---
title: "Yídū tiānrán fùxīn chá"
url: https://thetea.app/or/article/yidu-tianran-fuxin-cha
lang: or
updated: 2026-10-04
source: THE TEA — encyclopedia of Chinese tea (https://thetea.app)
---
# Yídū tiānrán fùxīn chá (宜都天然富锌茶)

**ଇଦୁ ତିଆନରାନ ଫୁସିନ ଚା** (*Yídū tiānrán fùxīn chá*, 宜都天然富锌茶) — «ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବେ ଜିଙ୍କ ସମୃଦ୍ଧ ଚା» ଇଦୁରୁ: ହୁବେଇ ପ୍ରଦେଶ, ଇଚାଙ୍ଗ ଜିଲ୍ଲା, ଇଦୁ ସହରାଞ୍ଚଳ (宜都市)ର ପାର୍ବତ୍ୟ ପଶ୍ଚିମାଞ୍ଚଳର ସବୁଜ ଚା। ମୁଖ୍ୟ ଅଞ୍ଚଳ — ପାନଜିଆୱାନ-ତୁଜିଆ ଜାତି ଅଧ୍ୟୁଷିତ ପ୍ରଶାସନିକ ଅଞ୍ଚଳ (潘家湾土家族乡)। ନାମଟି ଗୋଟିଏ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଉପରେ ଆଧାରିତ: ପ୍ରାଦେଶିକ ସମ୍ବାଦପତ୍ରର ତଥ୍ୟ ଅନୁସାରେ, ଏହି ଅଞ୍ଚଳର ମାଟିରେ ଜିଙ୍କର ପରିମାଣ ପ୍ରାଦେଶିକ ହାରାହାରିଠାରୁ ଦୁଇ ଗୁଣ, ଏବଂ ଚା ପତ୍ରରେ ଚୀନର ହାରାହାରିଠାରୁ ଦୁଇ ଗୁଣ। 2007 ମସିହାରୁ ଏହି ନାମ ଭୌଗଳିକ ସଙ୍କେତ ସହିତ ସାମୂହିକ ଟ୍ରେଡମାର୍କ ଭାବେ ସୁରକ୍ଷିତ।

**1. ଶ୍ରେଣୀବିଭାଗ ଏବଂ ଉତ୍ପତ୍ତି:**

* **ପ୍ରକାର:** ସବୁଜ ଚା (绿茶, *lǜchá*) — ରେଫରେନ୍ସ ବର୍ଣ୍ଣନା ଅନୁସାରେ। ଟ୍ରେଡମାର୍କ ରେଜିଷ୍ଟ୍ରିରେ ପଣ୍ୟଟି କେବଳ «茶» ଭାବେ ଦର୍ଶାଯାଇଛି।
* **ଶ୍ରେଣୀ:** ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟବର୍ଦ୍ଧକ ଚା, 1990 ଦଶକ ପ୍ରାରମ୍ଭରେ ବିକଶିତ; ଭୌଗଳିକ ସଙ୍କେତ ସହିତ ସାମୂହିକ ଟ୍ରେଡମାର୍କ (2007)। ଦ୍ୱିତୀୟ ନାମ — «高锌茶», «ଉଚ୍ଚ ଜିଙ୍କ ଚା»।
* **ଉତ୍ପତ୍ତି:** ଚୀନ, ହୁବେଇ ପ୍ରଦେଶ (湖北, *Húběi*), ଇଚାଙ୍ଗ ଜିଲ୍ଲା (宜昌, *Yíchāng*), ଇଦୁ ସହରାଞ୍ଚଳ (宜都, *Yídū*), ପାନଜିଆୱାନ ଅଞ୍ଚଳ; ରେଫରେନ୍ସ ପୁସ୍ତକ ୱାଙ୍ଗଜିଆଫାନ (王家畈乡) ଅଞ୍ଚଳର ନାମ ମଧ୍ୟ ଉଲ୍ଲେଖ କରେ।
* **ସୁରକ୍ଷିତ କ୍ଷେତ୍ର:** ମିଳିଥିବା ସ୍ରୋତରେ ଟ୍ରେଡମାର୍କ ବ୍ୟବହାର ନିୟମର ସୀମା ନାହିଁ; ରେଜିଷ୍ଟ୍ରି କେବଳ ଅଧିକାରଧାରୀଙ୍କ ସମ୍ପୃକ୍ତି ଇଦୁ ବୋଲି ଦର୍ଶାଏ।
* **ଭୌଗଳିକ ସ୍ଥାନାଙ୍କ:** ପ୍ରାୟ 30° ଉତ୍ତର ଅକ୍ଷାଂଶ ଏବଂ 111° ପୂର୍ବ ଦ୍ରାଘିମା; ଜିଲ୍ଲା ଜନପ୍ରତିନିଧି ସଭାର ସାମଗ୍ରୀ (2022) ଅନୁସାରେ, ଏହି ଅଞ୍ଚଳ ଦେଇ 30ତମ ସମାନ୍ତରାଳ ଯାଇଛି।

