---
title: "Máchéng fúbáijú"
url: https://thetea.app/pa/article/macheng-fubaiju
lang: pa
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Máchéng fúbáijú (麻城福白菊)

**ਮਾਚੇਂਗ ਫੂਬਾਈਜੂ** (*Máchéng fúbáijú*, 麻城福白菊) — ਮਾਚੇਂਗ ਦੀ ਚਿੱਟੀ ਗੁਲਦਾਊਦੀ «ਫੂਬਾਈ»: ਉੱਤਰੀ ਮਾਚੇਂਗ ਸ਼ਹਿਰੀ ਕਾਊਂਟੀ (麻城市) ਦੇ ਪਹਾੜਾਂ ਤੋਂ, ਦਾਬੀਏ ਪਹਾੜੀ ਲੜੀ (大别山) ਦੇ ਦੱਖਣੀ ਪੈਰਾਂ ਕੋਲ, ਹੂਬੇਈ ਸੂਬੇ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਗੁਲਦਾਊਦੀ ਫੁੱਲ। ਇਹ ਚਾਹ ਦੀ ਝਾੜੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਦੀ ਚਾਹ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਗੁਲਦਾਊਦੀ ਦਾ ਕਾੜ੍ਹਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਚਾਹ ਪੀਣ ਦੀ ਆਦਤ ਵਜੋਂ ਪੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਚੀਨੀ ਸਰੋਤ ਫੂਬਾਈਜੂ ਨੂੰ ਚਿਕਿਤਸਕ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਖਾਧਾ ਵੀ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਤਾ ਵੀ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (药食兼用)। ਇਹ ਨਾਮ ਚੀਨ ਵਿੱਚ 2008 ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਅਤੇ 2021 ਤੋਂ — ਯੂਰਪੀ ਸੰਘ ਵਿੱਚ ਵੀ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ ਚਾਹਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਹੈ।

**1. ਵਰਗੀਕਰਨ ਅਤੇ ਉਤਪਤੀ:**

* **ਕਿਸਮ:** ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਕਾੜ੍ਹਾ, ਚਾਹ ਦਾ ਬਦਲ (代用茶, *dàiyòng chá*); ਇਸ ਵਿੱਚ *Camellia sinensis* ਦਾ ਪੱਤਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚਾਹ ਦੀ ਕੋਈ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਹੀਂ ਹੈ।
* **ਈਯੂ ਵਿੱਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀ:** ਈਯੂ ਰਜਿਸਟਰ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ «ਅਨੁਬੰਧ I ਦੇ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦ — ਚਾਹ» ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਮ ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ «ਮਾਚੇਂਗ ਗੁਲਦਾਊਦੀ ਚਾਹ» ਵਜੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਵਪਾਰਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ, ਬਨਸਪਤੀ ਵਿਗਿਆਨ ਨਹੀਂ।
* **ਸ਼੍ਰੇਣੀ:** ਤਿੰਨ ਚੀਨੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਅਤੇ ਈਯੂ ਵਿੱਚ ਭੂਗੋਲਿਕ ਸੰਕੇਤ ਵਾਲਾ ਉਤਪਾਦ (ਭਾਗ 2)।
* **ਉਤਪਤੀ:** ਚੀਨ, ਹੂਬੇਈ ਸੂਬਾ (湖北, *Húběi*), ਹੁਆਂਗਗਾਂਗ ਸ਼ਹਿਰੀ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ (黄冈, *Huánggāng*), ਮਾਚੇਂਗ ਸ਼ਹਿਰੀ ਕਾਊਂਟੀ (麻城, *Máchéng*)।
* **ਸੁਰੱਖਿਆ ਖੇਤਰ:** ਈਯੂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਅਨੁਸਾਰ — ਉੱਤਰੀ ਮਾਚੇਂਗ ਦੇ ਪੰਜ ਕਸਬੇ ਅਤੇ ਬਸਤੀਆਂ, ਖੇਤਰਫਲ 1520.7 ਵਰਗ ਕਿਲੋਮੀਟਰ। ਮੁੱਖ ਖੇਤਰ — ਫੂਤਿਆਨਹੇ ਕਸਬਾ (福田河镇); ਖਿਲਰੀ ਹੋਈ ਕਾਸ਼ਤ — ਹੁਆਂਗਤੂਗਾਂਗ (黄土岗), ਚੇਂਗਮਾਗਾਂਗ (乘马岗), ਸਾਨਹੇਕੋਊ (三河口) ਅਤੇ ਸ਼ੂਨਹੇਜੀ (顺河集)। ਇਹ ਖੇਤਰ ਉੱਤਰ ਵਿੱਚ ਹੇਨਾਨ ਨਾਲ ਅਤੇ ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ ਆਨਹੂਈ ਨਾਲ ਲੱਗਦਾ ਹੈ।
* **ਭੂਗੋਲਿਕ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂਕ:** 114°45′–115°20′ ਪੂਰਬੀ ਲੰਬਾਈ ਅਤੇ 31°20′–31°40′ ਉੱਤਰੀ ਅਕਸ਼ਾਂਸ਼ (ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਅਨੁਸਾਰ)।

