---
title: "Bìluó Hóngchá"
url: https://thetea.app/pl/article/biluo-hongcha
lang: pl
updated: 2026-04-08
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Bìluó Hóngchá (碧螺红茶)

Bìluó Hóngchá to czerwona herbata wyprodukowana z tego samego surowca i w tym samym regionie co słynna zielona herbata Dòngtíng Bìluóchūn ([洞庭碧螺春](https://thetea.app/pl/article/dongting-biluochun), Dòngtíng Bìluóchūn), ale przetworzona metodą pełnego utleniania. To stosunkowo młody produkt, który pojawił się w latach 2010-tych jako sposób racjonalnego wykorzystania surowca nieprzeznaczonego do produkcji elitarnej zielonej herbaty, i szybko zdobył własną niszę wśród koneserów.

**1. Klasyfikacja i Pochodzenie:**

* **Typ:** Czerwona herbata (红茶, hóngchá) – w pełni utleniona/sfermentowana.
* **Kategoria:** Regionalne chińskie czerwone herbaty; gongfu hongcha (工夫红茶, gōngfū hóngchá). Nowoczesna herbata autorska oparta na historycznym terroir.
* **Pochodzenie:** Chiny, prowincja Jiangsu (江苏, Jiāngsū), miasto Suzhou (苏州市, Sūzhōu shì), dzielnica Wuzhong (吴中区, Wúzhōng qū); góry Dongting – półwysep Dongshan (洞庭东山, Dòngtíng Dōngshān) i wyspa Xishan (洞庭西山, Dòngtíng Xīshān) na jeziorze Taihu (太湖, Tàihú).
* **Współrzędne geograficzne:** ≈ 31.07°N, 120.38°E (obszar Dongshan – Xishan, południowo-zachodnie Suzhou).

**2. Historia i Znaczenie Kulturowe:**

* **Historia:** Region Dongtingshan produkuje herbatę od ponad tysiąca lat: już za dynastii Tang (唐, 618–907) w kronikach wspomina się o „herbacie Dongting”, a w epoce Song (宋, 960–1279) herbata „Shuiyue” (水月茶) z Xishan została wpisana na listę herbat trybutowych (gongcha, 贡茶). Obecną nazwę „Bìluóchūn” (碧螺春) herbata otrzymała, według kroniki Wang Yingkui „Liunan suibi” (《柳南随笔》), od cesarza Kangxi (康熙) w 1699 roku (38 rok panowania Kangxi), kiedy namiestnik Song Luo (宋荦) podarował władcy miejscową herbatę, wcześniej znaną pod potoczną nazwą „Xia Sha Ren Xiang” (吓煞人香, „Zapach przyprawiający o drżenie”). Cesarz uznał ludową nazwę za nieelegancką i nazwał herbatę „Bìluóchūn” – „Szmaragdowe spirale wiosny”.

  Produkcja czerwonej herbaty z tego samego surowca to jednak zjawisko nowe. Wzrost zainteresowania biluochunską czerwoną herbatą rozpoczął się około lat 2010-tych z kilku powodów: po pierwsze, na Dongtingshan corocznie rośnie ilość liścia zbieranego po okresach Qingming (清明) i Guyu (谷雨), który nie spełnia wymogów elitarnego zielonego Bìluóchūn; po drugie, maleje liczba mistrzów ręcznej obróbki zielonej herbaty; po trzecie, czerwona herbata lepiej się przechowuje i transportuje. W ten sposób biluochunska czerwona herbata z produktu ubocznego przekształciła się w samodzielny produkt. Od 2019 roku ceny Bìluó Hóngchá zaczęły rosnąć, potwierdzając wykształcenie się własnej niszy rynkowej. W 2025 roku dzielnica Wuzhong opublikowała „Grupowy standard czerwonej herbaty Dongtingshan” (《洞庭山红茶团体标准》), który ujednolicił wymogi produkcyjne.

* **Nazwa:** 碧 (bì) – „szmaragdowy, nefrytowy”; 螺 (luó) – „spirala, ślimak” (odniesienie do charakterystycznego skręcenia liścia); 红茶 (hóngchá) – „czerwona herbata”. Nazwa zatem bezpośrednio wskazuje: to czerwona herbata wykonana z surowca z terroir Bìluóchūn, dziedzicząca po zielonym prototypie charakterystyczne spiralne skręcenie.