**2. ଇତିହାସ ଏବଂ ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ୱ:**

* **ଇତିହାସ:**
    * **1990–1993.** ରେଫରେନ୍ସ ପୁସ୍ତକ ଏହି ଚାକୁ ଏକ ନୂତନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟବର୍ଦ୍ଧକ ପ୍ରକାର ଭାବେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ, ଯାହାକୁ ଇଦୁ ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ଝେଜିଆଙ୍ଗ କୃଷି ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟର ପ୍ରଫେସର ଝାଙ୍ଗ ତାଙ୍ଗହେଙ୍ଗ (张堂恒)ଙ୍କ ତତ୍ତ୍ୱାବଧାନରେ ବିକଶିତ କରିଥିଲେ। ଇଦୁ, ଇଚାଙ୍ଗ ଏବଂ ହୁବେଇର ବିଜ୍ଞାନ ଓ ପ୍ରଯୁକ୍ତି କମିଟିଗୁଡ଼ିକ ଏହାକୁ ଏକ ନୂତନ ବୈଜ୍ଞାନିକ-ପ୍ରାଯୁକ୍ତିକ ଉତ୍ପାଦ ଭାବେ ସ୍ୱୀକୃତି ଦେଇଥିଲେ। ରେଫରେନ୍ସ ବର୍ଣ୍ଣନା ଅନୁସାରେ, ନଭେମ୍ବର 1992ରେ ଏଗାର ଜଣ ଚା ଏବଂ ପୋଷଣ ବିଶେଷଜ୍ଞ ନିଷ୍କର୍ଷ ଦେଇଥିଲେ ଯେ ଏପରି ଚା ଦେଶରେ ପ୍ରଥମ ଥର ପାଇଁ ବିକଶିତ ହୋଇଛି।
    * **1994.** ରାଷ୍ଟ୍ରୀୟ ସ୍ତରର ନୂତନ ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ରାଷ୍ଟ୍ରୀୟ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମର ଆଦର୍ଶ ପ୍ରକଳ୍ପର ମାନ୍ୟତା। «ହୁବେଇ ଦୈନିକ» ପତ୍ରିକାରେ ଏହାକୁ «星人计划» ଭାବେ ଲେଖାଯାଇଛି — ସମ୍ଭବତଃ «星火计划», ଅର୍ଥାତ «ଇସ୍କ୍ରା» କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ, ପାଇଁ ଭୁଲ ଲେଖା।