**2. ਇਤਿਹਾਸ ਅਤੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਮਹੱਤਤਾ:**

* **ਇਤਿਹਾਸ:**
    * **ਸੁੰਗ।** ਸ਼ਿਨਹੂਆ ਅਤੇ ਈਯੂ ਵਿੱਚ ਚੀਨ ਦਾ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਦਫ਼ਤਰ ਲਿਖਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮਾਚੇਂਗ ਵਿੱਚ ਗੁਲਦਾਊਦੀ ਸੁੰਗ ਯੁੱਗ ਤੋਂ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
    * **997 ਈਸਵੀ, ਪਰੰਪਰਾ ਅਨੁਸਾਰ।** ਸਥਾਨਕ ਵਰਣਨ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫੁੱਲ ਦਾਬੀਏ ਪਹਾੜ ਦੀ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਜੰਗਲੀ ਉੱਗਦਾ ਸੀ, ਅਤੇ 997 ਵਿੱਚ ਫੂਤਿਆਨਹੇ ਦੇ ਚੂਨਯਾਂਗਸੀ ਮੰਦਰ (纯阳寺) ਦੇ ਤਾਓਵਾਦੀਆਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਚੂਨਯਾਂਗ ਪਹਾੜ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਲਾਇਆ।
    * **ਮਿੰਗ ਅਤੇ ਕਿੰਗ।** ਉਸੇ ਵਰਣਨ ਅਨੁਸਾਰ, ਮਾਚੇਂਗ ਦੇ ਵਸਨੀਕਾਂ — ਉੱਚ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਝੇਂਗ ਯੀਵੇਈ (郑以伟), ਮੇਈ ਗੁਓਝੇਨ (梅国桢) ਅਤੇ ਮੇਈ ਝੀਹੁਆਨ (梅之焕) — ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ ਪੌਦੇ ਵਿਹੜਿਆਂ ਤੋਂ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਏ, ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਅਧਿਕਾਰੀ ਗੁਲਦਾਊਦੀ ਨੂੰ ਭੇਂਟ ਵਜੋਂ ਚੜ੍ਹਾਉਣ ਲੱਗੇ।
    * **2008।** ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਮੰਤਰਾਲੇ ਨੇ 1 ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਐਲਾਨ ਨੰਬਰ 1054 ਰਾਹੀਂ ਇਹ ਨਾਮ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਭੂਗੋਲਿਕ ਸੰਕੇਤਾਂ ਦੇ ਰਜਿਸਟਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ — 28 ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸਮੂਹ ਵਿੱਚ।
    * **2009।** ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਨ ਵਪਾਰਕ ਚਿੰਨ੍ਹ; ਸਰੋਤ ਮਹੀਨਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੱਸਦੇ ਹਨ — ਅਕਤੂਬਰ ਅਤੇ ਦਸੰਬਰ।
    * **2014।** ਭੂਗੋਲਿਕ ਸੰਕੇਤ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਵਜੋਂ ਸੁਰੱਖਿਆ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੇ ਜਨਰਲ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ਦਾ ਐਲਾਨ ਨੰਬਰ 39। ਸਰੋਤ ਮਿਤੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਨ — 8 ਅਪ੍ਰੈਲ ਅਤੇ 5 ਮਈ; ਉਦਯੋਗ ਅਖ਼ਬਾਰ ਨੇ 2017 ਵਿੱਚ ਲਿਖਿਆ ਕਿ ਨਿਗਰਾਨੀ ਵਿਭਾਗ ਦੀ ਜਾਂਚ ਉਤਪਾਦ ਨੇ 10 ਦਸੰਬਰ 2013 ਨੂੰ ਹੀ ਪਾਸ ਕਰ ਲਈ ਸੀ।
    * **2021।** ਚੀਨ ਅਤੇ ਈਯੂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਮਝੌਤਾ 1 ਮਾਰਚ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਹੋਇਆ; ਫੂਬਾਈਜੂ — «100+100» ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ, ਈਯੂ ਰਜਿਸਟਰ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭੂਗੋਲਿਕ ਸੰਕੇਤ ਵਜੋਂ (ਦਸਤਾਵੇਜ਼ PGI-CN-2746)। ਉਸੇ ਸਾਲ ਸੂਬਾਈ ਮਿਆਰ DB42/T 334-2021 «地理标志产品 麻城福白菊» ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ (1 ਅਪ੍ਰੈਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ, 1 ਜੂਨ ਤੋਂ ਲਾਗੂ)।
* **ਨਾਮ:** ਤਿੰਨ ਵਿਆਖਿਆਵਾਂ ਹਨ। ਸ਼ਿਨਹੂਆ: ਚਿੱਟੇ ਰੱਸੇਦਾਰ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਲੇ ਵੱਡੇ ਫੁੱਲ ਲਈ। ਈਯੂ ਵਿੱਚ ਚੀਨ ਦਾ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਦਫ਼ਤਰ: ਫੂਤਿਆਨਹੇ ਕਸਬੇ ਦੇ ਨਾਮ ਤੋਂ। ਸਥਾਨਕ ਸੰਸਕਰਣ, ਜਿਸਨੂੰ «ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ» ਵਜੋਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ: ਸਥਾਨਕ ਉਪਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ 湖北 (*Húběi*) 福白 (*fúbái*) ਵਾਂਗ ਉਚਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ «ਹੂਬੇਈ ਗੁਲਦਾਊਦੀ» ਬਣ ਗਈ «ਫੂਬਾਈ»।
* **ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਮਹੱਤਤਾ:** ਸਥਾਨਕ ਸਮੱਗਰੀ ਫੂਬਾਈਜੂ ਨੂੰ «ਚੀਨ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਚਿੱਟੀਆਂ ਗੁਲਦਾਊਦੀਆਂ» ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਝੇਜਿਆਂਗ ਦੀ ਹਾਂਗਝੋਊ ਚਿੱਟੀ ਗੁਲਦਾਊਦੀ ਅਤੇ ਜਿਆਂਗਸੂ ਦੀ ਯਾਂਚੇਂਗ ਚਿੱਟੀ ਗੁਲਦਾਊਦੀ ਦੇ ਨਾਲ।