* **Znaczenie kulturowe:** Bìluó Hóngchá to przykład twórczej dywersyfikacji słynnego regionu herbacianego: nie zastępuje zielonej herbaty, lecz jest jej „czerwonym zwierciadłem”, pozwalającym ukazać to samo terroir – przede wszystkim unikalny system współrzędnej uprawy krzewów herbacianych z drzewami owocowymi (cháguǒ fùhé xìtǒng, 茶果复合系统) – poprzez zupełnie inny profil smakowy. Herbata ta stała się wizytówką nowego pokolenia dongtinskich plantatorów herbaty.

**3. Opis Botaniczny i Surowiec:**

* **Odmiana / Kultywar:** Dongtinska miejscowa populacja drobnolistna (洞庭山群体小叶种, Dòngtíngshān qúntǐ xiǎoyè zhǒng), należąca do *Camellia sinensis* var. *sinensis*. Potoczne nazwy to „liǔyètiáo” (柳叶条, „liść wierzbowy”) i „jiàngbǎntóu” (酱板头). Jest to ten sam autentyczny zasób genetyczny, który służy do produkcji zielonego Bìluóchūn – populacja wyselekcjonowana naturalnie przez ponad tysiąc lat uprawy w warunkach Taihu. Rośliny to niskie krzewy (0,7–2,5 m) o drobnych, gęstych liściach i wysokiej zawartości substancji aromatycznych.
* **Zbiór:** Do czerwonych herbat najwyższych gatunków używa się surowca zebranego przed Qingming (清明, ≈ 5 kwietnia) – „mingqian” (明前); główny wolumen przypada na okres po Qingming aż do Guyu (谷雨, ≈ 20 kwietnia) i później – koniec kwietnia – początek maja.
* **Standard zbioru:** Dla partii premium – jeden pąk i jeden–dwa liście (一芽一叶 / 一芽二叶, yī yá yī yè / yī yá èr yè). Dla standardowej czerwonej herbaty dopuszcza się bardziej dojrzały zbiór – jeden pąk i dwa–trzy liście (一芽二三叶), w tym z „dużych liści” (大叶子) późnosezonowego zbioru.
* **Wymagania surowcowe:** Świeży, cały liść bez uszkodzeń mechanicznych. Dla czerwonej herbaty krytycznym wymogiem jest brak „czerwonych główek” (红头) na etapie przed rozpoczęciem kontrolowanego więdnięcia, czyli liść nie może rozpocząć spontanicznego utleniania podczas transportu.

**4. Terroir i Specyfika Uprawy:**

* **Wysokość uprawy:** 50–293 m n.p.m. Główna część ogrodów herbacianych położona jest na zboczach Dongshan (szczyt Moli Feng, 莫厘峰, 293,5 m) i wzgórzach Xishan.
* **Klimat:** Subtropikalny monsunowy, znacząco łagodzony przez masę wody Taihu – największego słodkowodnego jeziora w delcie Jangcy (powierzchnia ≈ 2 250 km²). Zimy są łagodne, lata niezbyt upalne, średnia roczna temperatura około 15,5–16,5°C, roczna suma opadów 1 000–1 200 mm, wilgotność powietrza 75–85%. Zachmurzenie i lekkie mgły znad jeziora to stały element herbacianych ogrodów, zapewniający rozproszone światło, idealne do gromadzenia aminokwasów w liściach.
* **Gleby:** Żółtobrązowe gleby leśne i czerwonożółte gleby laterytowe (红黄壤, hónghuáng rǎng), kwasowość pH 4,5–6,0; bogate w materię organiczną i fosfor dzięki wielowiekowemu opadaniu liści owocowych.
* **Agrotechnika:** Kluczową cechą jest system herbata-owoc (茶果复合系统, cháguǒ fùhé xìtǒng), uznany w 2020 roku przez Ministerstwo Rolnictwa ChRL za „Ważne rolnicze dziedzictwo kulturowe Chin”. Krzewy herbaciane rosną pod okapem nieśplika japońskiego (枇杷, pípa), woskownicy (杨梅, yángméi), mandarynek (柑桔, gānjú), brzoskwini, śliw i kasztanów. Korzenie drzew owocowych i herbaty przeplatają się; opadłe kwiaty i owoce wzbogacają glebę, a liść herbaty wchłania owocowe aromaty – to właśnie kształtuje słynny „kwiatowo-owocowy” charakter (花香果味, huāxiāng guǒwèi), odróżniający dongtinski surowiec od każdego innego w Chinach. Pokrywa leśna sięga 80%, zapewniając naturalne zacienienie.