    * **1997.** ତୃତୀୟ ଚୀନ କୃଷି ପ୍ରଦର୍ଶନୀରେ ହୁବେଇର ପ୍ରସିଦ୍ଧ ସ୍ଥାନୀୟ ବ୍ରାଣ୍ଡ ମାନ୍ୟତା; ନମୁନା ଚୀନ ଚା ସଂଗ୍ରହାଳୟକୁ ପ୍ରଦାନ କରାଯାଇଥିଲା। ସେହି ପ୍ରକାଶନରେ ଉପଭୋକ୍ତା ସନ୍ତୁଷ୍ଟି ପାଇଁ ହୁବେଇର «ସ୍ୱର୍ଣ୍ଣ କପ», «ଲୁ ୟୁ» ପ୍ରତିଯୋଗିତାର ସ୍ୱର୍ଣ୍ଣ ଏବଂ ତିନି ଗିରିସଙ୍କଟ ଅଞ୍ଚଳର ପ୍ରଥମ ଦଶ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଚାର ଉଲ୍ଲେଖ ମଧ୍ୟ ରହିଛି।
    * **2007.** ସେପ୍ଟେମ୍ବର 14 ତାରିଖରେ ଏହି ନାମ ଭୌଗଳିକ ସଙ୍କେତ ସହିତ ସାମୂହିକ ଟ୍ରେଡମାର୍କ ଭାବେ ପଞ୍ଜୀକୃତ ହେଲା। ଅଧିକାରଧାରୀ — ପାନଜିଆୱାନ ଅଞ୍ଚଳର ପରିବେଶ-ଅନୁକୂଳ ପ୍ରାକୃତିକ ଜିଙ୍କ ଚା ସଙ୍ଗଠନ (宜都市潘家湾土家族乡无公害天然富锌茶叶协会)।
    * **2013.** ଇଦୁ ବ୍ରାଣ୍ଡ ବିଷୟରେ 2015 ପ୍ରକାଶନର ତଥ୍ୟ ଅନୁସାରେ, 2013 ରେ ବ୍ରାଣ୍ଡ ମୂଲ୍ୟ 339 ନିୟୁତ ୟୁଆନ ଆକଳନ କରାଯାଇଥିଲା।
    * **2023.** ଜୁଲାଇରେ ଏହି ଅଞ୍ଚଳ ପ୍ରଶାସନ ଚା ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକର ପ୍ରତିନିଧିଙ୍କୁ ଏକାଠି କରି ପାନଜିଆୱାନ ଚା ସଙ୍ଗଠନର ପୁନଃଗଠନ ଏବଂ ବ୍ରାଣ୍ଡ ସୁରକ୍ଷା ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରିଥିଲା: ଅଞ୍ଚଳ ପ୍ରଶାସନ ଅନୁସାରେ, ସହକାରୀ ସଂସ୍ଥାଗୁଡ଼ିକର ଅନେକ ନିଜସ୍ୱ ବ୍ରାଣ୍ଡ ଅଛି, ସାଧାରଣ ବ୍ରାଣ୍ଡ «ମୁଠାରେ ଏକତ୍ରିତ ହୋଇନାହିଁ»।
* **ନାମ:** 宜都 — ଇଦୁ; 天然 — «ପ୍ରାକୃତିକ»; 富锌 — «ଜିଙ୍କ ସମୃଦ୍ଧ»; 茶 — ଚା।
* **ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ୱ:** ପାନଜିଆୱାନ ହେଉଛି ହୁବେଇର ବାରଟି ଜାତିଗତ ଅଞ୍ଚଳ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ଏବଂ ଇଚାଙ୍ଗ ଜିଲ୍ଲାର ଏକମାତ୍ର। ଜିଲ୍ଲା ଜନପ୍ରତିନିଧି ସଭା ସ୍ଥାନୀୟ ପରମ୍ପରା ମଧ୍ୟରେ ହସ୍ତ ନିର୍ମିତ ଚା, «ଚା ଅଞ୍ଚଳର କନ୍ୟା ଉତ୍ସବ» (茶乡女儿会) ଏବଂ ଚା ପ୍ରତିଯୋଗିତାର ଉଲ୍ଲେଖ କରେ।

