---
title: "Zhūtáng cháyè"
url: https://thetea.app/pl/article/zhutang-chaye
lang: pl
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Zhūtáng cháyè (朱堂茶叶)

**Zhutang Chaye** (*Zhūtáng cháyè*, 朱堂茶叶) — „herbata Zhutang”: nazwa, którą powiat Luoshan (罗山县) w prefekturze miejskiej Xinyang w prowincji Henan przygotowuje do rejestracji jako geograficzny znak certyfikujący dla herbaty z gminy Zhutang (朱堂乡). Nie jest to zarejestrowane oznaczenie ani, jak wynika ze źródeł, nawet złożony wniosek: w raporcie urzędu nadzoru rynku powiatu Luoshan (2025) nazwa ta figuruje wśród znaków, które powiat „pielęgnuje” (培育), i w odróżnieniu od dwóch sąsiednich nazw nie ma o niej żadnej informacji dotyczącej wniosku. Samych herbat — klasy, technologii, wyglądu — znalezione źródła nie opisują.

**1. Klasyfikacja i pochodzenie:**

* **Typ:** Nieustalony. „茶叶” (*cháyè*) to po prostu „liść herbaciany”, słowo to nie określa klasy. Nie ma dokumentu, który wskazywałby klasę — nie ma też samego znaku.
* **Kategoria:** Proponowana nazwa geograficznego znaku certyfikującego. Rejestr z 2026 roku uznaje ją za propozycję bez złożonego wniosku.
* **Pochodzenie:** Chiny, prowincja Henan (河南, *Hénán*), prefektura miejska Xinyang (信阳, *Xìnyáng*), powiat Luoshan (罗山, *Luóshān*), gmina Zhutang (朱堂乡, *Zhūtáng xiāng*).
* **Strefa:** Niezgłoszona i niezatwierdzona. Nazwa wskazuje na gminę Zhutang, ale granice przyszłego znaku nie występują w znalezionych źródłach.
* **Współrzędne geograficzne:** Gmina Zhutang — około 32,0° N i 114,2° E.

**2. Historia i znaczenie kulturowe:**

* **Historia:**
    * **2025 — raport powiatu.** Urząd nadzoru rynku powiatu Luoshan w raporcie o tworzeniu powiatu pilotażowego „silnej własności intelektualnej” pisze, że powiat pielęgnuje grupę geograficznych znaków certyfikujących: „浉河萝卜” (rzodkiew), „罗山大肠汤” (zupa z jelit), „罗山板栗” (kasztany) i „朱堂茶叶”. Według tego samego raportu wniosek o znak zbiorowy „罗山大肠汤” został już przyjęty, a wniosek „罗山板栗” przeszedł wstępną ekspertyzę organu państwowego. O „朱堂茶叶” takich informacji nie ma.
    * **Data.** Raport opublikowano na stronie urzędu nadzoru rynku Xinyang; w nagłówku strony widnieje 7 lutego 2025 roku, a w jej adresie — 16 stycznia. Która data jest dokładniejsza, nie można ustalić na podstawie strony.
    * **Status.** Według rejestru z 2026 roku — propozycja, wniosek nie został złożony. Późniejszych komunikatów o złożeniu lub rejestracji nie znalazłem.
* **Nazwa:** 朱堂 — nazwa gminy; 茶叶 — „liść herbaciany”, w mowie potocznej po prostu „herbata”.
* **Znaczenie kulturowe:** W znalezionych źródłach nie ma danych o tradycji herbacianej samego Zhutang. Chronioną herbatą powiatu jest Xinyang Mao Jian: ten sam raport z 2025 roku podaje, że urząd powiatowy wraz z sądem, prokuraturą i lokalną firmą herbacianą utworzył bazę ochrony sądowej państwowego oznaczenia geograficznego „[信阳毛尖](https://thetea.app/pl/article/xinyang-mao-jian)”. Według artykułu naszej encyklopedii o Xinyang Mao Jian powiat Luoshan należy do strefy tego oznaczenia.

**3. Opis botaniczny i surowiec:**

* **Odmiana / kultywar:** Brak danych w znalezionych źródłach.
* **Zbiór i standard zbioru:** Brak danych w znalezionych źródłach.
* **Wymagania surowcowe:** Brak danych w znalezionych źródłach — wymagania pojawią się dopiero wtedy, gdy zostanie złożony wniosek z opisem jakości.

**4. Terroir i cechy uprawy:**

* **Region:** Według opisu informacyjnego powiat Luoshan leży na południowym wschodzie Henan, u północnego podnóża gór Dabie Shan (大别山), i graniczy z powiatem Dawu w prowincji Hubei. Zhutang to jedna z gmin powiatu; liczbę gmin i miasteczek źródła informacyjne podają różnie, ponieważ podział administracyjny się zmieniał.
* **Wysokość, klimat, gleby:** Brak danych w znalezionych źródłach.