**5. Technologia Produkcji:**

W przeciwieństwie do zielonego Bìluóchūn, gdzie wszystkie cztery kluczowe etapy (杀青 — 揉捻 — 搓团显毫 — 干燥) wykonuje się w jednym woku w ciągu 30–40 minut, produkcja czerwonej herbaty to proces długotrwały, trwający 3–4 dni i wymagający ścisłej kontroli temperatury, wilgotności i czasu na każdym etapie.

* **Zbiór (采摘, cǎizhāi):** Ręczny zbiór z selekcją delikatnych pędów; do czerwonej herbaty dopuszcza się bardziej dojrzały liść niż do zielonego Bìluóchūn.

* **Więdnięcie (萎凋, wěidiāo):** Świeżo zebrany liść rozkłada się cienką warstwą w dobrze wentylowanym pomieszczeniu, bez bezpośredniego słońca. Profesjonalni mistrzowie używają specjalnych ram więdnących (萎凋池) z kontrolowaną temperaturą dla równomiernego obniżenia wilgotności. Celem jest uczynienie liścia giętkim i elastycznym (przy ściśnięciu w pięści liść powinien sprężynować, nie łamiąc się, niczym ciasto). Okresowo liść przewraca się, aby nie dopuścić do przedwczesnego zaczerwienienia. Czas trwania: 8–16 godzin w zależności od warunków pogodowych.

* **Skręcanie (揉捻, róuniǎn):** Stosuje się mechaniczną maszynę rolującą (w odróżnieniu od ręcznego skręcania zielonego Bìluóchūn). Zasada nacisku: od lekkiego do silnego i z powrotem do lekkiego, łączny czas około godziny. Celem jest zniszczenie ścian komórkowych, uwolnienie soków i enzymów, uformowanie gęstego spiralnego skrętu, charakterystycznego dla stylu biluochuńskiego. Zbyt silny nacisk spowoduje kruchość liścia.

* **Fermentacja / utlenianie (发酵, fājiào):** Skręcony liść umieszcza się w ciepłym, wilgotnym pomieszczeniu (temperatura ~25–28°C, wilgotność ≥ 90%) na 4–8 godzin. Katechiny utleniają się do teaflawin (金黄) i tearubigin (红褐), tworząc czerwono-bursztynowy kolor naparu i charakterystyczny słodki miodowo-owocowy aromat. Moment zatrzymania fermentacji określa się organoleptycznie: liść przybiera czerwonawomiedziany odcień z wyraźnym owocowym aromatem.

* **Suszenie / dogrzewanie (烘干, hōnggān):** Przeprowadza się w umiarkowanej temperaturze (80–110°C) w celu utrwalenia profilu fermentacyjnego i obniżenia wilgotności resztkowej do ≤ 6%. Suszenie dwustopniowe: wstępne gorące suszenie w celu zatrzymania utleniania, następnie końcowe „dojrzewanie” w łagodniejszym reżimie dla rozwinięcia głębi aromatu.

* **Sortowanie (分级, fēnjí):** Gotową herbatę dzieli się na frakcje – od partii tipowych z obfitością złotych meszków po bardziej grubolistne.

**6. Charakterystyka Organoleptyczna:**

* **Wygląd suchego liścia:** Cienkie, ciasno skręcone „spirale” o długości 1–2 cm; kolor – od ciemnokasztanowego do czarnego z domieszką złocistych tipsów (金毫, jīnháo). Wyższe gatunki wykazują obfity meszek i wyraźny „brązowy” połysk.
* **Aromat suchego liścia:** Jasny, słodki, z wyraźnymi nutami miodu, suszonej moreli i ciepłego karmelu; w tle – lekki kwiatowy posmak, odziedziczony po sąsiedztwie drzew owocowych.
* **Aromat naparu:** Wielowarstwowy: w pierwszych parzeniach – miód, liczi, dojrzała morela; w miarę rozwoju pojawiają się nuty pieczonego kasztana, skórki chlebowej i lekkiego kakao. Charakterystyczna „owocowa kwiatowość” (花果香) to główny wyznacznik autentycznego dongtinskiego pochodzenia.
* **Smak:** Gęsty, zaokrąglony, z wyraźną naturalną słodyczą (回甘, huígān) i miękką, nienachlapaną cierpkością. Ciało naparu – „jedwabiste”, o przyjemnej ogrzewającej gęstości. Posmak – długotrwały, słodkawy, z owocowymi nutami.
* **Kolor naparu:** Czerwono-bursztynowy, przejrzysty i jasny, z wyraźnym „złotym pierścieniem” (金圈, jīnquān) przy krawędzi filiżanki – znak wysokiej zawartości teaflawin.
* **Liście po zaparzeniu (dno herbaty):** Liście rozwijają się elastycznie i równomiernie; odcienie od miedzianoczerwonego do kasztanowego; w dobrych partiach liść jest cały, z widocznymi nerwami, bez śladów przypalenia.