**3. ਬਨਸਪਤੀ ਵਰਣਨ ਅਤੇ ਕੱਚਾ ਮਾਲ:**

* **ਪੌਦਾ:** ਗੁਲਦਾਊਦੀ ਸ਼ਹਿਤੂਤ-ਪੱਤੀ, *Chrysanthemum morifolium*; ਪੇਟੈਂਟ ਸਾਹਿਤ ਵਿੱਚ — ਕਿਸਮ ਦਾ ਨਾਮ *C. morifolium* cv. Fubaiju।
* **ਲੜੀਆਂ:** ਪੇਟੈਂਟ, 2011 ਵਿੱਚ «湖北农业科学» ਰਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਲੇਖ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਚਿੱਟੀ (白菊) ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ (金菊) ਲੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਫ਼ਰਕ ਕਰਦਾ ਹੈ; ਚਿੱਟੀ ਵਿੱਚ «ਲਾਲ-ਦਿਲ ਵਾਲੀ ਵੱਡੀ ਚਿੱਟੀ» (红心大白菊) ਅਤੇ «ਛੋਟੀ ਚਿੱਟੀ» (小白菊) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
* **ਹੋਰ ਨਾਮ:** 福田白菊, 湖北菊, 甘菊; ਚਿਕਿਤਸਕ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ — «ਹੂਬੇਈ ਫੁੱਲ» (湖北花)।
* **ਫੁੱਲ:** 2–5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ; ਰੱਸੇਦਾਰ ਪੱਤੀਆਂ ਲਗਭਗ 22–25 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਲੰਬੀਆਂ ਅਤੇ 5–7 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਚੌੜੀਆਂ (ਈਯੂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ)।
* **ਕੱਚਾ ਮਾਲ:** ਖਿੜੇ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਨਾ ਖਿੜੇ ਮੁਕੁਲ — «ਭਰੂਣ ਗੁਲਦਾਊਦੀ» (胎菊, *tāijú*)।