**3. ଉଦ୍ଭିଦ ବର୍ଣ୍ଣନା ଏବଂ କଞ୍ଚାମାଲ:**

* **କିସମ / ଚାଷ ପ୍ରକାର:** ମିଳିଥିବା ସ୍ରୋତରେ ଉଲ୍ଲେଖ ନାହିଁ।
* **ସଂଗ୍ରହ ସମୟ:** ପାରମ୍ପରିକ ଭାବେ — ବର୍ଷରେ ଚାରି ସଂଗ୍ରହ: ବସନ୍ତ, «ପ୍ରଥମ ଗ୍ରୀଷ୍ମ» (夏头茶), ଉତ୍ତପ୍ତ ଋତୁର ଚା (伏茶) ଏବଂ ଶରତ, ଅକ୍ଟୋବର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ। 2023 ରେ ଏହି ଅଞ୍ଚଳ ତିନି ସଂଗ୍ରହକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତରିତ ହେଉଥିଲା: ଶରତ ବିନା, ସେପ୍ଟେମ୍ବର ପ୍ରାରମ୍ଭରେ ବଗିଚା «ବନ୍ଦ» କରି, ଯାହାଦ୍ୱାରା ବସନ୍ତ ପୂର୍ବରୁ ଗଛ ବିଶ୍ରାମ ନେଇପାରିବ।
* **ସଂଗ୍ରହ ମାନକ ଏବଂ କଞ୍ଚାମାଲ ଆବଶ୍ୟକତା:** ମିଳିଥିବା ସ୍ରୋତରେ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।

**4. ଟେରୁଆର ଏବଂ ଚାଷର ବିଶେଷତା:**

* **ଅଞ୍ଚଳ:** ଇଦୁର ପାର୍ବତ୍ୟ ପଶ୍ଚିମାଞ୍ଚଳ; ଏହି ଅଞ୍ଚଳ (147.5 ବର୍ଗ କିମି) ଉଫେଙ୍ଗ ଏବଂ ଚାଙ୍ଗୟାଙ୍ଗ ଜିଲ୍ଲା ସହିତ ସୀମା ବାଣ୍ଟେ।
* **ଭୂପ୍ରକୃତି:** କାର୍ଷ୍ଟ — ପାହାଡ଼ ଏବଂ ଖାଲ। ବଗିଚାଗୁଡ଼ିକ ଜଙ୍ଗଲ ମଧ୍ୟରେ ଛୋଟ ଛୋଟ ଖଣ୍ଡରେ ବିଛାଡ଼ି ହୋଇ ରହିଛି, ଆଲୋକ ବିକ୍ଷିପ୍ତ; ପ୍ରେସ ଲେଖେ «ଜଙ୍ଗଲ-ଚା» ପରିବେଶ ବିଷୟରେ। ଲୁଜିଆଓ (吕家坳村) ଗାଁ ଅର୍ଡୋଭିସିଆନ ପଥର ଜଙ୍ଗଲ ମଧ୍ୟରେ ଅବସ୍ଥିତ।
* **ଚାଷ ଉଚ୍ଚତା:** ମୁଖ୍ୟତଃ **500–800 ମି** («ହୁବେଇ ଦୈନିକ»)।
* **ଜଳବାୟୁ:** ଉପକ୍ରାନ୍ତୀୟ ମୌସୁମୀ, ବର୍ଷା ବହୁଳ; ବାର୍ଷିକ ହାରାହାରି ତାପମାତ୍ରା 16.3 °C, ଦିନ-ରାତି ତାପମାତ୍ରା ପାର୍ଥକ୍ୟ ବଡ଼।
* **ମାଟି:** ଜିଲ୍ଲା କୃଷି ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁସାରେ — ଢିଲା, ମୁଖ୍ୟତଃ ଅମ୍ଳୀୟ, ଜୈବ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ଖଣିଜ ସମୃଦ୍ଧ। ପ୍ରେସ ରିପୋର୍ଟ ଅନୁସାରେ «ଅଧିକୃତ ସଂସ୍ଥା»ଙ୍କ ତଥ୍ୟରେ ଜିଙ୍କ 98.3–119 ppm — ପ୍ରାଦେଶିକ ହାରାହାରିଠାରୁ ଦୁଇ ଗୁଣ; ରେଫରେନ୍ସ ପୁସ୍ତକ ପ୍ରାୟ 70 ହଜାର *ମୁ*ର «ଜିଙ୍କ ବେଲ୍ଟ» ଚିହ୍ନଟ କରେ।
* **ବଗିଚା କ୍ଷେତ୍ରଫଳ:** ରେଫରେନ୍ସ ପୁସ୍ତକ ଇଦୁରେ 33.5 ହଜାର *ମୁ* ପ୍ରାକୃତିକ ଜିଙ୍କ ଚା ବଗିଚାର ଉଲ୍ଲେଖ କରେ — ପାନଜିଆୱାନ, ୱାଙ୍ଗଜିଆଫାନ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ଅଞ୍ଚଳରେ। ପାନଜିଆୱାନ ଅଞ୍ଚଳର ସମସ୍ତ ଚା — 33 ହଜାର *ମୁ* «ହୁବେଇ ଦୈନିକ» (2023) ଅନୁସାରେ ଏବଂ ଜିଲ୍ଲା ଜନପ୍ରତିନିଧି ସଭା (2022) ଅନୁସାରେ «30 ହଜାରରୁ ଅଧିକ»। ଲୁଜିଆଓ ଗାଁରେ — «4000ରୁ ଅଧିକ»ରୁ 4650 *ମୁ* ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ।
* **ଯତ୍ନ:** ଆଦର୍ଶ ବଗିଚାରେ — ହର୍ବିସାଇଡ ବଦଳରେ ହାତ ନିଡ଼ା, କୀଟନାଶକ ବଦଳରେ ଆଠା ଫାନ୍ଦ ଏବଂ ସୌର ବତି, ଖଣିଜ ସାର ବଦଳରେ ଜୈବ ସାର।