**7. Skład Chemiczny:**

* **Polifenole:** W procesie pełnego utleniania główna część katechin (EGCG, EGC, ECG) przekształca się w teaflawiny (TF, ~0,5–1,5% suchej masy) i tearubiginy (TR, ~6–12%). To właśnie teaflawiny odpowiadają za „złoty pierścień” i jasność naparu, a tearubiginy – za gęstość i „ciało” smaku. Całkowita zawartość polifenoli wynosi około 10–15% suchej masy (mniej niż w zielonym Bìluóchūn, gdzie polifenoli jest 20–30%).
* **Aminokwasy:** L-teanina – kluczowy aminokwas zapewniający miękkość, słodycz i efekt relaksujący. Dzięki drobnolistnej odmianie i mglistemu mikroklimatowi Taihu zawartość aminokwasów w dongtinskim surowcu jest podwyższona.
* **Alkaloidy:** Kofeina (~2,5–4,0% suchej masy), teobromina, teofilina. Synergia kofeiny i L-teaniny zapewnia łagodne, skoncentrowane pobudzenie bez gwałtownego skoku i późniejszego spadku.
* **Witaminy:** Śladowe ilości witamin z grupy B (B₁, B₂, B₆), witamina E; witamina C w procesie utleniania ulega częściowemu zniszczeniu (w przeciwieństwie do zielonej herbaty, gdzie jej zachowanie jest maksymalne).
* **Minerały:** Potas, magnez, mangan, cynk, fluor, fosfor – wynikają z bogactwa dongtinskich gleb.
* **Lotne związki aromatyczne:** Linalol, geraniol, cis-jasmon, β-jonon, fenyloacetaldehyd, a także produkty reakcji Maillarda, tworzące karmelowo-miodowe nuty podczas końcowego suszenia. Specyfiką dongtinskiego surowca jest podwyższona obecność terpenoidów o profilu owocowym (od „wchłoniętych” aromatów nieśplika i cytrusów).

**8. Właściwości Prozdrowotne:**

* **Łagodna tonizacja:** Kompleks kofeiny i L-teaniny zapewnia stabilną energię i poprawę koncentracji bez ostrych „pików” typowych dla kawy.
* **Ochrona antyoksydacyjna:** Teaflawiny i tearubiginy to silne przeciwutleniacze, neutralizujące wolne rodniki; według niektórych badań aktywność antyoksydacyjna czerwonych herbat jest porównywalna z zielonymi.
* **Wsparcie trawienia:** Czerwona herbata tradycyjnie uważana jest za „ciepłą” (w terminologii medycyny chińskiej) i łagodną dla żołądka; nadaje się do spożycia po posiłku, wspomagając komfortowe trawienie.
* **Układ sercowo-naczyniowy:** Umiarkowane spożycie czerwonej herbaty wiąże się z utrzymaniem elastyczności naczyń i obniżeniem poziomu „złego” cholesterolu (LDL).
* **Efekt rozgrzewający:** W chłodnej porze roku Bìluó Hóngchá to doskonały rozgrzewający napój, zmniejszający subiektywne odczucie zmęczenia.
* **Wsparcie odporności:** Polifenole wykazują właściwości przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe; systematyczne picie herbaty wzmacnia ogólną odporność organizmu.
* **Higiena jamy ustnej:** Fluorki i polifenole przyczyniają się do zapobiegania próchnicy i zmniejszenia liczby patogennych bakterii w jamie ustnej.