**4. ਟੈਰੋਇਰ ਅਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:**

* **ਖੇਤਰ:** ਉੱਤਰੀ ਮਾਚੇਂਗ ਦੇ ਪਹਾੜ; ਫੂਤਿਆਨਹੇ ਯਾਂਗਤਸੀ ਅਤੇ ਹੁਆਈਹੇ ਦੇ ਜਲਵਿਭਾਜਕ ਉੱਤੇ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਜੂਸ਼ੂਈ ਨਦੀ ਦੇ ਉਦਗਮ ਸਥਾਨ ਕੋਲ।
* **ਉਚਾਈ:** ਸਰੋਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੱਸਦੇ ਹਨ: ਈਯੂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ — 200–800 ਮੀਟਰ, 2014 ਦੇ ਐਲਾਨ ਦੀ ਮੁੜ ਛਪਾਈ — 600–1000 ਮੀਟਰ।
* **ਮਿੱਟੀ:** ਪੀਲੀ-ਭੂਰੀ, ਡੂੰਘੀ, ਨਮੀ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ; ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ 1.5 %, pH 6.0–7.5 (ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ)।
* **ਜਲਵਾਯੂ:** ਔਸਤ ਸਾਲਾਨਾ ਤਾਪਮਾਨ 13–16 °C, 1634–2249 ਧੁੱਪ ਦੇ ਘੰਟੇ, ਵਰਖਾ 1112.2–1688.7 ਮਿਲੀਮੀਟਰ, ਠੰਢ ਰਹਿਤ ਸਮਾਂ 237 ਦਿਨ; 2014 ਦਾ ਐਲਾਨ ਵੱਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਤਾਪਮਾਨ ਅੰਤਰ ਵੀ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
* **ਪੈਮਾਨਾ:** ਅੰਕੜੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਨ: ਉਦਯੋਗ ਅਖ਼ਬਾਰ 2017 ਵਿੱਚ — 100 ਹਜ਼ਾਰ ਮੂ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਈਯੂ ਵਿੱਚ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਦਫ਼ਤਰ 2021 ਵਿੱਚ — 80 ਹਜ਼ਾਰ ਮੂ, ਸ਼ਿਨਹੂਆ 2023 ਵਿੱਚ — ਲਗਭਗ 2000 ਹੈਕਟੇਅਰ।

**5. ਉਤਪਾਦਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ:**

* **ਤੋੜਾਈ:** «ਹੂਬੇਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ» (ਨਵੰਬਰ 2023) ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਅਨੁਸਾਰ, ਫੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਮੁਕੁਲਾਂ ਦੀ ਤੋੜਾਈ ਦਾ ਸਿਖਰ ਨਵੰਬਰ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਫੁੱਲ ਨੂੰ ਅੰਗੂਠੇ ਅਤੇ ਤਰਜਨੀ ਉਂਗਲ ਨਾਲ ਡੰਡੀ ਫੜ ਕੇ ਤੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
* **ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ** (ਉੱਥੇ ਹੀ, ਹੁਆਂਗਤੂਗਾਂਗ ਕਸਬੇ ਦੇ ਯਾਂਤੋਊਯੂਆਨ ਪਿੰਡ ਦੀ ਵਰਕਸ਼ਾਪ):
    1. ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਛਾਂਟਣਾ ਅਤੇ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਹਟਾਉਣਾ।
    2. ਲਾਈਨ ਉੱਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ, ਜਿਸਨੂੰ «ਫਿਕਸੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਕੀਟਾਣੂ-ਰਹਿਤ ਕਰਨਾ» (杀青脱毒) ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
    3. ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਉੱਤੇ ਪਹਿਲੀ ਸੁਕਾਈ — ਫੁੱਲ ਦੀ ਬਾਹਰੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੀ ਹੈ।
    4. ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ।
    5. ਦੂਜੀ ਸੁਕਾਈ।
* **ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨਾ:** ਸ਼ਹਿਰ ਦੀਆਂ ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਰਧ-ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕੀਟਾਣੂ-ਰਹਿਤ ਕਰਕੇ, ਪੈਕ ਅਤੇ ਲੇਬਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
* **ਪੁਰਾਣਾ ਤਰੀਕਾ:** ਸਥਾਨਕ ਰਿਪੋਰਟ ਅਨੁਸਾਰ, ਸੁਧਾਰਾਂ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਪਰਿਵਾਰ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਨਾਲ «ਟਿੱਕੀਆਂ» ਬਣਾ ਕੇ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਸਨ; ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਅਤੇ ਭਾਫ਼ ਫਿਕਸੇਸ਼ਨ ਫੈਲ ਗਈ।
* **ਮਿਆਰ:** ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਸੂਬਾਈ ਮਿਆਰ DB42/T 334-2021 ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ; ਇਸਦਾ ਪਾਠ ਪੜ੍ਹਿਆ ਨਹੀਂ ਗਿਆ, ਮਾਪਦੰਡ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੇ ਗਏ।