**5. ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରଯୁକ୍ତି:**

ମିଳିଥିବା ସ୍ରୋତରେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣର ବର୍ଣ୍ଣନା ନାହିଁ। ରେଫରେନ୍ସ ପୁସ୍ତକ ପଣ୍ୟର ତାଲିକା ଦିଏ: «ଜିଙ୍କ ରୂପା ଛୁଞ୍ଚି» (富锌银针), «ଜିଙ୍କ ୟୁନଉ» (富锌云雾), «ଜିଙ୍କ ଉନ୍ନତ ସବୁଜ» (富锌优绿), ଜିଙ୍କ ଫୁଲ ଚା ଏବଂ ଜିଙ୍କଗୋ ସହିତ ଚା; ପ୍ରତ୍ୟେକର ପ୍ରଯୁକ୍ତି ବର୍ଣ୍ଣିତ ନାହିଁ।

ସବୁଜ ଚାର ସାଧାରଣ ଯୋଜନା, ଏହି ଚାର ବର୍ଣ୍ଣନା ନୁହେଁ:

1.  **ପତ୍ର ଶୁଖାଇବା (摊放, *tānfàng*):** ପତ୍ର ଆଂଶିକ ଆର୍ଦ୍ରତା ଛାଡ଼େ।
2.  **ସ୍ଥିରୀକରଣ (杀青, *shāqīng*):** ତାପ ଅକ୍ସିଡେସନ ବନ୍ଦ କରେ।
3.  **ମୋଡ଼ିବା (揉捻, *róuniǎn*).**
4.  **ଶୁଖାଇବା (干燥, *gānzào*).**

