedido do condado para «公敢» foi indeferido por semelhança com marca da empresa, que a resposta do condado chama de «茗芊农林科技有限公司». Se é a mesma empresa, qual era sua marca e se ela se relaciona com a marca da aldeia, as fontes não dizem diretamente.
* A relação entre qualidade do chá e natureza e cultura do lugar o condado decidiu registrar no anuário «Luzhai 2024» (鹿寨年鉴2024) como base do futuro pedido de marca geográfica.
* Antes, os colhedores carregavam a folha da montanha a pé por mais de três horas; agora ela desce por drones em 15 minutos, conforme comunicado do condado de 2026. A descida da folha por drone já aparece na legenda de fotografia do município de 2023.

**13. Comparação com outros chás de Guangxi:**

* **Damiaoshan Hongcha ([大苗山红茶](https://thetea.app/pt/article/damiaoshan-hongcha)):** Chá preto da mesma prefeitura de Liuzhou, de árvores antigas e chá silvestre, mas já com nome protegido.
* **Jinxiu Hongcha ([金秀红茶](https://thetea.app/pt/article/jinxiu-hongcha)):** Chá preto do condado autônomo yao de Jinxiu, nas montanhas Dayaoshan; nome protegido desde 2014.
* **Baise Hongcha ([百色红茶](https://thetea.app/pt/article/baise-hongcha)):** Chá preto do oeste de Guangxi, na fronteira com Yunnan e Vietnã.
* **Nanshan Baimao Cha ([南山白毛茶](https://thetea.app/pt/article/nanshan-baimao-cha)):** Chá de Guangxi com indicação geográfica: o documento de proteção descreve a tecnologia do chá verde, embora «白毛» no nome sugira o branco. O Lagou Gonggan Yaocha ainda não tem esse documento.

**Em conclusão:**

O Lagou Gonggan Yaocha é um chá que ainda está ganhando nome, e o próprio nome é escrito, por enquanto, de duas formas. Ele tem árvores antigas na reserva da montanha Gonggan, uma técnica reconhecida como patrimônio do condado e da prefeitura, e uma fábrica cujo principal produto, pelas descrições, é um chá preto com aroma de flores, frutas, mel e lótus. Mas não há documento que fixe a classe: sob o mesmo nome faz-se chá verde, e da folha das árvores adotadas é possível fazer também o branco. Ainda não há marca geográfica, nem requisitos de qualidade, nem análises: há apenas a marca comum «公敢» registrada, e os materiais para a marca geográfica o condado ainda reúne.