**6. ਇੰਦਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਮਹਿਸੂਸ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:**

ਇੱਕੋ ਹਵਾਲਾ ਵਰਣਨ 2014 ਦੇ ਐਲਾਨ ਵਿੱਚ, ਸ਼ਿਨਹੂਆ ਕੋਲ ਅਤੇ ਈਯੂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਿੱਚ ਹੈ।

* **ਸੁੱਕੇ ਪੱਤੇ ਦੀ ਦਿੱਖ:** ਪੱਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਉਤਪਾਦ ਫੁੱਲ ਹਨ: ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਮਾਸਦਾਰ (朵大肥厚), ਪੱਤੀਆਂ ਪੱਥਰ-ਚਿੱਟੀਆਂ (花瓣玉白), ਕੇਂਦਰ ਗੂੜ੍ਹਾ-ਪੀਲਾ (花蕊深黄)।
* **ਸੁੱਕੇ ਪੱਤੇ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ:** ਲੱਭੇ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਣਨ ਨਹੀਂ ਹਨ।
* **ਕਾੜ੍ਹੇ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ:** ਸ਼ੁੱਧ, ਹਲਕੀ (气清香)।
* **ਸੁਆਦ:** ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਕੋਮਲ (味甘醇美)।
* **ਕਾੜ੍ਹੇ ਦਾ ਰੰਗ:** ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ, ਸੁਨਹਿਰੀ-ਪੀਲਾ ਹਰੇਪਣ ਦੇ ਨਾਲ (汤液清澈、金黄带绿)।
* **ਚਾਹ ਦਾ ਤਲ (ਭਿੱਜਿਆ ਪੱਤਾ):** ਲੱਭੇ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਣਨ ਨਹੀਂ ਹਨ।

**7. ਰਸਾਇਣਕ ਬਣਤਰ:**

| ਸੂਚਕ | ਈਯੂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ | 2014 ਦਾ ਐਲਾਨ |
| :--- | :--- | :--- |
| ਕੁੱਲ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡ | 3.0–8.2 % | ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 5 % |
| ਕਲੋਰੋਜਨਿਕ ਐਸਿਡ | 0.18–0.35 % | ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 0.25 % |

ਸੀਮਾਵਾਂ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਸਿਰੇ 2014 ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹਨ; 2021 ਦੇ ਮਿਆਰ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਪਾਠ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਥਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ।

**8. ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ:**

ਇਸ ਖਾਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਾਰੇ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੇ ਡੇਟਾ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਚਿਕਿਤਸਾ ਦੇ ਫਾਰਮੂਲੇ («ਗਰਮੀ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ», «ਨਜ਼ਰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ») ਇੱਥੇ ਸਥਾਪਤ ਵਜੋਂ ਨਹੀਂ ਦੁਹਰਾਏ ਜਾਂਦੇ।

**9. ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:**

ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦਾ ਅਭਿਆਸ — ਗੁਲਦਾਊਦੀ ਦੇ ਕਾੜ੍ਹੇ ਲਈ। 3–5 ਗ੍ਰਾਮ ਫੁੱਲ ਪ੍ਰਤੀ 200–250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ 85–95 °C, ਕੱਚ ਦਾ ਗਿਲਾਸ ਜਾਂ ਗਾਈਵਾਨ, ਪਹਿਲੇ ਕਾੜ੍ਹੇ ਲਈ 2–4 ਮਿੰਟ, ਦੋ ਤੋਂ ਚਾਰ ਡੋਲ੍ਹਣ।

**10. ਭੰਡਾਰਨ:**

ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦਾ ਅਭਿਆਸ। ਸੁੱਕਾ, ਹਨੇਰਾ, ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ, ਗੰਧਾਂ ਤੋਂ ਦੂਰ: ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਨਮੀ ਸੋਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਗੁਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