**6. ସଂବେଦନଶୀଳ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ:**

ମିଳିଥିବା ଏକମାତ୍ର ବର୍ଣ୍ଣନା — ଇଦୁ ପଣ୍ୟ ବିଷୟରେ ସଂକ୍ଷିପ୍ତ ତଥ୍ୟ।

* **ଶୁଖିଲା ପତ୍ରର ବାହ୍ୟ ରୂପ:** ଘନ, ସୂକ୍ଷ୍ମ, ସମାନ ଚା ପତ୍ର, ଦୃଶ୍ୟମାନ ରୋମ ସହିତ; ପନ୍ନା ସବୁଜ, ତୈଳାକ୍ତ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳତା ସହିତ (条索紧秀匀整显毫，色泽翠绿油润).
* **ଶୁଖିଲା ପତ୍ରର ସୁଗନ୍ଧ:** ଅଲଗା ବର୍ଣ୍ଣନା ନାହିଁ।
* **ଚା ରସର ସୁଗନ୍ଧ:** ଗାଢ଼ ଏବଂ ସ୍ଥାୟୀ (香气浓郁持久); ତଥ୍ୟ ପତ୍ର କିମ୍ବା ରସ ବୋଲି ସ୍ପଷ୍ଟ କରେ ନାହିଁ।
* **ସ୍ୱାଦ:** ସତେଜ, ଶକ୍ତିଦାୟକ, ମିଠା ପ୍ରତ୍ୟାବର୍ତ୍ତନ ସହିତ (滋味鲜爽回甘).
* **ରସର ରଙ୍ଗ:** କୋମଳ ସବୁଜ, ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ।
* **ଚା ପତ୍ର (ଭିଜାଯାଇଥିବା ପତ୍ର):** କୋମଳ ସବୁଜ, ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ (汤色、叶底嫩绿明亮).

**7. ରାସାୟନିକ ସଂରଚନା:**

«ହୁବେଇ ଦୈନିକ» (2023) ଅନୁସାରେ, ପାନଜିଆୱାନ ଚାରେ 80 ମିଗ୍ରା/କିଗ୍ରା ଜିଙ୍କ ରହିଛି, ଚୀନର ହାରାହାରି 40.6 ମିଗ୍ରା/କିଗ୍ରା ଥିବାବେଳେ; ରେଫରେନ୍ସ ପୁସ୍ତକ ଜାପାନ (34.6) ଏବଂ ଶ୍ରୀଲଙ୍କା (35)ର ହାରାହାରି ମଧ୍ୟ ଯୋଡ଼େ। ଜିଲ୍ଲା ପୋର୍ଟାଲ ପରେ 60 ମିଗ୍ରା/କିଗ୍ରା ବୋଲି କହିଥିଲା; ପୃଷ୍ଠାଟି ପୁନଃଯାଞ୍ଚ କରିବା ସମ୍ଭବ ହେଲା ନାହିଁ। ସ୍ରୋତଗୁଡ଼ିକ ପଦ୍ଧତି, ବର୍ଷ ଏବଂ ନମୁନା ଦିଅନ୍ତି ନାହିଁ — ଏଗୁଡ଼ିକ ଦାବି କରାଯାଇଥିବା ସଂଖ୍ୟା। ମିଳିଥିବା ଦସ୍ତାବେଜରେ ମାର୍କ ପାଇଁ ଚାରେ ଜିଙ୍କର ସୀମା ନାହିଁ, ଅନ୍ୟ ଭୌତିକ-ରାସାୟନିକ ତଥ୍ୟ ମଧ୍ୟ ନାହିଁ।

**8. ଉପକାରୀ ଗୁଣ:**

ଏହି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଚାର ପ୍ରଭାବ ବିଷୟରେ ଯାଞ୍ଚିତ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ। ବିଜ୍ଞାପନ ପାଠ୍ୟ ଜିଙ୍କକୁ «ଜୀବନର ସ୍ଫୁଲିଙ୍ଗ» ବୋଲି କହେ, କିନ୍ତୁ ଏହା ସୂକ୍ଷ୍ମ ମୌଳିକ ବିଷୟରେ ଶବ୍ଦ, ଏହି ଚା ଉପରେ ଗବେଷଣା ନୁହେଁ।