**9. Parzenie:**

* **Temperatura wody:** 90–95°C. Wrzątek (100°C) może wzmocnić cierpkość; dla partii tipowych lepiej użyć 88–90°C.
* **Ilość herbaty:** 4–5 g na 100–120 ml (metoda gongfu); 3–4 g na 200 ml (parzenie w filiżance / czarce).
* **Naczynie:** Gaiwan (盖碗, gàiwǎn) z porcelany – uniwersalny wybór; porcelanowy czajniczek; yixing ([宜兴紫砂](https://thetea.app/pl/article/yixing-zisha)壶) – jeśli preferujesz bardziej zaokrąglony, „aksamitny” profil.
* **Proces:**
  1. Podgrzej naczynie gorącą wodą, wylej.
  2. Wsyp herbatę; wdychaj aromat „przebudzonego” suchego liścia.
  3. Płukanie: szybkie zalanie na 1–2 sekundy (nieobowiązkowe dla świeżych partii, ale dopuszczalne przy gęstym skręcie).
  4. Pierwsze parzenie: 8–10 sekund.
  5. Parzenia 2–4: 10–15 sekund.
  6. Następnie wydłużaj czas o 5–10 sekund przy każdym kolejnym parzeniu.
  7. Wysokiej jakości Bìluó Hóngchá wytrzymuje 6–8 parzeń, rozwijając się etapami: od jasnych owocowo-miodowych nut do głębszych, karmelowo-chlebowych.

**10. Przechowywanie:**

* Hermetyczne, nieprzezroczyste opakowanie (puszka blaszana, worek foliowy z zamknięciem). Ochrona przed obcymi zapachami, bezpośrednim światłem, wilgocią i wysoką temperaturą.
* Optymalne warunki: 15–25°C, wilgotność ≤ 60%, ciemne, suche miejsce. Lodówka nie jest wymagana (w przeciwieństwie do zielonego Bìluóchūn).
* Zalecany okres spożycia: 6–18 miesięcy dla rozwinięcia pełnego aromatu; wysokojakościowe partie o gęstym skręcie mogą „zaokrąglać się” do 2–3 lat bez utraty charakteru.

**11. Cena i Fałszerstwa:**

* **Kategoria cenowa:** Według danych z 2025 roku przedział cen Bìluó Hóngchá z autentycznego dongtinskiego surowca:
  - Gatunek specjalny (特一级, tè yī jí): ≈ 1 500 juanów/jin (500 g);
  - Gatunek najwyższy (特二级): ≈ 1 200 juanów/jin;
  - Pierwszy sort (一级): ≈ 750 juanów/jin;
  - Drugi sort (二级): ≈ 550 juanów/jin;
  - Trzeci sort (三级): ≈ 350 juanów/jin;
  - Zwykła czerwona herbata: od ≈ 250 juanów/jin.
  Dla porównania: zielony Bìluóchūn najwyższego gatunku osiąga 8 000–56 000 juanów/kg, więc czerwona wersja jest wyraźnie przystępniejsza cenowo.
* **Jak uniknąć podróbek:**
  1. **Kupuj z jasną identyfikowalnością:** Szukaj oznaczenia „Dongtingshan” (洞庭山) i chronionego oznaczenia geograficznego (地理标志) dzielnicy Wuzhong; żądaj informacji o konkretnym gospodarstwie.
  2. **Oceniaj liść:** Autentyczny Bìluó Hóngchá zachowuje spiralne skręcenie drobnolistnego surowca – cienkie i gęste; grube, duże spirale wskazują na pochodzenie spoza regionu.
  3. **Sprawdzaj aromat:** Kluczowym markerem jest nuta owocowo-kwiatowa (花果香), odziedziczona po systemie herbata-owoc; w podróbkach z Zhejiang czy Yunnanu ten charakter nie występuje.
  4. **Patrz na napar:** Napar powinien być przejrzysty, czerwono-bursztynowy, bez zmętnienia; „złoty pierścień” przy ściance filiżanki to dobry znak.
  5. **Podchodź sceptycznie do niskiej ceny:** Jeśli „dongtinska” czerwona herbata jest oferowana taniej niż 200 juanów/jin, z dużym prawdopodobieństwem to surowiec z innych prowincji lub jesienne liście przedstawiane jako wiosenne.