**11. ਕੀਮਤ ਅਤੇ ਨਕਲ:**

ਲੱਭੇ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਮਤਾਂ ਬਾਰੇ ਡੇਟਾ ਨਹੀਂ ਹਨ।

* **ਨਕਲ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ:**
    * ਭੂਗੋਲਿਕ ਸੰਕੇਤ ਦਾ ਚਿੰਨ੍ਹ ਲੱਭੋ; ਇਸਦਾ ਅਧਿਕਾਰ ਖੇਤਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕ ਮਾਚੇਂਗ ਗੁਲਦਾਊਦੀ ਉਦਯੋਗ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।
    * ਉੱਤਰੀ ਮਾਚੇਂਗ ਦੇ ਪੰਜ ਕਸਬਿਆਂ ਤੋਂ ਉਤਪਤੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।
    * ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਨਮੂਨੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ: ਵੱਡਾ ਮਾਸਦਾਰ ਫੁੱਲ, ਚਿੱਟੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ, ਗੂੜ੍ਹਾ-ਪੀਲਾ ਕੇਂਦਰ।

**12. ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ:**

* ਇੱਕ ਨਾਮ ਨੂੰ ਚਾਰ ਸਾਧਨ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਰਜਿਸਟਰ, ਵਪਾਰਕ ਚਿੰਨ੍ਹ, ਨਿਗਰਾਨੀ ਵਿਭਾਗ ਦੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਈਯੂ ਰਜਿਸਟਰ।
* ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਿੱਚ ਧਾਰਕ ਨੂੰ «ਬਖਸ਼ਿਸ਼ ਵਾਲੀ ਗੁਲਦਾਊਦੀ ਦੀ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ» ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਚਿੰਨ੍ਹ 福 ਦਾ ਅਨੁਵਾਦ «ਬਖਸ਼ਿਸ਼» ਵਜੋਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ।
* ਸੰਸਕ੍ਰਿਤੀ ਦੀ ਉਮਰ ਸਰੋਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਗਿਣਦੇ ਹਨ: «ਸੁੰਗ ਯੁੱਗ ਤੋਂ» ਅਤੇ «ਤਕਰੀਬਨ 1500 ਸਾਲ» (ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ «ਹੂਬੇਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ» 2023 ਵਿੱਚ ਅਤੇ «ਨੋਂਗਮਿਨ ਰੋਜ਼ਾਨਾ» 2024 ਵਿੱਚ ਲਿਖਦੇ ਹਨ); ਸੁੰਗ ਯੁੱਗ ਦੀ ਮਿਤੀ ਨਾਲ ਦੂਜਾ ਅੰਕੜਾ ਮੇਲ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦਾ।

**13. ਹੋਰ ਗੁਲਦਾਊਦੀਆਂ ਅਤੇ ਚਾਹਾਂ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ:**

* **ਗੁਲਦਾਊਦੀ ਚਾਹ ([菊花茶](https://thetea.app/pa/article/juhua-cha)):** ਆਮ ਤੌਰ ਉੱਤੇ ਗੁਲਦਾਊਦੀ ਦੇ ਕਾੜ੍ਹੇ ਬਾਰੇ ਕੋਰਪਸ ਦਾ ਸੰਖੇਪ ਲੇਖ।
* **ਹੁਆਂਗਸ਼ਾਨ ਗੋਂਗਜੂ ([黄山贡菊](https://thetea.app/pa/article/huangshan-gongju)):** ਆਨਹੂਈ ਸੂਬੇ ਦੇ ਸ਼ੇਸ਼ਿਆਨ ਕਾਊਂਟੀ ਦੀ ਗੁਲਦਾਊਦੀ, ਭੂਗੋਲਿਕ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ।
* **ਮਾਚੇਂਗ ਗੁਈਸ਼ਾਨ ਹਰੀ ਚਾਹ ([麻城龟山绿茶](https://thetea.app/pa/article/macheng-gui-shan-lucha)):** ਉਸੇ ਸ਼ਹਿਰੀ ਕਾਊਂਟੀ ਦੀ ਅਸਲੀ ਹਰੀ ਚਾਹ।

**ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ:**

ਮਾਚੇਂਗ ਫੂਬਾਈਜੂ — ਗੂੜ੍ਹੇ-ਪੀਲੇ ਕੇਂਦਰ ਵਾਲੀ ਵੱਡੀ ਚਿੱਟੀ ਗੁਲਦਾਊਦੀ, ਉੱਤਰੀ ਮਾਚੇਂਗ ਦੇ ਪੰਜ ਪਹਾੜੀ ਕਸਬਿਆਂ ਤੋਂ। ਇਸ ਬਾਰੇ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਕਈ ਚਾਹਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਖੇਤਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਅਤੇ ਕਲੋਰੋਜਨਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਖੁਦ ਚਾਹ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਗੁਲਦਾਊਦੀ ਦਾ ਕਾੜ੍ਹਾ ਹੈ।