**5. Technologia produkcji:**

Technologia Zhutang Chaye nie istnieje: nie ma ani znaku, ani standardu, ani opisu herbaty. Jaką herbatę będzie chronić nazwa, jeśli wniosek zostanie złożony, nie można ustalić na podstawie znalezionych źródeł. Chronioną herbatą powiatu jest zielona Xinyang Mao Jian; jej technologia została opisana w osobnym artykule encyklopedii i nie odnosi się automatycznie do Zhutang Chaye.

**6. Cechy organoleptyczne:**

W znalezionych źródłach nie ma opisów herbaty o tej nazwie.

* **Wygląd suchego liścia:** Brak danych w znalezionych źródłach.
* **Aromat suchego liścia:** Brak danych w znalezionych źródłach.
* **Aromat naparu:** Brak danych w znalezionych źródłach.
* **Smak:** Brak danych w znalezionych źródłach.
* **Kolor naparu:** Brak danych w znalezionych źródłach.
* **Dno herbaciane (zaparzony liść):** Brak danych w znalezionych źródłach.

**7. Skład chemiczny:**

W znalezionych źródłach nie ma danych fizykochemicznych.

**8. Właściwości zdrowotne:**

Nie ma zweryfikowanych danych o działaniu właśnie tej herbaty.

**9. Parzenie:**

Praktyka zależna od klasy. Klasa nie została ustalona; poniższe wskazówki dotyczą herbaty zielonej, do której należy Xinyang Mao Jian, chroniona herbata powiatu.

* **Temperatura wody:** 80–85 °C.
* **Ilość herbaty:** 3 g na 150 ml.
* **Naczynie:** Szklana szklanka lub biały gaiwan.
* **Proces:**
    1. Ogrzać naczynie.
    2. Wsypać herbatę i nalać wodę po ściance.
    3. Pierwszy napar — po 40–60 sekundach.
    4. Pić, zostawiając część naparu.
    5. Dolać wody.
    6. Dwa do trzech kolejnych zalań.

**10. Przechowywanie:**

Praktyka dla herbaty zielonej. W szczelnym opakowaniu, w lodówce w temperaturze 0–5 °C, bez dostępu światła, wilgoci i zapachów; najlepiej wypić w ciągu roku.

**11. Cena i fałszerstwa:**

W znalezionych źródłach nie ma danych o cenach.

* **Jak unikać fałszerstw:**
    * Pamiętać, że na dzień raportu z 2025 roku „朱堂茶叶” nie jest zarejestrowany jako znak geograficzny: napis na opakowaniu to nazwa handlowa, a nie chronione oznaczenie.
    * Jeśli herbata z Luoshan jest sprzedawana jako Xinyang Mao Jian, szukać znaku tego oznaczenia: chroniona jest właśnie „信阳[毛尖](https://thetea.app/pl/article/mao-jian)”.
    * Pytać o konkretne miejsce pochodzenia — gminę Zhutang — a nie zadowalać się słowem „herbata”.

**12. Ciekawostki:**

* W jednym rzędzie z „朱堂茶叶” powiat przygotowuje znaki dla kasztanów, rzodkwi i zupy z jelit; herbata jest w tym zestawieniu jedyna.
* Spośród czterech nazw najdalej posunęły się kasztany: ich wniosek przeszedł wstępną ekspertyzę.
* Zupa „罗山大肠汤” idzie nie jako znak certyfikujący, lecz jako znak zbiorowy.
* Luoshan i hubejski powiat Dawu leżą po przeciwnych stronach gór Dabie Shan: Luoshan — u północnego podnóża, Dawu — u południowego.

**13. Porównanie z innymi herbatami:**

* **Xinyang Mao Jian (信阳毛尖):** Główna zielona herbata prefektury Xinyang z oznaczeniem geograficznym; powiat Luoshan znajduje się w jej strefie.
* **Xinyang Hong ([信阳红](https://thetea.app/pl/article/xinyang-hong)):** Czarna herbata tej samej prefektury; powiat Luoshan wchodzi również w jej strefę produkcji, według artykułu encyklopedii.
* **Gushi Yunwu ([固始云雾](https://thetea.app/pl/article/gushi-yunwu)):** Znak powiatu Gushi z tej samej prefektury — to również nazwa bez opisanej klasy, ale już wpisana na listę zarejestrowanych oznaczeń na koniec 2009 roku.
* **Dawu Lücha ([大悟绿茶](https://thetea.app/pl/article/dawu-lucha)):** Zielona herbata z oznaczeniem z powiatu Dawu w prowincji Hubei, po drugiej stronie Dabie Shan.

**Podsumowanie:**

Zhutang Chaye — to na razie nie herbata z oznaczeniem, lecz wiersz w raporcie powiatu: nazwa, którą Luoshan zamierza uczynić znakiem geograficznym dla gminy Zhutang. O wniosku, strefie, klasie i wyglądzie herbaty źródła milczą, a encyklopedia rzetelnie odnotowuje tylko to. Chronioną herbatą powiatu jest dziś Xinyang Mao Jian, pod której ochroną Luoshan już pracuje.