**12. Ciekawostki:**

* Dongtinski system współrzędnej uprawy herbaty i drzew owocowych (茶果复合系统) w 2020 roku został wpisany do rejestru „Ważnego rolniczego dziedzictwa kulturowego Chin” (中国重要农业文化遗产), a w 2022 roku technologia wytwarzania zielonego Bìluóchūn stała się częścią elementu wpisanego na Listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego UNESCO.
* Do produkcji 500 gramów elitarnego zielonego Bìluóchūn potrzeba 60 000–80 000 pąków. Czerwona herbata, dopuszczająca dojrzalszy liść, jest znacznie „oszczędniejsza” pod względem zużycia surowca, co czyni ją produktem ekologicznie uzasadnionym – nic się nie marnuje.
* Paradoks nazwy: „碧” (bì) – „szmaragdowy”, a herbata jest czerwona. To świadome odwołanie do pierwotnego zielonego Bìluóchūn i wspólnego terroir, a nie do koloru gotowego produktu.
* Bìluó Hóngchá to jedna z nielicznych czerwonych herbat w Chinach produkowana z surowca drobnolistnego (小叶种), podczas gdy większość słynnych hongcha (Dian Hong, Yinghong) powstaje z odmian grubolistnych (大叶种). Drobnolistność nadaje naparowi bardziej delikatny, „jedwabisty” charakter.
* Na ślepych degustacjach znawcy zauważają, że pierwsze dwa parzenia Bìluó Hóngchá pod względem intensywności aromatu mogą konkurować z czerwonymi herbatami Wuyishan ([正山小种](https://thetea.app/pl/article/zheng-shan-xiao-zhong), [金骏眉](https://thetea.app/pl/article/jin-jun-mei)), choć dongtinska herbata jest mniej trwała przy wielokrotnym zaparzaniu.

**13. Porównanie z innymi czerwonymi herbatami:**

* **Zheng Shan Xiao Zhong (正山小种, Zhēngshān Xiǎozhǒng):** Klasyczna wuyishanska czerwona herbata z Fujianu. Odznacza się dymno-sosnowym aromatem (w tradycyjnych wersjach) i bardziej „ciemnym”, mineralnym profilem. Bìluó Hóngchá natomiast demonstruje jasną owocową kwiatowość i miękkość, odziedziczoną po dongtinskim terroir.
* **Qimen Hong Cha / Keemun ([祁门红茶](https://thetea.app/pl/article/qimen-hongcha), Qímén Hóngchá):** Słynna gongfu czerwona herbata z Anhui o charakterystycznym „orchideowym” aromacie (祁门香). Qimen jest bardziej wytrawny i „winny” w smaku; Bìluó Hóngchá – bardziej „miodowy” i zaokrąglony, z wyraźną nutą owocową.
* **Dian Hong ([滇红](https://thetea.app/pl/article/dianhong), Diānhóng):** Yunnanńska czerwona herbata z grubolistnego podgatunku assamskiego; mocna, słodowa, z dużymi złotymi tipami. Bìluó Hóngchá jest delikatniejsza i subtelniejsza, z „jedwabistą” teksturą drobnolistnego surowca.
* **Jiu Qu Hong Mei ([九曲红梅](https://thetea.app/pl/article/jiuqu-hong-mei), Jiǔqū Hóngméi):** Czerwona herbata z Hangzhou (Zhejiang), stylistycznie najbliższy „sąsiad”: również drobnolistny surowiec, delikatny skręt, subtelny profil. Główna różnica to brak u Hong Mei dongtinskiej „owocowej kwiatowości”, uwarunkowanej systemem herbata-owoc.

**Podsumowując:**

Bìluó Hóngchá to być może najbardziej nieoczekiwany prezent, jaki słynne dongtinskie terroir podarowało herbacianemu światu w XXI wieku. Tam, gdzie przez stulecia panował niepodzielny autorytet zielonego Bìluóchūn, pojawiła się czerwona herbata, która nie naśladuje, lecz reinterpretuje dziedzictwo. Przenosi ona słynną owocowo-kwiatową aurę herbacianych ogrodów Dongshan i Xishan – gąszcze pomarańczy, cień nieśplika i drzew mandarynkowych – w zupełnie inny wymiar smakowy: ciepły, miodowy, rozgrzewający. Herbata idealna na niespieszne jesienne lub zimowe picie, dla tych, którzy cenią miękkość, czystą słodycz i poczucie miejsca w każdej filiżance.