**9. ପ୍ରସ୍ତୁତି:**

ସବୁଜ ଚା ପାଇଁ ଶ୍ରେଣୀର ଅଭ୍ୟାସ।

* **ପାଣି ତାପମାତ୍ରା:** 80–85 °C।
* **ଚା ପରିମାଣ:** 150 ମିଲିରେ 3 ଗ୍ରାମ।
* **ପାତ୍ର:** କାଚ ଗ୍ଲାସ କିମ୍ବା ଧଳା ଗାଇୱାନ।
* **ପ୍ରକ୍ରିୟା:**
    1. ପାତ୍ର ଗରମ କରନ୍ତୁ।
    2. ଚା ପକାନ୍ତୁ, କାନ୍ଥ ଦେଇ ପାଣି ଢାଳନ୍ତୁ।
    3. ପ୍ରଥମ ରସ — 40–60 ସେକେଣ୍ଡ।
    4. ରସର କିଛି ଅଂଶ ଛାଡ଼ି ପିଅନ୍ତୁ।
    5. ପାଣି ପୁନର୍ବାର ଢାଳନ୍ତୁ।
    6. ଦୁଇ-ତିନି ପୁନଃ ଢଳା।

**10. ସଂରକ୍ଷଣ:**

ଶ୍ରେଣୀର ଅଭ୍ୟାସ। ବାୟୁରୋଧୀ ପ୍ୟାକେଜିଂ, ଫ୍ରିଜରେ 0–5 °C, ଆଲୋକ, ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଗନ୍ଧ ବିନା; ଏକ ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ପିଇବା।

**11. ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ନକଲି:**

ମିଳିଥିବା ସ୍ରୋତରେ ଖୁଚୁରା ମୂଲ୍ୟର ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।

* **ନକଲି ଏଡ଼ାଇବାର ଉପାୟ:**
    * ପଞ୍ଜୀକୃତ ନାମ ଖୋଜନ୍ତୁ: ପ୍ରାଦେଶିକ ବୌଦ୍ଧିକ ସମ୍ପତ୍ତି ପ୍ରଶାସନର ତାଲିକା (ମଇ 2020) ଅନୁସାରେ ଏହା ସାମୂହିକ ଟ୍ରେଡମାର୍କ № 4686327, ଶ୍ରେଣୀ 30, ଅଧିକାରଧାରୀ — ପାନଜିଆୱାନ ସଙ୍ଗଠନ, ମିଆଦ — 14 ସେପ୍ଟେମ୍ବର 2017 ରୁ 13 ସେପ୍ଟେମ୍ବର 2027 ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ।
    * ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ ଯେ ଉତ୍ପାଦକ ଇଦୁର ପଶ୍ଚିମାଞ୍ଚଳର।
    * ଜିଙ୍କ ସ୍ୱାଦରେ ଚିହ୍ନିହେବ ନାହିଁ — କେବଳ ପରୀକ୍ଷାଗାର ରିପୋର୍ଟ।
    * ଜିଲ୍ଲା ଜନପ୍ରତିନିଧି ସଭା ସ୍ମରଣ କରିଥିଲା ଯେ କୀଟନାଶକ ଅବଶେଷର ଅତିକ୍ରମ ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ସମୟରେ ଚିନି ମିଶାଇବା ଏକଦା ପ୍ରାୟ ସ୍ଥାନୀୟ ଚାକୁ ବଜାରରୁ ବିଦାୟ ଦେଇଥିଲା: «ମିଶ୍ରଣର» ମିଠାପଣ ହେଉଛି ସତର୍କ ହେବାର କାରଣ।

**12. ରୋଚକ ତଥ୍ୟ:**

* ଲୁଜିଆଓ ଗାଁକୁ ଉଭୟ ଜିଙ୍କ ଚାର ମୁଖ୍ୟ ଅଞ୍ଚଳ ଏବଂ ଲାଲ ଇଦୁ ଇହଙ୍ଗର ଜନ୍ମସ୍ଥାନ କୁହାଯାଏ।
* 2020 ରେଜିଷ୍ଟ୍ରି ମାର୍କକୁ ସାମୂହିକ ବୋଲି ଦର୍ଶାଏ, ଏବଂ «ହୁବେଇ ଦୈନିକ» 2023 ରେ ଏହାକୁ ସାର୍ଟିଫିକେଟ ଟ୍ରେଡମାର୍କ ବୋଲି କହେ; ଏଠାରେ ରେଜିଷ୍ଟ୍ରି ହେଉଛି ପ୍ରାଥମିକ ସ୍ରୋତ।
* ଏହା ପ୍ରାଚୀନ ଚା ନୁହେଁ, 1990 ଦଶକ ପ୍ରାରମ୍ଭର ଏକ ବିକାଶ।

**13. ଅନ୍ୟ ଚା ସହିତ ତୁଳନା:**

* **ଇଦୁ ଇହଙ୍ଗ ଚା ([宜都宜红茶](https://thetea.app/or/article/yidu-yihong-cha)):** ସେହି ଜିଲ୍ଲାର ଲାଲ ଚା, ସମାନ ଗାଁ-ଅଞ୍ଚଳ ସହିତ।
* **ହଙ୍ଗଶାନ ଚା ([洪山茶](https://thetea.app/or/article/hongshan-cha)):** ଇଦୁର ଅନ୍ୟ ଏକ ଚା ବ୍ରାଣ୍ଡ, ସାର୍ଟିଫିକେଟ ଟ୍ରେଡମାର୍କ, ସୋଙ୍ଗମୁପିଙ୍ଗ ସହର ସହିତ ସମ୍ପୃକ୍ତ।
* **ସାଇହୁଆ ମାଓଜିଆନ ([采花毛尖](https://thetea.app/or/article/caihua-mao-jian)):** ପଡ଼ୋଶୀ ଉଫେଙ୍ଗ ଜିଲ୍ଲାର ସବୁଜ ଚା।
* **ଏନଶି ସିଚା ([恩施硒茶](https://thetea.app/or/article/enshi-xicha)):** ହୁବେଇର ଆଉ ଏକ ନାମ, ଯାହା ମାଟିର ଅନ୍ୟ ଏକ ମୌଳିକ — ସେଲେନିୟମ ଉପରେ ଆଧାରିତ।

**ଶେଷରେ:**

ଇଦୁ ତିଆନରାନ ଫୁସିନ ଚା — ତୁଜିଆ ଅଧ୍ୟୁଷିତ ପାନଜିଆୱାନର ପାର୍ବତ୍ୟ ସବୁଜ ଚା, 1990 ଦଶକ ପ୍ରାରମ୍ଭର ପ୍ରକଳ୍ପ, 2007 ପରଠାରୁ ସାମୂହିକ ଟ୍ରେଡମାର୍କ ଅଧୀନରେ। ଏହାର ବିଶେଷତ୍ୱ ଗୋଟିଏ ସଂଖ୍ୟା ଉପରେ ଠିଆ — ଜିଙ୍କ, ଯାହାର ପଦ୍ଧତି ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଦର୍ଶାଯାଇନାହିଁ। ରେଜିଷ୍ଟ୍ରି, 500–800 ମି ଉଚ୍ଚତାର ଜଙ୍ଗଲ ବଗିଚା ଏବଂ ସଂକ୍ଷିପ୍ତ ବର୍ଣ୍ଣନା ଏହା ବିଷୟରେ ସବୁଠାରୁ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ କଥା: ରୋମଯୁକ୍ତ ପନ୍ନା ପତ୍ର ଏବଂ ମିଠା ପ୍ରତ୍ୟାବର୍ତ୍ତନ ସହିତ ସତେଜ ସ୍ୱାଦ।